Перед тем, как вкладывать деньги в открытие нового салона красоты, необходимо подготовить подробный бизнес-план, учитывающий все особенности данного направления коммерческой деятельности, а также тщательно проанализировать все возможные риски, которые будут сопутствовать, и, конечно, желаемые временные и денежные перспективы.
Какие данные потребуется в процессе анализа
В первую очередь нужно решить, в каком месте лучше всего будет начать свой бизнес и открыть новый салон красоты. Нужно рассмотреть, достаточно ли в выбранном районе населения, то есть потенциальных клиентов, какова инфраструктура, а самое главное, оценить наличие в данном районе ближайших прямых конкурентов.
Далее стоит определиться с перечнем оказываемых в новом салоне красоты услуг, а также с их стоимостью. Помимо обычных парикмахерских услуг, таких как стрижка, окрашивание волос и всевозможные процедуры ухода за волосами, будущим клиентам можно предложить и разные сопутствующие услуги, например:
Как открыть парикмахерскую? ТОП 5 советов начинающим.
- наращивание ресниц, ногтей;
- услуги косметолога, включая аппаратную косметологию;
- ногтевой сервис, маникюр, педикюр;
- различные виды массажа и прочие процедуры по уходу за телом.
Затем нужно определиться с примерным уровнем жизни и доходов будущих клиентов, проживающих в конкретном выбранном районе, а также пол и средний возраст будущих клиентов, на который следует ориентироваться работникам салона. Это необходимо сделать для того, чтобы оценить финансовые возможности потенциальных клиентов.
Постановка ключевых маркетинговых задач
Салон красоты с интересным интерьером
После того, как исходные данные будут получены, на их основании нужно будет сформировать ключевые маркетинговые задачи для успешного осуществления будущего коммерческого проекта, например:
- Борьба с конкурентами за счет уникальности оказываемых услуг.
- Формирование базы постоянных клиентов, которые смогут пользоваться услугами нового салона красоты исходы из установленного прейскуранта цен.
- Эффективная рекламная компания.
- Постоянное расширение перечня оказываемых услуг, а следовательно, и увеличение доходности салона.
Особое внимание следует уделить будущей рекламной компании нового салона красоты, она должна быть очень эффективной и хорошо продуманной.
Можно выделить несколько обязательных этапов будущей рекламной компании:
- Баннеры и растяжки возле салона красоты, а также на нескольких видимых местах района с указанием даты открытия нового салона красоты, для привлечения в салон жителей близлежащих жилых комплексов.
- Введение дисконтной системы и гибкой системы скидок для постоянных клиентов.
- Собственный интернет-сайт, а также активное продвижение информации об открытии нового салона красоты на других интернет ресурсах для привлечения в салон клиентов из других районов.
- Поддержание узнаваемости салона путем размещения рекламы в средствах массовой информации, например, в журналах для женщин, а также периодическое распространение фирменных листовок и буклетов.
- Скидки отдельным категориям клиентов с более низким уровнем доходов, например, студентам и пенсионерам на услуги салона на определенное время в будние дни.
- Подключение банковского терминала для удобства клиентов при расчетах за услуги пластиковыми картами.
Преимущества бизнеса салона красоты
На сегодняшний день в России индустрия красоты активно развивается, можно видеть, что каждый день открываются все новые салоны красоты, а также, в соответствии с новыми тенденциями модной индустрии, постоянно расширяется перечень оказываемых ими услуг. Безусловно, потенциал данной отрасли бизнеса очень высок и с каждым днем продолжает наращиваться.
Преимущества бизнеса салона красоты
В связи с этим в рамках анализа данной экономической деятельности стоит выделить основные ее преимущества, а именно:
- Количество услуг по повышению привлекательности и красоты неуклонно растет, и с каждым годом появляются все новые популярные тенденции, отслеживая и подстраиваясь под которые, можно сделать бизнес современным, востребованным и успешным.
- Возможность осуществлять совместные проекты с коллегами из индустрии моды, ведь две этих сферы бизнеса очень близки.
