Как открыть свой винный бизнес

Ни для кого не станет секретом то, что вино по праву считается напитком аристократов. Как говорят итальянцы, истинные ценители этого утонченного напитка, вино – это приятная роскошь, которую обязан позволить себе каждый. Кроме того, согласно статистике, вино было и будет являться одним из самых популярных среди населения алкогольных напитков, следовательно, дело, непосредственно связанное с продажей этого напитка, принесет своему создателю хорошую прибыль. Но стоить сказать, что открытие винного магазина намного сложнее, чем это может казаться на первый взгляд.

Если прислушаться к мнению опытных предпринимателей, то можно узнать, что существует три обязательных условия успешного ведения бизнеса розничной торговли: это хороший ассортимент, высокое качество продаваемой вами продукции, а также первоклассный уровень обслуживания. Эти правила как нельзя кстати подходят к винному магазину, поскольку чем шире будет ассортимент, тем лучше.

Как открыть винный магазин с нуля | Бизнес идея

Если вы думаете сосредоточить свое внимание лишь на винах, то вы должны обеспечить хотя бы около двух сотен наименований различных вин из всевозможных уголков мира. В нашем случае мы разберем ситуацию, где будет представлен широкий ассортиментный ряд, который и станет одним из самых главных преимуществ на фоне конкурентов. Главное, не стоит копировать ассортимент других магазинов вина, находящихся в вашем городе: совпадение ассортимента не должно превысить показатель в 30%.

Также стоит уделить внимание качеству продаваемой продукции, так как вы должны заявить о себе как об эксперте по винам, следовательно, стоит держать марку, — на полках ваших магазинов должны стоять лучшие образцы винодельческого производства, что обязательно привлечет ценителей этого благородного и утонченного напитка.

Не забудьте и об уровне обслуживания, ведь продажи даже самого дорогого и уникального вина не пойдут в гору без руки опытного специалиста, так как именно он поможет покупателям определиться с выбором определенного сорта, ответит на все вопросы, волнующие вашего покупателя, объяснит про особые требования к хранению. Вы сможете нанять как уже готовых специально обученных продавцов-консультантов, так и провести курс обучения с нуля. Многие крупные магазины отправляют своих работников на дорогостоящие курсы сомелье, но этот вариант подходит только тем, кто задумал открыть винный бутик — для обычного магазина такие расходы влетят в копеечку.

С умом подходим к составлению бизнес-плана настоящего винного магазина. Прежде, чем приступать к открытию собственного магазина вин, стоить составить бизнес-план. Стоит сказать, что бизнес-план обязательно потребуется и в том случае, если вы не желаете брать заемные средства на свой бизнес. Впрочем, на начальном этапе практически невозможно обойтись без них, так как винный магазин – это весьма затратное и дорогое предприятие, требующее немалых вложений.

Как открыть винный магазин. Результаты работы нашего винного бара. Обзор винного магазина в Вене.

Также немаловажным советом станет следующий: не экономьте на услугах, предоставляемых профессиональными маркетологами, ведь это определенный залог успеха вашего магазина. Закажите маркетинговое исследование заблаговременно – еще до того, как вы приступите к поиску помещения под будущий магазин. Постарайтесь основательно изучить деятельность не только ваших прямых конкурентов, но еще и косвенных, так как это поможет вам определиться не только с ассортиментом, но и с наиболее выгодной ценой.

В зависимости от спроса, здоровой конкуренции и стартового капитала вы сможете открыть либо небольшой магазин, представляющий качественные, но в тоже время недорогие вина, или же целый винный бутик с дополнительными услугами. Как правило, небольшие магазины открываются в густонаселенных районах, имеющих развитую инфраструктуру, а сам магазин располагается не во дворах, а на видном месте – на оживленной улице с высокой проходимостью.

Сделайте привлекательную отделку фасада, а также большие и яркие витрины с отличным освещением, которые помогут вам обратить внимание потенциальных покупателей. Бутик элитных вин лучше открыть в центре города –это самое удобное расположение, поскольку к вам будут съезжаться покупатели с разных районов. Также постарайтесь не забыть о требованиях, предъявляемых к размещению точек, торгующих алкоголем.

