Как вести бизнес торговой точки

Бизнесмены, которые решили начать свое дело в коммерческой сфере, не имея опыта и достаточных знаний, совершают ошибки в подсчете, в итоге это нередко приводит к колоссальным денежным потерям или даже банкротству. Ведь от правильного учета товаров в организации оптово-розничной торговли напрямую зависит и работа всего коллектива, и их заработная плата. Нужно точное и своевременное принятие и оформление всех сопроводительных документов в бухгалтерии. На складах и в торговых точках начнется хаос, если не будут выполнены соответствующие операции: приемка, фиксация транспортного средства, которое занимается перемещением изделий от поставщика до потребителя и т. д. Давайте вместе разбираться во всех тонкостях, ведь в этом деле существует масса нюансов, знание которых помогут вам правильно организовать бизнес.

Как с нуля открыть точку в Торговом Центре. Бизнес в ТЦ

Что подразумевается за учетом поступления и реализации товаров в оптовой и розничной торговле организаций

1. поставщикам продукции;
2. за информационные и рекламные услуги;
3. на разгрузочно-погрузочные работы и транспортные услуги во время доставки;
4. налоговые вычеты;
5. на вознаграждения посредникам, занимающимися продажей изделий.

Ведение дела на оптовой базе и в розничной торговле немного отличаются друг от друга. В нашей статье мы все-таки уделим больше внимания начинающим предпринимателям, которые хотят продавать клиентам штучные предметы.

Требования счета учета товаров в розничной торговле на практике

Бухгалтерский учет в розничной торговле: шпаргалка для начинающего предпринимателя

Бухгалтерский учет в розничной торговле имеет свои особенности за счет характера работы. Торговые точки, в том числе и крупные сети, ориентированы на запросы конечных потребителей. Расчеты в этой сфере производятся как наличными, так и с использованием банковских карт.

Реализация товаров в розничной сети сопровождается выдачей ряда документов, среди которых кассовые и товарные чеки. А вот оформлять счета-фактуры, накладные, прочие товарно-транспортные документы при работе с населением не требуется. В этой статье мы рассказали обо всем, что нужно учесть, открывая магазин: как приходовать товар, работать с ККТ и вести бухгалтерский учет.

Некогда читать?
Посмотрите краткий обзор статьи

Правила розничной торговли

Продажа материальных ценностей населению регулируется законодательными актами, защищающиеми права покупателей. Требования к продажам товаров разного вида могут отличаться, однако общие положения регламентируются законом «О защите прав потребителей» .

Контроль за торговой деятельностью, в том числе — через розничные магазины, осуществляет несколько организаций, среди которых Роспотребнадзор, налоговая инспекция, Государственный пожарный надзор. При обнаружении нарушения правил на владельцев торговых фирм накладывается административный штраф. Особое внимание уделяется соблюдению санитарных норм. Налоговая инспекция контролирует правила торговли в части соблюдения налогового законодательства и правил ведения бухгалтерского учета, формирования розничных цен, определения финансового результата.

Правила розничной торговли предусматривают выдачу товарно-сопроводительной документации по требованию покупателей. Это относится к сертификатам и прочей технической документации, подтверждающей соответствие товара заявленному качеству. Если часть ТМЦ подлежит обязательному лицензированию, то продавец должен быть готов предъявить и эти документы. В некоторых случаях покупатель вправе потребовать демонстрацию работы товара.

Если товар не соответствует заявленному качеству, или обнаружен брак, потребитель вправе вернуть покупку, что также регулируется положениями закона «О Защите прав потребителей» . При этом он может требовать произвести равноценную замену или вернуть деньги. При необходимости владелец розничной сети проводит экспертизу бракованного товара за свой счет.

Бухгалтерский учет товаров в розничной торговле: как их правильно приходовать

Розничные магазины обычно имеют дело с большим объемом разнородного товара, поэтому важно изначально наладить учет во избежание дальнейших недоразумений. Автоматизация действий способствует выполнению таких задач, как контроль за сохранностью ТМЦ, своевременное получение информации об объеме складских запасов, вычисление рентабельности каждой партии.

Автоматизированный учет имеет ряд преимуществ:

1. Оперативное получение информации по ассортименту продаж в разрезе каждого товара. Владелец торговой точки имеет доступ к сведениям о рентабельности всех позиций, что дает ему возможность не увеличивать объем залежалой продукции.
2. Контроль за количественным наличием снижает уровень воровства.
3. Возможность быстрого проведения инвентаризации.
4. Повышение качества обслуживания клиентов благодаря оказанию оперативной помощи покупателям.

