Бизнес открыть чайную лавку

Чайные церемонии на просторах нашей страны не столь специфичны, как в Китае, но являются неотъемлемой частью нашей культуры и быта. Чай пьют в каждом доме и в каждом офисе. Пакетированный напиток, конечно, удобен в применении, но в последнее время наблюдается возврат к традиционному завариванию чая. На фоне этой тенденции начинающему предпринимателю, решившему испытать свои способности, стоит сесть за составление бизнес плана чайной лавки. Продажа чая не требует выполнения особых требований к помещению магазина и позволяет найти своих покупателей независимо от обилия продуктовых маркетов в округе благодаря нестандартному ассортименту, своеобразному формату лавки и высокому уровню профессионализма персонала.

Составляем подробный бизнес план

Как и любой другой бизнес, создание точки продажи чая требует составления бизнес плана чайного магазина с расчетами, в котором четко прописываются особенности деятельности. Следуя заранее намеченному курсу, гораздо легче добиться успеха в реализации бизнес идеи продажи чая. Специфика организации продажи чая предполагает наличие в бизнес плане чайного магазина следующих обязательных пунктов:

О чайном бизнесе, стоит ли открывать чайную? #чайныймагазин #чайнаяфраншиза #чайная #чайныйбизнес

• Анализ рынка и ближайших конкурентов;
• Формат торговой точки;
• Месторасположение магазина;
• Дизайн помещения;
• Финансовые вложения;
• План доходов и расходов;
• Поставщики продукции;
• Ассортимент;
• Обучение персонала;
• График работы чайной лавки.

Некоторые пункты бизнес плана чайной лавки играют ключевую роль в построении бизнеса. Например, анализ рынка и деятельности подобных торговых точек, расположенных неподалеку, помогут правильно составить ассортимент и определить цены. Посетив аналогичные заведения поблизости, можно также понять, какие концепции чайного бизнеса с нуля уже существуют неподалеку и будут неинтересны покупателям.

Формат магазина и месторасположение

Выбор формата магазина во многом определит сумму финансовых вложений в чайную лавку как бизнес. Если арендовать специально оборудованное место в торговом центре, то можно ожидать поступление дополнительной прибыли от реализации готового чая и сладостей. А отдельно стоящий специализированный магазин большей площади, позволит наладить производство чая как бизнес, а также бизнес на фасовке чая.

Месторасположение чайного магазина необходимо выбирать многолюдное, чтобы обеспечить необходимое для получения прибыли количество покупателей. Чайный магазин можно сделать успешным как в супермаркете спального района, так и вблизи офисного центра. Однако, у предпринимателя обязательно должна быть возможность обустроить арендованную торговую площадь по индивидуальному дизайну. Однотипный ларек на рынке может не привлечь должного внимания со стороны потенциальных покупателей. На разработку особенного интерьера следует потратить некоторую часть финансовых вложений, это будет своеобразной визитной карточкой вашей торговой точки.

Как открыть магазин чая? Бизнес план. Бизнес идея. Малый бизнес. Бизнес 2018.

Поиск поставщиков и ассортимент

Поиск поставщиков — также является важным пунктом бизнес плана по продаже чая. Сегодня стоит обратить пристальное внимание на построении бизнеса по продаже чая из Китая. Не менее интересная идея – закупка отдельных ингредиентов и организация производства травяного чая как бизнеса.

Ассортимент магазина должен удовлетворять потребности покупателей района, где он расположен и предлагать необычные позиции, вызывающие дополнительный интерес и приносящие хороший доход. Дорогие элитные сорта чая можно позиционировать как добротный подарок и отличный сувенир. В ассортимент можно добавить необычные сладости, если в вашем заведении можно заказать чашечку чая, или же чайные принадлежности, подходящие для проведения церемоний чаепития определенных сортов чая. Кроме того, продажа красивых и практичных емкостей для хранения чая может стать неплохой статьей дохода, если грамотно обставить процесс. Например, периодически можно проводить лекции о правильном хранении чая.

Персонал и график работы

Персонал чайной торговой точки подбирается либо с опытом работы в сфере продажи чая, либо обучается за счет работодателя премудростям чайной церемонии и ориентированию в ароматном мире дорогих и не очень сортов этого удивительного напитка. Расходы на поднятие квалификации персонала и обеспечение работников фирменной спецодеждой обязательно должны быть прописаны в бизнес плане чайной лавки.

