Недавно в сети появился видеосюжет с Вадимом Прасовым от #настражеотелей с интригующим заголовком «Почему отели закрываются». Проведя мини-опрос среди специалистов, мы так и не выявили однозначного мнения по поводу актуальности как самой темы, так и глубине раскрытия вопроса в этом сюжете. В этой связи мы обратились к специалисту, имеющему многолетний практический опыт создания и вывода на рынок отелей разных форматов. Сегодня с нами Александр Лесник из Hotel Consulting and Development Group.
Александр, Вы смотрели сюжет «Почему отели закрываются», со всем согласны, есть что добавить?
Да, я посмотрел. По поводу понравилось или нет, у каждого свое мнение, зависящее как от реального опыта, так и от глубины погружения в этот вопрос. Поэтому пусть каждый для себя решит сам, вынес он оттуда что-то полезное. А что касается есть ли что сказать, я думаю да, поскольку в отрасли давно и в основном в «поле», поэтому сталкивался с разными ситуациями.
Я бы по вопросам затронутым в том интервью расставил несколько иные акценты. Поскольку действительно отели закрываются, но отнюдь не по тем причинам, которые озвучены в упомянутом сюжете. Хотя с некоторыми из них я согласен, но опять же под несколько иным ракурсом. Давайте не голословно, не абстрактно, а на конкретных примерах и практических ситуациях рассмотрим вопрос почему закрываются отели.
Аренда гостиницы на 33 номера. Витязево. Растраты на обслуживание.
Если принять во внимание ситуацию с коронавирусным локдауном и соответственно беспрецедентным падением показателей деловой активности средств размещения, то как правильно замечено в сюжете ни один отель по этим причинам не закрылся. Да и не может закрыться.
Поскольку если исключить из рассмотрения мелкие объекты на 10-30 номеров, обычно не делающие погоды на локальном рынке, многие из них в период кризисных ситуаций могут без фатального ущерба временно прекратить операции, как большинство сезонных отелей. Конечно здесь есть нюансы, если скажем здание/помещение арендовано, а арендодатель не идет на уступки. Тогда ситуация неминуемо может обернуться потерей бизнеса. Но опять же Собственник здания, получив такой объект в собственность в счет непогашенной аренды, скорее будет искать на него новую УК, чем просто закроет этот бизнес. И таких примеров много.
Другое дело гостиницы, имеющие номерной фонд от 100 и выше, они не могут себе позволить «остановиться» совсем. Поскольку львиная доля из них построена с привлечением кредитных ресурсов и использует в ежедневной операционной действительности банковскую поддержку для минимизации временных кассовых разрывов.
Они не могут закрыться. В крайнем случае они просто перейдут к кредитору, который посадит туда новую «управляйку» для поддержки текущих операций и одновременно выставит такой объект на продажу.
Самый яркий пример такой ситуации из нашего недалекого настоящего это отели, перешедшие к ВТБ, после игрищ московских чиновников с «Объединенной гостиничной компанией». Львиная доля тех отелей сегодня продана и прекратила свое существование, перепрофилировавшись по воле новых Собственников в типовое жилье.
Шератон Палас VS убыточный отель в Клину. Как создать прибыльный гостиничный бизнес?
Вот Вам первая реальная причина закрытия отелей. Второй тезис, с которым с определенной оговоркой готов согласиться, это проблемы в основном бизнесе Собственника. Но опять же в несколько ином контексте, поскольку эти проблемы обычно имеют опосредованное отношение к непрофильному активу, которым является гостиница.
Ну конечно, если только этот отель не работает под зонтиком народного достояния или лучшего банка страны, которые обычно компенсируют непрофессионализм своего гостиничного менеджмента. Если исходить из практических реалий, то обычно при снижении деловых операций в гостинице до пограничного для Собственника уровня он скорее сменит управляющую компанию. Причем не раз и при этом попытается переложить на нее часть и то и весь коммерческий риск, особенно при арендных отношениях. И если у такой компании нет «соломки», в виде поддерживающей структуры типа туроператора, имеющего финансовый демпфер, то ее безоблачная жизнь будет возможна только при благоприятной конъюнктуре.
У отелей под брендами несколько иная ситуация, там даже при кризисных ситуациях просто так разорвать отношения и «убить» убыточный бизнес не получится. Там в договоре прописано, что собственник обязан пополнять «оборотку» до согласованных в бюджете значений, даже не смотря на «временный провал» в доходах в связи с неблагоприятной конъюнктурой. Иначе разрыв отношений с штрафными санкциями. Хотя за последнее время появились прецеденты «безболезненного» решения таких ситуаций. Вспомните недавнюю лихую смену брендов Marriott и Hilton на Radisson у ряда отелей в регионах.