Требования, которые предъявляются к объектам торговли по продаже алкоголесодержащих напитков. В соответствии со статьей нашего законодательства, называющейся «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции», и действующей на территории нашей страны, все организации, которые осуществляют розничную продажу любого алкоголя (не считая пива, а также напитков на его основе) на территории своего города, должны иметь в своей непосредственной собственности, а также хозяйственном ведении или же оперативном управлении , аренде, срок которой определяется договором и составляет более одного года, все стационарные объекты и все помещения складов.

К магазинам, расположенным в сельских поселениях, предъявляются куда более скромные требования. Согласно абзацу второму пункта 6 ст. 16 этого закона в таком случае в собственности, а также в хозяйстве, оперативном управлении или же в аренде должны находиться и стационарные торговые объекты, помещения складов площадью не менее 25 кв. м.

Данные требования к магазинам и складам устанавливаются следующим органом власти – Росалкогольрегулированием. Несоответствие заявителя этим требованиям является полноценным основанием для отказа на предоставление лицензии (опираясь на пп. 6 п. 9 ст. 19 данного закона).

Впрочем, стоит отметить, что закон предъявляет не только требования к площади будущего магазина, но и к сроку действия договора аренды этого помещения. Согласно предустановленным правилам, он должен быть строго определен, иначе соискателю тут же откажут в выдаче лицензии на розничную продажу. Итак, если ваше предприятие желает получить лицензию продажу алкогольной продукции, оно обязательно должно выполнять требования, которые были установлены Федеральным законом № 171-ФЗ .

Если посмотреть на опыт многих предпринимателей, то можно понять, что проблема с получением или же с продлением лицензии возникает лишь в некоторых случаях, а именно:
• у заявителя на лицензию имеются только стационарные торговые объекты и в тоже время отсутствуют складские помещения;
• ваш стационарный торговый объект (попросту торговый зал) и склад расположены в разных местах здания и имеют разными входы, что недопустимо;
• в договоре аренды вашего стационарного торгового объекта не определяется его срок;
• договор аренды не проходит государственную регистрацию.

Требования к хранению вин

Стоит отметить, что столь жесткие требования предъявляются не только к площади магазина или же к самому складу, но еще и к обязательному обустройству последнего. В этих требованиях черным по белому прописано, что весь алкоголь обязан храниться в стационарных и обособленных помещениях, которые будут предназначены только для приемки, хранения, а также отпуска и учета поставляемой продукции, которая обязательно соответствует этим требованиям:

• расположение в зданиях, строго соответствующих требованиям ФЗ;
• изолирование от служебных, а также от подсобных и иных помещений капитальными стенами;
• оборудование приточно-вытяжной вентиляцией;
• обеспечение центральным отоплением;
• оборудование специальными измерительными приборами для контроля за оптимальной температурой и влажностью;
• Оборудование светильниками, имеющими все защитные плафоны;
• оконные проемы (если они есть) оборудованы защитными устройствами;
• обязательное обеспечение системой пожарной безопасности, а также пожарной сигнализацией.

Ни в коем случае не допускается:

• хранение любой продукции, не являющейся алкоголем;
• размещение на одном и том же поддоне разных видов продукции также запрещено;
• размещение продукции, которая не обеспечивает свободный подход ко всей хранящейся продукции.
Хранение любой продаваемой продукции в зависимости от ее видов осуществляется со строгим соблюдением определенного режима температуры, а также влажности.

Лицензия на торговлю вином: ее получение

Вы должны знать, что получить такую лицензию может только юридическое лицо. К сожалению, индивидуальный предприниматель не обладает таким правом. Для того, чтобы получить лицензию на торговлю, необходимо предоставить в специализированное ведомство эти документы:

