В 2018 году, будучи толстеньким и неопытным, я открыл бизнес по доставке готового питания. Но жизнь меня не готовила к встрече с дальневосточными бандитами, кассовым разрывом, воровством сотрудников, злыми мамами и проверкам из прокуратуры.
Тем не менее с 350 кредитных тысяч я вышел на оборот 35+ миллионов в год. Про это и расскажу.
- 1 Протестировал бизнес за 2 недели: получил первые 96 заявок
- 2 Взял в долг 350 тысяч под конский процент
- 3 Cнял первое помещение под дарк китчен за 40 тысяч
- 4 Нанял первых сотрудников и столкнулся с воровством
- 5 Столкнулся с первым кассовым разрывом
- 6 Открыл производство в Омске, но оставил его отцу
- 7 Каждые 4 месяца обновляю меню
- 8 Чисто с рекламы получаю 25–40 новых лидов в месяц
- 9 Арендовал приложение и получил дополнительный источник бесплатной рекламы
- 10 Сделал франшизы, но не продал ни одной
- 11 Придумал идею, которая должна помочь конвертировать временных клиентов в постоянных
- 12 Итог: я построил классный бизнес, но продаю его из-за переезда. Может быть, даже вам
Протестировал бизнес за 2 недели: получил первые 96 заявок
Как открыть доставку ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ |Погружение |Health Food
В 20 лет у меня был лишний вес. Я хотел сбросить пару килограммов и на этом фоне увлекся правильным питанием. Пока сбрасывал вес, поднаторел в теме и подумал, почему бы не заработать на этом денег. Идея была такая: сделать доставку готовой ПП-еды с рационом на несколько дней, которая избавляет тебя от нужды готовить самому.
Чтобы убедиться в том, что идея хорошая, я начал с изучения ниши. Читал статьи предпринимателей-рестораторов на vc.ru и смотрел отчеты от фондов по росту и капитализации рынка. Через пару дней изучения я понял, что эта ниша только растет и самое время открыть в ней свой бизнес.
У меня не было подходящего образования и опыта в составлении технологических карт, поэтому я пошел по самому простому пути: взял готовые меню у конкурентов, занес их в программу FatSecret, рассчитал калории и прикинул стоимость.
Еду мы готовили вместе с женой прямо дома на кухне и потом забивали весь свой холодильник
Чтобы найти первых клиентов, я сделал группу во ВКонтакте: выкладывал там фотки, делился процессом и, конечно, настроил таргет. Выбрал именно ВК просто потому, что сам там сидел на тот момент.
Таргетом во ВКонтакте за 10 дней я получил 96 предоплат — где-то на 70 тысяч рублей.
Деньги с предоплат стали стартовым капиталом. Готовили еду дома, а потом упаковывали в прозрачные контейнеры и клеили логотипы, чтобы люди запоминали наш бренд. Развозил еду по Хабаровску на своей машине. Такая вот модель получилась на старте.
Денег со стартового запуска особо не заработали, потому что покупка ингредиентов, контейнеров, расходы на бензин и остальное вышли примерно на те же 70 тысяч, которые собрали с предоплат.
Но главное, что я понял, — спрос на услугу есть и, если дальше раскручивать эту идею, появится и прибыль.
Как открыть доставку здорового питания. Бизнес идея.
Вот так выглядело первое меню. Чтобы конкурировать с остальными чуваками на рынке, я сделал небольшой демпинг по ценам. Рацион на день питания у меня стоил около 500–600 рублей
Взял в долг 350 тысяч под конский процент
Денег, что я получал от бизнеса на тот момент, естественно, не хватало на развитие. Нужно было купить еще блендеры, холодильник и так далее. И арендовать помещение, иначе бы мы не смогли расшириться и выйти на нормальный доход.
Я обращался за кредитом и в банки, и, прости господи, в микрозаймы. Но везде мне отказывали, так как кредитной истории не было, плюс я уволился с нормальной работы и на момент подачи заявки у меня был только молодой бизнес, в который я верил. Но менеджеров банка и МФО это, конечно, не особо зацепило =) Некоторые всё же одобряли заявки, но предлагали минимальные суммы: около 30 тысяч, их не хватило бы даже на кухонные принадлежности.
В то время у меня был один, как я думал, хороший знакомый. Он согласился одолжить мне 350 тысяч, но на дебильных условиях: 12% в месяц. Тогда мне казалось, что сделка плюс-минус нормальная: процент, конечно, грабежный, но я же молодой крутой бизнесмен и быстро смогу отбить деньги. Планировал вернуть долг уже через месяц.