Правильно выбранный график работы магазина чая позволит обеспечить дополнительный доход. Например, начало работы с 10–00, окончание 21–00.

Утром, обычно, люди редко идут выбирать новый сорт чая, а вот раннее закрытие магазина, не позволит отовариться покупателям, идущим с работы позже обычного времени.

Следует также учитывать некоторую сезонность бизнеса. Она заключается в том, что перед праздниками люди будут покупать подарочные наборы дорого чая и к этому нужно быть готовым. Следует заранее продумать дизайн и заказать изготовление красивых и необычных подарочных упаковок.

Преимущества и недостатки открытия магазина чая

Основным недостатком бизнеса на чае является достаточно высокий уровень конкуренции. Хотя, свежие идеи и нестандартный подход к их реализации помогут оставить конкурентов далеко позади. Стандартные методы продвижения обязательно должны быть использованы, но применение в открывающейся торговой точке всевозможных новинок и ноу-хау из мира чая также следует сделать неотъемлемой частью ведения бизнеса. Для того чтобы быть в курсе таких вещей, следует посещать тематические выставки и конференции, интересоваться новыми веяниями и чайными тенденциями.

Преимущества открытия точки продажи чая:

• Длительный срок хранения продукции;
• Возможность сделать 100%-ю наценку на товар;
• Стабильный спрос на чай;
• Сезонные спады незначительны, а предпраздничный ажиотаж ощутим;
• Постепенный возврат потребителей к традиционным более дорогим сортам листового чая;
• Реальная перспектива превратить бизнес в сетевой;
• Возможность наладить бизнес производство травяного чая.

Вышеперечисленные преимущества открытия чайного магазина делают бизнес идею по его открытию весьма привлекательной. Особое внимание следует уделить возможности, не только, продавать уже известные потребителю сорта чая, но и наладить собственное производство травяных смесей из готовых ингредиентов. Составить бизнес план производства чая можно самостоятельно. Но учитывая специфику процессов и необходимость разрабатывать собственные рецептуры, лучше заказать готовый бизнес план по производству чая, предусмотрев в нем, кроме всего прочего, необходимость лицензирования продукции.

Недостатки

• Высокая конкуренция;
• Особенности бизнеса. Например, часть людей предпочитают кофе, а не чай, поэтому вы не сможете охватить аудиторию полностью.

Регистрируем деятельность

Точку по продаже чая можно открывать, зарегистрировавшись как индивидуальный предприниматель. Далее, необходимо получить у местных властей разрешение на торговлю, у санэпидстанции и пожарной службы разрешительные документы на помещение. Регистрацию можно проходить самостоятельно, а можно обратиться в специализированную юридическую фирму, которая оформит весь необходимый пакет документов ориентировочно за 5000 руб.

Список документов, необходимых для оформления индивидуального предпринимательства:

• Заявление на регистрацию;
• Оригинал и ксерокопия паспорта;
• Оригинал и ксерокопия ИНН (индивидуального налогового номера);
• Подтверждение уплаты госпошлины.

Далее необходимо правильно определить вид деятельности согласно ОКВЭД. Лучше указывать несколько кодов, это позволит расширить при необходимости список продаваемых товаров.

Например, код 52.27.36 – Розничная торговля чаем, кофе, какао.

Выбираем систему налогообложения

Для чайного магазина лучше выбрать упрощенную систему налогообложения (УСН). Преимуществами этой системы являются отсутствие явных сложностей при сдаче отчетности и невысокие налоговые отчисления. При выборе такой формы уплаты налогов не платится НДС и налог на имущество. Процентная ставка может составлять 6% и 15% от прибыли (доходы минус расходы). В розничные торговли немалую часть расходов составляют регулярные траты на закупку товара, поэтому оптимальным выбором будет ставка 15%.

Выбираем место под магазин

Для начинающего предпринимателя идеальным вариантом месторасположения точки продажи чая будет небольшое помещение площадью около 15 кв. м. в крупном торговом или офисном центре, а также в супермаркете спального района. Такой формат заведения позволит разместить средний ассортимент товара (не менее 50 сортов чая), условно разделив магазин на три зоны: дегустационная (с одним или двумя столиками), продажа расфасованного чая, чай на развес как бизнес, направленный на привлечение клиентов с достатком выше среднего.

