В современных условиях рынка гостиничных услуг, разбитого на сегменты и внутри каждого сегмента идет жесткая конкуренция, для сохранения конкурентоспособности необходимо развиваться и причем непрерывно.
Непрерывное развитие предполагает введение новых, закрытие старых, модернизацию существующих элементов. Точнее говоря, совершенствование. Управление развитием предполагает принятие упреждающих действий со стороны гостиницы в нужный момент и в нужном месте. Причем эти действия должны быть неординарными, основанными на анализе большого количества фактов, отражающих производственные, хозяйственные, социальные, финансовые и другие процессы, происходящие как внутри гостиницы, так и вне ее.
Прошедшие 15-17 лет для гостиничного бизнеса стали эпохой революционных преобразований. Лидерами по развитию гостиничного бизнеса сегодня являются Москва, Санкт-Петербург, Сочи. Быстро растет отельный бизнес в Калининграде, Томской и Волгоградской областях, на Урале (в частности, в Челябинске и Екатеринбурге), а также в Красноярске. От них немного отстает Дальний Восток. В последние пару лет, по оценкам РГА, наметились положительные тенденции в развитии гостиничного рынка и в Нижнем Новгороде.
История гостиничного бизнеса в России — от древней Руси до 21 века
Во всех перечисленных регионах, существует тесная взаимосвязь между отельерами и властями: последние выражают заинтересованность в создании мощной индустрии гостеприимства и пытаются привлечь инвесторов для реализации перспективных проектов в сфере гостиничного бизнеса. Правда, в большинстве регионов России этот бизнес развивается бессистемно — без оглядки на реальные потребности рынка. Ярким примером является Москва.
В настоящее время в Москве наибольшим спросом пользуются именно 2-3-звездные отели, в которых загрузка достигает 80% в год. Однако, несмотря на дефицит качественного гостиничного сервиса эконом-класса, столица делает акцент на создание отелей для путешественников с высоким достатком.
Сегодня, на Москву и Санкт-Петербург приходится около 70% всего оборота гостиничного рынка России. Но по прогнозам, с каждым годом соотношение будет постепенно меняться в пользу регионов. В провинции строится все больше гостиниц. К тому же в Москве номерной фонд сокращен за счет сноса и реконструкции таких больших отелей, как «Россия», «Москва», «Интурист», «Спорт», «Минск» и ряда менее крупных объектов. В итоге многие гостиницы эконом-класса переполнены, а цены на их услуги растут.
14 стр., 6951 слов
Проект информационного продвижения на гостиничном рынке г. Якутска .
. работы является актуальной, т.к. в условиях жестокой конкуренции на современном гостиничном рынке . путешествий с целью ознакомления с гостиницей и регионом, предложение льготных ценовых . убеждает людей, а также или гостиничный бизнес как крупнейшую комплексную составляющую индустрии . в рамках дипломного проекта проблемы. Информационными источниками в работе выступает финансовая отчетность, .
В Петербурге, напротив, за последний год номерной фонд прирастает за счет создания малых гостиниц на базе квартир в домах, расположенных в центре города. Преобразование жилого фонда в частные малые гостиницы играет положительную роль в развитии рынка (если, конечно, не перестараться) — в обеих столицах наблюдается огромный спрос на отели такого типа. Однако в Москве данный сегмент гостиничного бизнеса почему-то не развивается — видимо, инвесторы не считают малый гостиничный бизнес перспективным направлением.
Как открыть свой отель? Тренды и перспективы гостиничного бизнеса в России
Помимо Петербурга, сегодня бум строительства малых отелей наблюдается в Краснодарском крае (в частности, в Сочи на всей прибрежной 100-километровой полосе и в Геленджике), а также в пригородах Иркутска (акватория Байкала).
Объем ввода таких гостиниц ежегодно прирастает в целом по стране на 50%. Сегодня малые отели зачастую занимают самые ликвидные участки в центре городов, причем без инвестиций в приобретение земли и строительство новых зданий. Правда, уровень сервиса в таких заведениях далеко не всегда соответствует стандартам государственной Системы классификации средств размещения.
