Идей для открытия прибыльного бизнеса достаточно много, открытие кулинарной школы это одна из них. Большинство из нас ежедневно готовят дома еду, но далеко не каждый способен приготовить блюдо, которое можно сравнивать с творениями шеф-поваров в хороших ресторанах.
Зачем нужна такая школа?
Можно конечно использовать кулинарные рецепты из книг или журналов, пользоваться советами из телепередач. Но все это всего лишь рекомендации, которые далеко не каждый человек сможет воплотить в реальность. Эта идея бизнеса, а именно открытие кулинарной школы, как и все образовательное очень актуальна.
Но если обучаться искусству кулинарии у опытного повара, то вы узнаете не только множество отличных рецептов блюд, но и как правильно (до мельчайших деталей) их готовить. Знания, которые вы получите от опытного повара, будут помогать готовить блюда с неповторимым, изысканным вкусом. Следовательно, что открытие собственных кулинарных курсов, при сотрудничестве с высококлассными специалистами этого дела, принес немалую прибыль.
Открыть кулинарные курсы для начинающих поваров / Бизнес идея
Чтобы произвести открытие школы кулинарного искусства, первое, что надо будет сделать – это найти подходящее для этого помещение, в котором можно устроить просторную и удобную кухню. Можно использовать ресторан или кафе, тут будет идти заработок не только от платных занятий, но и от посетителей. Сегодня появилось огромное количество обучающих кулинарии программ, для разных категорий людей: мастер-классы, тематические занятия или же общие понятия кулинарии.
Занятия следует проводить несколько раз в неделю, группы набирать от 5 до 10 человек. И каждому человеку преподаватель должен уделять внимание. Такой метод подхода значительно повысит усвояемость материала. Это будет привлекать новых учеников.
Воплощение идеи кулинарной школы
Воплощать эту идею в жизнь необходимо так:
- необходимо сначала подобрать помещение и оборудовать его соответственно всем стандартам и нормам;
- далее необходимо найти преподавателей, обращать внимание следует на шеф-поваров (брать они конечно будут немалые деньги, зато качество материала будет на высоте), к тому же они довольно терпеливы и вполне могут быть отличными учителями.
Конечно, самым идеальным вариантом является найм преподавателя, уже имеющего опыт в такой работе. Немаловажным качеством к человеку на роль преподаватель является так же и общительность, ведь его задача состоит не только в обучении, но и в поддержке дружеской атмосферы на занятиях. Так же он должен поддерживать каждого ученика. не секрет что многие люди посещают такие курсы не только для того что получить навыки, но и что бы пообщаться с новыми людьми.
Как научиться готовить
После того как помещение найдено и на должность преподавателя уже есть кандидатура, необходимо произвести расчеты для оценки рентабельности этого бизнеса. В крупных городах примерная стоимость таких занятий обойдется порядка 1000 рублей за каждый час, но если город маленький, то и цена, следовательно, будет ниже.
В расчетах необходимо просчитать все необходимые затраты: аренда, оплата преподавателям, оборудование, покупка продуктов. К посещению кулинарных курсов можно привлекать не только взрослую аудиторию, но так же и детей, организовав им специальные отдельные занятия.
Для обеспечения рентабельности проекта можно продвигать и другие направления бизнеса, используя персонал и помещение. Кейтеринг станет неплохой идеей и вполне прибыльным дополнительным заработком, который можно применить для улучшения или поддержки основного дела.
Не стоит забывать о продвижении проекта при помощи рекламы. Грамотно выбранный путь рекламы стимулирует поток заинтересованных людей. Кулинарные курсы обычно посещают, домохозяйки и юные девушки и именно для них стоит ориентировать свою рекламу. Подача объявлений в популярные женские журналы и газеты тоже даст положительный эффект. Отличным вариантом будет размещение объявления на сайте вашего города или даже создание собственного сайта, который будет нуждаться в продвижении, что потребует дополнительных вложений.
Некоторым людям, организация такого проекта, как открытие кулинарной школы, покажется довольно сложным процессом, который потребует много усилий и так же немало времени. Но возможен и более простой путь – это организация мастер-классов. Это подразумевает собой выезд опытного шеф-повара к клиенту на дом, где и будет происходить процесс обучения. Основным плюсом такого способа является то, что при занятии любимым делом вы будете получать еще и деньги. К тому же есть возможность завести новые знакомства и полезные связи.
