Гостиничный бизнес что это за профессия кем работать

Подтверждением энергичного развития в стране индустрии гостеприимства и туризма является появление в учреждениях высшей школы учебной специальности «Гостиничное дело». У специальности уже обозначились три основных направления: общественное питание, хозяйство отелей и туризм.

Многие абитуриенты озадачены выбором: чему лучше учиться? Конечно, это личное дело каждого. Но «гостиничное направление» сегодня выглядит весьма многообещающим. Прежде всего, благодаря получаемым профессиям. В этой сфере они очень привлекательны для своих обладателей разных полов, возрастов и взглядов на то, где следует работать.

В статье исследовался вопрос: «Гостиничное дело: делать ли из работы бизнес?», а также рассматривались другие вопросы деятельности гостиничного комплекса, реализации гостиничных услуг. Внимание уделено также механизму получения прибыли на организации временного проживания людей. Даны рекомендации для устойчивого развития гостиничного бизнеса. Материал будет полезен тем, кто, возможно, находится в поиске нового нестандартного занятия.

гостиничное дело:беру вас на работу в отель/прогулка по кок тобе с друзьями makontiwork

Содержание статьи

1. Гостиничные услуги
2. Гостиничное дело — что это за профессия, кем работать, зарплата

1. Командный состав персонала гостиницы

1. Управляющий (директор)
2. Менеджер по гостиничному делу

Гостиничные услуги

Как разновидность коммерческой деятельности, гостиничные услуги в той или иной местности реализуются для создания условий временного проживания людям, направленным для работы в данную местность, прибывшим в отпуск, на лечение или по другим надобностям.

Услуги такого рода предоставляются на базе специализированных объектов (гостиниц, отелей, др.), сконструированных целенаправленно для предоставления временного приюта командированным, отдыхающим и прочим гражданам.

Деятельность по предоставлению гостиничных услуг регламентируется Правилами предоставления гостиничных услуг в РФ. Насчитывается пять типов гостиниц; деление осуществляется по назначению средств размещения:

• для отдыхающих;
• туристические пригородные;
• курортные;
• пансионаты;
• мотели.

Следует отметить, что потребители сегодня хотят видеть не только традиционную гостиницу или отель. Их привлекает что-то необычное. Например, плавучие гостиницы, ботели, ботокемпинги и пр.

Справка в тему
Ботель — судно, служащее гостиницей или хостелом.
Ботокемпинг — рекреационное заведение сезонного типа с сооружениями и средствами для технического обслуживания плавсредств.

Гостиничное дело — что это за профессия, кем работать, зарплата

Гостиничное дело — это работа с людьми. Причем правильное общение необходимо строить как с постояльцами, так и с персоналом заведения. Специалисты любого ранга должны быть безукоризненно вежливыми, представительными, терпеливыми, уметь находить выход из любых щекотливых ситуаций. Желательно иметь презентабельную внешность и отлично знать этикет.

Гостиничное дело — это работа с людьми. Безукоризненная вежливость, терпение, умение находить выход из любых ситуаций — качества, необходимые работникам любых должностей заведения. Не помешают также презентабельная внешность и хорошее знание этикета.

Как и в большинстве других коммерческих направлений, в гостиничном деле приветствуется наличие квалифицированных кадров. Но как показывает практика, в гостинице могут найти работу как дипломированные специалисты, так и люди без опыта работы.

Обслуживающий персонал отеля — это:

• консьержи, швейцары, носильщики и пр. (служба приема и размещения постояльцев);
• горничные, уборщики, персонал по ремонту номерного фонда (служба эксплуатации жилых номеров);
• электрики, сантехники, лифтеры и другие работники работники по обслуживанию инженерных систем и коммуникаций (техническая служба);
• фельдшер, медсестра (медицинская служба);
• охранники, детективы (служба безопасности гостиницы).

Многие должности низшего уровня в большинстве случаев не требуют специального образования. Например, горничными и уборщиками зачастую работают просто дисциплинированные и трудолюбивые женщины.

Командный состав персонала гостиницы

Несколько больше от своих профессий имеют работники руководящего и среднего звена. По сравнению с обслуживающим персоналом они приобретают неплохой опыт в менеджменте, который впоследствии может быть им полезен не только в отельном бизнесе, но и во многих других сферах. Зарплату данные работники тоже получают более высокую, чем персонал низшего уровня.