По итогу из-за конского процента и нереалистичной оценки своих сил я переплатил знакомому 850 тысяч. Пара-пара-бам! Можете написать в комментариях, как я лоханулся. Ну или посочувствовать =)
Cнял первое помещение под дарк китчен за 40 тысяч
Я, как настоящий молодой и зеленый бизнесмен, пошел искать помещение, не разобравшись в этом рынке. Выбрал, какое больше понравилось: красивое и большое, за 150 тысяч в месяц. Даже съездил на встречу с хозяином, но, к счастью, по рукам не ударили: на просмотре стало понятно, что кухня там меньше, чем казалась на фотографиях.
Уже в этот же день нашелся более крутой вариант с классной кухней и всего за 40 тысяч. В него мы и въехали, но хозяин помещения был, по-моему, какой-то очень важный человек. Один раз мы немного задержали аренду, и я получил на телефон несколько звонков от мужиков, которые стали требовать денег.
Я пытался с ними поговорить и объяснить, что мы без проблем всё выплатим и угрозы — это уже перебор. На это получил недвусмысленный намек, что меня закопают в лесу. Поверьте, ребята звучали вполне серьезно, и я не сомневался, что они вполне могут пойти на такое. Поэтому решил не тянуть: заложил машину и рассчитался с хозяином помещения.
Вот то помещение за 40 тысяч
Нанял первых сотрудников и столкнулся с воровством
Нам с женой уже было сложно вдвоем справляться с потоком заказов, поэтому мы начали поиск сотрудников. Раскидали объявления по Авито и hh.ru и быстро смогли найти сильного повара — женщину, которая работала в хорошем кафе Хабаровска. У нас она отвечала за производство. Еще у нас появились курьер и нутрициолог.
Однажды мы наняли очень странного чувака. Он систематически опаздывал на 2–3 часа, мог уйти на перекур на 1,5 часа, а как-то раз ему поплохело, он выпил таблетку и без предупреждения ушел домой на весь день. Я понимаю, что всякое бывает, но нам нужен был нормальный повар, на которого можно было бы положиться. Поэтому чувака решили уволить.
Увольнение очень задело его маму. Она написала на нас заявление в прокуратуру и Роспотребнадзор за то, что мы якобы нарушаем саннормы и отмываем деньги. Я не знаю, почему именно такие жалобы она придумала, но тем не менее очень скоро я обнаружил на пороге кухни даму из прокуратуры, а затем и из Роспотребнадзора. Они приходили к нам 3 раза по очереди и все 3 раза, естественно, не смогли ничего найти.
После каждой проверки мы пили с этими женщинами чай, и я всегда спрашивал: «Ну вы же понимаете, что у меня всё в порядке?» На что они мне говорили: «Да, но мы обязаны проводить проверку по заявлению».
ТОП 5 франшиз доставка здорового питания с отзывами за 2023 год — купить лучшую франшизу доставки здорового питания в каталоге Партнеркина
Современный человек в большом городе испытывает множество проблем со здоровьем, борется с лишним весом. Только строгий контроль над рационом может помочь. Но в том-то и беда, что темп жизни не позволяет длительное время ходить по магазинам или проводить у плиты, чтобы сначала закупить, а потом приготовить экологичные продукты. Вот и привыкают питаться на ходу, в лучшем случае, в пунктах быстрого питания — разных барах и фаст-фудах.
Так что здоровое питание всегда в тренде — это полезно, актуально и модно, особенно для крупных городов. А бизнес на этом можно сделать хороший, способный приносить стабильный доход. Открытие бизнеса по франшизе, существенно снижает риски. Причем уровень конкуренции у такого бизнеса довольно низок. А если учесть, что на вашей стороне, как франчайзи, опыт и поддержка франчайзера, можно ожидать весьма скорой окупаемости заведения и прибыли.
Обзор франшиз
Detox Pro
Сама идея сделать бизнес на оздоровительных соках и смузи родилась из увлечений супруги Антона Смирнова — Юлии. Несколько лет назад она перешла на вегетарианство, но отказываться от вкусной еды не хотела. Стала много экспериментировать — самостоятельно делать соки, смешивать разные ингредиенты.
В настоящее время Detox Pro — это крупная сеть производств натуральных соков, смузи и орехового молока. Сама компания специализируется на разработке технологий производства натуральных продуктов питания и маркетинговых стратегий их реализации. А партнеры компании в регионах занимаются непосредственно производством и доставкой продукции.
