До открытия торговой точки важно четко понимать, что будет продавать магазин и где взять товар для продажи. Расскажем, по каким критериям выбирать поставщиков, где они «обитают» и на что обратить внимание.
Евгения Лебедева Автор Контур.Маркета
С чего начать
Определите товары, которые войдут в товарную матрицу вашего будущего магазина. Для этого изучите потребности целевой аудитории и ассортимент конкурентов. Когда определили товарную нишу, можно переходить к поиску поставщиков.
Некоторые поставщики работают только с одним представителем в регионе, этот факт нужно учесть при выборе товарной ниши.
Где предприниматели закупают товар: виды поставщиков
В зависимости от формата торговой точки закупку продуктов и товаров для магазина ведут у мелких, средних либо крупных поставщиков.
Маленькому магазину — небольшие поставщики
К мелким поставщикам относят самозанятых, индивидуальных предпринимателей, небольшие компании и частные производства.
Запусти ОПТОВЫЙ БИЗНЕС с нуля и без вложений! Пошаговая инструкция + менторство
Пример. Владелец магазина «Росинка» предлагает покупателям большой ассортимент молочной продукции и сыров. Он берет продукцию на реализацию от частного производителя. Это домашнее хозяйство ИП Симанов, где держат коз и делают сыр.
Небольшие производители поставляют ограниченный объем товаров на реализацию, в этом основной минус, сложно масштабировать продажи. Еще есть риск, что сбой поставок произойдет из-за творческого кризиса или болезни производителя, например, если это семейный бизнес.
Среди плюсов назовем качество, потому что производство либо штучное, либо мелкими партиями, где каждый изъян на виду.
Мелких поставщиков продуктов питания магазины ищут в своей области. Можно действовать через региональное министерство сельского хозяйства, где знают обо всех местных производителях. А можно поискать на продуктовых рынках, где они самостоятельно торгуют своей продукцией.
Сувениры, бижутерию, одежду и косметику ищут на ярмарках и тематических сайтах, например, на «Ярмарке мастеров».
Среднему магазину — поставщики побольше
Если у вашего магазина будет разнообразный ассортимент, ищите компании, которые поставляют товар непосредственно от производителя или выступают в роли дистрибьютора. Это могут быть как федеральные, так и региональные поставщики и производители продуктов для магазина или одежды и обуви.
Пример. Владелец магазинов «Каравелла» заключил договор с официальным российским дистрибьютором компании, которая производит кофе известной марки. Еженедельно торговый представитель дистрибьютора в регионе посещает все магазины сети и формирует заявку на поставку нужных позиций. Дистрибьютор следит за остатками продукции на региональном складе, поэтому с поставками в торговую точку не бывает проблем.
К средним поставщикам относится большинство региональных производителей. Адреса отделов продаж компаний можно найти на их сайтах. Достаточно оставить заявку, и торговый представитель свяжется с вами или приедет с прайсом на продукцию.
О поставщиках узнают из рекламы, по информации на этикетках и лейблах, на тематических выставках и форумах. Можно ввести запрос на продукцию в интернете с привязкой к региону, например: «поставщики продукции под реализацию в Твери».
Еще можно проанализировать предложения конкурентов, в том числе интернет-магазинов, которые продают те же товары, которые хотите продавать и вы. Не забывайте про онлайн-каталоги Поставщики.ру и Aliexpress.
У работы со средними поставщиками немало плюсов: широкий ассортимент, соответствие спросу, регулярные поставки, рекламная поддержка, возможность масштабировать свой бизнес.
Чем ближе поставщик или дистрибьютор, тем выгоднее для малого и среднего бизнеса. Это исключает проблемы с возвратом нереализованного товара и пересортицей, сокращает сроки поставки до одного дня. Наценка у региональных производителей тоже минимальна, что позволяет магазину получать большую прибыль или привлекать покупателей.
Будет магазин со складом? Нужны крупные поставщики
Два предыдущих варианта подходят магазинам, которые закупают товар часто и небольшими партиями: раз в месяц или в неделю.
Если вы намерены заказывать большие объемы и делать это нечасто, стоит организовать склад под крупные оптовые поставки и искать партнеров, которые подходят под ваш запрос. Так делают магазины одежды или спортивных товаров — берут крупную партию раз в сезон.
