В данной статье хотел бы выделить основные показатели, на которые следует ориентироваться отельерам в оценке эффективности продаж и работы отеля в целом.
Экономических критериев оценки бизнеса в целом и деятельности отеля в частности достаточно много: это и показатели дохода на доступный номер, общий доход с каждого занятого или имеющегося в наличии номера, доход на одного гостя или на одно спальное место, валовая операционная прибыль на каждый номер, показатели доходности конференц-площадей и мест в ресторане и т.д. И такое многообразие зачастую вызывает путаницу в том, что может брать за основу оценки своей деятельности среднестатистический Российский отель (сетевой или несетевой). На наш взгляд минимальными и достаточными в ежедневной работе могут быть следующие два показателя: RevPar – Revenue per available room – доход на доступный для продажи номер, и GOPPAR – Gross operation profit per available room – валовый операционный доход на имеющийся номер.
RevPar
В мировой практике этот показатель используется как база для определения и анализа эффективности продаж отеля и позволяет отслеживать результативность и эффективность управления номерным фондом. Максимизация RevPAR происходит за счет работы с загрузкой и средним тарифом продажи номера.
Формулы расчета показателя просты:
RevPar = (Room Revenue — доход от продажи номерного фонда) / общее количество доступных для продажи номеров в отеле
RevPar = ADR * загрузка (OR – occupancy ratio или ОСС — occupancy)
Для разных по размерам отелей выручка номерного фонда может варьироваться от 50 до 95%. При отсутствии, например, выручки от ресторана, СПА, залов для мероприятий и т.п. RevPAR может быть только отражением доли дохода от продажи номеров, при этом не учитывает остальные источники дохода.
В таблице выше приведены показателей работы двух виртуальных отелей с одинаковым номерным фондом – 100 номеров и одинаковым средним тарифом продажи номера (ADR) – 500 y.e. Исходя из приведенных данных видно, что более эффективно использует свой номерной фонд отель Б с доходом с каждого имеющегося номера 375 у.е. Однако, если мы возьмем в расчет и доход от операционных департаментов и предположим, что у двух отелей одинаковые операционные затраты, мы увидим, что операционная прибыль у отеля А будет больше. Следовательно, для оценки общей эффективности работы отеля необходимо рассматривать дополнительный показатель.
Показатель RevPAR для больших и малых отелей может отличаться в большую сторону в случае последних, однако большие отели будут иметь все-таки лучшие экономические показатели, чем малые. Поэтому при сравнении показателей RevPAR по Вашим конкурентам на рынке, помните о размерах других гостиниц.
GOPPAR
— это прибыль на один доступный для продажи номер. Формула расчета следующая:
GOPPar = GOP / общее доступное для продажи количество номеров в отеле
где GOP ( Gross Operating Profit – валовая операционная прибыль) = общая выручка номерного фонда, ресторанов, кафе, других отделов – прямые расходы операционных департаментов – прочие расходы.
Как было сказано выше данный показатель позволит Вам лучше отразить результаты работы гостиницы в целом, а не только номерного фонда, следовательно, эффективность работы руководства отделов и отеля в целом.
Следует помнить, что более крупные отели имеют большие расходы и затраты на обслуживание номеров и средства размещения в целом, однако при перераспределении на один номер, затраты значительно меньше, чем у небольших отелей.
Таким образом, показатель RevPAR Вы можете использовать как основной для оценки эффективности использования и работы номерного фонда. Для оценки операционной прибыльности гостиницы в целом с учетом всех отделов, приносящих доход, лучше оперировать и GOP.
Будем рады, если Вы поделитесь своим мнением относительно базовых индикаторов оценки деятельности Ваших отелей и что в основном Вы используете в ежедневной практике.
Источник: hoteladvisors.ru
Что такое RevPAR и как оно может повысить прибыль вашего отеля?
Представьте себе: вы находитесь на конференции для менеджеров отелей, и вы участвуете в разговоре с некоторыми из них, и внезапно они болтают о чем-то, называемом RevPAR.
Вы улыбаетесь и киваете. Они просто продолжают идти.
Видимо, для них важна какая-то метрика, что странно. Единственная метрика, о которой вы заботитесь, — это то, насколько заполнен ваш отель и насколько высоко вы можете получить рейтинг гостей на TripAdvisor . Я имею в виду, что может быть важнее этого?
Как вы знаете, заполняемость — не ваша цель в гостиничном бизнесе. Это зарабатывание денег. И RevPAR может иметь большое влияние на вашу прибыль, если вы используете его правильно.
Так что же, черт возьми, такое RevPAR, и почему это должно вас волновать?
Что такое RevPAR?
