Доставка роллов пиццы как бизнес

На данной странице нашей платформы готового бизнеса опубликованы все объявления на продажу службы доставки суши и пиццы без явной выборки по отдельному городу или стране. Предложения на сайте выставлены как непосредственно от собственников (владельцев) бизнеса, так и различных брокерских/риэлторских компаний оказывающих услуги юридического сопровождения продажи бизнеса.

Готовый бизнес (малый или крупный) представлен в широком диапазоне конечной стоимости, начиная от недорогих предложений с возможной рассрочкой и заканчивая высокодоходным, с крупными капиталоемкими вложениями, связанными с тем, что материальные активы (недвижимость, земельный участок и т.д.) могут быть в собственности (на балансе). Базовая публикация объявления на сайте происходит на бесплатной основе, поэтому если Вы в данный момент решили продать свой бизнес без посредников, то от Вас потребуется только немного времени, чтобы оформить его описание на нашем сайте.

Хотелось бы отметить, что для крупных риэлторских и юридических компаний на нашем сайте реализован функционал автоматического импортирования объявлений, что значительно экономит время при работе с большим количеством объектов. При непосредственном просмотре какого — либо (частного или брокерского) объявления о продаже бизнеса, Вы можете подключить подписку для отслеживания стоимости заинтересовавшего Вас предложения. Бизнес в большинстве своем продается по различным причинам, поэтому и предложения могут быть как относительно действующего (работающего) рентабельного бизнеса с сотрудниками и наработанной клиентской базой, так и обычной продажей по себестоимости всех активов компании(банкротство), где по каким — то причинам собственник не смог выйти на уровень себестоимости (причиной могут быть не выгодные поставщики, аренда, отсутствие предметных знаний по ведению бизнеса и т.д.). Перепроверяйте компанию на выгодность покупки исходя из своих требований.

Лучшая Доставка Суши и Пиццы в Актобе

Показаны записи 1-20 из 38.

2 июля, 2022

Продажа готового бизнеса

№ 27278 Доставка суши/пиццы Продам перспективную доставку с уникальным графическим стилем и концепцией. Уникальность идеи, запоминающееся название, цепляющий логотип, яркий стиль, железная репутация — отличительные черты нашей доставки. Собственник: Александр Мохнушко

Источник: www.biztotal.ru

Как организовать бизнес по доставке еды из ресторанов

Как организовать бизнес по доставке еды из ресторанов

* В расчетах используются средние данные по России на момент написания статьи. В каждой статье есть калькулятор расчета прибыльности бизнеса, который позволит вам рассчитать актуальные на сегодня ключевые показатели доходности.

КАК ОТКРЫТЬ ДОСТАВКУ ЕДЫ/ПИЦЦА И РОЛЛЫ/МИНУС МИЛЛИОН

Без еды человек жить, конечно, может. Но недолго.

Как и любое другое живое существо, человек должен восполнять расходуемую в процессе жизнедеятельности энергию. Для этого нам приходится есть – употреблять пищу, укомплектованную в различной степени жирами, белками и углеводами. При этом мы любим, чтобы пища эта была вкусной, то есть не только отвечала нашим требованиям к вкусовым качествам, но и превосходила их.

Зачастую мы не имеем достаточных навыков для ее приготовления таким образом. Или не хотим тратить время на ее приготовление. Или и то, и другое вместе. Именно для удовлетворения подобных потребностей и появились всевозможные заведения общепита, которые обеспечивают нас едой, отвечая одному или нескольким требованиям сразу: вкусно, быстро и без затрат собственного времени на приготовление. Как правило, кафе и рестораны стараются обеспечить уютную обстановку для посетителей и качественное обслуживание.

И все же, несмотря на эти приятности, иногда может возникнуть желание (а иногда и необходимость) поесть вкусно не в ресторане, а дома. Романтический ужин в приятном уединении, встреча с друзьями, просто желание провести вечер в уютном кресле за вкусным ужином – все это может заставить нас отказаться от ресторанного сервиса.