Франшиза включает в себя:
- Разрешение на использование товарного знака;
- Технологию производства (рецептура и подробное описание процесса производства каждого напитка);
- Технические условия (необходимы для оформления декларации соответствия);
- Макеты печатных материалов (этикетки, визитки, листовки);
- Доступ к пополняемому банку фотографий продукции;
- Интернет-магазин;
- CRM-система;
- Эксклюзивное право на город;
- Возможность самостоятельно продавать права другим партнерам в своем регионе.
Pro Food
Компания основана в 2016 году в Тюмени. Занимается доставкой здоровых рационов питания, которые помогают людям привести тело в форму и сэкономить время. Создателям хотелось сделать уникальный продукт, которого еще нет на рынке. Не просто доставку, а доставку, которая бы помогала людям привести свое тело в порядок.
С момента открытия владельцы запустили дополнительные направления: детокс-программы и ПП-десерты, это помогло нам увеличить оборот компании более чем в 30 раз. В 2018 году была запущена кампания продажи франшизы.
За свои деньги франчайзи получает:
- Свой сайт
- Брендбук
- Систему автоматизации
- Товарный знак
- Маркетинговую стратегию
- Структуру работы производства
- Меню
- Личного консультанта
Fit Food
Компания основана в 2016 году. Начала продавать франшизу в 2017. Компания занимается доставкой готовых сбалансированных блюд. Компания доставляет готовые блюда для правильного питания в порционных контейнерах. В меню завтраки, салаты, горячие блюда, напитки, спортивное и вегетарианское меню.
Предлагает программы питания, которые помогут сбросить вес, набрать мышечную массу или поддержать здоровый образ жизни. Готовит блюда на обед и ужин или комплексное меню на день, неделю, месяц. Программу питания клиент составляет сам на сайте или его консультирует по телефону диетолог. На сайте есть прямой номер диетолога, а в меню указана калорийность и пищевая ценность блюд. Каждую неделю в компании проводятся семинары по правильному питанию, где предлагают попробовать стандартное меню или создать собственное блюдо.
После подписания договора и оплаты франшизы франчайзи предоставляется следующий пакет:
- сайт
- макеты логотипа, листовок, плакатов, рекламный видеоролик
- технологические карты.
- помощь в выборе оборудования кухонного инвентаря и упаковки.
- консультация нашего шеф-повара.
- сопровождение и консультация специалиста по правильному питанию.
- сопровождение специалистами по маркетингу (от регистрации ИП до реализации продукции).
Olimp food
Это сеть по доставке здорового питания. Сеть пунктов доставки здорового питания под торговой маркой «Olimp Food» основал Андрей Черенков – спортсмен, вице-чемпион Черноземья по бодибилдингу. Андрей на личном примере показал удивительное превращение худого парня в крепкого атлета с идеальным телом. Всего за 1 год франчайзинговая сеть разрослась до 130 представительств по всей России.
Сегодня по франшизе Olimp Food работают более шестидесяти франчайзи. Приобретая франшизу, предприниматель получает возможность работать в рамках программы оздоровления нации, анонсированную государством. На ведение такого бизнеса выделяются определенные дотации.
В состав франшизы входит:
- Товарный знак
- Уникальная рецептура
- Онлайн — школа сотрудников
- Куратор
- Медиаресурсы
- Единый сайт
- Колл-центр
- Технологические карты
- Юридический отдел
- Полиграфия
- Дизайн-макеты
- Участие в корпоративных мероприятиях
SMART-FOOD — это полностью проверенная рынком бизнес-модель в индустрии умного питания, предоставляющая полезное меню с учетом необходимых витаминов, минералов и пищевых добавок.
Компания основана в 2013 году, запустила программу франшизы в 2015 году. Целевая аудитория рынка — люди, желающие изменить структуру и качество тела — сбросить/набрать вес, увеличить мышечную массу. К целевой аудитории бренда также относятся люди, ведущие здоровый образ жизни, осмысленно подходящие к вопросам своего питания, для них важен состав микро- и макроэлементов в своем рационе.
Франчайзи получает:
- Помощь в выборе места.
- Техническая помощь.
- Руководство по дизайну цеха.
- Руководство по заказу оборудования.
- Программа обучения франчайзингу 2 недели в Екатеринбурге.
- Руководство по франчайзингу.
- Постоянная поддержка.
- Маркетинговая поддержка: корпоративная реклама, СМИ, региональная реклама.
Отзывы действующих франчайзи
Сергей, франчайзи Olimp Food: Работаем с этой франшизой уже полгода зарабатываем по разному, когда начинали были недочеты по франшизному пакету , но сейчас вроде все норм ! Получается продавать , можно и больше к чем и стремимся.