RevPAR — это сокращение от «Revenue Per Available Room», и это ключевой показатель эффективности в гостиничной индустрии . Вычислить свой RevPAR просто: просто возьмите среднюю дневную стоимость номера и умножьте ее на свою заполняемость, и, бум, вы узнаете, какой у вас RevPAR.
- RevPAR = средняя суточная стоимость номера x заполняемость
Скажем, например, вы управляете гостиницей на 50 номеров. В среднем вы сдаете в аренду около 45 из этих комнат каждую ночь, что составляет около 90% вашей заполняемости. Если вы взимаете в среднем 100 долларов за ночь, ваш RevPAR выглядит следующим образом: 100 долларов x 0,90 = 90 долларов.
По сути, RevPAR — это деньги, которые вы получаете каждую ночь из каждой комнаты в вашем отеле, а не только из тех, которые забронированы. Эта цифра дает хорошее представление о том, насколько хорошо вы делаете свою работу по зарабатыванию денег, а не только по бронированию номеров.
Итак, как RevPAR может помочь вам увеличить прибыль? Вот четыре идеи для вас.
1. RevPAR сообщает вам, правильны ли ваши ставки
Вы не поверите, но вы могли бы слишком мало брать за свои комнаты . Допустим, вы берут 100 долларов за ночь за свои 200 номеров, и каждую ночь вы бронируете 180 из них. Довольно хорошо, правда?
Может быть, а может и нет. Посмотрим на цифры. Это 90% заполняемости, что дает RevPAR в 90 долларов, если умножить ее на вашу среднюю стоимость номера в 100 долларов.
Но можно ли зарабатывать еще больше? Допустим, вы повысили среднюю ставку до 150 долларов, а на следующую ночь вы получите только 150 бронирований. Это большой спад в бронировании, но расслабьтесь: давайте взглянем на RevPAR, прежде чем паниковать. При 75% заполняемости и средней цене бронирования 150 долларов ваш RevPAR теперь составляет 112,50 долларов.
Прибыль выросла, и благодаря RevPAR вы смогли определить гораздо лучшую цену для вашего отеля. Это дополнительные 4500 долларов, которые вы получаете каждую ночь в отеле на 200 номеров, а персоналу отеля приходится убирать на 30 номеров меньше.
Теперь вы не только зарабатываете намного больше денег за ночь, чем раньше, вы даже можете найти творческие способы использования этих незарегистрированных номеров за небольшую дополнительную плату — скажем, разместив их на сторонних веб-сайтах с большими скидками. .
2. RevPAR напоминает, что не нужно снижать цены для привлечения клиентов.
Многие менеджеры отелей думают, что им нужно обуздать своих конкурентов, чтобы привлечь гостей, но в большинстве случаев это не так. Спрос на отели довольно неэластичен — семью из четырех человек не заинтересует номер за 39 долларов, что предполагает сомнительное качество, даже если это совершенно хороший номер. Они готовы открыть свои кошельки для получения хорошей комнаты, и более высокая цена может сигнализировать об этом .
Обращая внимание на свой RevPAR, есть большая вероятность, что вы заметите, что вы намного более прибыльны по цене, которая выше, чем у ваших конкурентов.
RevPAR не даст вам скучать по лесу за деревьями. Вместо того, чтобы снижать ваши цены во имя небольшого увеличения вашей заполняемости, эта статистика RevPAR будет держать вас в фокусе внимания на том, что вам действительно нужно: прибыль.
3. RevPAR помогает понять, когда вы тратите слишком много
Управляющие отелями, которые не отслеживают RevPAR и сосредоточиваются только на заполнении своих номеров, могут терпеть огромные убытки и даже не подозревать об этом. Но, используя данные под рукой , вы этого избежите.
RevPAR устанавливает базовый уровень вашего дохода, который не может превышать ваши расходы. Сложите сумму денег, которую вы тратите каждый день на свой отель, и разделите ее на количество имеющихся у вас гостиничных номеров. Это число выше, чем ваш RevPAR? Тогда вы фактически теряете деньги, когда заполняете свой отель.
Сравнивая свои расходы с RevPAR, вы можете определить, когда вы бронируете в убыток, и изменить курс, пока не стало слишком поздно.
4. RevPAR позволяет сравнивать рентабельность всех типов номеров.
Во многих отелях есть несколько типов номеров с разными ценами. Сгруппировав каждую из этих комнат в их собственные категории и рассчитав их RevPAR, вы сможете выяснить, какие комнаты приносят вам большой доход, а какие — отнимают деньги и усилия.
Выявив свои наименее прибыльные комнаты с помощью RevPAR, вы можете сосредоточиться на них и найти способ повысить их прибыльность.
Задайте себе следующие вопросы, если RevPAR для типа комнаты низкий:
- Не слишком ли много я беру за этот номер, из-за чего у меня слишком низкая заполняемость?
