Как развить пчелиный бизнес

Пчеловодство как бизнес выгодно, если зачинатель уже набрался знаний, опыта и практических навыков. Тогда вложения и затраты труда на пасеку требуются минимальные при высокой доходности.

Пчеловодство как бизнес, как ни странно на первый взгляд, по статистике совпадает с судьбой летчика-истребителя на войне. Если новичка-«чижика» не сбили в первом же бою, то он может рассчитывать на три-четыре месяца жизни, а если за эти три-четыре месяца сумеет сбить пятерых противников, то станет асом и с вероятностью более 95% доживет до победы.

Так и в пчеловодстве: 70% новичков, даже проштудировавших предварительно океаны специальных руководств, до конца первого сезона не дотягивают. Те, кто все же выдержал, получают прибыль, еле компенсирующую расходы. А один из 30, освоивший кочевое пчеловодство как следует, спустя два-три года от старта раз в месяц объезжает пасеки, привозит рабочим продукты и зарплату, выкачивает мед, собирает воск, пергу, прополис, пчелиный яд и получает более полумиллиона чистого дохода в год. Чистого – это который оседает на счет в банке.

Как стать пчеловодом

Если вы твердо намерены стать пчеловодом, лучше наняться на лето на кочевую пасеку сторожем-рабочим. Именно на кочевую. При индивидуальном или семейном пчеловодстве только кочевая пасека даст хороший доход.

Почему? Мест, пригодных для устройства доходной стационарной пасеки, не так уж много, и дело тут не только и не столько в ухудшающейся экологии. Нужны стабильные источники взятка для пчел на все лето. Вы знаете место, где в радиусе 7 километров есть акациевая роща, плодовые сады, липняк, поля клевера и гречихи, пустыри, заросшие осотом и косогоры, усеянные до осени полевыми цветам, и в то же время без больших водоемов, болот и запущенных лесов в округе? Если да, то посмотрите – там, скорее всего, уже есть большая доходная пасека.

Нанимайтесь к кочующему индивидуалу. Большая товарная пасека – это предприятие, вы там можете рассчитывать лишь на зарплату в обмен на добросовестный труд, и у вас не будет возможности освоить тонкости дела. При найме не гонитесь за зарплатой, но не скрывайте, что хотите набраться опыта. Пчеловоды не любят выжиг, но у них силен корпоративный дух. В любом случае, вы проведете лето на природе на хозяйских харчах в приятных и экологически чистых местах.

Вопреки расхожим убеждениям, для разведения пчел не требуется какого-то особого чувства живого, некой мистической связи с пчелами, духовного слияния со сверхорганизмом (это вполне корректный научный термин, если речь идет о пчельниках и муравейниках). Достаточно элементарных знаний по биологии общественных насекомых. Зимними вечерами можно учить теорию.

Но вы должны быть некурящим и непьющим. Если вы ради пчел и собственного благосостояния решились избавиться от вредных привычек, курить бросать нужно с осени или даже с лета. Осадок табачного дегтя из легких выходит очень долго, пчелы его почуют, и вы с ними не подружитесь.

Что касается спиртного, то зимой на праздники стопочка-рюмочка не возбраняется, но летом на работе, если вы, получив некоторую сумму на текущие расходы, тут же начинаете соображать, – пчеловод из вас не выйдет.

На работе старайтесь проявлять сообразительность и внимательность, сопоставлять наблюдения с теорией. Ваш работодатель наверняка это заметит и оценит. Люди, по своим личным качествам пригодные для пчеловодства, встречаются нечасто и, если вы человек энергичный и неглупый, вам вполне могут предложить войти в дело. В таком случае, вы уже достигли желаемого: дохода от пчеловодства, причем при нулевых вложениях.

