Бизнес выращивание клубники по голландской

Сегодня предлагаю поговорить о голландской технологии выращивания клубники. С ее помощью на вашем столе круглый год будут вкусные ароматные ягоды. Многие предприимчивые огородники уже даже смогли организовать прибыльный бизнес.

Выращивание клубники

Особенности голландской технологии

Данная технология имеет несколько особенностей, которые позволяют получать качественный урожай круглый год. Даже в зимние месяцы клубника не теряет своих вкусовых качеств.

Критерии, позволяющие организовать стабильный доходный бизнес:

• Процесс выращивания происходит в закрытом грунте.
• Регулярное обновление растений за счет высадки новых саженцев.
• Поддержка особого микроклимата в помещении.
• Автоматизированный полив с помощью специальных опрыскивателей.
• Освещение регулируется с помощью ламп дневного света.
• Растения высаживаются в контейнеры таким образом, чтобы ягоды и листва не контактировали с почвой.

Основные преимущества

Благодаря этой технологии Нидерланды стали мировыми лидерами по производству клубники. Теперь расскажу, чем же этот метод так хорош:

Клубника выращивание по новейшей технологии NGS system СПК Нива Strawberries in greenhouse NGS

• Стабильный урожай.
• Отсутствие болезней, которые часто поражают ягоду в открытом грунте.
• На ягодах отсутствуют повреждения, что гарантирует отличный товарный вид.
• Вредители лишены возможности проникнуть в грунт и повредить растения.
• Отличные вкусовые характеристики.

На ранних этапах совсем необязательно иметь отдельное помещение. Можно начать с теплицы или парника. Чтобы увеличить полезное пространство, я бы порекомендовал вам использовать вертикальное размещение контейнеров с растениями.

Источник: dzen.ru

Своя и экологически чистая: как резидент ТОР в Приморье выращивает клубнику по голландской технологии

Купить свежую местную клубнику, выращенную без применения химикатов, сорванную два часа назад, в несезон — такую возможность дает жителям Владивостока и Артема резидент ТОР «Надеждинская» ООО «ПТК «Владберри». В теплице, построенной по голландской технологии, тысячи кустов ягоды растут в действительно королевских условиях с климат-контролем, искусственным туманом и системой продления светового дня. Принцип работы компании — производство для местного потребителя экологически чистой продукции и применение современных технологий растениеводства. Корреспонденты ИА PrimaMedia побывали в теплице «Владберри» и узнали об особенностях выращивания клубники в тепличных условиях.

Как рассказал директор предприятия Анатолий Кочура, в 2019 году в селе Прохладное была возведена теплица для круглогодичного выращивания клубники. Современную конструкцию привезли из Голландии.

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

«В теплице предусмотрена система досвечивания, подачи СО2, отопления, зашторивания, капельный полив и управление микроклиматом. И все это управляется за счет компьютерной автоматики.

Человеческий фактор здесь представлен только работниками растениеводства, которые осуществляют уход за кустами и сбор ягоды, — рассказал Анатолий Кочура. — Поскольку мы выращиваем клубнику и в зимний период, с помощью дополнительного освещения нам надо поддерживать продолжительность светового дня в районе 14-16 часов. Ночные температуры составляют от 10 до 15 градусов, дневные — от 20 до 25 градусов. Здесь также существует система тумана. При солнечной теплой погоде туман охлаждает теплицу, добавляет влажности и рассеивает солнечные лучи».

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Такой подход позволяет собирать порядка 22-24 тонн свежей клубники в год.

Как разъяснил руководитель предприятия, самая высокая урожайность у клубники — в первый год плодоношения, поэтому ежегодно все кусты в теплице сменяются на новые. Ягоду в ПТК «Владберри» собирают с ноября по июль. Затем осуществляется полная вычистка теплицы: уборка кустов, обработка от насекомых, подготовка матов с кокосовым субстратом под новую рассаду.

«Саженцы у нас, можно сказать, собственного производства. В определенный момент мы поняли, что лучше всего выращивать рассаду в Приморье, а не везти ее издалека. По договору с нами ФГБНУ «ФНЦ агробиотехнологий Дальнего Востока им. А.К.