• заявление о выдаче лицензии (стоит указать полное, а также сокращенное наименование вашей организации, адрес вашей электронной почты, местонахождение будущего магазина, а также местонахождение обособленных подразделений, наименование банка, а также номера вашего расчетного счета в этом банке, вида деятельности, который вы намерены осуществлять, вид предоставляемой вами продукции и срок, на который оформляется лицензия);
• Копию всех учредительных документов, обязательно заверенных нотариусом;
• сам документ о постановке вашей организации на учет в налоговой;
• документ об уплате пошлины за предоставление лицензии данным ведомством;
• необходимо предоставить и документ, который подтверждает наличие у вас уставного капитала (т.е. уставного фонда);
• документы, которые подтверждают наличие торговых объектов, а также складов в собственности или же в аренде. Затем, после того, как вы сдадите данные документы, будет проведена тщательная экспертиза, срок которой составляет около 30 дней, и лишь затем будет вынесено решение либо об выдаче лицензии, либо об отказе в ее выдаче. Как правило, запрашиваемая лицензия выдается на срок, который будет указан вами.

Срок действия лицензии продлевается по вашей просьбе (в этом случае будет необходимо представить заявление в письменной форме, копии документов об оплате государственной пошлины, а данные из налоговой). Продление лицензии также рассматривается в течении 30 дней с момента поступления этого заявления, затем соответствующее ведомство выносит свой вердикт, о котором сообщает в письменной форме.

Если вы будете проводить реорганизацию своей организации, то переоформление лицензии будет осуществляться в порядке, предусмотренном законом. За предоставление лицензии для организации,ее переоформление и продление уплачивается государственная пошлина в том размере, в котором она установлена законом Российской Федерации. Государственная пошлина на лицензию о розничной продаже алкоголя составляет 60 тысяч за каждый год ее действия, но стоит учитывать тот факт, что эта сумма может варьироваться в зависимости от региона, поэтому окончательные цифры стоит уточнять в администрации своего города.

Обратите свое внимание на то, что помимо получения лицензии вы будете должны оформить заключение санэпидемстанции, а также договор с противопожарной службой, кроме того, нужен договор на вывоз мусора, а также должен быть составлен договор на утилизацию ламп.

Оформление магазина

Допустим, вы нашли идеальное помещение под магазин, отдали документы на рассмотрение, что же дальше? А дальше самое интересное – оформление вашего магазина и придание ему индивидуального и узнаваемого стиля. Специалисты советуют не бросаться в омут головой самим, а доверить это важное дело дизайнерам, ведь важно не только цветовое оформление магазина, но еще и грамотное и уместное зонирование пространства. Хорошо оформленное помещение создаст впечатление о вашем магазине, поможет выделить его среди других, заставит покупателей возвращаться к вам снова и снова.

Несомненно, вас поджидают еще одни растраты – это приобретение специального торгового оборудования, а именно – винных стеллажей. Как правило, такие стеллажи являются пристенными, что здорово экономит площадь, поскольку оставляет место для прохода покупателей. Также плюсом станет то, что благодаря такому расположению значительно снижается риск случайного опрокидывания бутылок на пол.

Оптимальная высота, а также ширина стеллажа для вина очень важна, так как благодаря этому обеспечивается сохранность товара. Представьте себя на месте покупателя: удобно ли вам наклоняться или же тянуться к продукции, можете ли вы беспрепятственно ее рассмотреть?

Стоит отдавать предпочтение стеллажам, имеющим относительно небольшую глубину и ширину, в том случае, если вы желаете выложить на них дорогие сорта вин. В таком случае покупатели смогут внимательно рассмотреть каждую бутылку. Оптимальное количество таких полок – не более пяти. Здесь действует следующее правило: нижние полки являются накопителями. Также обратите внимание и на материал стеллажей: лучше и дороже смотрятся деревянные и стеклянные стеллажи, имеющие подсветку, благодаря которой акцентируется внимание на товаре.

Реклама, а также дальнейшие перспективы развития

Грамотный бизнес-план также учитывает дальнейшие перспективы развития разрабатываемого бизнеса. Для того, чтобы наиболее точно определить перспективы, необходимо понять, на какую аудиторию вы ориентируете свой бизнес. Определение целевой аудитории – это один из самых важных пунктов для открытия своего магазина, который не обойдет стороной ни один человек, составляющий подробный бизнес-план. Опросы социологов показали, что качественное вино популярно среди людей как среднего, так и старше среднего возраста, имеющих высокий уровень дохода.

