Вообще, если говорить о структурной стороне предпринимательской деятельности, то главным и наиболее важным элементом является бизнес-план. Правильное и четкое составление задач, способствует выработке качественного бизнес плана гостиницы с расчетами. План нужно составлять при открытие любого бизнеса, в том числе при создание бизнес плана мини гостиницы.
Составив качественно образец бизнес план гостиницы один раз, вы избавитесь в будущем от многих проблем. Так, например, во время получения кредита в банке, у вас потребуют тот самый бизнес-план, который ясно, должен будет раскрыть, суть вашей предпринимательской идеи. А еще финансовый план будет необходим для привлечения потенциальных инвесторов.
Расходы и доходы
- Период самоокупаемости бизнеса — 80 месяцев.
- Первоначальная сумма, инвестированная в бизнес— 16 млн. 219 тыс. рублей.
- Средний доход в месяц— 509 тыс. рублей.
- Средний чистый доход в месяц— 181 264 рублей.
Главная задача данного проекта, заинтересовать будущих инвесторов в данной сфере бизнеса, с последующим вложением финансов в него.
Гостиничный бизнес, как бизнес-идея. Бизнес-план гостиницы, отеля, хостела, мотеля. С чего начать?
Анализ рынка
Нужно иметь ввиду тот факт, что на момент открытия мини-гостиницы, в городе будут уже иметься, такого рода заведения и даже неплохо функционировать. Загруженность этих гостиниц, как правило, будет доходить до 75%, при наличии 320 номеров в гостинице. Одной из основных проблем на начальном этапе будет конкуренция и борьба за место в городе. Чтобы учесть все особенности мы и составляем образец бизнес плана гостиницы. Значительного рода бизнесмены, которые владеют целой сетью гостиничных комплексов, будут стараться помешать осуществлению предпринимательской задумки, надо быть начеку и готовым к этому.
Как правило, контролированием и распределением земельных участков гостиничного бизнеса, занимается администрация города, которая может в свою очередь регулировать количество мест в гостинице.
Опираясь на вышеизложенные характеристики, позволительно сказать, что гостиница будет планироваться на 15 мест и на начальном этапе, этого будет вполне достаточно, а для города, приемлемо.
Месторасположение
При выборе помещения под бизнес план мини гостиницы, можно пойти таким путем. Во-первых, выкупить по небольшой цене заброшенное здание и провести там капитальный ремонт, а может, если повезет, обойтись косметическим. Во-вторых, при необходимости провести перепланировку комнат, с учетом бизнес плана гостиницы.
Расценки в гостинице
В большинстве случаев гостиницы имеют свой прейскурант цен. Сутки проживания в гостинице обойдутся клиенту в 1400-1800 рублей, в некоторых фирмах в эту сумму входит еще и завтрак.
Персонал
На первых парах, штат сотрудников может состоять всего из девяти человек. Как правило, это: начальник, две горничных и повар. Рабочая смена будет устроена таким образом: два полноценных рабочих дня, в каждой смене, которой, нужно иметь по четыре человека.
Расчет расходов на оплату труда персоналу
По прошествии трех лет, руководитель гостиничного бизнеса вправе провести индексацию оплаты труда, как минимум на 10%.
Поэтапный календарный план
Организация строительства большого предприятия в городе, должно подтолкнуть, как предпринимателя, так и инвестора, к решительным действиям. Так как к большому притоку постояльцев, гостиница должна быть готова заранее. Оборудование должно быть на месте, а мебель закуплена и установлена.
Бизнес план гостиницы
Конечно, все ремонтные работы, к первому открытию гостиницы, должны быть полностью закончены. Одни из основных моментов проведения ремонта:
- В обязательном порядке провести замену старых окон
- В каждом номере установить кондиционер
- Оборудовать сан. узловую часть
- Провести проверку пожарной сигнализации, если таковой не имеется, согласовать со службами ее установку. Если потребуется нанять подрядчиков.
Финансы
Общие материальные затраты потребуют 15 000 000 рублей, из них как правило вложенный капитал делиться пополам.
- Собственные финансы – 43.3%
- Средства инвестора — 56.7%
Экономический прогноз развития проекта до 2020 года
Подсчитать выручку можно следующим образом: берется процент полной занятности гостиничных номеров, и делиться на сумму стоимости одного номера в сутки.
Включая с 2017 года можно постепенно повышать стоимость гостиничного номера на 10%.
Общие расходы на бизнес план гостиницы
- Затраты на заработную плату — 180 тыс. руб.
- Затраты на продуктовое обеспечение — 56 тыс. руб.
- Покрытие Единого социального налога — 54 тыс. руб.
- Затраты на рекламное обслуживание — 22 600 руб.
