Как открыть бизнес по производству алкоголя

Основная компетенция команды Доктор Губер – инженерные биотехнологии. Специалисты Фабрики обладают достаточным уровнем знаний и навыков в области проектирования, производства с дальнейшим обслуживанием миниспиртзаводов и дистиллерий различной производительности.

За последние 10 лет работы нам удалось спроектировать и произвести несколько сотен коммерческих спиртзаводов производительностью от 1000 до 50000 литров готовой продукции в месяц.

Среди клиентов Фабрики не только Российские предприятия. Большая часть оборудования экспортируется заграницу. Наше оборудование успешно работает в Беларуси, Украине, Израиле, Соединённых Штатах Америки и Прибалтике.

В 2020 году мы заключили три контракта с клиентами из США, два и которых уже отгружены и запущены у заказчиков.

Здесь важно понимать, что наша Фабрика специализируется исключительно на спиртзаводах и оборудовании для дистилляции периодического действия. Мы не производим заводы непрерывного цикла для производства ректификованного спирта в промышленных объёмах. Основной целевой сегмент — оборудование для производства крафтового алкоголя, такого как: виски, коньяк, бренди, джин, хлебное вино, граппа, чача, различные зерновые и фруктовые дистилляты, настойки, наливки и пр.

Бизнес идея: прибыль от 240 тысяч в месяц! Бизнес на алкоголе! Франшиза 24 градуса!

ВАЖНО: Если ваша задача — строительство нелегального спиртзавода, это точно не к нам!

ОЧЕНЬ ВАЖНО помнить: Производство и продажа крепкого алкоголя в Российской Федерации без соответствующей лицензии преследуется в рамках уголовного законодательства (с реальными сроками, миллионными штрафами и конфискацией имущества).

За рубежом

В отличие от РФ другие страны имеют:

• гораздо более лояльное законодательство в отношении производства и продажи крепкого алкоголя
• более бюджетный «вход» в отрасль
• не такой строгий контроль со стороны государства

Так, например, в Польше стоимость лицензии на производство крепкого алкоголя до 10 тыс. бутылок в год стоит всего 400 ЕВРО (на 5 лет), свыше 10 тыс. бутылок в год 4000 ЕВРО. Счётчиков нет, онлайн отчетности нет.

В Беларуси ресторанам разрешено производить и продавать крепкий алкоголь на территории самого ресторана, лицензия не требуется.

Что же в России?!

Либо производим для себя и нужд собственного хозяйства (без лицензии, но и без права на коммерческую реализацию), либо пытаемся получить лицензию, о которой в двух словах ниже.

Регистрирование/проектирование завода по производству дистиллятов

По российскому законодательству производить дистиллят (крепкую основу) и разбавлять его до питейной крепости (получать конечный продукт) на территории одного предприятия нельзя. Исключение составляет коньячное производство. Подробно об этом и в целом о процессе получения лицензии написано в 171 Ф.З. о регулировании и обороте этилового спирта. Лицензия выдается на 5 лет, затем снова необходимо оплачивать гос. пошлину.

Особенности производства

Процесс запуска спиртового производства начинается с подробного проектирования цехов/корпусов завода, так как нужно будет проходить комиссии по пожарной и экологической безопасности, Ростехнадзор по безопасности труда. Все они будут отталкиваться от плана производства.

По 171 Ф.З.о регулировании и обороте этилового спирта для полного цикла производства крепкого алкоголя потребуется две отдельно стоящие (независимые) производственные площадки:

1. Площадка для производства дистиллята. Для ее открытия потребуется оплатить гос. пошлину 9 500 000 руб. При этом юр. лицо должно иметь уставной капитал не менее 10 000 000 руб.
2. Площадка для разбавления полученных спиртов. Для ее открытия так же потребуется оплатить гос. пошлину 9 500 000 руб. При этом юр. лицо должно иметь уставной капитал не менее 10 000 000 руб.

Это должны быть 2 отдельных корпуса или здания, их нельзя соединять спиртопроводами или как-то объединять в один комплекс.

Само производство обязательно включает в себя

Для площадки производства дистиллята:

Спиртоприемный цех и спиртохранилище в обязательном порядке оснащаются средствами учета крепости и объема спирта – для отёчности в ЕГАИС (Единая государственная автоматизированная информационная система).