- Я заряжаюсь слишком мало?
- Могу ли я как-нибудь повысить ценность этого номера, например, за счет бесплатного завтрака, более совершенных технологий , доступа в представительский лаундж или бесплатных услуг парковщика?
- Разве я не акцентирую внимание на некоторых ценных удобствах, таких как невероятный вид, джакузи или балкон?
Недостатки RevPAR
Как и любой отдельный показатель, RevPAR не расскажет вам всю историю о доходах. Очевидно, что большой отель на 500 номеров потянет намного больше денег, чем отель на 50 номеров, даже если его RevPAR намного ниже, чем у небольшого отеля.
Кроме того, это мало что скажет вам о вашей прибыли. У вас мог бы быть отличный RevPAR, но если ваши расходы превышают его, ваш отель пострадает. Хотя это может показаться очевидным, многие менеджеры отелей попадают в ловушку, сосредотачиваясь на улучшении своего RevPAR, не помня, что другие факторы не менее важны.
Многие менеджеры отелей избегают статистики RevPAR в пользу средней дневной ставки (ADR) . Отель, который приносит 10 000 долларов дохода за ночь и продал 100 номеров, разместит ADR в размере 100 долларов. Это помогает лучше информировать менеджеров отелей об оптимальной цене их гостиничных номеров и, таким образом, увеличивать их заполняемость и, следовательно, их RevPAR.
Несмотря на свои недостатки, RevPAR — это хороший способ сосредоточить внимание на прибыльности, а при использовании в сочетании с другими показателями он будет держать вас на вершине эффективности вашего отеля, чтобы вы знали, на что следует сосредоточить свое время и энергию.
А теперь иди и начни RevPARing
Чего ты ждешь? Пришло время сесть и рассчитать RevPAR вашего отеля. Делайте это каждую ночь и обращайте внимание на ее колебания.
Спросите себя, почему вы видите, что ваш RevPAR колеблется. Было ли поблизости какое-то крупное мероприятие, и поэтому вы можете максимизировать свой доход во время следующего мероприятия, увеличив стоимость номеров в это время? Есть ли пауза в определенные недели, когда хорошо начать экспериментировать с повышением и понижением цен, чтобы увидеть, где RevPAR самый высокий? Есть так много вещей, которые вы можете сделать со статистикой, которая многое расскажет вам о вашем положении с точки зрения прибыльности, и вы можете сразу же начать играть с ней, не используя ничего, кроме карандаша и листа бумаги или простого онлайн-теста. инструмент .
Вы не поверите, но существует даже программное обеспечение специально для фанатиков RevPAR . Многие программные решения для управления отелем имеют встроенные инструменты, которые помогут вам максимально увеличить RevPAR. В Base7Booking , например, есть инструмент «Управление доходностью» для определения оптимальной цены на комнату.
Используете ли вы RevPAR или другие показатели, от которых вы полагаетесь, лучше? Пожалуйста, дайте нам знать, оставив комментарий ниже.
Ищете программное обеспечение для управления гостиничной недвижимостью? Ознакомьтесь со списком лучших программных решений для управления гостиничной недвижимостью Platforms .
Источник: platforms.su
RevPAR — выручка на доступный номер
Это показатель RevPAR — выручка на доступный номер в день. Расчет этого показателя является одним из основных в готовом для использовании комплекте «USALI: Управленческий учет гостиницы по международному стандарту». Показатели эффективности в гостинице дают понятную оценку деятельности, что позволяет принимать грамотные управленческие решения.
В основу стандарта USALI входит оценка работы, как по одному отелю, группе и по каждому ЦФО. Сравнивать можно метрики с предыдущим периодом, с плановыми показателями, или с итогами деятельности конкурентов. Ниже рассмотрим показатель, который играет огромную роль в отельном бизнесе.
Определение RevPAR
RevPAR (Revenue per available room per day) — одна из базовых метрик системы индикаторов, введённых в практику использования управленческого учета и анализа системой USALI.
RevPAR — это доход на номер, департамента номера, делённый на показатель PAR — количество доступных номеров в отеле.
Одинаковое значение показателя может получиться, если установлен высокий тариф с меньшей загрузкой, или обеспечена большая загрузка по заниженному тарифу, но в том и другом случае отель получает разную сумму прибыли.
RevPAR – это одна из базовых метрик, показывающих эффективность отеля. При расчете данного индикатора учитывается доход на доступный номер за проживание, и не учитывается доход за дополнительные услуги.
Для анализа RevPAR можно производить расчет одной гостиницы, сводно для сети или группы отелей. Это касается тех, у кого одна управляющая компания, то есть если они принадлежат одному собственнику или объединенных территориально.
