Информационная технология — это процесс, использующий совокупность средств и методов сбора, обработки и передачи данных для получения информации нового качества о состоянии объекта, процесса или явления.
Информационные технологий в индустрии гостеприимства включают в себя создание:
1) локальной автоматизации офиса;
2) внедрение прикладных программ автоматизации формирования, продвижения и реализации туристского продукта; 3) использование систем управления базами данных; 4) использование локальных компьютерных сетей; 5) внедрение систем бронирования; 6) внедрение мультимедийных маркетинговых систем.
Автоматизированные системы управления гостиницы — специализированный пакет программ, обеспечивающий работу гостиничного персонала на своих рабочих местах и оперативное принятие решений на всех этапах технологического цикла, от резервирования мест до получения отчета по деятельности гостиницы.
Современные информационные технологии позволяют организовать работу гостиницы более гибко и с максимальной эффективностью.
Информационные технологии в атласе профессий будущего. Смотри советы кем стать. Выбери специальность
Основной функцией таких систем является представление состояния номерного фонда, информация о занятости (зарезервированности) каждого конкретного номера, что позволяет осуществлять планирование продаж номеров в будущем, или бронирование, и текущий контроль за деятельностью средства размещения. Также производить расчёт с гостями, выписывать счета, принимать оплату, контролировать использование дополнительных услуг. Помимо прочего, позволяют избавиться от бумажной волокиты и исключить либо максимально уменьшить возможность ошибок, так называемого человеческого фактора, являющихся причиной дополнительных неудобств и материальных затрат.
Компании, которые лидируют на рынке предоставления услуг автоматизированных систем управления отелями: корпорация «MAI/Hotel Information Systems» (США) — разработчик системы Лоджинг Тач; компания «Micros-Fidelio», ею разработаны системы управления гостиничными комплексами, которые являются корпоративным стандартом для 70 крупнейших международных цепей; ООО «Либра Интернейшнл» (Libra International) — ведущий поставщик информационных технологий для гостиничной индустрии России; отечественные разработчики — Эдельвейс, Отель-симпл, Отель, UCS-Shelter
24. Классификация и типология гостиниц и других средств размещения с учетом требований технологического проектирования
Современные гостиницы различаются по назначению, вместимости, этажности, типу конструкций, уровню комфорта, режиму эксплуатации (круглогодичные, сезонные), месту расположения (город, курорт и т. д.), их функциональному назначению, обеспеченности питанием, продолжительности проживания в них.
Туристские гостиницы предназначены для туристов, проводящих свой отдых активно. Размер земельных участков туристских, а также курортных гостиниц принимается значительно больший, чем в гостиницах общего типа. Площадь зеленых насаждений на участках курортных и туристских гостиниц, мотелей и кемпингов, которые размещаются на курортах и в зонах отдыха, должна составлять не менее 5% площади участка. На гостиничных участках располагают спортивные площадки, детские игровые площадки и навесы. Для защиты от шума жилые корпуса туристских и курортных гостиниц строят не ближе 50 м от проезжей части улиц и дорог, предусматривая вдоль них посадку деревьев.
Будущее информационных технологий в гостиничном бизнесе. Дискуссия на HBF 2016.
Туристические базы — размещаются в пригородных зонах отдыха, в составе туристско-оздоровительных районов или комплексов, используются для создания туристических маршрутов.
Курортные гостиницы предназначаются для относительно длительного отдыха на одном месте, в ряде случаев с возможностью профилактического лечения или долечивания. Для этого предусматриваются помещения лечебно-оздоровительного назначения в соответствии с основным профилем курорта. имеют развитой состав помещений культурно-массового обслуживания, иногда помещения для отдыха и игр детей, а также помещения и сооружения спортивного назначения. Номерной фонд курортных гостиниц состоит в основном из одно-двухместных номеров.
Гостиницы для транзитных пассажиров ориентированы на кратковременное пребывание в связи с ожиданием перемены средств транспорта, отдых персонала, обслуживающего транспорт, и располагаются в аэропортах и аэровокзалах, железнодорожных, морских, речных вокзалах. Проводится ряд мероприятий по повышению звукоизоляции номеров и других помещений от шума поездов, реактивных самолетов.
Мотели — размещаются вблизи шоссейных дорог. Кроме гостиничного здания с комфортабельными номерами и рестораном (или кафе) и другими помещениями общественного назначения, мотели предоставляют возможность парковки и технического обслуживания автотранспортных средств (автозаправочная станция, ремонтные мастерские, станция технического обслуживания и т. д.).