Управляющий (директор)

В обязанности управляющего или директора отеля входят общее руководство заведением, определение политики деятельности гостиницы и контроль за ее выполнением, планирование всей хозяйственной и финансовой деятельности.

Его главная цель — предоставление наиболее комфортных условий проживания для гостей, обеспечение получения прибыли для хозяина отеля, а также гарантия оптимальных условий работы для персонала заведения.

Претендовать на должность управляющего гостиницей можно, если иметь одно высшее образование по направлению «Гостиничное дело», а второе — «Управление персоналом». Очень кстати будут не только дипломы ведущих вузов , но и свидетельства о стажировках в престижных гостиницах, отелях, особенно зарубежных.

Менеджер по гостиничному делу

Войти в среднее управленческое звено гостиничной иерархии можно после получения диплома по специальности «Гостиничное дело». Профессия менеджер в гостиничном деле относится к разряду «человек — человек». Это специалист, функционал которого связан с решением вопросов организационного толка в гостиницах, отелях, туристических комплексах.

Менеджер отвечает за обеспечение высокого уровня обслуживания и гостеприимства, удовлетворяющего всех постояльцев заведения. Достигает этого менеджер по гостиничному делу через руководство работой технического и обслуживающего персонала. Кроме того, менеджер принимает и выписывает гостей, решает их проблемы во время пребывания, занимается бронированием гостиничных услуг и их презентацией.

Чтобы успешно справляться со всеми задачами менеджеру по гостиничному делу очень пригодятся следующие качества:

• стрессоустойчивость;
• уравновешенность;
• внимательность;
• аккуратность;
• дружелюбие.
  Понадобится иметь презентабельный внешний вид, хорошие организаторские и коммуникативные способности. От менеджера также потребуются определенные знания в сфере менеджмента.

Карьера в гостиничном деле

Пройдя большинство уровней жизнедеятельности отеля, проявив себя как грамотный специалист и умелый организатор, изучив изнутри гостиничную «кухню» можно настраиваться на служебное продвижение.

Пройдя большинство уровней жизнедеятельности отеля, проявив себя как грамотный специалист и умелый организатор, изучив изнутри гостиничную «кухню», можно настраиваться на служебное продвижение.

Подъем по карьерной лестнице не обязательно приведет к вершине должностной пирамиды. Опыт и практика могут позволить, например, занять такую престижную позицию как «эксперт гостиничного бизнеса», который занимается прогнозированием в гостиничной индустрии.

Последнее время на рынке труда наметился переизбыток выпускников профильных вузов и колледжей. Чтобы сделать карьеру в гостиничном бизнесе, имеет смысл соглашаться на даже более низкие должности, чем указано в дипломе специалиста.

Рекомендация в тему

Рекомендация касается обращения к сайту одного из лидирующих сервисов по трудоустройству на российском рынке — Superjob.ru. Сервис работает больше 20 лет, что позволило миллионам соискателей найти на нем себе работу через интернет.
На Superjob.ru размещается наибольшее среди аналогичных сайтов количество высокооплачиваемых предложений от самых влиятельных владельцев и руководителей бизнеса.
Вести поиск работы на сервисе можно бесплатно (комиссия взимается только с работодателей при оформлении вакансии). Все, что нужно соискателю — это зарегистрироваться на сайте Superjob.ru, создать резюме и откликаться на новые вакансии, которых на сервисе публикуется десятки тысяч.
В мобильном приложении Superjob.ru сохранены все самые удобные функции поиска работы через веб-интерфейс. Приложение доступно для большинства мобильных устройств.
На сайте каждый работодатель может подобрать для себя достойную кандидатуру для своей компании, а соискатели могут найти работу в крупнейших компаниях России и ближнего зарубежья. По отзывам пользователей платформа Superjob.ru является удобной площадкой для встречи работодателя и кандидата.

Решив сменить работу или начать карьерный путь, регистрируйтесь на сайте superjob.ru, составляйте свое резюме и выбирайте работу среди множества доступных вакансий. Переходите по ссылке
https://link.shubinfo.ru/v2/click-3oOKg-ODgqWR-5yaeG-bccba123?tl=1

Финансовая сторона вопроса

На размер оплаты труда сотрудников гостиниц влияет то, где находится отель, а также уровень самого заведения и региона, где она расположена. Чем популярнее город у туристов, тем выше рейтинг отеля, а значит и выше зарплата работников.

К примеру, менеджер гостиницы в Новой Москве получает порядка 55 000 рублей, а человек с той же должностью в Волгограде — до 42 000 рублей в месяц.

