Что нужно для открытия бизнеса кислородный коктейль

Поскольку приверженцев здорового образа жизни становится все больше, начинающим предпринимателям стоит обратить свое внимание на те сферы бизнеса, которые связаны с продажей натуральных продуктов. И специалисты здесь выделяют довольно перспективную нишу – реализацию кислородных коктейлей. Бар кислородных коктейлей открыть несложно, а круг постоянных клиентов, если ответственно подойти к делу, расшириться очень скоро. Кислородный коктейль – напиток с пенной «шапкой», особым образом насыщенный кислородом. Он не только вкусен, но еще и чрезвычайно полезен при частом потреблении, поскольку насыщает организм кислородом.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – от 100000 руб.

Насыщенность рынка – низкая.

Сложность открытия бизнеса – 4/10.

И если в Советском Союзе кислородные коктейли предлагались населению только в лечебных санаториях и профилакториях, то сегодня, благодаря мобильному оборудованию, продажа кислородных коктейлей может осуществляться буквально всюду – нужна лишь подача электричества для работы аппаратов. На закупку оборудования и всех необходимых ингредиентов уйдут небольшие средства. К тому же, и ниша эта пока относительно свободна. Все это делает бизнес на кислородных коктейлях довольно перспективным.

Кислородный коктейль — идея для бизнеса

Что предстоит учесть предпринимателю, открывающему кислородный бар?

Выбираем «прибыльное» место

Эксперты сходятся во мнении, что кислородный бар как бизнес лучше «приживется» в региональных городах. Здесь будет намного проще найти место для ведения дела, да и народ подальше от мегаполисов пока не сильно «избалован» сервисом. И первое, что предстоит сделать предпринимателю после регистрации своей деятельности – найти правильное место для торговли.

Важное требование, которое должно быть обязательно соблюдено при выборе места – высокая его проходимость.

Наиболее перспективные места для ведения бизнеса:

• спортивные комплексы,
• торгово-развлекательные комплексы,
• парки отдыха и развлечения,
• набережные и пляжи,
• образовательные учреждения.

Стойка для кислородного бара и все оборудование не займет много места, а потому, полностью отпадает необходимость в аренде большого помещения. Для активной торговли вполне хватит маленького «островка» площадью 5-10 м 2 .

Если решено вести бизнес на улице, то в зимний период придется полностью останавливать свою деятельность. Но есть и другой вариант – сразу предусмотреть мобильный кислородный бар, который можно будет, в зависимости от времени года, перемещать в другое место. И это позволит зарабатывать круглый год. Да и особых трудностей здесь не предвидится, поскольку можно подобрать такое оборудование, которое немного весит и легко перемещается.

Закупаем необходимое «сырье» для приготовления кислородных коктейлей

Современный автомат для кислородных коктейлей «перерабатывает» несколько ингредиентов, которые и оказывают основное влияние на вкус получившегося напитка и его полезность для организма.

Все сырье, поскольку храниться оно может достаточно долго, лучше сразу заказать оптом. Это поможет сэкономить на доставке всех необходимых ингредиентов.

Для приготовления кислородных коктейлей используются:

• жидкая основа,
• пенообразователь,
• кислород.

Жидкая основа – тот компонент, который придает коктейлю вкус. В качестве нее могут использоваться натуральные и пакетированные соки, травяные отвары. И чтобы разнообразить ассортимент, лучше позаботиться о предоставлении покупателям широкого выбора вкусов.

Приготовление кислородного коктейля часто осуществляется с использование яблочного, грушевого, вишневого, облепихового, малинового соков. Но лучше не брать за основу соки с мякотью – это значительно ухудшит процесс пенообразования. Что касается травяных настоев (пустырник, шиповник, боярышник, ромашка), то их придется готовить самостоятельно. Впрочем, такие коктейли не пользуются повышенным спросом, поскольку не очень вкусны. Но если бар планируется открыть в каком-нибудь частном медицинском центре, травяные коктейли обязательно следует добавить в прейскурант.