- Специалисты не привязаны к конкретному месту деятельности, есть возможность постоянно расширять клиентскую базу и поднимать имидж салона красоты путем выезда мастера к клиенту на дом для оказания услуг.
- Возможность вместе с внешней красотой оказывать услуги по внутреннему оздоровлению организма на территории салона, например, предлагать клиентам занятия по йоге или предлагать различные виды массажа.
- Возможность ввести гибкую систему скидок и бонусов для постоянных клиентов, а также с целью привлечения новых клиентов, заключать договоры с организациями-партнерами (к примеру, с одним из близлежащих соляриев, у которого уже есть наработанная клиентская база), предоставляя дополнительные скидки клиентам организации-партнера.
- Возможность взаимной скрытой рекламы между различными специалистами внутри салона, когда один рекомендует услугу другого.
Защита от возможных рисков
На деятельность любого салона красоты, даже самого успешного, всегда влияют негативные факторы риска. Важно вовремя и правильно защитить свой бизнес от таких факторов.
Вот наиболее вероятные риски в индустрии красоты и методы борьбы с ними:
- Поднятие основными поставщиками расходных материалов и косметических средств цен на сырье, что чревато снижением прибыли салона и потери части постоянных клиентов. Предотвратить этот вид риска можно, только если подписать с каждым ключевым поставщиком долгосрочный договор поставки с фиксированными ценами на сырье.
- Уход части постоянных клиентов к конкурентам, что чревато снижением доходов салона. Удержать клиентов можно только за счет высокого качества оказываемых услуг, гибкой системы скидок и постоянного расширения перечня оказываемых услуг.
- Уход части мастеров салона на работу к конкурентам, либо в самостоятельную деятельность, что чревато уходом ого развития событий можно за счет лояльного отношения к сотрудникам, а также введением системы поощрений за успешную работу.
- Услуги салонов красоты, как правило, имеют сезонный характер. Для того, чтобы сгладить перепад прибылей между активным и неактивным сезоном, рекомендуется в менее востребованное время года отправлять сотрудников салона в отпуск, а в наиболее востребованное привлекать дополнительный персонал.
Подведение итогов
Перед открытием салона красоты следует тщательно проанализировать все возможные перспективы развития данного вида бизнеса, а также сопутствующие ему риски, оценить влияние и возможности конкурентов в выбранном районе, рассчитать планируемую прибыль и плановую смету расходов.
Следует помнить, что в первую очередь нужно:
- оценить все риски конкурентной борьбы;
- сформировать грамотную маркетинговую стратегию и эффективную рекламную компанию;
- рассчитать планируемый уровень доходов, а также предположительный срок окупаемости данного бизнес-проекта.
Источник: sovetprost.ru
Оценка рисков
Бизнес — это всегда риск, и возможные неприятные ситуации лучше продумать наперёд. Объясняем, как их оценить и предотвратить.
Виды деловых рисков
Обычно под «деловым риском» имеют в виду одно или несколько событий с негативными последствиями для компании. При этом риски — не всегда что-то плохое: часть из них вскрывает проблемы, которые требуют решения, зоны роста и даже новые возможности.
Риски делят на систематические и несистематические. Несистематические возникают в отдельно взятой компании, их можно спрогнозировать и оценить своими силами. Систематические риски угрожают рынку в целом или отдельным сферам бизнеса. Предсказать их возникновение и оценить последствия могут только эксперты.
Систематические риски
- Политические — изменение политической ситуации в стране и мире.
- Природные риски. К ним относятся экологические катастрофы или стихийные бедствия.
- Юридические — сюда входит как несовершенство существующих законов, так и риск появления новых, способных создать дополнительные проблемы для бизнеса. Незнание законов не убережёт от последствий.
Например, сейчас медицинская лицензия для некосметологических услуг типа маникюра не нужна. Но теоретически в законе может появиться такое требование — это потенциальный риск.
Подвидом юридических рисков можно считать налоговые.
Елена Фурман,
финансовый директор компании «Нескучные финансы»
- Экономические — изменения в налоговой системе, санкции против государства, потери из-за нестабильности курсов валют и т. п.