Анализ нескольких популярных сайтов поиска работы свидетельствует, что профессия специалиста по гостеприимству — одна из самых востребованных и высокооплачиваемых. Зарплата среднестатистического представителя обслуживающего персонала гостиницы в месяц равна 34 000 рублей, специалиста среднего звена — 60 000 рублей, управляющего (директора) — 85 000 рублей и выше.

Как стать хорошим специалистом гостиничного дела

Ознакомившись с нюансами профессии в этой сфере, уместно задаться вопросом, куда идти на нее учиться и сколько времени займет данный процесс. Получить специальность можно как в результате среднего специального, так и высшего образования.

В России высшее образование по специальности 43.03.03 «Гостиничное дело» можно приобрести в 92 вузах, расположенных в городах: Москва (18), Санкт-Петербург (7), Екатеринбург (4), Краснодар (4), Казань (4), Челябинск (3) и других (52). Учиться надо 4 года (очная форма). Учеба дополняется практикой в отелях, гостиницах, с которыми у вуза заключен договор.

Познавать специальность можно начинать и в колледжах после 9 или 11 класса, и в частных компаниях и организации, которые занимаются переквалификацией специалистов.

Например, при Университете Синергия (Москва) действует колледж (направление «Гостиничный сервис», факультет гостиничного и ресторанного бизнеса) со сроком обучения 1 год 10 месяцев или 2 года 10 месяцев.

Многие ошибочно полагают, что после получения диплома молодым специалистам, чтобы набраться опыта, придется стоять на ресепшене, открывать дверь гостям и заниматься их обслуживанием, убирать номера и выполнять любую другую работу служащих низшего звена. Это миф. Специалистам с высшим образованием с большой долей вероятности предложат вакансии в управленческой деятельности.

Гостиничное дело: делать ли из работы бизнес?

Иметь гостиницу в собственности — привлекательная идея для многих людей, желающих вложить деньги и усилия в создание бизнеса. Это сулит экономическую независимость, обеспечивает средства к существованию и предлагает такую область деятельности, которая требует от человека особой склонности и заинтересованности.

В гостиничной отрасли имеются хорошие стартовые возможности для собственного бизнеса. Поскольку многие люди входят в эту отрасль со скромными капиталами и в значительной степени используют собственные финансовые средства, они имеют тенденцию делать это в незначительном масштабе. Поэтому во многих странах существенную долю в индустрии гостеприимства составляют небольшие гостиницы.

Для определения сущности малой гостиницы недостаточно указать конкретное количество номеров или мест. Малая гостиница рассматривается как заведение, управляемое владельцем с помощью вовлечения персонала в повседневное осуществление бизнеса. В малых гостиницах бывает до 20-30 номеров, в них имеются ресторан или столовая, бар, другие удобства и услуги для гостей. Их отличительная черта — небольшой ассортимент и масштаб удобств и услуг.

Малые гостиницы — это специализированные заведения в большом городе, где находятся разнообразные отели. Для малых городов они являются единственным местом обслуживания гостей. Клиенты малых гостиниц — отдельные люди и семьи, а также участники автобусных туров, которым нужны номера, питание и закуски.

Для того, чтобы открыть гостиницу в городе, прежде всего, нужно определиться с тем, какой формат гостиницы планируется. О малых гостиницах было сказано выше, поэтому разговор продолжится о средней гостинице на 20-50 номеров, расположенной в отдельно стоящем здании. В зависимости от того, какой набор услуг будет предоставлять гостиница, будет зависеть объем вложений и размер доходов.

В стандартный набор услуг входит:

• ежедневная уборка номера и замена постельного белья;
• телефон и интернет;
• глажка одежды и белья;
• доставка корреспонденции в номер;
• медицинская помощь, вызов скорой помощи.

В качестве дополнительных платных услуг гостям можно предложить:

• доставку еды и напитков в номер;
• услуги присмотра за ребенком;
• услуги ухода за животным;
• развлечения, бильярд, дискотека, бассейн, экскурсионная программа;
• услуги салона красоты, спа, массажный кабинет;
• сейф;
• аренду залов для проведения мероприятий.

Специалисты говорят о том, что открытие подобной гостиницы обойдется в сумму не менее 6 млн. р. Средняя чистая прибыль может составить от 300 т. р.