Пример. Владелец торговой сети «Спортивный сезон» заключил договор с крупным поставщиком спортивной одежды, чтобы реализовывать ее в своих магазинах. На склад компании пришла большая партия одежды и обуви для плавания, бега, велоспорта, лыжных гонок. Затем магазины сами формируют торговую наценку и приоритетность продаж в зависимости от сезона.
Если ваши партнеры — крупные поставщики продукции под реализацию, будьте готовы к возможным неприятностям. Например, может быть больше товаров с браком, они могут потерять товарный вид при транспортировке. Могут быть проблемы с поставками из-за санкций, а еще может получиться так, что нераспроданного товара еще много, а спрос уже упал.
Ищите крупных оптовых поставщиков на площадках «ОптЛист», «Опт-Юнион», «ОптомПлюс».
Дропшиппинг, или Прямые поставки
Дропшиппинг переводится с английского, как прямая поставка. Некоторые поставщики товаров под реализацию готовы работать на конкретные заказы. Покупатель делает заказ в розничном магазине, а получает товар от производителя. Задача магазина — продемонстрировать продукт и заинтересовать покупателя.
Пример. В магазине товаров для детей «Маленькая страна» представлены различные модели слингов и сумок-кенгуру. Часть из них можно купить сразу, а некоторые можно заказать и получить курьерскую доставку на дом. Поставщик сам упаковывает и доставляет товар покупателю от имени магазина «Маленькая страна».
Выгоды такого взаимодействия с поставщиками: работа без вложений, нет потребности в складе и курьерах.
Минусы тоже есть. Если у поставщика нет товара в наличии, придется извиняться перед покупателем и восстанавливать его доверие самостоятельно. Еще магазин не может повлиять на скорость доставки и проблему с возвратом от конечного покупателя тоже придется решать вам.
По каким критериям выбирают поставщика
Узнали, где магазины закупают товар, определили десяток поставщиков нужной продукции из выбранной товарной ниши. Что дальше?
Специалисты советуют составить таблицу с наиболее важными критериями, чтобы наглядно сравнить все предложения. Внесите в таблицу:
- цены;
- качество продукта;
- доставку;
- минимальную сумму заказа;
- условия оплаты;
- возможность возврата.
Такая таблица поможет увидеть самые выгодные условия работы для вашего бизнеса. Выберете двух-трех поставщиков и начинайте работу.
Как общаться с поставщиками
После того, как вы выяснили, где магазины берут товар для продажи, пообщайтесь с представителем компании. Необходимо получить ответы на такие вопросы:
- условия закупки товара и размер минимальной партии;
- вероятность наличия выбранных позиций;
- сертификаты и другие разрешительные документы;
- возможность заказать образцы или пробную партию;
- сроки поставки;
- гарантийное обслуживание;
- возможность возврата нереализованного товара и брака;
- отчетные документы и акты,
- рекламное сопровождение.
У добросовестного и надежного поставщика товар, как правило, есть в наличии, есть сертификаты качества и рекламное сопровождение.
Источник: kontur.ru
Как открыть оптовый бизнес
Основная идея оптового бизнеса – приобретение товара большими партиями по одной цене и сбыт их мелким оптом с наценкой. Как вариант, можно открыть собственный магазин розничной торговли, сбывая товар еще дороже. Открыть оптовый бизнес с нуля можно, даже не имея огромных капиталов для закупок первой партии товара. Его можно брать под реализацию. Схема построения любого бизнеса легко копируется с любого действующего предприятия.
Основные преимущества бизнеса
Первое преимущество, которое учитывают предприниматели, стремясь открыть оптовый бизнес с нуля – большие деньги. Это преимущество отлично дополняется простой и понятной схемой старта даже для новичков. Начинают они обычно с небольших объемов, постепенно увеличивая масштабы бизнеса.
Оптовый бизнес требует специализации на одном конкретном товаре или нише. Это позволяет полностью углубиться в одну сферу, изучив ее досконально, повысив свою экспертность в ней. А чем лучше, детальней вы разбираетесь в своем деле, тел легче, эффективней вам вести свои дела.
Простота схемы любого оптового бизнеса позволяет скопировать любую удобную и действенную схему конкурентов. Начать бизнес можно с минимальными вложениями. Мало того, он не требует существенных временных затрат. Поэтому вы вполне можете начать дело, работая на основной работе.
