Для многих не секрет, что такое животное, как свинья, не требует больших затрат на еду и для строительства ее жилья. Свиней разводят как на мясо, так и для продажи. Ведь за год одна свинья может родить 25 поросят. А сколько мяса вы можете с них получить. Соответственно, это достаточно выгодное вложение денег.
Только, чтобы правильно вести такое хозяйство, следует знать определенные правила.
В этой статье мы поговорим о том, какую породу свиней выгодно разводить для бизнеса.
Как начать бизнес?
Свиней должно быть много, если вы решили делать бизнес на них. Две или три на первое время, конечно, сойдет, но ваше хозяйство должно быстро расти и развиваться.
Заводя свиней, не забывайте обращать внимание на соседей. Им такое может не понравиться, особенно, если свиней много, а ваш участок не такой уж и большой. Поэтому стоит сначала подумать о территории, где вы их будете содержать.
Какой доход с одной свиньи
Если вы решили содержать около пятидесяти штук свиней, то помещение для их содержания должно находиться вдали от жилых построек за полтора километра. Этого требуют нормы СНиП.
Какую породу выбрать?
Те, кто заинтересован в своем бизнесе, должны знать, какие виды свиней бывают. Для тех, кто еще не знает, поясним. Свиньи бывают трех видов: мясные, сальные и мясосальные.
Самые популярные среди заводчиков – это мясосальные свиньи. У них больше развита мышечная ткань, чем жировая. Именно поэтому их можно содержать как ради мяса, так и ради сала. Они очень хорошо приспосабливаются к любому климату.
К этому виду относится большая белая. Она больше других распространена в нашей стране и является самой выгодной породой свиней. Может родить до 14 поросят в год, быстро растет, а также не избирательна в кормах. Ее кожа белого цвета. Щетина светлая и тонкая. Ноги крепкие.
Есть и минусы у этой породы – очень часто развивается ожирение, солнечный свет очень вреден для них из-за их цвета кожи, низкие температуры переносят плохо.
Следующий вид, который мы разберем, это большая черная. Порода была выведена в Великобритании, Длинноухих английских свинок скрестили с китайскими черными, а также с неаполитанскими. Тело у такой свиньи крепкое, уши большие, свисающие на глаза. Они совершенно не привередливы в еде и очень хорошо переносят жаркий климат. Рожают до 11 поросят.
Смертность поросят у этого вида свиней на самом низком уровне по сравнению с остальными породами. Если вы решили выкармливать эту свинью на мясо, то толщина сала может составить всего 2 сантиметра. Есть и недостатки у этой породы – если не выгуливать на пастбище, то у свиней ослабевают ноги, у них также есть складки на коже.
Миргородскую породу свиней можно разводить в лесостепной полосе. Здесь они очень хорошо приспосабливаются к содержанию на пастбищах. Это достаточно крепкие свиньи, кожа без складок, и щетина густая. Мясо содержит мало влаги и жировая прослойка очень тонкая, благодаря чему, оно очень вкусное.
Кемеровская порода была выведена в Сибири. Соответственно, такие свиньи не боятся сильных морозов. Они крепкие, имеют черный цвет, изредка бывают с пятнами, щетина густая. За один раз могут родить 11 поросят. Смертность среди них достаточно низкая. Вес могут набрать быстро, если правильно кормить. В выборе еды не привередливы, но едят меньше, по сравнению с другими породами.
Толщина жира у них небольшая, даже если вы будете пытаться выкормить ее на сало.
В Дании была выведена свинья, которая называется «Ландрас». Ее вывели с помощью скрещивания вислоухой и английской. Туловище у такой свиньи удлиненное, кожа белая, щетина мягкая и короткая. Может родить до 12 поросят. Содержать такую породу достаточно тяжело, так как производительность может снизиться, если кормить неправильно.
Американская порода «Дюрок» распространилась по всем городам мира. Они неприхотливы в содержании. Климатические условия для содержания могут быть любыми. Мясо имеет тонкие прожилки сала и отвечает хорошим вкусовым качествам.