Внешние условия пчеловодческого старта

Если же вы хотите начать только и только свой индивидуальный или (лучше) семейный бизнес – пчеловодство, то работу на хозяина можете считать своим первым сезоном. Проработав лето по найму, вы получите массу ценных практических знаний, которые позволят свести начальные вложения к минимуму, да еще и заработаете некую сумму, которая наверняка будет больше, чем первый доход самого успешного пчеловода – «чайника».

Например, улья. Готовые стоят недешево, вы же за лето сможете досконально изучить их конструкцию и потом за зиму не спеша смастерить сколько нужно будет. Или способы приманивания пчелиных роев: просто наблюдая за пчеловодом, можно этому научиться, а осевший у вас рой – чистый дополнительный доход в буквальном смысле из воздуха.

Затем – местность и растительность. Примечайте, где хозяин поставил пасеку – расположившись потом аналогично, вы получите равноценный выход товарной продукции. Наведавшийся на пасеку ваш наниматель, как правило, не прочь поговорить, особенно если заночует. Мотайте на ус; более всего – информацию о покупателях. Кому и на каких условиях сбывать, в пчеловодстве много значит.

Не последнее значение имеет профессиональная этика. Сманивать друг у друга рои не считается зазорным. Пчелы – прилежные труженики и, если уйдут к хозяину, обеспечивающему лучшие условия, это считается нормальным и по закону никаких претензий предъявить нельзя. Вам для собственного успешного старта понадобится более всего умение удерживать свои рои.

Иначе вы еще до первой выкачки рискуете обнаружить свои ульи пустыми, а окрестные опытные пчеловоды удовлетворенно крякнут и – никто не виноват. Ни по закону, ни по пчеловодческим «понятиям».

Как начинать пчеловодство

Хотя в малом бизнесе по-настоящему выгодно только кочевое пчеловодство, начинать собственное дело желательно со стационарной небольшой пасеки, закрепив самостоятельным трудом полученные предыдущим летом навыки. Уверившись, что с пчелами вы уже можете управляться без посторонней помощи, на следующее лето вы сможете кочевать, а полученные ранее навыки позволят в первый самостоятельный сезон получить денежные средства, необходимые для кочевого старта.

Начинать заниматься пчелами нужно, имея на примете подходящее место для пасеки. Если вы горожанин, и у вас есть дачный участок – это идеально. Дачные общества – отличные, как говорят пчеловоды, фацелии, кормовые места. Плодовые деревья, цветники и огороды соседей обеспечат пчел растениями-медоносами практически на весь сезон. Во всяком случае, на три выкачки за лето можно рассчитывать, а это уже покроет расходы на обустройство пасеки и даст денежный задел на первое кочевое лето.

Но нужно помнить и соблюдать два условия:

• В радиусе 7 километров не должно быть больших водоемов. Стрекозы, ласточки, стрижи, золотистые щурки – большие любители пчел, и могут истребить всех ваших маленьких трудяг. Но водопой для пчел обязателен: небольшой прудик, бассейн с дождевой водой или просто какая-то мелкая, с пологими краями, емкость, в которую капает вода из водоразборного крана.
• Придется потратиться на ветеринарную обработку ульев. Иначе велика вероятность того, что пчелы заболеют, и вы потеряете все. Пчелиных же болезней и паразитов предостаточно.

Для начала исходим из того, что на сотке свободной площади разместится 15 ульев, по 5 в три ряда, а 30 ульев можно не спеша смастерить самому за зиму. Все ульи сразу заселять не нужно, да и накладно. Для начала достаточно 5-15 семей. После цветения плодовых деревьев вы сможете, руководствуясь полученным в прошлое лето опытом, выделить сильные семьи, разделить их в пол-лёта, а в разгар летнего медосбора раздвоить семьи еще раз.

Если вы видели в прошлый сезон, как пчеловод ищет и ловит бродячие рои, то сможете обеспечить себя пчелами самостоятельно. Если нет, готовые рои можно купить в пчеловодческом магазине.

Особо беспокоить пчел не нужно. Осмотр раз в месяц, с мая по сентябрь, выкачка меда, сбор пыльцы, прополиса, яда – вот и все.