Проводим обустройство чайной лавки, продумываем детали интерьера

Принимая во внимание небольшую площадь магазина, необходимо тщательно продумать размещение всех позиций товара. Так как покупатели будут искать сначала то, за чем пришли, весь товар должен хорошо просматриваться. Чаи необходимо разместить по четким принципам для упрощения поиска. Кроме принципа фасованный и на развес, необходимо выделить зону для элитных редких сортов, а также расставить отдельно черный, зеленый, белый, красный, травяной, травяно-фруктовые смеси и чаеподобные напитки. Можно также принимать за основу классификации страну-производителя.

Когда общая концепция магазина продумана, следует заняться деталями. Стеллажи и витрины лучше сделать на заказ, с использованием натуральных материалов и теплых тонов. Интерьер чайной лавки должен вызывать умиротворение, располагать покупателя попробовать новый сорт чая. Немаловажную роль играют емкости для хранения чая.

Они могут быть сделаны на заказ, выдержаны в одном стиле и создавать атмосферу гармонии. Освещение в магазине должно быть неярким, но достаточным, чтобы разглядеть названия и цены товара. Дизайн помещения заказывайте индивидуальный, не имеющий ничего общего с оформлением магазинов-конкурентов. Неповторимую атмосферу в чайной лавке создаст коктейль запахов продукции, который в любом случае будет неповторимым.

Подбираем оборудование

Кроме специализированных емкостей для хранения чая в магазине понадобятся:

• Стеллажи;
• Витрины;
• Полки;
• Электронные весы;
• Кассовый аппарат;
• Упаковка;
• Совочки для чая;
• Чайные сервизы.

Все оборудование можно без труда заказать через интернет. Мебель лучше сделать на заказ в соответствии с дизайнерской задумкой вашего чайного бутика. Гармонично сочетающиеся детали в магазине создадут приятное впечатление у покупателей и повысят вероятность перехода их в разряд «постоянных».

Формируем ассортимент продукции

Схема сортов чая

Принято считать, что процентное распределение черный – зеленый чай составляет 90% к 10%. В последнее время доля черного чая постепенно снижается. Популярными становятся купажи – чайные смеси с разными вкусовыми сочетаниями, черные и зеленые чаи с добавлением кусочков фруктов, а также специй.

Ассортимент магазина должен состоять из 5–7 ходовых пакетированных позиций, 12-15 видов чая на развес средней ценовой категории, включать элитные сорта чая, легкие фруктовые чаи и чайные напитки. Такие сорта, как лапсанг, пуэр, сушонг массовым спросом не пользуются, но должны присутствовать в ассортименте чайной лавки.

Кроме самого чая, следует предлагать покупателям чайные аксессуары, поясняя их предназначение и давая инструкции по их правильному использованию.

Рекламируем магазин

Залогом успеха продажи чая как бизнеса являются клиенты. Чем больше покупателей будут делать покупки в вашем магазине, тем лучше будет развиваться ваше дело. С чего начинается формирование клиентской базы? – с удачно подобранного названия магазина и привлекательной вывески. Называть чайную лавку надо необычно и емко, название должно хорошо запоминаться.

Вывеску заказывайте в таком же стиле, в котором оформлен Ваш магазин. Маркетинг в чайном бизнесе играет огромную роль. Если вы планируете не просто перепродавать дешевые чайные пакетики, а давать людям возможность открывать для себя мир качественного чая, лучше составить маркетинговый план и четко ему следовать. Нелишним будет наметить план проведения рекламных акций, дегустаций, лекций на тему чая и чайных церемоний.

Реклама магазина на просторах интернета также поможет создать поток клиентов. Кроме того, можно продавать чай также через интернет-магазин. С чего начать открытие интернет магазина с нуля? – С разработки качественного сайта.

Клиентами интернет магазина могут стать офисы, заказывающие дорогие сорта чая для своих клиентов или люди, желающие получать покупки домой, не потратив время на поход по магазинам. Качественный чай относится к самым продаваемым товарам в интернете 2019 года в России. Хорошая рекламная кампания позволит за короткий срок сделать ваш магазин популярным. Для того чтобы люди не забывали о существовании прекрасной чайной лавки, необходимо продумать систему бонусов, раздавать покупателям накопительные карты и уведомлять по смс об акциях и скидках.

Подсчитываем сумму необходимых финансовых вложений

Если вы определились, каким бизнесом заняться в 2019 году в России, и это – открытие чайного магазина, то вам понадобится приблизительно 400 000 руб., чтобы начать свой бизнес. Аренда помещения вместе с коммунальными платежами обойдется в 35 000 руб. в месяц, оборудование – 70 000 руб., товар – 180 000 руб., реклама – 25 000 руб. ежемесячно и заработная плата сотрудникам 60 000 руб. в месяц.