Многие из отелей (особенно на юге страны) не имеют четкой категории. Подобная ситуация складывается и в «большом» отельном бизнесе: во многих городах владельцы отремонтированных старых советских гостиниц и новых отелей не спешат добиваться «звезд», позиционируя себя условно как отели «бизнес-класса» или «среднего класса» и т.д. Это дает отельерам определенную степень свободы: ведь получение «звезд» и постоянное поддержание «звездного» уровня требует серьезных усилий. Тем более, классификация в отличие от сертификации — дело сугубо добровольное.
Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем. И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: как правило, люди приезжают вовсе не за этим.
Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены. Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле.
Основная особенность гостиничного бизнеса малого формата — возможность создать индивидуальную атмосферу уюта и комфорта, клиент чувствует себя как дома, а такое ощущение в большой гостинице порой трудно получить даже за очень большие деньги. Малые отели позволяют оптимизировать объем предоставляемых услуг, оперативно контролировать их качество и количество, а также выбирать наиболее эффективное соотношение числа сотрудников и посетителей.
6 стр., 2769 слов
Малые гостиницы: перспективы развития
. Цель дипломной работы-анализ проблем развития малых гостиниц и разработка путей решения этих проблем на примере малой гостиницы ООО «Вояж». Задачи: рассмотреть понятие и типологию малых гостиниц; проанализировать становление и развитие гостиничного бизнеса в России и за .
Цель работы: рассмотреть практический опыт развития малого гостиничного бизнеса в России и на основе анализа конкретного малого отеля разработать предложения по его дальнейшему развитию.
Объектом исследования выступает деятельность малого бизнеса в сфере гостиничного бизнеса.
Предметом исследования настоящей работы является деятельность малого гостиничного предприятия «Ист Вест».
В соответствии с поставленной целью работе решаются следующие задачи:
- рассмотреть теоретические аспекты деятельности малых предприятий гостиничного бизнеса на рынке;
- исследовать опыт работы малого гостиничного бизнеса на примере малой гостиницы «Ист Вест» г.Москвы.
- разработать мероприятия по развитию малого гостиничного предприятия «Ист Вест».
Выбор методов исследования был обусловлен поставленной целью и спецификой предметной области. Автором настоящей работы будут использованы следующие методы: общелогические методы (анализ и синтез, обобщение, аналогия); общенаучные методы (наблюдение, сравнение, статистические методы.)
Материалами для работы послужат книги отечественных и зарубежных авторов (А.В Чернышева и А.Л. Лесника, С.И. Долгова, В.А. Квартальнова и А.А. Романова, М.А. Жуковой, С.С.
Скобкина, С. Медлика, Х. Инграма и др), законодательные акты Российской Федерации, информация, полученная в сети Internet, публикации в отечественной и зарубежной периодической прессе.
Структурно работа состоит из введения, трех логически взаимосвязанных глав, заключения, списка использованных источников и приложений.
Общее количество страниц — 80. Список литературы насчитывает 35 наименований. Количество рисунков — 12, таблиц — 17, приложений — 2.
В первой главе рассмотрены теоретические аспекты деятельности малых предприятий на гостиничном рынке; вторая глава посвящена анализу деятельности малого предприятия гостиничного бизнеса «Ист Вест».
В третьей главе на основе анализа деятельности мини-отеля «Ист Вест» рассмотрены перспективы развития гостиницы и оценен экономический эффект от сделанных предложений.
Примеры похожих учебных работ
Организация обслуживания населения в гостиничном бизнесе на примере гостиницы Астория
. гостиниц необходимости постоянно улучшать управление качеством обслуживания, уделять внимание его расширению, реконструкции помещений, внедрению новейших технологий и т.д. Целью работы является разработка мероприятий по улучшению сервиса гостиничного .
Оценка перспективы реализации бизнес-проекта гостиничного комплекса «Исаакиевский .
. в сфере туризма. Целью данной работы является оценка перспективы реализации инвестиционного проекта гостиничного комплекса «Исаакиевский отель», с учетом реально сложившейся ситуации на рынке гостиничных услуг и предполагаемой динамики развития, .
