Интенсивное садоводство как бизнес

С точки зрения возврата инвестиций отрасль садоводства интенсивного типа — очень выгодный бизнес: окупаемость в короткие сроки и рентабельность в десятки раз выше, чем от садов старого типа. С точки зрения хозяйствования — эффективное использование сельхозземель с увеличением доходности с одного гектара земли и как один из путей выхода в условиях дефицита воды.

Фото Сергея Никоненко.

Требования времени заставляют задуматься о возможности возрождения традиционного для нашей республики садоводства, учитывая недостаточность плантаций, пришедшие в негодность сады и виноградники, их низкую экономическую эффективность. Вернуть утраченные позиции, когда в ряде регионов тысячи гектаров старых садов годами не давали урожаи, было решено с помощью интенсивного производства вместо устаревающего экстенсивного. С учетом современных технологий взяли на вооружение самые передовые разработки в сфере с использованием привозных из-за рубежа карликовых деревьев и капельного орошения. Параллельно с этим вели селекционные разработки для создания базы собственного производства посадочного материала плодовых культур. Благодаря государственной поддержке новые сады начали закладывать сертифицированными саженцами высокопродуктивных сортов, а отрасль стала ключевой в экономическом сегменте большинства аграрных регионов республики и одним из приоритетов развития сельского хозяйства.

Идеальный сад для небольшого хозяйства. Интенсивный яблоневый сад на полукарликовом подвое.

Более того, интенсивное садоводство зарекомендовало себя как высокорентабельное производство, позволяющее получать продукт конкурентного качества, и максимально выгодным вложением для частных сельхозпредприятий. Как утверждают специалисты сферы, в садах нового типа деревья исправно плодоносят без малого два и более десятка лет, при экстенсивных технологиях — «отдыхают», например, яблоня раз в два года. Преимущество интенсивных садов еще и в том, что стволы у деревьев небольшие, поэтому с ними удобно работать (обработка, полив, обрезка, формирование, опрыскивание и сбор урожая). В таких садах свет падает на ствол, циркуляция воздуха хорошая, поэтому качество плодов высокое.

Просторные яблоневые сады, по которым можно прогуливаться, остаются в прошлом. На их место приходят компактные и суперэффективные. В нынешнем году в Навоийской области планируется создать интенсивные сады и виноградники на площади более семи тысячи гектаров. В настоящее время полным ходом идет подготовка к созданию 3876 га виноградников и 3136 га садов. Процесс контролируется областной и районными отделами Инспекции по контролю за агропромышленным комплексом при Кабинете Министров Республики Узбекистан, в чьи полномочия входит осуществление контроля над выполнением требований по формированию запасов сельскохозяйственной и продовольственной продукции в объ­емах в соответствии с планомерной реализацией государственного заказа.

В нашем регионе сельскохозяйственная продукция выращивается сверх установленных для потребления нормативов. И больше других в этом продуктовом ряде фруктов и винограда — в 3,1 и 5,3 раза соответственно. А по нормам, утвержденным Министерством здравоохранения страны, потребление свежих овощей на одного человека должно составлять 142 кг ежегодно (28 кг в зимний период).

Яблочный бизнес — самый топовый // Уникальное интервью с владельцем интенсивного сада яблок

Излишки выращенной в Навоий­ском регионе сельскохозяйственной продукции для внутреннего потребления наряду с реализацией в другие регионы экспортируется за рубеж. По официальной информации, в минувшем году на внешние рынки более чем пятнадцати государств отправлено фруктов и овощей стоимостью 19,9 млн долларов. Примечательно, что по сравнению с 2017 годом эти показатели выросли почти вдвое.

Предложение местных производителей витаминной продукции будет расти не только за счет расширения площади насаждений, но и замены традиционных (экстенсивных) садов новыми интенсивного типа с применением передовых технологий. Для них нельзя использовать обычные саженцы. Выведены специальные сорта, которые способны давать обильные урожаи фруктов.

В частности, для создания садовых плантаций в регионе требуется более 2 млн саженцев. Сегодня их поставкой занимаются ООО «Томорка хизмати», с которыми подписываются соответствующие конт­ракты. Кроме того, этот сектор рассматривают как перспективный 159 фермерских и дехканских хозяйств региона, которые подготовили к посадке саженцев для новых садов 1860 гектаров земли.

