Прочла на Дзене любопытную статью, в которой автор рассуждал о том, как хорошо бы заиметь свой гостевой домик на юге — мол, работенка «непыльная», нетрудозатратная, прибыльная и совсем несложная. И вообще это почти не работа, а инвестиционный бизнес, поскольку вложения в него минимальны. Купил или построил гостевой дом — и дело пошло!
Хотелось бы тоже поразмышлять на этот счет. Мы с мужем сдаем 4 гостевых номера на Азовском побережье Краснодарского края, в станице Должанской. Сразу оговорюсь, что мне это дело очень по душе, я просто обожаю свою работу, это точно «мое». Но купить или построить гостевой дом — это только начало, а самое интересное начинается потом.
Побережье Азовского моря.
В этой работе, как и в любой другой, есть всегда свои нюансы и сложности:
Она непростая в плане работы с людьми — нужно уметь презентовать свои услуги на интернет-ресурсах, грамотно о них рассказывать, договариваться с людьми, учитывая все тонкости и условия, уметь находить подход к каждому человеку. Во время заездов — уметь создавать комфортную обстановку, налаживать доброжелательную атмосферу, стараться угодить. И это дано далеко не всем.
Вы наверняка замечали, как при прочих равных условиях бывает, что у одной гостиницы очередь на бронь (люди соглашаются, бывает, даже на перенос дат, лишь бы попасть снова туда, где им было хорошо), а другие стоят полупустые. Это, наверное, и есть сервис.
Хорошая репутация и база постоянных клиентов нарабатывается годами. И чтобы загруженность номеров была постоянной весь сезон с минимумом простоев — необходимо еще и уметь продвигать свое дело по всем возможным источникам.
Коса Долгая, Азовское море.
Работа эта «пыльная», и еще какая «пыльная». Особенно, если заниматься всем самостоятельно, без найма персонала. Уборка, стирка, глажка, садовые работы, обслуживание и текущий ремонт — все это довольно сложно и тяжело. Добавим сюда встречу, проводы и трансфер отдыхающих в любое время дня и ночи — получаем круглосуточный график работы без выходных несколько месяцев подряд. А в межсезонье — косметический ремонт, замена мебели и техники по необходимости.
Так что работа эта высоко- трудо- и материальнозатратная — я бы так сказала. Тот, кто сталкивался когда-либо со сдачей жилья в аренду, поймет, о чем я говорю.
Лишь при добросовестном отношении к своей работе она рано или поздно начинает давать плоды.
Прибыльность. В среднем, при удачно сложившемся сезоне и всех прочих обстоятельствах — если нет больших трат в виде вышедшей из строя дорогостоящей техники или сломанной мебели, если нет длительных простоев, гостевой дом в частном секторе на российском юге может принести прибыль за сезон до 100-150 тыс рублей с одного номера (на черноморском побережье — больше, на азовском — меньше). Это при благоприятном сценарии. И это речь именно о частном секторе. Больше получить практически нереально.
Из полученной прибыли нужно вычесть налоги, траты на коммунальные услуги и расходные материалы, расходы на текущие ремонты, покупки по мере необходимости нового оборудования и мебели, бытовой техники. А раскидав полученную чистую прибыль на 12 месяцев в году, увидим, что она примерно равна ежемесячной средней зарплате в стране — 30-40 тысяч рублей максимум. И это не считая еще вот чего:
По моему мнению, самостоятельно качественно заниматься всем возможно лишь при количестве номеров не более пяти. Если номеров больше, без персонала не обойтись. А это уже добавляет заработную плату сотрудников к статьям расхода.
Так что перспективы не такие уж и радужные, как могут показаться на первый взгляд. Ведь чтобы заниматься этим видом деятельности, изначально нужно еще и немало вложиться, чтобы все это построить или купить.
Если обобщить все вышесказанное , то в этой работе становишься мастером на все руки: ты и строитель, и администратор, и садовник, и уборщик, и продвиженец в интернете, и менеджер, и прачка, и аниматор, а иногда еще и психолог. Короче, и швец, и жнец и на дуде игрец.