- Уплата налогов (по упрощенной системе налогообложения) — 28 485 руб.
- Административные затраты — 25 тыс. руб.
- Затраты на охранный персонал — 15 тыс. руб.
- Дополнительные затраты — 55 тыс. руб.
- Чистая прибыль — 181 264 руб.
Расчеты по окупаемости проекта
Принимая во внимание все вышеизложенные характеристики и статистические данные, можно сказать, что полная самоокупаемость бизнеса по гостиному делу произойдет за 7.5 лет.
Расчеты по окупаемости гостиницы
Подробнее:
- Создание проекта: Июль 2016 года
- Ввод в эксплуатацию: Январь 2017 года
- Переход на без убыток: март 2017 года
- Завершение окупаемости проекта: декабрь 2021 года
- Срок самоокупаемости: 80 месяцев.
Вывод
Открытие мини гостиницы довольно трудоемкий процесс. Надо понимать, что это вложение в долгосрочные инвестиции и быстрой прибыли здесь не получиться. Одной из необходимых условий, провести полный инвестиционный анализ. Доходность инвестиций: 15.36% годовых.
Источник: sovetprost.ru
Бизнес план мини гостиницы: готовый пример с расчетами
Лишним будет говорить, что собственники мини гостиниц в России имеют на этом прибыльный бизнес. В особенности, если это касается курортных регионов и крупных мегаполисов. Однако чтобы разработать бизнес план гостиницы, важно сформировать основную идею и бизнес план мини гостиницы.
В первую очередь решение здесь будет приниматься с учетом имеющегося бюджета. Так, можно затеять возведение огромного гостиничного комплекса, строительство которого начнется со стадии закладки фундамента, а можно остановиться на небольшом отеле с парой десятков номеров. Наряду с финансовыми активами, здесь также следует ориентироваться на потребительскую аудиторию – насколько востребованной будет крупный отель?
С последнего вопроса как раз необходимо начать разрабатывать свой бизнес план гостиницы.
Предполагаемые посетители должны быть классифицированы на несколько условных групп – по возрасту, роду деятельности, интересам, финансовому состоянию. Полученная картина и будет характеризовать целевую аудиторию будущей гостиницы. От этого можно будет эффективно оттолкнуться при определении маркетинговой стратегии, давая название своему бизнесу и продвигая его.
Эскиз проекта
Здесь будет рассмотрен пример открытия мини гостиницы на территории Санкт-Петербурга, которая будет размещать в себе 12 комнат. Главный ориентир – постояльцы со средним уровнем доходов, а основное внимание будет акцентироваться на предоставлении качественных услуг, включающих в себя гибкую маркетинговую политику и комфортные условия пребывания. Ориентировочный срок окупаемости данного проекта – около трех лет, после чего возможно увеличение числа гостиничных номеров.
Пример маркетинговой политики проекта
В данное время на территории культурной столицы России представлено около трех десятков гостиниц высокого и среднего уровня. Наряду с ними функционируют порядка полусотни гостиниц-салонов.
Источник: delaibiznes.ru
Бизнес-план небольшой гостиницы
Наиболее выгодным вариантом для небольших отелей является выкуп и дальнейшая перепланировка помещений, включающая ремонтные работы. Здесь нужно отталкиваться от выбранного вами стиля будущей гостиницы.
Для отеля в пределах города или в оживленных его районах удобно будет использовать несколько этажей общежитий или жилых домов. Но для организации независимой гостиницы лучшим вариантом будет выкуп особняка или коттеджа.
Также, вы можете построить гостиницу с нуля, но на это потребуются, как правило, большие временные и финансовые ресурсы (это также важно отобразить в своем бизнес плане гостиницы). Немаловажно также выбрать правильное местоположение, что послужит дополнительным конкурентным преимуществом: отдать предпочтение туристическим местам, местам с красивыми видами и т.д
Немаловажно также выбрать правильное местоположение, что послужит дополнительным конкурентным преимуществом: отдать предпочтение туристическим местам, местам с красивыми видами и т.д
Интерьер для гостиницы – неотъемлемая часть успеха бизнеса
Бизнес план гостиницы, в отличие от других видов бизнеса, обязательно должен иметь параграф, посвященный интерьеру и оформлению заведения.
Как говорят, «встречают по одежке». Также дело обстоит и с гостиницами. Если гостю не нравится общий интерьер гостиницы или номера в частности, он находит его неприятным, есть большая вероятность, что в следующий раз посетитель будет искать другое место для проживания.
При всем этом, совершенно необязательно делать мраморные полы, обвешивать все королевскими люстрами и гардинами и покрывать позолотой каждое металлическое изделие в помещении.
При оформлении интерьера гостиницы нужно уделить внимание таким моментам:
- Выберите один стиль и во всем его придерживайтесь.