Чайки» ежегодно производит 2-3 тысячи саженцев клубники инвитро, что является очищенным посадочным материалом, который мы размножаем в своем рассадном отделении. В августе-сентябре мы осуществляем посадку растений, к ноябрю они начинают плодоносить. Здесь подобраны специальные сорта ремонтантной клубники, которые при достаточной продолжительности светового дня могут давать ягоду круглый год», — рассказал Анатолий Кочура.

Директор ООО «ПТК «Владберри» Анатолий Кочура. Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Большая роль в ведении клубничного хозяйства отводится насекомым. В теплицу запускаются специальные шмели для опыления. Также «труд» насекомых применяется и при защите плантации от вредителей.

«Мы придерживаемся политики экологически чистой ягоды. Несмотря на то, что теплица — это нейтральная среда и защищенный грунт, все равно появляются какие-то вредители типа земляничного клеща и паутинного клеща. Можно обработать все химией, что проще, а можно использовать так называемых энтомофагов — хищных насекомых, которые едят вредителей. Благодаря этому ягода получается действительно экологически чистая.

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

У нас сбор клубники осуществляется три раза в неделю. На прилавки ягода попадает спустя 2-3 часа после сбора. Наша клубника хранится около недели. И здесь хочу сравнить: нас в сезон заваливают китайской клубникой и у нее написан срок хранения 60 дней. У меня возникает много вопросов, как и почему свежая ягода может храниться два месяца», — прокомментировал Анатолий Кочура.

Он отметил, что санкции не критично повлияли на работу предприятия. Поднялись цены на упаковочные материалы и биоподкормки для растений. Однако, доля этих расходов в бюджете компании невелика, поэтому международная обстановка никак не отразилась на ценах на приморскую клубнику: она по-прежнему составляет порядка 1100-1200 рублей за килограмм.

Как сообщил Анатолий Кочура, цену продукции возможно снизить после подключения предприятия к газовой инфраструктуре ТОР «Надеждинская».

Все дело в том, что ПТК «Владберри» хоть и является резидентом территории опережающего развития, но находится за пределами основной площадки ТОРа и потому нуждается в дополнительной поддержке в вопросах подключения к инфраструктуре.

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Выращивание клубники в ООО «ПТК «Владберри». Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Управляющий директор Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики Сергей Скалий во время посещения теплицы «Владберри» пообещал оказать содействие в решении этого вопроса.

«Компании необходимо максимально оперативно получить технические условия на подключение к объектам газоснабжения. Для этого нужно сделать соответствующий расчет и заполнить документы. Мы с коллегами поможем решить этот вопрос — либо найти соответствующего подрядчика, либо методологически окажем поддержку. После того как получим технические условия и будем понимать, где будет точка врезки и сколько будет стоить подключение, определим, какой мерой поддержки лучше воспользоваться, чтобы снизить затраты инвестора», — прокомментировал Скалий.

Управляющий директор Корпорации развития Дальнего Востока и Арктики Сергей Скалий. Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia

Он также напомнил, что все резиденты территорий опережающего развития имеют право претендовать на получение преференций в виде налоговых льгот, льгот при уплате страховых взносов, а также налогов на прибыль и имущество.

«За счет этих мер инвесторы могут снизить часть своих издержек, что в итоге повлияет и на стоимость их продукции. Кроме того Минвостокразвития и КРДВ предусмотрено предоставление субсидий на создание объектов инфраструктуры и субсидирование процентных ставок по кредитам», — сообщил Сергей Скалий.

Подключение к газопроводу также позволит предприятию продолжить свое развитие. В планах компании — строительство второй очереди, площадь которой будет в три раза больше, чем у действующей теплицы. Для этого уже есть участок. После запуска второй очереди предприятие сможет производить до 100 тонн клубники в год, что позволит обеспечить местной ягодой не только Владивосток, но и другие крупные города Приморья. Также на предприятии планируют проводить сортоиспытания для поиска оптимального баланса между урожайностью, качеством и сладостью ягоды.

Сейчас клубнику из ТОР «Надеждинская» можно купить в крупных супермаркетах Владивостока и Артема, магазинах «Рыбный островок», на Первореченском рынке.