Для площадки получения готового продукта:

• спиртоприемное отделение
• цех купажа
• цех розлива
• складские помещения согласно нормам хранения спиртовой продукции

Процесс лицензирования

Само получение лицензии пошагово выглядит следующим образом:

1. Проектирование завода (всех цехов/отделений), согласно действующему СанПин
2. Согласование проекта с соответствующими органами
3. Заявление о выдаче лицензии. Если 2 площадки, то 2 заявления
4. Учредительные документы
5. Договор с аккредитованной лабораторией на проведение регулярных анализов спирта и готовой продукции или проектирование и оснащение собственной лаборатории.
6. Оплаченные пошлины и необходимая сумма в качестве уставного капитала
7. Подготовленная схема контроля и учета спирта, отраженная на плане производства
8. Полный пакет документов на средства измерения и учета
9. Расчет мощности в РАР

Что важно знать

Отдельное внимание нужно будет уделить счетчикам. Они должны быть аккредитованы РАР. Стоимость счетчиков начинается от 700 000 руб./шт. Количество счётчиков будет зависеть от плана производства.

Документооборот и соответствие нормам

Подробно по всем документам и требованиям, предъявляемым к заводу по изготовлению дистиллята можно почитать в следующих документах:

• 171 Федеральный Закон – все, что касается принципов расчета мощности, пошлин, акцизов и последовательности действий при получении лицензии.
• ГОСТ 33723-2017 на зерновые дистилляты – требования к продукции и ее производству.
• СанПин 2.3.4.704-98– санитарные нормы и правила по производству спирта этилового и ликероводочных изделий.
• ВСН-13-2002 – проектирование взрывопожарных спиртовых производств.
• СНиП 11-90-81 , СНиП 11-2-80 , ПБ 09-540-03- все, что касается спиртовых хранилищ.
• СанПиН 2.1.7.2790-10 – проектирование бардоприменого отделения. Так же есть отдельные требования от РАР по данному цеху.

Контролирует весь оборот крепкого алкоголя в России Федеральная Служба по регулированию алкогольного рынка (сокращённо РАР). Ссылка на их сайт — fsrar.gov.ru . Находятся они в Москве и только они имеют право выдавать лицензии и разрешения на производство и продажу крепкого алкоголя.

Там ещё огромное количество нюансов и тонкостей, с которыми мы вас можем ознакомить в частном порядке в случае предметного диалога.

Открытие производства с Доктор Губер

Итак, теперь вы в общих чертах всё понимаете, настроены решительно и вам нужен спиртзавод или дистиллерия недомашней производительности.

В этом случае нам для составления коммерческого предложения потребуется от вас техническое задание, в котором вы должны предоставить следующую информацию:

1. Максимальный объём производства в месяц или год

2. Исходное сырьё:

3. Конечный продукт:

• Спирт
• Дистиллят
• Джин
• Вытяжка из специй
• Настойки/наливки

4. Источник нагрева:

• Электричество
• Газ (прямой нагрев перегонного куба газовой горелкой запрещён в РФ, можно только газовый парогенератор и последующий нагрев испарительного бака острым паром)
• Другой источник

5. Степень автоматизации

• Полностью ручное управление
• Полностью автоматическое управления
• Частичная автоматизация (отбор «голов»/«хвостов», подача и контроль охлаждения, без разборная мойка CIP и пр.)

Исходя из этих параметров наша Фабрика сможет реализовать проект любой сложности: подобрать необходимое оборудование, рассчитать энергозатраты и предложить оптимальный уровень автоматизации.

Доктор Губер
Над материалом работали:
Наталия Тархова
Инженер-технолог
Эмиль Самедов

Инженер-технолог
Никита Малыхин
Главный редактор
Пожалуйста, оцените нашу статью: Для авторизованных пользователей
Средний рейтинг: Оценок: 1
Одноклассники
Комментарии 0

Книга знаний — уникальный сборник рецептов и научных исследований подготовленных экспертами нашей компании. Здесь вы найдете практические советы о домашнем и коммерческом производстве алкоголя и сыров от ведущих винокуров, пивоваров и сыроделов

Покупать дорогое выгодно?

21 сентября 2020

Обзор торговых марок

4 июня 2021

Наши магазины в Москве
Остаповский пр.,3;
ул. Смольная 63Б/П8,
Киевское шоссе дом 1, к. В, 204
Ярославское шоссе 146 к1

Подписывайтесь на новости Doctor Guber

Мы принимаем к оплате
СОГЛАШЕНИЕ
1. Предоставление информации Клиентом:

1.1. При регистрации на сайте doctorguber.ru (далее — «Сайт») Клиент предоставляет следующую информацию: фамилия, имя, адрес электронной почты. При оформлении заказа на сайте Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город и адрес доставки. При заказе обратного звонка на сайте Продавца клиент предоставляет: телефон, город проживания. При записи на обучающие семинары через сайт Клиент предоставляет Продавцу информацию: фамилия, имя, отчество, телефон, адрес электронной почты, город.

