Как кормят бизнес класс

Хлопок открываемого шампанского, шипение пузырьков, звук пряжки застегиваемого ремня безопасности… Ты откидываешься в кресле с бокалом холодного Jacouart и расслабленно смотришь в окно на разгорающийся рассвет в аэропорту Стокгольма.

Впереди два часа полёта до Москвы в бизнес-классе одной из лучших авиакомпаний мира — Singapore Airlines и сидящий на низком старте червячок любопытства: давай уже, полетели, интересно же, что и как в полете?

Перед тем, как перейти к еде, расскажу, почему в заголовке я написал « рейс, о котором мало кто знает ».

Когда я во время путешествия опубликовал серию сторис из полёта, многие мои подписчики удивленно спросили: а при чем здесь Москва-Стокгольм и «Сингапуры»?

А между тем, уже два года из Москвы в столицу Швеции можно слетать прямым рейсом не только Аэрофлотом, но на потрясающе крутом ✈️Airbus A350-900 авиакомпании Singapore Airlines . Этот маршрут — часть рейса Сингапур-Стокгольм, во время которого самолёт садится в Москве, чтобы взять пассажиров, желающих улететь в Швецию. На обратном рейсе из Стокгольма в Сингапур самолёт так же садится в Москве, чтобы высадить пассажиров, выбравших Москву конечным пунктом, а также взять на борт тех, кто летит из Москвы в Сингапур.

Что едят в самолете? / Бизнес-класс vs Эконом-класс / ДИКО ДОРОГО

Летать на самолетах премиальных авиакомпаний бизнес-классом — это особое удовольствие. Ведь они и в экономе предлагают исключительный сервис, а в бизнес — так и вовсе выпрыгивают из … ну вы поняли.

На рейсе из Стокгольма «Сингапуры» в очередной раз это продемонстрировали: забота, улыбки, внимание. Все, как и должно быть, как и ожидаешь.

И вот, наконец, долгожданная тележка (из отеля в аэропорт я выехал ранним утром, в аэропорту позавтракать не успел, поэтому изрядно проголодался).

Стюардесса предлагает шампанское, вина, что покрепче, вместе с соками, чем, кофе и водой. А между делом принимает заказ на завтрак, который ты можешь выбрать из двух блюд. Яйца бенедикт или шведскую селедку? Шведскую селедку или яйца бенедикт?

— А давайте и то, и другое! Так можно?

Получаю утвердительный кивок головой и через несколько минут на моем подносе традиционная шведская селёдка на подушке из яблока и отварной свеклы с свежим салатом Фризе. Выглядит очень красиво, прямо как в ресторане!

Честно, я боялся, что селедка окажется излишне солёной (как принято у шведов) и всю остальную дорогу до Москвы, а потом и домой, я буду только и делать, что пить воду. Но нет! Селедка оказалась наоборот не соленой и, по сути, скорее напоминала маринованную рыбу. В сочетании со сладковатыми яблоком и свеклой — вообще идеально на вкус.

Так, а что же там с яйцами бенедикт?

С ними тоже все отлично! Идеально сваренный пашот (интересно, его прямо на борту готовят?), голландский соус и картофельные крокеты вместо булочки из традиционного рецепта. Кстати, отличная замена, такой вариант мне понравился гораздо больше, чем на хлебе.

В общем, и полёт, и питание в нем — просто отличные. Умеют, умеют же.

Бизнес Класс — Полный Обзор Emirates Самолет Чем кормят Дубай | Elli Di

Следите за продолжением репортажей из Швеции: каждый день на этом канале выходит два новых материала.

Источник: enciclopediya-geografa.ru

Обеды пассажиров эконом-класса и бизнес-класса в разных авиакомпаниях (14 фото)

Далее хотим показать вам обеды, которыми кормят своих пассажиров различные авиаперевозчики. Для наглядности предлагаем вашему вниманию сравнительные фото, так слева изображен стандартный поднос для пассажира, летящего эконом-классом, а справа — поднос пассажира, летящего бизнес-классом. Разница прослеживается не только в самих продуктах, но и в их количестве, а также в подаче клиенту.

American Airlines (США)

Singapore Airlines (Сингапур)

Virgin Atlantic (Великобритания)

KLM Royal Dutch Airlines (Нидерланды)

Turkish Airlines (Турция)

Korean Air (Южная Корея)

Air France (Франция)

Delta Air Lines (США)

Air China (Китай)

Cathay Pacific (Гонконг)

Thai Airways (Таиланд)

British Airway (Великобритания)

Источник: trinixy.ru

Выбор питания на борту Аэрофлота: что входит в меню и как заказать

Авиакомпания Аэрофлот предлагает своим пассажирам большой выбор блюд и напитков из разнообразного меню, представленного в более 20 вариантах. Помимо стандартного ассортимента блюд, компания предлагает на борту специальное питание с учетом религиозных убеждений, медицинских показаний и других нюансов. Каждый путешественник может выбрать приглянувшийся рацион не позднее, чем за 36 часов до вылета самолета.