Опираясь на эти данные, стоит подбирать всевозможные средства рекламы: ей будет как реклама на радио и телевидении, так и реклама в печатных изданиях, преимущественно в дорогих глянцевых журналах. Кроме того, необходимо подумать о той рекламе, которая будет размещена на улице – на билбордах и баннерах. В среднем, расходы на рекламу составят от 20 до 25% ваших общих затрат, поэтому будьте готовы к этому пункту.

В случае успешного ведения бизнеса вы сможете задуматься о создании клуба любителей дорогого и качественного вина, а также об открытии школы сомелье на базе своего клуба. Кроме того, одной из перспектив развития станет возможность проведения «винных туров» по знаменитым винодельням всего мира, а также поставка редких и ценных вин под заказ, что не сможет не порадовать ваших постоянных клиентов. Также вы сможете продавать франшизу на открытие магазинов под вашим брендом, что принесет вам дополнительную и весьма ощутимую прибыль.

Понравился пост? Поделитесь им в социальных сетях. Спасибо!

Источник: elshin.ru

Как открыть винный магазин с нуля: бизнес-план, с чего начать?

Это статья с сайта vseofinansah точка ru. Если вы ведите эту статью на другом сайте, значит ее украли.

(11 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Чтобы зарабатывать, нужно учредить свой бизнес: открываем магазин вина как возможный вариант. Это одна из самых “сложных” разновидностей предпринимательской деятельности, ведь необходимо не только организовать юридическое лицо, но еще и получить лицензию.

• Что нужно для открытия винного магазина
• Ограничения по продаже алкогольной продукции
• Примерный бизнес-план
• Требования к помещению
• Определение ассортимента реализуемой продукции
• Рабочий персонал
• Необходимое к закупке оборудование
• Маркетинг
• Возможные риски

Что нужно для открытия винного магазина

Гражданину, задумывающемуся над вопросом, как открыть винный магазин, необходимо учесть следующее:

• индивидуальные предприниматели не могут торговать алкогольными напитками по общему правилу, указанному в ч. 1 ст. 16 ФЗ № 171 от 22-го ноября 1995-го года “О государственном…” (далее – ФЗ № 171) (кроме случаев, когда ИП, признанный сельскохозяйственным производителем, реализует собственное вино) — а это значит, что придется учреждать ООО;
• розничная продажа вина подлежит обязательному лицензированию (ст. 18 ФЗ № 171);
• придется приобрести контрольно-кассовую технику, соответствующую требованиям 54-ФЗ от 22-го мая 2003-го года, и поставить ее на учет в налоговой инспекции;
• в обязательном порядке у организации, торгующей вином, должны быть на праве собственности, хозведения, оперативного управления или аренды, стационарные торговые объекты и складские помещения совокупной площадью не менее 50 (если торговля будет в городе) и не менее 25 квадратных метров (если в селе) – ч. 10 ст. 16 ФЗ № 171.

Ограничения по продаже алкогольной продукции

При намерении открыть магазин вина необходимо учитывать достаточно жесткие требования, предъявляемые законодательством относительно места размещения торговой площади.

В соответствии с ч. 2 ст. 16 ФЗ № 171, нельзя, например, арендовать помещение и продавать там вино, если оно находится в распоряжении или пользовании:

1. образовательных организаций;
2. больниц или клиник;
3. домов культуры.

Также нельзя, чтобы магазин вина был расположен на территориях:

1. вокзалов, аэропортов;
2. оптовых или розничных рынков;
3. спортивных сооружений и объектов.

Более того, нельзя осуществлять продажу алкоголя дистанционным образом, в ночное время (в период с 23 часов вечера до 8 часов утра, если временные границы не расширены нормативным актом субъекта РФ).

Примерный бизнес-план

Составить бизнес-план необходимо еще до регистрации юридического лица и получения лицензии в территориальном органе Росалкогольрегулирования.

Например , есть желание открыть магазин вина в городе с населением менее 500 тыс. человек. Целевая аудитория – люди с различным уровнем ежемесячного дохода, предпочитающие качественно произведенную винодельческую продукцию как от отечественных, так и зарубежных производителей.