Имея небольшой стартовый капитал и думая о том, какой магазин выгодно открыть в небольшом городе в кризис, рассмотрите идею создания оригинальной чайной лавки. Магазин чая смело можно отнести к бизнес проектам с минимальными вложениями 2019 года. Этот немаловажный факт также относится к преимуществам чайного бизнеса.

Прогнозируем прибыль и окупаемость магазина

Чайная лавка со средней проходимостью покупателей имеет приблизительный ежемесячный оборот в 80 000 руб., чистая прибыль при этом составляет около 35 000 руб. срок окупаемости – от года до полутора лет. Многих начинающих предпринимателей интересует вопрос: «Открывать чайный бизнес выгодно или нет?». Ответом на него будет: «Однозначно выгодно», но при этом следует понимать, что перед тем, как открыть чайный бизнес с нуля необходимо усердно поработать, строго следуя бизнес плану, а далее заниматься развитием и продвижением чайной лавки неустанно.

Выводы

Открытие чайной лавки процесс непростой. Но человек, верящий в успех дела, которым он занимается, справится с трудностями и сможет наладить поток постоянных покупателей в свой магазин, следуя заранее намеченной концепции. Перед тем как открыть чайный бизнес с нуля, следует разобраться в сортах чая, сопутствующих товарах и в особенностях чая на вынос как бизнеса. Тщательная подготовка, правильно составленный бизнес план и следование выбранной стратегии помогут создать прибыльную чайную лавку.

Источник: oroalbero.ru

Бизнес план чайного магазина

Если вам пришла идея взять помещение в аренду, чтобы начать собственное дело, последуйте рекомендациям уже работающих предпринимателей. Составьте бизнес план на открытие чайного магазина. Готовый бизнес план вашего первого магазина чая и кофе поможет максимально обезопасить будущую деятельность, заработать, не потерять вложения. Не пропустите этот важный пункт организации своей торговой точки.

Бизнес план чайного магазина состоит из пунктов:

• оборот / продажа продукции
• инвестиции / вложения в оборудование, он-лайн кассу, вывеску, весы, кофемолки, покупку франшизы
• затраты постоянные / аренда, заработная плата, налоги, логистика, реклама
• затраты переменные / себестоимость товара, бонусы

Финансовые расчеты бизнес плана чайного магазина помогут еще до подписания договора аренды посчитать точку ноль, прибыльность, срок окупаемости. После этого вы сможете принять решение о начале переговоров с арендодателем по арендной ставке, формате, метражу бутика.

Подробнее про пункт бизнес плана чайной лавки:

1.Оборот / продажи. Для расчета важно прикинуть:

• количество планируемых покупателей в среднем за день / месяц,
• средний чек.

Покупатели зависят от проходимости. Посчитайте прямо рядом с вашим потенциальным помещением в аренду сколько людей проходит мимо в 12.00, 15.00, 18.00 часов в будни, выходные. Считайте проходящих за 5 минут, поделите на минуты. Получите показатель в минуту. Важно, чтобы эта цифра была не менее чем 10 человек.

Еще количество покупателей зависит от работы соседних отделов. Идеально если по соседству будут похожие по формату на вашу лавки специализированной торговли. В случае с чаем, кофе приветствуются “соседи”: книги, печатная продукция, сувениры, цветы, товары для дома, сладости, товары для здоровья, косметика, бижутерия. Посчитайте сколько чеков в день у них.

Для этого купите утром, вечером продукцию в соседних лавках, посмотрите порядковые номера чеков. Узнаете сколько в день продаж на этом месте возможно делать.

Опираясь на данные проходимости, количество чеков сможете прикинуть оборот своей лавки. Как правило в чае средний чек 500-1500 рублей, он сильно зависит от формата магазина, силы бренда. Количество покупателей в день от 15 до 20 среднем по году.

2. Инвестиции / вложения зависит от метража магазина: Основную долю при открытии точки занимает мебель. Цена зависит от метража, материала. Вы можете приобрести готовое оборудование, заказать в местной столярной фирме, или через компанию-франчайзера, в случае открытия по франшизе. Просчитайте все 3 варианта. Не забывайте торговаться везде где это допустимо.