Коктейлер для кислородных коктейлей смешивает с соком еще и определенное количество пенообразующих компонентов. Раньше для приготовления использовались либо яичный белок, либо сироп из корня солодки – именно они могли дать такой «пенный эффект». Сейчас же все значительно упрощено – в продаже есть специальные композиции, которые никак не отразятся на вкусовых качествах готового продукта.

Ну и конечно, куда же без кислорода? Сегодня предприниматель может купить оборудование для кислородного бара, «дающее» кислород, самого разного вида и функционала. Это могут быть баллоны, портативные баллончики, концентраторы кислорода. Каждый из вариантов отлично справляется со своей основной задачей.

Закупаем оборудование для бара

Профессиональные аппараты в этом деле обязательны. И то, какое купить оборудование для кислородного коктейля, будет зависеть от выбранной технологии приготовления напитка. Здесь возможны 3 варианта:

• Кислородный коктейлер. Купить кислородный коктейлер целесообразно в том случае, если будет необходимость в приготовлении большого количества одинаковых порций коктейля за короткий промежуток времени – например, в детских садах, школах, санаториях. Здесь жидкая основа и пенообразователь тщательно перемешиваются в емкости, куда в дальнейшем и подается кислород.
• Кислородный миксер. Купить аппарат для кислородного коктейля такого плана стоит тем предпринимателям, которые устанавливают стойку в торговых центрах, на пляжах и в спортивных комплексах. С помощью данного оборудования имеется возможность индивидуального подхода к каждому клиенту путем получения самых разных вкусов. Здесь в смесь с жидкой основой и пенообразователем подеется кислород, а потом содержимое перемешивается миксером.
• Трубка с аэратором. Несмотря на то, что цена аппарата для кислородного коктейля данного типа несколько меньше прочих, его нецелесообразно приобретать для бара – аэратор больше подходит для домашнего приготовления коктейля. В данном случае, кислород к смеси подается посредством специальной трубки, подсоединенной к баллону.

Любой из типов оборудования не сложен в использование. Но персонал все равно в обязательном порядке должен пройти инструктаж по технике пожарной безопасности!

Цена оборудования для приготовления кислородных коктейлей невысока – хороший агрегат можно купить за 50000-70000 руб. Но в статью расходов необходимо еще включить и прочее торговое оборудование – стойку, стулья, холодильник для хранения ингредиентов. А это еще как минимум 100000 руб.

Еще почитать:

Изготовление и продажа попкорна как бизнес.

Продажа кофе на вынос как идея для бизнеса.

Бизнес план производства и продажи мягкого мороженого.

Подсчитаем расходы и доходы

Перед тем как открыть свой кислородный бар важно досконально проработать бизнес-проект. И особенно он важен в плане составления стратегии развития, ведь от количества клиентов будет зависеть и конечная прибыль, получаемая бизнесом. Листовки, акции, выгодные предложения корпоративным клиентам – все эти инструменты можно использовать для развития «кислородного» бизнеса.

Что касается вложений, на запуск небольшого бара, вместе с закупкой оборудования и сырья, арендой «островка» и регистрацией деятельности, у предпринимателя уйдет 200000 руб. Капиталовложения могут сократиться вдвое, если организовать выездной кислородный бар, который будет обслуживать школы, сады или санатории. В этом случае, не нужно тратиться на оборудование собственной торговой точки. Все, что потребуется – приобрести мобильный аппарат и сырье для приготовления напитка.

Бизнес план кислородного бара должен включать в себя и основные показатели рентабельности. Доходность дела, с учетом стоимости готового продукта, очевидна. Цена 1 коктейля, в зависимости от конкретного региона сбыта, составляет 50-100 руб. А его себестоимость при этом – всего 10 рублей! Продавая 50 порций ежедневно, можно в конце дня собирать выручку в размере до 5000 руб.

