Цветочный бизнес кажется привлекательным для многих начинающих предпринимателей. Для того чтобы начать зарабатывать, необходимо совсем немного стартового капитала. А доход в период праздников может быть внушительным. Однако все просто кажется на первый взгляд. Цветочный бизнес требует немалых затрат времени и сил.
А чтобы дело действительно приносило прибыль, необходимо еще и разбираться в предлагаемых растениях.
Основной принцип
Люди чаще всего заходят в цветочный магазин в хорошем настроении. Задача владельца бизнеса не только сохранить положительное расположение духа клиента, но и подпитать его. Цветы в салоне всегда должны иметь привлекательный аромат и вид. Продавец обязан быть доброжелательным с клиентом. Умение привлечь покупателя – хорошая черта.
Нужно уметь угадывать потребительские желания, рекомендовать покупателю наиболее подходящий букет для конкретного случая.
Цветочный бизнес является изящным и утонченным. Здесь нет места плохому настроению и недоброжелательному обращению. Если предприниматель ведет себя правильно, он сможет еще и неплохо зарабатывать. Наценка на цветы обычно составляет 90-150%. А для открытия небольшого магазинчика потребуется не более 7000 у. е. Достаточно быстро можно и раскрутить цветочный бизнес. С чего начать?
В первую очередь необходимо определиться с форматом собственного дела. Существует несколько вариантов заработка на цветах. Это может быть маленький цветочный ларек на улице, магазинчик, настоящий бутик или же интернет-магазин цветов. Все четыре формата бизнеса имеют свои преимущества и недостатки. В них попробуем разобраться.
Цветочный павильон на улице
Небольшие ларьки или павильоны с цветами можно встретить практически возле каждой станции метро, в переходах и на многолюдных улицах. Недостатком такого формата ведения своего дела является огромная конкуренция. Два продавца могут находиться всего в метре друг от друга. Но и клиентов всегда будет предостаточно.
Ведь работать в таком формате обычно приходится там, где существует всегда огромный поток людей. Обзавестись постоянными клиентами удается не всегда. Вместе с этим цветы отлично продаются не только в выходные и праздники, но и в трудовые будни. Основной сегмент – молодые люди, которые спешат на свидание.
Опираясь на это, вы можете поставить цветочный павильон возле небольшого сквера или парка. Ведь именно здесь чаще всего можно встретить влюбленных.
Потребуется немного усилий, если необходимо открыть цветочный бизнес с нуля. Отзывы предпринимателей показывают, что все подготовительные работы занимают не более месяца. Все что нужно сделать — это договориться об аренде места, найти поставщиков цветов и приобрести палатку или павильон. Здесь обязательно стоит учитывать выбор места, на котором будет осуществляться продажа.
Если придется продавать цветы на улице, предпочтение стоит отдавать отапливаемому павильону. В ином случае цветочный бизнес превратится в сезонный. Суровой зимой растения требуют особого ухода. Да и продавец не сможет долго находиться на улице при температуре ниже нуля.
Стоит помнить о том, что цветы – это товар, который очень быстро теряет свою привлекательность. Поэтому торговый павильон может простоять достаточно долго, если предприниматель обеспечит хороший товарооборот. Чем больше людей будет проходить мимо торговой точки, тем лучше. А начинать работу стоит в преддверии праздников. В это время продажи будут самыми большими.
Далее люди будут уже знать о цветочном павильоне и станут возвращаться в него снова в следующий раз. Чтобы еще больше увеличить количество клиентов, можно запустить рекламу. В течение первого месяца работы пускай нанятый сотрудник раздает прохожим листовки с подробной информацией о магазине.
Полноценный цветочный магазин
Такой вариант подойдет тем предпринимателям, которые располагают стартовым капиталом не менее 7000 у. е. Стоит подобрать помещение с площадью не менее 30 м 2 . Чем больше места будет в торговом зале, тем лучше. Это позволяет значительным образом расширить ассортимент продукции. Дополнительно можно предлагать покупателям цветы в горшках, искусственный декор, сопутствующие материалы для ухода за садовыми растениями. Чем больше ассортимент продукции, тем больший доход будет приносить цветочный бизнес. Отзывы владельцев показывают, что покупатели приходят за одним растением, а уносят гораздо больше товара.
Если в павильоне может работать один продавец, то в магазине таковых должно быть несколько. Один специалист должен отвечать за составление букетов. Это может быть обученный сотрудник, который обладает нестандартным мышлением. Могут создаваться как готовые букеты на продажу, так и под заказ. Наиболее востребованным сегментом являются цветочные композиции для свадьбы.
Это не только букет невесты, но и украшения для банкетного зала. Дополнительно можно создать каталог с произведениями, выполненными ранее. Клиент, придя в магазин, сможет подобрать наиболее подходящий вариант.
