Святому Франциску Ассизскому приписываются слова: «Каждый святой сумеет сотворить чудо, но не каждый сможет прилично управлять гостиницей».
Сколько тут исторической правды – точно неизвестно. Но, по сути, с учетом сегодняшнего развития гостиничного дела, высказывание абсолютно бесспорно.
Сам факт того, что в стране начали не только преподавать гостиничное дело в вузах, но появились государственные образовательные стандарты гостиничного дела, по которым обучаются и выпускаются бакалавры, говорит о многом. Прежде всего, конечно, о готовности рынка «поглощать» тех, кто освоил гостиничное дело как специальность. А, во-вторых, о том, что осваивать эту специальность, как и любую другую, нужно на полном серьезе. Убеждает в этом даже поверхностное знакомство с основными направлениями профессиональной деятельности.
Например, дипломированный специалист по гостиничному делу должен с одинаковым успехом вести производственно-технологическая деятельность (разработка и применение профессиональных стандартов и технологий гостиничной деятельности; формирование системы функциональных процессов гостиниц и других средств размещения; разработка алгоритма технологических, информационных и трудовых процессов функциональных подразделений гостиниц и т.д.), организационно-управленческую деятельность (организация производственно-технологической деятельности гостиниц и других средств размещения, распределение обязанностей и определение объемов работ исполнителей; планирование производственно-технологической деятельности гостиниц; определение плановых заданий и технико-экономических норм, ресурсов, необходимых для обеспечения гостиничной деятельности и т.д.), сервисную деятельность (обеспечение качества предоставления гостиничного продукта различным категориям и группам потребителей; обеспечение соблюдения стандартов предприятия сотрудниками гостиниц и других средств размещения; выбор оптимальных технологических процессов в гостиничной деятельности; соблюдение кодекса профессиональной этики персоналом гостиниц и проч.). И этим список профессиональных навыков бакалавра гостиничного дела не исчерпывается.
Обучение в МГЛУ// Гостиничный бизнес
Что касается перспектив выпускников МИГУП с квалификацией (степенью) бакалавр по направлению второго высшего образования 101100.62 «Гостиничное дело» (профиль «Гостиничная деятельность», то за них можно быть абсолютно уверенным. Гостиничное дело в России развивается бурными темпами, но по мнению экспертов, отелей и гостиниц по-прежнему не хватает. А, значит, и специалистов гостиничного дела тоже.
Получить информацию по e-mail
Источник: bakalavr-magistr.ru
Экономика и управление гостиницами и ресторанами (Экономист, дневная)
Экономист — это специалист, умеющий удовлетворить широкие потребности при помощи ограниченных ресурсов. Актуальность этой профессии растёт с каждым годом, как, собственно, и требования к самому специалисту. Экономисты-менеджеры, экономисты-аналитики, экономисты-программисты, экономисты-информатики, кибернетики-экономисты… Разновидностей экономической профессии бессчётное множество. Пожалуй, самой популярной из них является бухгалтер, который обеспечивает хозяйственно-экономическую деятельность на любом предприятии, рассчитывается с заказчиками и клиентами, начисляет заработную плату и отчисляет налоги.
гостиничное дело:беру вас на работу в отель/прогулка по кок тобе с друзьями makontiwork
Где сможешь работать?
Государственные учреждения, промышленные и аграрные предприятия, образовательные учреждения, финансовые организации, организации среднего и малого бизнеса, научно-исследовательские институты.
Экономист-менеджер — какой он?
Ответственный, организованный, интеллектуальный, уверенный, имеет развитую логическую память, умеет грамотно излагать мысли и отстаивать свою точку зрения.
Источник: adukar.com
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Срок обучения: 9 месяцев, 520 часов
При информационной поддержке российской Гильдии маркетологов
МАЙ 2023 — МАРТ 2024
(июль, август — каникулы),
ОКТЯБРЬ 2023 — ИЮНЬ 2024
ДИПЛОМ РГГУ ОБУЧЕНИЕ В ГИБРИДНОМ (СМЕШАННОМ) ФОРМАТЕ
(офлайн-обучение/ онлайн обучение)
ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ
Занятия проходят с применением дистанционных образовательных технологий — в режиме конференц-связи: вы сможете прослушать онлайн-лекции, обсудить с преподавателем все интересующие вас вопросы, получить необходимые методические рекомендации.
