Начиная бизнес, важно понимать разницу между розничной и оптовой торговлей, чтобы определить, какой вариант подходит для ваших бизнес-целей и потребностей. Существует ряд критериев, которые определяют, какой выбор лучше для вас, но первое, что вы должны сделать, это убедиться, что вы полностью понимаете, что отличает розничную и оптовую торговлю. В этой статье мы рассмотрим определения розничной и оптовой торговли, а также несколько ключевых различий между этими двумя типами методов ведения бизнеса.
Что такое розничная торговля?
Розничная торговля относится к продаже услуг или товаров таким образом, чтобы конечный пользователь получал их напрямую. Примером розничного бизнеса является универмаг. Посетители универмагов могут заходить в магазин и покупать товары непосредственно в этом магазине, минуя третьих лиц. Розничный бизнес — это тот, который распространяет свою конечную продукцию непосредственно среди своих клиентов. Большинство розничных предприятий продают небольшое количество услуг или товаров, особенно по сравнению с оптовыми компаниями.
Касса для магазина и небольшой розничной торговли
Что такое опт?
Оптовики или оптовые торговцы — это компании, которые продают товары или услуги другим предприятиям, а не конечному пользователю. Например, компания, которая продает фрукты и овощи в различные продуктовые магазины в этом районе, будет считаться оптовым продавцом. Большинство оптовиков продают оптовые товары по низкой цене и предлагают покупателям этих товаров скидки по мере того, как они покупают больше. Оптовый торговец может просто продавать товары другой компании для прямой продажи потребителям, или оптовый торговец может также производить продаваемые товары.
Программы для Windows, мобильные приложения, игры — ВСЁ БЕСПЛАТНО, в нашем закрытом телеграмм канале — Подписывайтесь:)
Отличия розничной и оптовой торговли
Ниже приведены несколько ключевых различий между розничной и оптовой торговлей:
1. Кто покупает товары или услуги
Ключевое различие между розничной и оптовой торговлей заключается в том, кто покупает продаваемые товары. В условиях розничной торговли конечный пользователь или потребитель покупает продукт непосредственно в розничном магазине. С другой стороны, оптовик продает товары другим магазинам розничной торговли, а не потребителю.
Розничные продавцы считаются компаниями B2C или компаниями, ориентированными на потребителя. Это означает, что продукты, предлагаемые розничными торговцами, доступны для покупки потребителями напрямую. Оптовики считаются B2B-компаниями или B2B-организациями. Это означает, что оптовик продает товары другому предприятию, а не одному потребителю.
2. Забота о клиентском опыте
Еще одно важное различие между розничными и оптовыми торговцами заключается в том, что розничные торговцы в значительной степени заботятся о клиентском опыте, тогда как оптовики обычно этого не делают. Многие розничные компании продают товары в обычных магазинах, через Интернет или и то, и другое, и они усердно работают над тем, чтобы их бизнес-присутствие привлекало клиентов и побуждало их совершать покупки вместе с бизнесом. Физическое присутствие розничной компании, обслуживание клиентов и маркетинговые усилия — все это играет роль в удовлетворении потребностей клиентов, и розничные торговцы тратят большую часть своего времени и денег на обеспечение эффективности этих факторов.
Какая продукция 1C нужна для РОЗНИЧНОГО магазина? #1с #продажи #автоматизация
С другой стороны, оптовики, как правило, не взаимодействуют с клиентами, что означает, что они не взаимодействуют напрямую с покупателями и не воспринимаются потребителями как физическое присутствие. По этой причине оптовики гораздо меньше заботятся о клиентском опыте.
3. Уровень конкуренции
Розничные торговцы часто сталкиваются с гораздо более высокой конкуренцией по сравнению с оптовиками. Часто существует несколько похожих розничных продавцов, которые предлагают одинаковые или похожие товары, поэтому розничные продавцы должны действовать конкурентоспособно, чтобы привлечь покупателей в свой магазин, а не потерять бизнес из-за розничных предложений конкурента. Например, покупатель может совершить покупки в нескольких магазинах, прежде чем решить, в каком из них совершить покупку.