Обычно при возникновении проблем в основном бизнесе Собственник такой гостиницы скорее попытается выставить ее на продажу или использует в качестве залога для создания финансовой подушки, способствующей нивелированию текущей неблагоприятной ситуации. Те кто в теме знает, сколько известных брендовых отелей уже давно лишь номинально имеют старых собственников.
У меня в практике случались и более радикальные примеры. Наиболее показательный из их это закрытие бизнеса с недостроем ростовского Sheraton. Когда мы с девелопером его нового Собственника наметили программу его выхода из анабиоза, у последнего лопнул его основной бизнес банк, через который планировалось привлечь ресурсы. Не углубляясь в подробности лишь скажу, что ростовский Шератон уже умер, так и не родившись.
Ну а теперь про причины которые не были упомянуты в том сюжете. Следующая из них — смена приоритетов Девелопера. Что бы не быть голословным расскажу на конкретном примере. Те кто ездит по Ленинградке видели красивый ЖК «Город яхт», это в районе Речного вокзала. Его конечным девелопером был Сбербанк.
Вы удивитесь, но изначально это был гостиничный комплекс, который мы делали с «Капитал груп» под один из известных брендов. Когда приоритет одного из акционеров этой компании изменился, этот почти родившийся бизнес отдали за долги кредитору, который не горел желаем играть в «длинные деньги» и сменил концепцию, переформатировав гостиницу в жилье. Как он решил проблему с коридорной системой это уже другая история.
Еще одним фактором закрытия гостиниц из этой серии является смена Собственника с последующим перепрофилированием бизнеса. Про гостиницы ставшие жильем я уже упоминал. Еще одним таким примером стало переформатирование гостиниц в офисный бизнес, не требующий от Собственника ежедневной головной боли.
Ни для кого не открою секрет, что многие постсоветские многокорпусные гостиницы пошили по этому пути и до сих пор остаются в таком статусе. Наиболее яркими примерами этого подхода является снос гостиницы Corston на Ленинском проспекте, которая теперь станет штаб- квартирой «Яндекса». Еще ранее по этому же пути прошел «Спорт», который тоже станет многофункциональным с офисами жильем. Сюда же можно отнести и «Спутник», который стал торгово-офисным центром и ЖК «Ленинский, 38».
Далее, это ошибка в концепции и последующем проектировании.
В сети есть видео моей панельной дискуссии на эту тему на HBF-19. Представьте ситуацию когда Собственник сэкономив на качественном консалтинге, остается один на один с уже построенной коробкой, которая еще даже не открывшись морально и физически устарела. А чтобы ее переделать надо «ввалить» еще столько же.
Многие предпочитают просто бросить эту историю, выставив ее на продажу не имеющую реальных перспектив или пытаются пристроить в качестве залога.
Еще одной причиной являются проблемы в экономике страны и мировые экономические кризисы, частным случаем которых является строительство гостиниц за «народные» деньги.
Практики работающие в регионах нередко встречают примеры таких недостроев, уродующие пейзаж своими пустыми глазницами. Особенно это характерно для рекреационных объектов министерств и ведомств, лишившихся госфинансирования. Они десятилетиями висят на площадках, реализующих коммерческую недвижимость. Большая часть из них уже давно умерла, так и не дождавшись новых хозяев, готовых влить в них свежий денежный поток. Помню когда занимались реконструкцией легендарной «Азау» в Приэльбрусье там столько недостроев Минобороны стоит.
Еще одним частным случаем закрытия средств размещения являются ведомственные гостиницы и пансионаты, потерявшие «подпитку» от Владельцев.
Сколько профсоюзных здравниц в связи со «смертью» своих хозяев, не нашедших своего места в новых экономических условиях ныне умерло, не счесть. А если смотреть по мелочи, то любом регионе просто «тьма» тихо почивших турбаз и пионерлагерей. Ну вот из последних примеров, что мы смотрели в Подмосковье — «Голубое озеро» Минстроя СССР, потом РАО ЕЭС России», С 2005 года там собственники менялись как перчатки, без каких либо потуг на его восстановление. Сегодня он представляет собой картину тотальной безнадеги. Только под снос.
В моей практике есть сюжеты, когда в бизнес вмешивается политика.
Легендарный «Эрмитаж» на Трубной стараниями главного приватизатора страны отдали под театр заезжего режиссера из Одессы. А бывшая «Большая Сибирская», ранее заселенная ЦК Комсомола, ныне приютила у себя Казначейство. Легендарное «Кокоревское подворье» ранее ставшее офисом наших вояк, теперь элитный ЖК.
