Как открыть свой бизнес магазин сладостей

В связи с небольшой площадью, арендная плата составит не более 15-30 тыс. рублей в месяц. Чтобы арендовать площадь, нужно обратиться к администратору торгового центра. Для получения согласия следует подробно рассказать, что будет продаваться в магазине и некоторые другие детали проекта. Администрации важно, чтобы новая торговая точка соответствовала общему стилю торгового центра.

Магазин сладостей: как открыть бизнес в 2022? Какая прибыль?

Основное преимущество размещения магазина в торговом центра – это возможность работать круглый год, не подвергаясь сезонным перепадам. Зимой Вы сможете успешно продавать мармелад, конфеты и карамель, а летом – мороженое (см. «Бизнес по торговле мягким мороженым«) и разнообразные коктейли (см. «Фреш соки или смузи-бар«). В декабре и январе есть шанс получить максимальный доход. При расположении магазина на улице или при уличной торговле, Ваш заработок будет ограничен лишь теплым сезоном.

Что потребуется для открытия нового магазина?

Инвестиции составят от 245 тыс. р., в том числе:

1) арендная плата на месяц вперед – 15 тыс. р. и выше;

2) закупка оборудования и мебели – 150 тыс. р. и выше;

3) поставка сладостей, фруктов и прочих составляющих для напитков – 50 тыс. р. и выше;

4) регистрация, расходы на транспорт и другие расходы – 30 тыс.р. и более.

Оборудование — это, в первую очередь:

• горки с распределителями для продажи конфет и мармелада;

• стойки для коктейлей;

• концентраторы кислорода, миксеры, генераторы льда;

• набор торговой мебели;

Как выбрать поставщика?

Надежный поставщик – это залог качественного и вовремя поставляемого товара. Можно перевозить груз своим автомобилем, но это требует найма водителя и сопутствующих расходов. Поэтому следует отдавать предпочтение поставщикам, которые сами привозят заказы в магазин. Дополнительным преимуществом является возможность отсрочек платежей на 1-2 недели.

Кто будет заниматься продажей?

Для обеспечения работы одного магазина достаточно нанять двух продавцов, которые будут сменять друг друга. большинство торговых центров работает по 12 часов каждый день, поэтому оптимальным будет график работы 2/2. Оплату следует формировать из минимального оклада и оговоренного процента от дневной выручки.

Как зарегистрировать магазин?

Проще и выгоднее всего зарегистрировать магазин в форме ИП (индивидуального предпринимателя). К преимуществам этой формы бизнеса относятся низкие регистрационные сборы и минимальный пакет документов. При выборе системы налогообложения следует отдать предпочтение ЕНВД (единый налог на вмененный доход). Уплата налогов по такой схеме возможна после подачи письменного заявления от имени ИП. Выбор системы уплаты налогов и прочие организационные вопросы лучше решить сразу при регистрации.

Сколько можно заработать?

Чистый доход магазина, при указанных выше затратах и розничных ценах, в среднем составляет от 50 до 100 тыс. рублей ежемесячно. Многим бизнесменам такие цифры могут показаться слишком маленькими. Для повышения своей прибыли следует создать сеть, объединяющую три и более магазина. Это достаточно просто реализовать, особенно в крупном городе, где действует большое количество торгово-развлекательных комплексов. К тому же вполне реально расширить бизнес, открыв интернет-магазин сладостей (см. «Как открыть интернет-магазин»).

Источник: dela.biz

Шаги к открытию магазина сладостей

Перед тем как начать думать об оснащении магазина сладостей продукцией, каждому бизнесмену приходится посетить государственные органы, которые дадут разрешение на открытие.

Сначала нужно зарегистрироваться в налоговых органах как индивидуальный предприниматель. Для этого понадобятся: заявление по форме Р21001, чек за оплату госпошлины, копия паспорта.

Далее придется отправиться в санитарно-эпидемиологическую службу. Для того чтобы СЭС разрешило открыть магазин сладостей, придется предоставить свою продукцию на дегустацию и подготовить необходимые документы, где будут описаны: состав продукции, ее происхождение, название. После того как санитарно-эпидемиологическая служба вынесет свой вердикт, будущему владельцу магазина сладостей вручат сертификат, напечатанный на голубой бумаге, о том, что ему разрешается торговать представленной продукцией.

Перед тем как открыть магазин, нужно набрать персонал. Каждый предприниматель может пригласить на работу кого угодно, но главное, чтобы у этого человека была санитарная книжка. В этом случает тоже возникает потребность в оформлении документов. Чтобы сделать все по правилам, следует отправить работника на медицинское обследование. За чей счет оно будет проводиться — оговаривается индивидуально.

Шаг второй: составление стратегии

Для того что бы магазин сладостей обрел популярность, придется составить бизнес план. Сначала нужно рассчитать количество денежных средств. Стоимость помещения для магазина сладостей обычно варьируется от 10000 до 50000 в месяц. Данная цифра зависит от региона.

Если бизнес предполагает торговлю скоропортящимся продуктами, то стоит приобрести холодильники, иначе магазин понесет убытки. Стоимость оборудования достаточно велика и достигает 300 тысяч рублей (для крупного города).

Также будущий магазин должен иметь стартовое количество продукции. Конечно, не стоит заносить в бизнес план большое количество наименований товаров, но их число должно быть не меньше 75. В этот список должны входить такие сладости, как:

• торты — 10 видов;
• пирожные — 15 видов;
• конфеты — 25 видов;
• печенье — 15 видов;
• шоколад — 10 видов.