Под новые виноградники необходимо 4295 саженцев, которые займут 1981 гектар, из них 1690 — планируется организовать в Хатырчинском районе, являющимся виноградной житницей Навоийской области и издавна славящимся виноградниками и изюмом. Еще на 540 га будут разбиты садовые плантации. Инспектора районного отдела Узагроинспекции очно консультируют фермеров, дают рекомендации, на какие нюансы необходимо обратить внимание при подготовке земли к посеву, выборе саженцев. Специалисты особо отмечают, что для обеспечения высокой продуктивности интенсивных садов и виноградников необходимо постоянное питание почвы, своевременное проведение агротехнических процессов. Это означает урожайность 50-60 тонн с гектара за четыре-пять лет.

Крупные по площади новые виноградные плантации начали создавать в фермерском хозяйстве «Зарафшон голден сити» в махалле «Коксарой» Хатыр­чинского района. В текущем году на 100 гектарах здесь планируется посадить 111 тысяч саженцев, из них на 36 га — виноградные сорта черного кишмиша.

В специализирующемся на садоводстве хозяйстве Triumf Fruitgardens 18 гектаров из введенных в сельскохозяйственный оборот 40 га уже заняли высоко­урожайные и высоколиквидные саженцы яблони сорта «голден». Со слов старшего инспектора отдела Узагроинспекции Хатырчинского района Джамолиддина Бобомуродова, в текущем году 198 фермеров и предпринимателей района создадут интенсивные сады и виноградники. Им направляют письменные и устные уведомительные письма, в которых указано обращать внимание на качество подготовки земли, сертификацию саженцев, своевременное выполнение необходимых агротехнических мероприятий. Для обеспечения производителей ресурсами роются вертикальные колодцы, идет укладка линий электропередач.

В Нуратинском районе новые сады создаются на 635 гектарах, виноградники — на 1045 га. В ООО «Nurota Golden Grapes» на 40 гектарах с использованием капельного орошения планируют выращивать такие сорта солнечной ягоды, как красный виноград «ризамат», «хусайни» и черный «мерс». В будущем нуратинский предприниматель планирует экспортировать выращенную культуру. В рамках трехлетнего контракта с фермерами из Маргилана приобрел саженцы, которые, как ожидается, начнут плодоносить через три года. На оставшихся 25 гектарах планирует высадить винные сорта винограда.

В Кызылтепинском районе новые сады заложили на площади 1150 га. Для этих целей местным фермерам передано 499 тысяч саженцев. В Навбахорском районе фруктовые плантации займут 72 га, Карманинском — 84, Канимехском — 38 га.

Естественно, при закладке садов предусматриваются наиболее продаваемые, пользующиеся большим спросом у населения сорта фруктов, конкурирующие по цене и вкусовым качествам с зарубежными аналогами, появившимися на внутреннем рынке. Чтобы поддержать отечественных производителей плодов, интенсивное садоводство с учетом актуальности развития определено как ключевой приоритет. Имеющийся опыт показывает, что это направление плодоводства востребовано и экономически выгодно. Тем более, у региона есть достаточный потенциал, а также традиции и научные силы.

Дилфуза Гулямова.
«Правда Востока».

Источник: yuz.uz

Сады интенсивного типа с точки зрения экономики

Одним из приоритетных направлений развития селькохозяйственного сектора Кубани в настоящее время является внедрение интенсивного садоводства. Интенсивный сад считается инновационной технологией, хотя впервые в мире ее попробовали внедрить в 1964 году в Канаде. В Краснодарском крае на сегодняшний день насчитывается всего до 30 хозяйств, заложивших интенсивные сады.

Наверняка у многих сельхозпроизводителей пока нет ответов на вопросы о том, как сделать так, чтобы это было действительно выгодно. Хотя, возможно, пугают большие затраты на начальном этапе. Но какой бизнес не требует вложений? Попробуем рассмотреть интенсивный сад, как объект инвестиций.

Сколько средств необходимо в него вложить, в какие сроки и какого финансового результата можно добиться? Интенсивный сад – это особый вид стандартного бизнеса, состоящий из ряда факторов. Отсутствие или недостаточно надежное функционирование одного из них может привести к значительному снижению экономической эффективности. То есть, интенсивный сад без орошения или без опор для деревьев напоминает хороший автомобиль без колес или супермаркет без товара. В обоих случаях отсутствие отдельного элемента сводит на нет нормальное функционирование системы в целом.