Открытие цветочного бизнеса в формате магазина потребует некоторых усилий и финансовых затрат. Как и в предыдущем случае, придется найти подходящее для торговли место. Необходимо также обратить внимание на деятельность конкурентов. Не стоит открывать магазин, если в ста метрах уже есть подобный. Люди наверняка будут обращаться в цветочный, который работает дольше.
Флористический бутик
Наиболее интересные идеи цветочного бизнеса связаны с открытием флористического бутика. Здесь должно быть идеально все. Это не только расстановка цветов в помещении, но и дизайн самого интерьера, внешний вид продавцов-консультантов, каталог для выбора продукции и т. д. Готовый цветочный бизнес будет приносить огромный доход, если бутик находится в большом городе.
Для провинций такой формат не совсем подходит. Дело в том, что в таких местах работают профессиональные флористы. Свои шедевры они создают из дорогостоящих сортов. Понятно, что готовая работа также будет стоить немало. Лишь единицы готовы отдать за скоропортящийся продукт внушительную сумму денег.
В маленьком городе по такому принципу работать будет невыгодно.
Для того чтобы открыть флористический бутик, стоит обладать суммой стартового капитала не менее 20 000 у. е. Для работы придется арендовать крупное помещение. Торговый зал должен быть не менее 60 м 2 . Чтобы бизнес был действительно прибыльным, стоит тщательно подбирать сотрудников. Для работы в бутике понадобятся: администратор, бухгалтер, несколько флористов, продавцы-консультанты и уборщица. Если все организовано правильно, будет приносить в месяц около 3000 у. е. чистого дохода цветочный бизнес. Отзывы владельцев показывают, что этого достаточно, чтобы вложения окупились в течение года плодотворной работы.
Предприниматели, которые имеют цветочный бутик, могут выйти на корпоративных клиентов. В этом случае доход будет на порядок увеличен. Одно лишь оформление банкетного зала на свадьбу может заменить неделю работы простого цветочного магазина. Все что нужно — это наладить связи с ресторанами, в которых регулярно проводятся мероприятия.
В дальнейшем цветочный бизнес может быть расширен. Сеть бутиков в большом городе будет приносить действительно хорошую прибыль.
Интернет-магазин цветов
С развитием информационных технологий все больше бизнесменов отказываются от традиционного ведения собственного дела. Сфера флористики не является исключением. Уже успешно работает несколько цветочных магазинов, которые предлагают свою продукцию в режиме реального времени. Сегодня услуга доставки букетов является очень востребованной.
Связано это с острой нехваткой времени. Люди постоянно куда-то спешат. А некоторые просто ленятся лишний раз выйти в магазин. Заказ можно оформить предварительно, воспользовавшись домашним или офисным компьютером.
Наименее затратным является подобный цветочный бизнес. С чего начать? В первую очередь нужно подобрать помещение, в котором будут храниться цветы для будущих букетов. Это может быть комната площадью от 10 м 2 . Важным моментом является температура в помещении. Чтобы растения смогли прожить дольше, температура воздуха должна быть не более 18 градусов по Цельсию.
Заказ потенциальные клиенты смогут оформить через интернет. Без собственного сайта нельзя начинать цветочный бизнес с нуля. Отзывы предпринимателей показывают, что портал должен быть красочным. Только в этом случае он может привлечь большое количество посетителей. Доверить создание интернет-ресурса стоит настоящему профессионалу.
Можно найти немало интересных предложений о создании любых сайтов за минимальную цену. Верить им не стоит. Лучше обратиться в хорошую веб-студию, которая работает на рынке уже не первый год. За качественный сайт придется заплатить около 1500 у. е. Это наибольшая статья расходов. Далее предпринимателю стоит лишь закупить цветы для создания букетов и начинать работу.
Оборудование для цветочного магазина
В первую очередь понадобится качественная мебель, на которой будут стоять вазы с цветами и готовыми букетами. Существуют специальные компании, которые предлагают торговое оборудование для различных видов бизнеса. Стоит помнить, что начало цветочного бизнеса предполагает привлечение большого числа посетителей.
А заинтересовать людей можно лишь красочным интерьером и профессионализмом продавцов. Изюминкой торгового помещения могут стать дизайнерские полки с цветами. Изготовление мебели для магазина лучше доверить творческому человеку или команде профессионалов.
Стоит помнить о том, что срезанные цветы имеют ограниченный срок хранения. Чтобы продлить им жизнь, нужно будет приобрести специальные холодильники и морозильные камеры. Можно купить бюджетный вариант – промышленный холодильник. Такое оборудование широко используют в продуктовых супермаркетах для хранения мяса, сыра, колбас и молока.
Холодильник в цветочном магазине должен находиться в складском помещении, скрытом от посетителей. Людям приятнее думать, что роза поступила в продажу прямо из Голландии или Швеции. При этом мало кто догадывается, что растение требует особых условий хранения.