В статье мы расскажем о видах специального питания на борту Аэрофлота, а также рассмотрим, что входит в кошерное, мусульманское, индуистское, постное, русское и азиатское меню.

Правила кормления пассажиров

Поскольку ежедневно пользуются сотни тысяч людей, руководство компании учитывает интересы и предпочтения каждого клиента. Ведь перевозчику важно удовлетворить потребности различных социальных, возрастных и религиозных групп. Эти правила выражаются в особенном сервисе, который проявляется и в подаче питания на борту.

Авиа бесплатно предлагает пассажирам выбор из 16 разновидностей специального меню

Авиалинии предлагают пассажирам бесплатные перекусы на рейсах, которые длятся до трех часов. Перелеты, затягивающиеся свыше указанного интервала, предполагают подачу горячего питания. Причем в такой ситуации пассажиры, которые летят экономичным классом, вправе заранее заявить о желании получить специальную пищу.

Забронировать такую услугу удастся одновременно с резервированием и покупкой авиабилета. Причем авиакомпания рекомендует клиентам уточнять подобные нюансы посредством телефонной связи.

Отметим, что этот авиаперевозчик самостоятельно разрабатывает меню и обеспечивает приготовление блюд. Компания сотрудничает с лучшими поставщиками продуктов, а в штате кухни тут работают опытные шеф-повара. Причем чтобы чаще радовать клиентов, авиакомпания дважды в год пересматривает перечень продукции, которую выдает пассажирам.

Из duty free продукты

Продукты, купленные в магазинах беспошлинной торговли Дьюти Фри, обычно дешевле, чем в городе. Расположены они в международной зоне. В таких магазинах представлены алкогольные напитки, парфюмерия и косметика, одежда, сувениры. Самые дешёвые Дьюти Фри находятся в аэропорту Дубая, Хитроу (Лондон), а также в Турции и Египте. Прежде чем что-то приобретать, надо знать некоторые правила:

• покупать столько, чтобы не превысить таможенные ограничения, которые есть в стране вылета и прилёта;
• в магазинах существует лимит на сумму купленных товаров;
• есть также ограничения и на количество покупаемых товаров.

Конечно, в таких магазинах цены считаются ниже общепринятых, но многое зависит и от цены аренды площадей в аэропорту, целей самих продавцов, которые могут поднять цену.

Товары из duty free можно провозить в ручной клади при условии сохранности целостности упаковки

В таких магазинах выгодно покупать:

• напитки, прежде всего, алкоголь;
• косметику;
• табачные изделия;
• ювелирные украшения.

На все эти товары цена действительно ниже на 15-30%, и качество довольно высокое. А вот чего не стоит покупать в сети беспошлинной торговли:

• Одежду, потому что представлены новинки ведущих брендов и они довольно дорогие.
• Продукты питания. Они дороже, чем в обычных городских магазинах минимум на 5%.
• Сувениры. Накрутка на них самая высокая – на 30% больше чем в обычном городском магазине.

Важно и то, что на напитки, купленные в зоне беспошлинной торговли, не распространяется обязательное правила на провоз жидкостей, т. е. перевоз в таре не более 100 мл объёмом. Но напитки должны быть в запечатанном пакете. Вскрыть их можно только после посадки самолёта.

Интересное видео. Вся правда о магазинах беспошлинной торговли. Рекомендуем посмотреть.

Виды рациона авиалиний

Сегодня выбор предпочтительного меню доступен всем клиентам группы «Аэрофлот» – питание на борту порадует путешественников богатым ассортиментом и четким соответствием нормативам приготовления пищи. Причем приятным бонусом для пассажиров тут становится отсутствие необходимости доплаты за такой сервис. Достаточно уведомить сотрудника авиалиний минимум за полтора суток до вылета о желании питаться по особому режиму.

Детское спецпитание в «Аэрофлоте»

Авиаперевозчик предлагает клиентам четыре основные группы спецпитания, в список которых входят диетические, детские, вегетарианские блюда и пища, соответствующая религиозным канонам. Детское питание «Аэрофлота» предполагает подачу туристам продуктов для грудничков или детей до 12 лет. Пассажирам, которые намерены воспользоваться этой услугой, уместно уточнить возраст ребенка при бронировании авиабилета и подаче заявки.

