По данным ГородРабот.ру, средняя зарплата в сфере «Туризм, гостиницы, рестораны» в России за 2023 год ‒ 39 472 рубля. За месяц заработная плата изменилась на 0.2% ‒ с 39 400 до 39 472 рубля. А чаще всего в вакансиях встречается зарплата 30 000 рублей (модальная).
Как мы считали?
От посыльного и до консьержа: сколько зарабатывают работники гостиниц и отелей
В отельном бизнесе наблюдается одна из самых высоких конкуренций среди всех сфер экономики. Чтобы гостиница не обанкротилась, требуется учитывать множество нюансов, регулярно вкладывать финансы в ремонт и обновление, проводить маркетинговые исследования и искать свою нишу. Однако какие бы деньги владелец не инвестировал в развитие отеля, без высококвалифицированного персонала его усилия обречены на провал.
Самый высокий уровень сервиса предлагают ведущие сети отелей США. Люди, хоть немного интересующиеся сферой туризма, наверняка знают какие бренды, как Marriott, Hilton, Ritz-Carlton, Hyatt, Renaissance, Clarion, Choice, Sheraton и многие другие. Чтобы удерживать у себя опытных работников, отельеры не скупятся на зарплаты. Смотрите, сколько зарабатывают консьержи, посыльные, прачки, работники общепита и прочие сотрудники. Данные о заработной плате и занятости в гостиничном бизнесе представило Бюро статистики труда США.
Сколько зарабатывает гостиница в сочи?
Сфера питания
Согласитесь, самое яркое впечатление от отеля оставляют не размеры номеров и наличие бассейна, а качество еды. Это понимают и бизнесмены. Не случайно зарплаты работников сферы питания в гостиницах США гораздо выше, чем в обычных кафе, закусочных и ресторанах.
Например, квалифицированным разносчикам еды (официантам-серверовщикам) отельеры в среднем в год платят $28560, а в других заведениях питания – $22460. Работникам рангом чуть ниже (просто серверовщикам) – $23100, что тоже неплохо. Для сравнения, в Москве ежемесячный доход официантов колеблется в пределах 35000-45000 рублей, это в 3-4 раза меньше, чем в Соединенных Штатах. Чаевые в расчет не берем.
В районе $23000-23500 в среднем зарабатывают помощники поваров и барменов. При этом разница между собственно барменами и их помощниками незначительна – $300-500. Поварам кафе и закусочных платят $26760, а работникам ресторанов – $29780.
Самыми состоятельными на кухне являются шеф-повара. От их знаний, мастерства, стремления к инновациям зависит очень многое. Они творцы, под дудку которых пляшут повара-подмастерья. И зарабатывают соответственно. Всего в гостиничной сфере США занято 13730 шеф-поваров с ежегодным доходом $56690.
Технический персонал
Работники прачечной и химчистки зарабатывают в среднем $23400 в год. В гостиничном бизнесе занято порядка 36200 человек этой профессии.
Продаётся ГОСТИНИЦА в Сочи на 17 номеров❗️Сколько МОЖНО ЗАРАБОТАТЬ в Сезон❓
Водители при отелях имеют в среднем $23730 в год. Крутить баранку доверено 8700 сотрудникам.
Если в России посудомойщицы зарабатывают очень скромно – 20000-25000 рублей, то американцам везет гораздо больше. Их среднегодовой доход всем на зависть – $24410. Поэтому мужчину на кухне можно встретить так же часто, как женщину.
Если у нас грузчики – одна из низкооплачиваемых и не очень престижных профессий, в США работникам тяжелого физического труда не скупятся на зарплату. Среди 23440 носильщиков багажа и посыльных средний оклад составляет $24390.
Среди младшего технического персонала самыми богатыми являются ремонтники и специалисты по обслуживанию оборудования. Среднегодовая зарплата равняется $31690, задействовано 88550 человек.
Администрация
Администраторы ежегодно получают в среднем $23640. Всего в сфере занято рекордное число сотрудников – 242660. Гораздо больше зарабатывают работники офисов – $28780.
Рестораторы имеют доход чуть выше среднего: $24150. Столь ответственную должность занимают 18210 человек.
Бухгалтера и аудиторы везде нужны. В том числе – в отелях США, где их ни много ни мало 21040 человек. Их доход достаточно высок – порядка $33090. В Москве, для сравнения, 40000-50000 рублей.
Большая ответственность возлагается на супервайзеров. В их обязанности входит контроль за персоналом. И хотя сами они руками ничего не делают, от знаний, опыта и характера зависит работа всех основных служб: слесарей, электриков, монтажников оборудования, офисных работников и администраторов, работников кухни и обслуживающего персонала. Меньше всего платят супервайзерам уборщиц – $35730, больше всего – супервайзерам административных работников – $42270.
Бухгалтеры и аудиторы, составляющие 8300 человек, в среднем зарабатывают $56980. Чуть меньше доход у специалистов по кадрам – $54480. На пятки им наступают менеджеры по проживанию – $52850.