Здесь же и «Боярский двор» на Старой площади, который сначала облюбовали партийные функционеры, а сейчас их последователи. «Славянский базар» на Никольской теперь уже сгнивший заживо и ныне спрятанный от туристов за фанерными щитами. А ведь раньше засветиться там было привилегией. Таких «закрытий» у меня много.
Есть много примеров закрытия гостиниц в связи с изменением подхода властей к градостроительной политике.
Самым ярким примером этого является сталинская реконструкция центра Москвы. Тогда только в начале Тверской улицы с небосклона московского гостеприимства исчезли такие легенды как Париж, Континенталь, Ново Московская, Франция и Флоренция.
Еще у меня в практике есть примеры закрытия гостиниц, которые не поддаются нормальной логике.
Я бы к такой категории отнес закрытие как бизнеса отеля Golden Apple на Дмитровке. Да там потом открыли Chekhoff Hotel Moscow Curio Collection By Hilton, но это уже другая история. Или вот еще «Люкс» на Терской в советское время числившийся «Центральной». Его снесли до основания и вывезли все наследие Филипповых на помойку. Недавно там сменился владелец, для которого этот проект как «пятое колесо».
Вот и стоит этот земельный участок, закрытый со всех сторон баннерами, как немое напоминание о прошедших эпохах. Как считать, «Люкс» закрылся? И сколько кануло в лету таких дореволюционных и советских гостиниц.
А какой категории отнести закрытие и снос гостиниц «Москва», «Интурист», «Россия»? Я думаю Вы сами догадались. И если на месте первой появился жалкий огрызок Four Seasons, а на втором Ritz Carlton, то на месте последней то, что назвали «Зарядьем».
Почему закрывают еще? Да в связи с реконструкцией, которая часто приводит к тотальному изменению конфигурации здания.
Бывает, что начав такую реконструкцию, Владелец снеся все перегородки думает «а на фига козе баян». И вот уже от гостиницы остались «рожки да ножки» и ей на смену приходит апартаменты в виде сервисной составляющей или просто под продажу. Сейчас в Питере много таких историй.
Ну вот из последних с гостиницей «Московская», которую поставили под реконструкцию и зачистили там всю «внутрянку». Цитирую Владельца: «Когда я начинаю восстанавливать помещение, появляются новые интересные предложения, и я корректирую планы… Сейчас планы могут быть одни, а к концу ремонта могут поменяться — и не один раз». Так что в начале была «Московская», что будет на выходе, посмотрим. В Москве такая же ситуация, к примеру гостиницу «Байкал» Росатома, что на Космодамианской продали и новый Владелец планирует сделать там элитный ЖК.
Есть и другие менее явные случаи, но по моему для начала достаточно. Вот по каким причинам у нас закрываются гостиницы.
Источник: welcometimes.ru
Без Booking и Airbnb. Как российские гостиницы будут выживать в условиях тотальных экономических ограничений
Отключение сервисов может сказаться на малом бизнесе, но не на отелях класса люкс и комфорт. Для них страшнее уход IT-гигантов
12:50, 10 мар. 2022
12:50, 10 мар. 2022
Коллаж: Daily Storm
Коллаж: Daily Storm
Привычные сервисы бронирования Booking.com и Airbnb пока ушли с российского рынка. Для больших отелей это оказалось несущественной потерей — доля продаж Booking.com составляла до 35% от общего числа, рассказывают эксперты и предприниматели. Однако из-за этого может пострадать другой сегмент рынка — малый бизнес, где основная часть денег шла за счет существования удобной системы бронирования. Несмотря на отключение иностранных сервисов, многие бизнесмены настроены позитивно: отдых за рубежом ограничен, а значит, россияне будут искать способы путешествовать внутри страны.
Отели премиум-класса
Оттока российских туристов в гостиницах премиум-класса не предвидится, считает основатель отеля «Гельвеция» в Санкт-Петербурге Юнис Теймурханлы. Предприниматель объясняет, что потребность в отдыхе остается, а так как на данный момент Европа закрыта, состоятельные граждане будут выбирать гостиницы высокого качества.
«Мы не видим здесь угроз для себя. 2020-й был кризисным годом, а 2021-й — годом восстановления, когда уже не было коронавирусных ограничений, как сейчас, но при этом «заграница» не была так доступна, как до 2019 года. В 2021-м у нас был очень большой наплыв россиян, и год оказался для нас очень неплохим. Нам кажется, что через пару месяцев, ближе к лету, когда люди начнут привыкать к новым реалиям, они все равно начнут путешествовать. В конечном счете, все люди работают для одной цели — чтобы иметь возможность отдыхать», — говорит основатель «Гельвеции».