Апартаментные отели длительного пребывания. Главное отличие этого вида отелей — это большая полезная площадь, в сравнении с обычными отелями, и длительный срок проживания в них. Дополнительная площадь обычно бывает в виде гостиной с удобными креслами и диваном и небольшой кухни с кладовкой многофункционального назначения. Апартаментные отели предоставляют почти домашние условия проживания своим клиентам. В гостиницах такого рода предусмотрены предприятия питания, бизнес-центр, помещение для отдыха.
Пансионы — это некая свободная форма, возникающая в зданиях, которые при строительстве и не мыслились как гостиницы. Характерной чертой пансиона считается небольшой номерной фонд, обычно рассчитанный на проживание 10-20 человек. Чаще всего он принадлежит одной семье, которая и обслуживает клиентуру.
Источник: cyberpedia.su
Информационные технологии в гостиничном сервисе
Историю развития информационных технологий можно условно разделить на пять этапов.
Первый этап это «Ручные» информационные технологии, продлился он до второй половины 19 века. Он связан с открытием способов длительного хранения информации на материальном носителе. Это пещерная живопись — выполнена 25 — 30 тыс. лет назад, гравировка по кости (лунный календарь, числовые нарезки для измерения) — выполнена 20 – 25 тыс. лет назад. Период между появлением инструментов для обработки материальных объектов и регистрации информационных образов составляет около миллиона лет.
В роли инструментария в то время были: Книги, Перья, Чернильница. А в роли коммуникаций обычная почта.
Второй этап развития информационных технологий начался с конца 19 века и получил название «Механическая технология». Коммуникации усовершенствовали более современную технологию доставки почты. Инструментарием этого этапа считают: Телефон, Диктофон, Пишущая машинка.
Основная цель информационных технологий в то время, это предоставление информации в нужном формате, более удобными средствами.
Третий этап развития информационных технологий начался в 40-х годах и закончился в 60-х годах 20 века, получив название «Электрическая технология». Инструментарием были большие ЭВМ плюс программное обеспечение к ним, ксероксы, портативные диктофоны.
Четвертый этап развития информационных технологий, начался в 70-х годах 20 века. В этот этап появились автоматизированные системы управления (АСУ), начали разрабатываться целые программные комплексы. В 1971 году появился первый процессор от Intel, начали активно развиваться и появляться телекоммуникации. Четвертый этап положил начало развитию глобальных сетей в США.
Пятый этап развития информационных технологий начался в середине 80-х годов, и получил название «Компьютерная технология» (новая технология). Основной инструментарий: персональный компьютер, плюс широкий набор программного обеспечения к нему, включая операционные системы.
Первый персональный компьютер был выпущен фирмой IBM в 1981 году, а в качестве операционной системы была разработана MSDOC. После этого этапа начался переход на микропроцессорную базу и развитие глобальных и локальных сетей во всем мире.
Исторически первыми были ручные информационные технологии, в которых все процедуры по сбору, обработке и передачи информации осуществлялись вручную.
Однако современный уровень развития бизнеса предъявляет принципиально новые требования к информационному обслуживанию, в том числе в обеспечении скорости передачи информации, ее актуальности, достоверности и своевременности предоставления конечному пользователю.
Появление новых технологий организации информационных процессов связано прежде всего с использованием компьютерных технологий.
Информационные технологи, применяемые в области управления технологическими процессами, могут быть реализованы в виде полностью автоматических информационных систем. В этом случае автоматизированы все процедуры регистрации, сбора, передачи, обработки информации, а также выработка управляющих воздействий, с помощью которых осуществляется управление технической системой.
В системах организационного управления наиболее распространены автоматизированные информационные технологии, в которых выработка управляющего воздействия возложена на человека – лицо, принимающее решение (ЛПР). К таким системам относятся практически все информационные системы, используемые в области туризма.
Современные информационные системы состоят из нескольких видов обеспечивающих подсистем, к которым относятся: техническое, программное, информационное, организационное, правовое и эргономическое обеспечение.
Техническое обеспечение представляет собой комплекс технических средств, обеспечивающих функционирование информационной системы. В него входя ПК, периферийное оборудование (принтеры, сканеры, плоттеры и т.д.), средства коммуникации и связи (модемы, сетевые платы и т.д.), а атк же средства оргтехники (ксероксы, факсы и т.д.)
Программное обеспечение — это совокупность программ и документации на них, реализующие основные функции информационной системы. Необходимость создания собственного программного обеспечения возникает только при решении уникальных задач.