Ключевые показатели бизнес-плана:

• планируемый ассортимент – 1500 наименований вин;
• доля вин и винных напитков во всей продукции – 65 %;
• доля крепкого алкоголя – 15 %;
• сопутствующий товар – 20 %.

Затраты и срок окупаемости проекта:

1. необходимые инвестиции – около 4600000 рублей (можно вложить часть собственных средств, а также взять кредит в банке на развитие собственного бизнеса, если не хватает);
2. примерный срок выхода на безубыточность – 8 мес.;
3. срок полной окупаемости проекта – 29 мес.

Требования к помещению

В помещении, в котором будет происходить хранение и отпуск винной продукции, должны быть в наличии:

1. приточно-вытяжная вентиляция, оснащенная механическим способом побуждения;
2. центральное отопление или индивидуальный теплогенератор;
3. измерительные приборы для осуществления контроля за температурно-влажностным режимом хранения готовой продукции (гигрометры-термометры, гигрометры психрометрические);
4. светильники, имеющие защитные плафоны для предотвращения повреждения ламп;
5. защитные устройства на окнах для защиты от облучения поверхностей и пространств помещения прямыми солнечными лучами;
6. система обеспечения пожарной безопасности, в том числе, пожарная сигнализация и первичные средства пожаротушения.

Определение ассортимента реализуемой продукции

Гражданину, намеренному стать учредителем ООО, специализирующегося на продаже вин, нужно определиться, с чего начать в первую очередь.

Желательно сразу определиться с будущим ассортиментом товара. Он должен быть представлен:

• недорогими столовыми винами;
• продукцией среднего ценового сегмента;
• премиальными винами.

При этом вина должны быть:

1. как из России;
2. так и из иных стран (Россия, Франция, Италия, Испания, Чили, Аргентина, Грузия, Германия, ЮАР, Португалия).

Перед тем, как формировать ассортимент, следует проанализировать позиции, имеющиеся у конкурентов. Доля одинаковых позиций должна составлять не более 30 %, оставшиеся 70 % вин желательно должны быть оригинальными (такими, которых нет у конкурентов в данном населенном пункте).

Рабочий персонал

Перед тем, как открыть магазин по реализации вина и винных напитков с нуля, необходимо позаботиться о персонале, который будет обслуживать покупателей и заниматься организационными вопросами.

Потребуется заключить трудовые договоры с:

1. управляющим (администратором);
2. бухгалтером;
3. двумя – тремя продавцами-консультантами, выполняющими также функцию кассиров, желательно, имеющими опыт работы в аналогичной сфере не менее 2 лет;
4. уборщицей;
5. грузчиком;
6. одним – двумя охранниками.

Необходимое к закупке оборудование

Примерные инвестиции в оборудование составят около 800000 рублей (из расчета, что площадь магазина будет около 85 квадратных метров).

Количество позиций и их примерная стоимость представлены в таблице:

Маркетинг

Винный бизнес не является инновационным, поэтому лицу, намеренному учредить организацию по продаже вин, необходимо позаботиться о выгодном отличии перед конкурентами.

Наилучшая реклама – это качество реализуемой продукции. Также в продвижении помогут старые проверенные методы:

• подача рекламных объявлений в различные СМИ (газеты, журналы, радио и телевидение);
• раздача листовок случайным прохожим;
• баннеры на улицах города;
• группы в социальных сетях;
• официальный сайт.

Привлечь новых клиентов и удержать старых можно при помощи:

1. программ лояльности;
2. сезонных скидок и акций на отдельные категории вин;
3. организации мероприятий по бесплатной дегустации вин и др.

Возможные риски

Существуют следующие риски:

1. затягивание сроков открытия из-за проблем с получением разрешительной документации от контролирующих органов;
2. рост числа конкурентов в дальнейшем;
3. падение числа продаж вследствие снижения платежеспособности населения;
4. удорожание закупочных цен на импортную продукцию.

Итак, винный магазин можно открыть при условии учреждения ООО и получения соответствующей лицензии от Росалкогольрегулирования. Вложить потребуется на начальном этапе около 4 млн. рублей , куда входят затраты также на ремонт помещения и покупку необходимого в работе оборудования.

