Руководитель Ростуризма Александр Радьков 8 августа 2012 года сказал: «…в России катастрофически не хватает маленьких гостиниц». Помимо туров иностранцев спрос на этот вид услуг огромен. Министр Радьков сообщил интересные цифры: оказывается, российские граждане совершают тридцать три миллиона путешествий внутри страны, и рост поездок каждый год составляет примерно 4 – 6 процентов. Понятно, удовлетворит такой гостиничный «голод» даже массовым строительством нереально. В престижных и исторических районов российских городов просто нет свободных мест для застройки.
«Спрос всегда порождает предложение, — комментирует ситуацию эксперт по гостиничному бизнесу Михаил Ватников из Петербурга. — У нас, в Питере, действует сеть мини-гостиниц на базе многокомнатных квартир и загородных коттеджей. Проблема настолько остра, что Законодательное Собрание Санкт-Петербурга уже очень давно и всерьез думает о том, как организовать гостиничный бизнес в городе, и разрабатывает проект закона легализации малых отелей». Эксперт говорит о высокой экономической выгоде мини-отелей и о перспективах этого бизнеса.
Бомбический мини отель
В отличие от Америки и Европы, где мини-гостиницей считаются отели до 150 номеров, в Петербурге есть крохотные гостиницы на 6-8 номеров. «В самом деле, приветствуется всё, что хоть как-то может разрядить напряженку со съемным жильем для путешественников, — рассказывает Роман Михайлов, хозяин мини-гостиницы на Байкале. — Людей в деревнях просят надстроить второй этаж для ночлега командировочных и туристов. Посмотреть Тальминские писаницы в Качугском районе приезжают со всего мира». Таким образом, подобный бизнес вполне может быть востребован во всех уголках нашей страны.
В поисках новых впечатлений
Для того чтобы оценить успех предпринимательства в гостиничном бизнесе, нужно посмотреть на местные туристические маршруты, то есть на то, насколько велик потенциал искателей новых впечатлений. Часто бывает так, что городские гостиницы расположены вдали от исторических центров и памятников архитектуры – возле крупных предприятий. И это сужает возможности приема гостей. В частных беседах гиды и музейные работники в провинциальных городах рассказывали, что туристы рады были бы остаться на денек-другой, чтобы ознакомиться с достопримечательностями, но их сдерживает отсутствие удобных номеров.
«Россия – очень интересная страна, с меняющимся укладом, — пишет немецкий путешественник Карл Хартманн из Мюнхена, – историческое забвение одних архитектурных памятников сменяется ностальгическими реставрациями других зданий. Убогость одних улиц – роскошью центров. Практически в любом городе есть на что посмотреть». И в самом деле, иностранцев удивляет все: Кадиллаки и «ржавые копейки», бывшие общежития с черными провалами вместо окон и монолитно-кирпичные высотки с витражным остеклением, скульптуры вождям пролетариата из советского прошлого и бронзовые изваяния царям. «Людям в большей степени интересен контраст, чем узнаваемая картинка, — считает психолог Ирина Воротникова. — В этом случае впечатление всегда острее».
ГОСТИНИЦА НА УЧАСТКЕ ИЖС! ПРОВЕРКИ И ШТРАФЫ!
Очевидно, что многие предприниматели заблуждаются, считая этот бизнес изначально убыточным, мол, «кто же в наш забытый Богом городок приедет»? Форумчанин с ником Ясновидящий из Архангельска написал следующее: «Социальные сети и скайп очень просто решают проблему с клиентами. Я с успехом посуточно сдаю свою вторую комнату одиноким туристам, среди них много иностранцев, ищущих новых впечатлений. Они запросто платят по сто евро, лишь бы не иметь проблем с жильем».
Бизнес – эволюция успеха
Эксперт Михаил Ватников проанализировал ряд историй становления этого вида малого бизнеса. Он подчеркивает, что львиная доля предпринимателей начинали со сдачи свободного жилья. «Вначале была квартира, доставшаяся по наследству, либо большой дом, с пустующими комнатами, — сообщил Ватников. — Далее сдача лишнего жилья помесячно, потом посуточно, и только потом – возникновение бизнес-идеи с небольшой гостиницей и построение реального гостиничного бизнеса, пусть и малого, но со всеми атрибутами крупных отелей». По его словам, успеха добились те люди, которые «не проедали доходы, а инвестировали их в дело».