Специалисты цветочного магазина
Кадровый вопрос в цветочной сфере стоит достаточно остро. Подбору персонала стоит уделять особое внимание. От профессионализма продавцов зависит, насколько быстро смогут окупиться вложения. Работать в цветочном магазине или бутике могут лишь люди с нестандартным мышлением и развитой фантазией.
Кроме того, сотрудники должны обладать определенными навыками и познаниями в сфере ухода за различными растениями. Продавец не только создает дизайнерские букеты под заказ, но и консультирует покупателей. Если консультант доброжелателен, клиент обязательно захочет вернуться в магазин снова.
Получить специальное образование можно на курсах флористики. Проводят их практически в любом крупном городе. Нужную информацию можно найти также и в режиме реального времени. Но корочка, повествующая о том, что человек окончил курсы, еще не дает гарантию профессионализма. Специалист должен любить свое дело.
Цветы требуют нежного и бережного обращения.
Умение продавать – еще одно положительное качество специалиста, работающего в цветочном магазине. Консультант должен уметь привлечь посетителя. А для стимуляции продаж предприниматель может использовать особую схему оплаты. Устанавливается не только стандартная ставка за рабочий день, но и процент от реализованной продукции. Сотрудник захочет продать больше, чтобы получить больше денег за свою работу.
Цветочный бизнес с нуля стоит начинать не только с подбора квалифицированных флористов и продавцов. Понадобятся также бухгалтер и администратор. Если это интернет-магазин, не обойтись без курьера и водителя. Главными качествами любого сотрудника должны быть порядочность и честность. По отношению к рабочим предприниматель также должен вести себя доброжелательно.
Взаимопонимание между рабочим и работодателем – залог успешного бизнеса в любой сфере.
Выбираем ассортимент
В зависимости от того, какой формат работы был выбран предпринимателем, стоит подобрать ассортимент. В первую очередь в любом магазине, павильоне или бутике будут представлены живые срезанные растения. Без них невозможен цветочный бизнес. Выгодно ли продавать растения, если подходящего места для их хранения нет?
Хороший доход будет лишь в том случае, если обеспечен хороший товарооборот. В ином случае нет смысла приобретать дорогостоящие срезанные розы, астры и лилии.
Как открыть цветочный бизнес с нуля? Изначально стоит договориться с поставщиками. Гораздо проще работать через посредников. Это специальные организации, которые закупают цветы крупным оптом за границей и организуют доставку на собственный склад. Предприниматель имеет возможность прийти сюда и выбрать наиболее подходящие растения для продажи.
Такой вариант сотрудничества может быть выгоден для владельцев маленьких павильонов и магазинчиков. А вот обладателям флористических бутиков, которые планируют реализовывать большое количество продукции, стоит заключить сделку с зарубежными партнерами напрямую.
В ассортименте цветочного магазина или бутика могут быть не только срезанные цветы или готовые букеты. Очень многие покупатели увлекаются комнатными растениями. Такая продукция также должна предлагаться. Продавец обязан знать полную информацию о цветке в горшке, а также то, как за ним правильно ухаживать. Ведь многие растения имеют внушительную цену.
А погибнуть цветок может всего за несколько дней, если его поставить в неподходящее место или забыть несколько раз полить.
Дополнительно в цветочном магазине можно продавать открытки, мягкие игрушки, специальную химию для ухода за растениями, удобрения, декор, искусственные букеты и т. д.
Специальные средства против увядания растений
Даже при наличии качественных холодильников и морозильных камер цветы могут увядать достаточно быстро. Связано это с быстрым размножением во влажной среде болезнетворных бактерий. Без специальной химии для ухода за растениями в условиях магазина не обойтись. Как открыть цветочный бизнес, не зная о специальных порошковых пробиотиках?
Изначально стоит изучить всю информацию об уходе за растениями, даже если работой будут заниматься специально нанятые сотрудники. Пробиотики – полезные микроорганизмы, которые могут использоваться для борьбы с вредителями. Специальный порошок можно приобрести по цене около 600 рублей за 100 г. Этого количества достаточно для ухода за цветами в течение месяца.
Кроме пробиотиков, в магазине могут использоваться специальные минеральные добавки, антибактериальные средства, марганцовка, «Аспирин», а также лимонная кислота. Однако переусердствовать в вопросе ухода за растениями нельзя. Проблема в том, что все перечисленные средства способны убить родной иммунитет цветка.
После того как покупатель ставит растение в обычную водопроводную воду, оно быстро увядает. Поэтому специальную химию можно предложить клиенту при продаже. Тем более что стоимость порошки имеют очень невысокую.