(11 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Правоприменительная практика и/или законодательство РФ меняется достаточно быстро и информация в статьях может не успеть обновиться.
Самую свежую и актуальную правовую информацию, с учетом индивидуальных нюансов вашей проблемы, можно получить по круглосуточным бесплатным телефонам:

или заполнив форму ниже.

• 1. Основное образование — высшее юридическое (ТГУ). Дополнительное — экономика предприятия. Компетенции:
• 2. Юридическое сопровождение предприятий.
• 3. Представительство в судах по экономическим спорам и налоговому праву.
• 4. Составление бизнес планов.
• 5. Опыт работы более 20 лет.

— ЕЩЕ ПО ТЕМЕ —

Под режим НПД не подпадают доходы, полученные по договорам подряда с работодателем (п. 8 ч. 2 ст. 6 закона 422-ФЗ).

Регистрация в качестве плательщика НПД имеет смысл, если: дополнительные услуги не относятся к функциям, выполняемым по трудовому договору; самозанятый сотрудник не может заключить с работодателем договор на оказание услуг или подряда; сотрудник не может оказывать услуги в статусе ИП. Работодатель не имеет права увольнять штатных сотрудников и оформлять их как самозанятых.

Это можно сделать только через 2 года после увольнения. Заключение Самозанятость или режим НПД регулируется ФЗ № 422 от 27.11.2018 и ФЗ № 428 от 15.12.2019. Для работы в статусе самозанятого надо подать заявление в ФНС. Трудоустроенные лица тоже могут получить статус плательщика НПД. Дополнительные доходы самозанятого не должны иметь отношение к деятельности по трудовому договору. Прочтите также: Патент для самозанятых — что это такое и как его получить» width=»310″ height=»165″ />

Можно ли трудоустроенному гражданину оформить самозанятость?

Последние изменения: апрель, 2023

Плюсы и минусы самозанятых граждан

Последние изменения: март, 2023

Как зарегистрировать ИП в 2023 году: инструкция для новичков, самостоятельно

Последние изменения: апрель, 2023

Источник: vseofinansah.ru

Как открыть винный завод: 5 шагов к началу винного бизнеса!

Чтобы открыть винодельню, вам нужно быть решительным, бесстрашным и увлеченным своим ремеслом — хотя владение виноградником кажется романтичным, начинать бизнес в любой отрасли — это работа, а винный бизнес — непростой.

Как открыть винодельню: 5 шагов к успеху!

Запуск вашей винодельни займет у вас довольно много времени, но если вы выполните эти шаги, у вас будет хорошее начало.

1. Придумайте название и выберите бизнес

Прежде чем вы углубитесь в создание своего винного бизнеса или винодельни, вам нужно иметь в виду имя и бизнес-организацию. Вы должны убедиться, что название, которое вы хотите для вашей винодельни, доступно и что какая-то другая винодельня еще не использовала его.

Это будет очень важно, когда дело доходит до фактической продажи вашего вина, потому что имя может иметь большое значение для брендинга, чтобы ваше вино выделялось и запоминалось.

Вы можете проверить, доступно ли нужное вам название компании и, вероятно, вы можете зарезервировать его онлайн. Имейте в виду, что вы также хотите, чтобы доменное имя для выбранного вами имени было доступно, чтобы вы могли создать веб-сайт и другие инструменты онлайн-маркетинга, такие как учетная запись Instagram.

Вам также нужно будет выбрать юридическое лицо для вашего нового винного бизнеса. Есть множество организаций, из которых можно выбирать, но вы можете выбрать компанию с ограниченной ответственностью, поскольку она предлагает вам определенные меры защиты, которые может не получить физическое лицо, при этом позволяя вам облагаться налогом либо как индивидуальный предприниматель, либо как корпорация.

При написании бизнес-плана вы должны включить обширное исследование отрасли и конкуренции. Обязательно включите краткое изложение бизнеса для начала, а затем обзор компании, анализ рынка, особенности продукта, который вы планируете предложить, финансовые прогнозы и многое другое.