От саженца …

Первая составляющая этого бизнеса – саженцы. Именно они обеспечивают около 80% коммерческого успеха. Как показывает российский и зарубежный опыт, оптимально применение оздоровленных двухлетних саженцев с однолетней кроной – «книп-баум» – «цветущая ветвь». В мировых генофондах яблони сегодня насчитывается более 20 тыс. сорто-образцов.

Основным отличием сортов интенсивного типа, кроме высокой товарности и содержательности плода, является свойство интенсивной закладки цветочных почек на однолетних побегах. Сейчас селекционеры стремятся соединить это свойство с иммунностью к грибным болезням и некоторым вредителям, чтобы уменьшить загрязнение пестицидами плодов и окружающей среды. Конечно, важна региональная селекция для получения сортов хорошо приспособленных к конкретной местности. Но на данный момент, по утверждению специалистов, заложивших интенсивные сады, предпочтение лучше отдать импортным саженцам – к примеру, итальянским. Хотя и здесь могут возникать проблемы: далеко не все сортообразцы разрешены к ввозу на территорию нашей страны Росреестром, даже оптимально подходящие к нашим геоклиматическим условиям.

Тем не менее, выбор для садоводов есть, и качественный посадочный материал при условии соблюдения ряда требований способен обеспечить получение урожая уже в год посадки и, соответственно, обеспечить быстрый возврат вложенных денег. Саженец – «книп» специально формируется в питомнике и с первого же года посадки «работает» на плодоношение, то есть, в саду с таким деревом практически не надо работать.

При этом дерево плодоносит ежегодно. Тот факт, что «книп» плодоносит уже в год посадки, раскрывает перед садоводом возможность маневрирования на рынке с помологическими сортами. А значит, позволяет максимально быстро завоевать рынок и обеспечить наивысшую прибыль.

Несмотря на то, что стоимость его в 2,5 раза выше обычной однолетки, такой саженец способен окупить себя очень быстро. Кроме тщательного подбора саженцев чрезвычайно важны опоры. Современный интенсивный сад немыслим без надежных опор для нагруженных урожаем деревьев. Можно выбрать из трех вариантов опор – кол возле каждого из деревьев, пропитанный креозотом или медным купоросом, и два вида шпалеры – из 1-2 рядов проволоки и бамбуковой опоры возле каждого дерева, либо из трех — четырех рядов проволоки, к которой привязывают деревья.

Следует также учесть, что для интенсивного сада применима капельная система орошения – она не может быть дешевой, но другие системы полива в данном случае не подходят. Система удобрения разрабатывается и ежегодно корректируется с учетом содержания питательных элементов в почве, активности вегетативного роста, урожайности, уровня осадков, температуры, листовой диагностики и прочих условий.

И следует помнить, что деревья лучше «недокормить», чем «перекормить». Следующая составляющая «садового» бизнеса – система защиты от вредителей и болезней. Это не только химические препараты, но также надежные трактор и опрыскиватель. К сожалению, существующие отечественные опрыскиватели не отвечают требованиям работы в интенсивном саду.

Близким к оптимальному варианту является любой импортный опрыскиватель. Работая с расходом рабочей жидкости около 260 литров на гектар, он позволяет на 25% уменьшить норму расхода препарата, а это за четыре года покрывает дополнительные затраты на покупку импортного опрыскивателя. Сад невозможен и без ограждения, что также стоит определенных денег. Необходимы также и противоградовые установки.

… до холодильника

Хранилище – один из важнейших элементов, который позволяет добиться максимальной прибыли от сада, и обязательная составляющая успеха в этом виде бизнеса. О наличии холодильника нужно заботиться со времени принятия решения о занятии садоводством, потому что «книп» позволяет на второй-третий год получать значительную массу яблок – примерно 50 т/га.

Без хранения теряется смысл такого бизнеса, потому что осенью рынок переполнен яблоками, имеющими низкую цену. Тара необходима для того, чтобы складывать яблоки в хранилище, также является весьма солидной инвестицией. Аренда холодильника может обойтись дороже, нежели строительство собственного. В Краснодарском крае существуют садоводческие хозяйства, которые еще перед закладкой сада установили собственные современные холодильники – от 2-х до 5-ти, на 5 тыс. тонн каждый.