Вывод: работа эта подойдет далеко не всем. А только тем людям, которым она нравится и подходит по жизненным принципам:
- Умение работать с людьми
- Готовность к круглосуточному графику работы в сезон
- Любовь к домашней работе: уборка, стирка, глажка, уход за садом
Например, для нас в пользу выбора такого рода деятельности сложились такие факторы:
- нам нужно было в целях оздоровления ребенка проводить все лето на Азовском море
- мне в принципе нравится такого вида работа, я по своей натуре домосед и домохозяйка
- удобно, что кроме лета остальную часть года у меня есть относительная свобода — это бесценно, когда в семье есть ребенок.
Оцените статью, если материал был вам интересен! Подписывайтесь на канал здесь (нажмите) .
Почитать о нашей истории строительства гостевых номеров можно здесь .
Источник: dzen.ru
Бизнес-план: гостевой бизнес. Как выгодно сдавать в аренду недвижимость. Бизнес-план гостевого дома
Недвижимость, если ею правильно распоряжаться, может быть не только тихой гаванью для финансов во время различных экономических кризисов, но и очень выгодным бизнесом. Одним из лучших вариантов вложения сбережений является гостевой дом.
Бизнес-план небольшого отеля не отличается сложностью, но, для того чтобы стать успешным управляющим, нужно приложить все усилия. Новоявленному бизнесмену придется решать как финансовые вопросы, так и организационные. Одному справиться со всеми задачами очень непросто, поэтому, скорее всего, придется нанимать дополнительный персонал.
Сравнительный анализ гостиничного бизнеса
В экономически развитых странах нормальной считается ситуация, когда 60% проживающих отдает свое предпочтение крупным отелям, а остальные 40% выбирают частный сектор. Ситуация, наблюдающаяся ныне в гостиничном бизнесе России, во многом схожа с зарубежным опытом. Существенное отличие заключается лишь в том, что у нас в данной отрасли практически не наблюдается конкуренции.
В странах Западной Европы небольшие гостевые домики прочно заняли свою нишу. В таких мини-отелях трудно найти фитнес-центр, бар, бассейн или казино, но постояльцам, как правило, все это и не нужно. Людей в первую очередь интересует комфорт и качество обслуживания.
Большая гостиница функционирует по принципу конвейера. Ее персонал рассматривает каждого нового клиента как одного из многих. Даже заказывая люксовый номер, трудно избавиться от навязчивого сервиса и наигранной вежливости, за которые приходится каждый раз давать «на чай». Некоторые именно по этой причине выбирают уютный гостевой дом.
Как открыть свой мини-отель: поиск помещения
Первой проблемой, с которой столкнется человек, желающий работать в гостиничном бизнесе, является поиск подходящего помещения. Для небольшого отеля совсем необязательно выкупать многоэтажку, а частный особняк в условиях городской застройки найти будет нелегко.
Выход, казалось бы, из тупиковой ситуации есть. Жилищный рынок даже сегодня в буквальном смысле переполнен коммунальными квартирами. Это оптимальный вариант для того, чтобы открыть гостевой дом. Бизнес-план должен предусматривать наличие определенного первоначального капитала, который будет потрачен на приобретение таких жилых помещений.
По возможности лучше покупать жилплощади, расположенные выше второго этажа. Также необходимо учитывать, что постояльцы предпочитают останавливаться в центральных и исторических районах города. Следует обратить внимание на наличие поблизости кафе и магазинов.
Классификация частного гостиничного бизнеса
В нашей стране понятия «гостевой дом» и «малая гостиница» законодательно не определены. В связи с этим возникают трудности их классификации. Если воспользоваться зарубежным опытом, то малым может считаться отель, в котором количество номеров не превышает пятидесяти.
Существует в России и своя неофициальная классификация. По ее критериям выделяются малые отели (10-30 номеров в специально построенных зданиях) и квартирные мини-отели (5-15 номеров в многоэтажных жилых домах). Отдельно выделяют также хостелы, расположенные в частных особняках.