Самой старой породой считается «Темворс». Свиньи этой породы могут выдерживать любой климат. Кормить можно чем угодно, в этом они неприхотливы. Недостатком этой породы является то, что рожают они мало поросят. За раз может появиться 6 поросят.
Плюс породы в ее отличном беконе.
«Латвийская белая» неприхотлива к еде, но переносит плохо высокие и низкие температуры. Рожает до 12 поросят. Это крепкая свинья с вытянутым туловищем и грубой щетиной.
Интересные породы свиней
В нашей стране неплохо зарабатывают на таких необычных породах, как венгерская мангалица и вьетнамская вислобрюхая. Обе породы травоядные, но их разведение отличается.
Вьетнамской вислобрюхой не требуется слишком много места для содержания. Они тихие и медлительные. Не требуют частой уборки, так как туалет у них всегда в одном месте. Эта порода набирает маленький вес. Накапливает сало, толщина его достигает 8 сантиметров.
Сало достаточно приятное у этой свиньи.
Венгерская мангалица имеет интересную внешность. Она похожа на овечку своей кучерявостью. Такая свинья очень быстро набирает вес. Не любит закрытое пространство, ей нужно пастбище. Содержать достаточно тяжело.
Требуют частой уборки.
Какую породу выбрать – решать вам. Главное, перед покупкой тщательно взвесить все плюсы и минусы этого животного.
Возможно вам будет интересно:
- Организация племенной работы в животноводстве
- Крестьяне разучились быть крестьянами? ТОП 5 главных ошибок в свиноводстве
- Породы сельскохозяйственных животных
- Основы кормления сельскохозяйственных животных и производство кормов
- Понятие о зоотехнии как науке о животноводстве, её связь с другими науками
- Как правильно организовать разведение свиней в подсобном хозяйстве
- Убой животных и первичная переработка мясного сырья
- С чего начать разведение свиней
- Мясные породы свиней
Источник: stroysad.com
Какие свиньи самые выгодные для бизнеса
Фермерское хозяйство предусматривает выращивание нескольких основных животных, и свинья бесспорно лидирует в гонке по количеству итогового готового мяса и прибыли. Данное животное заслужило популярность благодаря высокой ценности мяса и большой скорости наращивания веса.
Если сравнивать с коровой, то свинья может похвастаться не только большим приростом веса, но и хорошим потомством, достигающим 14 поросят за раз. А учитывая то, что хорошая свиноматка может родить 2 раза за год, данное животное очень выгодное для получения прибыли.
Если вы покупаете и выращиваете свиней с целью получения прибыли, важно учесть массу нюансов.
К основным моментам можно отнести такие:
- Порода свиней. Существуют породы сальные, мясные или беконные.
- Обеспечение должных условий свиньям, предварительно рассчитывают площадь под свинарник.
- Регион проживания. В некоторых регионах большим спросом пользуются сальные породы, в других выгоднее продавать мясо свиней.
В последнем случае выращивание свиней, как бизнес — требует предварительного анализа спроса на определенную продукцию. От выбранной породы также будет зависеть размер свинарника, например — порода Ландрас достигает 2 метра в длину и требует большое количество места. Выгодно выращивать свиней только после предварительного анализа, и если он уже сделан — можно приступать к выбору оптимальной породы.
Обратите внимание, что сегодня в отечественных хозяйствах фермерами выращивается около 30 разных пород, среди которых присутствуют универсальные, сальные, мясные и беконные разновидности. Выращивают в наших свинарниках как отечественные, так и зарубежные породы. Но, по статистике, именно мясные свиньи всегда пользуются большим спросом и просты в выращивании.
Белая крупная порода
Очень популярная и выгодная порода, которую вывели специалисты из Англии еще в 19 веке. В отечественные страны порода была завезена еще с 20 века, где наши селекционеры максимально адаптировали свинью и позволили ей легче переносить холодную суровую погоду.