Также к задачам учета относятся:

• контроль за ценообразованием;
• проверка оформления торговых операций;
• постановка задач материально-ответственному лицу в части сохранности ценностей;
• своевременное выявление брака и просрочки;
• проведение инвентаризации;
• расчет полученного дохода.

Организация самостоятельно формирует учетную политику, затрагивающую торговые операции. Нарушение принципов учета товара может повлечь за собой снижение прибыли и образование недостач.

Закупка товаров для розничной торговли производится через посредников или напрямую у производителей. Кроме того, владелец магазина имеет право предлагать и собственные изделия.

Поступающие со стороны ценности в обязательном порядке должны иметь сопроводительные документы. Они содержат основные данные о товаре, поставщике, перевозчике. Если речь идет об импортном товаре, нужно заключение Госсанэпиднадзора о надлежащем качестве, в первую очередь это касается продуктов питания.

Процесс поступления товаров контролируется материально-ответственными лицами. Продукция оприходуется на склад по продажным ценам, затем производится наценка, определяющая итоговую стоимость для дальнейшей розничной реализации.

Построение учета в розничной торговле несколько отличается от оптовой реализации. Собственники вправе самостоятельно решить, по каким правилам формировать записи. Допускается учет товаров по продажным ценам с учетом выделения наценки, или формирование аналитики по закупочным. Выбранный способ нужно закрепить в учетной политике.

При автоматизированной работе лучшим решением станет формирование количественно-суммового учета. То есть, берется во внимание каждый вид ТМЦ, списание же себестоимости отражается по закупочным ценам.

Как вести учет в магазине розничной торговли

Товарный учет — это сердце торгового бизнеса. Он позволяет оперативно получать данные о продукции, корректировать ассортимент, находить причины падения продаж и многое другое. Без отлаженной системы товароучета невозможно «выжать» максимум прибыли из своего магазина. Финансовые потери, связанные с пересортицей, человеческим фактором, воровством и неправильным планированием закупок, неизбежны.

В статье расскажем, как вести учет товаров в магазине розничной торговли, чтобы избавиться от головной боли и сократить издержки.

Автоматизируем ваш магазин «под ключ»! Бесплатная консультация.

Плюсы автоматизации: как вести учет товара в магазине, чтобы увеличить прибыль

По виду учета все магазины можно разделить на три группы. Первые фиксируют все операции в тетрадях, вторые — в громоздких excel-таблицах, третьи — в специализированных программах. Последний вариант предпочтителен для всех: от небольших магазинов у дома до крупной розничной сети. Однако, представители малого бизнеса до сих пор боятся автоматизации, считая ее затратным и бессмысленным мероприятием. На самом деле на рынке есть множество программных решений и устройств, позволяющих запустить товароучет за один день и при любом бюджете.

Какие проблемы решает автоматизированный товароучет

Как вести учет товара в магазине? Без объединения всей номенклатуры в единую информационную базу делать это достаточно сложно. Заполнение книг, товарных карточек, формирование оборотных ведомостей и их постоянная сверка с бухгалтерской отчетностью отнимает кучу времени и приводит к путанице. Это касается любой торговой деятельности, даже если в ассортименте всего пара десятков наименований.

Автоматизация товароучета выводит бизнес на новый уровень и решает следующие задачи:

• интеграция складских процессов с бухгалтерской программой;
• быстрое получение информации о товарах из единой базы (на основании «первички», введенной в программу);
• складской учет: инвентаризация запасов, приемка, перемещение, отпуск, списание и др.;
• автоматическое оформление и печать ценников со скидками и без (в том числе в торговом зале);
• контроль сроков годности;
• отслеживание спроса и планирование закупок;
• работа с алкогольной продукцией в ЕГАИС;
• учет товаров, подлежащих маркировке в системе «Честный ЗНАК».

Если учет автоматизирован, все позиции попадают в базу еще на этапе поставки, а каждое последующее изменение фиксируется в программе. Пользователи всегда в курсе сколько товаров поступило на склад, сколько испортилось, какая часть реализована и когда заказывать следующую партию.

Порядок учета материальных средств

Розничный магазин — это объект со складским помещением и торговым залом. Учет на обеих площадках должен быть объединен в одну систему. Это позволит грамотно организовать планирование и закупки: популярная продукция всегда будет на полках, а непопулярная — перестанет пылиться на складах.