Учитывая, что иностранных гостей будет на порядок меньше, приостановка работы Booking.com не сильно повлияет на финансовое состояние крупного гостиничного бизнеса, считает Юнис Теймурханлы. При этом в стране есть множество других платформ, которые долгое время находились в тени Booking.com.
Читайте там, где удобно: добавьте Daily Storm в избранное в «Яндекс.Новостях», подписывайтесь в Дзен или Telegram.
«Сейчас мы работаем с российскими гостями и дальше, очевидно, у нас будут только они. Россияне уже очень активно переходят на новые онлайн-ресурсы, например, «Яндекс.Путешествия» или «Островок». Они показывают за последнюю неделю очень хорошую динамику роста», — рассказывает Теймурханлы, отмечая, что у многих крупных гостиниц есть и своя система бронирования.
В целом в последнее время иностранный сервис приносил все меньше прибыли для крупных игроков в России, признает Юнис Теймурханлы. Если в 2019 году доля Booking от онлайн-продаж составила около 67%, то за последние несколько лет эта цифра снизилась до 35%.
«У нас есть очень много офлайн-продаж, когда гости просто приходят в отель, звонят напрямую. Корпоративные гости по контрактам приезжают», — объясняет бизнесмен.
Слова Теймурханлы подтверждает Вадим Прасов, вице-президент Федерации отельеров и рестораторов России, советник председателя правительства Ярославской области и генеральный директор «Альянс Отель Менеджмент».
«У нас доля букинга составляет от 10% до 35% в общем объеме продаж. Но существуют маленькие отели, у которых она составляла 80-90%. Для них, безусловно, это не самый простой момент», — комментирует Прасов.
Самой большой проблемой Теймурханлы называет уход с российского рынка IT-компаний. Большинство крупных гостиниц используют зарубежное программное обеспечение для работы. А переход на отечественные аналоги может занять определенное время.
«Мой отель, например, работает на ПО Oracle (продукт американской корпорации. — Примеч. Daily Storm). Их региональный дистрибьютор сообщает нам, что уход не планируется. Нас заверяют, что сама компания не запретит обновления IT-программ или новые продукты. На этом держится вся гостиница, у нас очень сложная автоматизация.
Есть российские аналоги. Но они более слабые и сырые. В гостиничной отрасли 70% занимало иностранное ПО, — говорит бизнесмен. — Российские продукты стоят гораздо дешевле, прямых финансовых потерь не будет. Будут очень большие непрямые издержки, потому что переход — это всегда очень болезненный и длительный процесс, он может давать серьезные операционные сбои».
Кроме того, крупный бизнес опасается ухода с российского рынка крупных сетевиков, таких как Radisson, Hilton или же сеть отелей Marriott. Несмотря на то что большинство брендированных гостиниц принадлежит российским компаниям и физическим лицам, иностранные сети помогали сформировать выгодную для предпринимателей ценовую политику. Без них, утверждает Теймурханлы, цены в отелях начнут значительно снижаться.
«Западные сети — это бренды, которые имеют четкую финансовую политику. Они не склонны к демпингу, как российские отели или одиночные игроки. Цены держат сильные иностранные цепочки. Поэтому, если в премиальном сегменте начнут уходить крупные игроки, то цены начнут падать. Это нехорошо для отрасли, потому что мы не будем развиваться и платить персоналу достойные деньги», — поясняет Теймурханлы.
Гостиницы среднего класса
Управляющий петербургского апарт-отеля Agent Flat Apartment Артем считает, что уход Booking.com с российского рынка не повлияет на количество гостей. В качестве альтернативы зарубежному сервису в Agent Flat Apartment собираются использовать «Яндекс.Карты» или же 2GIS.
«Booking.com был одним из первых, кто начал все это делать и брал за это бешеные проценты. Уведомлений от сервиса не было, все происходило в Сети. Я недавно узнал о приостановке работы, но все брони, которые существуют, они действуют», — объяснил управляющий.
При этом, как отмечает специалист, в ситуации неопределенности небольшие отели живут еще с 2020 года. Сейчас апартаменты забронированы на все майские праздники. Однако сложно сделать прогноз дальше, чем на месяц, признается Артем.
«Бронирования есть, но не факт, что их не отменят. В общем, пока мы ничего в долгосрочной перспективе не планируем», — говорит управляющий.
О неопределенности в сфере турбизнеса говорит и генеральный директор крымских отелей «Карасан» и «Морская волна» Павел Марциновский. На данный момент, по словам предпринимателя, продажи на курорты полуострова идут очень хорошо.