Алексей, франчайзи Olimp Food: Давно был приверженцем здорового питания, и для меня всегда был мечтой бизнес в этой сфере. Однако, как выяснилось, не всем мечтам суждено сбыться… По крайней мере, с компанией ОлимпФуд сделать это нереально. Вложил кучу денег, потратил много времени и сил, однако богаче я не стал.
Григорий франчайзи Pro Food: Организация работает быстро и чётко. Ассортимент качественный и постоянно пополняется. Кроме курьерской доставки и доставки транспортных компаний, есть огромное количество пунктов самовывоза по всей стране. Оценка 5+ Спасибо что вы есть!
Игорь, франчайзи Olimp Food: Купили франшизу у них пол года назад. Хороший продукт который нравится людям. Сделали упор на маркетинг и уже во второй месяц вышли в 0, пришлось поработать, но скажу одно что продукт крутой а те кто ноет что не получается продавать и франшиза гавно, это те кто не хочет развивать и не нацелен реально. У нас выстрелил инстаграм очень хорошо. Пробуйте, дерзайте только от вас все зависит.
Наталья, франчайзи Smart Food: Не могу сказать, что работа со Smart Food всем доступна, но на средний достаток и выше вполне нормальный вариант. Начали сотрудничество 8 месяцев назад. Да, недешево получилось, но это приятное удовольствие: доставлять радость клиенту с каждым приемом пищи, как будто завтракаешь, обедаешь и ужинаешь в ресторане!
Контейнеры все промаркированы, герметично упакованы. Вышли в 0. Готовимся к получению прибыли. Продукт востребован.
Источник: f.partnerkin.com
Доставка пп еды как бизнес
Нами разработано 18 программ питания и более 1500 авторских, полезных блюд с полным описанием, тех картами и алгоритмом приготовления.
Автоматизация всех бизнес-процессов
У нас описаны все бизнес-процессы, от чек-листов по открытию смены, до алгоритма уборки оборудования.
Как стать партнером?
Для тех, кто хочет в команду BeFit франчайзи, у нас есть несколько вариантов:
Открыть франшизу доставки здорового питания с нуля
Открыть доставку здорового питания на имеющейся производственной базе или ресторане
Пройти обучение в Академии BeFit и открыть доставку здорового питания под своим брендом.
О нас в цифрах
на рынке
доставки питания
профессиональных программ питания
1 500 блюд
разработано
и внедрено
заказов
доставлено
Философия бренда
Здоровое питание с заботой об экологии: принимаем использованные контейнеры в переработку.
Миссия нашей компании:
«Продукты и рационы “BeFit” в каждом холодильнике страны и мира»
«BeFit» — это ваш лучший выбор!
Почему стоит выбрать именно
бизнес доставки здорового питания?
По данным аналитиков, рынок доставки питания растет на 52% год к году, даже в кризис.
LTV (пожизненная ценность клиента) за год 25-30000 руб., это больше, чем получает кто-либо в Foodtech.
Пандемия спровоцировала быстрый и эффективный рост доставки продуктов и питания по всему миру.
Бизнес модель доставки рационов готового питания сейчас в тренде и доказала свою финансовую и маркетинговую эффективность.
Это экологичный и полезный бизнес. Вы зарабатываете деньги и помогаете людям быть стройными, здоровыми и счастливыми.
Отзывы реальных клиентов о покупке правильного питания на неделю, вкусе самой еды, ее качестве и сервисе доставки BeFit. Узнай почему у нас так вкусно!
Нельзя не попробовать! С моим графиком актрисы: театр, кино, сериал.. доставка еды — моё спасение. каждое утро свежая порция) Я уже давно не ем мясо и рацион Vegetarian это мой мастхэв на каждый день. Улыбайтесь друзья и жизнь будет счастливее)
Я тут снова заказала BeFit. Сейчас мы с Мартином едим прямо с пола)) Программа Normal мне понравилась больше, чем Light! Буду держать свой вес в привычных рамках. Обожаю доставку за то, что можно не готовить! А это 2-3 часа в день свободного времени каждый день.
Спасибо BeFit! Очень порадовало, что доставка может быть каждый день, а в приёмах есть супы. Сама я ем мясо, но у моих друзей часто есть ограничения в питании, классно, что вегетарианцы и веганы тоже могут найти рацион по душе.
Когда хочешь есть гамбургер, а ешь куриную грудку)) Да, хочу быть стройной и не считать калории. Для меня готовое питание — самый простой способ быстро похудеть. Не точишь лишнего и вопросов «»почему вес не уходит»» не возникает! Всё просто, а главное — полезно))
Источник: letbefit.ru