Информационное обеспечение представляет собой совокупность информационной базы предметной области и средств и методов ее обработки. Создание информационной базы в области туризма является одной из важнейших проблем.
Организационное обеспечение представляет собой комплекс методов и правил организации работы с информационной системой, а так же описание должностных инструкций пользователей информационной системы. В сложных информационных системах этот вид обеспечения играет важную роль, так как он определяет порядок функционирования всей системы. Несоблюдение правил пользования информационной системой и невыполнение должностных инструкций может привести к неадекватности базы данных и, как следствие, к принятию неправильных управленческих решений.
Правовое обеспечение включает в себя комплекс правовых норм и прав пользователей информационной системы. Эта подсистема обеспечивает ограничение доступа к данным различных категорий пользователей, как правило, путем организации парольного доступа.
Эргономическое обеспечение предполагает разработку рекомендаций и норм правильной организации рабочего места пользователя системы, в том числе правильное расположение компьютеров в помещении, соблюдение необходимого уровня освещенности, установление нормирования работы пользователя за ПК.
Содержимое разработки
Лекция №1. Информационные технологии в гостиничном сервисе. Классификация ИТ.
Историю развития информационных технологий можно условно разделить на пять этапов.
Первый этап это «Ручные» информационные технологии, продлился он до второй половины 19 века. Он связан с открытием способов длительного хранения информации на материальном носителе. Это пещерная живопись — выполнена 25 — 30 тыс. лет назад, гравировка по кости (лунный календарь, числовые нарезки для измерения) — выполнена 20 – 25 тыс. лет назад. Период между появлением инструментов для обработки материальных объектов и регистрации информационных образов составляет около миллиона лет.
В роли инструментария в то время были: Книги, Перья, Чернильница. А в роли коммуникаций обычная почта.
Второй этап развития информационных технологий начался с конца 19 века и получил название «Механическая технология». Коммуникации усовершенствовали более современную технологию доставки почты. Инструментарием этого этапа считают: Телефон, Диктофон, Пишущая машинка.
Основная цель информационных технологий в то время, это предоставление информации в нужном формате, более удобными средствами.
Третий этап развития информационных технологий начался в 40-х годах и закончился в 60-х годах 20 века, получив название «Электрическая технология». Инструментарием были большие ЭВМ плюс программное обеспечение к ним, ксероксы, портативные диктофоны.
Четвертый этап развития информационных технологий, начался в 70-х годах 20 века. В этот этап появились автоматизированные системы управления (АСУ), начали разрабатываться целые программные комплексы. В 1971 году появился первый процессор от Intel, начали активно развиваться и появляться телекоммуникации. Четвертый этап положил начало развитию глобальных сетей в США.
Пятый этап развития информационных технологий начался в середине 80-х годов, и получил название «Компьютерная технология» (новая технология). Основной инструментарий: персональный компьютер, плюс широкий набор программного обеспечения к нему, включая операционные системы.
Первый персональный компьютер был выпущен фирмой IBM в 1981 году, а в качестве операционной системы была разработана MSDOC. После этого этапа начался переход на микропроцессорную базу и развитие глобальных и локальных сетей во всем мире.
Исторически первыми были ручные информационные технологии, в которых все процедуры по сбору, обработке и передачи информации осуществлялись вручную.
Однако современный уровень развития бизнеса предъявляет принципиально новые требования к информационному обслуживанию, в том числе в обеспечении скорости передачи информации, ее актуальности, достоверности и своевременности предоставления конечному пользователю.
Появление новых технологий организации информационных процессов связано прежде всего с использованием компьютерных технологий.
Информационные технологи, применяемые в области управления технологическими процессами, могут быть реализованы в виде полностью автоматических информационных систем. В этом случае автоматизированы все процедуры регистрации, сбора, передачи, обработки информации, а также выработка управляющих воздействий, с помощью которых осуществляется управление технической системой.
В системах организационного управления наиболее распространены автоматизированные информационные технологии, в которых выработка управляющего воздействия возложена на человека – лицо, принимающее решение (ЛПР). К таким системам относятся практически все информационные системы, используемые в области туризма.
Современные информационные системы состоят из нескольких видов обеспечивающих подсистем, к которым относятся: техническое, программное, информационное, организационное, правовое и эргономическое обеспечение.
Техническое обеспечение представляет собой комплекс технических средств, обеспечивающих функционирование информационной системы. В него входя ПК, периферийное оборудование (принтеры, сканеры, плоттеры и т.д.), средства коммуникации и связи (модемы, сетевые платы и т.д.), а атк же средства оргтехники (ксероксы, факсы и т.д.)