«У нас задействованы все возможные каналы: турагенты, туроператоры, собственные сети, социальные сети. <. >Пока мы не ощущаем приближения серьезных проблем, но это очень осторожное заявление, потому что зависит от общей экономической ситуации. Отдых — это не хлеб, это не предмет острой необходимости. И в случае ухудшения ситуации люди начнут отказываться от отдыха в первую очередь», — утверждает бизнесмен.
О возможных потерях у среднего бизнеса говорит и Юнис Теймурханлы. По его словам, отели класса премиум пострадают в данной экономической ситуации гораздо меньше, чем более массовый туристический бизнес.
«В бюджетных сегментах такая проблема есть, потому что именно там наиболее чувствительная аудитория, которая может отказаться от путешествий и съездить на дачу, условно говоря. В нашем сегменте трудно допустить, что люди, уже удовлетворившие все базовые потребности, откажутся от отдыха и путешествий. Наши гости — это высокий уровень среднего класса», — объясняет Теймурханлы.
Бюджетный отдых
Представители малого бизнеса, с которым поговорил Daily Storm, признаются, что уход Booking может вызвать определенные проблемы. Так, владелица гостевого дома в Сочи Анна утверждает, иностранные сервисы были наиболее удобными для ее бизнеса.
«С Booking.com и Airbnb было легко работать. Там были всегда менеджеры на связи, которые все объяснят и всегда будут вежливыми. Уровень обслуживания как гостей, так и хозяев, был высоким. Я с другими сайтами не связывалась, сейчас, естественно, буду узнавать. Сама работа была очень удобно поставлена», — говорит Анна.
В качестве альтернативы женщина рассматривает сервисы «Авито» и ЦИАН. Однако очень часто предприниматели сталкиваются там с риелторами, которые вынуждают их покинуть эти платформы.
«У меня подруга как-то раз сдавала через «Авито» жилье. Но была вынуждена оттуда уйти, так как ее оттуда выжили риелторы. Они звонили, бронировали, но люди не приезжали. Но это же, с другой стороны, не сайт для бронирований — это сайт для объявлений. <. >Для нас важно, чтобы риелторы не пропихивались и не портили нам жизнь», — объясняет Анна.
Однако она находит и позитивные стороны. Поскольку границы сейчас закрыты, а людям порой жизненно необходимо отдохнуть на берегу моря, снижения количества туристов не предвидится, считает Анна.
«Люди как ехали, так и едут. Нет такого, чтобы была какая-то паника. Кто на три дня, кто на четыре, кто на пять дней. Если человек живет на севере, ему просто физически необходимо на юг и подышать свежим воздухом. Это не прихоть, это их потребность. И кто может себе позволить, тот едет.
Сочи маленький город, а Россия большая», — утверждает владелица гостевого дома.
В начале марта сервисы бронирования Booking.com и Airbnb приостановили свою деятельность на территории России из-за ситуации на Украине. Booking.com занимал 80% рынка онлайн-бронирования, следует из данных ФАС. В 2021 году его официально признали монополистом.
Издание «Daily Storm» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 20.07.2017 за номером ЭЛ №ФС77-70379 Учредитель: ООО «ОрденФеликса», Главный редактор: Сивкова А.С.
Сайт использует IP адреса, cookie и данные геолокации пользователей сайта, условия использования содержатся в Политике по защите персональных данных.
Сообщения и материалы информационного издания Daily Storm (зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 20.07.2017 за номером ЭЛ №ФС77-70379) сопровождаются гиперссылкой на материал с пометкой Daily Storm.
*упомянутые в текстах организации, признанные на территории Российской Федерации террористическими и/или в отношении которых судом принято вступившее в законную силу решение о запрете деятельности. В том числе:
Признаны террористическими организациями : «Исламское государство» (другие названия: «Исламское Государство Ирака и Сирии», «Исламское Государство Ирака и Леванта», «Исламское Государство Ирака и Шама»), «Высший военный Маджлисуль Шура Объединенных сил моджахедов Кавказа», «Конгресс народов Ичкерии и Дагестана», «База» («Аль-Каида»),«Братья-мусульмане» («Аль-Ихван аль-Муслимун»), «Движение Талибан», «Имарат Кавказ» («Кавказский Эмират»), Джебхат ан-Нусра (Фронт победы)(другие названия: «Джабха аль-Нусра ли-Ахль аш-Шам» (Фронт поддержки Великой Сирии), Всероссийское общественное движение «Народное ополчение имени К. Минина и Д. Пожарского», Международное религиозное объединение «АУМ Синрике» (AumShinrikyo, AUM, Aleph)
Деятельность запрещена по решению суда : Межрегиональная общественная организация «Национал-большевистская партия», Межрегиональная общественная организация «Движение против нелегальной иммиграции», Украинская организация «Правый сектор», Украинская организация «Украинская национальная ассамблея – Украинская народная самооборона» (УНА — УНСО), Украинская организация «Украинская повстанческая армия» (УПА), Украинская организация «Тризуб им. Степана Бандеры», Украинская организация «Братство», Межрегиональное общественное объединение – организация «Народная Социальная Инициатива» (другие названия: «Народная Социалистическая Инициатива», «Национальная Социальная Инициатива», «Национальная Социалистическая Инициатива»), Межрегиональное общественное объединение «Этнополитическое объединение «Русские», Общероссийская политическая партия «ВОЛЯ», Общественное объединение «Меджлис крымскотатарского народа», Религиозная организация «Управленческий центр Свидетелей Иеговы в России» и входящие в ее структуру местные религиозные организации:,Межрегиональное общественное движение «Артподготовка»
Источник: dailystorm.ru
Гостиничный бизнес на карантине. Как выживают отели?