С другой стороны, оптовики, как правило, имеют меньшую конкуренцию. В то время как в отрасли часто существуют сотни или даже тысячи подобных розничных продавцов, в той же отрасли может быть лишь небольшое количество оптовых продавцов. Поскольку розничных торговцев намного больше, чем оптовых, оптовики обычно не сталкиваются с проблемами конкуренции, с которыми сталкиваются розничные торговцы при поиске компаний для продажи своих товаров.
4. Цена проданных товаров
Как правило, розничные продавцы обычно продают товар по более высокой цене, чем та, по которой он был куплен у оптовика. Оптовики обычно предлагают свои товары по более низкой цене при покупке оптом, что позволяет розничным торговцам получать прибыль при продаже этих товаров в своем розничном магазине. Оптовики обычно предлагают свою продукцию по гораздо более низкой цене, чтобы розничные продавцы могли приобретать эти товары в больших количествах.
5. Контроль над продуктом
Розничные продавцы, как правило, лучше контролируют свои продукты в отношении того, как они продаются, когда они продаются, за сколько они продаются и где они продаются. У розничных продавцов также есть возможность напрямую взаимодействовать с потребителями, чтобы получить обратную связь и понять, как продукт работает и воспринимается покупателями.
Оптовики меньше контролируют свою продукцию, когда речь заходит о том, когда и как она будет продаваться в розничной торговле. Это связано с тем, что после того, как розничный торговец приобрел товары у оптового торговца, оптовик больше не имеет права голоса в том, что делать с этими товарами.
6. Количество расходов
У розничных продавцов обычно несколько больше расходов, чем у оптовиков. Ритейлеры должны учитывать рекламу, маркетинг и другие способы привлечения клиентов, которые стоят денег и требуют времени. Они также должны учитывать розничные накладные расходы, такие как стоимость аренды и заработная плата сотрудников. Оптовики, как правило, не несут таких расходов, поскольку их интересует только розничный продавец. А поскольку оптовики перевозят продукцию оптом, накладные расходы и расходы на доставку, как правило, сокращаются.
7. Взаимодействие с клиентами
Розничные торговцы напрямую взаимодействуют с покупателями гораздо чаще, чем оптовики. Способы, которыми розничные продавцы взаимодействуют с покупателями, включают в себя общение с покупателями лицом к лицу в физическом магазине, ответы на вопросы и опасения клиентов, а также обработку возвратов и обменов для клиентов.
Оптовики не взаимодействуют с конечным пользователем на регулярной основе, поскольку товары, продаваемые оптовиками, отправляются непосредственно розничному продавцу. Это означает, что единственным потребителем, с которым обычно взаимодействует оптовик, является розничный торговец.
Источник: buom.ru
Продуктовый ритейл: понятие, определение, развитие рынка и прогнозы
Слово «ритейл» появилось в русском языке совсем недавно, однако рынок продуктов существует давно, и у него есть своя специфика, свои технологии, своя история. Расскажем о том, что рынок продуктового ритейла, каковы его характерные признаки и отличия, каково его состояние и перспективы развития.
Понятие ритейл
Термин «ритейл» пришел в русский язык из английского и означает розничную торговлю. Хотя само слово «ритейл» буквально означает «пересказ». Но сегодня оно в основном употребляется именно в маркетинговом значении.
Это понятие охватывает всю торговлю, поставляющую продукцию конечным потребителям, т.е. тем, кто покупает товары для удовлетворения собственных потребностей и для своего домохозяйства, а не для перепродажи или организации бизнеса. Большой рынок розничной торговли включает в себя несколько сегментов, в том числе и продуктовый ритейл. Розница существует по своим правилам, использует особые технологии и инструменты продвижения товаров.
Виды ритейла
Все виды розничной торговли можно классифицировать по продуктам, реализующимся на них. В этом случае выделяют продуктовый ритейл и торговлю непродовольственными товарами. Также можно розницу классифицировать по способу распространения товаров. В этом случае выделяют:
— Стрит-ритейл. Это привычные магазины, расположенные в нижних этажах жилых домов или отдельных зданиях на улицах города.
— Онлайн-ритейл. Это новый формат торговли через Интернет.