Значит, за месяц можно заработать до 150000 рублей, чистая прибыль из которых составит 30000-50000 руб. А ведь 50 порций – это далеко не предел! Наработав клиентскую базу и предлагая покупателям только качественный продукт, можно зарабатывать намного больше.

Источник: namillion.com

Бизнес план кислородного бара

На данный момент люди стали все больше задумываться о своем здоровье, поэтому коктейли, насыщенные кислородом, стали популярны и пользуются спросом. Коктейли — это обогащенные кислородом напитки, которые рекомендуют употреблять для улучшения своего физического состояние и самочувствия.

Кислородные коктейли зачастую представлены в домах отдыха, санаториях, лагерях, ведь в их состав входят витаминизирующие ингредиенты, которые используются в терапевтических и профилактических целях. Кислород рекомендуют детям, спортсменам, людям с недостатком кислорода в крови. Он способствует устранению синдрома хронической усталости, активизации клеточного метаболизма.

Польза продукта очевидна, а значит, всегда можно найти заинтересованных покупателей, готовых купить коктейль. Для начинающего же предпринимателя выгода от открытия оксибара существенна — низкий порог входа на рынок, слабая конкуренция и небольшой стартовый капитал делают свое дело. В зарубежных странах кислородные коктейли довольно популярны, и спрос на них растет с каждым днем.

Сумма первоначальных инвестиций — 219 200 рублей

Точка безубыточности достигается на четвертый месяц работы

Срок окупаемости — 9 месяцев

Средняя чистая прибыль — 57 566 рублей

2. Описание бизнеса, продукта или услуги

Бизнес на кислородных коктейлях обладает множеством преимуществ. Во-первых, данная ниша относительно свободна, а это значит, что конкуренция сводится к минимуму. Во-вторых, бизнес не требует серьезных вложений и может окупиться довольно быстро, если грамотно организовать дело.

В-третьих, продажа кислородных коктейлей не нуждается в особых разрешениях и лицензиях, а значит, процесс запуска будет довольно быстрым и менее трудоемким. В-четвертых, организация процесса подачи кислородных коктейлей не требует специальных знаний, подача продукта организуется довольно быстро. В-пятых, бизнес считается довольно рентабельным, так как на одном коктейле можно делать наценку в размере 400%.

Наиболее востребованные места для размещения кислородного бара:

• Торговые центры;
• Оздоровительные комплексы;
• Развлекательные центры;
• Фитнес центры;
• Пляжи;
• Детские сады и школы;
• Бассейны.

Существуют несколько вариантов открытия оксибара:

Стационарный бар. Вы открываете бар в месте скопления вашей целевой аудитории и нарабатываете постоянных клиентов. Большую роль в данной модели открытия бизнеса играет проходимость торговой площади, от этого будет зависеть окупаемость вашего предприятия;

Мобильный бар. Данная модель стала особенно популярной в последнее время, ведь оборудование для кислородного бара легко транспортируется и не занимает много места, а это значит, что вы с легкостью сможете обслуживать презентации, выставки, вечеринки и прочие мероприятия.

Комбинированный способ также имеет место быть. В данном случае вы запускаете стационарный бар, но периодически ездите обслуживать вашу целевую аудиторию на мероприятия. Этот способ наиболее перспективный, однако он требует наличия партнеров, потому что самостоятельно справиться с объемом дел будет сложно.

В данном бизнес-плане будет рассмотрен вариант открытия стационарного бара в фитнес-клубе, ведь именно там сконцентрировано огромное количество людей, следящих за своим здоровьем. Время работы бара: с10:00-22:00 ч ежедневно. Ассортимент включает в себя: кислородные коктейли, питательные батончики, соки и чай.

3. Описание рынка сбыта

Целевая аудитория кислородных баров довольно широка: это дети, подростки, спортсмены, люди, ведущие здоровый образ жизни и следящие за своим питанием.