Вы можете использовать шаблон бизнес-плана или придумать свой собственный. В любом случае, он должен быть всеобъемлющим и включать в себя довольно много исследований. Это также не статичный документ — он должен обновляться по мере роста вашей компании и изменения ваших целей.

Попробуйте подумать об этом с точки зрения потенциального инвестора: какую информацию вы бы хотели включить, если бы собирались инвестировать в компанию?

1. Навигация по лицензированию, разрешениям и налогам

Винодельческая промышленность жестко регулируется, поэтому лицензирование и получение разрешений могут быть сложными — настолько сложными, что есть компании, отвечающие за соблюдение винных норм, которые ничего не делают, кроме как помогают виноделам ориентироваться в местных правилах в области виноделия.

Сначала вам нужно будет подать заявку и получить разрешение на легальное управление винодельней, но правила на этом не заканчиваются. Вам также необходимо зарегистрировать свой бизнес в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами, соблюдать местные и государственные законы и даже получить одобрение ваших винных этикеток в Управлении по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями.

А если вы продаете через государственные границы, это становится еще более опасным, поскольку в некоторых странах есть свои собственные законы о прямых поставках. После того, как вы исключите из своего списка лицензирование и разрешительную логистику, вам также нужно будет не упускать из виду акцизы вашего штата и налоги с продаж на вино.

Если вам неудобно держать все это в порядке, мы рекомендуем вам проконсультироваться с юристом, имеющим опыт и знания в области виноделия.

Если у вас есть бизнес-план и вы знаете, какие лицензии и разрешения вам нужны, и сколько они будут стоить, вы можете создать свой бизнес-бюджет с учетом всех этих затрат.

Имейте в виду, что у вас еще нет винограда для приготовления вина. Владельцы виноградников должны инвестировать в технику и оборудование, которые обходятся недешево. Наконец, большинство владельцев виноградников хотят построить производственный цех и дегустационный зал, так как 90% дохода будет поступать через ваш дегустационный зал.

При всех этих расходах мы рекомендуем открыть банковский счет для бизнеса, чтобы держать финансы вашего бизнеса отдельно от ваших личных финансов.

Затраты на запуск винного бизнеса, которые следует учитывать

Только в первый год вам нужно будет вложить серьезный капитал в свой винный бизнес. В частности, в этой отрасли инвестиции в дорогостоящие основные фонды — например, землю, машины и оборудование — не подлежат обсуждению.

В то время как ваши расходы будут постоянными, подавляющая часть ваших инвестиций будет направлена ​​на создание инфраструктуры и операций вашего виноградника в течение первых двух лет вашей деятельности.

• Земля.
• Оборудование, включая холодильное, подвальное, винодельни, грузовые автомобили и приемное оборудование.
• Виноградные лозы.
• Ферментация и хранение.
• Линия розлива.
• Офис.
• Дегустационный зал.

Другие начальные расходы, которые следует учитывать, включают заработную плату для вашего персонала, доставку, маркетинг и страхование бизнеса.

1. Получите финансирование для своего винного бизнеса

Большинство честолюбивых виноделов, особенно те, которые только учатся открывать винодельню, не могут самостоятельно выложить приличную сумму денег, поэтому им придется обратиться к какой-либо форме внешнего финансирования.

Как и любой стартап, у новых виноградников могут возникнуть проблемы с получением долговых ссуд для малого бизнеса, поэтому первоначальное финансирование, скорее всего, будет происходить в основном за счет сочетания долевого финансирования, ссуд для друзей и семьи и самострахования.

Также знайте, что независимо от того, на какой тип ссуды вы подаете заявку, у вас будут лучшие шансы на одобрение с высоким личным кредитным рейтингом, прибыльностью, временем в бизнесе и сильным денежным потоком, поэтому лучшее время для подачи заявки на ссуду будет, скорее всего, после вашего первого сезона.

Банковский кредит

Получить банковский кредит может быть сложно для виноградников, поскольку винный бизнес по своей природе рискован (как и любая отрасль, подверженная потенциально разрушительным капризам природы). И если они действительно одобрят заявку винодела на получение кредита, банки могут потребовать крупный первоначальный взнос — потенциально до 50% от суммы кредита — для защиты своих интересов.