Способы учета товаров зависят от номенклатуры и ассортимента. Всего их три:

1. Номенклатурный. Каждому товару присваивается отдельная карточка. Не самый удобный способ, поэтому используется редко и в основном в мелких розничных точках.
2. Партионный. Партия — это однородная (одинаковая) продукция, поступившая от поставщика по единому сопроводительному документу. Товар отпускается с учетом принадлежности к определенной поставке. Партионный способ применяется в магазинах с небольшим ассортиментом, а также при реализации изделий с определенным сроком годности.
3. Сортовой. Товары классифицируются по признакам (а не по целым партиям), например, хлебобулочные изделия, «молочка», фрукты-овощи. Этот вид учета актуален для магазинов с большим ассортиментом, где много товарных групп, отличающихся по цене, свойствам, условиям хранения и т.д.

В последнем случае товароучет ведется по штрихкодам — сотрудник склада принимает продукцию и распределяет ее в соответствующих складских зонах. Одна из полезных возможностей такой системы — адресное хранение товара, когда кладовщик получает четкое задание по размещению каждой упаковки (по номеру стеллажа, яруса, полки и т.д.). Как вести учет товара на складе с адресным хранением? Это легко можно организовать с помощью терминала сбора данных и приложения DataMobile. Но о нем мы поговорим позже.

Как вести учет в рознице на примере магазина продуктов: выбор оборудования

Алгоритм действий по организации автоматизированного учета зависит от системы налогообложения, используемой программы, специфики товаров и ряда других факторов, но принцип везде одинаковый. Как вести учет в торговле, рассмотрим на примере магазина продуктов. Вот базовый перечень шагов:

• приемка поступившей партии и внесение новых позиций в справочник;
• отправка и размещение продукции на складе;
• формирование торговой наценки и отражение ее в учете;
• перемаркировка и фасовка;
• передача продукции со склада в магазин;
• оформление первички на перемещение;
• раскладка в торговом зале;
• отражение в базе сведений о продаже (автоматически через онлайн-кассу);
• закрытие смены;
• проверка и корректировка остатков (при необходимости).

Автоматизация торговли — это не только программа, в которую заносят данные о товарах. Важную роль играет оборудование. На нем остановимся подробнее.

Honeywell ScanPal EDA51

Urovo DT40

Zebra MC22

Терминал сбора данных

ТСД — это универсальное устройство со встроенным сканером. Применимо в любом складском процессе, где ведется учет по штрихкодам:

• приемка партии от поставщика;
• инвентаризация запасов на складе и в торговом зале;
• комплектация заказа покупателю;
• учет перемещения товаров на складе, а также между складом и магазином;
• наполнение витрин.

Выбор ТСД зависит в основном от условий эксплуатации. На сухих и теплых складах и в магазинах используются корпоративные терминалы со сканером, работающим в ближнем поле.

Для холодных складов желательно приобрести промышленный ТСД, хорошо защищенный от пыли и влаги (с классом защиты от IP65). Для гипермаркетов с высокими стеллажами, где сотрудники перемещаются на погрузчиках, рекомендованы модели с дальнобойным сканером, который умеет считывать этикетки на расстоянии 10-15 метров и более.

Как организовать учет в магазине розничной торговли с помощью ТСД? Для этого потребуется товароучетная программа и подключенный к ней терминал. С помощью ТСД сотрудники магазина фиксируют все движения продукции (от приемки до выкладки на витрину) и отправляют в «товароучетку» через USB или удаленно по беспроводным каналам (Wi-Fi, Bluetooth). Чтобы ТСД взаимодействовал с товароучетной системой, на нем должно быть установлено специальное ПО, например, DataMobile.

TSC Alpha-3R

TSC TDP 225

Принтер этикеток

Принтер нужен в магазине для следующих операций:

• фасовка весовой продукции;
• нанесение этикеток на новую продукцию;
• печать этикеток и ценников в торговом зале (например, когда нужно срочно напечатать новые этикетки со скидкой);
• перемаркировка остатков в системе «Честный ЗНАК».

Принтеры можно использовать как локальное или сетевое оборудование. В первом случае он подключается к одному рабочему месту, во втором — получает задание на печать со всех устройств в локальной сети.

В продуктовых магазинах можно заметить сотрудников с мобильным принтером, которые печатают ценники прямо в торговом зале. Такие устройства имеют компактные габариты, работают от аккумулятора и удаленно получают команды от ТСД (через Bluetooth). Шаблоны этикеток можно редактировать непосредственно на терминале. Такая опция предусмотрена в программе DataMobile.

Кассовый узел

Для автоматизации рабочего места кассира (РМК) требуется онлайн-касса с фискальным накопителем, соответствующая требованиям 54-ФЗ. Кассовое оборудование следует выбирать в зависимости от объемов продаж. Для небольшой розницы достаточно смарт-терминала со скоростью печати чеков до 70-100 мм/с. Также можно использовать фискальный регистратор, подключенный к ПК с кассовой программой. Для магазинов с высоким клиентопотоком часто выбирают готовые POS-системы, включающие в себя фискальный регистратор, POS-компьютер, монитор и программируемую клавиатуру.