Уникальная программа профессиональной переподготовки по управлению ресурсами международного и внутреннего туризма, гостиничного дела, которая представляет интегрированный взгляд на управление проектами в международном и внутреннем туризме и гостиничном бизнесе на микро- и макроуровне: современные тенденции в проект-менеджменте, планирование ресурсов гостиничного и туристского предприятия и управление ими, управление рисками в туризме и гостиничном бизнесе, стратегическое региональное планирование туризма, управление доходами в туристском и гостиничном бизнесе. 70% практических рекомендаций и готовых решений, которые можно сразу внедрять в компании!
Руководители программы:
Архипова Надежда Ивановна, доктор экономических наук, профессор, заведующий кафедрой организационного развития Института экономики, управления и права
Гордеева Мария Александровна, к. ист. н., доцент, зав. кафедрой общественных связей, туризма и гостеприимства
Буш Штефан — научный консультант программы
Цель программы:
Профессиональная переподготовка слушателей для выполнения эффективной деятельности в сфере международного и внутреннего туризма, гостиничного дела в качестве руководителя туристского или гостиничного предприятия, а также специалиста туристских администраций регионов, способных на основе полученных знаний и практических навыков создавать бизнес-планы проектов в данной сфере, оценивать их эффективность и риски, управлять их развитием на всех этапах жизненного цикла.
Категория слушателей:
Программа профессиональной переподготовки «Туризм и гостиничное дело» предназначена для специалистов с высшим и средним профессиональным образованием, уже осуществляющих или планирующих профессиональную деятельность в сфере международного и внутреннего туризма и гостиничного дела.
Программа базируется на международных стандартах управления ресурсами международного и внутреннего туризма, гостиничного дела, зарубежной и передовой отечественной практике.
- владеть теоретическими основами проектирования, уметь применять основные методы проектирования в туризме
- способностью обрабатывать и интерпретировать данные, необходимые для осуществления проектной деятельности в туризме
- владеть теоретическими основами проектирования функциональных процессов гостиниц и других средств размещения на основе применения современных технологий и методов проектирования
- уметь самостоятельно находить и использовать различные источники информации для осуществления проектной деятельности и формирования гостиничного продукта в соответствии с требованиями потребителя
- способностью реализовывать проекты в гостиничной деятельности, туристской индустрии
- способностью самостоятельно находить и использовать различные источники информации по проекту туристского продукта
- уметь разрабатывать туристский продукт на основе современных технологий
- способностью к реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий
- способностью к работе в трудовых коллективах предприятий туристской индустрии
- способностью организовывать работу исполнителей, принимать управленческие решения в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства
- умением рассчитывать и оценивать затраты по организации деятельности предприятия туристской индустрии
- способностью использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии
- способностью к эффективному общению с потребителями туристского продукта
- уметь организовать процесс обслуживания потребителя
- способностью находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристской деятельности с использованием информационно-коммуникационных технологий
- способностью использовать методы мониторинга рынка туристских услуг
- уметь применять прикладные методы исследовательской деятельности в туризме
- способностью применять инновационные технологии в туристской и гостиничной деятельности
- способностью оценивать экономические и социальные условия осуществления предпринимательской деятельности в туристском и гостиничном бизнесе
Наши преподаватели:
− квалифицированные профессора и доценты РГГУ, РЭУ им. Г.В.Плеханова, МГУ им. М.В.Ломоносова, Москоского Международного университета, Финансового университета при Правительстве РФ, использующие современные образовательные технологии (деловые игры, тренинги, тесты, бизнес-кейсы, проекты)
− научные сотрудники ведущих институтов РАН
− специалисты-практики российских и зарубежных туристских компаний и гостиничных предприятий, а также руководители соответствующих департаментов Правительства г.Москвы и специалисты Федерального агентства по туризму Министерства культуры РФ. 
