Перед тем, как приступить к ответам на вопросы, имеющими отношения к старту вашего маленького хозяйства, все-таки еще раз подумайте – правильным ли решением будет для меня занятие сельским хозяйством? Какие у меня есть знания о сельском хозяйстве – агропрактики для культивирования растений, выращивания животных и знакомство с техникой?
1. Поставьте цель
Укажите в своем бизнес-плане (он станет для вас важным руководством и помощником в дальнейшем) следующие пункты:
Каковы цели вашей маленькой фермы? Это будет хобби-ферма для удовольствия, то есть дополнение к основной работе, или вы хотите, чтобы ваше хозяйство действительно приносило деньги, в конечном итоге, заменив вашу текущую работу. Или ваша цель заключается в том, чтобы производить пищу на подворье для самообеспечения вас и семьи.
2. Рассмотрите животных и сельскохозяйственные культуры
Небольшая ферма может варьироваться от шести соток с несколькими курами-несушками и парой коз до больших участок, где можно содержать большое поголовье КРС, овец и домашней птицы плюс выращивать полевые культуры. Таким образом, ваш выбор сельхозскота будет ограничен землей и ресурсами, так как на маленьком участке не стоит уплотнять поголовье животных до нарушения их благосостояния.
Ферма с нуля | Что нужно знать желающим открыть ферму | Как стать фермером
Составьте список, исходя из реалий, каких животных и какие культуры вы можете выращивать на конкретной территории и в конкретных климатических условиях.
Если ваша цель — бизнес, тщательно продумайте рынки сбыта вашего продукта и проведите исследование, чтобы выяснить, есть ли спрос на него.
Часто люди тянутся к необычным растениям или экзотическим животным, полагая, что если они разведут не то, что у всех остальных, это будет отлично продаваться. Это не всегда так.
Убедитесь, что есть рынок для вашего необычного животного, травы, овощей или фруктов, прежде чем инвестировать в эту сферу.
3. Здраво оцените свою землю и ресурсы
Это отличное упражнение для изучения вашей земли и того, что на и под ней. Проведите почвенный тест, определите характерных вредителей и болезни культур, посмотрите, какие активы есть в прилегающих территориях. Для растениеводов это будут курятники, конюшни, овчарни (для поставки навоза), а для животноводов – участки для выпаса и где можно бесплатно заготовить сено.
Оценка земли предоставит вам ценную информацию, как сократить затраты и что действительно вам нужно приобрести в первую очередь.
4. Запланируйте первый год
Здесь вам надо постараться совместить мечта с практикой и вооружиться калькулятором, чтобы точно подсчитать расходы.
Прочитайте о кормлении и содержании тех животных, которых хотите завести, поищите в интернете рассказы практиков. Тоже самое и в отношении растительной продукции.
В идеале, создайте бизнес план на год.
Хорошим решением будет обратиться к опытным фермерам, проживающим в вашей местности, и составить бизнес-план вместе с ними. Конечно, такая консультация стоит денег. Но лайфхаки от опытных товарищей помогут избежать самых значительных ошибок, а кроме того, у вас появится, возможно, деловой партнер. Как правило, к известным фермерам обращаются довольно много покупателей, поэтому, если они будут не в состоянии удовлетворить спрос, почему бы им не поделиться с вами. Дружеские отношения – очень полезная вещь, особенно, когда дело касается такой сложной сферы, как агро.
Бизнес-план можно рассматривать как процесс, а не просто продукт. Даже если вы не собираетесь подавать заявку на кредит или грант (для которого часто требуется бизнес-план как часть заявки), этот труд заставить вас задуматься о том, куда вы хотите направить свою ферму и о том, как добиться успеха.
Значительная часть процесса бизнес-планирования уходит на сбор информации о рынках. Это чрезвычайно важная часть воплощения мечты о том, чтобы немного заработать на своей продукции.
Сопоставление ваших сил и ресурсов с возможностями, которые существуют в реальном мире, является ключом к написанию действительно эффективного и действенного бизнес-плана.
Другая важная часть написания бизнес-плана — это возможность заглянуть в будущее. Где вы хотите быть через 5 лет? 10 лет? 20 лет? Как вы планируете проводить свой рабочий день?
Какую пользу вы хотите извлечь, наконец.