Торговым точкам с большим оборотом наличных средств также рекомендуется приобрести детектор валют и счетчик банкнот.

Newland FR4080 Koi II

АТОЛ SB 1101

Mindeo CS2290 BT

Сканер штрихкодов

Автоматизированное РМК не обходится без сканера штрихкодов. В процессе продажи кассир считывает код с этикетки и сразу находит товар в программе, после чего можно печатать чек. В результате сокращается время на выполнение рутинных операций, снижается вероятность ошибок и путаницы.

Если магазин торгует маркированной и алкогольной продукцией, понадобится 2D-имиджер для считывания двумерных штрихкодов Data Matrix и PDF417. В остальных случаях пока можно обойтись обычным 1D-сканером, но следует помнить, что уже в ближайшие годы правительство планирует подключить к обязательной маркировке все товарные группы.

Дополнительное оборудование

Выше мы рассмотрели универсальный набор технических средств для автоматизации любой розничной точки, независимо от ассортимента и объема продаж. Теперь поговорим, как вести учет товара в магазине весовых продуктов. Кроме базового комплекта оборудования, здесь нужны еще и электронные весы. В продуктовых магазинах используют четыре вида устройств для взвешивания:

• торговые — для оснащения кассовых узлов, в том числе в магазинах с прилавочной торговлей;
• фасовочные — для упаковки развесной продукции на складах, в торговых залах и отделах готовой продукции в гипермаркетах;
• порционные — для взвешивания и фасовки продуктов от 3 г до 30 кг, подходят для учета полуфабрикатов, кондитерских изделий и готовых блюд в отделах кулинарии;
• весы для самообслуживания в отделах фруктов, овощей, полуфабрикатов.

Весы можно подключить к ПК и настроить совместную работу с кассой — вес товара будет автоматически добавляться в чек.

В крупных магазинах с системой самообслуживания нужен прайс-чекер с установленным на него ПО для проверки цен. С его помощью покупатели и сотрудники торговой зоны могут в любой момент получить актуальную информацию о товаре и узнать, действует ли на него в данный момент скидка.

Подберем оборудование и ПО для автоматизации вашего бизнеса!

Как вести учет в продуктовом магазине: определяемся с ПО

Все программы, необходимые для автоматизации учета в магазине, условно разделим на три группы:

Некоторые кассовые аппараты поставляются уже с предустановленным фирменным ПО. Недостаток таких решений — базовый функционал и невозможность «допилить» его под свои запросы.

Как вести учет товара с приложениями DataMobile

Приложения для ТСД — отдельный вид ПО, который рассмотрим подробнее. Без соответствующего программного обеспечения терминалы не смогут взаимодействовать с «товароучеткой», получать от нее документы и передавать данные.

DataMobile — одно из популярных приложений для ТСД и мобильных устройств. Оно универсально и подходит для комплексной автоматизации учета в складском хозяйстве, рознице, службах доставки и на производстве.

Перед тем как начать вести учет товара в продуктовом магазине, необходимо настроить совместимость терминала с товароучетной системой. ПО DataMobile совместимо со всеми популярными конфигурациями «1С» и поддерживает любые документы из этой программы. Для интеграции не требуются навыки программирования, достаточно добавить ТСД в список оборудования в настройках «1С» и отметить «галочками» те операции, которые будут выполняться. Никаких дополнительных баз и промежуточных конфигураций не требуется.

В программе можно выполнять следующие операции:

• идентифицировать товар по штрихкоду и получать о нем информацию (название, цену, характеристики);
• фиксировать приход, отпуск и перемещение товара;
• проводить инвентаризацию;
• работать с упаковками и упаковочными листами;
• комплектовать заказы;
• редактировать шаблоны этикеток и отправлять их на печать прямо с терминала;
• работать с государственными системами (ЕГАИС, «Честный ЗНАК», «Меркурий»);
• проводить переоценку и перемаркировку ТМЦ;
• вносить номенклатурные позиции в «товароучетку» непосредственно с терминала;
• выгружать внешние заказы на кассовое ПО Frontol.

Автоматизацию удобно начинать с решения базовых задач, используя начальную версию по минимальной цене. В любой момент можно перейти на более продвинутую версию, доплатив разницу в цене, или подключить дополнительные модули: ЕГАИС, Маркировка, RFID, Конструктор.

Источник: scanport.ru