Архипова Надежда Ивановна — научный руководитель программы
д. э. н., профессор, заведующий кафедрой организационного развития 
Гордеева Мария Александровна — заместитель научного руководителя программы
к. ист. н., доцент, заведующий кафедрой общественных связей, туризма и гостеприимства, специалист в области управления конфликтами, межкультурной и профессиональной коммуникации. Имеет два высших образования, степень кандидата наук, проходила стажировки в Лёйвенском университете (Бельгия), Венеции (Италия), Университете Бремена (Германия) и Белойт колледж (США). Более 10 лет работы в сфере социальных программам ЮНЕСКО. Автор учебника «Теория и практика ведения переговоров», автор более 70 научных работ и статей (специализация в программе: «Психология делового общения: принципы и методы построения эффективных коммуникаций») 
Штефан Буш – научный консультант программы
специалист в сфере индустрии гостеприимства и туризма. Окончил магистерскую программу «Управление в индустрии гостеприимства» (Университет Корнелла (США). Имеет более 35 лет опыта работы в международных компаниях (работал в таких компаниях как Риц-Карлтон, Шератон, Виста Фьёрд, Викинг, СиСиЭЙ Интернэшэнл, Парк Отель (Германия) и др.). Работал в статусе Генерального директора и FУправление персоналом в сфере туризма и гостеприимства»)
Образование:
1982-1987 — Московский государственный историко-архивный институт (Российский государственный гуманитарный университет), факультет архивного дела.
Май 1999 – присуждена ученая степень кандидата исторических наук.
2002-2003 — ИПК госслужбы Российской академии государственной службы при Президенте РФ, государственная профессиональная переподготовка по программе «Управление персоналом». Диплом с отличием.
Профессиональный опыт:
1997-2002 – генеральный директор ООО «Агентство Диамант»
2002 – по настоящее время преподаватель и руководитель образовательных программ «Управление персоналом» и «Туризм» в МИЭМП, МГПУ, МГЛУ, РЭА, РАНХиГС, РГГУ.
Специалист в области социального менеджмента. Имеет опыт по реализации Комплексной целевой программы развития и поддержки малого предпринимательства в городе Москве, обучению слушателей государственных органов Вьетнама, обучению персонала корпоративных клиентов, проведению вебинаров.
Экскурсовод по Москве.
Руководитель образовательной программы «Теория и практика московского исторического экскурсоведения» в рамках гранта Правительства Москвы.
Постоянный спикер Слета народных университетов общества «Знание».
Имеет сертификат тьютора дистанционного обучения. Владеет технологией составления тестов.
Является руководителем проекта «Московская межвузовская олимпиада по менеджменту» на протяжении 10 лет. Организатором СНО, студенческих конференций и форумов.
Автор тренингов «Стресс-менеджмент», «Самоменеджмент», «Тайм-менеджмент», «Стратегия и тактика трудоустройства».
Высокий рейтинг по результатам анкетирования студентов и ежегодной аттестации преподавателей.
Автор статей, учебников и учебно-методических пособий по преподаваемым дисциплинам общим объемом 25 п.л.
Иванюшин Дмитрий Вадимович, член совета Гильдии маркетологов, специалист по управлению маркетинговыми рисками, эксперт, специалист по вопросам безопасности международной компании ADT Security Solutions (группа TYCO)
(специализация в программе: «Туризм и гостеприимство как элемент брендинга территорий»)
Ключевская Ирина Сергеевна — к. э. н., доцент кафедры общественных связей, туризма и гостеприимства, практик в области маркетинговой и рекламной деятельности предприятий
Профессиональный опыт
2006-2010 г.- ИД «Гайдспарк», руководитель издательских проектов по туризму
2005г.- ОАО «ВЕЛТ», директор по рекламе
2000-2004г.- ОАО «Единая пейджинговая система России» — исполнительный директор по рекламе и маркетингу
1995-1999г- ОАО «Концерн «Гермес»- пресс-секретарь президента концерна, руководитель отдела по рекламе и маркетингу
Профессиональные компетенции
· Маркетинговые стратегии предприятий
· Управление персоналом организаций · Продвижение товаров и услуг
Участие в следующих важнейших проектах:
Проект по социально-ответственному туризму «путешествуя-помогай! 2018-2019г.г.