Тщательное обдумывание ответов на эти вопросы имеет решающее значение не только для долгосрочной перспективы, но и для целей, которые вы поставили на год.
5. Мониторинг и переоценка
Помните, что планирование — это непрерывный процесс. По мере реализации вашего плана вы неизбежно столкнетесь с необходимостью его корректировки.
Ведите свой фермерский дневник, внося в него заметки и наблюдения. Каждый год обновляйте свой бизнес-план, решая, что вы хотите сделать в предстоящую весну, лето и осень.
Приготовьтесь стать философом. Общая философия жизни сельских жителей очень отличается от городского мировоззрения. Если вы не воспитаны в крестьянских традициях, то розовые мечты о беззаботной жизни на земле могут завершиться крахом. Даже у бывалых аграриев случаются минуты уныния, поэтому в зарубежных странах зачастую есть службы психологической помощи фермерам. Но если, как мы советовали выше, вы уже познакомились с местными игроками рынка, то общение поможет преодолеть хандру.
Потратьте некоторое время, чтобы подумать о «общей картине» вещей, определивших ваше стремление заняться земледелием. Может быть, это поиск умиротворенной жизни или наследие, которое вы оставите детям, или возможность заработать, — что бы это ни было, запишите. И вам будет к чему обратиться, когда вы зададитесь вопросом – а зачем мне все это надо?
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Дзен.новости | Группа Вконтакте.
Источник: www.agroxxi.ru
Бизнес план открытия фермы: необходимые документы, выбор места, закупка оборудования, расходы и прибыль
На сегодняшний день во всем мире бурными темпами развивается такая отрасль народного хозяйства, как фермерство. Практически в любом городе или поселке найдется человек, занимающийся этим делом. До недавнего времени фермерство значительно угасало, но в последние годы оно снова активно процветает и приносит своим владельцам огромную прибыль.
Нужно отметить, что фермерство позволяет реализовать на рынке такие ценные продукты, как, например, мясо (свинину, говядину, птицу), молоко и молочные продукты (сметану, творог, сливки), яйца, субпродукты (печень, почки), шерсть животных, пух. Мясо и молоко являются обязательными компонентами пищи, в связи с этим они будут всегда востребованы, а это, в свою очередь, гарантирует прибыль для частных предпринимателей.
Чтобы организовать свою собственную ферму, нужно иметь большой первоначальный капитал и не только. Здесь важно и знание основных принципов ее планировки и застройки, принципов ведения самого хозяйства и знание точек сбыта продукции. Есть все это имеется, то можно смело приступать к делу. В нашей стране очень много предпринимателей и бизнесменов инвестируют в эту отрасль огромные деньги, исчисляющиеся миллионами. Рассмотрим более подробно, как организовать бизнес-план фермерского хозяйства.
Необходимые документы и разрешения
Перед тем как начать работу, нужно решить для себя, чем конкретно надо заниматься и что наиболее выгодно. В настоящее время существует несколько типов ферм: животноводческие, птицеводческие, молочные, растениеводческие, фермы по разведению пчел и другие. Каждая из них является в каком-то плане прибыльной. Итак, первым шагом на пути открытия фермы является выбор места. Это может быть крупное фермерское поселение или небольшой дом с отведенной территорией.
Невыгодно строить ферму с нуля, так как существует множество заброшенных угодий, которые никем не используются. Проще всего будет выкупить их с землей. Обойдется это гораздо дешевле.
Во-вторых, нужно определиться с типом, то есть что или кого вы будете содержать. В-третьих, важно четко определить масштабы хозяйства. Если это растениеводство, здесь нужно правильно рассчитать нужную площадь для посадки растений. Если это животноводство, то подсчитывается количество возможного поголовья, необходимое оборудование и размеры помещений.
Если планируется в будущем реализовывать продукцию в различные торговые сети, то нужно собрать целый перечень важных документов, таких как договор аренды или покупки земли, разрешение органов Роспотребнадзора, пожарной инспекции на ведение хозяйства. Нужно помимо всего прочего зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. На всю продукцию должны быть оформлены удостоверения качества и безопасности, а также необходимо ветеринарное освидетельствование мясной продукции.