Заключение

Востребованность специалистов в области гостиничного сервиса очень высокая. В связи с этим, обучение в вузе по этому направлению очень актуально. Работа специалиста этой сферы направлена на то, чтобы постояльцы оставались довольны пребыванием в гостинице. От человека требуются стрессоустойчивость, хорошо развитые коммуникативные навыки и умение разрешать конфликты.

Успех гостиницы зависит от того, насколько хорошо она обслуживает клиентов. Таким образом, отвечая на вопрос: «Гостиничное дело: делать ли из работы бизнес?», можно объяснить применение к гостиничным операциям рыночной концепции, в рамках которой потребитель рассматривается как исходная точка ведения бизнеса — деятельности, осуществляемой с целью получения прибыли.

Делитесь своими мыслями по этому поводу в социальных сетях, комментируйте статью прямо на сайте. Я всегда в вашем распоряжении с тем, что знаю и умею.

Источник: shubinfo.ru

Гостиничное дело — описание профессии, требования и обязанности

Специальность «Гостиничное дело» — одно из самых популярных направлений обучения в вузах Российской Федерации. Что это за профессия — гостиничное дело, кем пойти работать после окончания обучения и сколько можно будет получать, хотят узнать школьники, перед тем как пойти учиться. Также нелишним будет знать обо всех достоинствах и недостатках этой сферы деятельности.

Общее описание

Ошибочно думать, что специалист «гостиничного дела» может работать только в сфере гостиничного бизнеса. Помимо этого, он с лёгкостью найдёт себя как в туризме, так и в ресторанной деятельности. Ведь, как правило, по окончании учебного процесса в колледже или вузе учащийся получает диплом менеджера по гостиничному сервису и туризму.

Специалист по гостеприимству или менеджер гостиничного сервиса выполняет работу, связанную с комфортным размещением и стандартами обслуживания гостей в хостеле, отеле, в домах отдыха, кафе, ресторанах, туристических комплексах и иных заведениях. Согласно профессиограмме, сотрудник выполняет следующие обязанности:

На первый взгляд, может показаться, что работать в этой сфере легко и просто. Но это не так. Людям, которые захотят связать свою жизнь с гостиничным, туристическим или ресторанным бизнесом, придётся много выкладываться на работе и следить за обеспечением слаженной работы большого количества служб и программ.

Список возможных профессий

Многие ошибочно полагают, что после получения диплома молодым специалистам, чтобы набраться опыта, придётся стоять на ресепшене, открывать дверь гостям и заниматься их обслуживанием, убирать номера и выполнять любую другую работу служащих низшего звена. Это миф.

Специалистам с высшим образованием с большой долей вероятности предложат вакансии в управленческой деятельности. Кем работать в гостиничном деле:

• администратор;
• ресторатор;
• менеджер;
• туроператор;
• сотрудник отдела кадров;
• начальник службы бронирования и сервисного обслуживания.

В этой сфере вполне возможен карьерный рост. Опыт и практика помогут из обычного менеджера за несколько лет дорасти до управляющего гостиницей. Увеличит шансы в этом деле наличие второго образования, которое называется «Управление персоналом», и регулярные курсы повышения квалификации.

Однако и это не предел мечтаний. Если человек трудолюбив, обладает лидерскими качествами, отлично владеет иностранным языком, а также имеет огромный опыт работы, у него есть все шансы занять такую высокую должность, как «эксперт гостиничного бизнеса». Специалисты занимаются прогнозированием гостиничной индустрии. Или же уйти в свободное плавание и открыть собственный туристический комплекс, кафе или хостел.

Средняя зарплата

Уровень заработной платы может сильно отличаться. Ведь на это влияет то, в каком городе или населённом пункте находится отель, а также уровень самого заведения. Чем популярнее город у туристов, тем выше рейтинг отеля, а значит и более высоко будет оплачиваться труд работников.

К примеру, зарплата менеджера гостиницы в Новой Москве составляет примерно 55 000 рублей, а человек с той же должностью в Волгограде получает до 42 000 рублей в месяц.

Если проанализировать несколько популярных сайтов поиска работы, можно прийти к выводу, что профессия специалиста по гостеприимству — одна из самых востребованных и высокооплачиваемых. Таким образом, в сфере гостиничного дела зарплата среднестатистического специалиста равна 45 000 рублей в месяц.

Инструкция, как стать хорошим специалистом

Изучив тонкости этой профессии, возникает вопрос, куда же идти учиться и сколько времени займёт этот процесс. Получить специальность можно как в качестве среднего специального, так и высшего образования. Обучение предполагает следующие формы:

• заочную;
• очно-заочную;
• очную;
• дистанционную.