Источник: primamedia.ru

Голландская технология выращивания клубники

Голландцы предложили действующую интересную методику выращивания клубничных кустов для сбора круглогодичного урожая ягод. С каждым годом она набирает обороты за счет своей эффективности и относительной простоты. Опробовать голландский способ выращивания клубники в действии может каждый желающий даже на подоконнике в квартире.

Особенности голландской методики

Основа способа заключается в круглогодичном непрерывном сборе урожая клубники. За первой волной урожая идет следующая и такой цикл не прерывается. Это отличает данное направление от традиционного способа выращивания клубники.

У голландской методики имеются свои особенности:

1. Помещение должно быть оборудовано, а грунт, в котором посажены клубничные кусты, закрытым. Ёмкости для посадки выбирайте такими, чтобы соответствовали способу высадки. Это могут быть ящики, горшки, мешки, ведра и т. д.
2. У растения нет возможности приносить урожай круглый год, поэтому после сбора урожая его заменяют подготовленной рассадой. Замена кустов в среднем проходит каждые 7-9 недель.
3. В данной технологии полив и подкормка применяются только капельно.
4. Располагать клубничные кусты в грядках можете вертикальным или горизонтальным способом..

Преимущества и недостатки методики

Ежегодно метод выращивания клубники, предложенный голландцами, становится все популярнее из-за своих очевидных преимуществ:

• на небольшой территории можно расположить внушительное количество рассады;
• расположение рассады в любой подходящей ёмкости;
• достаточность естественного света для всех клубничных кустов при выращивании в отапливаемых сооружениях, из материала, пропускающего солнечный свет;
• для метода возможно оборудование любого укрытия;
• т. к. ягоды не имеют контакта с грунтом, они максимально обезопасены от передачи заболеваний и атак вредителей;
• короткий вегетационный период — сбор ягод возможен уже через 1.5-2 месяца от посадки;
• свежие ягоды круглый год;
• использование налаженного механизма выращивания на протяжении долгого времени;
• вкусовые качества клубники идентичны тем, которые выращены в открытом грунте.

Недостатки голландской методики:

Необходимость в постоянном наличие молодых усов. Посадочный материал используется круглогодично, поэтому он всегда должен быть. Когда выращиваются малые объёмы клубники, рассаду выгодно выращивать самим, на крупных фермах с большими масштабами производства гораздо выгоднее осуществлять её закупки.

Подходящие для выращивания сорта

Для получения клубники методом голландских аграриев нужно правильно подобрать сорта. Особенно подходят ремонтантные. Их преимуществом является свойство самоопыляться. Если для опыления цветоносов используют насекомых, то в больших помещениях ставят ульи. Для этой цели подойдет искусственный ветер, создаваемый вентиляторами.

Предпочтительны следующие сорта:

• Дарселект. Раннеспелый сорт из Франции с оранжево-красно-коричневыми ягодами, похожими на сердце. Обладает средней зимостойкостью. С каждого куста можно собрать до 1 кг урожая.
• Мармелада. Две волны гребневидных ярко-красных ягод родом из Италии. Урожайность до 900 г ягод с куста.
• Полька. Конические ягоды насыщенно-красного цвета. С каждого клубничного куста снимается до 1 кг урожая крупных ягод.
• Сельва. Суперурожайный сорт из Америки. Масса плодов с куста составляет около 1,5 кг.
• Соната. Сорт из Голландии. Ягоды крупные, яркие, среднеспелые. Выдерживает небольшие заморозки. Урожайность составляет до 1,5 кг ягод с куста.
• Тристар. Земляника скрещенная с клубникой «Миланская» приносит высокие урожаи красных ягод крупного размера. Морозоустойчива.

Кроме этих, возможна посадка сортов Трибьют, Мрак, Барон и др.

Способы посадки

По способу выращивания клубники, предложенному голландцами, одинаково хорош как горизонтальный метод размещения кустов при посадке, так и вертикальное расположение. Альтернатива определяется площадью помещения и её оборудовании дополнительной системой освещения.

Горизонтальный

При данном способе расположения рассады её высаживают однолинейно, располагая ёмкости рядами параллельно поверхности пола. Такой способ посадки применим для больших объёмов и площадей. Считается менее затратным. Может использоваться совместно с вертикальным методом размещения клубничных кустов.