Свинья способна достигать больших размеров, но при таком большом весе они достаточно подвижны, имеют хорошее сложение. Внешне свинья имеет тонкие и эластичные уши, средний размер головы, туловище у животного длинное и достаточно широкое.
Ноги крепкие и небольшой высоты, способны выдерживать большой вес. Внешне также заметен круглый окорок и крепкая спина. Поверхность свиньи достаточно приятная, кожа плотная, а щетина гладкая.
Порода белая крупная отличается хорошим здоровьем, неплохо справляется с зимним периодом, с хорошей адаптацией под разный корм. Большим преимуществом считается отсутствие особого ухода за свиньей, темперамент породы спокойный. В России данная порода самая популярная, ею заселено 70% свинарников.
Донская мясная
Относительно новая порода, которая была выведена селекционерами в конце 80-х годов. В процессе были скрещены породы пьетрен и северо-кавказская. Ноги и корпус свиньи достаточно крепкие, окороки мясные и мощные. Эту породу можно различить по черному окрасу с пятнами другого цвета. Для прибыли отличный вариант, свиноматка дает стабильно 10-11 поросят, присутствуют материнские инстинкты для выращивания молодняка.
Свиноматка способна достигать веса 220 кг, взрослый хряк весит до 310 кг. Но достичь такого веса можно не за один год, поэтому придется ждать и выбирать правильный рацион.
Ландрас
Если вам интересно, какой породы свиней выгодно содержать для максимального мяса, обращайте внимание на свиней Ландрас. Селекция породы произошла путем соединения датской свиньи с распространенной белой крупной.
Отличить породу можно по внешним признакам — у свиней очень длинные уши и практически отсутствует щетина. Ландрас получил легкую голову, размеры примерно аналогичные породе белая крупная. Плодовитость свиньи на отличном уровне — ландрас способен давать стабильно 10-12 поросят. Молодые свиньи хорошо набирают вес, а сама свинья способна давать около 160 кг мяса высшего качества.
По своим преимуществам ландрас — очень эффективная порода, ее даже применяют для улучшения свойств других пород. Но есть у породы и недостатки, например — свинья не ест все подряд и требует оптимальных условий содержания. Но если правильно ухаживать, ландрас практически не болеет.
Мангал
Свинья Мангал добыта селекционерами путем соединения двух интересных пород — мангалица карпатская и кабан европейский. Очень мясная свинья, которая пользуется хорошим спросом ввиду достижения веса в 250 кг. Жир здесь практически отсутствует.
Многие выбирают породу мангал ввиду быстрого прироста веса и возможности давать потомство в возрасте 6 месяцев. И если правильно следить за свиноматкой, она способна давать до 15 поросят за опорос.
Вьетнамская вислобрюхая
Интересной особенностью такой породы является то, что она может быть мясной, мясно-сальной или сальной.
Это обусловлено тем, что в разных регионах выведены разные породы Вьетнамской свиньи. Многие смешивают породу с другими и получаются разные характеристики.
Но большинство вьетнамских свиней относятся к мясным, для этого нужно давать корм с добавлением зеленых культур. Мясо-сальные породы требуют разнообразия в виде зерновых концентратов.
Можно увидеть наличие у породы хорошей прослойки сала толщиной около 2 см. Она появляется уже с возраста 4 месяцев на боках и даже спине. Неплохим преимуществом такой выгодной породы являются их компактные размеры — свинья не займет много места в свинарнике.
Эстонская беконная порода
Такая порода получила особое расположение в отечественных фермерских хозяйствах, ведь хряки способны достигать веса 340 кг, а свиноматки 240 кг. Получилась такая порода после селекции таких пород, как — эстонская, белая крупная, ландрас и немецкая короткоухая.
Внешне свинья заметно различается от своих конкурентов, имеет светло-розовый оттенок, большие уши и легкую голову. Также выделяется крепкими устойчивыми ногами и широкой грудью и спиной.
Для фермеров преимуществом будет отсутствие у породы сильных требований к корму и уходу. Но если вы будете давать свинье правильный корм и время от времени ухаживать за ней, получиться невероятно вкусное мясо.