Люди

Ну и, как говорится, решают все, по-прежнему, кадры. Хотя интенсивный сад предполагает минимум персонала – потому что современные технологии предусматривают автоматизацию многих процессов, вплоть до обрезки деревьев в интенсивном саду. Несмотря на это, грамотный персонал необходим на всех этапах функционирования интенсивного сада. Как правило, при рациональном техническом обеспечении на сад площадью 10 га достаточно одного управляющего – специалиста-плодовода, одного механизатора и двух постоянных рабочих. В напряженные периоды работ, например, для уборки урожая, можно привлекать временных работников из числа местного населения.

Посчитаем?

Итак, закладка интенсивного сада и его обслуживание требует немалых вложений. Из вышесказанного следует, что исключение даже одного из элементов такого сада сведет к нулю всю работу. Так сколько же нужно денег для закладки сада, допустим, площадью 5 га, количеством деревьев на гектаре 2500 шт? Считаем.

Возвращаясь к сказанному, потребуются высококачественные оздоровленные саженцы типа «книп-баум»: 12500 штук по 3 доллара – всего 37500 дол. Далее – опоры, допустим, однопроволочная шпалера с бамбуком возле каждого дерева стоимостью 16615 дол. Третье – капельное орошение: при наличии источника водо – и электроснабжения стоимость может составить около 10000 дол. Четвертое – ограждение: сетка рабица высотой 1,5 м и железобетонных столбов для ее крепления через каждый 4 м обойдется в 1444 дол. Не забыть о технике: необходим трактор (можно отечественный), опрыскиватель (обязательно импортный), ротационная косилка для скашивания травы в междурядьях, гербицидный опрыскиватель и транспортная тележка – потребуется порядка 9300 дол.

Итого, примерная сумма инвестиций и основные фонды составит около 75 тыс. дол. Работа по закладке сада включает также операции посадки деревьев, установки опор, монтаже системы капельного орошения и установке ограждения и оценивается примерно в 2000 дол. Стоит добавить еще ежегодные текущие расходы, которые являются суммой затрат на химическую защиту от вредителей и болезней, удобрение, орошение, охрану объекта, горючесмазочные материалы, аренду холодильника, оплату труда специалистам и наемным рабочим.

Они могут достигать 22470 дол. Столь внушительная сумма накладных ежегодных расходов предполагает использование аренды холодильника и покупки одноразовой тары. Сумма этих затрат занимает до 40 % вышеуказанных годовых затрат. При использовании варианта с собственным холодильником и многоразовой тарой эти затраты можно значительно сократить.

В пересчете на одно дерево, суммарные затраты за 15 лет существования насаждений составят всего около 30-ти дол. За весь период плодоношения одно дерево обеспечивает до 90–100 дол. чистой прибыли. Большие вложения в создание сада окупаются урожаем третьего года, после чего ежегодная прибыль будет превышать 100 дол.

Таким образом, на каждый вложенный в интенсивный яблоневый сад доллар получаем 2,7 дол. чистой прибыли. Конечно, этот пример утрирован. Он не учитывает уплаты налогов, форс-мажорных обстоятельств. Но он позволяет увидеть, каковы на самом деле потенциальные возможности стратегически важного для юга России сегмента аграрного бизнеса – интенсивного садоводства.

Текст: Галина Лесникова
Газета «Аграрная Кубань»
06 декабря 2012 г.

Источник: agro-sputnik.ru

Интенсивное садоводство

Интенсивное садоводство для получения максимального урожая на ограниченной площади.

Поделиться в:

Интенсивное садоводство позволяет получать максимальный урожай на ограниченной площади. Главная его особенность – невысокие фруктовые деревья, привитые на карликовый подвой, посаженые плотными рядами. Они начинают очень быстро плодоносить уже на второй год после закладки, и уже на третий год можно получить урожай 35-40 центнеров с гектара. Это гораздо быстрее, чем в обычных – классических садах.

Описание технологии интенсивного садоводства:

Интенсивное садоводство позволяет получать максимальный урожай на ограниченной площади.