Определяемся с типом бизнеса
Прежде чем начать оптовый бизнес с нуля, надо определиться, какого типа будет ваше оптовое предприятие. Существует несколько возможностей заработать на оптовых продажах.
- Стать крупным оптовиком. Ваша задача – закупать на производстве большие партии товаров и сбывать их более мелкими. Часто такие предприниматели работают с несколькими производителями, предлагая широкий ассортимент товаров.
- Стать оптовиком средней руки. Такие предпочитают открыть магазин по продаже товаров одной конкретной отрасли, но отлично на ней специализируется. Могут предлагать один тип товара и различные аксессуары к нему от разных производителей.
- Узкоспециализированный оптовик. Обычно предлагает товар одного типа, например, только обувь, или только сумки. Часто работает с разными производителями.
- Посредник. Для этой деятельности необязательно открывать магазин. Достаточно найти покупателя с определенным запросом, а ему найти продавца. Затем проконтролировать ход купли-продажи, получив от сделки процент. Процесс может идти и в обратную сторону: сначала находится продавец с товаром, под который ищется покупатель.
Это только самые распространенные формы организации предпринимательской деятельности, с которой можно начать свой оптовый бизнес. Если поискать, на рынке можно найти и другие интересные схемы ведения дел.
Ищем свою отрасль
Прежде чем начать свой бизнес, желательно понимать, в какой отрасли планируете работать, и какие в ней работают основные закономерности. Поэтому проще всего открывать дело в той отрасли, в которой у вас уже есть определенный опыт работы. Хотя при желании можно освоить и другие интересующие сферы.
Чтобы определиться, в какой отрасли открывать свой оптовый магазин или базу, подумайте, с какой отраслью вы чаще всего сталкиваетесь в жизни, в чем вы разбираетесь больше всего? Это может быть как основная работа, так и хобби. Конечно, желательно, чтобы эта отрасль вам нравилась и искренне интересовала.
Кроме этого, важно понимать такие нюансы, которые влияют на выбор отрасли для оптовой деятельности:
- На каком производстве специализируется ваш регион? Ведь именно эти товары здесь можно приобретать по максимально низкой цене. При этом у вас не будет проблем с доставкой и все вопросы можно решать максимально быстро – производители находятся, что называется, под боком.
- Выбрав товар, постарайтесь определить емкость рынка: какой на него спрос, какой оборот товара, средние цены на него и прочие детали.
- Оцените сезонность товара. Конечно, проще всего работать с товарами, которые не подвержены сезонным колебаниям. Но в иных случаях можно найти способы сгладить эти перепады. Всегда лучше ориентироваться на те товары, которые востребованы в любых экономических условиях.
- Насколько легко хранить товар. Особенно актуален этот вопрос, когда вы задумываетесь над тем, как открыть оптовый склад. Если объектом вашей предпринимательской деятельности становятся скоропортящиеся продукты, вам нужно особое внимание уделить складскому помещению, чтобы обеспечить необходимые условия. А это дополнительные траты.
- Насколько легко товар транспортировать. Это касается не только габаритности товара, но и его хрупкости. Например, доставлять стеклянные и фарфоровые изделия очень сложно, так как может быть высокий процент битого товара. Это тоже надо учитывать, рассчитывая прибыльность вашего дела.
Как правильно выбрать товар
Прежде чем открывать магазин, стоит не только определиться с товаром, но и протестировать спрос на него. Для этого рекомендуется провести такую кампанию. Выбрать около трех-пяти товаров, с которыми вам интересно работать и которые действительно могут быть востребованы в вашем регионе. Затем развесить в Интернете объявления об их продаже на бесплатных досках.
При этом важно придерживаться таких правил:
- размещать объявления на одних и тех же досках;
- вывешивать их в унифицированной форме, одной для всех, чтобы потом можно было сравнивать результат.
После размещения объявлений тщательно соберите и проанализируйте обратную связь. Учтите количество звонков и чем интересуются звонившие: объемы, цены, готовность оформить заказ и прочее. Таким образом, можно оценить спрос на товар, которым планирует торговать ваш магазин. Потенциальным клиентам же можно отвечать, что товара пока нет на складе, или чуть позже перезвонить и сообщить о том, что он закончился.