Некоторые заведения предлагают услугу доставки еды на дом – и в данном случае это выход. Некоторые, но далеко не все. На сегодняшний день доставлять еду собственными силами готовы не более 10% заведений. Причиной этому служит то, что создание службы доставки – это не только дополнительные финансовые затраты, но и необходимость ее правильной организации. Здесь возникает возможность организации прибыльного бизнеса.

Организация службы доставки еды – это относительный новая для России ниша предпринимательства. Активных и успешных игроков здесь пока что практически нет: в ответ на соответствующий запрос поисковые системы в среднем городе-миллионнике предложат не более 3-4 вариантов, два из которых будут игроками федерального уровня. Сложно сказать, с чем именно связано такое положение дел. Можно лишь констатировать определенные сложности, возникающие при организации подобного бизнеса. Но какой же бизнес без сложностей?

Тренинговый центр онлайн за 120 000 руб.

12 ТРАНСФОРМАЦИОННЫХ ИГР, 35 ТРЕНИНГОВ.
ПОЛНОЦЕННАЯ ИНФРАСТРУКТУРА ДЛЯ РАБОТЫ
ОФЛАЙН + ОНЛАЙН.

В стоимость входит комплект материалов для очного проведения 12 т-игр и 35 тренингов. Виртуальный бизнес-кабинет для проведения этих программ в онлайн-формате. Живое обучение. Поддержка в процессе работы.

Читайте также:  Матрица ранжирования бизнес процессов пример

В первую очередь необходимо продумать собственно организационную схему доставки: какой транспорт и в каком количестве необходим, как управлять логистикой. Здесь наиболее важным является момент соблюдения заявленных сроков доставки.

Его также следует определить с особенной тщательностью – если заявить слишком малый срок, возникает риск не успеть, что вызовет негатив со стороны клиента; если заявить чересчур большой с целью перестраховаться, никто не откликнется на рекламу. Учитывать следует не только время курьера в дороге от места дислокации до ресторана, и оттуда до клиента, но и (возможно) время приготовления заказанного блюда. Для среднего регионального центра целесообразным будет время доставки от 1,5 часов. В идеале, курьер, приехав за заказом должен получить его уже без ожидания – здесь необходимо обеспечить грамотную работу диспетчера, который получив заявку от клиента сразу же транслирует ее в заведение, в котором блюдо будет готовиться.

При организации логистики существенную помощь может оказать специализированное программное обеспечение – CRM-система, обеспечивающая работу оператора и курьера в едином пространстве. Большим преимуществом при этом будет ее интеграция с геоинформационной системой для построения наиболее эффективного маршрута курьера.

На сегодняшний день подобную систему предлагает один из участников рынка – франчайзер, несколько лет назад организовавший бизнес по доставке еды из ресторанов. Безусловно, приобретение франшизы – это хороший способ получить практически готовый бизнес и минимизировать риски, связанные с выводом на рынок новой услуги. Однако, по различным причинам не каждый предприниматель принимает решение в ее пользу. Альтернативой является использование уже существующих в открытом доступе CRM-систем, а для тех, кто обладает знаниями в программировании – создание собственного программного обеспечения.

Выбор транспорта для курьеров обусловлен условиями конкретного города дислокации. В Краснодаре, например, довольно успешно существует доставка еды на скутерах. При том, что это один из наименее затратных видов транспорта – дешевле только общественный – для города с более суровым климатом он вряд ли подойдет.

В этом случае требуется приобретение малолитражных автомобилей – новых или б/у в зависимости от планируемых инвестиций в проект. Что касается упомянутого выше общественного транспорта, то и он может быть актуален в некоторых случаях. В Москве, например, в час пик с небольшим заказом гораздо быстрее добраться на метро; конечно присутствуют некоторые оговорки – заказ не должен быть слишком объемным, маршрут не должен быть чересчур сложным и длительным.