Несистематические риски
Производственные
Это, например, неожиданный отказ поставщика с вами сотрудничать или форс-мажор, который порушил логистику.
Финансовые
Возникают из-за недополучения прибыли, неликвидности косметики на продажу и т. п.
К таким рискам относятся кредитные ― риск невыплаты займов, процентный и валютные риски.
Елена Фурман,
Елена Фурман, финансовый директор компании «Нескучные финансы»
Рыночные
Появляются из-за нестабильности ситуации на рынке, ценовой политики организации и появления новых конкурентов в нише. Например, рядом с вашим салоном открылась франшизная точка сильного бренда.
Методы оценки рисков
Способы оценки рисков делят на количественные и качественные.
Количественно оценить риски помогут расчёты: маржинальной прибыли и рентабельности по марже; валовой, операционной и чистой рентабельности по каждому виду прибыли.
К качественным методам оценки относятся:
Метод экспертных оценок
К оценке и анализу рисков на предприятии привлекают независимого эксперта. Он изучает составленный собственником список рисков или предлагает свой.
Метод рейтинговых оценок
Вы ранжируете риски по вероятности возникновения или серьёзности последствий. Результат метода — заполненная таблица с рейтингом рисков.
Контрольные списки источников рисков
- Метод базируется на разборе рисков, которые наиболее вероятны для вашей сферы или с которыми сталкивались в прошлом.
Типичные риски салона красоты
Метод аналогий
Разновидность контроля списков источников риска. Отличается тем, что предыдущий опыт не только исследуют, но выявляют с его помощью закономерности между процессами в разных проектах.
Как снизить риски и предотвратить последствия
Последствия несистематических рисков реально минимизировать грамотным менеджментом. Продумайте, как предотвратить конкретные происшествия и что делать, если что-то из этого уже случилось.
Риск: воровство
- установите в салоне камеры наблюдения с резервным питанием,
- выстройте чёткую систему учёта товаров и денег,
- регулярно сверяйте первичные документы (акты, накладные) с данными в товароучётной системе,
- составьте график инвентаризаций,
- корректно ведите управленческий учёт.
Управленческий баланс поможет выявить воровство.
Риск: утечка клиентской базы и текучка кадров
- Разработайте такую систему мотивации и KPI для администратора и управляющего, чтобы им хотелось расширять клиентскую базу, а не продавать её. Например, процент от прибыли от постоянных клиентов, квартальные премии за отзывы клиентов о качественной работе администратора.
- Связывайтесь с клиентами, которые перестали посещать салон, и вежливо уточняйте, почему они больше не пользуются вашими услугами. Чтобы мотивировать их вернуться, предложите скидку или другой бонус.
- Предусмотрите в трудовом договоре депремирование или дисциплинарное взыскание для сотрудников, которых поймают на передаче данных. Пропишите подробно этот пункт в дополнительном соглашении о неконкуренции к договору и составьте подробные должностные инструкции. В них должно быть чётко прописано, что никто не имеет права передавать телефоны и имейлы клиентов третьим лицам, а также свои контакты — клиентам под предлогом чаевых.
- Для чаевых заведите корпоративную карту или счёт.
Риск: аллергическая реакция у клиента
Решение: для процедур с серьёзным вмешательством — косметологических, массажа, татуажа — составьте анкету с важными вопросами о противопоказаниях и форму согласия на проведение, которые клиенты будут заполнять при первом посещении салона. В согласии должна быть пометка о том, что клиент ознакомлен с условиями и не имеет никаких претензий. Разумеется, данные в анкете нужно обновлять, аллергия на компоненты может проявиться в любом возрасте.
Проверяйте документы на косметику и её качество, стерилизуйте инструменты или используйте одноразовые, вскрывая упаковку при клиенте. Если негативная реакция всё-таки возникла из-за ошибки мастера (например, он перепутал баночки), можно депремировать его или зафиксировать дисциплинарное нарушение. А клиента — обязательно успокоить, предоставить скидку на услуги и, если возможно, исправить ситуацию с помощью уходовых средств. Давать посетителям лекарства вы не имеете права — можете только предложить сходить в аптеку и купить нужный препарат.