Способы повышения конкурентоспособности предприятий гостиничного бизнеса
. позиций на рынке в целях получения максимальной прибыли. Цель настоящей курсовой работы: поиск путей повышения конкурентоспособности гостиничного предприятия путем совершенствования предоставляемых услуг или разработки новых. Объектом исследования .
Формирование гостиничного продукта для экологической гостиницы
. для получения информации посредством анкеты. Методологическая основа курсовой работы основана на работах — А.С. Кусков, анализа статей в профессиональных журналы таких, как . стать четырехзведный отель «Эхо», находящийся в одном из лучших уголков .
Анализ гостиничного бизнеса в Хабаровском крае
. работу с персоналом службы обслуживания номеров. Основные требования к обслуживанию отражены в «Кодексе работника гостиницы» и . ведомости» приведен в приложении 7. Приведенный анализ позволяет гостинице «Турист» разработать и внедрить стандарты .
Формирование маркетинговой стратегии развития предприятия в сфере гостиничного бизнеса
. на рынке.Способы и методы разработки маркетинговой стратегии.Разработка маркетинговой стратегии гостиничного предприятия базируется на анализе взаимоотношений между потребителем гостиничной услуги и продавцом, с одной стороны, и конкурентной средой .
Похожие работы
- курсовая Маркетинговые стратегии в индустрии туризма и гостеприимства
- дипломная Особенности управления персоналом на малых предприятиях индустрии гостеприимства и туризма
- практика Тчет о прохождении преддипломной практики в туристическом агентстве «tui»
- курсовая Предпринимательство в туризме
- реферат Предпринимательство в сфере туризма и гостиничного хозяйства
- курсовая Компьютерные системы бронирования в индустрии гостеприимства ( на примере FIDELIO)
- контрольная Менеджмент в в индустрии гостеприимства
- реферат Индустрия размещения туристов
- курсовая Индустрия гостеприимства
- контрольная Обслуживание в гостиницах делового назначения
- Туристский бизнес
- Гостиничное дело
- Туры и Круизы
- Достопримечательности
- Рекреационный отдых
- Музеи
- Международный туризм
- Внутренний туризм
- Страхование в туризме
- Транспортные услуги
- Аттестационная работа
- Бакалаврская работа
- Дипломная работа
- Контрольная работа
- Курсова робота
- Курсовая работа
- Курсовой проект
- Маркетинговое исследование
- Научно — исследовательская работа
- Научный труд
- Отчет по практике
- План к дипломной работе
- Реферат
- Семестровая работа
- Статьи
- Творческая работа
- Часть диплома
- Эссе
- О проекте
- Политика конфиденциальности
- Форма для контактов
Все документы на сайте представлены в ознакомительных и учебных целях.
Вы можете цитировать материалы с сайта с указанием ссылки на источник.
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами. OK
Источник: jret.ru
Тенденции развития индустрии гостеприимства в России
Процессы, влияющие на тенденции в индустрии гостеприимства
Индустрия туризма – представляет собой самую доходную сферу экономики на международном уровне. Согласно информации Всемирной торговой организации , к 2010 году общее туристический поток превысил 1 миллиард человек, а доход, получаемый от каждого туриста, вырос почти на 40%.
Процессы, которые происходят в демографической среде привел к возникновению двух основных тенденций.
Первая тенденция– расширение круга потенциальных потребителей туристских услуг. По прогнозам ВТО на 2020 г., 7 % населения планет совершат выезд зарубеж.
Вторая тенденция – рост общего числа путешествующих возрастных групп туристов в общем турпотоке.
Внесение изменений в Трудовом кодексе РФ касательно предоставления отпусков сотрудников, в туриндустрии появились еще две специфические тенденции – разделение отпускного периода и увеличение коротких поездок, что положительно влияет на работу гостиничного хозяйства, снижая к минимуму воздействие сезонности.
Сдай на права пока
учишься в ВУЗе
Вся теория в удобном приложении. Выбери инструктора и начни заниматься!