1.2. Предоставляя свои персональные данные Клиент соглашается на их обработку (вплоть до отзыва Клиентом своего согласия на обработку его персональных данных) компаниями ООО «ТД Доктор Губер», расположенному по адресу: 191002, г. Санкт-Петербург, ул. Достоевского 24/9А, 3Н и ООО «ТДДГ Розница» расположенному по адресу: 190068 г. Санкт-Петербург, пр-кт Римского-Корсакова, дом 3, лит.А, пом 19Н (далее — «Продавец»), в целях исполнения Продавцом и/или его партнерами своих обязательств перед клиентом, продажи товаров и предоставления услуг, предоставления справочной информации, а также в целях продвижения товаров, работ и услуг, а также соглашается на получение сообщений рекламно-информационного характера и сервисных сообщений. При обработке персональных данных Клиента Продавец руководствуется Федеральным законом «О персональных данных», Федеральным законом «О рекламе» и локальными нормативными документами.

1.3. Использование информации предоставленной Клиентом и получаемой Продавцом.

1.3.1 Продавец использует предоставленные Клиентом данные в течение всего срока регистрации Клиента на Сайте в целях:

• регистрации/авторизации Клиента на Сайте;
• обработки Заказов Клиента и для выполнения своих обязательств перед Клиентом;
• для осуществления деятельности по продвижению товаров и услуг;
• оценки и анализа работы Сайта;
• определения победителя в акциях, проводимых Продавцом;
• анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций;
• участия Клиента в программах лояльности;
• информирования клиента о новых статьях, новостях, акциях, скидках и специальных предложениях посредством электронных и СМС-рассылок.

2. Предоставление и передача информации, полученной Продавцом:

2.1. Продавец обязуется не передавать полученную от Клиента информацию третьим лицам. Не считается нарушением предоставление Продавцом информации агентам и третьим лицам, действующим на основании договора с Продавцом, для исполнения обязательств перед Клиентом и только в рамках договоров. Не считается нарушением настоящего пункта передача Продавцом третьим лицам данных о Клиенте в обезличенной форме в целях оценки и анализа работы Сайта, анализа покупательских особенностей Клиента и предоставления персональных рекомендаций.

2.2. Не считается нарушением обязательств передача информации в соответствии с обоснованными и применимыми требованиями законодательства Российской Федерации.

2.3. Продавец вправе использовать технологию «cookies». «Cookies» не содержат конфиденциальную информацию и не передаются третьим лицам.

2.4. Продавец получает информацию об ip-адресе посетителя Сайта doctorguber.ru и сведения о том, по ссылке с какого интернет-сайта посетитель пришел. Данная информация не используется для установления личности посетителя.

2.5. Продавец не несет ответственности за сведения, предоставленные Клиентом на Сайте в общедоступной форме.

2.6. Продавец при обработке персональных данных принимает необходимые и достаточные организационные и технические меры для защиты персональных данных от неправомерного доступа к ним, а также от иных неправомерных действий в отношении персональных данных.

3. Хранение и использование информации Клиентом

3.1. Клиент обязуется не сообщать третьим лицам логин и пароль, используемые им для идентификации на сайте doctorguber.ru .

3.2. Клиент обязуется обеспечить должную осмотрительность при хранении и использовании логина и пароля (в том числе, но не ограничиваясь: использовать лицензионные антивирусные программы, использовать сложные буквенно-цифровые сочетания при создании пароля, немедленно изменить пароль после автоматической регистрации, уведомление о котором поступает на электронную почту клиента, не предоставлять в распоряжение третьих лиц компьютер или иное оборудование с введенными на нем логином и паролем Клиента)

3.3. В случае возникновения у Продавца подозрений относительно использования учетной записи Клиента третьим лицом или вредоносным программным обеспечением Продавец вправе в одностороннем порядке изменить пароль Клиента.

Источник: www.doctorguber.ru

Лицензия на производство алкоголя.
Помощь в получении лицензии

Лицензия на производство алкогольной продукции — это собирательное название для лицензий, которые выдаются на осуществление следующих видов деятельности:

• производство, хранение и поставки произведенного этилового спирта;
• производство, хранение и поставки произведенной алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции;
• производство, хранение, поставки и розничная продажа произведенной сельскохозяйственными производителями винодельческой продукции;
• производство этилового спирта для производства фармацевтической субстанции спирта этилового (этанола).