Источник: www.sberbank.ru
Факторы риска бизнеса парикмахерской
Ключевые слова: УПРАВЛЕНИЕ ПРОЕКТАМИ; РИСК; УПРАВЛЕНИЕ РИСКАМИ ПРОЕКТА; ФРАНШИЗА; PROJECT MANAGEMENT; RISK; PROJECT RISK MANAGEMENT; FRANCHISE.
Аннотация: В статье рассматривается влияние рисков на управление проектами на примере салонного бизнеса в индустрии красоты. Автор проводит сравнительный анализ рисков открытия салона красоты по франшизе и на базе самостоятельного построения бизнеса в России. В рамках анализа вариантов приобретения бизнеса выделяются наиболее вероятные факторы риска и меры их снижения. Также в статье приводится рейтинг ведущих участников рынка индустрии красоты в России. По результатам проведенного исследования даются рекомендации по выбору способа открытия салона красоты.
Риск является неотъемлемой частью жизненного цикла проекта. Риски сопровождают любую сферу деятельности, оказывают как негативное, так и позитивное воздействие на проект, ухудшая или улучшая при этом количественные и качественные показатели характеристик конечных целей реализуемого проекта. Аналогично происходит и на рынке салонов красоты.
Салонный бизнес в индустрии красоты — интересное и перспективное направление для новичков и опытных бизнесменов. Это та сфера бизнеса, в которой спрос на услуги растёт с каждым годом, во многом это объясняется стремительным развитием новых технологий в beauty-индустрии.
Многим предпринимателям известно, что свой собственный бизнес можно открыть несколькими способами. Один из способов предусматривает приобретение франшизы, а другой открытие своего бизнеса с нуля, то есть с самого начала. Каждый из данных способов имеет свои нюансы, аспекты, особенности и преимущества над другими. Однако, чтобы выбрать тот или иной способ открытия бизнеса, необходимо четко представлять, что каждый из них означает, какие предполагает риски и способы реагирования на них.
Необходимость мониторинга и комплексного анализа рисков открытия салонов красоты в России на современном этапе, обусловила активное использование системы общенаучных и специфических методов исследования. В частности, в работе применяются методы сравнительного анализа, индукция и системный подход.
Эмпирическая база исследования основывается на комплексном использовании социологических и экономико-статистических методов. Для выявления основные участники рынка парикмахерских и салонов красоты в России используются данные аналитического отчёта Российский рынок салонов красоты и парикмахерских: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г., подготовленного компанией NeoAnalytics в 2017 году. Эмпирическую базу исследования также составляют результаты мониторинга официальных сайтов данных компаний, сводной информации бизнес-портала БИБОСС и мнения авторов статей.
Открытие салона красоты с нуля чревато высокой вероятностью возникновения рисков, негативным образом влияющих на успешное развитие салона красоты. Однако данные риски могут быть преодолены путем определенных мер воздействия. Рядом авторов выделяются следующие наиболее вероятные факторы риска и меры их снижения:
- поднятие цен на сырье и расходные материалы (инструменты, косметические средства и рекламные средства). Данная ситуация чревата снижением уровня прибыли салона вследствие повышения стоимости его услуги потери в связи с этим части клиентов. Снижения такого риска может быть достигнуто за счет подписания долгосрочных договоров с поставщиками, постоянного отслеживания экономической ситуации и успешного ведения рекламной компании.
- Сдача позиций в конкурентной борьбе с другими организациями аналогичной сферы деятельности. По этой причине может также быть утеряна часть постоянной клиентуры за счет обращения них к конкурентам, что влечет за собой снижение доходов. Поддержание предпочтений клиентов в услугах конкретного салона красоты может быть достигнуто путем поддержания высокого уровня качества услуг, постоянного внедрения акционных предложений для постоянных клиентов и расширения списка услуг.