Продолжительность учёбы после 9 лет в школе по очной форме составляет около четырёх лет (на заочном и вечернем отделении — до пяти с небольшим лет).

При поступлении после одиннадцатого класса по очной форме срок обучения составит около трёх лет (а заочное и вечернее — порядка четырёх лет).

Если же человек собирается поступать в институт, учёба продлится 4 года по очной форме, а во всех остальных случаях (по заочной, вечерней и дистанционной форме) — 5 лет.

В России высшее образование можно приобрести в 102 вузах. Перед подачей документов рекомендуется внимательно изучить отзывы об образовательном учреждении от студентов и выпускников. 10 лучших вузов гостиничного дела:

Учёба в этих образовательных учреждениях в некоторых случаях может дополняться практикой в гостиницах и отелях, с которыми у университета заключён договор. Затем каждый успешный выпускник сможет продолжить своё обучение в магистратуре и аспирантуре, естественно, по своему желанию.

Помимо всего прочего, образование можно получить не только в государственных учреждениях, но и в частных организациях и компаниях. К примеру, колледж от Университета Синергия в Москве предлагает своим студентам обучение на факультете «ресторанно-гостиничного бизнеса». Срок обучения в этом случае составляет 24 или 34 месяца.

Образовательная программа

Теперь, когда документы поданы, следует готовиться к экзаменам. На этом этапе может возникнуть множество различных вопросов, как поступить на факультет «Гостиничное дело» и какие предметы сдавать.

Чтобы поступить, студентам предложат сдать экзамены или засчитать результаты ЕГЭ по трём предметам. Согласно требованиям, профильными считаются:

Некоторые университеты заменяют историю на прикладную информатику и ИКТ. Также учебное заведение может предложить сдать экзамен по английскому языку.

В процессе обучения студенты, как правило, изучают 6 циклов дисциплин, а также физическую культуру. Среди них выделяют:

Каждый из этих циклов состоит из базовой и профильной части. К первой группе обычно относят психологию, философию, логику, ОБЖ, основы маркетинга, прикладную информатику, английский язык и историю. К профильной части можно отнести бизнес-планирование, гостиничную анимацию, логистику, основы предпринимательства, управление персоналом отеля, основы технологии гостиничной индустрии, управление продажами, основы сервисологии и другие.

Достоинства и недостатки

В целом эта сфера деятельности очень привлекательная. Среди достоинств можно выделить:

Как и в любой другой профессии, помимо положительных сторон, есть и отрицательные. Недостатки специальности:

Востребованность специалистов в области гостиничного сервиса очень высокая. В связи с этим, обучение в вузе по этому направлению очень актуально. Работа специалиста этой сферы направлена на то, чтобы постояльцы оставались довольны пребыванием в гостинице. От человека требуются стрессоустойчивость, хорошо развитые коммуникативные навыки и умение разрешать конфликты.

Источник: sprint-olympic.ru

Гостиничное дело кем работать, список профессий, в каких ВУЗах учиться, что сдавать на специальность

Гостиничное дело кем работать, список профессий, в каких ВУЗах учиться, что сдавать на специальность

В российских вузах не так давно появилась специальность «Гостиничное дело». Что это за профессия «Специалист по гостеприимству», и в какой отрасли может работать выпускник?

Рассмотрим детально данную специализацию, чтобы понять все ее положительные и отрицательные стороны.

1. Кто такой менеджер гостиничного сервиса
2. Топ -10 профессий гостинично-ресторанного бизнеса
3. Где и сколько лет учиться по специальности «Гостиничный сервис»
4. Какие предметы нужно сдавать
5. Кем может работать выпускник с дипломом «Гостиничное дело»
6. Как стать управляющим гостиницы
7. Какова зарплата управляющего гостиницы в Москве
8. Карьера в гостиничном бизнесе
9. Специалист гостиничного сервиса – плюсы и минусы профессии

Инструкция, как стать хорошим специалистом

Изучив тонкости этой профессии, возникает вопрос, куда же идти учиться и сколько времени займёт этот процесс. Получить специальность можно как в качестве среднего специального, так и высшего образования. Обучение предполагает следующие формы:

• заочную;
• очно-заочную;
• очную;
• дистанционную.