А какая будет выгода?

Все описанное имеет смысл лишь в том случае, если ответ на вопрос: выгодно ли пчеловодство в ваших краях? – положителен. И тут дело не только и не столько в наличии свободных и богатых медоносами фацелий. К сожалению, большая проблема отечественного мелкотоварного пчеловодства – сбыт.

Продукты пчеловодства покупают те же «пчелиные» магазины, и на пасеки приезжают перекупщики, но более 200 руб. за кило меда вы от них вряд ли получите; правда, перекупщики покупают мед как есть, без сертификации. Поэтому имеет смысл зимой как следует «провентилировать» вопрос о собственной торговой точке с позиции маркетинга. Даже с учетом расходов на сертификацию, доход за сезон при самостоятельной продаже получится раза в полтора выше.

Что касается пчелиного яда, то он дорог, но спрос нестабилен и трудно предсказуем. Тут нужно действовать по запросу: есть покупатель – договариваемся о сроке поставки, едем на пасеку и берем.

Бизнес-план по пчелам

Укрупненный бизнес-план индивидуальной пасеки выглядит примерно так:

• 30 ульев, от 600 руб./шт. заводских до 150 руб./шт. на материалы при самостоятельном изготовлении – от 18 000 руб. до 4500 руб.
• 5 – 10 семей пчел по 1500 руб. за семью – 7500-15000 руб.
• Защитный костюм, дымарь, медогонка, щетка, скребок и пр. инструмент – примерно 4000 руб. Водяную баню для вытопки воска и часть инструмента можно изготовить самостоятельно, присмотревшись к готовым при работе по найму.
• Расходы на сертификацию, примерно по 700 руб. за анализ каждой выкачки – 2100-2800 руб.
• Ветеринарные мероприятия – 1000 руб. на 30 ульев.

Итого по расходам получим от 40 800 до 19 100 руб. За зиму вполне можно накопить, и не помышляя даже о кредите. Теперь перейдем к доходам.

• Считаем, что за лето вы сумели размножить пчел до 30 семей. Тогда в среднем за лето на вас работали 20 семей. Они дадут 600 кг меда, который уж точно будет продан, хотя бы с лотка на рынке. Это, при теперешних розничных ценах, принесет от 90 000 до 135 000 руб. за сезон.
• Воск, пыльца, прополис и яд дадут еще примерно 20 000 – 30 000 руб.

Итого доходов 106 200 – 161 900 руб. Эти деньги мы «замораживаем» от затрат на себя – помещаем в банк на депозит, пускаем в надежный оборот под процент и т.п.

Зачем? Потому что к следующему сезону вам понадобится прицеп для вашего автомобиля (к слову, не имея личного транспорта, на серьезный доход от пчел лучше не рассчитывать) для перевозки ульев и пчелиный павильон для перехода к кочевой жизни. Еще нужно будет обеспечить себя и помощников одеждой, питанием, предметами первой необходимости на сезон; если же бизнес не семейный или товарищеский – то и зарплатой наемных работников хотя бы на месяц, до продажи меда первой выкачки.

Как видим, пчеловодство требует незначительных начальных вложений при высокой доходности, но и терпения с основательной подготовкой. Зато, пройдя «курс молодого бойца», вы большую часть года будете отдыхать, подсчитывая прибыль.

Это быстро и бесплатно !

Источник: moyafirma.com

Мой «сладкий» бизнес. Пчеловодство для начинающих

Не знаете какой бизнес открыть в деревне? Есть большой пустующий участок? В любом месте, где можно купить или арендовать много дешевой земли, трудолюбивые люди зарабатывают сельским хозяйством и животноводством. Сегодня читателям Айкью Ревью свою историю поведает успешный пчеловод-пасечник, создавший бизнес по продаже меда и пчелиных субпродуктов с нуля.