Некоторые люди привыкли считать звезды для того, чтобы определить хороший отель или плохой. Такой подход не может быть применим по отношению к небольшим отелям, так как требования к гостевому дому — независимо от его размера — будут одинаковыми. Например, для присвоения 5 звезд необходимо, чтобы в здании была парикмахерская, теннисный корт, несколько лифтов и много чего другого.
Посуточная сдача квартир в аренду
В условиях повышенного спроса на недвижимость и отсутствия активности строительных компаний цена квадратного метра жилплощади постоянно растет. Именно поэтому люди, которые имеют несколько квартир или домов, предпочитают их не продавать, а сдавать в аренду. Подобная ситуация наблюдается во многих странах, но в России посуточной сдачей жилых помещений в аренду занимаются успешные компании и организации, а не только обычные граждане.
Этот парадокс можно объяснить тем, что официальное оформление гостиничного бизнеса является очень сложной процедурой с юридической точки зрения. Если мини-отель будет находиться в бывшей коммуналке, то помещение нужно будет сначала вывести в нежилой фонд, а затем провести полную перепланировку пространства. На это уйдет много времени и сил.
По статистике, в жилом секторе находится каждый второй, зарегистрированный на физическое лицо, гостевой дом. Налогообложение, которое в данном случае существенно гуманней, выступает еще одной причиной такого выбора.
Преимущества мини-отелей
Согласно опросам, люди, останавливающиеся в маленьких гостиницах и частных хостелах, основной причиной своего выбора назвали более низкую цену, уютный интерьер, а также индивидуальный подход к каждому клиенту. Очень важно, чтобы постояльцы могли чувствовать себя как дома. Большие отели, вмещающие сотни постояльцев, очень плохо подходят для этих целей.
Гостевой дом, бизнес-план которого является очень гибким и легко видоизменяется, подойдет как для творческой личности, так и для бизнесмена. Меню и распорядок дня также можно обговорить с клиентом заранее. Большое значение играет и оказание таких услуг, как стирка одежды, доставка свежей прессы и почты.
Малый формат как раз и позволяет создать у постояльца ощущение уюта и комфорта, а это дорогого стоит. Владелец гостевого дома может эффективно контролировать качество оказываемых услуг.
Поэтапная программа действий
Бизнес-план гостевого домика лучше всего разбить на несколько небольших пунктов. Выполнять их нужно последовательно, тогда не придется изыскивать средства на все сразу. Такой подход поможет добиться успеха в самый короткий срок.
Итак, после того как помещение под будущий мини-отель будет подобрано, необходимо переходить к основному этапу. На реконструкцию квартиры или дома уйдет большая часть первоначального капитала. Но это еще полбеды, главная трудность будет заключаться в получении всех необходимых документов. Раньше чем через год закончить со строительно-бумажной волокитой не получится.
Но на этом бюрократическая нервотрепка еще не заканчивается. Для того чтобы в мини-отеле был свет, газ и горячая вода, придется побегать по соответствующим инстанциям. Если все вышеперечисленные круги ада были пройдены успешно, то можно приступать к самой приятной части бизнеса, а именно набору персонала и привлечению первых клиентов.
Выбор оптимальной ценовой категории
Всегда необходимо сначала анализировать рынок, а затем составлять бизнес-план. Гостевой домик должен соответствовать требованиям определенной ценовой категории. Отсутствие четкой классовой ориентированности может отпугнуть потенциальных клиентов.
Не стоит гнаться за двумя зайцами. Если среди 5 бюджетных номеров, разместить 5 люксовых, то, скорее всего, это не понравится обеим категориям. Также почасовая аренда помещений для любовных утех очень быстро может испортить репутацию отеля.
Подбор персонала
Так называемый человеческий ресурс должен быть обязательно заложен в бизнес-план. Гостевой бизнес делает персонал, который в нем работает. Именно от его вежливости и отзывчивости будет зависеть, захочет ли посетитель вернуться в отель еще раз.