- Цветовая гамма должна быть легкая и ненавязчивая. В целом, номер должен располагать к отдыху.
- Мебель в гостинице должна быть удобна и функциональна.
- Используйте только качественные и износостойкие материалы.
- Подумайте заранее о фирменной атрибутике (посуда, полотенца, халаты, одноразовая косметика).
Сегодня клиенты часто ищут гостиницу через интернет, просматривая предлагаемые номера и услуги на официальных сайтах или специальных ресурсах (например, www.booking.com). На этих сайтах доступны фотографии номеров
Поэтому важно создать красивую картинку и уделить внимание каждой маленькой детали
Таким образом, рассчитаем все необходимые капитальные инвестиции в бизнес плане для гостиницы на 40 номеров:
| Приобретение помещения | 25 000 000 |
| Ремонт и оформление | 9 000 000 |
| Укомплектование необходимым оборудованием (в т.ч. и монтаж) | 11 000 000 |
Получаются немалые деньги, не так ли? Если вам не хватает собственных средств, то грамотно составленный бизнес план гостиницы поможет вам привлечь инвесторов.
Открываем гостиницу: с чего начать?
Отель, бизнес-отель, резорт-отель, апартаменты, хостел, шале, лоджии, кемпинг, гестхаус…
Нормальный человек, далекий от мира турбизнеса, прочитал этот набор слов и, если даже что-то понял, то точно запутался. Это все – небольшая часть видов гостиниц, существующих на данный момент. Разобраться в них – дело не из простых.
В нашей статье мы рассмотрим бизнес план обычной гостиницы, которая зачастую располагается где-нибудь в центре города или туристическом районе, предлагает широкий спектр предлагаемых услуг и не отличается высокой стоимостью.
Такая гостиница рассчитана на расположение гостей-туристов или гостей, которые заехали во время краткосрочных бизнес-поездок.
Это даст вам начальное представление о мире гостиничного бизнеса, и при желании вы можете адаптировать предложенный бизнес план гостиницы под любой другой вид.
Регистрация и лицензирование деятельности
Для ведения любого бизнеса в России требуется регистрация предприятия. Самое простое – это зарегистрировать ООО или ИП. Для нашего примера выбираем регистрацию ИП, налогообложение – упрощенная система отчетности. Стоимость регистрации – 3 000 рублей.
Для организации гостиницы лицензирование не требуется, но если в вашей гостинице есть услуги, для которых требуется лицензирование, то на них оформляется лицензия.
Основным нормативным документом для организации гостиницы, в нашей стране является Постановление Правительства РФ от 25.04.1997г. № 490 «Об утверждении правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации».
Повышать качество гостиничных услуг – ключевой вопрос развития гостиничного бизнеса в России. Поэтому, следующим важным документом для организации бизнеса является Приказ Минкультуры РФ № 1215 от 11.07.2014 года “Об утверждении классификации объектов туристической индустрии”
Помещение, в котором расположена гостиница, должно соответствовать нормам СЭС и пожарным требованиям. Перед началом деятельности требуется уведомить Роспотребнадзор.
Примем для расчетов стоимость организационных расходов с учетом стоимости регистрации ИП – 50 000 рублей.
Бизнес-план открытия гостиницы: анализ рынка и конкурентов
Прежде чем приступать к прогнозированию расчетов и планированию основных этапов реализации бизнеса, необходимо определиться с тем, какая целевая аудитория потребителей услуг будет посещать ваше заведение. Все потенциальные клиенты могут быть разделены на несколько групп исходя из основных признаков:
- уровень дохода;
- сфера деятельности;
- возрастная категория;
- предпочтения и интересы.
Эти качества помогут эффективно составить портрет потребителя, на котором в конечном итоге будет направлена маркетинговая и ценовая политика, сервисное обслуживание.
Любой привлекательный и растущий быстро сегмент рынка отличается также и высоким уровнем конкурентоспособности
Зная эту особенность рынка очень важно заранее оценить возможности и предложения компаний-соперников, проанализировать их слабые и сильные стороны
Особое внимание рекомендуется обращать на уровень потребительского восприятия. Что это такое? Потребительское восприятие демонстрирует наиболее и наименее востребованные и интересные с точки зрения клиентов услуги
Привлекательность будет зависеть от уровня сервиса, цены, социального уровня отеля или гостиницы.
Еще один важный критерий, который стоит оценивать – это факторы внутренней деятельности компании. Как правило, они не заметны для потребителей, однако играют свою роль. Это маркетинговая политика компании, стратегическое партнерство со смежными организациями, широта оказываемых услуг, выгодность локации отеля, стандарты обслуживания, возможность демпинговать в своей нише и прочие. Все эти факторы помогут эффективно занять нишу на рынке и удерживать ее.