Как я стал пасечником

Зовут меня Станислав, мне 48 лет, проживаю на Украине, на юге Херсонской области. Я — пасечник-самоучка, стаж чуть больше десяти лет. На данный момент имею в наличии сто пятьдесят ульев. У меня большой опыт и, главное – любовь к этим замечательным трудягам — пчелам.

Как я попал в этот бизнес — почему именно пчелы

Лет пятнадцать назад начал искать свое место в бизнесе. Не замахивался на что-то грандиозное, так как был ограничен в средствах. Занимался и животноводством, и выращиванием огурцов в теплице, но все как-то не шло. Прибыль была, но проблем тоже хватало.
Однажды ехал за семенами в соседний город. Попутно взял пассажира — пожилого мужчину, но такого бодрого и разговорчивого, что за тридцать минут поездки он рассказал мне всю свою жизнь.

Дедушка занимался пчелами, и видно было, что это занятие доставляло ему удовольствие. Но не только — мед стоит приличных денег. Пасека была совсем маленькой, но ему хватало. Под конец я его почти не слушал, удивлялся только, как мне раньше не пришла эта идея в голову.

Семена я так и не купил, зато заехал в местный пчеловодческий магазин и узнал, у кого есть пасека. В тот же вечер вез домой улей с драгоценным содержимым – пчелами. Транспортировать их можно только в темное время суток, когда семья соберется вместе. Днем все рабочие пчелы – в поиске взятка (так называется пыльца и нектар).

Весь день провел на огромной пасеке, ее хозяин мне все показывал и рассказывал. Пару раз был ужален, но находился в таком возбужденном состоянии, что даже не заметил.

Первый урожай меда

Далее, передо мной стал вопрос — если заниматься пчеловодством как бизнесом, то одного улья мало. Если сразу приобрести большую пасеку, то я не справлюсь, учитывая мой нулевой опыт. Остановился на том, что первый сезон буду учиться, полигоном же для будущего бизнеса будет эта пчелосемья.

В июле уже качал первый мед — микс майского с разнотравьем. Получилось не много, всего литров пять. Но столько радости я не испытывал ни от одной заключенной ранее сделки. Конечно, продавать было нечего, оставил банку себе, остальное раздал соседям. В то лето пчелосемья дала еще один средний рой.

А я сам себе напоминал кота Матроскина из мультфильма. Я пересадил рой в отдельный улей, новый и оборудованный лично — время даром не тратил и многому успел научиться.

Пчеловодство как бизнес — выход на торговые масштабы

Здорово помогло мое умение плотничать. Это позволило значительно сэкономить — готовые рамки для сот стоят дорого, а я их делал сам. Всю зиму мастерил. Медогонку — агрегат для отделения меда от сот – пришлось купить.

С марта следующего года стал искать хорошую пасеку, чтобы купить пополнение для своего семейства. Я считал себя почти знатоком – столько литературы по пчеловодству перелопатил, столько советов получил от бывалых пчеловодов. Но самое главное – мне удалось сохранить своих пчел, получить от них мед и даже увеличить численность.

Сколько меда и денег приносит небольшая пасека

Вскоре на моем подворье стояло пятнадцать трехкорпусных ульев. Воздух прогрелся, и пчелы сделали свой первый облет. Работы для них еще нет в это время, но не для этого умные насекомые покидают свой домик. Дело в том, что они в течение всей зимы не ходят в туалет (простите за пикантную подробность). С первым теплом вылетают, испражняются и возвращаются в теплый улей.

Если им не предоставить такой возможности или холода слишком длительные, то пчелы могут погибнуть.

В этот сезон я решил держать пасеку во дворе, не такая она была большая, чтобы вывозить в поле. Взятка´ им еще достаточно, поселок довольно крупный, и в каждом дворе имеется сад. У меня все получалось – самостоятельно поймать рой, перебрать рамки. Научился даже визуально определять возраст личинок.