Планировка и закупка оборудования
Одним из самых затратных наряду с покупкой корма (если это животноводческая ферма) будет покупка оборудования. Если это крупная ферма, то издержки могут доходить до 2-3 миллионов рублей. Оборудование можно найти, спросив нужную информацию у соседних фермеров.
Очень важен и тот факт, что по времени это может занять несколько месяцев, потому что после покупки его нужно еще и рационально расставить и установить. Следующий важный момент — это сама планировка помещения. Как уже было сказано выше, площади могут самыми разными. Если это животноводство или птицеводство, то обязательной будет организация стойл для скота или клеток для птицы. Сюда же устанавливаются индивидуальные кормушки и устройства для уборки навоза и мусора.
Помещение должно быть теплым как зимой, так и летом. Температура в холодный период не должна быть ниже 17 градусов. В этой целью применяется газовая система отопления, возможны и другие варианты. Кроме того, должна поддерживаться на постоянном уровне влажность. Наличие сквозняков снижает продуктивность животных, особенно это касается яйценоскости.
Но, тем не менее, помещение должно постоянно проветриваться. Освещение должно быть равномерным.
Ознакомимся более подробно с тем, как организовать некоторые типы ферм.
Свиноводческая фермерское хозяйство
Свиноводство — одно из наиболее распространенных и прибыльных направлений фермерства. Интересен тот факт, что свинина является вторым по востребованности мясом после птицы, так как оно дешевле, нежели говядина, и обладает хорошими вкусовыми качествами. Ее потребление составляет 30% от всей мясной продукции. По размерам свиноводческие хозяйства поделены на 3 группы.
Первая из них — это крупные свиноводческие комплексы, где поголовье скота составляет более 12000 штук. Вторая численностью от 100 до 12000 и третья — это частные угодья, где насчитывается менее 100 животных.
Преимуществом разведения свиней является то, что они очень быстро растут, примерно в 10 раз быстрее крупного рогатого скота. Это делает их незаменимыми и очень ценными на рынке. Кроме того, свою массу они тоже набирают быстро. К 6-тимесячному возрасту свиньи при хорошем кормлении могут весить 100 кг и готовы к убою.
Еще одно достоинство в том, что эти животные в полном объеме используют и усваивают все питательные вещества из корма. Свиньи неприхотливы в еде и содержании. Они хорошо размножаются. При наличии 300-350 голов свиноматок должно быть 15-10 хряков, остальные откармливаются на убой.
Оборудование для подобного рода помещений должно быть специальное. В большинстве случаев свиней кормят сухим кормом, поэтому нужно закупить аппараты для его подачи. Оборудование включает в себя: бункер, кормопроводы, дозаторы. Если имеет место быть индивидуальное питание, то предусматриваются кормушки. Очень важно приобрести поилки для свиней и кормозагрузчики, станочное оборудование.
Покупка животных и необходимого корма
Приобрести поросят или свиней можно на ближайшем животноводческом рынке. Начинать стоит с 300-350 особей, причем маток и хряков закупать у разных покупателей во избежание родственного скрещивания и снижения продуктивности скота. Такое число свиней потребует огромного объема корма. За год потребуется до 35 тонн корма, а также примерно 300 кг специальных добавок.
Последнее является обязательным, так как подкормках содержатся необходимые для организма свиней витамины и минеральные вещества, которых может быть мало в повседневном рационе. Правильное сбалансированное питание будет способствовать быстрому росту и правильному развитию молодняка и взрослых особей. Серьезно стоит отнестись и к точкам закупки корма. Важно, чтобы поставщик продавал качественную продукцию, иначе прибыль может быть нулевой.
Что же касается стоимости, то на покупку оборудования уйдет примерно 2-3 миллиона рублей. Каждый месяц на выплату заработной платы персоналу потребуется: 10-15 тысяч свинаркам и 20-25 ветеринарам. Но самым дорогостоящим будет, конечно, же корм. Ведь на покупку, например, 15 кг комбикорма нужно потратить 120 рублей. Рентабельность проекта составит около 25%.
Сроки окупаемости самые разные, в среднем 2-3 года.
Птицеводческое хозяйство
Птица — основной продукт мясной промышленности за последние годы. Причины этого заключаются в низкой стоимости мяса на рынке, большом спросе, простоте разведения домашней птицы. Птица, а главным образом, курятина, занимает первое место по объему потребления, оставив позади свинину и говядину. Рассмотрим, как открыть с нуля птицеводческую ферму.