Количество обслуживающего персонала должно рассчитываться исходя из числа номеров в гостевом доме. С 10-30 постояльцами, например, легко справится коллектив, состоящий из управляющего, повара и двух горничных.
Окупаемость
Для того чтобы хотя бы примерно определить период окупаемости, нужно рассчитать затраты и доходы, которые будет приносить гостевой дом. Бизнес-план, как уже отмечалось выше, в первую очередь должен учитывать затраты на приобретение помещения.
Оптимальным вариантом станет приобретение 300 квадратных метров жилой площади. Такое удовольствие будет стоить не меньше 600 тысяч долларов. Примерно половину от озвученной суммы придется потратить на перепланировку помещения, его отделку, оформление разрешающих документов и заключение договоров с ресурсоснабжающими организациями.
Затраты на стандартные услуги, к которым относится чистое белье и трехразовое питание, также должен учитывать бизнес-план. Гостевой домик без них попросту превратится в ночлежку.
Существует 2 варианта выхода из данной ситуации. Первый из них заключается в том, чтобы нанять на работу повара и другой обслуживающий персонал.
Другой же предусматривает необходимость взаимодействия со сторонними организациями: столовыми, кафе, прачечными.
Любому бизнесу необходима реклама. И гостевой домик исключением не является. Размещать ее лучше в местных газетах и специализирующихся на освещении темы туризма глянцевых журналах. Отличным маркетинговым инструментом является интернет. Но решающее значение будет играть реклама «из уст в уста», которая распространяется со скоростью света.
Итак, если посмотреть статистические выкладки, то получается, что запуск мини-отеля на 10 номеров квартирного типа или идентичного по размеру гостевого дома обойдется в миллион долларов. Окупятся такие вложения не так уж и скоро, в среднем, на это уходит от 6 до 8 лет.
Источник: businessman.ru
Определение сущности гостевого бизнеса домохозяйств как многоэлементной системы Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»
В данной статье исследуется сущность гостевого бизнеса домохозяйств как многоэлементной системы . Основным элементом гостевого бизнеса выступают гостевые дома, благодаря которым возникают особого рода экономические взаимосвязи и взаимодействия между элементами этой многоэлементной системы . Гостевой бизнес как сложная экономическая система возникает лишь при выполнении следующих условий: гостевые дома, образованные на базе домохозяйств , осуществляют предпринимательскую деятельность в сфере гостеприимства, гостевой дом становится основным источником дохода домохозяйства , в хозяйственный оборот вовлекаются ресурсы территории, происходит формирование экономических связей между различными группами предприятий, осуществляется производство и реализация сложного по составу, специфического продукта «услуга гостевого бизнеса ». Перечисленные условия обуславливают, что гостевой бизнес это особая хозяйственная экономическая система и сложный объект управления.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Похожие темы научных работ по экономике и бизнесу , автор научной работы — Киреева М.М.
Гостевые дома как перспективная модель малого бизнеса в индустрии туризма
Анализ категории «домохозяйство» в рамках институционального и неоинституционального подхода
Ориентиры формирования сельского гостеприимства Российской Федерации
Гостевые дома Омской области как инфраструктурный компонент сельского туризма
Специфика предоставления дополнительных услуг в средствах размещения (на примере открытия салона красоты в гостевом доме «Вилла Нимфей» города Феодосия Республики Крым)
i Не можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
DETERMINATION THE NATURE OF GUEST BUSINESS OF HOUSEHOLDS AS THE MULTI-ELEMENT SYSTEM
This article explores the nature of guest business of households as the multi-element system . The main element of the guest business is guest houses, thanks to which there are a special kind of economic relationship and interaction between elements of the multi-element system . Guest business as a complex economic system arises only when the following conditions are met: guest houses, formed on household basis, carries on business in the field of hospitality, guest house becomes a major household source of income into the economy involved resources of the territory, is the formation of economic relations between the various groups companies engaged in the production and sale of complex composition, the product specific «guest service business.» These conditions stipulate that the guest business a special economic system and the economic management of a complex object.
