Как открыть бизнес конфет

Финансовый план: расчеты рентабельности и окупаемости

Сумма первоначальных затрат – 9,78 млн руб.

Производительность оборудования — 150 кг/ч. За 8-часовую смену можно изготовить 1,2 т. По плану, завод будет работать в одну смену 22 дня в месяц. Объем производства за этот срок – 26,4 т конфет.

Цена сильно разнится в зависимости от вида и качества конфет. Для примера взята одна из самых низких оптовых цен – 130 руб. за кг. При продаже всей изготовленной за месяц продукции можно получить чуть более 3,4 млн руб.

Общий размер ежемесячных затрат — 1,1 млн руб.

Чистая прибыль составит 2,3 млн руб.

Бизнес на конфетах может окупиться за 4,2 мес. Достичь этого можно при полной загрузке оборудования и продаже всего товара, созданного за месяц. Для нового производства срок окупаемости может быть увеличен в 3 раза – до 12,6 мес.

Таблица 3. Экономическое обоснование бизнес идеи.

Бизнес на сладостях. Сладости из Европы. Бизнес с нуля.

Источник: businessxxl.ru

Бизнес план открытия магазина конфет

Кто из нас в детстве мечтал работать в кондитерском отделе? Каждый второй, минимум. А стать владельцем магазина конфет? Каждый! Если вы обладаете необходимой денежной суммой и стремлением к работе – составляйте бизнес план магазина конфет и дерзайте.

Бизнес план открытия магазина конфет можно составить самостоятельно, если вы владеете опытом работы, знаниями в данной сфере или имеете финансово-экономическое образование. Также можно обратиться за помощью к специалистам, которые не просто сделают все грамотно, а учтут каждую мелочь, каждую деталь, каждый позитивный и негативный момент. Бизнес планы открытия магазина конфет включают в себя информацию про наполненность рынка и про его особенности.

Бизнес-план открытия магазина конфет включает в себя

1. Концепция проекта
2. Оценка рынка
3. План запуска бизнеса
4. Инвестиции
5. Источники финансирования: Кредит и Средства инвестора
6. Доходы (План продаж)
7. Расходы (Операционные расходы)
8. Точка безубыточности
9. Отчет о Финансовых результатах
10. Отчет о Движении Денежных Средств (Cash Flow)
11. Анализ рисков
12. Анализ инвестиционных показателей
13. Выводы

Бизнес-план открытия магазина конфет
с финансовыми расчетами

Выберите подходящий комплект

Базовый бизнес-план – это сокращенная версия детализированного бизнес-плана.

Сокращен раздел инвестиционного анализа

Убран анализ рисков

Отсутствует анализ прибыльности в разрезе отдельных продуктов и центров прибыли.

Описание концепции проекта и стратегических целей

План возврата инвестиций и кредита

План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам

План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов

Расчет точки безубыточности

Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет

Отчет о движении денежных средств на 5 лет

Отчет о финансовых результатах на 5 лет

Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж.

Описание концепции проекта и стратегических целей

План возврата инвестиций и кредита

План продаж на 5 лет с детализацией по отдельным продуктам

План расходов на 5 лет с детализацией по отдельным статьям расходов

Расчет точки безубыточности

Анализ налоговой нагрузки и прогноз налогов на 5 лет

Отчет о движении денежных средств на 5 лет

Отчет о финансовых результатах на 5 лет

Срок окупаемости, ЧДД, ВНД, EBITDA, рентабельность продаж.

Внесение корректировок в финансовую модель и адаптация бизнес-плана нашими аналитиками за 4 дня

Идеальное решение для тех, кто умеет работать в ворде и экселе и кому достаточно получить готовый проект с финансовой моделью, чтобы использовать его для получения финансирования

Отзыв на бизнес-план «Магазин одежды» Получили кредит в Сбербанке на 13,5 млн. рублей. Приятно было сотрудничать с компанией «БизнеспланиКо»: быстро поняли наши потребности, разработали удобный и развернутый бизнес-план, в банке никаких вопросов не возникло. Еременко Г.А., владелица салона одежды, г. Екатеринбург

Отзыв на бизнес-план «Продуктовый магазин» Благодарим за составление бизнес-плана на высоком экспертном уровне: проработанные расчеты, наглядные схемы и графики, оценка чувствительности проекта к факторам риска, глубокий анализ окупаемости. В итоге удалось согласовать получение инвестиций на сумму 22 млн. рублей. Ветров Г.К., генеральный директор сети продуктовых магазинов, Московская область