Продолжительность учёбы после 9 лет в школе по очной форме составляет около четырёх лет (на заочном и вечернем отделении — до пяти с небольшим лет).

При поступлении после одиннадцатого класса по очной форме срок обучения составит около трёх лет (а заочное и вечернее — порядка четырёх лет).

Если же человек собирается поступать в институт, учёба продлится 4 года по очной форме, а во всех остальных случаях (по заочной, вечерней и дистанционной форме) — 5 лет.

В России высшее образование можно приобрести в 102 вузах. Перед подачей документов рекомендуется внимательно изучить отзывы об образовательном учреждении от студентов и выпускников. 10 лучших вузов гостиничного дела:

1. Российская информационно-технологическая академия.
2. Российский новый университет.
3. Московский архитектурный университет им. Г. В. Плеханова.
4. Саратовская государственная академия физической культуры, спорта, молодёжи и туризма.
5. Московский социальный университет.
6. Академия труда и социального развития.
7. Московский государственный университет индустрии туризма им. Ю. А. Сенкевича.
8. Российский государственный гуманитарный университет.
9. Московская академия дружбы народов.
10. Саратовский гуманитарно-социальный университет.

Статья в тему: Куда продать старые часы. Скупка часов — как продать часы дорого? Скупка часов — какие часы можно сдать в ломбард

Учёба в этих образовательных учреждениях в некоторых случаях может дополняться практикой в гостиницах и отелях, с которыми у университета заключён договор. Затем каждый успешный выпускник сможет продолжить своё обучение в магистратуре и аспирантуре, естественно, по своему желанию.

Помимо всего прочего, образование можно получить не только в государственных учреждениях, но и в частных организациях и компаниях. К примеру, колледж от Университета Синергия в Москве предлагает своим студентам обучение на факультете «ресторанно-гостиничного бизнеса». Срок обучения в этом случае составляет 24 или 34 месяца.

Профессия гостиничный сервис: кем можно работать и где для этого нужно учиться?

На сегодняшний день гостиничный сервис – это одна из наиболее разносторонних и быстро развивающихся специальностей, получить которую можно в среднем профессиональном или высшем образовании. Специалист по отелям обычно знает все стороны работы предприятия, что подразумевает широкий круг получаемых знаний в области управления персоналом, обслуживания гостей. В этой статье мы расскажем о том, что это за профессия – гостиничный сервис, и где можно пройти обучение.

Кто такой специалист по гостиничному сервису: что нужно знать о профессии?

Гостиничный бизнес – это сфера, становящаяся все более популярной. Современный менеджер обязан совмещать разные качества, начиная от идеального знания самой профессии и заканчивая современными тенденциями мирового рынка. Такой специалист охватывает различные аспекты работы гостиницы, соединяет их воедино, поскольку только налаженная система работы позволяет получать прибыль и развиваться.

Статья в тему: Проект по созданию ресторана. Бизнес-план кафе: пример с расчетами

Задачи и обязанности

Менеджер гостиничного бизнеса координирует работу персонала гостиницы, руководит финансово-хозяйственной частью. В его обязанности также входит решение вопросов, возникающих у клиентов, проблемных ситуаций и конфликтов.

Важной функцией такого сотрудника является работа по формированию стандартов обслуживания гостей, дизайнерского оформления, заключение договоров, подбор и обучение персонала (портье, швейцаров, горничных, поваров и прочего обслуживающего персонала).

Работа и зарплата

Специалисты этой сферы востребованы в гостиницах и туристических комплексах, в санаториях и пансионатах, в домах отдыха. Они занимаются организацией сервисной деятельности, работают на ресепшен, организовывают технологический процесс обслуживания.

Карьерный рост в этой сфере возможен – при желании можно занять должность управляющего в гостинице. Заработная плата специалистов в сфере гостиничного дела зависит от их непосредственных обязанностей и места работы. В среднем оклад таких сотрудников – от 25 000 до 60 000 рублей.

Плюсы и минусы профессии

У работы присутствуют свои достоинства:

• возможность карьерного роста;
• хорошая заработная плата при наличии стажа;
• востребованность.

Существуют у данной сферы деятельности и недостатки:

• частые стрессовые ситуации;
• ненормированный рабочий график и отсутствие выходных.

Как стать специалистом гостиничного дела?

В России есть множество учебных заведений, в которых можно освоить профессии в области гостиничного дела. Специальность может называться «Менеджер гостиничного бизнеса», «Гостиничный сервис». Овладеть знаниями можно как в ВУЗе, так и в специализированных колледжах.