— Сетевой ритейл. В этом случае товары распространяются через сеть представителей, которые сами организуют торговлю, продвижение, хранение и доставку товара потребителю.
— Мобильный ритейл. Формирующийся рынок торговли через мобильные приложения в телефонах. Этот рынок имеет сходства с онлайн-торговлей и нередко пользуется одними и теми же каналами доставки товаров.
Цели и специфика ритейла
Рынок продуктового ритейла существует для достижения двух основных целей: удовлетворить потребности потребителей в продуктах питания и извлечь максимальную прибыль из торговли продуктами.
Главными особенностями розничного рынка являются:
— Доступность. Все товары в рознице могут купить любые потребители. Единственное ограничение – это требования закона в отношении определенных товаров, например табачных изделий или алкоголя.
— Большая нормативная и регулятивная база. Этот рынок попадает под действие законов «О торговле», «О защите прав потребителя», «О розничных рынках».
— Особое ценообразование. Розничные цены формируются в зависимости от спроса, и они всегда выше оптовых, так как включают торговую наценку за организацию торговли и доставку товара до потребителей.
— Большой ассортимент. Рынок наполнен большим количеством самых разных товаров.
— Наличие разных форматов торговли. До потребителя товар розница доставляет различными способами, и форматы постоянно совершенствуются, чтобы полнее удовлетворить потребности покупателей.
Понятие «продуктовый ритейл»
Один из самых древних видов торговли – это розничная продажа продовольственных товаров. Сегодня этот рынок принято называть продуктовым ритейлом. Особенности данного рынка — в том, что продавец предлагает потребителю продукты для удовлетворения его потребностей, а также сопутствующий сервис. Например, доставку продуктов на дом, заказ продуктов по списку.
Отношения между потребителем и продавцом регулируются законом «О правах потребителей». Согласно данному закону, продавец должен предоставлять качественный товар и продавать его в условиях, соответствующих установленным требованиям. Также на рынке продовольствия предприятие торговли занимается рекламой товаров, их продвижением.
Продавец получает основную прибыль из разницы между закупочной и розничной ценой. Он приобретает продукты большим оптом и продает потребителю в любом количестве, начиная от одной единицы товара. Продавец изучает потребности потребителей, формирует спрос на определенные продукты, стимулирует потребителя к покупкам. Таким образом, продуктовый ритейл – это сложная сфера деятельности, связанная с продажей конечному потребителю продовольственных товаров.
Эволюция розничной торговли продуктами
Торговля продовольствием – одна из древнейших форм этого вида деятельности. Первыми организованными формами торговли продуктами были лавки купцов. Изначально они открывали точки смешанной торговли, но постепенно начала формироваться специализация. Наравне с лавочной торговлей большой популярностью пользуется торговля на базарах и рынках.
С появлением промышленного производства впервые открываются продуктовые магазины. Ритейл постоянно стремится развивать новые формы торговли, ищет дополнительные возможности для увеличения продаж. Это приводит к появлению новых форматов продажи продуктов. Как и на всех рынках торговли, в продуктовом ритейле происходит постоянный поиск новых возможностей увеличения продаж и повышения удовлетворенности покупателя, а также происходит укрупнение бизнеса.
Именно в продовольственном ритейле большую значимость приобретают сетевые компании. К концу 20 века продуктовые розничные сети захватывают большую часть рынка. Торговля становится все более цивилизованной. 21 век принес немало новых технологий, которые стали востребованными и в торговле продуктами.
Сегодня уже никого не удивишь магазином самообслуживания, но постепенно ему на смену идут магазины без продавцов и онлайн-магазины. Особенностью данного рынка является то, что и древние формы продажи продуктов, претерпевая изменения, не уходят, а продолжают быть востребованными. Так и сегодня часть покупателей предпочитает приобретать продовольственные товары на рынках, хотя и новейшие форматы находят своего потребителя.
Особенности рынка продуктового ритейла
Торговля продовольствием считается самым стабильным видом коммерческой деятельности. Поэтому на этот рынок устремляется множество игроков. Повышение конкуренции ведет к поискам новых форм торговли, а также к снижению прибыли. Продуктовая розница – это низкомаржинальный рынок, поэтому все игроки стараются нарастить объемы продаж. Так как только большие объемы позволяют получить ощутимую прибыль. Сегодня доли рынка продуктового ритейла делятся между следующими группами:
— несетевая современная розница новых форматов;
— традиционные точки торговли.