При грамотном подходе, организация кулинарных курсов может стать довольно прибыльным бизнесом, к тому же еще и очень интересным. Не стоит считать, что если в городе проживает много людей то вести дело будет проще. Большой город подразумевает собой и большое количество конкурентов, к тому же цена на аренду будут гораздо выше. Если вы продемонстрируете отменное качество предлагаемых вами услуг, то несомненно добьетесь отличного результата.
На видео: Кулинарная Школа Дениса Иванова
Понравилась эта бизнес идея? — Хорошо, поделитесь ссылкой в соц. сетях, расскажите и друзьям — это лучшая благодарность нам! Поставьте свою оценку этой статье — Открытие кулинарной школы, проголосуйте за лучшую бизнес идею — это анонимно и всем сразу видно.
Источник: biznes-prost.ru
Открываем кулинарную академию
Бизнес-идеи для малого бизнеса
Автор Алексей Кротов На чтение 2 мин Просмотров 318 Опубликовано 12.03.2019
Умеете вкусно готовить? Значит бизнес на уличной торговле выпечкой для вас — это слишком просто! Как насчет собственной кулинарной школы?
Умеете вкусно готовить? Значит бизнес на уличной торговле выпечкой для вас — это слишком просто! Как насчет собственной кулинарной школы?
Почему не приступить к обучению желающих постичь мастерство кулинара, так же, как это делают в многочисленных передачах, в журналах и даже на сайтах в Интернете?
Программа обучения
Открытие собственной кулинарной академии или школы, называть можно как угодно, — это креативный, перспективный и интересный бизнес.
Как открывать такую школу? Для начала придется позаботиться о помещении. Можно арендовать помещение с кухней, например, недействующего кафе или ресторана, а можно готовить и на собственной кухне.
Обучать людей искусству кулинарии можно с помощью программ, сначала общих, в рамках которых все желающие смогут постичь азы кулинарии, а позже, направленных на повышение квалификации. На эти курсы, кстати, могут записываться уже работающие повара.
Как вариант можно рассмотреть курсы для детей, во время которых малышня больше развлекается и получает удовольствие от времяпровождения на кухне и возможности использовать продукты по своему усмотрению, чем учится, что, впрочем, не менее полезно.
Что понадобится
Занятия, как правило, проводить необходимо будет несколько раз в неделю по 1,5-2 часа. Важно, чтобы в группе присутствовали не более десяти человек, так, чтобы мастер смог проконтролировать работу каждого. Можно проводить уроки днем, но лучше всего назначать их на вечер, так как в это время больше людей смогут посещать занятия.
Успешный бизнес кулинарной школы строится на трех основных составляющих:
- помещении;
- преподавательском составе;
- оборудовании.
Необходимо, чтобы уроки вел опытный повар, обладающий педагогическим даром. Подобрать штат таких педагогов — это, пожалуй, самое непростое в организации такого бизнеса.
Важно понимать, что люди записываются на курсы по кулинарии не только с целью улучшить навыки вы этой сфере, но и для того, чтобы найти новых друзей, расширить круг общения. Отлично, если каждое занятие для учеников превратится в теплые домашние встречи с дружеской атмосферой.
Доход от школы
Средняя стоимость занятий в больших городах составляет 1000 рублей. Тематические уроки — от 2000 рублей. Можно ввести продажу абонентов, которые помогут сэкономить учащимся.
Рассчитывая стоимость занятий, рекомендуем принимать во внимание все затраты, включая стоимость аренды, зарплату учителей, продуктов и так далее.
Не лишним будет провести анализ деятельности и расценок конкурентов, если таковые имеются в городе.
Источник: entrepreneur.su
Как открыть кулинарную школу
Вы хорошо готовите? Тогда попробуйте заработать на этом! И вам вовсе не обязательно продавать собственноручно приготовленные блюда, можно просто обучить своему мастерству всех желающих. Как открыть кулинарную школу? Ответ на этот вопрос проще, чем кажется!