Давайте посчитаем, выгодно ли разводить пчел? За лето получил почти двести пятьдесят килограммов меда. Почти все продал — чистой прибыли получилось десять тысяч — сдавал оптовикам по сорок гривен. Не клондайк , но начало обнадеживающее, а останавливаться я не собирался.

Расширение пчеловодческого бизнеса

Чтобы обеспечить себя транспортом для вывоза пасеки в степь, пришлось найти партнера. В начале мая следующего сезона все мои ульи (а их уже было двадцать пять) стояли возле рапсового поля. Это растение — хороший медонос. С фермером у нас была предварительная договоренность, выгода обоюдная, поэтому за опыление растений он мне заплатил около десяти тысяч гривен.

Подумать только, за присутствие возле поля я получил прошлогоднюю прибыль. Вместе с продажей меда сезонный доход оказался около сорока пяти тысяч гривен.

Мне удалось купить подержанную, но в хорошем состоянии Газель с прицепом. Ульи поместились, но их плотность была не очень удобной для пчел — слишком малое пространство между домиками. На покупку транспорта ушел весь мой доход прошлого сезона. Пришлось еще на один прицеп брать кредит.

С какими проблемами приходится сталкиваться начинающему пчеловоду

Было довольно тяжело, ведь мне нужно содержать семью. Помимо пасеки подрабатывал везде, где платили. Благодарен своей супруге за понимание и помощь в те годы, она в меня верила, и я просто не имел права быть неудачником.

Происки конкурентов

Следующим летом случилось горе — конкуренты подожгли несколько ульев. Хорошо, что сон у меня чуткий, и я почувствовал запах дыма. Пожар я, конечно, потушил. В нескольких ульях пчелы погибли. Дело в том, что оптовики с удовольствием покупают у меня мед по той причине, что я никогда не подкармливаю пчел помимо того, что они сами себе запасут.

Не совсем честные пасечники забирают весь мед до последней капли, а затем закармливают бедных насекомых сахарным сиропом. Вы никогда не задумывались, почему один мед засахаривается, а другой — нет? Ветеринарный анализ такие махинации четко показывает, качество такого меда низкое, засахаренность наступает через месяц после выкачки.

Вот мне и отомстили за то, что хотел быть честным. Мне люди доверяли, мед пользовался спросом у покупателей. Пусть даже я получал меньшую прибыль, чем мог бы, но зато никогда не было такой ситуации, чтобы произошла задержка со сбытом. Иногда оптовики присутствовали при выкачке меда и сразу его забирали, как говорят, прямо с конвейера. Это было удобно, так как они использовали свою тару, и мне не приходилось лишний раз отвозить, забирать.

В милицию не стал писать заявление, лиц не видел, хотя наверняка знал поджигателей. Разобрался с ними сам, благо мужик я не хилый, пришлось применить силу.

От чего еще нужно беречь ульи с пчелами

Это была не последняя неприятность. Когда моя пасека составляла больше пятидесяти ульев, под конец зимы некоторые семьи пострадали от мышей. В моей практике этого раньше не было, хотя бывалые пчеловоды об этом говорили. Не придал значения, вот и пострадал. Когда весной перебирал рамки, пришел в ужас — огромные дыры, выеденный мед и погибшие пчелы.

Жалко было, но потеря оказалась не критической, в течение лета восстановил численность.

Масштабирование медового бизнеса

Самостоятельно заниматься такой огромной пасекой становилось все сложнее. Когда нужно было производить ревизию или выкачку меда, я нанимал людей. Это были местные пчеловоды с небольшим количеством ульев, но опытные и надежные. Они помогали мне, я честно платил. С годами у нас образовалась артель.

Это облегчило и транспортировку, и охрану пасеки. Я даже позволил себе летний отдых с семьей, о чем раньше и не помышлял.

Пчелы дают не только мед. Что еще можно продать с пасеки

Существует один технологический процесс, когда в июне нужно удалять лишние маточники из ульев. Это те личинки, из которых впоследствии родится матка — королева пчелиной семьи. Но загвоздка в том, что она должна быть единственной, и появление других вызывает роение. В улье остается одна, а молодая забирает с собой часть семьи и улетает искать другое место для проживания. Чтобы это происходило по моему плану, приходится регулировать численность маточников.