Особенности гостиничного хозяйства как подотрасли туризма
Гостиничный бизнес представляет собой наиболее активно растущую подотрасль сферы туризма, которая несет значительную прибыль в национальную экономику многих стран. Он представляет собой основную отрасль, формирующую процесс связей между предприятиями различного назначения и принадлежащих к принципиально разным отраслям экономики.
Въездной туризм – постоянный источник денежных поступлений и выгодная для национальной экономики форма экспортной торговли – в России недостаточно сформирован. Наша страна владеет уникальными историко-культурными и природными ресурсами, но при этом принимает менее 1% иностранных туристов.
К тенденциям развития предприятий индустрии гостеприимства, относятся:
- увеличение специализации гостиничных и ресторанных продуктов;
- формирование гостиничных и ресторанных цепей на международном уровне;
- появление сети малых предприятий;
- активное применение в сфере гостеприимства новых компьютерных технологий.
Замечание 1
Стоит отметить, что основные экономические показатели эффективности работы гостиничного хозяйства после 2002 года неукоснительно растут. При этом возрастает общее число предприятий размещения.
«Тенденции развития индустрии гостеприимства в России»
Готовые курсовые работы и рефераты
Решение учебных вопросов в 2 клика
Помощь в написании учебной работы
Обратная динамика сложилась в санаторно-курортном комплексе, где общее число организации существенно снизилось. Рост общего показателя вместимости некоторых санаториев немного сглаживает данную негативную тенденцию.
Оценить эффективность работы гостиничного хозяйства для въездного туризма можно посредством вычисления отношения количества иностранных туристов к числу койко-мест и к количеству предприятий размещения. Итогом проведенного анализа является установление факта, что большим спросом среди инострнцев пользовались отели Центрального округа (9874 клиентов на предприятие), Северо-Западного округа (7323), Дальневосточного (3419), Сибирского (2528).
Направления в индустрии гостеприимства России
В развитии российской индустрии гостеприимства существует несколько направлений.
К первому относятся зарубежные гостиничные цепи. Динамичное развитие гостиничного хозяйства началось с заключения. соглашений с крупными международными организациями.
Второе направление – создание собственных национальных объединений. Последние годы в России ознаменовались возникновением таких отечественных управляющих организаций как: «Амакс» (13 гостиниц в европейской части страны), Accord management group, «Интурист Хотел Групп» (созданный на базе ВАО «Интурист), «Алросо», «Русские отели», «Евразия», «Форстон» и прочее. Согласно оценке специалистов, в будущем общее число национальных гостиничных сетей будет увеличивает. Этому способствует появление собственных, готовых вкладывать средства в проеты с долгой окупаемостью.
Замечание 2
Но следует отметить, что при научно обоснованном, грамотном использовании ресурсы, учитывая российские традиции и международный опыт, наши отечественные предприятия размещения получат возможностьна современном этапе предосталять свои услуги местному населению и иностранным туристам.
При этом стоит сказать, что основы государственного контроля над этой отраслью ще не сформировались в полной мере. И если не решать существующие проблемы, эти прогнозы могут и не сбыться.
Источник: spravochnick.ru
VII Международная студенческая научная конференция Студенческий научный форум — 2015
СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В РОССИИ
Корсунова В.Н., Кузнецов В.И.
Работа в формате PDF
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке «Файлы работы» в формате PDF
Согласно проведенных исследований нами отмечено, что в России есть огромные возможности для отдыха и работы, начиная от зимних видов спорта, деловых поездок, учебы и заканчивая санаторно-курортным лечением и экотуризмом. ЮНВТО рассматривает Россию как страну с огромным потенциалом для развития туризма.
Это самая большая страна на Земле, которая протянулась на девять часовых поясов от Калининграда до Владивостока. Где температура колеблется от -70 до +45. Кроме того, Россия — это многонациональное и многоконфессиональное государство, где Европа действительно встречается с Азией. Природные чудеса здесь можно найти повсюду: гейзеры на Камчатке, Алтай, заснеженные горы Кавказа, сибирская тайга, озеро Байкал, живописные долины Волги и Золотое кольцо. В сочетании с ее искусством, архитектурой и культурой, Россия – это поистине мечта для любого искателя приключений и путешественника.