- Текучка кадров и переход мастеров салона в конкурентные организации либо частную деятельность. Риск влияет на потерю части клиентов, следующих за знакомыми мастерами в конкурентные салоны либо на домашнее обслуживание. В любом случае прибыль салона красоты падает. Снижение риска может быть достигнуто за счет повышения прозрачности деятельности сотрудников салона красоты, и слежения за выполнением ими их профессиональных обязанностей. С целью удержания сотрудников на месте работы может быть введена система бонусов и поощрений за успешную деятельность.
- Повышенная сезонность услуг. Влечет за собой резкое снижение прибыли салона в неактивный сезон и невозможность охвата объемов работ и наплыва клиентов в пик сезона. Для сглаживания амплитуды объемов оказываемых услуг, отпуска сотрудникам рекомендуется концентрировать на невостребованное время года, а в пик сезона привлекать дополнительных сотрудников для охвата всего наплыва клиентуры.
Бытует мнение, что при открытии салона красоты по франшизе риски ниже, чем при самостоятельном построении бизнеса, в частности, если отсутствует достаточный опыт в ведении бизнеса [1]. Тем не менее существуют и определённые риски открытия салона красоты по франшизе, а именно:
- Франчайзи всегда вынужден учитывать мнение своего франчайзера и развиваться по предлагаемой схеме, даже если это идёт вразрез с его видением ситуации.
- Необходимость платить первоначальный взнос, зачастую весьма существенный, и ежемесячное роялти.
- Возникновение проблем в работе франчайзера неминуемо приведёт к появлению проблем в работе его франчайзи.
- Низкий коэффициент репутации франчайзера.
- Отсутствие законодательного регламентирования франшизы салона красоты.
- Непредоставление необходимого объема сведений франчайзи.
- Двусмысленность в договоре.
Во избежание возникновения рисков, негативно отражающихся на проекте, в зависимости от окружающих факторов специалисты советуют принять ряд мер:
- Направленность на определённую целевую аудиторию и сумма первоначальных вложений: если будущий бизнесмен сильно ограничен в средствах, то стоит выбирать более дешёвые варианты франшизы, для открытия салона более высокого уровня и инвестиций потребуется больше.
- Наличие конкурентов на территории открытия салона: прежде чем принимать решение в пользу того или иного варианта франшизы, следует детально изучить рынок в своём городе и районе, проанализировать спрос на услуги того или иного салона, удовлетворённость клиентов. Хорошая репутация бренда может сыграть на руку начинающему предпринимателю, а плохая, напротив, всё испортить. Следует также учитывать, что некоторые франчайзеры предоставляют эксклюзивное право нахождения в одном городе.
- Репутация франчайзера: следует пообщаться с уже действующими франчайзи и узнать насколько они удовлетворены работой с этим конкретным предприятием.
- Перечень предоставляемых услуг и партнёров-поставщиков: в основном салоны предоставляют примерно одинаковый перечень услуг, однако нюансы имеются. Кроме того, у франчайзи могут быть свои предпочтения в отношении поставщиков материалов, с которыми будет работать салон. И если они различаются со сложившейся практикой работы франчайзеров, то это то же может быть аргументом «против».
Несомненно, начинающие предприниматели стремятся построить бизнес с наименьшими рисками. Этим обуславливается конечное принятие о решения о выборе способа открытия салона красоты. Для того, чтобы определить, какой способ вызывает большее доверие в статье проводится анализ наиболее успешных участников рынка индустрии красоты.
Согласно аналитическому отчету, подготовленному компанией NeoAnalytics в 2017 году, были выделены основные участники рынка парикмахерских и салонов красоты в России: Персона (Persona Lab), Моне, Город красоты, Express Nails, Цирюльник, Май, Время красоты, Точка красоты, Прядки в порядке, Леди, Familia [2].
Далее на основе мониторинга официальных сайтов данных компаний и сводной информации бизнес-портала БИБОСС [3] в статье приводится основная характеристика вышеуказанных организаций.