Подведем итоги
Итак, как начать цветочный бизнес с нуля? Для начала стоит составить план действий. Надо помнить о преимуществах и недостатках. Наценка на цветы составляет более 100%. Это позволяет неплохо заработать уже в первые месяцы. Однако растения – товар скоропортящийся. Кроме того, специалисты отмечают сезонность такого вида бизнеса.
Хорошо цветы продаются перед праздниками и в летние месяцы. Зимой бывает очень сложно заработать даже на аренду помещения.
Источник: www.syl.ru
Как создать бизнес на цветах: 4 лучших направления и пошаговая инструкция
Цветочный бизнес привлекает в первую очередь малыми капиталовложениями и неплохой рентабельностью. Однако в силу недолговечности цветов, сезонности продаж и множества иных факторов следует ответственно подойти к организации бизнеса.
Основные нюансы цветочного бизнеса
- Скоропортящийся товар. Цветы имеют свойство терять свой первоначальный внешний вид, причем происходит это достаточно быстро. В связи с этим потребуется не только правильный уход за флорой вашего магазина, но и тщательное планирование закупок товара.
- Наценки на товар. Себестоимость цветов довольно низкая, но наценка на них составляет от 100 до 150 процентов. Такие весомые показатели имеет только ограниченный список товаров, к примеру лекарства или оружие. Для максимальной отдачи от бизнеса владелец обязан принимать во внимание этот факт.
- Гибкость. Цветочный бизнес не требует ощутимого стартового капитала, и что также важно, не требует больших усилий при закрытии дела.
- Сезонность. В зависимости от времени года будет меняться выручка. Сверхприбыль будет в праздничные дни, время, когда основными проявлениями внимания станут подарки в виде цветочных букетов. Самым малоприбыльным сезоном для бизнеса станет лето, когда у людей появится возможность выращивать цветы на дачных участках или просто собирать их в парках.
Формы цветочного бизнеса
Следующим шагом после принятия решения заниматься продажей цветов станет выбор формы данной деятельности. Существует несколько форматов цветочного бизнеса, каждый из которых имеет свои преимущества и недостатки.
Цветочный бизнес бывает:
- цветочные палатки;
- маленькие цветочные магазины;
- цветочные интернет-магазины;
- цветочные бутики.
Цветочные палатки
Основным недостатком такого формата является большая зависимость от местоположения. Важно понимать, что избежать конкуренции здесь не получится, и стоящие рядом две разные палатки с цветами – это нормальное явление. Идеальным вариантом станет открыть будущий ларек рядом с большим потоком людей. В качестве примера можно рассмотреть людный сквер, где можно неплохо заработать на продаже цветов молодым людям спешащим на свидание.
В силу малых габаритов помещения обеспечить должное внимание уходу за цветами просто невозможно. От владельца потребуется максимально кучно разместить продукцию на немногочисленных полках и при этом не навредить качеству товара.
Маленькие цветочные магазины
Речь пойдет о полноценных цветочных магазинах площадью от 30 м2. Такой бизнес потребует не только вложений существенных инвестиций, но и более глубокий анализ конкурентов. Размещать торговую точки вблизи подобных заведений чревато существенными потерями в заработке.
Значительную роль в размере прибыли также сыграет богатый ассортимент, увеличивать который дает возможность площадь помещения. Кроме того потребуется расширить персонал. Если в павильоне мог работать один продавец, то в магазине должно быть несколько сотрудников, причем с желательным образованием флориста.
Цветочные интернет-магазины
Многие бизнесмены уже сегодня имеют популярные интернет-проекты по продаже цветов и исходя из их отзывов можно отметить целый ряд преимуществ такого формата. Самым весомым плюсом станет удобность для покупателя при совершении сделки. Как правило, у людей мало свободного времени, в связи с этим покупка с мобильного устройства или домашнего компьютера выглядит крайне привлекательной.
Важнейшим шагом в организации интернет-магазина является разработка сайта. Созданием такого портала должен заниматься исключительно профессионал, потому как от внешнего вида и удобства сервиса будет зависеть львиная доля успеха. Нельзя пренебрегать важностью данного этапа, поэтому лучше всего обратиться в надежную веб-студию.
Также немаловажную роль играют помещение для хранения цветов и организация доставки. В комнате, где товар будет ждать своих покупателей, должно быть сухо и прохладно. В идеале – температура воздуха в помещении должна составлять около 18 градусов по Цельсию. Доставкой же должны заниматься ответственные люди, задержки и опоздания недопустимы.
Цветочные бутики
Наиболее затратный на старте, но одновременно и самый выгодный формат цветочного бизнеса – это салон. Площадь такого помещения должна составлять минимум 60 м2.
Перспективы цветочного бутика практически неограничены. При должном внимании ко всем деталям и нюансам дело может приносить колоссальную прибыль его владельцу.