Индустрия гостеприимства — одна из самых пострадавших из-за карантина отраслей. В той же степени кризис ударил разве что по ресторанному бизнесу и авиаперевозкам. Что делают отели, чтобы выжить, и как в связи с этим меняется гостиничный рынок?
Новые услуги в гостиницах России
Ситуация в российской гостиничной индустрии стала тревожной после того, как 27 марта премьер-министр РФ Михаил Мишустин дал поручение приостановить до 1 июня размещение в санаториях и работу курортных гостиниц, объектов массового отдыха и деятельность организаций общественного питания.
Заполняемость номеров в гостиницах упала еще до объявления абсолютного карантина. В марте в столичных отелях было почти в два раза меньше жильцов, чем в аналогичный период прошлого года. В Санкт-Петербурге и в других крупных городах России загрузка гостиниц снизилась до 25–30% против привычных для этого времени 50–60%.
Как на несколько месяцев остаться совсем без постояльцев и не разориться? Городские отели попытались воспользоваться лазейкой в законе: возможностью размещать гостей, приехавших «с деловой целью» — это разрешено без ограничения сроков. За счет этого гостиницы, изначально ориентированные на бизнес-клиентов и командировочных постояльцев, оказались в более выгодном положении. Открывшийся в январе этого года в Санкт-Петербурге отель The Kempf в марте-апреле был заполнен почти на 100%. По словам собственников, их основные клиенты — сотрудники «Газпрома», которых продолжают отправлять в командировки, а также авиакомпания «Россия», которая снимает номера для членов своих экипажей: международные рейсы отменены, но внутренние полеты, пусть и по сокращенной программе, перевозчик выполняет.
«Самоизоляция в отелях» — новая услуга, которую придумали гостиницы в России в надежде привлечь хоть кого-то из клиентов. По сути, они сейчас предлагают варианты длительного проживания без питания. Одним из первых публично озвучил такую идею владелец питерской «Гельвеции» Юнис Теймурханлы. В авторской колонке на «Снобе» он сообщил, что большая часть гостиницы будет законсервирована, а действующие номера можно использовать под размещение на карантине, и что он сам на три месяца переедет в отель.
Длительную самоизоляцию в центре Москвы предлагает и бутик-отель «Чемодановъ». Номера сдаются по себестоимости — 49 500 рублей за месяц. Цена за номер со стандартным набором услуг получается ниже, чем стоимость аренды квартиры в том же районе. Но, как рассказал совладелец отеля Алексей Петропольский, такая щедрость не принесла никакой прибыли:
«Мы начали делать акцию еще в конце марта, когда поняли, что апрель у нас будет пустой, сейчас мы понимаем, что и май будет пустой. Но, тем не менее, продали только пять номеров: то есть акцию мы провели, но великого экономического эффекта мы не получили», — признался он.
Ценовая политика других столичных отелей в отношении длительного проживания не столь лояльна. The Rooms Boutique Hotel 5* в историческом центре Москвы предлагает самоизолироваться за 175 тысяч рублей с человека в месяц. Апарт-отель Intermark Residence оценивает услугу в пределах 90–135 тысяч рублей в месяц. В Ambassador Kaluga можно провести месяц в номере за 80 000 рублей без питания.
Зато малые средства размещения, напротив, стали максимально доступны.
Хостелы были бы рады демонстрировать максимальную доступность цен. Вот только условия во многих из них не позволяют принять постояльцев на самоизоляцию: «В большинстве российских гостиниц нет современных систем кондиционирования. Человек с инфекцией может заразить других людей через вентиляцию», — сообщила член президиума Ассоциации малых гостиниц и хостелов Ирина Машковцева радиостанции «Говорит Москва».