Отзыв на бизнес-план «Интернет-магазин игрушек» Нисколько не пожалели, что обратились в компанию «БизнеспланиКо». С помощью бизнес-плана мы смогли не только провести ребрендинг магазина, но и наладили систему хранения и учета запасов, работу с дебиторской и кредиторской задолженностью. Шванидзе Г.Е., главный бухгалтер компании, г. Санкт-Петербург

Отзыв на бизнес-план «Магазин стройматериалов» Благодаря хорошо составленному бизнес-плану, мы получили субсидию от государства по программе поддержки малого предпринимательства на селе. Полученных средств (3,5 млн. рублей) нам хватило, чтобы сделать ремонт и закупить первую партию оборотных средств. Долин Д.Р., собственник бизнеса, Самарская область

Отзыв на бизнес-план «Интернет-магазин косметики» Приносим благодарность аналитикам компании «БизнеспланиКо» и лично руководителю, за проделанную работу и достижение целевого результата – получение кредита и открытие нового интернет-магазина лечебной косметики. Сумма кредита – 6,5 млн. рублей. Гнатюк К.Д., руководитель проекта, Новосибирск

Отзыв на бизнес-план «Магазин женской одежды» Спасибо за труд! Получили бизнес-план, который помог нам убедить частного инвестора в целесообразности предоставления средств. Полнота документа, стиль изложения, дизайн – все на высшем уровне. Сумма инвестиций – 17 млн. рублей. Прокофьева Л.О., собственник бизнеса, Краснодарский край.

Отзыв на бизнес-план «Магазин цветов» … составленный бизнес-план и ваши консультации помогли нам выявить наши слабые места и понять в каком направлении следует двигаться дальше. В итоге через год после внедрения предложенных изменений, нам удалось увеличить рентабельность бизнеса с 5% до 21%. Романова О.П., финансовый директор сети магазинов цветов, Нижегородская область

Отзыв на бизнес-план «Магазин сантехники» Бизнес-план был нужен для того, чтобы администрация района предоставила нам помещение для организации магазина. В итоге задача была решена – бизнес-план в этом нам очень помог. Попов Б.А., собственник бизнеса, Псковская область

Разнообразие кондитерской продукции и конфет в частности, как и специализированных на данном товаре магазинов, иногда просто впечатляет. Чтобы выделится среди большого количества предложений, необходимо привлечь покупателя широким ассортиментом и продукцией высокого качества, следить за появлением новинок на рынке. Немаловажным фактором успеха является и месторасположение магазина. Его лучше открывать в районах, в которых еще нет изобилия «сладких» магазинов.

Информация про инвестиции, которую включает в себя бизнес план магазина конфет, состоит из таких пунктов:

• строительство, покупка или аренда помещения (торгового зала);
• приобретение мебели, витрин, стеллажей, холодильников (по необходимости);
• оформление необходимой документации и разрешений на торговлю;
• закупка продукции.

Расходы, необходимые для нормального функционирования магазина делятся на два вида:

• постоянные (регулярные или ежемесячные) – заработная плата персонала, аренда помещения, закупка товара, оплата маркетинговых услуг и рекламы, налоги;
• временные.

Утверждение, что уровень прибыли зависит от того, насколько качественно и грамотно составлен бизнес план магазина конфет, вполне справедливо. Доходы от торговли кондитерской продукцией будут максимальными в том случае, если вы будете уделять внимание закупке, как нового товара, так и популярного и любимого среди покупателей.

Бизнес планы открытия магазина конфет – это документы, позволяющие обойти все подводные камни бизнеса. С ним вы сможете ориентироваться на расчеты и не делать лишних растрат, так же как и не столкнуться с их недостачей. Что касается окупаемости, то стоит отметить, что вложенные средства можно вернуть в течение нескольких месяцев или полгода в зависимости от влияния многих факторов: месторасположение, ассортимент и т.д.

Хорошие статьи в продолжение:

• Бизнес план открытия магазина конфет с финансовыми расчетами
• Бизнес план открытия магазина колготок с финансовыми расчетами
• Профессиональный бизнес план для привлечения частного инвестора
• Составление финансовой модели, инвестиционный и финансовый анализ проекта для получения кредита

Инвестиции на покупку или аренду магазина

Инвестиции в оборудование (стеллажи, кассовый аппарат, весы)

Инвестиции на регистрацию бизнеса

Инвестиции в оборотные средства

Итого необходимо инвестиций

2650000 руб.

Цена 1 продажи (средний размер чека)

10000 покупателей в месяц

Доходы от продаж (в месяц)

4500000 руб.