Смотрите видео о горизонтальном способе высаживания рассады клубники:

Вертикальный

Вертикальная посадка располагается под прямым углом к полу. Каскадная высадка, с соблюдением шахматного порядка, позволяет растениям при росте не соприкасаться друг с другом. Поэтому между клубничными кустами выдерживайте промежуток не менее 25 см. Используют ПВХ трубы, мешки, ящики и другую тару. Способ нашёл применение в малых хозяйствах, и у садоводов-огородников.

Вертикальный метод посадки клубники представлен в видео ниже:

Необходимые материалы и оборудование

Для осуществления метода голландцев по выращиванию клубники не обойтись без:

• Ёмкостей для высадки клубничных кустов. Выбор тары велик, здесь можно положиться на фантазию. Подойдут горшки для цветов, пустая ПЭТ тара, мешки или пропиленовые трубы с прорезями, старые автомобильные шины с отверстиями для рассады и многое др. Главное условие — располагать их так, чтобы растениям хватало света.
• Рассада. Её сохраняют усами или кассетным способом.
• Грунт. Обычная земля из огорода не подойдет. Стоит приготовить или приобрести специальный грунт.
• Организация полива. Применяется точечная оросительная система, и увлажнители для обеспечения оптимального показателя влажности в тепличном помещении.
• Система освещения. Ответственность и внимание при выборе и грамотное расположение дополнительных осветительных приборов — основная составляющая для получения урожая. Применяют энергосберегающие и светодиодные лампы или специальные фитолампы красно-синего излучения.

Пошаговая инструкция выращивания клубники по голландской технологии

В технологии получения урожая клубники методом, предложенным в Голландии, нет необязательных условий. Каждое из них должно выполняться точно и полностью.

Помещение для выращивания

Выбор помещения зависит от предполагаемых масштабов производства. Это может быть как огромная теплица или ангар, так и балкон в квартире или даже часть комнаты. Многие оборудуют под выращивание клубники даже подвалы и чердаки. Основное условие —организация достаточного освещения и микроклимата.

Посадочный грунт

Перед использованием каждую посадочную смесь подвергают паровой или высокотемпературной обработке для её обеззараживания. Для этого используют парогенераторы или прожаривают грунт в духовке при температуре от 130 до 180 градусов.

Посадочную смесь приобретите в специальном магазине, либо приготовьте сами. Для этого смешайте 3 части песчаного грунта с 1 частью перегноя или перепревшего навоза и 1 частью речного песка (его %-ное соотношение в идеале не должно превышать 10 %).

Главное, чтобы посадочная смесь обладала высокой влагоёмкостью, пористостью и была нетоксичной. Для приготовления грунта рекомендуется использовать торф, перлит, опилки, мочевину, золу, мел.

В местах с неподходящими типами почв часто вместо грунта используют гидропонику. При таком способе выращивания питательные вещества в полном объеме регулируются и поставляются через систему полива. Волокно просто фиксирует растение, не играя питательной роли. В гидропонике применяют кокосовое волокно, минеральную вату и др. материалы.

Заготовка и выращивание рассады

Молодые клубничные кусты должны быть в наличие бесперебойно. Без рассадного материала прервется своеобразный конвейерный принцип голландского метода выращивания клубники. Поэтому стоит ответственно подойти к вопросу выращивания или закупки рассады.

Обязательно удаляйте цветоносы с растений-одногодок, иначе рассада будет слабая, а корневая система неразвитая.

Качественный посадочный материал получают 2 способами:

1. Его выращивают из усов, которые дают маточные растения. Осенью их осторожно извлекают из грунта и переносят в хорошо проветриваемое тёмное хранилище с низкой влажностью и температурой воздуха от 0 до 2 °С. За день до высаживания в теплицу их переносят в теплое помещение и перебирают, оставляя только здоровые экземпляры.
   Главный недостаток такого метода получения рассады в том, что с периодичностью раз в 2 года рассадник растений-маток необходимо обновлять.
2. Аналогичен первому метод, но с разницей, что усы сразу высаживают в контейнеры-кассеты. И уже в таком состоянии выдерживают в подготовительном помещении месяц. На 5 недели перемещают в более тёплое место и оставляют на неделю при комнатной температуре. После высаживают в теплицу. Этот способ выращивания менее затратный и очень распространённый.