Программное обеспечение — это совокупность программ и документации на них, реализующие основные функции информационной системы. Необходимость создания собственного программного обеспечения возникает только при решении уникальных задач.
Информационное обеспечение представляет собой совокупность информационной базы предметной области и средств и методов ее обработки. Создание информационной базы в области туризма является одной из важнейших проблем.
Организационное обеспечение представляет собой комплекс методов и правил организации работы с информационной системой, а так же описание должностных инструкций пользователей информационной системы. В сложных информационных системах этот вид обеспечения играет важную роль, так как он определяет порядок функционирования всей системы. Несоблюдение правил пользования информационной системой и невыполнение должностных инструкций может привести к неадекватности базы данных и, как следствие, к принятию неправильных управленческих решений.
Правовое обеспечение включает в себя комплекс правовых норм и прав пользователей информационной системы. Эта подсистема обеспечивает ограничение доступа к данным различных категорий пользователей, как правило, путем организации парольного доступа.
Эргономическое обеспечение предполагает разработку рекомендаций и норм правильной организации рабочего места пользователя системы, в том числе правильное расположение компьютеров в помещении, соблюдение необходимого уровня освещенности, установление нормирования работы пользователя за ПК.
К современным техническим средствам реализации информационных технологий относятся:
-80%
Источник: videouroki.net
Информационные технологии в гостиничном бизнесе
Специалисты, работающие в сфере информационных технологий (ИТ), могут удивиться как сильно информационные технологии влияют на представление современного здания. Максимальное использование информационных технологий в сооружении – один из главных факторов, позволяющий отличить интеллектуальное здание от всех остальных.
Важная составляющая
Концепция интеллектуального здания продвигается с развитием ИТ и Интернет услуг, что в последнее время вызвало большой ажиотаж и развитие в сфере гостиничного бизнеса. Наличие современных информационных технологий в здании отеля сегодня может быть расценено как высокий уровень гостеприимства, что является важной составляющей для повышения конкурентоспособности в гостиничном бизнесе.
Останавливаясь в отеле во время отдыха или деловой поездки, всем хочется испытывать тот же комфорт, какой они испытывают дома. Тратить время на запланированные развлечения или деловые встречи, и не чувствовать дискомфорт из-за оставленной дома вещи. На сегодняшний день все гостиницы и отели предоставляют такие необходимые вещи как мыло, полотенце, фен и т.д. Однако в условиях современного мира этого уже не достаточно. Современному человеку сложно представить жизнь без информационных технологий и Интернета, поэтому, выбирая место для своего временного проживания, отели, которые предоставляют различные ИТ и услуги Интернет, являются более предпочтительными.
Новый уровень ИТ технологий
В гостиничном бизнесе информационные технологии используются уже несколько лет. При помощи ИТ гостиницы организуют системы учета клиентов: базы данных, которые позволяют вести учет всех гостиничных номеров и клиентов. Большинство отелей имеют свой сайт, через который клиент может заранее зарезервировать номер и даже выбрать развлекательные и экскурсионные программы на свой вкус. Но мало кто решился перевести использование ИТ технологий в гостиничном бизнесе на новый уровень. Использовать ИТ для предоставления максимума информационных технологий для клиентов.
Наиболее важной частью создания интеллектуального здания, является внедрение ИТ и специальных систем для автоматизации здания. Ведь интеллектуальное здание должно являться автоматизированным.
Внедрение ИТ представляет собой логическое продолжение автоматизации здания, которая началась с появления системы отопления, вентиляции, кондиционирования, системы пожарной безопасности т.п. Внедрение информационных технологий включает в себя не только компьютеризацию внутри здания, но и интеграцию в Интернет. Поэтому необходимо учитывать: справятся ли серверы с нагрузкой, достаточно ли будет питания для всех веб-устройств и систем хранения данных. При создании интеллектуального здания, и ИТ, и здание должны соответствовать всем современным нормам, что иногда требует огромных инвестиций. Однако терпение и правильное управление процессами в итоге позволят почувствовать все плюсы интеллектуального здания.
Внедрение ИТ
Среди концепций создания комфорта, охраны и других фундаментальных требований, внедрение ИТ в системе гостиничного обслуживания рассматривается как информационные технологии интегрируются в обслуживание клиентов. Акцент делается на отелях и гостиницах, но технология внедрения ИТ применяется во многих других видах строительства.