Благоустройство, уборка и обслуживание
Внешний вид отеля, ухоженность его территории и чистота номеров очень важны для ведения бизнеса. Поэтому работники по благоустройству зарабатывают даже больше, чем повара – $27870. Дворники и уборщицы получают в среднем $28520 в год. Это одна из самых востребованных категорий, насчитывающая в США 44660 работников.
Консьерж – лицо отеля. Именно по его поведению судят о всех работниках. Он должен быть внимательным, тактичным и стрессоустойчивым. За столь тяжелую работу хозяева готовы раскошеливаться. Их средняя зарплата – $31240.
Сфера безопасности
Спокойствие и крепкий сон клиентов – важная обязанность владельцев отелей. Помимо сотрудничества с полицией и частными агентствами, распространенной практикой является наличие собственной службы охраны. Неслучайно их количество приближается к 30000, собственно как и зарплата – $29890.
Высший менеджмент
Самыми высокооплачиваемыми в гостиничном бизнесе являются финансовые менеджеры. Таких насчитывается всего 3820 специалистов. Зато их среднегодовой доход впечатляет – $103170.
На ступеньку ниже расположились менеджеры по продажам ($90820) и административных служб ($82210). Генеральные и операционные менеджеры ежегодно получают в среднем $77260. Главные специалисты, курирующие сферу общественного питания, также зарабатывают немало – в среднем $63950.
Как видим, нам есть чему учиться у американцев в гостиничном бизнесе. Если сравнивать даже с московскими зарплатами, разница существенная. В большинстве сфер деятельности наблюдается отставание доходов в 3-5 раз. При этом стоимость проживания в столичных отелях мало отличается от цен за номер в США. Будем надеяться, что здоровая конкуренция на отечественном рынке вынудит отельеров держаться за хорошего работника и платить ему достойную зарплату.
Источник: businessman.ru
Какая зарплата в среднем у работников гостиничного сервиса?
Гостиница становится нашим вторым домом во время путешествия, а её персонал – друзьями, верными помощниками и собеседниками. Приезжая в очередной отель в Новосибирске или в другом городе, постояльцы гостиницы задумываются: какая зарплата у этого доброжелательного администратора? Ведь как-то же ему удаётся улыбаться целыми днями. Однако спрашивать о таком неприлично.
Именно поэтому владельцы гостиниц стараются не скупиться на зарплаты своим сотрудникам, ведь низкая оплата труда может сказаться на уровне сервиса отеля.
Сколько зарабатывают работники гостиниц?
1. Администрация
Администратор отеля – тот самый приветливый человек, встречающий нас на ресепшене. В его обязанности входит встреча и размещение гостей, работа с кассой, заполнение необходимых документов и т.п.
Главная задача администратора гостиницы – создать благоприятную и дружелюбную атмосферу, в которой гость будет чувствовать себя комфортно.
Средняя заработная плата администратора гостиницы составляет 30000-40000 рублей. Стоит понимать, что оплата труда работников гостиничного сервиса в регионах и в столице может сильно отличаться. Однако даже сайт гостиницы не хранит в себе секретную информацию о заработной плате сотрудников.
2. Работники уборки и обслуживания
Внешний вид и чистота гостиницы, ухоженность территории и номеров играют очень большую роль, так как напрямую влияют на впечатление гостей отеля. Поэтому работники, ответственные за уборку, являются очень ценными.
Средняя заработная плата этой категории сотрудников – 20000-30000 рублей.
3. Сфера безопасности
Благополучие и спокойный сон клиентов – одна из главных обязанностей отеля. Нередко отели нанимают на работу охранника, особенно если территория гостиницы достаточно обширная.
Средняя заработная плата работников сферы безопасности в гостинице – 30000-40000 рублей.
4. Сфера питания
Если гостиница имеет собственное кафе, ресторан или пиццерию, значит есть и повара, которые отвечают за приготовление еды и её качество. На гостиничной кухне могут орудовать сразу несколько поваров и их помощников. В некоторых отелях даже есть официанты и серверовщики. Однако повар – главное лицо на кухне.
Средняя зарплата повара в ресторане при гостинице – 35000-450000.
5. Высший менеджмент
Работники высшего менеджмента – самые высокопоставленные сотрудники гостиницы. К ним относятся сотрудники, занимающиеся преимущественно умственным трудом. Это могут быть: финансовые менеджеры, менеджеры по продажам, маркетологи, и другие специалисты в той или иной сфере.
Среднюю зарплату работников этой категории определить невозможно. Всё потому, что гостиницы могут возлагать на сотрудников с одноименной должностью разные обязанности.
Список сотрудников этой и других категорий также может сильно отличаться, ведь здесь всё зависит от потребностей гостиницы, её масштаба и возможностей. К тому же, одна гостиница в Новосибирске может иметь большой штат сотрудников, а другая, абсолютно идентичная, способна обойтись лишь несколькими работниками.
Источник: dzen.ru