Переменные расходы (штрафы)

Постоянные расходы (закупка товаров, зарплата персонала, коммунальные платежи)

Расходы итого (в месяц)

800000 руб.

Чистая прибыль в месяц

3300000 руб.

Бизнес-план и финансовая модель открытия магазина конфет содержат 40 таблиц, диаграмм и графиков:

АНАЛИЗ РЫНКА
1. Таблица «Параметры рынка: объем рынка
и динамика рынка»
2. График «Динамика российского рынка»

ПЛАН ЗАПУСКА БИЗНЕСА:
3. Таблица «Календарный план запуска бизнеса»

ИНВЕСТИЦИИ:
4. Таблица «План инвестиций»
5. Диаграмма «Структура инвестиционных вложений»
6. График «Динамика инвестиционных вложений»

ФИНАНСИРОВАНИЕ:
7. Диаграмма «Структура финансирования»
8. Таблица «Условия получения кредита»
9. Таблица «График возврата кредита»
10. График «Платежи по обслуживанию кредита»
11. Таблица «Итоговые результаты
по обслуживанию кредита»
12. График «Вложения и возврат средств инвестора»
13. Таблица «Прогноз возврата средств инвестору»
14. График «Окупаемость проекта
для инвестора»

ПРОДАЖИ:
15. Таблица «Продуктовые линейки, цены, объем продаж»
16. Таблица «Динамика роста продаж»
17. График «План продаж»
18. Диаграмма «Стоимость услуг/продуктов»
19. Диаграмма «Структура доходов»
20. Диаграмма «Соотношение объемов продаж по различным продуктам/услугам»

РАСХОДЫ:
21. Таблица «Постоянные расходы»
22. Таблица «Штатное расписание
и заработная плата»
23. Таблица «Расходы на аренду помещения»
24. Таблица «Параметры расчета переменных расходов»
25. Диаграмма «Структура постоянных расходов»
26. Диаграмма «Соотношение постоянных
и переменных расходов»
27. Диаграмма «Переменные расходы
по бизнес направлениям»

ТОЧКА БЕЗУБЫТОЧНОСТИ:
28. Таблица «Расчет точки безубыточности»
29. График «Точка безубыточности»

ФИНАНСОВАЯ ОТЧЕТНОСТЬ:
30. Таблица «Отчет о финансовых результатах»
31. График «Помесячный прогноз прибыли»
32. Таблица «Отчет о Движении Денежных средств»

АНАЛИЗ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТИ:
33. Таблица «Анализ чувствительности прибыли проекта»
34. Таблица «Анализ чувствительности прибыли инвестора»

ИНВЕСТИЦИОННЫЙ И ФИНАНСОВЫЙ АНАЛИЗ:
35. Таблица «Инвестиционные показатели»
36. Таблица «Финансовый анализ проекта»
37. Диаграмма «Денежные потоки
по операционной деятельности»
38. Диаграмма «Анализ рентабельности»
39. Диаграмма «Удельные показатели эффективности проекта»

ВЫВОДЫ:
40. Таблица «Финальное резюме проекта»

Средний срок окупаемости проекта: 9, 5 месяцев

Источник: bizplan5.ru

Открываем кондитерскую лавку

Выгодность кондитерского дела, по мнению экспертов, достаточно высока. На сегодняшний день открытие бизнеса по продаже выпечки – рентабельная идея с быстрой окупаемостью, при правильном подходе. Вопрос о том, как открыть кондитерскую лавку, достаточно популярен среди новичков. На первый взгляд – ничего сложного, но любой бизнес требует должной организации и правильного подхода.

Давайте взглянем правде в глаза, для этого я наведу вам пример из жизни, дабы вы поняли, о чем речь. Два предпринимателя приблизительно с одинаковым стартовым капиталом в одно и то же время открыли кондитерскую лавку. Один бизнесмен уже через несколько месяцев получил первую прибыль и массу клиентов, а второй даже спустя год, не смог окупить потраченные вложения.

В чем ошибка и почему одна и та же идея в первом случае – выгодна, а во втором – бесперспективна? Скажете неудача? Вовсе нет, скорее неправильный подход.

Дабы не совершать ошибок, рекомендую вам прежде, чем начать кондитерской или любой другой бизнес – грамотно изучить нишу, конкуренцию, рентабельность и составить бизнес план кафе кондитерской.

Не стоит читать много бесполезного материала, это все теория, лучший пример – это успешные конкуренты. Именно на них вы должны ровняться и стараться еще лучше делать свою работу.

Сколько стоит открыть кондитерскую?