— разработка и продвижение интернет-сайта – минимум 150-200 тысяч рублей, если передавать на подряд; если позволяют знания и навыки – можно разработать самостоятельно, но на рекламу все равно придется потратить не менее 50-70 тысяч;

— CRM-система – в среднем от 40 000 рублей за одно рабочее место «коробочной» версии, но есть облачные сервисы, позволяющие полностью бесплатное использование версий с ограниченным функционалом для небольших компаний; если же необходима полная версия, то ее аренда обойдется от 1000 до 10000 рублей в зависимости от функционала и количество подключенных пользователей;

— транспорт для курьеров – от 30 000 рублей за новый скутер с гарантией или в два раза дешевле за бывший в употреблении; новая же малолитражка-иномарка обойдется в десять раз дороже – 300 000 рублей, а подержанная отечественная в хорошем состоянии – 80-100 тысяч, так что выбор будет обусловлен размером бюджета предпринимателя;

— компьютерная и мобильная техника – до 50 000 рублей;

— оборотные средства на несколько месяцев – на выплату заработной платы курьерам, оплату арендованного офиса, рекламу и т.д.

В итоге, в самом бюджетном варианте получаем сумму стартового капитала в 300-350 тысяч рублей. Однако, потребуется много терпения, усилий и, что немаловажно, везения, чтобы при таких вложениях добиться внушительных результатов. Оптимальным размером стартового капитала можно считать сумму от 600-800 тысяч рублей.

Только после получения принципиального согласия (в идеальном случае подписания договора) от 10-15 заведений – с меньшим количеством работать просто нет смысла – можно приступать к покупке техники и организации офиса. Для продвижения проекта можно использовать такие каналы как интернет, в том числе и собственный сайт, рекламу в лифтах, флаеры в кафе и ресторанах. Позиционировать предприятие можно по-разному. Есть примеры, когда служба доставки занимается только доставкой пиццы, или только суши и роллов. Однако, такая специализация, с одной стороны, облегчая логистику и взаимоотношения с поставщиками, существенно может сократить клиентскую базу – русский человек любит широкий ассортимент.

График работы для такого бизнеса подойдет только сменный – а вот круглосуточный или ограниченный по времени, позволит определить маркетинговое исследование региона или непосредственно практический опыт. Заработная плата курьеров может быть как фиксированной, так и с переменной частью, зависящей от количества совершенных доставок.

Читайте также:  Роль рекламы в развитии бизнеса

Из расчета 5 доставок в час двумя курьерами при 12-часовом рабочем дне, получим 60 обслуженных клиентов в смену. При минимальной фиксированной стоимости доставки, скажем, в 200 рублей, это составит 12 000 рублей за одну смену.

В случае доставки комплексного меню из ресторана – скромный ужин на двоих сейчас обходится не менее, чем в две тысячи – доставщик получит уже 400-500 рублей за один заказ; таким образом, максимальная суточная выручка может достигать и более чем 20 тысяч рублей. При сменном графике без выходных месячная выручка составит от 360 000 рублей. 12-часовой график предполагает наличие двух смен – по два курьера и одному диспетчеру на первом этапе развития проекта. Еще одного курьера на сдельщине можно подключать в часы пик или в наиболее востребованное время – вечера пятницы и субботы.

Заработная плата курьера должна составлять не менее 20-22 тысяч рублей в месяц в зависимости от рынка труда региона, или 100-120 тысяч рублей в месяц валово по предприятию. Два диспетчера – еще 40-50 тысяч рублей в месяц суммарно. Аренда офиса обойдется в 10-15 тысяч, аренда CRM – в среднем 5 000 рублей; расходы на связь – столько же.

ГСМ для автомобилей и их обслуживание – 50 000 рублей (скутеры, соответственно, дешевле). Итого ежемесячных расходов – 225 000 рублей. Валовая прибыль в таком случае составит не менее 135 000 рублей. Весьма неплохой показатель для малого бизнеса.