Обязательное лицензирование в сфере оборота алкогольной продукции позволяет государству контролировать соблюдение требований законодательства участниками рынка, снижать риски появление контрафактного и некачественного алкоголя, а также ограничивать продажу алкогольной продукции с целью защиты здоровья населения

Требования законодательства

Лицензионный контроль в области оборота алкогольной продукции осуществляет Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование), она же выдает лицензии на производство алкоголя. Размер государственной пошлины регламентирован статьей 333.33 Налогового Кодекса РФ. За получение лицензии на производство алкогольной продукции в зависимости от вида деятельности необходимо будет оплатить пошлину в размере:

• 9,5 миллионов рублей — для производства этилового спирта;
• 9,5 миллионов рублей — для производства алкогольной продукции;
• 800 тысяч рублей — для производства вин (в том числе игристых, ликерных, фруктовых) и винных напитков, изготавливаемых без добавления этилового спирта;
• 65 тысяч рублей — для производства вин (в том числе игристых) крестьянскими фермерскими хозяйствами и индивидуальными предпринимателями, которые признаны сельскохозяйственными производителями в соответствии с Федеральным законом №264-ФЗ “О развитии сельского хозяйства”.

Законодательно установленный срок действия лицензии на производство алкоголя — от 1 года до 5 лет.

Источник: garantx.ru

Лицензия на производство алкоголя

Осуществляем помощь в проверке документов на получение лицензии на производство спиртосодержащей непищевой продукции в любом регионе России.

от 3 080 000 рублей Заказать сопровождение
В закладки

• Главная
• Лицензия на производство алкоголя

Требуется лицензия на алкоголь в 2022 году?

Осуществляем помощь в проверке документов на получение лицензии на производство спиртосодержащей непищевой продукции в любом регионе России.

Лицензия на производство алкоголя

Лицензия на производство алкоголя — это лицензия на производство, хранение и поставки этилового спирта, произведенной алкогольной и спиртосодержащей пищевой, а также непищевой продукции.

Лицензирующий орган: Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование). Срок действия лицензии: от 1 года до 5 лет. Территория действия лицензии: на всей территории Российской Федерации.

Виды алкогольных производственных лицензий:

• на производство, хранение и поставки произведенного этилового спирта;
• на производство, хранение и поставки произведенной алкогольной продукции;
• на производство, хранение и поставки произведенной спиртосодержащей пищевой продукции;
• на производство, хранение и поставки спиртосодержащей непищевой продукции;
• на производство, хранение, поставки и розничную продажу произведенной сельскохозяйственными производителями винодельческой продукции;
• на производство этилового спирта для производства фармацевтической субстанции спирта этилового (этанола).

Лицензия выдается юридическим лицам с организационно-правовой формой ООО, АО.

Стоимость оформления лицензии на производство алкоголя

Необходима консультация?

Компания АО «РИНФИН» предоставит бесплатную консультацию и помощь по алкогольной лицензии на закупку.

Объем затрат на оформление лицензии зависит от вида алкогольной лицензии, наличия или отсутствия необходимых для лицензирования документов, а также иных факторов. Виды лицензий:

• лицензии на производство, хранение и поставки произведенного этилового спирта;
• лицензии на производство, хранение и поставки произведенной алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции;
• лицензии на производство, хранение и поставки спиртосодержащей непищевой продукции.

В настоящее время мы занимаемся юридическим и консалтинговым сопровождением только при получении лицензии на производство, хранение и поставки спиртосодержащей непищевой продукции.

Стоимость услуг по подготовке документов в Росалкогольрегулирование — от 3 080 000 рублей. Зависит от региона и ряда других факторов.

Стоимость юридического сопровождения для получения конкретного вида лицензии в вашем регионе — уточняйте по телефону 8 (800) 222-92-88.

Обращаем внимание, что в зависимости от готовности склада к лицензируемому виду деятельности — на соискателя алкогольной лицензии возлагаются расходы на оборудование склада всем необходимым, на оплату госпошлин по регистрации договора аренды в Росреестре, оформление технического паспорта на склад и т.д.

Срок оформления пакета документов для лицензионного дела зависит от имеющегося в наличии перечня документов и составляет около 15 рабочих дней.

С момента подготовки документов и оплаты государственной пошлины и до момента получения лицензии проходит, как правило, от 30 до 60 дней — это срок рассмотрения заявки лицензирующим органом, проведение выездной проверки, продление в случае проведения дополнительной экспертизы.