Давайте разберемся, как открыть магазин кондитерских изделий и сколько это стоит на сегодняшний день. Сразу скажу, что без денег и с одной лишь надеждой и мечтой в душе, бизнес не откроете. Данная сфера требует как физических, так и материальных затрат, и немалых.

Точную сумму не назовет вам никто. Ведь все зависит от многих факторов, таких как аренда, покупка оборудования, зарплата для персонала. Приблизительная стоимость открытия мини-кондитерской – от 500 тысяч рублей.

Аренда

Если в вашей собственности находится помещение, то это очень хорошо и вам повезло, но, как правило, многие предприниматели вынуждены искать арендодателей. Стоимость аренды зависит от многих факторов: места расположения, населенного пункта, состояния помещения.

Запомните, не стоит экономить на этом пункте, многие новички, пытаясь сэкономить, допускают грубейшую ошибку. Почему? Да все просто, рассудите сами. Если вы захотите сладостей, то отправитесь за ними в другой конец города или в ближайшую кондитерскую лавку в центре? Естественно, второй вариант.

Месторасположение кондитерской напрямую влияет на количество посетителей, сроки окупаемости и прибыльность бизнеса в целом. Естественно, в центре все может быть давно занято, но нужно мыслить как предприниматель. А именно где выгодно буде открыть кондитерскую? Отличный вариант – расположения кондитерского магазина возле многоэтажек, людей там достаточно, значит, прибыль у вас будет.

Площадь помещения. Важно чтобы ваша кондитерская лавка имела презентабельный вид. Для этого нужно выбирать помещение не менее 50 кв. м основной и 20 кв. м дополнительной площади. Товар должен быть разложен правильно, а для этого требуется место, тем более, если большой ассортимент.

Оборудование для производства кондитерских изделий

Продажа кондитерских изделий как бизнес, требует покупку необходимого оборудования. Сколько стоит оборудование для кондитерского магазина? Цена зависит от производителя и функционала. Отечественное оборудование обойдется вам намного дешевле импортного, но оно менее качественное и функциональное. Есть вариант – аренды, для этого нужно заключить договора с фирмами.

Данный вариант хорош лишь для начинающих предпринимателей, которые не уверены в прибыльности своего дела.

Регистрация документов для кондитерской

Бизнес по продаже кондитерских изделий подлежит обязательной регистрации. Прежде всего, вы должны зарегистрироваться как ИП или ООО. Что лучше? На мой взгляд, лучше и выгоднее зарегистрироваться как ИП, это проще, дешевле, тем более, если дело открывает один человек.

Кроме регистрации, вы должны получить все необходимые разрешения для торговли своей продукцией.

Документы для торговли кондитерскими изделиями:

• Свидетельство о регистрации предприятия (ИП, ООО);
• Документы, подтверждающие регистрацию в налоговой, социальной службе;
• Разрешения от санитарно-эпидемиологической, пожарной службы на открытие кондитерской лавки;
• Разрешения на выпуск продукции и сертификаты, подтверждающие качество изделий;
• Свидетельства об утверждении соответствующих рецептур.

Данные разрешения и документы, являются обязательными и без них торговля и поставка кондитерских изделий запрещена.

Ассортимент

Прибыль от бизнеса по продаже кондитерских изделий, напрямую зависит от разнообразия ассортимента в вашем магазине, а также от качества и внешнего вида сладостей.

В вашей кондитерской лавке обязательно должно быть: печенье, торты, пирожные, шоколадные конфеты. Можно сделать отдел с домашней выпечкой по рецептам из детства. Многие люди предпочитают именно эту продукцию. Например – яблочный штрудель, сырная запеканка, блинчики. Также рекомендую вам готовить десерты в одноразовой посуде навынос.

Отдел для диабетиков

Достаточно выгодная идея, таким образом, вы сможете охватить максимум категорий населения, получить больше постоянных клиентов.

Индивидуальный подход, приветливое обращение и богатый ассортимент свежей продукции непременно привлечет людей и принесет вам прибыль.

Окупаемость и прибыль кондитерского бизнеса

Сроки окупаемости кондитерской лавки совершенно разные для каждого отдельного случая. Все зависит от количества клиентов. Данный вид бизнеса является актуальным в любое время года. Поэтому при правильном подходе покупатели будут всегда. Единственное что нужно – это обновление ассортимента и привлечение посетителей с помощью акций.

Делайте основной акцент на качество и разнообразие продукции, и тогда вы непременно добьетесь успеха и сможете достойно конкурировать на рынке.

Я желаю вам удачи, быстрой прибыли и удовольствия от работы.

Источник: maprest.ru