Прежде чем составлять бизнес-план по открытию гостиницы расчетами, потребуется определить формат будущего заведения.
Например, в европейских странах активно практикуют открытие так называемых мини-гостиниц, которые рассчитаны на десять номеров и располагаются по пути следования автомобилей, возле стоянок и заправочных станций
В России этот формат только начинают развивать, однако, на него стоит обратить внимание: мини-отели не требуют значительных вложений, но при этом быстро окупаются
Также существуют следующие популярные форматы:
Хостел. Не затратный вариант: как с точки зрения предпринимателя, так и с точки зрения конечного клиента. Для организации хостела подойдет использование обычной трехкомнатной квартиры с дальнейшим ее переоборудованием. Семейный пансион. Идеальный вариант для отдыха пар с детьми или пожилых людей
В случае если вы собираетесь открыть подобное заведение, рекомендуется обратить внимание на популярные туристические и рекреационные локации. ВИП-отель
Полноценный вариант с большим гостиничным фондом и широким ассортиментом дополнительных услуг. Санаторий или лечебница. Широкий спектр оздоровительных услуг позволит существенно увеличить прибыль, однако потребуется потратить время на получение соответствующей документации, а также поиска персонала.
Новая ниша в гостиничном бизнесе – это отели для животных. Питомец есть практически в каждой семье, но не всегда у хозяев есть возможность оставить своего любимца родственникам или друзьям. В этом случае платная передержка станет не просто хорошей возможностью, но и настоящим выходом для хозяев. Преимущества такого варианта – нет необходимости в большом количестве места.
Помните о том, что помимо самостоятельного открытия гостиницы, вы можете отдать предпочтение таком варианту, как приобретение готового, функционирующего бизнеса. Это позволит вам существенно сэкономить время и получать прибыль с первого дня работы.
Производственный план гостиницы
Ориентировочное распределение категорий номеров в гостинице при общем их количестве, равном 20:
- номера люкс класса – 3;
- номера, рассчитанные на двоих человек, – 14;
- одноместные номера – 3;
- мини-ресторан и наличие бара;
- кухня с подсобными помещениями;
- тех. помещения (котельная, склад и т. д.);
- прачечная и комната для глажки белья;
- бильярдная;
- может присутствовать тренажерный зал.
Важно! До того как приобретать предметы мебели и интерьера, следует провести оценку условий, в которых они будут эксплуатироваться. Ввиду постоянной и активной эксплуатации мебели уровень ее прочности должен быть высоким
Желательно отдельное усиление конструкции. К примеру, использование металлических каркасов и ножек для кроватей. В любом из номеров нужен телевизор.
Реклама и маркетинг
Стратегия рекламного продвижения любого бизнеса может базироваться на двух основных форматах – «брэндинг» (когда нужно добиться узнаваемости своей торговой марки) и «перформанс» (когда нужно продать конкретный вид товара или услуги).
Владельцу только что открывшейся гостиницы лучше всего задействовать оба варианта. Для «брэндинга» потребуется разместить объявления в печатных СМИ и на интернет-сайтах, которые читаются и просматриваются как можно большим количеством людей, принадлежащих к целевой аудитории.
Примерная стоимость размещения объявления среднего размера (30-40 кв.см.) на страницах печатных СМИ тиражом 20-25 тыс. экземпляров – 5-7 тыс. рублей за один выпуск.
«Перформанс»-каналы наиболее эффективно работают в рамках размещения объявлений в рекламных онлайн-сетях (поисковых, контекстных). Показы там настроены так, что их видят только те люди, которым интересны гостиничные услуги в конкретном городе или регионе.
Бюджет рекламной кампании в онлайн-сетях строится, исходя из желаемого количества «кликов» по баннеру. Один клик стоит порядка 2-3 рублей. По статистике, порядка 1-2% пользователей, «кликнувших» по баннеру, впоследствии покупают услугу (в нашем случае, оформляют бронь). То есть, привлечение одного клиента обойдется примерно в 200-300 рублей.
С чего начать организацию гостиничного бизнеса?
В самом начале не стоит никуда бежать, оформлять бумаги и узнавать стоимость гостиничного оборудования. Начинается все с концепции. Ее нужно придумать и прописать четкий план действий, начиная от строительства или реконструкции, и закачивая схемой и принципами работы. В документе обязательно обозначается статус будущей гостиницы или отеля, стиль, структура, маркетинговая стратегия и прочее.
С чего начать и как правильно открыть гостиничный бизнес?
Путей, чтобы открыть гостиничный бизнес, может быть несколько. Для удобства представим их в виде таблицы.
Источник: businessxxl.ru