Небольшие гостиницы, у которых нет корпоративных клиентов или договора с Правительством о размещении медиков на время пандемии, вынуждены просто останавливать работу.
По данным межрегиональной общественной организации «Союз отельеров», в которую входят владельцы так называемых малых средств размещения — небольших гостиниц, хостелов и отелей, к началу апреля в Москве закрылись более 80 подобных предприятий.
«Они закрылись временно из-за распространения коронавируса и ограничений, наложенных мэрией в связи с полной самоизоляцией. Откроются ли они снова, пока остается под вопросом, — пояснил ТАСС президент «Союза отельеров» Роман Сабиржанов. — У нас нет официального закрытия гостиниц в Москве, но понятно, что при такой загрузке ни одно предприятие выжить не сможет. Более того, 90% малых средств размещения расположены в арендованных помещениях. Конечно же, речь сейчас идет о том, чтобы как-то насобирать деньги на аренду, потому что не все собственники тоже по ряду причин готовы пойти на длительные арендные каникулы».
Льготы и убытки
Власти Москвы при этом анонсировали для гостиничного бизнеса такие меры поддержки, как возможность отсрочки арендной платы за апрель, май и июнь для гостиниц, арендующих земельные участки и нежилые объекты у города. Отсрочка будет действовать до 31 декабря 2020 года. Также для малых и средних предприятий в сфере гостиничного бизнеса ввели возможность возместить часть своих затрат на оборудование: до 25% при покупке зарубежного оборудования и до 35% — при покупке отечественного. На фоне того, что основные расходы отельеров даже при остановке деятельности — это арендная плата, коммунальные платежи, за просрочку которых ждут пени и штрафы, и необходимость сохранить штат сотрудников, предлагаемая помощь не будет спасительной.
Представители «Союза отельеров» еще в начале карантина написали письмо главе Комитета по туризму города Москвы Екатерине Проничевой с просьбой распределить помощь гостиничному бизнесу, учитывая, что запас прочности у небольших предприятий меньше. «Как правило, малые средства размещения — это семейный бизнес. Без помощи государства многие такие предприятия закроются и уже не откроются никогда», — говорится в письме.
Партнер Cushman Sail продает за 200 долларов ваучеры на сумму 300 долларов для оплаты своих отелей на острове Бали и на озере Комо в Италии.
Другой способ поднять много денег для сетевого отеля — продажа баллов банкам. Hilton продал American Express баллов на сумму в 1 миллиард долларов, а Marriott получил от American Express и Chase 920 миллионов долларов. Банки в будущем используют эти баллы для того, чтобы заманить новых клиентов. К примеру, при открытии кредитной карты определенного банка вы сможете получить десятки или даже сотни тысяч баллов гостиничной сети в подарок или при выполнении определенных условий.
Портал LoyaltyLobby полагает, что AmEx могли купить до 500 миллиардов баллов, а цена 5000 баллов могла составить $10. Пять тысяч баллов — минимальная цена, по которой можно снять ночь в отеле за баллы. На распродаже на сайте «Хилтона» столько баллов стоят $25. Так что банки, скорее всего, купили баллы для своих клиентов с хорошим дисконтом.
Сетевые отели широко используют ваучеры. Marriott продает электронные подарочные карты со скидкой 20%. Карта номиналом $1000 за $800. А многие отели сети в Индонезии предлагают две ночи по цене одной.
Российские отельеры не спешат предлагать клиентам ваучеры. Сертификаты на проживание с открытой датой начал продавать отель Ambassador в Санкт-Петербурге.
В целом есть мнение, что такой способ пополнения кассы неплохо выручает в кризис западные отели, а в России не приносит выгоды: «Глубина бронирования в России очень низкая. А сегодня к этому добавилась и низкая покупательная способность. Все сидят в полной неопределенности, без денег и без работы. И начинает работать принцип пирамиды Маслоу: сначала удовлетворение самых базовых потребностей, а потом уже туризм. Поэтому я не думаю, что у таких сертификатов может быть массовый спрос», — прокомментировала тему президент Ассоциации отелей Казани и Татарстана Гульнара Сафина.
Сетевые отели, которые находятся на территории России, присоединяются к общей сетевой политике. Как устроены клубные программы и система лояльности крупных сетей, можно посмотреть на примерах отелей Hilton и Marriott.
С началом карантина почти все мировые сети продлили на год статусные уровни для всех участников, вне зависимости от страны регистрации аккаунта. После открытия границ клиентов планируют привлекать бонусами и спецпредложениями «для своих».