Статья в тему: Мобильный интернет без ограничения скорости и трафика. Безлимитный интернет МегаФон без ограничения трафика на месяц, на сутки: как подключить, отключить? Какой вариант безлимитного интернета выбрать

Какие навыки нужны?

Сотрудник в области гостиничного сервиса должен сочетать в себе качества финансиста, специалиста по кадровой работе, бизнесмена и инноватора. На эту должность может претендовать специалист, имеющее не только профильный диплом, но обладающее определенным опытом. Неотъемлемыми характеристиками являются коммуникабельность, уверенность, настойчивость, дотошность и внимательность.

Какое образование необходимо, и куда можно поступать?

Для профессии потребуется высшее или среднее специальное профильное образование. Если диплом ВУЗа не является профильным, необходимо дополнительно закончить специальные курсы управляющих гостиничным бизнесом.

Что нужно сдавать?

Для поступления в высшее учебное заведение по профилю «Гостиничное дело» требуется сдать единый государственный экзамен. Он проводится в виде тестирования и предполагает демонстрацию знаний по русскому языку или отечественной истории.

Сколько учиться после 9 и 11 класса?

Учеба в ВУЗе по программам бакалавриата проводится в течение 4 лет. После окончания высшего учебного заведения молодой специалист может продолжить учебу в магистратуре, которая займет еще несколько лет.

Возможно ли дистанционное обучение?

Дистанционно овладеть специальностью менеджера можно при наличии высшего или среднего специального образования. Обычно предусмотрены онлайн-курсы для повышения квалификации или приобретения дополнительных знаний и навыков.

Где учиться?

Работать в сфере гостиничного бизнеса возможно, закончив одно из высших и средних специальных учебных заведений. Также допускается прослушать краткосрочные курсы подготовки, которые предлагают многие частные учебные центры.

ВУЗы и академии

Специальностью «Гостиничное дело» можно овладеть, закончив одно из высших учебных заведений Москвы.

1. Российский экономический университет имени Плеханова. Здесь присутствует 2 программы подготовки на бакалавриате. Есть 25 бюджетных мест, контракт стоит 285000 рублей.
2. Российский государственный гуманитарный университет. Предлагает обучиться на факультете истории, политологии и права в рамках программы бакалавриата. Присутствует 7 бюджетных мест.
3. Государственный университет управления. Здесь также присутствует направление «Гостиничное дело», есть 17 бюджетных мест, платное образование стоит 200000 рублей.
4. Московский государственный институт индустрии туризма. Профильный ВУЗ по данному направлению обучает студентов на факультете туризма и гостеприимства. Существует 90 бюджетных мест, можно учится платно (от 170 000 рублей).
5. Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма. Здесь возможно получить высшее образование на базе программ бакалавриата. Есть 20 бюджетных мест.

Статья в тему: На дмк рабочие митинговали против задержек и невыплаты зарплаты. Аванс от зарплаты: когда выплачивать, как рассчитать и сколько составляет О выплате аванса в фиксированной сумме

Присутствует такое направление подготовки и в Санкт-Петербурге.

1. Санкт-Петербургский университет технологий управления и экономики. Негосударственный ВУЗ, поэтому бюджетные места отсутствуют, есть направление подготовки «Гостиничное дело», цена контракта – 110000 рублей.
2. Санкт-Петербургский государственный экономический университет. Предлагает отучиться по нескольким профилям подготовки, присутствуют бюджетные места, есть возможность учиться платно.
3. Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого. В рамках программы бакалавриата здесь есть 10 бюджетных мест, цена контракта 150 000 рублей.
4. Балтийская академия туризма и предпринимательства. Здесь также отсутствует бюджетные места, контрактное обучение обойдется в 110000 рублей.
5. Ленинградский государственный университет имени Пушкина. По профилю «Гостиничное дело» предлагает 15 бюджетных мест, платное обучение будет стоить 135000 рублей.

Колледжи и техникумы

Столичные колледжи и техникумы также предлагают освоить программу среднего специального образования по данной направленности.