Родители зачастую озабочены здоровьем своих детей и станут вашими постоянными покупателями, если вы предложите им качественный сервис и достойный продукт. Подростки же будут покупать коктейли, так как растущему организму как никакому другому нужны питательные элементы. Посетители фитнес-клуба (спортсмены, тренеры, люди, следящие за своим питанием) также с удовольствием приобретут кислородные коктейли, так как именно это сегмент заинтересован в своем хорошем физическом состоянии.

Также клиентами станут люди с ухудшенным состоянием здоровья и недостатком кислорода, по указанию врачей они также могут посещать ваш бар.

Целевую аудиторию можно разделить на два географических сегмента: 70% клиентов — посетители фитнес-центра, а 30% являются случайными прохожими и постоянными клиентами.

4. Продажи и маркетинг

Несмотря на то, что рынок продажи кислородных коктейлей относительно свободен, все же следует позаботиться об отстройке от конкурентов и выделить свои преимущества, которые будут привлекать клиентов в ваш бизнес. Конкурентными сторонами могут стать:

• Оригинальный интерьер бара;
• Наличие закусок в ассортименте;
• Возможность безналичной оплаты;
• Возможность выезда на мероприятия;
• Система скидок для постоянных клиентов;
• Доброжелательный и профессиональный бармен;
• Уникальный фирменный стиль, привлекающий внимание.

Кроме того, нужно поработать над логотипом, который запомнится и врежется в память посетителей. Лучшей рекламой станет удачное месторасположение в местах скопления вашей аудитории (санатории, фитнес-центры, детские комплексы, торговые центры).

Нелишним станет раздача листовок, благодаря которой аудитория узнает об открытии вашего проекта и полезных свойствах продукта. Кроме того, важно внедрить акции и спецпредложения для постоянных клиентов: так лояльность существующих покупателей будет выше.

Придется заняться оформлением профилей в соц. сетях: сейчас большинство посетителей проводит достаточное количество времени в Интернете, реклама у блогеров с рекомендациями ваших кислородных коктейлей будет очень кстати.

Не забывайте про предложения на определенные дни или часы, например скидка 10% с 15:00-16:00, или акция — пятый коктейль в подарок.

5. План производства

Рассмотрим основные этапы открытия кислородного бара.

Регистрация в государственных органах

Для торговли напитками здоровья не понадобятся сертификаты и лицензии, поскольку оборудование сертифицировано государственными органами, как бытовые приборы.

Оптимальная организационно-правовая форма — ИП с системой налогообложения УСН 6%.

Для производства и продажи кислородных коктейлей подойдет код ОКВЭД 56.3 «Подача напитков», 55.30 «Деятельность ресторанов и кафе», 55.40 «Деятельность баров». Эта группа включает в себя продажу напитков, изготовление и продажу различных коктейлей, закусок и десертов для потребления, главным образом, на месте, иногда в сопровождении некоторых форм развлекательных программ. Кроме того, понадобится получить разрешение Роспотребнадзора для возможности торговать в установленном месте. На все организационные расходы понадобится не более 10 тыс. рублей.

Перечень основных документов для открытия кислородного бара:

• Свидетельство регистрации ИП;
• Документы на кассовый аппарат;
• Свидетельство о постановке на учет в ИФНС;
• Справка из Госкомстата о присвоении кодов статистики;
• Договор аренды;
• Трудовые договоры с сотрудниками;
• Медицинские книжки персонала;
• Сертификаты на оборудование и пенообразующую смесь.

Поиск помещения

В силу того, что для оксибара достаточно малого количества оборудования (4-6 стульев и барной стойки), бизнес не нуждается в обширном пространстве, как правило, вполне реально уместиться на площади от 7-15 кв. м. Оборудование при этом будет включать в себя 3 концентратора с ароматическими аппаратами. Важное условие при поиске помещения — высокая проходимость и размещение в местах скопления целевой аудитории. Делать ремонт вам не придется, главное, чтобы в месте размещения оксибара был доступ к воде.