Прикиньте разные материалы — дсп, береза; обработку — покраска, тонировка, старение мебели; материалы столешницы — дерево, искусственный камень “под мрамор”, иное. Не забудьте сразу просчитать монтаж освещения полок теплым светом (диодные ленты, прочее). Когда мебель, касса, весы, вывеска будут рассчитаны заложите в бизнес план всю сумму с планируемой амортизацией списания помесячно на 24, 36 месяцев.

3. Затраты постоянные / те, что не сильно зависят от продаж Основное здесь аренда, оплата продавцам. Считаем заработную плату одного, двух, более продавцов с учетом налоговых платежей. При планируемом обороте магазина от 300 000 рублей рекомендуем выводить в смену 2х человек. Например, в первую половину дня у вас будет работать один сотрудник, в вечернюю смену двое.

Заложите отпускные, больничные. К сожалению, случаются разные ситуации.

Считаем аренду за точку, коммунальные платежи, НДС.

Обратите внимание, что управляя постоянными тратами, например уменьшив аренду вы быстрее сможете выйти на точку ноль, и далее на прибыль, окупаемость. Помните, что в чайном деле каждый лишний метр магазина после 15 квадратных метров не будет приносить вам дополнительную прибыль. Сеть Vintage открывает отделы 6-12 квадратов, премиальные лавки Унция 12-20 метров. Возможно стать успешным торговцев при разумной планировке отдела.

4. Переменные затраты это последний пункт в расчетах. Основное переменчивое это себестоимость товара. Думаете про основные товары, которыми планируете торговать. Рассуждайте наценками, маржой, прибылью с полки. Повысить прибыльность чайные лавки могут за счет маржинальных товаров это чай, кофе.

Звучит просто, однако чаеторговцы пытаются переключить свой персонал на торговлю посудой, сладостью. Помните, что средний чек магазина — сумма, которую вам доверит покупатель не сильно поменяется, будут меняться позиции в чеке. Продавайте качественный товар с хорошей маржой — будете прибыльными.

Источник: tea-franchise.ru

Бизнес-план чайного магазина с расчетами

В статье представлены основы создания бизнес-плана чайного магазина. Чашка чая является неотъемлемой частью дня почти любого человека, за завтраком или вечером после тяжелого рабочего дня мы пьем чай. Все большее количество людей задумывается о необходимости приобретения качественной, приносящей пользу здоровью продукции.

На этом желании и строиться данный бизнес. Для того, чтобы он был успешным необходимо предусмотреть все нюансы открытия чайного магазина и составить детальный бизнес-план. Он также пригодиться вам при привлечении дополнительного финансирования со стороны кредитных организаций или инвесторов.

Ключевые особенности бизнес-плана чайного магазина с расчетами

Особенности бизнес-плана чайного магазина

Начать составление бизнес-плана магазина чая стоит с анализа рынка. На данном этапе важно изучить спрос на ту или иную продукцию, а также уровень конкуренции. Основными конкурентами могут быть:

• Аналогичные специализированные торговые точки;
• Мелкие и крупные розничные магазины и супермаркеты;
• Интернет-сайты и ресурсы, где есть возможность заказа онлайн.

На основе данного анализа необходимо четко составить и обосновать концепцию будущей фирмы и определиться с ассортиментом продукции.

Пример бизнес-плана чайного магазина с расчетами

Описание

Оглавление

Файлы

Существует огромное разнообразие видов чай, в данном случае основной задачей предпринимателя выступает выявление наиболее популярных среди населения позиций.

Помимо непосредственно чая можно осуществлять продажу сопутствующих товаров, таких как:

• Заварочные чайники;
• Конфеты и другие кондитерские изделия;
• Чайные сервизы и кружки;
• Банки и посуда для хранения и др.

Кроме того, хороший чай является отличным вариантом для подарков, поэтому среди ассортимента чайного магазина в рамках бизнес-плана можно предусмотреть продажу готовых подарочных набор или возможность собрать их самостоятельно. Также, подарочные сертификаты станут отличным вариантом для клиентов, которые не могут определиться с подарком.