Заказ пищи для вегетарианцев предусматривает три группы меню. Здесь клиентам подают фруктовое ассорти, продукты, которые отвечают нормам строгого вегетарианства или блюда азиатской кухни этого направления.

Кошерное питание «Аэрофлота» заслуживает особого внимания — пассажиры положительно отзываются об этом меню

Наконец, блюда, которые разработаны для религиозных людей, подразумевают выбор из постной, мусульманской, халяльной, индуистской и кошерной пищи. Остановимся подробнее на описании последнего варианта меню – ведь кошерное питание «Аэрофлота» предполагает строжайшие нормативы по выбору и приготовлению продуктов.

О Кашруте

Сначала разберемся с этим определением и выясним, кошерное питание в самолете – что это такое, какие требования предъявляются к этой пище и почему настолько важно придерживаться установленных критериев. Ортодоксальные иудеи в быту живут, соблюдая предписания специального свода законов, который называют Кашрутом. Причем подобные правила применяют даже к обыденному для нас приему пищи.

Ортодоксальные иудеи употребляют продукты, которые разрешены законами Кашрута

Дословный перевод термина «кошер» означает «подходящий». Соответственно, кошерное питание предполагает набор блюд, которые разрешены к употреблению этой группой верующих. Кроме того, тут важен и выбор продуктов, и способ приготовления пищи, и образ жизни повара. Чтобы немного прояснить правила для людей, далеких от иудаизма, перечислим виды продукции, которую употребляют в этой религии. Список подобного питания выглядит следующим образом:

1. Мясо. Кашрут допускает употребление мяса парнокопытного и жвачного скота. Строжайше запрещена свинина и животные, которых убили на охоте. Причем в перечне дозволенных продуктов числятся косули, газели, лоси и даже жирафы.
2. Птица. Среди кошерных видов птицы иудеи едят домашние породы пернатых. К употреблению здесь запрещены хищные виды и падальщики. Кроме того, запрет действует и на яйца таких птиц. Верующие едят лишь яйца, в которых нет кровяных сгустков.
3. Рыба. Подходящими для иудеев видами рыб становятся животные с плавниками и чешуей. Причем в этом случае под «рыбой» понимают все виды морских жителей. Соответственно, некошерными продуктами тут становятся угри, осетровые породы, сом, черная икра, моллюски и ракообразные.
4. Молочные продукты. Иудаизм предполагает три критерия питания, включающие мясные, молочные продукты и парве – пищу которая не принадлежит к этим двум категориям. Ортодоксальные верующие строго придерживаются раздельного употребления мясной и молочной групп.

Отметим, что особые правила работают и при забое скота – чтобы пища стала пригодной, животное режут, а затем пропитывают мясо солью и моют. Эти действия помогают избавиться от крови. Причем заточка ножа, способ умерщвления животных и разделки туш здесь представляет отдельный ритуал.

Кошерное мясо разделывают и готовят особым образом

Наконец, для еврейского народа важно и соблюдение мясником и поваром обрядов и традиций. Так, человек, который не соблюдает шаббат, не вправе прикасаться к приготовлению еды. Отдельно отметим, что кошерные продукты во многих чертах сходны с халяльной едой, которую предпочитают правоверные мусульмане. Однако кошерный рацион обязательно халялен, а вот нормативы халяля не всегда бывают кошерными.

Преимущества заказа спецпитания

Большинство пассажиров не очень-то любит самолетную еду, выбор которой в салоне эконом-класса обычно ограничен вариантами «курица/рыба/мясо», причем не всегда Вам достанется именно то, что бы Вы хотели.

Количество порций ограничено, поэтому к последним рядам заканчиваются самые популярные варианты и остается только горячее с курицей. Поэтому чтобы получить еду, которая Вас нравится, можно просто заказать ее заранее.

Заказывая спецпитание, Вы получаете следующие преимущества:

• Большой выбор вариантов блюд
• Еда в соответствии с вашими предпочтениями и/или особенностями диеты — можно выбрать даже вегетарианскую или сыроедную еду
• Независимо от места на борту, Вас обслужат в первую очередь
• Некоторые варианты питания вкуснее и качественнее, чем стандартная еда

А основной недостаток спецпитания — заказывать его нужно заранее, причем не всегда получается сделать это быстро и легко.

Поставщики и лицензии

Теперь остановимся на вопросе, откуда берется кошерная еда в самолете «Аэрофлота», ведь согласно Кашруту здесь действуют особые требования к подготовке продуктов. Такой момент объясняется довольно просто – авиалинии сотрудничают с , а эта фирма получила сертификат кошерности наивысшей степени.