Преподавательская деятельность:
Преподает в ведущих вузах с 1998года: МГСУ, РГГУ, РЭУ им. Плеханова, МГИ им. Дашковой, МЭИ, ИГУМО и ИТ
Выступления и публикации
Автор более 30 публикаций, в частности:
· Влияние внутреннего потенциала сотрудников на формирование социотехнической среды туристических предприятий, 2018г
· Формирование экологического сознания населения как фактора развития ответственного туризма, 2018г
· Мониторинг социальных сетей как вспомогательный элемент при оценке кандидата на должность, 2016г,
· Влияние стадии жизненного цикла рекламной организации на систему мотивации труда персонала, 2014г
· Оценка влияния факторов внешней среды на деятельность рекламных служб, 2014г
Регулярно выступает с докладами на форумах и конференциях: ««Бизнес. Исследования. Образование» (ВШЭ), «Тенденции и перспективы развития социотехнической среды»( МЭИ), «Синергетика современного туризма и гостеприимства»( РГГУ) и др.
Образование
2013г- защита кандидатской диссертации ФГБУ ВНИИ труда Минтруда России
1981-1987- МВТУ им Баумана , факультет Автоматизации и механизации производств
(специализация в программе: «Маркетинг туризма и гостеприимства»,» Реклама и PR в сфере туризма и гостеприимства», » MICE- индустрия и бизнес-туризм: особенности организации»)
Корнев Максим Сергеевич, к. филол. н., доцент кафедры телевизионных, радио и интернет- технологий факультета журналистики Института Массмедиа РГГУ, ведущий эксперт Экспертного совета Института Развития Интернета, экосистема «Образование», эксперт MediaToolbox.ru,
Эксперт РСМД (Российский совет по международным делам). Исследует медиа и социальные
коммуникации. Сооснователь интернет-проектов FamilySpace.ru, Serial.ru, Filmoshkola.ru, MediaHubble.ru.
(специализация в программе: «Social Media Marketing в сфере туризма и гостеприимства»)
Лепешкин Вячеслав Анатольевич — к. э. н., доцент кафедры гостиничного и туристического бизнеса РЭУ им. Г.В. Плеханова
(специализация в программе: » Проект-менеджмент и его особенности в сфере туризма и гостеприимства «)
Логвинова Инна Владимировна — к. юрид. н., доцент кафедры общественных связей, туризма и гостеприимства. Преподает в ведущих вузах с 1996 года: МГЮА, МГИМО (У) МИД России, РГГУ. Автор более 60 публикаций, включая монографию, учебные пособия, научные статьи в рецензируемых журналах. Ежегодно участвует в международных и всероссийских конференциях и иных научных мероприятиях. Член Российской ассоциации международных исследований (РАМИ).
(специализация в программе: «Государственная политика в сфере туризма и гостеприимства», » Правовое регулирование туристской деятельности и гостиничного бизнеса»)
Переверзев Андрей Викторович — к. э. н., доцент кафедры общественных связей, туризма и гостеприимства
Поморцева Ирина Михайловна– к. т. н., доцент. Специалист в области проектного менеджмента, инвестиционного анализа, управления рисками.
(специализация в программе:«Проект-менеджмент и его особенности в сфере туризма и гостеприимства», «Управление рисками в туризме и гостиничном деле»)
Середина Елена Владимировна, к.г.н., профессор кафедры общественных связей, туризма и гостеприимства 
Умаров Михаил Юрьевич — генеральный директор коммуникационного агентства Communica (специализация в программе: «Social Media Marketing в туризме и гостеприимстве») 
Христов Тодор Тодорович — к. геогр. н., доцент кафедры общественных связей, туризма и гостеприимства
(специализация в программе: «Оценка туристских ресурсов региона, международный и внутренний туризм»)
Условия обучения по программе:
Итоговый контроль: подготовка и защита выпускной аттестационной работы
Количество часов: 520 академических часов.
Срок обучения: 9 месяцев
Режим занятий:
Группа «выходного дня»: суббота, с 10.30 до 19.00
Группа вечернего обучения: рабочие дни с 19.00 до 22.00
После успешной сдачи выпускного проекта выпускники Бизнес-Школы получают диплом РГГУ о профессиональной переподготовке в сфере управления международным и внутренним туризмом, гостиничном деле.
Стоимость обучения: 107 000 рублей за год / 11 900 рублей в месяц
ГИБКАЯ СИСТЕМА ОПЛАТЫ
(для корпоративных клиентов от 2 чел – скидка 10%,
для выпускников и студентов старших курсов РГГУ – скидка 10%;
оплата обучения в 4-6 этапов)
Перечень документов, необходимых для поступления:
Источник: www.rsuh.ru