В фармацевтике На что живут фармацевты? маточное молочко используется очень давно, и я решил найти рынок сбыта и для этого вещества. Каждый раз с жалостью выбрасывал и думал, что зря пропадает такой ценный продукт. Помогли мои оптовики, свели с нужными людьми. Оказалось, что они не против покупать еще пергу и прополис. Их интересовали все пчелопродукты с моей пасеки.

Веским основанием стали результаты проб, которые были взяты на каждый компонент. Я никогда не использовал антибиотики для обработки ульев, никакой химией не пользовался, а это нынче огромная редкость.

Сколько можно зарабатывать, если у вас большая пасека

Вспоминаю первые годы своей медовой деятельности, как пахал тогда. И это при том, что прибыль была минимальной. Сейчас у меня сто пятьдесят ульев, работает бригада, я тоже не бездельничаю, но в основном только руковожу. Горжусь собой, ведь бизнес начинал с нулевой отметки.

Сезонная прибыль (зарплата бригаде и траты на расходные материалы учтены) составляет около двухсот тысяч гривен (почти 600 тысяч рублей — прим. ред.). Мне и моей семье вполне хватает, расширять бизнес больше не собираюсь. Но приток финансов позволяет модернизировать производство меда и делать мою работу более комфортной.

Когда я начинал, у меня не было даже бизнес-плана. Вы думаете, для пчеловодства нужен бизнес-план? Нет — нужно много работать и много учиться ухаживать за пчелами. Сейчас у меня новый тягач, шесть огромных платформ для транспортировки, передвижной дом для проживания четырех человек одновременно. Устоявшиеся и доверительные отношения с оптовиками — с людьми, которые работают со мной не один год.

Если кому-то показалось, что пчеловодство — сладкая конфетка, то он ошибается. Это труд, труд и труд, вложение денег и снова труд, неудачи, конфликты, прибыль — все вперемешку. Самый сложный этап — до того момента, когда ты уже никому не должен, бизнес приносит регулярный доход, а у тебя появилось время перевести дух. Если готовы к этому, не сомневайтесь, смело заводите пчел.

Думаю, что именно эти умные насекомые стали для меня примером. Сколько раз приходилось наблюдать, как носят они мёд в свои дома, не обращают внимания на встречный ветер, хищных птиц. Так упорно должен идти к своей цели и человек, тогда все получится.

Основы пчеловодства (видео)

Источник: iqreview.ru

Пчеловодство как бизнес с чего начать как преуспеть: пошаговый бизнес-план

Производство меда (пчеловодство) является быстроокупаемым (~2 года) и рентабельным бизнесом (~15-25%). Несмотря на безотходность производства меда, бизнес требует опыта и специфических знаний по прикормке и ухаживанию за пчелами. Мед — натуральный продукт содержащий множество полезных витаминов: ретинол, группа В, С, Е, укрепляющие и поддерживающие иммунитет организма. Основные производители меда в РФ — это частные хозяйства и промышленные компании. В данной статье мы рассмотрим основные моменты как организовать пчеловодство как бизнеса с нуля.

Инфографика: Пчеловодство как бизнес

Оценка стоимости бизнеса	Финансовый анализ по МСФО	Финансовый анализ по РСБУ
Расчет NPV, IRR в Excel	Оценка акций и облигаций

Преимущества и недостатки открытия бизнеса по производству меда

Технология получения мёда слабо подвергается унификации, а для организации пасеки не требуется вложение большого капитала. Поэтому такой вид деятельности хорошо подходит представителям малого бизнеса.