Возможности такого заведения значительным образом расширяются в основе за счет наличия высококвалифицированного персонала. Профессиональны флористы способны создавать настоящие шедевры из дорогостоящих сортов растений. За такой товар в конечном счете клиенту потребуется выложить круглую сумму, поэтому цветочный салон – бизнес исключительно для больших городов.
Одной из весомых отличительных черт данной формы является возможность работы с корпоративными клиентами. Контракты и договора заключенные с различными организациями сразу займут самые значимые позиции в статье доходов вашего бизнеса.
Фотогалерея
Цветочный павильон 
Цветочный магазин 
Пример цветочного интернет-магазина 
Цветочный салон
Пошаговая инструкция по открытию цветочного бизнеса
После тщательного анализа всех преимуществ и недостатков открытия цветочного бизнеса с нуля нужно переходить непосредственно к самим действиям. Чтобы понять с чего начать, прежде всего необходимо составить четкий план, где будут фигурировать все необходимые к выполнению этапы.
Последовательность действий такова:
- Оформление документов.
- Поиск поставщиков.
- Поиск помещения для магазина.
- Закупка оборудования.
- Подбор персонала.
- Составление ассортимента.
- Реклама.
Оформление документов
Процедура регистрации бизнеса простая и не займет много времени. Но помимо оформления ИП на торговой точке обязательно должен иметься перечень документов, большинство из которых должны быть доступны клиентам.
К таким документам относятся:
- лицензия на осуществление торговли;
- заключение санэпидемстанции о соответствии нормам;
- книга жалоб и предложений;
- товарная накладная.
Поиск поставщиков
Для минимизации рисков опытные предприниматели работают сразу с несколькими поставщиками. При их выборе нужно руководствоваться надежностью и актуальной для вас ценовой политикой. К примеру товар из Колумбии имеет низкую цену, но скорость реализации должна быть максимально быстрой ввиду невысокого качества продукции. Такая продукция подойдет исключительно для павильонов и ларьков.
Цветы от оптовиков из России же отличаются более дорогой ценой, при этом срок хранения значительно выше.
Основными поставщиками на рынке являются:
Следует сделать акцент на товар именно из этих стран.
Не менее значимую роль играет грамотная закупка товара.
Существует несколько видов таких процедур:
- Основная закупка. Те позиции и их количество, которые продаются в любом случае. Через основную закупку ассортимент пополняется предварительным заказом, это сэкономит ваше время и силы в будущем. Кроме того на основные закупки действуют скидки.
- Дозакупка. Требующий определенного опыта в бизнесе процесс. Закупаются определенного сорта или вида цветы, которые предположительно должны быть реализованы. Постоянных величин в данном случае нет и быть не может, потому как стабильно меняется спрос.
- Праздничные закупки. Спрос в такие дни становится пиковым, соответственно закупки осуществляются в гораздо больших размерах. Основными праздниками для владельцев цветочного бизнеса станут 14 февраля и 8 марта. В первом случае закупка делается за три недели до даты, во втором – за месяц.
Поиск помещения для магазина
При поиске и выборе помещения бизнесмены руководствуются как правило степенью людности места, в котором это помещение находится.
Торговая точка может располагаться:
- в тонаре;
- в павильоне;
- в отдельно стоящем помещении;
- на первом этаже жилого дома;
- в торговом центре.
Если есть необходимость сэкономить на аренде, то можно выбрать торговый центр.
При заключении договора аренды также есть свои нюансы. В частности важно уточнить, входят ли в сумму ежемесячных платежей коммунальные услуги.
В данном видео рассказывается о правильном выборе помещения для магазина цветов. Материал взят с канала Доставка цветов UFL.
Закупка оборудования
Из обязательных закупок стоит выделить кассовый аппарат. Его стоимость варьируется в диапазоне от 9 до 15 тысяч рублей. Желательным станет приобретение холодильной камеры, особенно это касается средний и больших магазинов. Для небольших помещений можно ограничиться установкой кондиционера.
Также сюда можно отнести закупку упаковки для букетов. Прозрачный целлофан – самый востребованный вид упаковки, обязателен к закупке.
Кроме этого стоит обратить внимание на другие средства оформления:
При выборе инструментов можно ограничиться сектором и ножницами.
Подбор персонала
Особое значение при подборе персонала занимает творческий потенциал сотрудника. Работники цветочного магазина должны обладать нестандартным мышлением, оригинальность и креативность – основные качества. Для салонов, где занимаются дизайнерскими изделиями из цветов, необходим высококвалифицированный сотрудник с образованием флориста.
Флорист – специалист в области декорирования интерьера с помощью цветочных изделий, создания букетов и других изделий. Получить образование флориста можно пройдя специальные курсы. Проводят их практически в любом крупном городе.
Помимо персонала, работающего с клиентами, в крупных заведениях потребуется бухгалтер и администратор. Интернет-магазину не обойтись без ответственных курьеров и водителей.