В Питере, особенно в центральной части, под мини-гостиницы переделывали коммунальные квартиры с большими площадями, либо совмещали квартиры по лестничной площадке. На форумах по этой тематике можно найти интересные сообщения на эту тему. Некая ИНГА сообщила, что «Этот бизнес в нашем исполнении является чисто российским изобретением. Это эволюция успеха, когда не имеешь за душой ни гроша, за десяток лет становишься миллионером». Правда та же ИНГА призналась, что часть времени она работала по «серой» схеме.
Сейчас несколько иные условия, чем десятилетия назад, и мини-гостиницы можно построить. Конечно, осилить одному строительство проблематично, но найти пайщиков хоть и сложно, но вполне реально. Обычно под гостиницу переделывают свой дом. По расчетам специалистов, строительство мини-отеля обойдется инвестору до двадцати тысяч рублей за кв. метр, а переделка – в 250 $ за квадрат, включая меблировку, кондиционирование, современную сантехнику.
«Эти цифры достаточно условны, — пишет Михаил Ватников. — Все зависит от региона и публики. Кто-то делает упор на эконом-номера по цене от 700 рублей за сутки, с удобствами в конце коридора. Кто-то сдает апартаменты по 300 $ с дорогой мебелью и красивым видом из окна».
Взгляд изнутри
Форумчанине в основном упор делают на так называемую «серую» клиентскую базу, которую нарабатывают годами, однако отмечают проблемы с отчетностью. Командировочный просто не поселится в такой мини-отель, поскольку не сможет получить квитанцию о расходах. «Вроде бы в выигрыше, когда работаешь «в серую», но есть головная боль от потенциальных наездов налоговиков и суженной базы клиентуры», — пожаловался форумчанин «На_краю_Земли». Он советует начинающим легализоваться и работать по упрощенному налогообложению.
«Для того чтобы мини-гостиница была востребована, необходимо: во-первых, оснастить её бесплатным Wi-Fi, спутниковым телевидением и бесплатной телефонной связью по городу, — утверждает владелец гостиницы «У реки» из Подмосковья Багратян Ованесян. — Конечно же, чистота и кодовые сейфы. Это дополнительные расходы, но без них сейчас не обойтись».
Пользуются спросом гостиницы, где есть кухонный уголок. Как правило, это мини-бар с бесплатным чаем или кофе, микроволновка, холодильник и уютные столики, где можно посидеть в непринужденной обстановке. «Люди не хотят сидеть, запершись в номерах, — считают предприниматели Игорь Невесёлов и Лиза Ягодка из Иркутска. — Им нужны общение и домашняя обстановка, располагающая к беседам. Только так можно заполучить постоянных клиентов».
***
Нехитрый, на первый взгляд, бизнес имеет свои секреты становления. Однако его успешность предопределена растущим спросом на комфортное временное жилье.
Александр Ситников
Фото с сайтов izzzba.ru, irina-pozdnysheva-91.narod2.ru, nextonmarket.com
Источник: www.equipnet.ru
Бизнес план гостиницы на 20 номеров
В этой статье мы рассмотрим подробный расчет величины затрат и окупаемости мини-гостиницы. Этим расчетом можно воспользоваться при составлении своего финансового плана, взяв его за основу. Попробуем вместе просчитать примерный бизнес план гостиницы на 20 номеров.
Бизнес план мини гостиницы на 20 номеров: с чего начать
Бизнес-план – это, своего рода, генеральная репетиция перед открытием дела. Взяться за его составление можно и самостоятельно, воспользовавшись расчетами, приведенными в этой статье. Однако для получения оптимального результата (а ведь вам нужны реальные цифры, а не просто оптимистичный прогноз развития событий) стоит обратиться с этим к профессионалу. Кто понадобится для создания подобных документов?
Во-первых, профессиональный сметчик, который учтет все расходы, доходы, налоги и прибыли верным образом. Во-вторых, если у вас нет профильного образования, касающегося гостиничного бизнеса, то целесообразно будет проконсультироваться с тем, кто на протяжении лет работает в гостиничной отрасли. В-третьих, лучше всего будет попросить квалифицированного дизайнера помещений создать проект помещения, в котором будет учтено оптимальное расположение мебели и бытовой техники, инженерных коммуникаций и технических помещений, с целью не только создать удобное пространство, но и сэкономить место для дополнительных зон.