Цена за квадратный метр варьируется от 1200 до 1500 рублей.

Покупка необходимого оборудования

Для бесперебойной работы оксибара вам понадобятся:

Поиск персонала

Ввиду простоты бизнесу не нужен большой штат сотрудников. Вам понадобятся:

• 2 бармена (посменный график);
• директор;
• бухгалтер.

Бармены должны иметь действующие медицинские книжки, обучить их можно в процессе работы, специального опыта работы иметь не нужно. Бухгалтера можно найти на удаленной основе, а директором будете вы сами. Весь персонал реально найти на досках бесплатных объявлений и в соц. сетях, поэтому поиск сотрудников не будет ничего стоить.

Запуск рекламной кампании

Запускать рекламную кампанию нужно заблаговременно: важно договориться с администрацией фитнес-клуба о размещении баннера, размещении листовок на стойке ресепшна. Также важно заранее провести рекламу в соц. сетях у местных фитнес-звезд и создать профиль для приема вопросов. На организацию рекламной кампании уйдет примерно 7-10 дней. В совокупности на запуск проекта потребуется около 1,5-2 месяцев.

Этап/длительность исполнения, нед.

Источник: kupifranshizu.ru

Бизнес-план кислородного бара

Кислородный коктейль — это напиток, насыщенный кислородом. Пищевой пенообразователь образует шапку из пены, а вкус придают фруктовые добавки с витаминами. Кислород не имеет вкуса и запаха, полезен при хронической усталости, особенно в условиях города

• Бизнес: Продукты питания , Развлечения и досуг ; инвестиции от 300 000 руб.; окупаемость от 20 мес.; минимальная площадь от 3 м²
• Сфера бизнеса: торговля

Как открыть кислородный бар

Прекрасная возможность для вашего бизнеса! Это еще небольшая доля на рынке, поэтому стоит поспешить.

Конкурентов почти нет, а интерес увеличивается год от года. Не стоит ожидать больших прибылей, но за её стабильность волноваться не стоит.

Что же это такое? Неужели новинка? Ни в коем случае. Еще в старые добрые советские времена кислородные коктейли активно использовали в различных санаториях и профилакториях. История вопроса уходит в далекие семидесятые годы прошлого века.

Для изготовления кислородный коктейлей использовали либо баллонный, либо магистральный кислород.

И сейчас широко применяются именно баллонные варианты кислородных коктейлей. Однако тут стоит выделить два основных недостатка. Кислород медицинский достаточно труднодоступен. Кроме того чистый кислород является взрывоопасным веществом, что вызывает негативное отношение пожарной охраны.

В массы кислород из медицинских учреждений попал благодаря тому, что был изобретен удобный мобильный кислородный концентратор. Это позволило добиться легкого получения кислорода без сложного оборудования.

Весит такое устройство около 30-ти килограмм. На сегодняшний день налажено широкое производство, как европейских, китайских, так и российских аналогов. Для того, чтобы открыть свой кислородный бизнес, существует два пути. Стать производителем различных кислородных коктейлей или открыть свой бар на этой основе.

Сейчас кислородным баром уже сложно удивить. Подобные заведения имеются в Питере, Москве, Казани. Не нужно больших вложений, чтобы открыть подобное дело. Изначально потребуется около 12-20 тысяч долларов. Львиная доля из этой суммы пойдет на аренду необходимых помещений.

Если вы планируете открыть подобное заведение в популярном месте, где постоянно будет хороший приток посетителей, то рассчитывайте тратить около полутора тысяч рублей за квадратный метр в год.

Региональные решения подобного плана несколько дешевле – от 300 до 800 рублей за квадратный метр. Окупаемость растягивается примерно на два года. Подобный бар по своей структуре разделяется на две основные составляющие: станции с капсулами (ароматическими) и собственно сам кислородный генератор. Технология процесса довольно проста.