1 – Резюме

1.1. Суть проекта

1.2. Объем инвестиций для запуска чайного магазина

1.3. Результаты работы

2 – Концепция

2.1. Концепция проекта

2.3. Цели на 5 лет

3 – Рынок

3.2. Динамика рынка

4 – Персонал

4.1. Штатное расписание

4.3. Заработная плата

5 – Финансовый план

5.1. Инвестиционный план

5.2. План финансирования

5.3. План продаж разработки чайного магазина

5.4. План расходов

5.5. План налоговых выплат

5.7. Доход инвестора

6 – Анализ

6.1. Инвестиционный анализ

6.2. Финансовый анализ

6.3. Риски чайного магазина

7 – Выводы

Бизнес-план чайного магазина предоставляется в формате MS Word – в нем уже есть все таблицы, графики, диаграммы и описания. Вы можете их использовать «как есть», потому что он уже готов к использованию. Либо можете скорректировать любой раздел под себя.

Например: если вам нужно изменить название проекта или регион расположения бизнеса, то это легко сделать в разделе «Концепция проекта».

Финансовые расчеты предоставляются в формате MS Excel – в финансовой модели выделены параметры – это значит, что вы можете изменить любой параметр, и модель все автоматически рассчитает: построит все таблицы, графики и диаграммы.

Например: если вам нужно увеличить план продаж, то достаточно изменить объем продаж по заданному продукту (услуге) – модель пересчитает все автоматически, и сразу же будут готовые все таблицы и диаграммы: помесячный план продаж, структура продаж, динамика продаж – все это будет готово.

Особенностью финансовой модели является то, что все формулы, параметры и переменные доступны для изменения, значит, корректировать модель под себя сможет любой специалист, который умеет работать в MS Excel.

Отзывы наших клиентов

Отзыв на бизнес-план магазина кондитерских изделий, сладостей, конфет, печенья, булочной

Для открытия магазина кондитерских изделий и сладостей требовался хороший бизнес-план. Мы решили, что в начале не будем заказывать индивидуальный проект, а купим готовый бизнес-план. Остались довольны: расчёты выполнены аккуратно, в формулы можно подставлять разные значения, исследования рынка точные и подробные, финансовая модель понятная, финансовое прогнозирование правдоподобное. Спасибо огромное, благодаря бизнес-плану смогли убрать слабые места в работе и наладить более эффективное производство.

Шуйский М.Н., г. Краснодар

Отзыв на бизнес-план магазина разливного пива

Получили 60 миллионов рублей от инвесторов. Спасибо консалтинговой компании План-Про — замечательная работа по составлению бизнес-плана: достаточно грамотные расчеты, крайне профессиональный анализ рынка, понятное описание.

Дмитрий Соколов, ИП, г. Екатеринбург

Отзыв на бизнес-план продуктового магазина

Бизнес-план прошел согласование в Сбербанке, и наш продуктовый магазин получил кредит на 95 000 000 рублей на ремонт и совершенствование оборудования. Нам помог в этом тщательно продуманный бизнес-план, который был выполнен по всем требованиям кредитной организации, с учётом наших пожеланий и рекомендаций.

Олеся Быкова, г. Тверь

Отзыв на бизнес-план чайного магазина

Перед открытием чайной лавки встал вопрос о необходимости бизнес-плана для получения кредита в банке. Решили купить готовый бизнес-план в «План Про». Помимо того, что без всяких проблем получили кредит в сумме 900 000 руб., активно используем его для контроля прибыли. Выражаем благодарность за хорошо выполненную работу.

Фомичева А.Ю., руководитель ООО «Ваш чай», г. Краснодар.

Изучение целевой аудитории магазина чая в бизнес-плане

В центре внимания любого бизнеса находиться клиент и его потребности. Для того, чтобы сформировать концепцию будущего чайного магазина, в рамках бизнес-плана следует изучить целевую аудиторию.

Среди возможных потребителей можно выделить следующие группы:

• Знатоки и ценители;
• Люди с высоким уровнем достатка;
• Компании, приобретающие продукцию для угощения клиентов;
• Покупатели исключительно подарочных наборов.

В связи с этим, можно сказать, что практически любой человек способен стать покупателем данного магазина.

Для каждой группы формируется перечень маркетинговых активностей, направленных на привлечение внимания.

Преимущества бизнеса по открытию чайного магазина

Чайный бизнес популярен и востребован по следующим причинам:

• Продукция долгого хранения с длинным сроком годности, практически не требует особых условий хранения;
• Спрос только увеличивается со временем, нет близких товаров-заменителей;
• Не нужно оформление специальной разрешительной документации;
• Низкая себестоимость и высокая маржинальность;
• Не требует вложения крупных сумм;
• Перспективность и возможности для расширения, например, создание франшизы.