Вывод: какая порода самая выгодная?
Итак, рассмотрев несколько пород можно смело заявить — наиболее выгодной для отечественного рынка будет порода «белая крупная». Это подтверждается даже тем, что это — основная порода в практически всех свинокомплексах.
Если вы не хотите долго анализировать породы или ехать в другой регион за определенной породой, берите наиболее популярную в ваших краях. Учитывая хорошую стоимость мяса на данный период, прибыльной свинья будет однозначно.
Источник: bizguid.ru
Какую породу свиней выбрать для собственного подворья
Энциклопедия
Многие начинающие свиноводы совершают ряд ошибок при выборе породы для собственного подворья. Иногда ожидая хорошего приплода— свиноматка даёт лишь незначительное потомство, из которого выживают лишь единицы поросят. Предполагая быстрый и хороший привес не получают его. Почему так получается и как выбрать здорового поросёнка?
Существует более 100 описанных пород свиней, какую же выбрать для разведения на собственном подворье? В России популярны только 30 различных пород, они выведены как отечественными, так и зарубежными селекционерами.
Какая порода свиней подходит для домашнего выращивания?
В первую очередь выбор породы должен зависеть от ваших собственных предпочтений. Вспомним что существует три класса пород свиней, которые подразделяют все породы по типу. Универсальные породы свиней очень удобны для разведения в первую очередь тем, что выход мяса и сала может регулироваться в зависимости от рациона питания.
Из этого следует то, что из универсального класса можно вырастить поросёнка как с преобладанием сала в мясе, так и наоборот. При некоторых видах режима эти показатели можно выровнять. Также следует учитывать регион в котором, вы проживает. Необходимо знать, что некоторые породы свиней не переносит жаркий климат и наоборот. Следовательно следует подобрать породу свиней, которая идеально подошла бы для ваших погодных условий.
Среди соотечественников наиболее популярна Крупно Белая порода свиней. Её можно использовать в качестве мясного и сального откорма. Взрослые особи мужского пола могут вырасти до 350–380 кг, а самки до 300 кг. Если соблюдать режим питания и то через полгода кабанчик может уже достичь стокилограммового веса. Эта порода обладает высокими показателями мяса после забоя.
Они неприхотливы в содержании быстро откармливаются. Также активно в России разводят свиней породы Ландрас и Дюрок иногда Миргородкую породу свиней, относящаяся к сальному типу.
Как выбрать здорового поросёнка?
При покупке поросёнка обратите внимание на то как он передвигается и кушает. Если он вял, неактивен и с плохим аппетитом, то, скорее всего, он болен и лучше от него отказаться. Внимательно отнеситесь к внешним признакам поросёнка. У «чистой породы» крепкие ноги, упругий хвостик, в несколько раз завёрнутый крючком, всё тело пропорциональное и крепкое.
Если у кабанчика хрупкие ноги, лёгкая голова, имеется прогиб спины и ушки обвислы, то возможно, это ошибка племенного скрещивания. Каждый заводчик должен помнить, что все свиньи отличаются хорошим интеллектуальным развитием. Поросята тоже любят нежность и ласку. Они быстро привязываются и достаточно верны своему хозяину, поэтому для разведения лучше закупать ещё маленьких поросят и занимается из откормом и воспитанием самостоятельно.
Советы для начинающих
Если вы занимаетесь разведением свиней в домашних условия необходимо знать что успех зависит не только оттого насколько вы качественно соблюдаете режим питания, но и от условий содержания. Свиньи должны расти в просторных помещениях, чтобы они могли легко передвигаться, но при этом оно должно быть комфортным для человека во время санитарных работ. Всем известно что поросята любят поваляться в грязи и на солнышке поэтому это тоже стоит предусмотреть на подворье. Начинающему свиноводу следует обратить внимание на выбор свиноматки, так как она должна приносить потомство хорошего качества.
Источник: foodbay.com