На данном рынке ведется большая война между конкурентами. На нем представлены международные, национальные, региональные и локальные компании. Также этому рынку присуще наличие многих форматов торговли.
Основные игроки рынка России
Продовольственный розничный рынок характеризуется все большим укрупнением. Сетевые ритейлеры занимают все большие доли, выдавливая с рынка мелких торговцев. Сегодня самые крупные продуктовые ритейлы России занимают почти 30% всего рынка и продолжают прилагать гигантские усилия, чтобы увеличить этот показатель. К самым крупным игрокам российского рынка продуктовой розницы относятся:
— X5 Retail Group. Компания с магазинами «Пятерочка», «Карусель» и «Перекресток» уверенно удерживает лидерство на этом рынке, ее долю оценивают примерно в 9,5%.
— «Магнит». Сеть испытывает трудности в борьбе с конкурентами, но старается удержать свою долю. Под маркой «Магнит» по России работает около 16 тысяч магазинов.
— «Ашан». Французский ритейлер активно осваивает российский рынок, открывая магазины разных форматов. Всего по России сейчас работает около 300 магазинов этой сети.
— «Лента». Отечественная сеть, развивающая форматы гипермаркетов и супермаркетов. В последние годы сеть показывает существенный прирост, и на сегодняшний день у нее работает 328 магазинов по всей стране.
— «Дикси». Сеть представлена магазинами под марками «Дикси» и «Виктория». Она охватывает в основном европейскую часть страны. Сегодня у данного продавца открыто 2700 магазинов.
— Metro Cash
Торговые сети продуктового ритейла представлены в основном форматами магазина шаговой доступности, универсама и гипермаркета.
Источник: fb.ru
Что значит в розницу: понятие, определение, особенности торговли и количество купленного товара
Для начала необходимо разобраться в понятиях. Розница – это товарообменный процесс. Он направлен на удовлетворение потребности приобретать товары у отдельно взятых потребителей. Проще говоря, продажа штучных товаров, вот что значит в розницу.
К определению
Сегодня часто вместо слова “розница” для описания данного процесса использует “ритейлинг” — его прямой англоязычный аналог. Итак, разбираемся в том, что это такое, розница?
Согласно официальным данным розничная торговля — это реализация товаров на основе договоров розничной купли-продажи. Именно последнее является официальным отличительным признаком опта и розницы для налоговой. Понятие «розничная торговля» дано в части 2 гражданского кодекса Российской Федерации.
Там также указывается, что по договору розничной торговли продавец может передавать товар только конечному покупателю. Таким образом, все, что приобретается в розницу, может быть использовано исключительно для личного и домашнего пользования. Также важно отметить, что в основе розничной торговли лежит теория индивидуального выбора, поэтому данный процесс всегда должен исходить от потребностей покупателя.
Главные задачи розничной торговли
Одних определений недостаточно для того, чтобы до конца понять процесс торговли в розницу. Значение также имеют и задачи, которые решаются с помощью ритейлинга. К ним относятся:
- Формирование ассортимента товаров таким образом, чтобы удовлетворить потребности покупателей.
- Приобретение товаров у оптовиков.
- Реализация товара покупателям.
Согласно описанным задачам, принято выделять несколько функций розничной торговли:
- Формирование товарных запасов.
- Изучение спроса на рынке.
- Увеличение объема продаж и доведение товара до конечного потребителя.
Современные тенденции развития розничной торговли
Для полного понимания того, что значит в розницу и всех сопутствующих процессов, также важно иметь представление об актуальной ситуации на рынке. В настоящее время в торговой отрасли России действуют свыше 900 тысяч хозяйств. Также, согласно официальным данным, около 15 миллионов человек сегодня занимаются торговлей, что составляет 15 % от общего количества работающего населения, задействованного в экономике. Таким образом, рыночная экономика в данный момент находится в условиях постоянного роста, что приводит розничную торговлю к чрезмерной конкуренции.