Текст научной работы на тему «Определение сущности гостевого бизнеса домохозяйств как многоэлементной системы»
DOI: 10.18454/IRJ.2016.54.094 Киреева М.М.
ORCID: 0000-0002-5516-7727, Ивановский филиал РЭУ им. Г.В. Плеханова
ОПРЕДЕЛЕНИЕ СУЩНОСТИ ГОСТЕВОГО БИЗНЕСА ДОМОХОЗЯЙСТВ КАК МНОГОЭЛЕМЕНТНОЙ
В данной статье исследуется сущность гостевого бизнеса домохозяйств как многоэлементной системы. Основным элементом гостевого бизнеса выступают гостевые дома, благодаря которым возникают особого рода экономические взаимосвязи и взаимодействия между элементами этой многоэлементной системы. Гостевой бизнес как сложная экономическая система возникает лишь при выполнении следующих условий: гостевые дома, образованные на базе домохозяйств, осуществляют предпринимательскую деятельность в сфере гостеприимства, гостевой дом становится основным источником дохода домохозяйства, в хозяйственный оборот вовлекаются ресурсы территории, происходит формирование экономических связей между различными группами предприятий, осуществляется производство и реализация сложного по составу, специфического продукта «услуга гостевого бизнеса». Перечисленные условия обуславливают, что гостевой бизнес — это особая хозяйственная экономическая система и сложный объект управления.
Ключевые слова: гостевой бизнес, домохозяйство, экономические связи, многоэлементная система
ORCID: 0000-0002-5516-7727, Ivanovo Branch of REU them. G.V. Plekhanov DETERMINATION THE NATURE OF GUEST BUSINESS OF HOUSEHOLDS AS THE MULTI-ELEMENT
This article explores the nature of guest business of households as the multi-element system. The main element of the guest business is guest houses, thanks to which there are a special kind of economic relationship and interaction between elements of the multi-element system. Guest business as a complex economic system arises only when the following conditions are met: guest houses, formed on household basis, carries on business in the field of hospitality, guest house becomes a major household source of income into the economy involved resources of the territory, is the formation of economic relations between the various groups companies engaged in the production and sale of complex composition, the product specific «guest service business.» These conditions stipulate that the guest business — a special economic system and the economic management of a complex object.
Keywords: guest business, household, economic ties, multi-element system.
Феномен «гостевого бизнеса» невозможно раскрыть, описывая отдельные его элементы — экономические и социальные объекты, без которых он не может возникнуть и существовать. Зачастую идет отождествление гостевого бизнеса лишь с двумя элементами — гостевыми домами и туристическими поездками семей. Это отождествление затрудняет понимание экономического содержания данной формы предпринимательской деятельности, ее продуктов и собственно технологии их производства. На практике это приводит к упрощенному анализу данного вида предпринимательской деятельности, ошибкам в ее организации и зачастую — к дискредитации самой идеи организации гостевого дома, следовательно, для исследования гостевого бизнеса домохозяйств необходима глубокая проработка его содержания и структуры.
Содержательно-структурная характеристика представляет собой методологический подход, объединяющий на основе системного принципа два аспекта изучения — содержательный и структурный, т.е. две взаимодополняющие стороны исследования, на базе которых возможно раскрыть сложную природу объекта и его специфические особенности.
Содержательно-структурная характеристика деятельности экономических единиц подразумевает понимание того, что каждая такая единица представляет собой сложную систему элементов, объединенных множеством связей как друг с другом, так и с внешней средой. Таким образом, в ходе экономического анализа изучаются хозяйственные процессы в их взаимосвязи и взаимозависимости.