В отличие от свиноводства, такой бизнес не потребует дорогого оборудования и больших площадей для помещения. Бизнес с нуля по выращиванию кур считается очень прибыльным, рентабельность при этом составляет 100%. Куры — это основной поставщик яиц и мяса. Условия содержания для них особенно просты: они требуют постоянного ухода и наблюдения, на которое в день затрачивается от 2 до 4 часов.
Птица содержится в курятниках с индивидуальными или коллективными кормушками, при этом должно соблюдаться определенное правило: кормление всех птиц осуществляется примерно в одно и то же время. В пищевой рацион вводят сухие кома, порубленную траву, злаковые культуры, хлеб и так далее. Кормить кур следует досыта.
В кормушки обязательно насыпают мелко нарубленные ракушки или гравий, чтобы птицы могли восполнить дефицит кальция. Очень важно, чтобы помещение, где содержатся животные, хорошо отапливалось и проветривалось, но без сквозняков. Купить кур можно на рынке, стоят они недорого. Чтобы совершить сделку, потребуются документы о прививках, сведения о возрасте, перенесенных заболеваниях, названии породы, то есть так называемый паспорт.
Принципы разведения гусей
В птицеводстве разводят еще и гусей. Гуси — это ценный источник мяса, гусиной печени, яиц, пуха. Новорожденные птенцы выращиваются в условиях фермы примерно 4 месяца. В последний месяц их кормят по-особенному — только кукурузой. Это обеспечивает быстрый набор массы тела, а также улучшает вкусовые качества мяса.
Вес гуся может достигать 10 кг. Яйценоскость их не так велика. В первый год она совсем низкая, а в последующие 3 года — высокая. Цикл выращивания птицы длится около 4-х лет, так как в дальнейшем дело становится бесперспективным. При этом старых самок сразу же забивают на мясо.
Разведение гусей с нуля дает хорошую прибыль, например, одну особь можно продать на рынке по цене от 500 до 1000 рублей и более, маленькие гусята стоят по 800 рублей. Пух с одного гусенка стоит по 25 рублей, а печень — 600 рублей. Яйца тоже можно продать при желании. В среднем за год 1 самка дает 50 яиц. Самка приносит в год по 8 птенцов, таким образом, доход от одной особи может составить около 11 тысяч.
На основании всего вышесказанного можно сделать вывод, что построить ферму может далеко не каждый, и за короткий срок ее не обустроить. Для этого нужны большой первоначальный капитал, знание своего дела и организаторские способности. Наиболее перспективным направлением является птицеводство в силу небольших затрат и неприхотливости птицы.
Источник: gejzer.ru
Семейные фермы: проект, строительство, регистрация, бизнес-план. Идеи для начинающего фермера
Бизнес по разведению сельскохозяйственных животных в большинстве случаев становится делом очень даже выгодным. Довольно-таки ощутимый доход сегодня могут приносить семейные фермы практически любой специализации. Но, разумеется, получение прибыли от разведения животных либо птицы возможно только при правильном подходе предпринимателя к делу.
Первый этап
Специализация будущего хозяйства — это, конечно же, то, с чем, прежде всего, должен определиться начинающий фермер. Семейные животноводческие фермы организуются в России обычно с целью выращивания традиционных КРС, свиней или кур. Содержатся все эти виды с/х живности по довольно-таки простым, разработанным в течение десятилетий, а порой и веков, технологиям.
Стандартные семейные фермы, специализирующиеся на разведении традиционных видов сельскохозяйственных животных, конечно же, обычно приносят неплохой доход. Однако владельцам подобного хозяйства в ходе своей деятельности, скорее всего, придется столкнуться, в том числе и с сильной конкуренцией. Ведь ферм такой специализации у нас в стране имеется уже достаточно много. Поэтому, возможно, предпринимателям стоит подумать о разведении и какой-нибудь другой, более редкой с/х живности.
Несколько идей для начинающего фермера
В последнее время у нас в стране наблюдается повышенный спрос на такой вид мяса, как баранина. Раньше подобный продукт в России особой популярностью не пользовался. Многим потребителям просто не нравился его запах. Однако в последнее время селекционерами было выведено множество пород овец, мясо которых подобного недостатка полностью лишено. Так что организация фермы по разведению МРС сегодня может также стать занятием достаточно выгодным.