Marriott, например, продлевает срок действия статуса, заработанного в 2019 году, до февраля 2022 года. Накопленные баллы не сгорят до февраля 2021 года.
Hilton разрешает бесплатно отменить предоплаченные бронирования до 30 июня во всех странах мира. Статусные участники Silver, Gold и Diamond, чей статус должен был закончиться 31 марта 2020 года, получают продление до 31 марта 2021 года. Статусы со сроком окончания до 31 марта 2021 года, соответственно, продлеваются до 31 марта 2022 года. Сгорание баллов, срок которых должен был истечь до 31 декабря 2020 года, приостанавливается.
IHG, ко всему прочему, сокращает квалификационные требования на 25%. То есть, для получения/сохранения статуса на 2021 год потребуется в этом году набрать на 25% меньше квалификационных ночей или баллов. Баллы не сгорят до 31 декабря 2020 года.
Срок действия статуса для всех участников Discoverist, Explorist и Globalist отелей Hyatt продлевается до 28 февраля 2022 года.
Новые правила «общежития»
Уже ясно, что после выхода из карантинов стратегии работы гостиничного сектора изменятся. Обеспечение безопасности для туристов — одно из ключевых условий выживания отелей. В некоторых странах новые стандарты уже разработаны.
После окончания пандемии отели Турции больше не будут предлагать туристам шведский стол: его заменит комплексное меню, сообщал «Интерфакс». Это связано с соблюдением норм эпидемиологической безопасности. Новые правила планируют ввести уже 15 мая, когда в Турции будут сняты ограничения для внутреннего туризма.
При этом рестораны в отелях должны будут обеспечить социальное дистанцирование. Предполагается также, что будут введены ограничения на заселение номеров, количество шезлонгов на пляжах будет уменьшено вдвое, обслуживающий персонал обяжут работать в масках, перчатках и ежедневно проходить медосмотр. При этом цены на проживание в отелях, естественно, вырастут. Иностранных туристов Турция рассчитывает начать принимать к концу августа.
В Испании активно обсуждается идея внедрения сертификатов COVID-19 Free. Их разработку ведут Мадридская ассоциация отельеров и Агентство по туризму Каталонии. Аналогичные меры обсуждались в Греции. В стране может начать действовать «паспорт здоровья», который предполагает, что до поездки или сразу по приезде в страну турист будет сдавать обязательный тест на COVID-19.
Правительство Туниса готовит протокол по санитарной безопасности туризма, где предполагается прописать меры по защите иностранцев на всей цепочке передвижения: в аэропортах, на иных транспортных узлах, в транспорте, отелях и заведениях общепита.
В России тоже задумываются о новых стандартах. 22 апреля Общенациональный союз индустрии гостеприимства обратился к правительству с просьбой разработать механизм «освидетельствования объектов размещения», который будет гарантом их безопасности для туристов. Специальное свидетельство будет выдаваться отелю или санаторию при условии соблюдения им определенных гигиенических норм и регулярной санобработки.
Для санаториев РФ Роспотребнадзор уже разработал рекомендации. Персоналу предписано обеспечить санитарную обработку территории и номеров дважды в день, а после завершения каждой смены проводить генеральную дезинфекцию, в том числе систем вентиляции. Принимать гостей здравницы должны будут на двухнедельные смены, предварительно проверяя у них справки. Для выхода из номеров отдыхающие должны быть обеспечены масками и антисептиками. Питание рекомендуется организовать в номерах, а все медицинские услуги оказывать только по предварительной записи, исключая групповые сеансы.
«Они предполагают, по сути, создание больничных условий, подходящих для обсерваторов, это очень затратно и отобьет у потенциальных гостей желание ехать», — считает председатель Ассоциации оздоровительного туризма и корпоративного здоровья Елена Трубникова.
Если такие же строгие требования будут предъявлены гостиницам, их работа может оказаться нерентабельной. В то же время, если владельцы курортных отелей сами не предусмотрят надежные меры защиты гостей на будущее, когда будет разрешена их деятельность, при обнаружении хотя бы одного больного им придется закрыться на карантин вместе со всеми постояльцами.
Поэтому уже сейчас руководители гостиниц продумывают, как вслед за зарубежными коллегами реализовать отказ от модели «шведского стола» и перестроить работу ресторанов. Планируют практику, когда для минимизации контактов каждого гостя обслуживают одни и те же сотрудники, и развивают услуги самостоятельной регистрации заезда. «Курорты Северного Кавказа» рассказали, что на бесконтактное заселение планируют перевести стеклянные экодома в поселке Архыз: гости будут получать на электронную почту код от двери после оплаты проживания.
Источник: samokatus.ru