Определяем жизнеспособность
Только после того, как вы определились с нишей, товаром, примерной потребностью рынка, его емкостью, знаете потребности покупателей и продавцов, можно оценить насколько действительно жизнеспособно ваше начинание и стоит ли открывать подобного рода магазин.
Подсчитайте, сколько времени вам потребуется на доставку товара и во сколько она вам обойдется. Промониторьте рынок автоперевозок, который действует в вашем регионе и выберете подходящего перевозчика для себя. Затем подсчитайте, сколько вы можете получать при самых печальных и самых оптимистичных раскладах. Исходя из полученных данных, может принять решение, стоит вам открывать оптовый магазин, базу, склад или нет.
Переходим к делу
Решив все предварительные вопросы, определитесь, по какой схеме будете вести свое дело. Есть два основных направления ведения подобного бизнеса:
- Ищете покупателя, находите продавца, организовываете и контролируете процесс купли-продажи, получая процент от сделки. Для этого вида деятельности надо предварительно заключить агентский договор с производителем.
- Покупаете товар за свои средства по оптовой цене и продаете его с наценкой, имея прибыль с разницы.
Начинающему предпринимателю можно ограничиться первым вариантом, который исключает эти траты, а также расходы на закупку товара. Кроме того, ему необязательно регистрировать ООО или ИП, он может работать как физическое лицо, оформляя договор. А если запустить такую работу через Интернет, организовать оптовый бизнес будет и того проще.
Два слова о конкуренции
Собираясь открыть собственный оптовый магазин, учитывайте конкуренцию в регионе и в сфере в целом. Мелкий игрок на рынке может прогореть, если в этой сфере уже работают крупные дистрибьюторские сети, которые наладили огромную командную работу. Потому, если хотите конкурировать с такими гигантами, изучите их особенности, подумайте, в чем вы можете выиграть перед клиентами.
Источник: newbusiness.su
Как организовать оптовые поставки продуктов питания
Снабжать людей едой – занятие почетное, уважаемое. Попробуем разобраться из чего состоит этот бизнес – продукты оптом. Сложность организации своего дела зависит от вас самих. Цель каждого бизнеса – это извлечение прибыли, которая напрямую зависит от выбора места, поставщика и от правильно выбранного ассортимента товара.
Особенности бизнеса
В зависимости от финансовых возможностей можно выделить:
- оптовиков крупной торговли, поставляющих, к примеру, белорусские продукты оптом мелким оптовикам;
- мелких оптовиков, работающих непосредственно с розничной сетью магазинов продуктов питания.
Другими словами, крупные оптовики работают по принципу B2B Business-to-Business дословно в переводе “бизнес для бизнеса”. Их клиентами являются юридические лица, а главными отличительными особенностями являются:
- работа с одним – двумя фирмами, цена на товары которых устанавливается непосредственно в ходе переговоров;
- крупные партии товаров;
- наличие ангаров под хранение сырья;
- расчет на экономику страны;
- учет важных факторов, таких как инфляция.
B2C – «Business to Consumer» в переводе с английского “Бизнес для потребителя”, клиентами такой системы являются непосредственно потребители рынка, совершающие покупки через магазины, прилавки, продуктовые киоски. Отличительными особенностями соответственно являются:
- учет сроков хранения;
- наличие разрешения от санэпидемстанции на реализацию продукции согласно ГОСТам;
- продукты оптом, получаемые от крупного поставщика по уже фиксированной цене;
- высокая конкуренция;
- сегментирование рынка потребителей или персонализированный маркетинг.
Изучение рынка
Пошаговая инструкция включает правильную оценку конкурентных возможностей. До предварительных переговоров пока рано, поэтому чтобы получить продукты оптом от производителя и остаться в плюсе, необходимо оценить начальный объем закупок, составить список всех розничных магазинов которые бы могли закупать у вас товары. Можно провести маркетинговое исследование в виде опроса населения на предмет того что им нравиться из предлагаемого ассортимента продукции, а что можно улучшить, это будет не лишним.