Главными факторами достижения успеха проекта являются грамотное продвижение услуги с целью обеспечить планируемое количество заказов и соблюдение сроков их выполнения. С ростом бизнеса будет увеличиваться клиентская база, количество курьеров и ресторанов-партнеров, а, следовательно, и прибыль предприятия.

До момента выхода на плановые показатели продаж, дополнительный объем заказов можно привлечь доставкой и других товаров. В частности, российский франчайзер в сфере доставки еды предлагает также услуги по приобретению под заказ и доставке любых товаров – от подгузников до автозапчастей; также это может быть просто перевозка какой-либо вещи из одного места в другое. Впрочем, здесь уже следует прибегать к оговоркам, иначе скоро придется принимать заказы на переезды с транспортировкой роялей и прочих интересных вещей. Наиболее востребованными и простыми для транспортировки являются цветы, автозапчасти, продукты питания и медикаменты.

В эру бурного развития информационных технологий, незаменимым инструментом коммуникации с клиентом может стать мобильное предложение, с помощью которого клиент сможет оформить заказ и отследить его состояние. Разработка такого приложения обойдется по стоимости не менее 80 000 рублей, а его продвижение – не менее 50 000.

Как мы говорили выше, около 10% всех заведений общепита имеют собственную службу доставки. Строить партнерские отношения с ними все же необходимо – зачастую они делают упор на рекламу собственной марки, нацеленную на посетителей заведения, а доставка уходит на второй план. Таким образом, отсекается определенная целевая группа – люди, желающие получить блюдо данного ресторана, но не имеющие возможности туда приехать. В этом случае, партнерские отношения будут заключаться в размещении меню заведения на сайте и в мобильном приложении доставщика, доставка будет производиться собственными силами ресторана, а доставщик получит небольшой процент за предоставленные рекламные возможности.

Начав с малого и отработав схему работы на одном городе, через время можно организовать филиалы в других городах страны. Следующим шагом может стать уже создание франшизы и ее продажа, либо же создание федеральной доставочной сети. Как всегда в бизнесе, возможности развития ограничены только вашим желанием.

Денис Мирошниченко
(c) www.openbusiness.ru — портал бизнес-планов и руководств по открытию малого бизнеса

Все материалы по тегу: доставка еды

Источник: www.openbusiness.ru

Аналитика рынка доставки суши и пиццы в России 2018

Исследование рынка доставки суши и доставки пиццы на территории России с 2004 по 2018 год. Сравнение динамики, половозрастная структура, анализ интересов потребителей. Подробная информация о структуре рынка суши, сильных и слабых сторонах бизнес-модели, тенденции рынка.

Аналитика рынка доставки суши и пиццы в России 2018

На сегодняшний день рынок доставки суши в России является серьезным сформированным сегментом сферы малого бизнеса. К слову сказать, доставка еды в России настолько популярна благодаря нашему климату, — россияне гораздо больше времени сидят дома, а также зачастую предпочитаю походам в ресторан веселые домашние посиделки с друзьями или уютные семейные вечера. И в тот, и другой виды досуга граждан и определяют высокий спрос на роллы.

Читайте также:  Помощь в управлении бизнесом это

 рынок доставки еды по России с 2004 по 2018 год

Макдональдс из всех гамбургерных запросов выбран как самый частотный, поэтому приведен в качестве примера, на самом деле это не конкурентный, а смежный рынок, фактически не представленный в индустрии доставки еды.

Гугл Трендс имеет ограничение в количество сравниваемых запросов, поэтому не вошел в обзор запрос «шаурма», поэтому та же самая картинка, где кроме шавермы – шаурма, что в общем особо не меняет факт лидерства в данном рейтинга интереса пользователей к суши в России и Украине.

рынок доставки еды в Украине с 2004 по 2018 год

В Беларуси же спрос на роллы давно стабилен, а спрос на пиццу растет и уже перерос популярность к суши, для понимания причин чего необходимо проводить отдельное исследование, но интерес к суши все же значительный и, что гораздо важнее для бизнеса, растущий стабильно.