Сельское хозяйство в России после всевозможных экономических потрясений, по сути, еще только развивается. Некоторые ниши в этой области экономики страны до сих пор практически не заняты. Поэтому достаточно выгодным может стать и бизнес по разведению и какой-нибудь совсем уж необычной живности. К примеру, предпринимателю, возможно, стоит подумать об организации фермы:
- форелевой;
- кроличьей;
- нутриевой.
Бизнес-план
Конечно же, в первую очередь будущими предпринимателями должен быть разработан подробный проект семейной фермы. Организация животноводческого хозяйства любой специализации — дело всегда достаточно дорогое. Собственных средств семье для того, чтобы начать такой бизнес с нуля, скорее всего, просто-напросто не хватит.
Наилучшим выходом в данной ситуации может стать, конечно же, заем в банке. В России в наше время периодически реализуются программы, направленные на поддержание и развитие именно такой отрасли народного хозяйства, как животноводство. Семейная ферма может быть организована, в том числе и на деньги, взятые в банке под очень небольшие проценты. Но, разумеется, для того, чтобы убедить потенциального кредитора в перспективности вновь организуемого хозяйства, ему нужно предоставить подробный бизнес-план. Составить такой документ при необходимости можно и самостоятельно.
Какой бы специализации ни создавались семейные фермы, их бизнес-план должен включать в себя:
- Описание конечного товара. В этом пункте нужно указать вид той продукции, которая будет поставляться на рынок с фермы и ее предполагаемый объем. Также следует предоставить банку информацию о том, каким именно образом будут сбываться мясо, молоко, яйца и т.д.
- Производственный план. Этот пункт должен включать в себя сведения о том, куда конкретно будут направлены полученные в кредит деньги (на постройку помещений, закупку молодняка, кормов и пр.).
- Финансовый план. Сюда включаются все предполагаемые расходы фермы в процессе ее деятельности и развития — зарплата рабочим, коммунальные услуги, профилактика заболеваний животных или птицы, перевозка кормов и тушек.
- Переменные расходы. В этом пункте владельцы ферм обычно указывают предполагаемые траты на корма (для одного животного в год и для всего стада).
- Доходы. Здесь указывается предполагаемая прибыль с предоставлением необходимых расчетов.
Хозяйство по разведению КРС: особенности организации
Чаще всего в последнее время в России регистрируются именно такие семейные фермы. КРС у нас в стране традиционно разводится для получения молока. На мясо таких животных владельцы хозяйств держат редко. Этот продукт по отношению к молоку чаще всего считается второстепенным. Поэтому зависит рентабельность практически любой такой фермы от количества удоев.
Следовательно, предпринимателям в первую очередь нужно позаботиться о выборе высокомолочной породы КРС. Это может быть, к примеру, красная степная корова, черно-пестрая, голштинская, холмогорская или ярославская. Помимо продуктивности, при выборе породы стоит обратить внимание и на такой показатель, как прихотливость в отношении ухода.
К примеру, больше всего молока дает корова голштинской породы. Однако не слишком опытному фермеру для начала стоит все же выбрать красную степную или черно-пеструю. Такие буренки гораздо более неприхотливы, и потерь в стаде при их разведении, даже в случае нарушения каких-либо технологий, скорее всего, не будет.
Строительство семейных ферм по разведению коров производится обычно с соблюдением следующих требований:
- высота потолков в помещении не должна быть меньше 2,5 м;
- на ферме должно быть хорошее естественное освещение;
- окна в помещениях располагают на недоступной для коров высоте;
- в сарае следует обустроить вентиляцию.
Наиболее удобными считаются коровники со стойлами по бокам и проходом посередине. Помимо собственно сарая, на ферме нужно будет возвести помещения для персонала и хозяйственные постройки (для хранения кормов, инвентаря, лекарств и спецодежды).
Конечно же, предпринимателям придется организовать также и поставку кормов в хозяйство. Чем качественнее рацион животных, тем больше молока можно от них получить. Коровам в обязательном порядке дают все три вида кормов, предназначенных для с/х животных:
- сочные (корнеплоды);
- грубые (трава, сено);
- концентрированные (зерно, отруби, комбикорм).