По итогам Всемирного экономического форума в 2009 г. появилась статистика, описывающая результаты комплексной оценки уровня конкурентоспособности туристского сектора России. В частности, наша страна заняла 59-е место из 133. При этом по числу природных объектов мирового значения Россия занимает 5-е место, по числу культурных – 9-е, по качеству дорог – 104-е, по уровню авиатранспорта – 88-е, по числу мест в гостиницах – 85-е, по ценовой доступности размещения – 115-е, а по показателю «приоритет сектора туризма для государства» – 127-е. Очевидно, что такие цифры на фоне слабой экономической конъюнктуры не оказывают существенной поддержки индустрии гостеприимства[1].
Устойчивое поступательное развитие и стабилизация рыночных отношений ставит перед научным и предпринимательским сообществом задачи поиска направлений по созданию условий экономического роста за счет увеличения производства конкурентоспособных товаров и услуг на основе комплексного использования внутренних ресурсов, в том числе рекреационного-туристского потенциала. Для 38% стран туризм – главный источник дохода, а для 83% стран туризм является одним из пяти основных источников дохода[2].
Индустрия гостеприимства в России сформировалась как самостоятельный сектор рынка сравнительно недавно. Во многом развитие гостиничного бизнеса в современной России происходило схоластически, методом проб и ошибок, а научные методы организации и управления отечественными предпринимателями по ряду причин практически не были востребованы. При этом хорошо понимая, что гостиничный бизнес способен обеспечить стабильный доход в как федеральный бюджет, так региональный и муниципальный, — число гостиниц и аналогичных средств размещения в России стали расти с каждым годом.
Опасность остаться на периферии и угроза острой конкуренции вынудила отечественную индустрию гостеприимства начать адаптацию к новым экономическим условиям. Правительство и частные компании начали инвестировать средства в туристский и гостиничный бизнес. В результате появились проекты по реконструкции существующих и строительству новых отелей, изменению структуры управления предприятий индустрии гостеприимства, во многих случаях с привлечением ведущих гостиничных цепей Запада, которые и определи актуальность выбранного нами направления исследования. Приведенные выше обстоятельства обусловили выбор темы настоящего исследования и определили его цель.
Целью данной работы является исследование состояния и перспективы развития гостиничного бизнеса в России. Для достижения цели были поставлены следующие задачи:
— исследовать теоретические аспекты гостиничного бизнеса в России
— проанализировать современное состояние гостиничного бизнеса
— выявить основные проблемы в развития гостиничного бизнеса
Предмет исследования – гостиничный бизнес в России.
Объектом исследования данной работы стал отечественный рынок гостиничных услуг, закономерности развития и его функционирование в современных условиях.
Следует отметить, что теоретической и методической базой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых в области сферы услуг, туризма и гостеприимства, современных экономических, организационных и социальных проблем развития сферы гостиничных услуг. Автором изучены и проштудированы труды В. А. Квартального, И. В. Зорина, И.Ю. Лапиной, Н.И. Кабушкина, Д.И.
Елкановой и А.С. Куского. Тема работы достаточно хорошо освещена в специальной литературе, периодических журналах и на Интернет-порталах, при этом в условиях глобальной экономической нестабильности, приобретают особую важность различные исследования маркетинговых групп, например, одной из таких является DISCOVERY Reseаrch Group, которая занимается исследованиями в области гостиничного бизнеса в России, основной целью которой является описание современного состояния и тенденций развития российского рынка гостиничной индустрии.
Анализируя основные тенденции последних лет, следует отметить, что на фоне спровоцированного кризисом падения спроса на услуги гостиничных организаций, а также усилением конкурентной борьбы на рынке сервисных услуг, гостиничный бизнес стал больше уделять внимания уровню качества обслуживания, внедрению различных маркетинговых акций, заключающихся в предложении разного рода скидок, бонусных программ, различных вознаграждений. Стремление к развитию бизнеса становится повседневной заботой для многих участников рынка гостиничных услуг. Чтобы выстоять в конкурентной борьбе и расширяться, гостиничному предприятию необходимы средства: доход и прибыль. Поэтому возрастает потребность в использовании эффективных методов управления гостиницей, позволяющих добиться высоких результатов и создать конкурентные преимущества.