рынок доставки еды в Беларуси с 2004 по 2018 год

В данном исследовании далее будет рассматриваться локальный рынок доставки суши в России.

Характерной чертой рынка доставки роллов являются традиционно самые большие средние чеки в сфере суши относительно других видов доставки еды. Пиццу едят для утоления голода, поэтому в этом рынке очень большую долю занимает доля дисконт-сегмента, со средним чеком в районе 500 рублей, что существенно занижает прибыль, тогда как потребителю крайне важно скорость доставки, что заставляет заставлять тратить больше на поддержание конкурентно способной скорости доставки пиццы. Всё это не самым благоприятным образом влияет на среднюю рентабельности бизнеса в сфере доставки пиццы.

В сфере рынков доставки роллов до сих пор значительная доля компаний имеет высокие цены и средний чек выше 1000 рублей, и при этом чрезвычайно популярны у населения.

Уже давно стало очевидно, что объяснение данному феномену любви россиян к суши, многократно превышающем интерес к самой Японии, — имеет много отличий от японского рынка суши в самой Японии. Изначально рынок суши, который начал стремительно развиваться в России в начале 2000-х, пошел своим путём, и японскому стремлению к максимальной традиционности представил максимально широту вариаций. Рынок российских роллов гораздо разнообразнее рынка японских роллов, но традиционные японские тонкие роллы не имеют высокой популярности для российского потребителя.

Да и сами роллы-бестселлеры, которые знает каждый, — Филадельфия и Калифорния, вообще придуманы не так давно в США в одноимённых штатах, но популярность суши в США так и осталась относительно невелика.

Да и сам рынок суши в США сегодня основан на использовании тунца, — доступной в США рыбы, в то время как в основе российского современного рынка лежит крупный лосось, рыба дорогая и имеющая логическую связь с ощущением благостояния для покупателя.

Меню каждой компании, доставляющей роллы, структурно состоит из роллов-бестселлеров Филадельфии, Калифорнии, ролла с угрём, популярных локально роллов, а также ассортиментом холодных, запечённых в гриле, ображенных во фритюре, толстых, тонких и других вариантов роллов, — а также различные комбинации наборов из них. Кроме этого, клиентам часто предлагаются такие направления как паназиатская лапша вок, набирающая популярность за счёт своей простоты, сытности и доступной цене, а также закуски, салаты, десерты, напитки, соусы и дополнения. Некоторые компании имеют гибридные кухни и одновременно предлагают клиентам и пиццу, но не меньше популярностью пользуются компании с узкой кухней, — пиццей либо суши.

Культура домашнего досуга

Одной из причин популярности доставки роллов в России является так называемая культура домашнего досуга. Возможно, важно причиной является климат, а может и низкий уровень доходов, возможно, — национально гостеприимство и культура себя баловать в особенно приятные моменты, без необходимости хлопотать у плиты, а потом мыть и чистить и посуду.

Россияне реже ходят в рестораны, нежели европейцы либо американцы, но в имеют гораздо большее количество праздников и выходных дней в году.

При этом другой качественной характеристикой современного рынка роллов России является эстетизм потребления. В отличие от других видов фастфуда, роллы имеют эстетику потребления, что крайне увеличивает их привлекательность для известных своей склонностью к красоте и эстетике россиянок, тогда как пицца и другие виды фастфуда этой эстетики не имеют.

При всём этом в современных суши-компаниях России всё реже используются японизмы в названиях роллов и блюд, и подобная ситуация нисколько не влияет на абсолютные показатели потребления, а которых наглядно демонстрирует вордстат.

Поисковой запрос «доставка суши» -> регион Россия, яндекс вордстат. В 2018 году Яндекс зафиксировал следующие абсолютные данные по показам по самым популярным запросам по рынку суши.

Источник: expert.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Бизнес для женщин