Кошерную еду для клиентов «Аэрофлота» посталяет

Причем присваивает подобный статус Департамент Кашрута РФ. Эта организация работает при главном раввинате страны. Соответственно, «Аэрофлот» выполняет еще одно требование кошера – благословение пищи главным раввином. Заметьте, не каждый ортодоксальный иудей регулярно придерживается полных требований Кашрута.

Авиакомпания гарантирует, что каждый продукт, который предложен путешественникам в этой группе, обладает знаком кошера. Кроме того, раввинат заверяет и меню в целом.

Отметим, что современные пассажиры, которые предпочитают такой вид пищи, не обязательно принадлежат к иудейской вере. Многие люди заказывают кошерный рацион, чтобы насладиться в дороге здоровой и полезной пищей. Учитывайте, что особенности приготовления этих блюд иногда конкурируют и с диетическим питанием.

В багажном отделении

Гораздо удобнее и безопаснее положить подобный груз в сумку вместе с другими вещами. Тогда требуется лишь проследить за тем, чтобы они не превышали общий вес чемоданов, допустимый к провозу на одного человека и были аккуратно упакованы, чтобы не испортить вещи в чемодане.

kpcdn.net

Многих волнует и такой вопрос, не замерзнут ли фрукты в багажном отсеке. На самом деле в грузовом отделении во время полета сохраняется температура около +15°, она считается оптимальной для большинства продуктов и не станет причиной их порчи.

Особенности заказа

Чтобы подать заявку на выдачу кошерной пищи, пассажир при резервировании авиабилета вносит шифр, который соответствует выбранной категории меню. Для этой группы питания компания предусмотрела кодировку «KSML». Причем при внесении изменений в бронирование клиенту придется заново подать заявку и на спецпитание.

Определиться в типом спецпитания уместно еще на этапе бронирования билетов

Резервирование кресла по тарифу «Бизнес» предполагает возможность получить такую еду уже через час полета. Путешественники, предпочитающие разумную экономию, рассчитывают на выдачу спецпитания через три часа. Кроме того, на рейсах дочерней «России» пассажиры из экономичного салона вправе заказать питание лишь при маршрутах, которые длятся от 4 ч.

Клиенты, выбравшие перелеты из Москвы до Вильнюса, Минска, Иркутска или Гаваны, не закажут подобный сервис, поскольку на этих рейсах специальная еда не предусмотрена. Ознакомиться с подробным перечнем направлений, где не удастся воспользоваться этой услугой, читатели смогут тут.

Однако отметим, что при вылетах из столичного Шереметьево с авиалиниями «Аэрофлот» доступны заявки на любой вид специального меню. Главное, не пропустить сроки подачи такого требования. Как видите, сложностей в заказе кошерной продукции нет. Причем авиалинии не просят подтверждения принадлежности пассажира к конкретному религиозному течению – еда доступна всем клиентам.

Основное питание на борту самолета Россия

Всем пассажирам на борту самолета Россия предлагают закуски, сэндвичи, горячие блюда. Из напитков пассажирам подают чай, кофе, воду и соки.

10 очень полезных товаров для авиапутешествий

Бизнес-класс

Предлагаемое питание для пассажиров бизнес-класса варьируется в зависимости от длительности перелета.

Во время короткого перелета продолжительностью до 1 часа пассажирам предлагают холодную закуску и десерт.

При перелете продолжительностью до 2 часов пассажирам будет предложена холодная закуска, горячая закуска и десерт.

Если полет длится от 2 до 6 часов, пассажиры бизнес-класса получат горячий завтрак или горячий обед/ужин в зависимости от времени суток.

Для перелетов от 6 до 8 часов предусмотрены горячий завтрак, горячий обед и холодная закуска.

При длительных перелетах свыше 8 часов пассажирам предлагают горячий завтрак, горячий обед и горячую закуску.

На рейсах продолжительностью свыше 11 часов предусмотрены горячий завтрак, горячий обед, горячий ужин и снек.

Алкогольные напитки предлагаются только на рейсах продолжительностью более 1 часа.

Эконом-класс

Для пассажиров эконом-класса предлагают разное меню во время полета. Оно зависит от продолжительности полета.

На коротких рейсах менее 1 часа пассажирам предлагают только прохладительные напитки.

На рейсах продолжительностью от 1,5 до 2,5 часов предлагается снек.

Во время перелета длительностью от 2,5 до 4 часов пассажиры эконом-класса получают сэндвич.

На рейсах продолжительностью до 6 часов пассажирам подают горячий завтрак или горячий обед.

На рейсах продолжительностью от 6 до 8 часов пассажирам предлагают горячий завтрак или обед и сэндвич.

На длительных рейсах свыше 8 часов пассажирам подают горячий завтрак и горячий обед.

Источник: columb-ufa.ru