Одной из главных тенденций развития российского рынка в последние годы является развитие сетевых форматов. Это значит, что потребители в настоящий момент доверяют крупным сетям куда больше, чем частным продавцам.
Распространенные виды розничной торговли
Ошибочно полагать, что торговля в розницу, значит распространение товаров в небольших универмагах. На сегодняшний день можно выделить три вида, или, иначе, три формата ритейлинга. Главным отличительным критерием при этом выступает масштаб товарооборота. Также традиционным основанием классификации видов розничной торговли в актах торгового законодательства является место торгового обслуживания покупателя. Поэтому принято выделять:
- Торговлю по месту нахождения торгового объекта. Традиционный для российского рынка вид торговли, который в свою очередь разделяется на магазинную и уличную торговлю. То есть речь идет о сбыте товара в конкретном месте: на территории магазина или в уличной палатке.
- Торговлю по месту покупателя. Речь идет о продаже на дому, работе с каталогами, телевизионной торговле и интернет-магазинах. Если раньше подобные методы считались сомнительными, то сегодня к ним прибегает множество проверенных компаний.
Классификация розничных предприятий
Для подробного ответа на вопрос, что такое торговля в розницу, необходимо рассмотреть классификацию розничных предприятий. К таковым относятся:
- Магазин — специально оборудованное стационарное здание или его часть, предназначенное для продажи товаров и оказания услуг покупателям.
- Магазины-склады, помимо оборудованного помещения для представления товаров, имеют также площадку для хранения. К такому типу относятся предприятия розничной торговли, специализирующиеся на реализации продуктов питания.
- Мелкорозничные торговые сети. Иначе говоря, павильоны, палатки, киоски и торговые прицепы, автомагазины.
Особенности торговли в розницу
Понятно, что розница не значит только поштучно. Однако даже данные классификации не способны стопроцентно конкретизировать этот процесс. Для полного понимания, что значит в розницу, необходимо уточнить, какие сложности таит в себе ритейлинг. Есть несколько моментов, которые надо учитывать при организации розничной торговли.
Так как последняя направлена прежде всего на удовлетворение запросов покупателей, всегда необходимо изучать рынок. Важно также осознанно подойти к выбору торговой точки, формату торговли и вопросам ценообразования. В противном случае ожидать удачных показателей продаж не стоит.
Предполагается, что расчет между продавцом и покупателем может осуществляться как в наличном, так и безналичном формате. Документом, подтверждающим действительность сделки, является чек.
Главной особенностью розничной торговли является тот факт, что в этом случае реализуемый товар продается конечному потребителю, что исключает факт перепродажи. Однако известны случаи, когда данным правилом пренебрегают. Эффективность и прибыльность такой реализации по-прежнему вызывает у экспертов рынка большие вопросы.
Какой розничная торговля может стать завтра
Масштабные перемены рынка послужат причиной изменения розничной торговли. Что значит, появление новых форм реализации товара, увеличение сбыта каждого отдельного продукта и продуманное размещение товара в магазине. Последнее уже активно внедряется в практику продаж крупных розничных сетей.
Также стоит ожидать расширения фирменной торговли. Это одна из трех тенденций, которая наиболее активно развивается сегодня в международных продажах. Есть все основания полагать, что и российский рынок встанет на этот путь. По оценке аналитиков, в следующие 5-10 лет следует ожидать появления образцовых магазинов, организованных производителями.
При этом акцент в подобных местах сбыта товара будет сделан на обилие ассортимента, а не на сниженную цену. Что значит, в розницу будет выгоднее продавать тем, кто готов подумать над авторским предложением.
В то же время полного исчезновения простых гипермаркетов с рынка ждать не стоит, в ближайшее время этого точно не случится. Многие производители, которые обеспечивают рынок товарами, не готовы самостоятельно реализовывать свою продукцию. Наиболее удобный вариант ведения бизнеса для них — заключение оптовых сделок. Покупатель при этом предпочитает приобретать что-либо в розницу. Вот почему обычные магазины еще долгое время будут востребованы, выступая в этой схеме в качестве объединяющего звена.
Источник: fin-az.ru