Начинаем считать бизнес-план гостиницы на 20 номеров
Разумеется, мы не можем предположить, в каком городе и какую гостиницу вы намерены открывать. Поэтому все цифры, приведенные в данной арифметике, будут максимально усредненными. Мы решили взять крупный город России, коих немало (Владивосток, Тюмень, Тольятти и др.), населением в 700 000 жителей.
На гостиницу нам понадобится взять кредит в банке на 15 лет. Сумма 11 600 000 руб. Из них 3,5 млн. уйдет на перепланировку, ремонт и дизайн помещения. На обустройство номеров мебелью, сантехникой и необходимыми элементами 5 млн. руб. Обустройство холла, кухни и подсобных помещений потребуют 1,8 млн.
Открытие бизнеса, получение необходимых согласований и документов, включая услуги юриста, составит 100 000 рублей. На создание хорошего сайта и производство рекламной продукции положим 200 000 рублей. Кроме того, нужно учесть прочие расходы: отведем на них 700 000 рублей.
В рассматриваемой гостинице планируется 20 номеров. 3 номера класса люкс, этого будет достаточно. 9 номеров для двоих персон и 8 одноместных. Примем к расчету цены 2016 года, их средние величины:
- Номер люкс будет стоить – 4400 руб.
- Двухместный номер – 3200 руб.
- Одноместный номер – 2000 руб.
Средняя цена номера составит (3*4400+3200*9+8*2000)/20 = 2,9 тыс. руб.
Максимум наша гостиница сможет вмещать 32 постояльца. Среднестатистическая заполняемость отеля 50-70%. Посчитаем примерную выручку за месяц – 1,4 млн. руб.
Услуги
Понятно, что для своей гостиницы вы можете выбрать любой сервис. Мы возьмем минимальное количество услуг. Стандартный набор сегодня – это, как минимум, Wi-Fi, бесплатное предоставление утюга и доски для глажки; небольшой магазинчик в холле с пирожками, предметами первой необходимости и сувенирами; буфет; набор одноразовых средств гигиены в ванной; уборка и смена постельного белья.
Помещение
В среднем на небольшую гостиницу с вышеуказанным сервисом потребуется помещение с примерной площадью в 500-600 квадратных метров. Выберем место, недалеко от центра, но таковое, чтобы можно было добраться до всех достопримечательностей и исторического центра города на машине или общественном транспорте за 15 минут. У нас будет дополнительное место для паркования автомобилей. А сама гостиница будет располагаться вблизи от транспортной развязки. Такое помещение обойдется нам в крупном городе примерно в 200 000 рублей в месяц.
Это интересно Франшиза гостиничного бизнеса
Требования к помещению следует учитывать при его выборе. Согласно установленным в РФ нормам, на одного постояльца должно приходиться не менее 15 м2 площади. В каждом номере возможно проветривание и кондиционирование воздуха. Канализация, горячая вода и отопление в здании проведены.
Персонал
Уровень заработных плат отличается от региона к региону. Мы возьмем средние показатели центральной части России. Нам потребуются:
- Управленец с зарплатой 30000 руб.
- 2 администратора, сменяющие друг друга посменно – 2* 17000
- 2 кассира – 2*15000
- 2 работника буфета/кухни — 2*16000
- Обслуживающий персонал 5*14000
- Специалист по бронированию – 17 тыс. руб.
- Специалист по рекламе – 18000 руб.
- Бухгалтер на полставки – 17000 руб.
Итого фонд оплаты труда составит примерно 248000 рублей ежемесячно. Необходимо будет заплатить с этой суммы все налоги (НДФЛ, страховые взносы), которые составят примерно 40% от фонда заработной платы – около 100 000 руб.
После составления бизнес-плана нужно посоветоваться с бухгалтером, но на такую площадь целесообразно применять упрощенную систему налогообложения и платить 15% в городскую казну.
Кроме того, нам потребуется какая-либо охрана предприятия. Содержать штат охранников весьма дорого, поэтому мы обратимся в ЧОП для установки «тревожной кнопки». Цена их услуг составит 15 000.