Также для любого вида предприятия важную роль играет доброжелательность персонала. В ситуации с цветочным бизнесом эта роль многократно усиливается. Покупатель приходит в магазин, как правило, в хорошем настроении, задача сотрудника это настроение сохранить и приумножить.
Составление ассортимента
От величины ассортимента напрямую зависит скорость окупаемости проекта и его успешность. Но универсального подбора товаров для всех форм цветочного бизнеса не существует. В силу своих особенностей для каждого формата нужен определенный спектр товаров.
Для павильона
Маленькие палатки, ларьки и павильоны ограничиваются выбором живых срезанных растений. За счет обеспеченного большого товарооборота в людных местах такая продукция не успевает потерять качество. При этом закупаясь подобными товарами, для небольших предприятий выгодней работать через посредников.
Из наиболее популярных видов срезанных живых цветов можно выделить следующие:
- гвоздика;
- хризантема;
- роза;
- гербера;
- тюльпан.
Для магазина
Магазины и цветочные бутики значительно расширяют свой ассортимент.
В него могут входить:
- срезанные цветы, включая экзотику;
- дизайнерские букеты;
- декоративные комнатные растения;
- средства для ухода за цветами;
- грунты;
- горшки и вазы.
Некоторые заведения вносят разнообразие в ассортимент с помощью:
- праздничных открыток;
- сувениров;
- игрушек.
Маркетинговая кампания в случае с цветочным бизнесом не должна быть масштабной. Предприниматели ограничиваются вывесками и листовками. Цветочные бутики могут позволить себе рекламу на телевидении. Интернет-проекты размещают информацию о себе на различных сторонних порталах и всевозможных баннерах.
Рентабельность цветочного бизнеса
Согласно данным экспертов рентабельность цветочного бизнеса сравнительно высокая. Точный процент зависит от размера предприятия и других факторов, таких как местоположение и подбор персонала. Рынок торговли флорой показывает хорошие темпы роста, это означает, что в ближайшие годы можно на него выходить.
Видео
Опытом, как выгодно организовать цветочный бизне, делится генеральный директор цветочной компании. Материал взят с канала ExpertTVOnline.
Источник: biznesok.com
Как открыть цветочный бизнес с нуля
Что может быть интереснее, чем наполнять мир красотой? Задатки дизайнера и желание творить, можно реализовать, открыв собственный цветочный бизнес с нуля. Он завораживает и увлекает, а общение с природой вносит умиротворение в повседневную суету будней. Цветы постоянно пользуются спросом. Оригинальные букеты сделают магазин популярным в короткие сроки.
Особенности бизнеса
Главная особенность цветочного бизнеса заключается в специфике товара. Быстрый переход цветов в состояние негодности выдвигает ряд требований к предпринимателю, заставляет его быть более гибким и оперативным.
Также следует учитывать климатические и географические факторы. Цветочный бизнес может быть классифицирован, как:
- предприятие с собственным производством . Здесь важно влияние климатических условий. Особенно в северных регионах;
- организация розничной торговли . Здесь предприниматель полностью зависит от поставщиков. Например, непросто сохранить товарный вид цветов, поступивших в зимний Петербург из Эквадора, где всегда жарко.
Для некоторых видов растений может потребоваться спецоборудование или особые условия содержания.
Как правильно хранить цветы
При посещении цветочного магазина каждый человек надеется купить свежие цветы. И покупателей не интересует, где они растут.
Опытные флористы знают все секреты цветочного бизнеса. Они утверждают, что около 20% продукции на витрине магазина так и не находит своего покупателя.
Продавцам цветочных магазинов приходится внимательно относиться к предпродажной подготовке цветов. Только так можно сократить убытки. Продукция должна храниться в холодильнике. Охлаждение цветов продлевает им жизнь, замедляя процесс дыхания. Дополнительные рекомендации:
Регистрация предприятия
Изначально нужно определиться с организационно-правовой формой бизнеса. Оптимальный вариант – ИП. При регистрации нужно указать код ОКВЭД 52.48.32 «Розничная торговля цветами и другими растениями, семенами и удобрениями».
Перед открытием магазина важно выбрать подходящую систему налогообложения. Начинающие предприниматели предпочитают ЕНВД.
По новым правилам розничной торговли нужно приобрести онлайн кассу и поставить ее на учет в налоговой инспекции. Продавцы кассового оборудования за небольшую плату помогут ускорить процесс. Самостоятельная регистрация ККМ может затянуться до двух недель.
Открытие расчетного счета и изготовление печати – не обязательное условие для начинающего предпринимателя. Этим можно заняться позже, если возникнет необходимость.
Необходимые документы
Для регистрации ИП требуется:
- заявление (форма Р21001);
- копия гражданского паспорта;
- квитанция об уплате госпошлины (800 руб.).