По результатам исследования рынка продуктов пчеловодства, большинство потребителей приобретают мёд не в розничных магазинах, а на пасеках и рынках. Из-за этого сети сбыта не оказывают монопольное давление на пасечников. Один пасечник может осуществлять уход за 60 ульями, что позволяет целесообразно подходить к самостоятельной фасовке и реализации мёда. Рассмотрим ключевые преимущества и недостатки создания бизнеса.

Несмотря на необходимость наличия экспертных знаний по ухаживанию за пчелами и пасекой итоговым продуктом на продажу может быть не только мед, но и воск (для производителей свечей или мастеров), пыльцы, прополиса, перги и маточного молока.

Потребители меда — крупные оптовые магазины (покупающие мед по сверх-низкой цене), косметологические компании, медицинские фирмы, розничные магазины, рынки, ярмарки меда. Одним из самых оптимальных вариантов продажи с максимальной маржой (наценка на себестоимость) являются ярмарки меда, проводимые 1-2 раза в году. Так традиционной является ярмарка меда в Москве на ВДНХ, развиты также локальные ярмарки выходного дня в различных районах города.

Место обитания и виды пчёл

Если вы занимаетесь пчеловодством, то вам придётся жить рядом с пчёлами и учитывать при работе характер насекомых. Летом пасека потребует вашего ежедневного присутствия. Для пасеки с 60 ульями понадобится около 25 соток земли. Данную территорию желательно огородить зелеными насаждениями. Также вокруг пасеки должно быть изобилие медоносных растений. Самые ценные сорта мёда получают с:

Также ценится более редкий осотовый, иссоповый, донниковый, эспарцетовый и резедовый мёд. При выборе места для пасеки имейте при себе фитокарту. Выбор породы пчёл, с которой предстоит работать, зависит от характера медоноса. Российские пчеловоды отдают предпочтение серым кавказским, среднерусским и украинским степным пчёлам.

Осторожно отнеситесь к покупке иностранных пчел: итальянских, краинка, бакфаст. Они стоят значительно дороже и подлежат продолжительным проверкам.

Кроме обилия медоносных растений, при выборе места для пасеки учитывается доступность электричества, коммуникаций и водоснабжения.

Сертификация продукции

На продажи меда необходимо пройти сертификацию вашей продукции в сертификационном центре, где будет проверено качество меда. Сертификат будет определять уровень токсичности и количество добавок в данном продукте. Также проверке подлежат условия хранения, упаковки и транспортировки продукции.

Виды пасеки: сравнение

Существуют два вида пасеки: кочевая и стационарная. В таблице ниже представлены их преимущества и недостатки.

Регистрация пасеки как бизнеса в налоговой

Если пасека оформлена на физическое лицо (не индивидуального предпринимателя), то она не облагается налогами. Участок пасеки должен быть оформлен как ЛПХ (до 50 соток, не нанимаются подсобные рабочие) , и на него должны быть оформлены все необходимые документы: справка из похозяйственной книги, которая выдаётся в администрации сельского совета, паспорт пасеки (оформляется в межрайонной ветеринарной станции), вет свидетельство на мёд (при продаже). Форма ЛПХ может быть использована для других видов сельскохозяйственной деятельности: → бизнес на производстве лука, → бизнес по выращиванию роз, → бизнес по выращиванию грибов.

Налоги можно не платить если пасека оформлена как ЛПХ — до 50 соток и без наемных рабочих.

При форме бизнеса — индивидуальный предприниматель, ООО уплачивается ЕНВД (единый налог на вмененный доход). При этом сумма налога зависит от площади (зачастую просто за рабочее место) и фиксирована, к тому же касса не нужна. При регистрации в налоговой ИП необходимо выбрать ОКВЭД — 52.27.39 «Розничная торговля прочими пищевыми продуктами, не включенными в другие группировки». Если берется у ИП, ООО или КФХ ОКВЭД 01.25.1 «Разведение пчёл», оптимальным будет выбор ЕСХН (единого сельско-хозяйственного налога) или УСН (упрощенная система налогообложения) с налоговой ставкой 6%.