Существенных недостатков практически нет. Можно отметить лишь высокий уровень конкуренции, однако, при грамотном позиционировании чайного магазина в рамках бизнес-плана и создании конкурентного преимущества его легко устранить. Вашим конкурентным преимуществом может быть:

• Наличие эксклюзивных сортов;
• Разнообразие;
• Красивое оформление покупки или подарка;
• Акции и бонусы;
• Хорошее качество;
• Клиентоориентированный подход;
• Удобное местоположение и др.

Большим числом преимуществ обладает также бизнес по продаже разливного пива. В бизнес-плане магазина разливного пива с расчетами есть вся важная информация, которая пригодится вам для запуска проекта.

Алгоритм открытия чайной лавки в бизнес-плане

Можно выделить следующие основные этапы по запуску магазина чая, предусмотренные бизнес-планом:

1. Изучение отраслевой специфики, спроса, предложения, порядка ценообразования;
2. Составление ассортимента, формирование концепции торговой точки;
3. Расчет и прогноз основных показателей, определение эффективности вложений;
4. Привлечение дополнительных денежных средств при необходимости;
5. Регистрация в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя, выбор системы налогообложения;
6. Открытие расчетного счета в банке;
7. Поиск помещения;
8. Ремонт и установка оборудования;
9. Закупка партии товара;
10. Проведение рекламных компаний;
11. Открытие магазина.

На этом этапе важен процесс планирования будущей деятельности. Для этого составляется профессиональный бизнес-план. Готовый бизнес-план магазина чая доступен для скачивания п ссылке ниже. Мы включили в него все, что потребуется вам для принятия решения и старта реализации идеи – структурировали необходимую информацию, произвели расчеты, составили финансовую модель. Используйте данный документ как для привлечения дополнительных денежных средств, так и для организации контроля.

Инвестиции в открытие чайной лавки в бизнес-плане

Для запуска проекта потребуется привлечение следующих инвестиций:

• Регистрация бизнеса – ххх руб.;
• Аренда помещения – ххх;
• Ремонт и оборудование – ххх;
• Первая партия товара – ххх;
• Маркетинговые активности и реклама – ххх;
• Запас денег – ххх.

Общая сумма вложений в бизнес-плане на начальном этапе составит от 20 до 100 млн. руб. в зависимости от масштабов деятельности чайного магазина.

Помещение и оборудование для магазина чая

Особое внимание следует уделить подбору помещения, поскольку от этого напрямую будет зависеть входящий клиентопоток и прибыльность бизнеса соответственно. Важно учесть следующие нюансы:

• Расположение или в центральной части города, или в крупных торговых центрах. Именно там большая проходимость целевой аудитории;
• Площадь достаточная для демонстрации всего ассортимента продукции и наличие складского помещения, как в этом же здании, так и отдельно следует предусмотреть офис для размещения административного персонала;
• Хорошая система вентиляции, освещенность, наличие коммуникаций.

Помимо расходов на аренду помещения в бизнес-плане предусматриваются затраты на оснащение и оборудование чайной лавки, для этого потребуется:

• Выставочные стенды, весы;
• Системы хранения;
• Кассовое оборудование и компьютеры для офисных сотрудников;
• Мебель для административных помещений;
• Детали интерьера;
• Сигнализация, противопожарная система и система видеонаблюдения.

Выбор поставщиков для чайного магазина

На этот аспект деятельности чайной лавки следует обратить особое внимание и предусмотреть его в бизнес-плане, поскольку от качества чая будет зависеть количество покупок.

Вся продукция, как правило, зарубежного происхождения, поэтому вам нужно будет найти надежную компанию-импортера. Существует множество российских оптовых компаний, специализирующихся на чае, при этом цены на товарные позиции у них значительно отличаются.

Вы можете, также, пойти другим путем и самостоятельно организовать закупку у производителей. Но помните, что тогда вам необходимо будет оплачивать торговые пошлины, заниматься оформлением таможенных документов. Это становится выгодным только при закупке очень крупных партий.

Расчет прибыли в бизнес-плане магазина чая

Прогноз прибыли, доходов и расходов чайного магазина отражается в финансовом плане бизнес-плана.

Расходы чайной лавки в бизнес-плане

Для обеспечения беспрерывной работы чайного магазина в бизнес-плане предусмотрены следующие статьи текущих издержек:

• Налоговые отчисления и обслуживание расчетного счета– ххх руб.;
• Заработная плата работников – ххх;
• Аренда помещения – ххх;
• Коммунальные услуги – ххх;
• Реклама – ххх;
• Закупка товаров и упаковки – ххх.