Также животные должны будут получать минеральные и витаминные добавки. Летом КРС обычно на весь день выгоняют на пастбище.
Разведение свиней: особенности
Такая семейная ферма — бизнес также обычно достаточно выгодный. При организации хозяйства, специализирующегося на разведении поросят, важно правильно выбрать место для постройки сарая. Запах от свинофермы может быть очень сильным, даже при хорошем уходе за животными. Согласно нормативам, строить помещения, предназначенные для выращивания поросят, допускается только за пределами населенного пункта, не ближе 50-500 м от его границы (в зависимости от количества голов в стаде).
К выбору породы животных в данном случае также нужно подойти максимально ответственно. Все существующие сегодня разновидности свиней можно разделить на три большие группы: мясные, сальные и мясо-сальные. Разводить первый тип поросят сложнее, чем два последних. Но при этом и стоит такая свинина, как более постная, дороже.
Начинающему фермеру для разведения стоит выбрать все же сальную или мясо-сальную породу поросят. Вырастить таких свиней будет гораздо проще.
Помещение для поросят следует строить из достаточно прочных материалов (эти животные любят грызть стены и полы). Чаще всего свинарники возводят из пеноблоков. Полы в помещении должны быть ровными, водонепроницаемыми, нескользкими и простыми в уходе. Чаще всего в свинарниках их заливают из бетона. Для утепления такой пол накрывают досками.
Посередине прохода в свинарнике обязательно устраивают сливной желоб. Сами полы заливают с небольшим уклоном к нему. Рядом с фермой по разведению поросят стоит, помимо всего прочего, установить и несколько септиков.
Технологии откорма свиней существуют разные. Выбор конкретной зависит, прежде всего, от породы поросят. Сальных и мясо-сальных свиней кормят обычно продуктами, содержащими большое количество углеводов. Это могут быть, к примеру, картофель, кукуруза, свекла, ячмень. Конечно же, дают таким поросятам и пищевые отходы.
Как организовать хозяйство по разведению кроликов
Породы таких зверьков существуют, как мясные, так и шкурковые или пушные. Чаще всего сегодня в России начинающими предпринимателями организуется мини-ферма для кроликов первой разновидности. Лучшими мясными породами этих животных считаются ризен, белый и серый великаны, фландр. Также очень часто начинающие фермеры занимаются разведением неприхотливой «советской» шиншиллы.
Пушные зверьки, в том числе и кролики, в большинстве случаев совершенно не боятся пониженных температур. Поэтому на фермах их иногда содержат в шедах. Так называют особые сооружения, представляющие собой односкатный или двухскатный длинный навес, внутри которого в несколько ярусов установлены клетки.
Содержание зверьков на открытом воздухе зимой позволяет владельцу хозяйства получать более качественные шкурки. Но, если мини-ферма для кроликов организуется для продажи только мяса, помещение, конечно же, стоит сделать закрытым. В этом случае зверьки будут чувствовать себя комфортнее (а, следовательно, начнут быстрее набирать вес).
Клетки для кроликов сегодня можно приобрести готовые. Фермерам придется купить три их разновидности — предназначенные для маток с потомством, для молодняка и для производителей. Устанавливаются клетки в шедах или сараях обычно в 2-3 яруса. Кормушки в больших хозяйствах подобной специализации чаще используются индивидуальные, закрепленные на дверце.
Поилки при этом устанавливаются наверху последнего яруса. От них к каждой клетке проводятся шланги.
Рацион кроликов, как и КРС, состоит обычно из трех видов кормов. Основной акцент в данном случае так же, как и при содержании коров, делается на грубые корма. Подсушенную траву или сено кролики должны получать в очень больших количествах. Из концентратов в меню этих зверьков обычно включается лишь ячмень. Также фермеры иногда используют овес.
Из корнеплодов кроликам чаще всего дают только морковку и свеклу (в ограниченных количествах).
Фермы по разведению нутрий: как создать
Организация хозяйства подобной специализации также имеет ряд своих особенностей. Производителей, как и молодняк нутрий, начинающим фермерам лучше приобретать в специальных питомниках. Можно также, конечно, купить зверьков и у частников. Однако в этом случае предпринимателям стоит предварительно посетить хозяйство продавца и убедиться в том, что животные у него содержатся с соблюдением всех положенных технологий.