Если вы полны решимости получить ссуду в банке, возможно, вам больше повезет в местном банке или кредитном союзе, чем в крупном национальном отделении. Тем не менее, будьте готовы предоставить солидный первоначальный взнос и платить более высокую процентную ставку, чем обычно. Вы также можете рассчитывать на оценку вашего виноградника.

И из-за отраслевого риска потенциальные кредиторы будут активно добиваться того, чтобы заемщик был достаточно финансово защищен, чтобы выплатить ссуду, даже если его винный бизнес потерпит неудачу. Таким образом, наряду с финансовыми показателями и прогнозируемым доходом компании кредиторы будут внимательно оценивать личную зарплату и кредитный рейтинг заемщика.

Кредит на оборудование

Ваши основные первоначальные затраты — это оборудование, поэтому поиск ссуды на оборудование для виноделов не составляет труда. В случае одобрения ваш кредитор выплатит вам до 100% стоимости вашего оборудования, которую вы со временем выплатите, плюс проценты.

Новым предприятиям может быть легче получить ссуду на оборудование, чем другим. Поскольку само оборудование выступает в качестве залога, кредиторы в равной степени заботятся о стоимости оборудования, как и о финансовых результатах вашего бизнеса.

Кредитная линия для бизнеса

Как и любой другой сельскохозяйственный бизнес, виноградники ожидают сезонных пиков и спадов. Кредитная линия идеально подходит для вас через подъемы и спады этих процессов, потому что вы можете подключиться к ней всякий раз, когда вам нужно, и вам нужно только платить проценты на средства, которые вы используете.

Кредитная карта для бизнеса

Как и любой другой владелец малого бизнеса, виноделы оплачивают тонну своих небольших расходов с помощью бизнес-кредитных карт и, как правило, несут большой расход, когда только начинают. Чтобы снизить начальные процентные платежи, выберите кредитную карту с длинным начальным периодом годовой процентной ставки 0%, который позволяет вам иметь беспроцентный остаток на счете в течение начального периода.

Советы на будущее

Независимо от вашей винной бизнес-модели, знайте, что успех вашего бизнеса в конечном итоге зависит от обслуживания клиентов — и от их меняющихся вкусов, привычек к расходам и отрасли в целом. Это один из ключей к тому, как создать успешную винодельню.

Во-первых, винодельням необходимо будет адаптировать свои маркетинговые стратегии и стратегии продаж, чтобы удовлетворить меняющуюся демографию. Согласно отчету, большинство сегодняшних потребителей вина заботятся о затратах, ставят во главу угла опыт и ценность (которые в данном случае можно определить как качество, разделенное на цену), а не роскошь ради роскоши, и часто делают покупки в Интернете.

В будущем всем виноградникам, особенно тем, которые в значительной степени полагаются на дегустационные залы для получения дохода, следует серьезно подумать о создании удобного для навигации интернет-магазина и, когда это возможно, устанавливать цены на свои вина в диапазоне от 12 до 25 долларов, спрос на который растет.

Начинающим виноделам следует знать о росте цен на пахотные земли — еще одна причина подумать о выборе альтернативной бизнес-модели. И всем отечественным виноделам следует противостоять наступающей конкуренции со стороны импортных товаров с хорошей стоимостью, которые достигают рекордно высоких уровней.

Продолжая десятилетнюю тенденцию, небольшие виноградники трудно продавать ресторанам. Это может сделать предложение создать интернет-магазин и улучшить дегустацию на месте еще более актуальным. Это также дает виноградникам возможность проявить творческий подход в своем маркетинге и отточить свои продажи в местных ресторанах.

Опубликовано 05.12.2021 05.12.2021 Автор Александр Виноградов Рубрики Бизнес-Пресса

Все права на материалы, находящиеся на сайте, охраняются в соответствии с законодательством РФ. При любом использовании материалов сайта письменное согласие обязательно. Торговые марки, логотипы и марки услуг, размещенные на данном сайте, являются собственностью VINOGRADGID.RU или третьих лиц.

Источник: vinogradgid.ru