Примечание. Если документы подаются в электронном виде, то предприниматель освобождается от уплаты пошлины.
Подать бумаги регистратору можно путем личного обращения в налоговую инспекцию, через МФЦ, по почте или в электронном виде.
Формат торгового помещения
Цветочный бизнес начинается с выбора формата будущего магазина. Место торговли играет важную роль. При выборе помещения нужно учитывать:
- Небольшие павильоны на остановках, ларьки и торговые места на рынках. Открывать их стоит в местах с высокой проходимостью. Цветы очень хрупкий и недолговечный товар. Поэтому в ассортимент магазина обычно входит до 20 наименований. Площадь помещения обычно не превышает 10 кв. м.
- Цветочные отделы в крупных торговых комплексах, на первых этажах зданий в деловых кварталах, площадью до 40 кв. м. Ценовой уровень таких магазинов гораздо выше. Ассортимент можно дополнить подарками, растениями в горшках, сувенирами, оформляя покупки в дорогие упаковки. Срезку цветов можно дополнить дизайнерскими композициями, грунтом и удобрениями. Товары с длительным сроком годности позволят компенсировать убытки от быстро портящихся цветов и создать товарооборот в любом сезоне.
- Цветочные бутики. Такие магазины располагаются в престижных районах, по соседству с дорогими бутиками и ресторанами. Однако в маленьком городе открывать такой салон нет смысла. Вложения потребуются не только в ассортимент и упаковку. В таком месте все должно быть на высоком уровне: дизайн помещения, профессионализм флористов, умение работать с состоятельными клиентами. Минимальные затраты на открытие цветочного бутика составляют не менее 80 000$. Размер выручки также не сравним с обычным ларьком. Дополнительный доход можно получать на услугах по оформлению цветами помещений, организации мероприятий.
- Интернет-магазины. Новое и довольно перспективное направление. Открыть такой бизнес несложно. Создание полноценного сайта стоит около 20 000 руб. Для запуска ресурса потребуются профессиональные фото, продающие тексты, реклама на главной странице. ИП нужно найти надежных поставщиков, создать базу клиентов, организовать прием заявок и доставку заказов. Желателен также опыт работы с цветами. После создания интернет магазина важно продумать рекламные акции, скидки и бонусы для привлечения покупателей. Форум позволит наладить обратную связь между флористами и посетителями.
Для работы офлайн магазина потребуется:
- Разрешение на торговлю.
- Заключение СЭС.
- Книга отзывов и предложений.
- Товарные накладные.
- Бейджи для продавцов.
- Медицинская книжка для консультанта.
Как открыть цветочный бизнес с нуля практически без вложений? Можно попробовать себя в составлении букетов на дому, предлагая варианты цветочных композиций в социальных сетях.
Оборудование и персонал
Бизнес план цветочного бизнеса должен включать расходы на приобретение следующего оборудования:
- Холодильные камеры.
- Кондиционер в помещение.
- Фитолампы для светолюбивых сортов.
- Мебель (подиумы, стеллажи, торговое место для продавца).
Для обычного павильона достаточно одного продавца. ИП может работать самостоятельно в выходные дни. Если планируется более крупный и престижный магазин, нужно будет нанять на работу флориста.
Для организации доставки букетов понадобятся курьеры и водители. Бухгалтерию может вести владелец бизнеса. При необходимости можно пользоваться услугами специальных агентств.
Рекламная стратегия
Бизнес-план торговой точки с цветами должен включать статью расходов на рекламу. Процесс продвижения цветочного магазина:
- Наружное оформление. Профессиональная вывеска должна запоминаться и подчеркивать неповторимый стиль салона. Световые короба позволят в любое время суток видеть магазин. На их установку нужно получить согласие собственника и разрешение местных органов власти.
- Оформление интерьера магазина. В нем должно быть уютно, светло и красиво. На витрины выставляются только лучшие цветочные композиции. Отдельно создается подсветка, которая позволит разглядеть красоту букетов. Небольшое помещение способны украсить зеркала.
- Составление промо-материалов и визиток. Работу нужно поручить профильным агентствам.
Продвигать цветочный бизнес также можно через интернет. Доступные варианты – собственный сайт или сообщества в соцсетях.
Также можно сделать рекламу на радио. Однако такой вариант больше подходит для крупных магазинов. Стоимость услуг отдельных радиостанций может оказаться слишком высокой.
Снизить расходы на раскрутку нового бизнеса можно еще одним способом. Франшиза цветочного бизнеса в условиях жесткой конкуренции позволит занять свою нишу и закрепиться новичку на рынке.
Где искать оптовых поставщиков
Открытие цветочного бизнеса нужно начинать с поиска хорошего поставщика. От него на 99% зависит первоначальная свежесть цветов. Найти нужную организацию можно в ближайшем крупном городе (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург).