Фермерам, решившим заняться разведением нутрий, придется, помимо всего прочего, пробурить на участке и несколько скважин. Поэтому место под такое хозяйство стоит выбирать, в том числе и с учетом глубины залегания воды под землей. На берегу естественных прудов и озер семейные фермы по разведению нутрий практически никогда не обустраиваются. Дело в том, что в таких водоемах обычно живет очень много разного рода болезнетворных бактерий.
Содержат нутрий, как и кроликов, чаще всего в клетках. Однако конструкцию подобные жилища для зверьков имеют немного другую. В каждую клетку в данном случае сажают одного самца и нескольких самок. Отличительной особенностью нутрий является то, что у них нет периода охоты. Случка этих животных, а следовательно, и появление у них потомства может происходить абсолютно в любое время.
Основу рациона нутрий составляют зеленые корма. При этом предпочтение фермерам стоит отдавать тем растениям, которые можно накосить на берегах рек и озер. Разумеется, нутрии должны получать и сочные корма. Это может быть морковь, свекла, кабачки и практически любые другие овощи и корнеплоды. Дают нутриям и концентраты, но только в ограниченных количествах.
Разведение форели
Такие хозяйства у нас в стране, к сожалению, до сих пор крайне немногочисленны. А поэтому семейные фермы, специализирующиеся на разведении форели, обычно рентабельны. Однако организовать подобное хозяйство, конечно же, немного сложнее, чем любое другое.
Выращивается на фермах чаще всего радужная форель. Ее основными достоинствами является неприхотливость в отношении параметров воды и высокая продуктивность. Также иногда фермеры разводят и пеструю ручьевую форель. Эта разновидность не особенно продуктивна, но и мясо у нее при этом намного вкуснее, чем у радужной рыбы.
Организуется ферма по разведению форели обычно на берегу искусственного водоема. Сложность в содержании этой рыбы заключается, прежде всего, в том, что в неволе она не размножается естественным образом. Молодняк форели просто-напросто в короткие сроки съедает отложенную взрослыми особями икру. Поэтому фермеру, решившему организовать подобное хозяйство, придется включить в отдельную статью расходов и периодическую покупку мальков.
Рацион для форели разрабатывают таким образом, чтобы на 100 кг рыбы приходилось ровно 3 кг кормов в день. Меньше или больше давать нельзя. Кормят форель обычно говяжьими потрохами — печенью, селезенкой, желудками и т. д. Купленные продукты предварительно промывают, отваривают и размалывают.
Регистрация семейной фермы: основные этапы
Конечно же, предпринимателю, решившему заняться разведением с/х животных, птицы или рыбы, обязательно нужно будет оформить свое хозяйство официально. Для этого придется пойти в налоговую инспекцию и передать ее сотрудникам следующие документы:
- соглашение об организации КФХ;
- квитанцию об оплате госпошлины;
- заверенное у нотариуса заявление о регистрации фермы.
Также нужно будет написать заявление о переходе на специальное налогообложение. Чаще всего владельцы семейных ферм выбирают форму оплаты по УСН или ЕСХН. Обычная система налогообложения в данном случае является очень невыгодной.
Государственная поддержка
Как уже упоминалось, в нашей стране принято множество законов, направленных на развитие сельского хозяйства. Мелкие и средние фермеры, помимо всего прочего, могут получить и помощь от государства. К примеру, в службе занятости выдаются начинающим предпринимателям, решившим организовать такой бизнес, как семейная ферма, субсидии в размере 50-60 тыс. р. Также в некоторых случаях владельцам КФХ предоставляется ссуда от банка на выгодных условиях по программе развития АПК.
Рынки сбыта
Конечно же, вырастить сельскохозяйственных животных, рыбу или птицу — это еще только полдела. Предпринимателям, организовавшим ферму, нужно будет еще и реализовать свою продукцию. Владельцы семейных мини-ферм часто продают свою продукцию на рынке или сдают ее в небольшие магазинчики.
Хозяева бизнеса по разведению форели и кроликов могут сотрудничать, в том числе и с ресторанами. Предприниматели средних хозяйств обычно открывают в городах свои собственные торговые точки. Крупные же фермеры поставляют продукцию и на предприятия пищевой промышленности, в цеха по изготовлению полуфабрикатов.
Источник: www.syl.ru