Госпошлина за оформление лицензий:

• лицензии на производство, хранение и поставки произведенного этилового спирта — госпошлина 9 500 000 рублей;
• лицензии на производство, хранение и поставки произведенной алкогольной и спиртосодержащей пищевой продукции (за исключением вина) — госпошлина 9 500 000 рублей;
• лицензии на производство, хранение и поставки спиртосодержащей непищевой продукции — госпошлина 800 000 рублей.

Требования к организациям при оформлении лицензий на производство алкоголя:

Оформить лицензию может организация или предприятие в организационно-правовой форме ООО, АО. Необходимо наличие технологического оборудования для производства, лаборатории химического и технологического контроля, складских помещений для хранения произведенной продукции. Получение заключения Росприроднадзора о соответствии помещения требованиям экологической безопасности, а также справки из Бюро технической инвентаризации о характеристиках помещения (технический паспорт).

Требования, предъявляемые к уставному капиталу:

Документы для получения лицензии на производство алкогольной продукции:

Перечень документов, необходимых для получения лицензии на производство этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей пищевой и непищевой продукции:

1. Заявление о выдаче лицензии (с указанием контактов, реквизитов, лицензируемого вида деятельности, вида продукции, срока, на который испрашивается лицензия) — оригинал;
2. Выписка из ЕГРЮЛ (не старше 1 месяца);
3. Уведомление Росстата о присвоении кодов статистики;
4. Свидетельство ИНН и ОГРН (лист записи ОГРН);
5. Устав и все официально зарегистрированные изменения (решения и листы записи ГРН);
6. Учредительный договор (если два и более учредителей);
7. Решение (Протокол) о создании юр. лица;
8. Решение (протокол) и Приказ о назначении генерального директора;
9. Приказ о назначении главного бухгалтера;
10. Письмо об отсутствии изменений в организации;
11. Документы, подтверждающие оплату уставного капитала (справка из банка) — оригинал;
12. Баланс за последний отчетный период — в 2-х экземплярах;
13. Расчет оценки стоимости чистых активов — в 2-х экземплярах;
14. Справка из ФНС России об отсутствии задолженности перед бюджетом, сроком действия не более 10 дней — оригинал;
15. Сертификат ключа проверки электронной подписи ЕГАИС УТМ;
16. Документы на производственные и складские помещения, зарегистрированные в Росреестре (договор аренды нежилого помещения, акт приема-передачи, свидетельство на право собственности, техпаспорт с поэтажным планом и экспликацией из БТИ — оригинал в 2-х экземплярах, выписка из ЕГРН — оригинал в 2-х экземплярах);
17. Заключение Росприроднадзора о соответствии помещения требованиям экологической безопасности;
18. Документ, подтверждающий техническую компетентность (аккредитацию) лаборатории химического и технологического контроля производства этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции либо договор с лабораторией на проведение указанного контроля;
19. Схема оснащения основного технологического оборудования автоматическими средствами измерения и учета концентрации и объема безводного спирта в готовой продукции, объема готовой продукции, с информацией об оборудовании, автоматических средствах и о коммуникациях;
20. Расчет мощности основного технологического оборудования для производства по каждому заявленному виду продукции;
21. Техническая документация изготовителя автоматических средств измерения и учета концентрации и объема безводного спирта в готовой продукции, объема готовой продукции на указанные автоматические средства, установка которых обязательна;
22. Сертификаты соответствия и (или) деклараций о соответствии основного технологического оборудования;
23. Платежные документы об уплате государственной пошлины.

С марта 2022 года не требуется обязательное получение заключения МЧС о соответствии помещения требованиям пожарной безопасности (Федеральный закон от 26.03.2022 № 74-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации и о приостановлении действия отдельных положений законодательных актов Российской Федерации»).

Правовое регулирование в области оформления алкогольной лицензии:

• Федеральный закон от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», в том числе:

• Глава III. Лицензирование деятельности по производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ст. 18-22)
• Статья 18. Виды деятельности, подлежащие лицензированию
• Статья 19. Порядок выдачи лицензий
• Статья 20. Приостановление, возобновление, прекращение действия лицензии и аннулирование лицензии
• Статья 21. (утратила силу)
• Статья 22. Порядок обжалования решения лицензирующего органа

За дополнительной информацией о порядке получения и стоимости лицензии на алкоголь обращайтесь к специалистам АО «РИНФИН».

Источник: www.rinfin.ru