Главная его особенность – невысокие фруктовые деревья, привитые на карликовый подвой, посаженые плотными рядами. Они начинают очень быстро плодоносить уже на второй год после закладки, и уже на третий год можно получить урожай 35-40 центнеров с гектара. Это гораздо быстрее, чем в обычных – классических садах. Там ждать первых результатов приходится намного дольше.

В интенсивных садах при сборе урожая требуется меньше рабочих, результативность их труда – выше. Обрезка деревьев тоже происходит во-первых — быстрее, а во-вторых меньшими силами. Первый по настоящему большой промышленный урожай – свыше 100 центнеров с гектара – обычный растениевод получит через 8 лет, а интенсивный – через 4.

В интенсивном садоводстве используются только высокопродуктивные районированные сорта интенсивного типа , устойчивые к различным неблагоприятным воздействиям, в т.ч. к инфекционным заболеваниям.

Интенсивное садоводство можно успешно применять не только для выращивания яблок, груш, слив, черешни и других плодовых деревьев, но также и в отношении ягодных кустарников – малины, крыжовника, ежевики, голубики и жимолости.

Преимущества интенсивного садоводства:

– небольшие трудозатраты на уход за деревьями и при сборе урожая,

– высокая урожайность,

– получение первого урожая уже на второй год,

– меньше затрат на обработку удобрениями .

Технология интенсивного садоводства основывается на следующих принципах:

– подготовка почвы. Почва должна быть удобрена удобрениями . Фруктовые деревья плодоносят только на плодородной почве,

– высокое качество посадочного материала. Все деревья должны иметь небольшой и при этом одинаковый рост, т.е. должны использоваться карликовые сорта. Сорта деревьев должны быть высокоурожайными. Их крону необходимо постоянно подрезать, придавая нужную форму,

– фруктовые деревья сажаются не хаотично, а ровными рядами, наподобие виноградников. Плотность посадки должна быть очень высокая, расстояние между соседними деревьями маленькое. Между рядами должно быть расстояние, чтобы мог проехать трактор или пройти несколько человек,

– каждое дерево должно иметь опору — она поддерживает стебель. Опора может быть деревянная, металлическая или пластиковая . Иначе от обильных плодов дерево отяжелеет и просто упадёт на землю ,

– фруктовые деревья на карликовых подвоях нуждаются в постоянном уходе и заботе. Они хорошо развиваются и плодоносят только на плодородной почве, при регулярном орошении и защите от вредителей по всем правилам. В течение года проводят орошение с одновременным внесением удобрений, а весной — надкроновое, чтобы деревья не пострадали от сезонных заморозков,

– обязательное условие получения высококачественного урожая фруктовых деревьев — формирование кроны. Наиболее приемлемыми считаются такие параметры: штамб высотой 50–80 см, центральный проводник , наличие в нижней части ствола четырех-пяти полуосновных ветвей, выше по проводнику — плодоносных веток 3–4-летнего возраста, которые могут периодически заменяться.

Экономические показатели интенсивных садов в сравнении с обычными:

Фруктовые культуры интенсивного типа:

К фруктовым культурам интенсивного типа относятся:

– яблони сортов: Айдаред, Алма-атинское превосходное, Джонатан (Зимнее красное), Заря Алатау, Золотое Превосходное (Голден Делишес), Корей, Леди Крым, Ренет Симиренко (Лимонка зимняя), Старкримсон (Американка), Уэлси,

– груши сортов: Аббат Феттель, Вильямс, Говерла, Диколор, Конференция, Роксолана, Фаворитка,

– персики сортов: Дикси Ред, Сан Крест,

– черешня сортов: Ван, Исполинская, Лапинс, Мир Харт, Саммит,

– слива сортов: Гек, Евгения, Кабардинская ранняя, Ода, Озак премьер, Киргизская превосходная.

интенсивное садоводство в кбр
интенсивное садоводство россии
интенсивное садоводство схема посадки деревьев м9
интенсивное садоводство черешня
сорта яблок для интенсивного садоводства
технологии интенсивного садоводства
технология защиты растений в интенсивном садоводстве яблок

Коэффициент востребованности 2 562

• ← Временная комиссия Совета Федерации по мониторингу экономического развития о Второй индустриализации России
• Сушка древесины бескамерная →

Источник: xn--80aaafltebbc3auk2aepkhr3ewjpa.xn--p1ai