Также можно рассмотреть вариант прямых поставок цветов из Голландии или Эквадора. Но это не всегда выгодно. Особенно при небольших объемах продаж. Список поставщиков:
Статьи расходов ИП
Основная часть первоначальных расходов связана с покупкой павильона (отдельное торговое место). Расходы могут превысить 500 000 руб. Ежемесячная аренда составит минимум 35 000 руб.
Дополнительно потребуется оборудование (от 150 000 руб.), проведение ремонта и мебель (от 170 000 руб.), закупка товара (от 100 000 руб.), реклама и прочие издержки (от 100 000 руб.). В итоге на открытие цветочного павильона понадобится около 1 млн. руб. Деньги и время можно сэкономить, если купить готовый цветочный бизнес.
Рентабельность цветочного магазина
Средний чек в цветочном магазине среднего уровня – 600 руб. При наценке в 100% дневная выручка может доходить до 15 000 руб. Ежемесячно предприниматель может получать в сезон до 400 000 руб. Расходы на ежемесячное обслуживание цветочного магазина:
- налоги – около 50 000 руб.
- заработная плата – от 100 000 руб.
- порча товара – не менее 20 000 руб.
- затраты на транспорт, оплату коммунальных счетов и пр. – от 30 000 руб.
Прибыль от продажи цветов может достигать 200 000 руб. В летнее время доходы ИП будут значительно ниже.
Франшизы цветочного бизнеса
Как заняться цветочным бизнесом с минимальными потерями? Оптимальный вариант – франшиза цветочного магазина. Спрос на цветы обычно привязан к праздникам. Привлекать покупателей в период межсезонья помогает грамотная реклама. Франчайзер обычно обладает навыками продвижения бизнеса.
Также предпринимателю помогут подобрать помещение, проконсультируют по интересующим вопросам.
На рынке немало цветочных франшиз. Прежде чем купить готовый цветочный бизнес желательно сравнить доступные предложения. Например:
- Цветочный Ряд. Веб-сайт – franchise.tsvet-ryad.ru. Инвестиции – от 2 290 000 руб. Паушальный взнос – нет. Роялти – 30% от чистой прибыли. Срок окупаемости – 9 месяцев.
- ЦветОк. Веб-сайт – franchise-cvetok.ru. Инвестиции – от 456 000 руб. Паушальный взнос – от 69 000 руб. Роялти – от 10 000 руб. Срок окупаемости – 6 месяцев.
- Мистер Флористер . Веб-сайт – fr-mf.ru. Инвестиции – от 450 000 руб. Паушальный взнос: Стандарт – 200 тыс., Мини – 100 000 руб. Роялти – нет. Срок окупаемости – 6 месяцев.
- ПРОСТОЦВЕТЫ . Веб-сайт – prostocvet.ru. Инвестиции – от 3 300 000 руб. Паушальный взнос – от 400 000 руб. Роялти – нет. Срок окупаемости – 15 месяцев.
- Рустюльпан. Веб-сайт – rustulpan.ru. Инвестиции – от 350 000 руб. Размер паушального взноса зависит численности населения: до 500 000 чел. – 50 000 руб. От 500 000 до 1 000 000 чел. – 60000 руб. Свыше 1 000 000 жителей – 70 000 руб. Роялти – нет. Срок окупаемости – от 1 месяца (в период праздников).
Плюсы и минусы бизнеса
Плюсы цветочного бизнеса :
- Высокая торговая наценка (100%–200%) . Грамотный подход позволит максимально быстро окупить вложения.
- Работать можно в офлайн и онлайн режиме . Интернет-магазин может быть дополнением основного бизнеса.
- Перечень услуг может быть шире, чем продажа цветов и букетов . Например, можно заняться оформлением корпоративных вечеринок или личных праздников.
- При неблагоприятном исходе закрыть бизнес будет не сложно. Если предприниматель арендует помещение, то ему нужно только продать оборудование.
Минусы цветочного бизнеса:
- Скачки курса валюты . Они могут оказывать влияние на размер прибыли предпринимателя. Например, если цветы завозятся из Голландии.
- Недолговечность товара . Цветы довольно быстро вянут и превращаются в неликвид.
- Много отходов на первых порах . Рассчитать точное количество закупаемого товара практически нереально.
- Трудности в подборе персонала . Работники должны быть не только порядочными, но и обладать творческими способностями и хорошим вкусом.
Цветочный бизнес также сильно подвержен сезонности. ИП не избежать «мертвых» периодов, когда резко падают объемы продаж. Однако в течение года немало и праздников. В такие дни цветочный бизнес выгоден настолько, что с лихвой перекрывает убытки, полученные в межсезонье.
Источник: vawilon.ru