При расспросе владельца магазина касательно необходимой к поставке продукции, можно узнать кто уже работает с конкретным владельцем. Купить готовый интернет магазин дешево можно на биржах сайтов. Либо делать в ручную, тогда к созданию рекламного сайта можно приступить за полтора месяца до начала осуществления поставок. Это нужно для того чтобы при запросе “где купить продукты оптом в Москве” пользователь мог видеть имя вашего сайта в топе поискового запроса к моменту открытия оптового склада.
УТП
Написание Универсального Торгового Предложения можно начать с приведением выгодных преимуществ по сравнению с другими оптовыми поставщиками. Например, вы можете указать что молочные продукты оптом будут доставлены в более сжатые сроки. А убедив розничного продавца в выгодности для магазина реализации именно вашей здоровой продукции без консервантов, можно заключить долговременный контракт на поставку продуктов.
Учет перспективы развития инфраструктуры: строящиеся новостройки, бассейны, спорткомплексы, парки, площадки активного отдыха, стадионы сыграет немаловажную роль в том, чтобы доставка продуктов оптом осуществлялась именно вашей компанией.
Выбор ассортимента продукции
Разумеется, тот товар, в котором вы хорошо разбираетесь, который легок и удобен в транспортировке, производится поблизости от вашего предприятия будет превалировать при выборе с какого товара начинать осуществлять поставки. Однако можно начать и с самых ходовых товаров, пользующихся наибольшим спросом таких как: картофель, яйца, молоко.
Плавно переходите на продукцию, дефицит которой или отсутствие были выявлены в ходе проведенного опроса населения и продуктовых магазинов. Сейчас наибольшей популярностью пользуются продукты мелким оптом, насыщенные клетчаткой, витаминами, микроэлементами, то есть здоровое питание.
Любые другие продукты питания оптом будут пользоваться спросом не меньше, это зависит от правильно выстроенной ценовой политики, которая в свою очередь зависит от транспортной логистики, играющей передовое значение в организации оптовых поставок продуктов питания. Ассортимент товара может варьировать от времени года, если летом основной продукцией будут помидоры, огурцы, дыни, арбузы, то осенью это будет картофель, морковь, капуста.
Логистика
Начиная от фасовки продукции на оптовых складах, до распределения товара по точкам торговли требует рационализации всех действий оптовика. Иными словами, в планировании маршрутов до конечного пункта должен быть выбран самый оптимальный вариант доставки из расчета времени, транспорта и свойств товара. Основными задачами транспортной логистики будут: предотвращение порчи продуктов, потери груза, увеличение дальности перевозок, увеличение объема перевозок, доставка товара в необходимом количестве, исключение простоев. Transport Management System или система управления логистикой транспорта используется как передовая программа по прокладке маршрутов и их корректировки в режиме реального времени.
Расчет первоначальных капиталовложений
Бизнес-план для деятельности «продукты оптом дешево» будет включать следующие расходные статьи:
- затраты на закупку соответствующего оборудования для хранения продуктов;
- закупка автотранспорта с учетом трат на топливо, амортизацию и ремонт;
- заключение договора аренды площади;
- заработная плата сотрудникам по доставке товара, логистам, директорам и бухгалтерам компании;
- закупка самих продуктов питания;
- покупка канцелярских товаров и орг. техники в офис.
Необходимо сделать расчет чистой прибыли, расчет срока окупаемости и рентабельности компании.
Оформление компании. Основным видом деятельности будет доставка продуктов питания. Помещение для хранения продуктов должно соответствовать всем требованиям от надзорных органов. Если масштабы компании невелики достаточно будет прохождения регистрации индивидуального предпринимателя. Оформлять компанию следует под видом юридического лица, если сотрудничество планируется непосредственно с крупными супермаркетами и объектами общепита.
В скором времени можно даже принять участие в тендере на поставку продовольствия, выиграв который можно будет приумножить свой капитал, а, следовательно, инвестиции в бизнес. Поступайте правильно при выборе ниши!
Понравилась эта пошаговая инструкция, как открыть свой бизнес с нуля самостоятельно? Сохраните в соц. сетях ←↓ расскажите друзьям — это лучшая благодарность нам! Поставьте свою оценку этой инструкции, а именно — Как организовать оптовые поставки продуктов питания, проголосуйте за лучшую — это анонимно и всем сразу видно. Может есть чем поделиться с читателями и дополнить?
Источник: biznes-prost.ru