Сущность гостевого бизнеса домохозяйств в качестве экономической многоэлементной системы можно представить как совокупность следующих элементов (рис. 1):
1. Основная группа предприятий;
2. Группа аттракторов;
3. Вспомогательная группа предприятий;
4. Группа предприятий-контрагентов
гостевые дома, образованные на базе домохо-
Рис. 1 — Основные элементы гостевого бизнеса
Большинство элементов гостевого бизнеса сами по себе представляют работающие экономические субъекты, а дополняют эту многоэлементную систему специфическая группа аттракторов — объекты историко-культурного наследия, а также природно-климатические условия.
Возникновение гостевого бизнеса как такового происходит на уровне структурных взаимосвязей между элементами системы (гостевые дома предлагают к реализации свои услуги туроператорам и турагентам, активно используют для производства услуг региональные особенности территории, рекламируют свои услуги на рынке и т.д.), если этих связей не будет, то и не будет гостевого бизнеса.
Гостевой бизнес, по нашему мнению, обозначает специфический вид предпринимательства домохозяйств, а именно деятельность гостевых домов по предоставлению разнообразных услуг гостям (проживание, питание, развлечения), имеющих в основе своего функционирования глубокие традиции гостеприимства, местные обычаи, культуру обслуживания, учитывающие специфику своего региона или сельской местности, в которой они расположены.
Большинство регионов и сельских поселений имеют максимум исходных элементов в материально-вещественной и предметной сфере для развития гостевого бизнеса, но в силу отсутствия структурных взаимосвязей между ними (которые возникают благодаря деятельности домохозяйств — гостевых домов) не реализуется возможность создания гостевого бизнеса. В этом заключается глубокая ресурсная составляющая гостевого бизнеса, так фактически, не изменяя исходного элементного состава территории, формируются особого рода экономические связи и взаимодействия и территория может обладать такой системой/бизнесом.
В большинстве случаев домохозяйства практикуют предоставление услуг гостеприимства как вспомогательный или дополнительный вид деятельности, не вовлекая в процесс функционирования вышеописанные элементы гостевого бизнеса, поэтому не формируется система связей и целостная структура. Но если первый уровень системы гостевого бизнеса — гостевые дома, образованные на базе домохозяйств, осуществляют предпринимательскую деятельность в сфере гостеприимства и гостевой дом становится основным источником дохода, в хозяйственный оборот вовлекаются ресурсы территории, происходит формирование экономических связей между группами предприятий — возникает гостевой бизнес.
В данном случае структурные связи принципиально иные: этот вид деятельности становится основным, центральным в работе домохозяйства. Создаваемые на базе гостевых домов продукты обладают большей потребительской стоимостью, так гостевой бизнес постепенно подчиняет себя все иные виды работ и требует от системы формирования новой структуры и новых функций. Таким образом, идет превращение этой деятельности именно в бизнес.
В силу многоэлементности системы гостевого бизнеса возникает сложность управления процессами производства и реализации услуг гостевых домов, поскольку продукт «услуга гостевого бизнеса» возникает только в процессе функционирования экономической системы «гостевой бизнес домашних хозяйств» как ее системное качество.
При нарушении структурных связей в системе, например, когда производство сельскохозяйственной продукции подсобного хозяйства начинает превалировать по значимости, по времени на нее затраченному членами семьи над другими видами работ, происходит деформация продукта «услуга гостевого бизнеса» и резкое падение его потребительной стоимости и как следствие спроса. Основными признаками продукта — «услуга гостевого бизнеса» (в него включены и вещественные и нематериальные услуговые составляющие) являются:
■ особый тип проживания (размещения) гостей (в семье) он не подпадает не под один из существующих типов услуг гостеприимства (гость многое делает для себя сам. );
■ особый тип организации питания гостей (пища готовится в русской печи и с соблюдением традиций русского гостеприимства, либо самостоятельно);
■ специфические продукты питания, редко используемые гостями в повседневной жизни;
■ специфический способ организации досуга гостей (сбор грибов и ягод, рыбалка, охота, баня с вениками и др.);
■ специфическое информационное наполнение гостевого пространства (устное народное творчество: сказания, былины, легенды и пр.);
■ специфическое транспортное обеспечение (нетрадиционные виды перевозок на лошадях, валах, собаках и пр.);
■ включение почти на всех этапах производства-оказания услуги потребителей в процесс ее создания. На определенный период времени потребители (гости) становятся членами сельского домохозяйства (за эту возможность они также платят. ) и способны самостоятельно создавать, производить ряд товаров и услуг (в процессе участия в мастер-классах по валянию валенок, копчению рыбы, ткачеству, расписыванию шкатулок и т.д.).
