Истории успешных бизнес-переговоров хранят немало примеров грамотной и продуманной их организации. Порой ключевым моментом принятия судьбоносного решения становятся не деловые аргументы, а вкусная кухня и уютный интерьер ресторана, куда был приглашен потенциальный партнер.
Давно замечено в деловых кругах, что переговоры и деловые встречи лучше проводить на нейтральной территории. И ресторан с этой ролью отлично справляется, если… правильно подобран.
Каким должно быть заведение, чтобы деловая встреча прошла успешно, и ее итог оправдал самые смелые ожидания, – разбираемся вместе с 4banket.ru .
Ключевые моменты выбора ресторана для переговоров
- Проверенный вариант
Ресторан для деловой встречи должен быть проверенным заранее и иметь хорошую репутацию.
Совет : в престижных заведениях столики бронируются заранее, поэтому, чтобы не оказаться «у разбитого корыта», придется подсуетиться и сделать бронь приватного кабинета, вип-зала или столика в хорошем, уединенном месте общего зала.
Где проводить бизнес встречи?
Ресторан нужно выбирать с классической кухней – русской или европейской. Никаких азиатских и мексиканских изысков, острых соусов и экзотических блюд, особенно, если предпочтения и вкусы бизнес-партнера не известны. К тому же, непривычные блюда будут отвлекать от беседы, перетягивая на себя внимание.
На заметку : ресторан выбирает принимающая сторона. Меню заказывает тот, кто пригласил в ресторан. Он же и оплачивает счет. Исключением являются лишь два случая:
— корпоративный кодекс запрещает проводить деловую встречу за чужой счет;
— была предварительная договоренность, что каждый платит за себя. Этот вариант встречается, когда партнеры на равных бизнес-позициях.
- Безупречное обслуживание
Если заведение выбрано с репутацией, то и с качеством обслуживания в нем не должно быть проблем.
Стоит помнить, что предупредительный подход, вежливость и внимание со стороны обслуживающего персонала всегда производят хорошее впечатление на гостей и влияют на итог деловых переговоров .
Обстановка в ресторане должна соответствовать цели визита – солидная, спокойная, без сутолоки и громкой музыки. Окружающая публика должна быть пристойная, немногочисленная и не громкая. Идеально, если общий зал грамотно зонирован и позволяет уединиться.
Партнеру должно быть психологически комфортно. Ничто не должно его отвлекать от главной цели встречи. А потому нужно исключить все риски, связанные с сохранностью его автомобиля. И охраняемая парковка ресторана – лучший гарант этого.
Трудно представить современного делового человека, не завязанного на интернет-технологии и услуги сотовой связи. Устойчивый сигнал и «летающий» интернет — не прихоть, а необходимое условие успешных деловых встреч.
- Выбор времени для встречи
По правилам деловые обеды устраиваются в 12 или 13 часов, ужины – в 19 или 19.30. Деловой ужин не должен затягиваться и переходить в полночь. 22 часа – крайнее время для его окончания.
Как вести себя на деловой встрече: 5 советов от Амира Ройтмана [ Kmb.md ]
Обычно деловые обеды и ужины длятся не более двух часов.
Источник: dzen.ru
Деловая встреча в ресторанах и кафе Москвы
Деловые переговоры. Во сколько и где проводить встречу.
Назначая время деловых переговоров, исходят из предполагаемой продолжительности переговоров. Обычно удобно выбрать утро – 10 или 11 часов. Если мероприятие началось в первой половине дня, его следует завершить не позднее 17-18 часов.
Психологи и физиологи рекомендуют проводить переговоры во вторник, среду и четверг, так как на эти дни приходится пик психической и физиологической активности человека.
Где проводить деловые переговоры? В кафе или ресторане, в своем офисе или стоит посетить офис потенциального контрагента? Этот вопрос часто задают начинающие предприниматели.
Серьезные деловые люди проводят переговоры в офисной обстановке. Сауны и рестораны – не лучшие места для принятия решений. В ресторане можно отметить удачное завершение переговоров или назначить деловую встречу для поддержания партнерских отношений и выяснения взаимных интересов – но не более того.
Где проводить деловые переговоры решать только вам. Они могут проходить как в Вашем офисе, так и у партнеров – оба варианта имеют плюсы и минусы. Общаться на своей территории легче и спокойнее – так же как в спорте играть на своем поле. Однако в этом случае Вам не избежать организационных хлопот. Я провожу переговоры со своими контрагентами и потенциальными партнерами по возможности в своем офисе.
Если же переговоры проводятся на территории партнера (заказчика, исполнителя и пр.), будьте готовы, что на “чужом поле” выше психологическое напряжение, кроме этого, не исключены ситуации, когда Ваш собеседник будет постоянно отвлекаться на телефонные разговоры, что явно не пойдет на пользу переговорам.
Если компании давно сотрудничают и регулярно проводят переговоры, можно соблюдать очередность: сегодня – мы к вам, а завтра – вы к нам.
Бывает и так, что мероприятие лучше назначить на нейтральной территории. Это полезно, в частности, когда:
– партнеры находятся в очень натянутых отношениях и никто из них не хочет давать другому даже такого преимущества, как свое поле;
– нужно обеспечить максимальный паритет на переговорах, чтобы обе стороны были в равных условиях;
– переговоры планируются конфиденциальные, а офисы как у одного, так и у другого парт-нера не оснащены какими-либо техническими средствами защиты информации.
Офис для переговоров можно снять во многих бизнес- центрах. Местные специалисты возьмут на себя подготовку помещения, обслуживание переговоров и их техническое обеспечение.
Источник: director63.ru