Освещение

Чтобы урожай радовал объёмами и стабильностью не обойтись без организации дополнительного освещения. На каждые 3 кв. м теплицы должен приходиться 1 прибор освещения. Располагать лампы следует на расстоянии не меньше 1 м от растений.

Клубнике требуется световой день длиной не менее 12-16 часов в сутки. Поэтому в зимний период или в пасмурные дни дополнительно применяют свет энергосберегающих и фитоламп. Применение освещения с системой накаливания не выгодно, т. к. затраты на электроэнергию сразу взлетят до огромных суммарных цифр.

О подходящих лампах для выращивания рассады можно дополнительно прочитать тут.

Система полива и подкормки

При использовании для выращивания клубники метода из Голландии, возможно применять только капельную организацию полива и подкормки, чтобы оградить растительную часть куста от попадания на него влаги. Это защитит растения от гнили и других заболеваний, а так же убережет от нападения насекомых-вредителей. Оросительную систему несложно собрать своими руками, но можно купить и установить уже готовую.

Регулировка полива, для оптимального поступления количества влаги клубнике, проводится до достижения 3-4 капель воды в минуту.

Домашний полив в условиях квартиры или другого небольшого помещения можно организовать из бутылок с водой и резиновых трубок.

Чтобы не переусердствовать с влагой при внесении жидких подкормок, учитывайте её общее количество. Для приготовления дополнительного питания разведите в 10 л воды 10 г хлористого калия и 10 г аммиачной селитры. Норма внесения подкормки 100 мл на каждый клубничный куст.

Можно вместо минеральных удобрений применять органику. Например, настой из куриного помета в соотношении 1:15 с водой.

Подкормку клубники проводят через 10 дней после высадки в теплицу и на стадии активного цветения.

Ёмкость для рассады

Разнообразие ёмкостей, пригодных к использованию в данном методе выращивания клубники, достаточно широко. Это могут быть деревянные односторонние или двусторонние ящики и пластиковые короба, полиэтиленовые мешки и каскад из цветочных горшков, длинные контейнеры и обрезы пластиковых труб.

Учитывайте, чтобы растениям хватало места для развития их корневой системы. От этого зависит количество располагаемых кустов в одной ёмкости. Для одного клубничного куста необходим ком грунта диаметром от 25 см, а глубиной около 30 см.

Не стоит делать густые посадки, экономя место. Это приведет к застою воздуха между растениями и возникновению гнилостных заболеваний, непропорциональному росту и вытягиванию кустов к свету из-за конкуренции за освещение.

Микроклимат

Развитие и созревание ягод зависит от микроклимата в теплице. Наиболее подходящая температура составляет от 18 до 25 °С. При ее опускании рост растений замедляется, развитие останавливается.

Влажность воздуха в помещении не должна выходить за рамки 70-80 %. Для её контроля регулярно проветривайте теплицу и проводите опрыскивания. Ёмкости с водой, расположенные внутри укрытия помогут насытить воздух влагой.

Уровень углекислого газа для эффективного процесса фотосинтеза должен находиться не ниже 0,1 %. Для его достижения на территории теплицы поджигают свечи.

Уход за клубничными кустами

Уход за клубничными кустами в закрытых условиях играет важную роль. Для этого выполняйте следующие действия:

Не забывайте о поливе. Он должен быть умеренным. Систему капельного распределения влаги можно сделать самим или приобрести в специализированных магазинах.

Возможные сложности

Сложности при голландском методе выращивания клубники могут возникнуть в 2 направлениях:

1. Обеспечение рассадой. Необходимо заранее продумать сроки поставок, и создать условия сохранения молодых усов.
2. Создание и соблюдение условий выращивания. Этот момент гораздо упрощается покупкой и установкой автоматизированного оборудования. Стоит это дорого, но его использование в скором времени окупается за счет получение богатого вкусного урожая.

Вырастить клубнику по методу из Голландии не сложно, но это предполагает определенных затрат и постоянного ответственного труда. На первых порах, пока ещё процесс не прошёл свой первый виток, возможно возникновение трудностей и дополнительных трат. В дальнейшем процесс пойдет стабильно, принося богатый урожай и эквивалентный доход.

Источник: ferma.expert