Субъектом управления гостевым домом как малым предприятием и гостевым бизнесом выступает домохозяйство и его члены. Именно в таком аспекте можно рассматривать домохозяйство в качестве важного субъекта институциональных преобразований в региональной экономике. Закономерна авторская трактовка домохозяйства в сфере туризма «как хозяйственной единицы, состоящей из одного или более лиц, использующих ресурсы домашнего хозяйства в процессах сохранения, воспроизводства и наращивания туристского потенциала региона, развития туристской инфраструктуры (в части гостевого бизнеса), оказания экскурсионных услуг, организации анимации и пр. с целью систематического получения дохода от предпринимательской деятельности» [1, С. 315].
Перечисленные выше специфические признаки продукта домохозяйств в гостевом бизнесе обуславливают, что сам гостевой бизнес — это особая хозяйственная экономическая многоэлементная система.
Гостевой дом как форма организации малого бизнеса на базе домохозяйств имеет специфику управления, которая напрямую влияет на формирование конечного продукта — «услуга гостевого бизнеса». Субъектом управления выступает домохозяйство и его члены, которые одновременно являются управленцами — систематически, целенаправленно воздействует на объект управления — гостевой дом в целях обеспечения функционирования и эффективного развития, как самого домохозяйства, так и гостевого дома, а также включены в объект управления как сотрудники/персонал гостевого дома. На рисунке 2 представлена схема процесса управления гостевым домом, организованным на базе домохозяйства.
Рис. 2 — Процесс управления гостевым домом домохозяйства
Итак, итогом функционирования гостевого бизнеса в регионе является производство и реализация гостевых услуг. Гостевая услуга — это комбинированный вид услуги, в основе которой организованная программа обслуживания туристов и рекреантов.
Гостевой бизнес, организованный на базе домохозяйств, представленный малыми предприятиями, наряду с общими факторами риска, характерными для бизнеса в российской экономике, подвержен влиянию дополнительных факторов, обусловленных спецификой их деятельности: сезонность туристского спроса, зависимость от природно-климатических условий, цен на продукцию предприятий — контрагентов, поставщиков и посредников. В этой связи гостевой бизнес менее устойчив, чем другие виды деятельности в малом предпринимательстве. При этом высокая социально-экономическая значимость гостевых услуг домохозяйств гостевого бизнеса предопределяет его перспективность и стратегическую важность для страны в целом и региона в частности. На гостевой бизнес оказывают влияние следующие негативные тенденции, такие как высокий уровень бедности, отсутствие развитой инфраструктуры и высокая степень износа существующей, а также проблемы общего характера, такие как высокие ставки по кредитам, административные барьеры, нестабильность экономической ситуации в стране, слабо проработанная государственная политика в сфере малого предпринимательства и практически отсутствующее государственное регулирование в гостевом бизнесе.
Список литературы / References 1. Смирнова (Киреева) М.М. Домохозяйство в сфере предоставления туристских услуг: отраслевая специфика и категориальный аппарат // Лабиринты реальности: сборник научных статей / под ред. д. филос.н. Журби М.А. -Рубежное, изд-во ВНУ имени В. Даля, 2015. — 339 с. С. 315
Список литературы на английском языке / References in English 1. Smirnova (Kireeva) M.M. Domohozyistvo v sfere predostavleniy tyristskih yslug: otraslevay specifika i kategorialnyi apparat [Household in the provision of tourist services: industry-specific and categorical apparatus]. In: Labirinty realnosti [Labyrinths of reality]. Rubezhnoe: izd-vo BNY imeni V.Daly, p. 315
Источник: cyberleninka.ru