1. Колледж российского нового университета. Дает возможность освоить специальность за 22 месяца, стоимость контрактной формы обучения 97000 рублей.
2. Экономико-технологический колледж № 22. Программа обучения рассчитана на базу 9 или 11 класса. Стоимость контракта – от 60000 рублей.
3. Столичный колледж индустрии сервиса и гостеприимства. В этом ССУЗе присутствует несколько направлений подготовки для специалистов. Стоимость контракта – 95000 рублей.
4. Колледж Московского гуманитарного университета. Предлагает получить специальность за 34 месяца подготовки, цена контракта – от 110000 рублей.
5. Колледж сферы услуг № 32. Здесь существует несколько направлений обучения для выпускников 9 и 11 класса. Стоимость контракта – от 120000 рублей.

Статья в тему: Где должна быть зарегистрирована ккт. Как зарегистрировать онлайн-кассу в фнс

Существует такой профиль обучения и в ССУЗах Санкт-Петербурга.

1. Колледж бизнеса и технологии. Здесь предлагается освоить специальность за 34 месяца обучения и получить диплом менеджера гостиничного сервиса. Присутствуют бюджетные и контрактные места.
2. Санкт-Петербургский технический колледж. В этом ССУЗе действует система непрерывного образования, позволяющая по окончании колледжа поступить в университет на льготных условиях. Присутствует 17 бюджетных мест.
3. Колледж туризма Санкт-Петербурга. Реализует основные направления подготовки для среднего профессионального образования по очной форме обучения, продолжительность учебы – 3 года и 10 месяцев (бесплатно).
4. Академия управления городской средой, градостроительства и печати. Предлагает обучиться выпускникам 9 или 11 класса. Предлагаются бюджетные и контрактные места.
5. Российский колледж традиционной культуры. Здесь присутствует подготовка специалистов-менеджеров. На базе 9 класса она длится 2 года и 10 месяцев. Обучение ведется за счет бюджетных ассигнований.

Курсы и тренинги

Для специалистов в области гостиничного дела коммерческие учебные центры столицы предоставляют специальные курсы.

1. Русская школа управления. Предлагает курс для специалистов по цене от 22 900 рублей. Курсы проводятся очно, длятся от 1 до 4 дней.
2. Европейский центр бизнес-образования. Предлагаемые здесь курсы гостиничного бизнеса предполагают обучение специалистов по управлению кадрами, длятся от 32 академических часов, стоит 10 800 рублей.
3. Бизнес-академия «МВА-сити». Для овладения ключевыми навыками здесь можно пройти обучение на курсе «Отельер». Предусмотрена дистанционная, очная, очно-заочная форма учебы. Объем курса – 300 часов, стоимость 47 500 рублей.
4. Обучающий центр «Коннессанс СПб». Специалистов гостиничного бизнеса здесь готовят за 8 занятий, которые проводятся в вечернее время или в выходные дни. Срок обучения – 2 месяца.
5. Институт профессионального образования. Предлагает переподготовку по направлению «Туризм и сервис» в рамках платных дополнительных услуг. Длительность обучения – 6 месяцев, цена – 3 900 за один месяц подготовки.

Статья в тему: Международные проекты школьников по робототехнике. Исследовательский проект «Что такое робототехника?»

Есть такие курсы и в Санкт-Петербурге.

1. Учебный центр «Точка роста». Предлагает посетить курс «Гостиничный бизнес» длительностью от 6 дней. Цена курса 15 190 рублей.
2. Международный университет профессиональных инноваций. Здесь проводятся семинары, курсы для специалистов в сфере гостиничного сервиса. Курс объемом 144 часа стоит 25 200.
3. Центр повышения квалификации «Лидер». Приглашает на курсы повышения квалификации продолжительностью от 3 дней. Цена – 24 800 рублей.
4. Северо-западный учебный центр «Специалист». Курсы здесь проводятся по мере набора группы, длятся 2 месяца, стоят 20000 рублей.
5. Центр профессионального развития «Профи-карьера». Предлагает тренинги, семинары, интенсивы длительностью от 1 месяца. Цена базового курса составляет 9800 рублей.

Таким образом, специализации «Гостиничное дело» и «Гостиничный сервис» подразумевают наличие множества знаний. Персонал занят полным обслуживанием гостей и обеспечивает функционирование гостиницы или отеля, а специалист по сервису контролирует его работу, следит за соблюдением внутренних правил, решает конфликтные ситуации.

Достоинства и недостатки

В целом эта сфера деятельности очень привлекательная. Среди достоинств можно выделить:

Статья в тему: Земля похожа на надкушенное яблоко. История логотипа Apple

Как и в любой другой профессии, помимо положительных сторон, есть и отрицательные. Недостатки специальности:

Источник: smileone.su