Итого от ххх руб. ежемесячно.

Доходы чайной лавки в бизнес-плане

Основной объем выручки составляет доход от продажи продукции от ххх руб. в месяц. При открытии интернет-магазина выручка может увеличиться на ххх руб. и достигнет ххх руб.

В таком случае ежемесячная прибыль чайного магазина в бизнес-плане составит от ххх руб.

Кадровый план бизнес-плана магазина чая

В бизнес-плане потребуется предусмотреть расходы на подбор и оплату труда следующего персонала чайной лавки:

• Администратор;
• Кассир;
• Продавец-консультант;
• Оформитель подарков.

Для выполнения административной работы потребуется директор, бухгалтер, менеджер по закупкам и маркетолог.

Срок окупаемости инвестиций в бизнес-плане магазина чая

Срок возврата вложений в открытие чайной лавки в бизнес-плане предусмотрен от 3-х до 5-ти лет.

Бизнес-план чайного магазина с расчетами

Бизнес-план имеет четкую структуру, содержит подробные финансовые расчеты, а финансовая модель позволяет гибко менять любой параметр бизнеса. Это оптимальное решение для тех, кто планирует привлекать инвестиции, хочет получить кредит или иметь готовый шаблон для разработки своего бизнес-плана.

Структура финансовой модели чайного магазина

Финансовая модель – это отдельный файл в формате MS Excel – по сути это
отдельный продукт, разработанный для планирования бизнеса и расчета всех его
показателей. Каждый из параметров финансовой модели можно менять вручную.
Макросов в финансовой модели нет. Все формулы прозрачны и доступны для
изменения.

Детальный расчет инвестиций для запуска чайного магазина

В процессе работы над бизнес-планом мы просматриваем десятки различных источников
информации. Это и данные поставщиков оборудования, и отраслевые порталы, и интервью с экспертами рынка, и данные официальной статистики – такой системный анализ данных дает полную картину по всем параметрам проекта: по ценам, по стоимости оборудования, по стоимости помещения, по затратам и т.д.

План доходов бизнеса

Необходимой составляющей полноценного бизнес-плана является гибкий план продаж. Важно с одной стороны иметь прогноз по бизнесу в целом, а с другой стороны иметь возможность посмотреть доходность в разрезе отдельного центра прибыли или даже отдельного продукта.

Прогноз движения денежных средств чайного магазина

Отчет о движении денежных средств — важнейший документ любого бизнес-плана. Содержит комплексную информацию об операционных, инвестиционных и финансовых поступлениях и оттоках компании, а также позволяет оценить общую картину результатов деятельности компании.

Целесообразность открытия чайной лавки

Благодаря высокой маржинальности и наличию постоянного спроса, чайный бизнес может предполагать получение доходности выше среднего уровня.

Но для этого важно все предусмотреть еще на этапе планирования и создать бизнес-план. Готовый бизнес-план чайного магазина вы можете скачать по ссылке ниже. В нем содержится работающая финансовая модель и уже структурирована вся необходимая информация. Без потери времени вы сможете приступить к реализации проекта. Если у вас есть какие-то пожелания касательно концепции, мы можем подготовить индивидуальный бизнес-план «под ключ».

Скачайте готовый бизнес-план
по цене 4 500 р.
Закажите индивидуальный бизнес-план
по цене от 35 000 р.

Для получения максимальной прибыли помните о важности обновления ассортимента чайной продукции и поддержания интереса со стороны покупателей.

Похожие бизнес-планы

Готовые бизнес-планы

Производство

• Мусор, пластик, отходы
• Пошив одежды и ателье
• Продукты питания
• Производство товаров
• Строительные материалы

Сфера услуг

• Быт, B2B, финансы
• Красота, медицина, спорт
• Отдых, развлечения
• Авто, транспорт
• Школы, обучение, развитие

Сельское хозяйство

Питание

• Бары и кальянные
• Кафе, кофейни, пиццерии
• Ресторан, пекарня, столовая

Строительство и недвижимость

• Жилая и Коммерческая
• Отдых, туризм, услуги

Торговля

• Одежда, текстиль, обувь
• Продукты, алкоголь, овощи, мясо
• Разные магазины

Источник: plan-pro.ru