Константин Ивлев, шеф-повар и ведущий программы «На Ножах», приезжал в Пермь со своей командой дважды – в 2017 и 2019 годах. На телеканале «Пятница» вышли выпуски с репортажами из четырех заведений города – кафе «Дежавю» на ул. Ленина, бар «Dedushka» на ул. Куйбышева, бар «Синяя борода» на ул. Крисанова и кафе «В гости» на ул.
Революции. В результате три последних заведения почти сразу закрылись.
«Дежавю».
Первый пермский участник шоу, кафе «Дежавю», по наставлению Константина Ивлева изменил все. Ивлеву не понравились ни название, ни меню, ни идея. Выпуск с апгрейдом кафе вышел в апреле 2017 года. В итоге ретрокафе стало подавать мясные блюда и носить соответствующее название «Мясо». Но продолжалось это недолго.
Почти сразу после завершения съемок заведение сперва стало работать «на два фронта»: носить название «Мясо» – «Дежавю» и обслуживать гостей сразу по двум меню. Еще спустя некоторое время кафе и вовсе полностью вернулось к старому формату.
ШЕФ ИВЛЕВ: миллионы телекухни, как он кормил Путина и почему поругался с Зарьковым
Спустя два года, в 2019 году, владелец выставил заведение на продажу со словами: «Я собираюсь полностью поменять сферу деятельности». Он также утверждал, что концепция ретрокафе «Дежавю» работала лучше, чем «Мясо», из-за чего и было принято решение вернуться к первоначальному варианту.
11 января этого года в социальных сетях кафе опубликовало короткий пост: «Ретрокафе закрыто». Но уже осенью 2019 года заведение открылось вновь и сейчас продолжает работать.
«Dedushka».
Выпуск о баре на ул. Куйбышева вышел следом, тоже в апреле 2017 года. В этот раз Константину Ивлеву понравились и концепция, и название. Было решено изменить только меню, доработать оформление и отказаться от части персонала. 59.ru рассказывает: «В заведении установили сцену, поменяли освещение, добавили аксессуаров в том же духе.
Кроме того, Dedushka обзавелся фирменным логотипом в виде стилизованного бородача». После программы бар продолжал меняться и стал гриль-баром.
Правда, всего через несколько месяцев, в июле 2017 года, заведение было выставлено на продажу, а вскоре куплено компанией DumkinRestorans, в портфель которой на тот момент входили StreetCafe, Lounge Café и «Корица». 16 июля 2018 года бар закрылся на ремонт после чего обновленный уже «DedushkaBar» проработал три года. 26 июня 2021 года бар разместил на здании вывеску «Аренда помещения», а в социальных сетях пост о том, что заведение не может открыться по техническим причинам. Сейчас бар «Dedushka» также закрыт.
«Рыбное место».
Через два года, в апреле 2019-го, команда шоу «На Ножах» снова приехала в Пермь. Одним из участников программы стал бар «Синяя борода» на ул. Крисанова. На момент съемки бару было около года, клиентов и выручки почти не было. Константину Ивлеву понравилось только одно из шести заказанных блюд, а сотрудники были заподозрены в пьянстве на работе.
Как живет самый известный шеф повар и сколько зарабатывает Константин Ивлев Нам и не снилось
В результате апгрейда появился ресторан «Рыбное место» с обновленным интерьером, меню, вывеской и персоналом. Совсем скоро, чуть меньше, чем через полгода, заведение также закрылось. Звучали две версии закрытия: либо арендодатель отказался продлевать аренду, либо ресторан так и не начал приносить прибыль.
«В гости».
Второй выпуск из Перми в 2019 году был посвящен кафе «В гости» на ул. Революции. Первоначально кафе должно было отсылать к коммунальной квартире – отсюда в интерьере появились ковер и коньки на стенах. Константин Ивлев одобрил только одно блюдо, которое, правда, несли час.
В ходе программы заведение изменило концепцию и название, кардинально поменялся интерьер: теперь кафе никак не соотносилось с коммунальной квартирой и называлось «Привет». Но и тут новый формат не прижился – вывеска вскоре изменилась на прежнюю, а потом и вовсе пропала с фасада здания. Кафе закрылось почти сразу после выхода выпуска – весной 2019 года.
Источник: www.business-class.su
Константин Ивлев объяснил, почему ушел из ресторанного бизнеса
Звездный шеф-повар занимается только телевизионными проектами.
С 1993 года Константин Ивлев занимался ресторанным бизнесом. Однако когда в жизни шеф-повара появилось телевидение, он с головой ушел в телешоу и закрыл все свои заведения. В июне 2016 на телеканале «Пятница!» стартовало шоу «На ножах», главной звездой которого стал Константин. Через год Ивлев начал вести третий сезон кулинарной передачи «Адская кухня». Вчера телеведущий рассказал, что из-за занятости на телевидении он не смог качественно заниматься ресторанным бизнесом, поэтому выбрал съемки в шоу.
НОВОСТЬ
00:40, 05.06.2023
Певица сделала заявление в эфире шоу «Звезды сошлись» на телеканале НТВ.
Подписывайтесь на Telegram-канал «Вокруг ТВ»
Как стать народной? Рецепт от Надежды Бабкиной
Константин Ивлев
Известный российский шеф-повар.
НОВОСТЬ
23:44, 04.06.2023
Шеф-повар стал гостем нового выпуска «Шоу Воли» на телеканале ТНТ.
22:30, 04.06.2023
Экономим ваше время и рассказываем, с какими испытаниями столкнулись звезды, и кто выбыл на этот раз.
Источник: www.vokrug.tv
Телеведущий Ивлев судится с нарушившими его исключительные права предприятиями
Ведущий шоу «Адская кухня» и «На ножах» на телеканале «Пятница!» шеф-повар Константин Ивлев подал в суд на два предприятия. Общая сумма его исковых заявлений составила 25 млн рублей.
Как рассказал ФАН осведомленный источник, поводом для обращения Ивлева в суд послужило нарушение ответчиками его исключительных прав.
«Два иска на общую сумму 25 млн рублей — 2,2 млн к ООО «МПЗ Мясницкий Ряд» и 22,7 млн к ООО «Коттон Клаб». Оба предприятия при торговле своими продовольственными товарами используют имя и изображение Ивлева без согласования с ним», — уточнил источник.
Ранее стало известно, что написавший для украинской певицы Светланы Лободы ее хиты композитор и поэт-песенник Олег Влади решил не ограничиваться иском к Первому каналу.
Источник: riafan.ru