Данная статистика представляет несомненный интерес в том плане, что среди лидеров индустрии красоты располагаются как компании, предоставляющие франшизу, так и нет, то есть имеющие свой уникальный бренд, что говорит о том, что при наличии оригинального торгового предложения риски могут быть ниже, чем по франшизе. К тому же развитие вышеперечисленных компаний начиналось безусловно начиналось с нуля.
При этом на 11 указанных компаний приходится только 198 собственных предприятий и более чем в 2 раза большее количество франшизных предприятий – 408. Также, хотелось отметить, что всего лишь две компании не обзавелись франшизой, а полностью специализируется на данном способе развития один салон Точка красоты, являющийся дочерней компанией Моне. Остальные же придерживаются смешанного типа развития.
Что касается разветвленности структур, то у компаний, отдающих предпочтение расширению за счет собственных предприятий, количество филиалов определенно меньшее, чем у других участников рынка индустрии красоты.
Нельзя оставить без внимания и тот факт, что размер инвестиций во франшизы компаний и паушальных взносов напрямую зависит от истории и известности бренда, что в свою очередь отражается и на конкурентоспособности.
Из этого следует, что бизнес по франшизе даёт большие предпосылки для успешного развития.
Тем не менее результаты других авторов свидетельствуют о том, что в России рынок красоты традиционно делят независимые салоны и парикмахерские, а сетевые салоны – это, как правило, дорогие фабрики красоты, всячески подчеркивающие свою элитность [15]. Открытие салона по франшизе даёт возможность приобрести право носить имя раскрученного бренда, что, в свою очередь, позволяет повысить конкурентоспособность. При этом авторы склоняются к тому мнению, что для преодоления стадии становления на базе построения бизнеса с нуля достаточно быть в курсе, что представляет собой рыночная ниша, знать в лицо конкурентов и тактику ведения «боевых действий» [16-19].
Практическая значимость работы состоит в предоставлении общих рекомендаций по минимизации рисков для того или иного способа открытия салона красоты.
Таким образом, в статье рассматриваются основные возможные риски при открытии салона красоты по франшизе и с нуля, а также меры по снижению указанных рисков, ведущие участники рынка индустрии красоты, разбираются базовые ошибки управления данным проектом. В зависимости от окружающих факторов уровень риска существенно различается, в связи с чем окончательный выбор способа запуска бизнеса решается исходя из конкретной отдельной взятой ситуации.
Можно сделать вывод о том, что в большей или меньшей степени риску подвержены как проекты по открытию салона красоты по франшизе, так и на базе самостоятельного построения бизнеса с нуля. Грамотно рассчитанные вероятные факторы риска и меры их снижения позволяют минимизировать потери при управлении проектом.
Сбор, накопление и обобщение информации, отражающей динамику условий и стратегий развития бизнеса в индустрии красоты, позволяют создать базу для дальнейшего углубленного анализа рисков открытия салона красоты по франшизе и на базе самостоятельного построения бизнеса в России.
Список литературы
- http://sb-advice.com/katalog-franchis/2053-kak-otkryit-salon-krasotyi-po-franshize-obzor.html
- https://marketing.rbc.ru/research/34759/
- https://www.beboss.ru/
- http://persona-franshiza.ru/
- http://maysalon.ru/
- http://www.salonmone.ru/
- https://lady-rf.ru/
- http://gorod-krasoti.com/
- http://vkrasoty.com/
- https://www.expressnails.ru/
- http://cirulnik-franshiza.ru/
- http://franch.pryadki.com/
- https://tochkafamily.ru/
- https://salonfamilia.eu/franchise/
- http://www.ohmymaster.com/Articles/Ne-nashi
- http://идея-малого-бизнеса.рф/otkryitie-salona-krasotyi-po-franshize-obzor.html
- http://vesbiz.ru/svoj-biznes/kak-otkryt-salon-krasoty.html
- http://www.firstbiznes.ru/info/kak-otkryt-salon-krasoty/
- http://kakzarabativat.ru/biznes-idei/kak-otkryt-salon-krasoty-s-nulya/#12
Источник: novaum.ru