Бизнес на кулинарной школе: основные секреты
В целом, кулинарные курсы очень похожи на любые другие (например, компьютерные). Для них вам понадобится:
- помещение, где можно будет демонстрировать приготовление различных блюд
- кухонное оборудование, облегчающее работу
- набор необходимых продуктов (ученики могут закупать их и самостоятельно, но будет лучше, если вы будете иметь под рукой все, что нужно для следования тем или иным рецептам)
Также вам могут понадобиться дополнительные работники, даже если все уроки вы будете вести сами. В частности, вам нужна уборщица, которая будет убирать после уроков, и, возможно, менеджер, который будет записывать желающих принять участие в учебе. Если же вы думаете, как открыть кулинарную школу с несколькими классами, вам нужно будет нанять еще и дополнительных шеф-поваров. Чем опытнее они будут, тем больше у вас будет шансов гармонично развивать ваш бизнес.
Основные формальности
Кулинарная школа требует тщательной подготовки и получения целого ряда разрешений от различных инстанций. В данном случае вам нужно будет не просто создать свое предприятие (например, ИП), но и пройти согласования в:
- санэпидстанции – она должна проверить ваше помещение и способ доставки и хранения продуктов, чтобы убедиться, что приготовление пищи будет безопасным
- пожарной службе – поскольку вы будете работать с огнем (вам нужно будет предусмотреть противопожарную защиту и хорошую вентиляцию в помещении)
- службе газа (если вы будете работать с газовыми плитами) – она должна проверить оборудование и определить степень его безопасности
Кроме того, все повара, которые будут у вас работать, обязательно должны пройти медицинское обследование и получить специальные книжки. Без них принимать на работу новых сотрудников нельзя.
И, конечно же, следует тщательно подходить к выбору места, в котором вы организуете ваш бизнес на кулинарной школе: учтите, что все приготавливаемые вами блюда будут иметь достаточно сильный аромат, который может помешать соседям, поэтому лучше не располагать такую школу в крупных офисных центрах.
Как открыть кулинарную школу: подсчитаем затраты:
Безусловно, этот вид бизнеса предполагает немалые расходы. И дело не только в аренде помещения, которое должно быть достаточно просторным для проведения уроков. Аренда помещения в 80-100 кв. м может стоить по-разному в зависимости от района, и к этой сумме нужно будет добавить затраты еще и на:
- плиты и другую бытовую технику – цены на нее могут быть разными в зависимости от бренда, однако лучше сразу иметь в запасе минимум 50 тыс. долларов
- удобные и широкие разделочные столы – понадобится минимум 5-6 штук, и такая мебель может стоить в пределах 20-30 тыс. долларов
- кондиционеры, вентиляционные системы, системы отопления – они должны быть очень качественными, поэтому стоит запланировать траты на уровне 10-20 тыс. долларов
- различную кухонную утварь – качественные ножи, посуду, средства для разделки и обработки пищи, которые могут стоить в пределах 10-15 тыс. долларов
- средства для уборки и обработки помещения – на эти цели может уходить до 500 долларов ежемесячно
Также заработать на кулинарии помогают закупки качественных продуктов. Чем они лучше, тем приятнее и проще ученикам будет с ними работать. Еженедельно на закупках вы будете тратить минимум 1 тыс. долларов (все зависит от самих продуктов, которые будут использоваться на уроках).
Сколько можно заработать на кулинарии?
Учитывая, что ваши первоначальные капиталы должны составлять 150-200 тыс. долларов (с учетом аренды помещения), будьте готовы, что окупятся они не в первый год работы. Разовое занятие в вашей школе может стоить 100 долларов (все оборудование и продукты вы поставляете ученикам сами). 4-5-дневные программы будут стоить значительно дороже 1-3 тыс. долларов. Таким образом, на группе из 10 человек вы сможете зарабатывать 1 тыс. за один раз или 10-30 тыс. за недельный интенсивный курс обучения.
Половину этих средств вы будете тратить на оплату коммунальных услуг, замену расходных материалов, повторные закупки продуктов и т.д. В результате, по приблизительным подсчетам ежемесячно у вас будет оставаться 20-30 тыс. долларов. При успешной работе вы сможете увеличивать вашу прибыль, и в целом, вложения смогут окупиться уже через 2 года. И если вы будете думать не только о том, как открыть кулинарную школу, но и о том, как ее рекламировать и развивать, вы будете получать не только постоянный доход, но и максимум удовольствия от вашей работы!
Источник: bazaidei.ru