В современном мире залогом достижения успеха предприятия является определение нужд и потребностей целевых рынков и обеспечение желаемой удовлетворенности потребителя более эффективными, чем у конкурентов, способами. Менеджмент и маркетинг — это две взаимосвязанных и дополняющих друг друга сферы деловой активности. В настоящее время эволюция маркетинга связана с тенденциями развития современного рынка, в частности, с ростом значения таких факторов, как качество товара и услуг, приверженность потребителей к торговой марке и фирме, развитие глобальных систем бронирования услуг, ориентация на высокие технологии, создание стратегических альянсов, этические стандарты в деятельности предприятия и т.д. При этом если учесть, что тенденциям развития предприятий индустрии гостеприимства, получившим развитие в последние десятилетия, следует отнести:
1. Углубление специализации гостиничного и ресторанного предложения
2. Образование международных гостиничных и ресторанных цепей
3. Развитие сети малых предприятий
4. Внедрение в индустрию гостеприимства новых компьютерных технологий.
То, в нашем исследовании особенно выделена доминирующая роль в гостиничной индустрии — гостиничным корпорациям, которые как сети растянулись по всему миру и вовлекают в своё обслуживание сотни миллионов людей. Образование глобальных гостиничных цепей и объединений означает совершенно новую постановку акцентов в гостиничной индустрии современного мира.
Большинство из того, что сейчас считается «стандартом в производстве», либо имело свое начало, либо получило поддержку в гостиничных цепях. Например, «Холидей Инн» была первой гостиничной цепью, которая активно использовала телеконференцию. Гостиницы корпорации «Хайятт» всегда будут ассоциироваться с большим фойе с элементами планировки «Атриум» и стеклянными лифтами. Овощные бары, откатывающиеся окна, компьютерный учет номерного фонда — это лишь некоторые примеры нововведений.
К середине 90-х годов под контролем крупнейших гостиничных объединений и цепей находилось более 30% всего мирового гостиничного фонда. Как и многие другие тенденции, образование гостиничных цепей получило свое начало в США. Особенно интенсивно этот процесс внедрялся в экономику гостеприимства в 60-х годах.
К началу 90-х годов влияние американских гостиничных цепей стало доминирующим в мире. Они вытеснили из десяти ведущих мировых гостиничных цепей европейские цепи Travelodge International и Master Hosts International, оставив в настоящее время только две — Ассоr (Франция) и Forte PLC (Великобритания). Большое количество международных гостиничных сетей и групп присутствуют в настоящее время и на роcсийском рынке либо непосредственно, либо через франчайзинговые структуры (например, Accor, Tulip Hospitality Group, Fairmont Raffles Hotels International, Kempinski Hotels, Hilton, Hyatt Corporation, Intercontinental hotel Group, Marriott International Inc, Rezidor Hotel Group, Carlson Hospitality Worldwide и т.д.)[3].
Однако в период кризиса 2008 года ряд гостиничных организаций не смогли справиться с создавшейся ситуацией, возросли издержки, и они не смогли выполнить свои обязательства по кредитам. В результате большинство гостиничных проектов, как в России, так и за рубежом были заморожены. В работе остались лишь те проекты, которые были близки к завершению.
Развивая национальный рынок гостиничных услуг, следует также рассматривать перспективы его развития на международном уровне. Гостиничная организация из одной страны, имея небольшое превосходство у себя на родине в предоставлении услуг над местными организациями, в другом государстве при правильном подходе может получать сверхприбыли. В этой связи необходимо создать такие преимущества, которые будут выделять и отличать данную гостиницу от других, либо в политике качества предлагаемых услуг, либо в ценовом сегменте, либо в том и другом, не забывая при этом о соотношении «цена-качество». Рассматривая услуги индустрии гостеприимства, следует отметить, что это один из крупнейших и широко представленных в международном масштабе бизнесов и видов деловой активности, в котором сконцентрирован огромный капитал и есть все предпосылки для дальнейшего устойчивого развития.