Для выделения кислорода используется концентратор, которые пропускает воздух через специальное сито (молекулярное). В станции (ароматической) происходит обогащение чистого кислорода различными добавками. В дальнейшем поставляется такой кислород прямо в нос клиенту.

Оформление всех документов не потребует значительного времени. Абсолютно не нужны какие-либо сертификаты. Подобные установки для отделения и насыщения кислорода проходят по статье обычных бытовых приборов.

Чтобы уменьшить срок окупаемости всего предприятия, лучше всего организовать подобное дело в людном, пользующимся спросом месте. Для этого прекрасно подходят торговые комплексы, бассейны, различные деловые центры или кинотеатры.

Не нужно больших площадей. Всего достаточно нескольких стульев и стойки. Это прекрасно можно разместить на пяти квадратных метрах. Для оборудования достаточно четырех концентраторов и ароматизаторов. Если вы планируете открыть подобное заведение или торговую точку, самым лучшим вариантом будет предоставление всего спектра услуг: вдыхание через нос и коктейли на основе кислорода.

Оксиджей – царь и бог подобного заведения. В круг его обязанностей входит общение и в какой-то степени развлечение посетителей. Он должен обладать коммуникативными навыками, а также владеть искусством правильно и красиво организовывать продажу «воздуха».

Также он должен уметь смешивать коктейли, ароматы, добиваться нужного сочетания – букета. В этом он должен полагаться на свой опыт, определяя состояние и возраст посетителя. В найме подобного работника бара обычно проблем не возникает. Считается, что эта профессия престижная и даже элитарная, поэтому отбоя от желающих нет. Особенно, если учесть высокую заработную плату.

Коктейль на основе кислорода представляет собой продукт массового потребления. Здесь он отличается от кислородного бара. Основным целевым потребителем являются дети. В различных детских учреждениях сбыт будет очень хорошим.

В настоящее время используется практика, когда кислородные коктейли применяются в школе. Для организации сбыта своей продукции стоит обговорить условия со школьным директором. Это будет достаточно просто, особенно, если определенный процент с дохода пойдет на обеспечение школьных нужд.

По оценкам экспертов у кислородного бизнеса хорошее будущее. Особенно актуально это для регионального потребителя. Здесь и легкость заключения договоров со школами и различными административными органами, а также можно получить субсидирование. Помимо этого, несомненно, положительной стороной является небольшое капиталовложение.

Коктейль кислородный готовится очень просто. За основу берется обычный сок (виноградный, яблочный, вишневый). К нему добавляется пенообразователь, особый порошок. В качестве последнего легко можно применять желатин.

Себестоимость подобной продукции очень высока. При несложных подсчетах получается, что от одной школы можно ежемесячно получать до 21 тысячи рублей. При этом комплект оборудования стоит от силы 12-17 тысяч рублей, а отпускаются коктейли в обычном стаканчике из пластика. Стоит задуматься, что это очень прибыльное предприятие.

А если вы обслуживаете несколько школ? Подумайте сами! Один комплект оборудования можно использовать в различных учреждениях и от этого только выиграть.

Это простая бизнес-идея, которую можно легко организовать, а при отсутствии значительной конкуренции выгоды весьма очевидны. Поспешите и вы сами убедитесь, насколько это прибыльно! Стоит задуматься о том, чтобы инвестировать совсем не большие средства в достаточно интересное предприятие!

• BBF.RU
• 31 марта 2013, в рубрике «Бизнес-планы»
• Бизнес: Продукты питания , Развлечения и досуг ; инвестиции от 300 000 руб.; окупаемость от 20 мес.; минимальная площадь от 3 м²
• Сфера бизнеса: торговля

• Бизнес-планы в сфере услуг для населения ,
• Бизнес-планы для города

Источник: bbf.ru