При расчете показателя, важно указание на то, за какой период он рассчитан. Потому что рассчитать его можно для различных временных интервалов: год, квартал, месяц и т. д. Вручную такой расчет производить достаточно сложно. С готовой моделью «USALI: Управленческий учет гостиницы по международному стандарту», Вы не только экономите время, но и защищается себя от ошибок.
RevPAR – показатель эффективности гостиницы, который является одним из важнейших в анализе решений о приобретении отеля:
- при оценке целесообразности покупки отдельного отеля;
- для оценки целесообразности вхождения на рынок города (или страны).
Методы расчета RevPar
Анализ RevPAR крайне полезен в динамике для выявления тенденций и результатов принятых решений. Исследование показателя выполняется методом сравнения значений текущего периода со значениями аналогичного интервала в прошлом (чаще всего предыдущим годом или несколькими годами).
Существует два подхода к расчету показателя:
RevPar = (общий доход за проживание – Room Revenue) / общее количество доступных для заселения номеров в отеле, или
RevPar = ADR * загрузка (OR – occupancy ratio)
Четыре простых шага для расчета показателя RevPAR:
- определите период для расчета метрики;
- определите доход (выручку) за предоставление номеров в аренду за этот интервал;
- рассчитайте количество доступных для размещения номеров;
- разделите выручку на доступные номера.
Доступные номера для расчета RevPAR
Для расчета показателя крайне важно правильно определить количество доступных номеров. Стандарт USALI явным образом определил правила его определения. О том, как это делается читайте в статье «Анализ показателя PAR: количество доступных номеров за период».
Готовая модель: «USALI: Управленческий учет гостиницы по международному стандарту» веб-сервиса Финоко, в целях расчета количества доступных для размещения номеров выделяет следующую классификацию:
(1) Номера в наличии – все номера отеля
Номера, исключенные из продаж
(2) Закрытые на сезон номера – закрытые на срок более 30 дней
(3) Закрытые на длительный срок – закрытые на 6 и более месяцев
(4) Для внутреннего использования – занятые для размещения персонала
(5) Номера, исключенных из продаж = (2) + (3) + (4)
(6) Доступные номера = (1)-(5)
Выручка для расчета RevPAR
Главным источником дохода отеля является выручка департамента «Номера» – средства, получаемые от сдачи в аренду гостиничных номеров. Доход департамента проживания подразделяется на четыре части:
- доход от индивидуального размещения;
- доход от группового размещения;
- контрактный доход;
- прочие доходы департамента «номера».
О классификации доходов проживания читайте в статье «Анализ загрузки гостиницы».
Для расчета показателя RevPAR используется итоговое значение департамента «Номера».
Анализ изменений показателя RevPAR
Верьте или нет, возможно Вы, берете слишком мало сдавая в аренду номера. Допустим, Ваш тариф 100 рублей за одну ночь, в отеле 200 номеров и каждую день заполняемость составляет 180. Не плохой результат, не правда ли?
Возможно ли работать лучше? Давайте посмотрим на цифры. Прежде всего обратим внимание на показатель заполняемости 90%, что соответствует RevPAR в размере 90 рублей, умноженной на среднюю стоимость номера в 100 рублей.
Предположим, Вы повышаете среднюю ставку (ADR) до 150 рублей, и это приводит к тому, что в отеле теперь занято только 150 номеров. Это большое снижение в загрузке, но давайте посмотрим на RevPAR, прежде чем поднимать панику. При уровне занятости 75% и средней цене бронирования 150, RevPAR теперь составляет 112.50.
Прибыль возросла, и Вам удалось установить гораздо лучшую цену для отеля, благодаря RevPAR. Это дополнительные 4500 рублей, которые получаете за каждую ночь. В отеле, размером в 200 номеров, персонал теперь убирает на 30 номеров меньше.
Появилась возможность не только зарабатываете больше, но и затраты будут меньше. А также, обратите внимание, что у вас есть свободные номера и можно найти способы использовать их для продвижения Вашего отеля.
Регулярный анализ показателя RevPAR
В работе гостиницы крайне важно регулярно контролировать показатель RevPAR. Анализ показателя – это сравнение с целевым или плановым значением, с метриками в предыдущем и в аналогичном периодах прошлого года. Формула расчета RevPAR проста на первый взгляд, но выполняет ежедневный расчет количества доступных номеров, выручки. Это позволяет сравнивать данные с набором показателей, именно такой расчет может занимать значительное время, если пытаться делать это вручную (например, используя Excel).
Мы рекомендуем использовать для расчета показателя RevPAR систему автоматизации ведения управленческого учета веб-сервиса. Он позволяет загрузить выручку, разделить по сегментам и все это посчитать автоматически. Никакие дополнительные программы приобретать не нужно, сервис подстроится под Вашу.
Источник: usali.ru