По мнению экспертов, Россию наряду с Китаем, Бразилией и Индией в течение ближайших нескольких лет также будет подстегивать рост мирового гостиничного сектора. При поступательном развитии национальной ЭКОНОМИКИ и бурном росте среднего класса в России в ближайшее десятилетие будет происходить увеличение количества деловых и туристических поездок.
Согласно прогнозам ЮНВТО к 2020г. РФ войдет в десятку стран-лидеров по приему туристов. Ее доля на рынке туристских услуг составит 3% (47,1 млн. чел). К 2020 г. количество въезжающих в нашу страну будет в 1,54 раза больше, чем выезжающих, а среднегодовое увеличение количества туристов составит 6,7%. На первом месте окажется Китай (8,7%), на втором – США (6,5%), на третьем – Франция (5,9%) [4].
Важным звеном в цепи развития гостиничного бизнеса станут проведение спортивного мероприятия мирового значения – зимних олимпийских игр 2014 г. в Сочи и Чемпионата мира по футболу 2018 г. Номерной фонд гостиниц города Сочи, за счет проведения Зимних Олимпийских игр увеличился в 2,5 раза и составил 40 тыс. номеров. За последние 2 года более 30 предприятий санаторно-курортного комплекса провели капитальный ремонт и модернизацию инфраструктуры, было построено 35 новых объектов гостиничного типа. Всего за годы реализации программы по развитию туристического комплекса города Сочи общий объем услуг, предоставляемых санаторно-курортными организациями, увеличился с 13,7 до 16 млрд. руб. [5].
В нашем исследовании обозначены как существующие проблемы, так и пути решения проблем, затрагивающих индустрию гостеприимства в России. К основным проблемам в индустрии гостеприимства в России относятся:
1. Отсутствие классификации у большинства российских отелей по звездам.
2. Трудности получения въездных виз в Россию и комплекс регистрационных процедур.
3. Высокая стоимость гостиничных номеров как в столичных городах (Москва, Санкт-Петербург), так и в регионах ( Сочи, Ростов-на-Дону, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Казань, Нижний-Новгород, Владивосток, Красноярск, Новосибирск и.т.д.)
4. Большинство гостиничных сетей и групп сосредоточены в Москве и Санкт-Петербурге, при этом другие регионы не поощряют привлечение потенциальных инвесторов и туристов. должным образом.
5. Высокая стоимость передвижения по Российской Федерации.
6. Недостаточный уровень профессионализма в сфере индустрии гостеприимства.
7. 2014-2015гг: — Некоторый экономический спад и неопределенность в связи с санкциями ?-!
Возможные пути решения проблем:
1. Новая система классификации отелей должна регулировать их рейтинг, таким образом, поощряя инвестиции.
2. Поощрение туризма, например, путем облегчения визового режима для туристов и т.д.
3. Использование скидок для привлечения постоянных гостей и потенциальных клиентов.
4. Внедрение образовательных программ в сфере гостеприимства, которые комбинируют теорию и практику.
5. Поощрение развития всех регионов России в качестве потенциальных туристических направлений; обеспечение государственной поддержки в области развития транспорта и мест культуры (музеи, театры и т.д.)
6. Широкое использование новейших технологий в различных направления индустрии гостеприимства.
- Бушуев А. Региональные стратегии гостеприимства//СМАО: [Электронный ресурс] — Режим доступа: http://smao.ru/ru/magazine/2010/02/21.html
- Перро С. Вехи развития мирового туризма// ОТЕЛЬ. HOTEL. – 2001г. № 12/1 – С-27
- Кабушкин Н.И. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов/ Учебное пособие. Новое издание. Минск. — 2002. С – 368
- К 2020 году Россия войдет в десятку стран-лидеров туризма// Прогноз: [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://ria.ru/society/20080927/151650618.html
- Номерной фонд гостиниц Сочи увеличится в 2,5 раза// [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://realty.rambler.ru/hakasiya/news/living/1999983
Источник: scienceforum.ru