Отели, рассматриваемые здесь интересны тем, что они начинают исследовать гостеприимство будущего. Ник Прайс – директор по технологиям в Mandarin Oriental Hotel Group, один из немногих, кто построил гостиницы, используя IP-сети для всех основных систем в номере. Он говорил: «Отели стали известны за предоставление технологий вчерашнего дня сегодня, когда сегодня клиенты ожидают технологии завтрашнего дня. Возьмем обычную гостевую комнату в доме человека со средним уровнем дохода, и даже в ней будет находиться телевизор с высокой четкостью изображения с 400 каналами, цифровой видеомагнитофон и звуковая система высокого класса. Но вы не сможете найти многие из этих предметов даже в дорогих гостиничных номерах».
Mandarin Oriental и многие другие гостиничные компании работают над тем, чтобы переместить уровень гостеприимства на уровень будущего. Ник Прайс отметил, что многие отели недавно установили проигрыватели компакт дисков, когда люди уже начали хранить музыку и другие файлы на MP3-плеерах, планшетах, ноутбуках и т.д. Они могут подсоединить их в свои аудиосистемы дома или в машине, но не могут этого сделать в гостиничном номере. Как мы можем назвать номер в гостинице «дом вдали от дома», когда мы не только не предоставляем им разнообразные развлечения, но даже не можем соответствовать тому, что у них есть с собой
Отель технологий следующего поколения
Кен Мартинес, бизнес-менеджер гостиничного рынка, сказал, что эволюция IP-сетей позволяет обеспечивать клиента развлечениями, телефонной связью и беспроводной высококачественной сетью всего по одной сети. Хотя раньше для этого требовалось три комплекта проводов, кабеля и много другое.
HTNG – отель технологий следующего поколения, работает над новой технологией и предлагает для отелей приложения или полную интеграцию информационных технологий для повышения качества гостеприимства. HTNG работает над «клиентоориентированной системой» для отелей по всему миру.
Целью HTNG является не просто снизить затраты на обслуживание, но и создать совершенно новый уровень обслуживания клиентов. В планах данной организации, создать такую систему, чтобы каждого клиента узнавали и называли по имени сразу по приезду, а их номер, который соответствует их ожиданию, будет уже готов. Мини-бар будет укомплектован только любимыми брендами напитков и закусок, и комната будет проветрена до предпочитаемой температуры.
Важно для гостиниц предоставлять услуги, которые клиенты ожидают увидеть в современном гостиничном номере, как высокоскоростной беспроводной Интернет на всей территории отеля и в каждом номере. Но если идти даже дальше, и скомбинировать предоставление новейших информационных технологий и личное обслуживание, можно прийти к следующему поколению интеллектуального отеля. Райс заявила, что Большинство крупных гостиничных компаний пересматривают всю сетевую стратегию для гостиничных номеров и даже, как они будут строить и эксплуатировать новые гостиницы, с учетом использования информационных технологий в номерах, в том числе телефонии и беспроводные услуги, в дополнение к традиционной высокоскоростной сети Интернет .
Ну и в заключении хотелось бы сказать, что информационные технологии уже начинают проникать в гостиничный бизнес, но, к сожалению, пока не так быстро, как хотелось бы. Пока гостиницы предоставляют для своих клиентов минимум девайсов и технологий для общения и развлечения. Естественно для создания интеллектуального здания нужно хорошее финансирование, но всегда стоит смотреть в будущее и как сильно это может продвинуть гостиничный бизнес вперед.
Список литературы
1. С. Жебрун, Ю. Филенкова. Сага об интеллектуальном здании. [Электронный ресурс] // Алгоритм безопасности. – 2003. – № 6. – UPL: http://house-control.org.ua/ article/3867/s—jebrun-yu—filenkova—saga-ob-intellektualnom-zdanii
2. Системы «умный дом» [Электронный ресурс] – UPL: http://remondom.ru
3. Душин В.К.Теоретические основы информационных процессов и систем..-5-е изд.: -М.: Дашков и К, 2012.
4. Карпенков С.Х. Современные средства информационных технологий: Учеб. пособие.-М. КНОРУС ,2009.-400c.
5. Проектирование информационных систем: Учебное пособие / Н.Н. Заботина. -М.: НИЦ Инфра-М, 215. -331 с.: (URL: http://www.znanium.com).
- Информационные технологии в автосервисе
- Мир новых медиа и социальных сетей: осталось ли в нем место для журналистики? (взгляд оптимиста/пессимиста)
- Журналист в Галактике Интернета. Бывает ли такое?
- В чем плюсы советских мультфильмов?
- Книги уходят в прошлое?
Источник: setevoy.net