Топ 7. Рейтинг сортов меда в РФ

По проведенному исследованию аналитической компании «Step by Step», среди населения России наиболее популярны следующие сорта меда:

1. липовый
2. каштановый
3. гречишный
4. акациевый
5. донниковый
6. цветочный
7. кипрейный

Видео-урок «Пчеловодство для чайников»

В данном видео подробно рассказывается как организовать собственную пасеку с нуля.

Затраты пчеловодства: бизнес план

Чем удаленнее располагается участок от крупных населенных пунктов, тем ниже его стоимость. Поэтому для участка лучше всего подходит средняя полоса России: Башкирия, Алтайский край, Кавказ и т.д. Дополнительные затраты могут составить ремонт или строительство построек на данном участке. Но основные первоначальные инвестиционные затраты будут составлять покупка сырья (~70%).

На покупку одного улья с со всем оборудованием и пчелиной семьёй уйдёт около 200$. Также целесообразно приобрести ёмкости для мёда и трёхрамочную медогонку – это дополнительно 500$. Спецодежда пасечника потребует ещё 100 долларов. В итоге на начальную организацию пасеки затраты составят ~15 000$.

При правильной организации бизнеса один улей выдаёт до 40 кг. мёда в год. При розничной цене в 7,5$ годовой доход составит 18 000$. Кроме этого пчёлы снабдят пасечника пыльцой, воском и прополисом.

В этом расчёте не учтены некоторые затраты, к которым относятся:

• налоги;
• расходы на сбыт;
• страхование пчелиных семей;
• плата за воду и электроэнергию;
• получение на мёд сертификатов качества.

Все расходы варьируются в зависимости от места ведения пчеловодческой деятельности. Основное препятствие для начинающего пчеловода – отсутствие опыта. Поэтому пасечник-новичок должен учесть следующие моменты:

1. Не заводить сразу 60 ульев, не имея опыта работы. Начните с 15 и постепенно наращивайте количество ульев, к 3-му гоу ведения бизнеса доведите до 60. Это снизит возможные потери и затраты.

2. Общайтесь с пчеловодами, чьи пасеки находятся рядом с вашей – их опыт будет для вас полезен.

Общайтесь в сообществе пчеловодов! На форумах (pchelovodstvo.ru/forum, dombee.info), конференциях и ярмарках.

Выгодная продажа меда

При продаже мёда важное значение имеет кооперация пчеловодов-соседей. Местное сельское население отличается низкой покупательной способностью и часто само содержит 2-4 улев, чтобы собирать мёд для собственного потребления. Люди, скупающие мёд и продающие его в городах, занижают цену закупки, уменьшая рентабельность пасеки.

Хорошим решением является долгосрочное сотрудничество группы пчеловодов с одним розничным продавцом мёда. В данном случае он будет уверен в том, что на продажу поступят большие объёмы мёда. Это существенно сократит его расходы на транспорт и поднимет закупочную цену.

Попытки договориться с супермаркетами в крупных городах обречены на провал. Потребитель готов платить большую цену за мёд, купленный непосредственно на пасеке. Мед от производителя заставляет потребителя быть уверенным в его натуральности. Если имеется желание реализовывать мёд тоннами, то обратите внимание на крупные хлебозаводы, являющиеся крупнейшими потребителями продукции пчеловодства.

Организация интернет-магазина – весьма интересное направление развития пасеки. Многие горожане, редко посещающие рынки и не доверяющие магазинному мёду, выбирают этот способ приобретения продукта. Также данным способом успешно реализовывается цветочная пыльца.

Отзывы пчеловодов о бизнесе

Ниже представлены отзывы и мнение пчеловодов о данном бизнесе.

Оценка привлекательности бизнеса журналом Finzz.ru

3.0

Оценка журнала finzz.ru

Оценка стоимости бизнеса	Финансовый анализ по МСФО	Финансовый анализ по РСБУ
Расчет NPV, IRR в Excel	Оценка акций и облигаций

Источник: finzz.ru