Для успешного старта бизнеса необходимо будет потратиться на рекламу. Есть масса вариантов рекламных кампаний. Следует учитывать, что треть жителей России сегодня бронируют гостиницы через сайты – системы бронирования, с которыми придется сотрудничать. Кроме того, нужно создать сайт гостиницы и продвигать его при помощи контекстной рекламы, групп в социальных сетях и SEO оптимизации.
Никто не отменял старых-добрых реклам в печатных изданиях, на радио и билбордах и пр. Выделим на рекламные нужды 60 000 рублей ежемесячно.
Считаем бизнес-план для отеля на 20 номеров далее
Что еще нужно учесть? Коммунальные платежи, в среднем, при указанной площади в 500-600 метров составит 65 тыс. руб. Также нам нужно предусмотреть стоимость расходных материалов. Это может быть и постельное белье, и одноразовые тапочки и шампуни, посуда и пр. Выделим на эти нужды 30 000 руб.
Не забудем и об амортизации оборудования — 25 000 руб.
Не стоит забывать и о «непредвиденных расходах». Они обязательно будут, вот увидите. Отведем на эти «нужды» 30 000 руб.
Делаем нехитрые вычисления, принимая во внимание все наши суммы. Получаем вот такой приблизительный расчет:
| Выручка | 1 392 000 |
| Аренда | 200 000 |
| ФОТ и налоги с него | 348 000 |
| Охрана | 15 000 |
| Выплаты по кредиту | 208 000 |
| Реклама | 60 000 |
| Коммунальные платежи | 65 000 |
| Расходные материалы | 30 000 |
| Амортизация | 25 000 |
| Доход | 441 000 |
| Налоги по УСН 15% | 66 150 |
| Чистая прибыль | 374 850 |
Годовая прибыль составит 4 174 200 рублей. Разумеется, наш бизнес-план гостиницы на 20 номеров не стоит воспринимать, как руководство к действию, но его алгоритм можно взять за основу своего расчета.
Источник: inn35.ru
Мини гостиницы как большой бизнес в малых масштабах
Кроме разных видов бизнеса, есть еще один не требующий больших вложений и перспективный малый бизнес – частные мини гостиницы (гостиница в частном доме или квартире).
Для начала следует составить подробный бизнес план по созданию частной мини гостиницы, выбрать категорию (или количество звёзд), а затем подавать заявление в государственные органы. Комиссия обязана осмотреть помещение гостиницы, а потом на основании результатов этого осмотра, а также рассмотрения качества предоставления базовых услуг (отопление, подача воды, электричество) и наличия дополнительных услуг, будет прис воена категория. Необходимо отметить, что частные мини-гостиницы считаются «мини» только в том случае, если количество номеров в них не превышает пяти.
После присвоения категории, бизнес с нуля уже можно рекламировать в Интернете на официальном сайте государственной службы в области туризма, а также заносить в каталоги, которые распространяются как на Российских, так и на зарубежных выставках.
При организации бизнеса по созданию частных мини гостиниц владелец может быть уверен в высокой рентабельности этой бизнес идеи. Все дело в том, что многих людей привлекает в таких гостиницах домашняя обстановка. Поскольку в мини гостиницах размещается минимальное количество людей, можно рассчитывать на спокойный и тихий отдых.
Только при грамотном ведении ценовой политики малого бизнеса по организации мини гостиниц доходность вашего дела составит до 80%. Ошибочно думать, что, установив высокую ценовую планку при открытии такой гостиницы, получится быстро окупить все расходы. Можно получить абсолютно другой результат, потому что бизнес станет неконкурентоспособным. Иногда владельцам частных мини гостиниц приходится заключать договора для оптовой закупки всех необходимых материалов, а также с целью скидок на размещение рекламы. Это весьма удачный способ понизить свои расходы.
Кроме дохода от сдачи номеров, можно получать доход от предоставления ряда дополнительных услуг. Клиентам можно предложить услуги по приготовлению еды, использованию сауны, бара, бассейна, спортивного зала, а также услуги массажиста, бронирования номеров, встреч из аэропорта.
Очевидно, что при правильной организации частная мини гостиница не будет нуждаться в лишней рекламе. Довольный ценой и условиями клиент, быстро сделает эту работу за вас, рассказав знакомым о тихом и приятном отдыхе, оставившим массу положительных эмоций.
Источник: sb-advice.com