Разведение домашних пернатых может приносить не только пользу в виде качественных продуктов для семьи. Удачный выбор породы кур может стать прибыльным бизнесом.
Как определиться с основными составляющими
- Выбор основной продукции;
- Выбор птицы нужной продуктивности;
- Рынок сбыта.
Экономических расчётов приводить не будем, — такие расчеты можно будет сделать определившись с основными пунктами и зная местные цены на корма и продукцию.
Выбор породы кур, как основной продукции
Виды кур подразделяют по типу продукции на яичные, мясные, мясо-яичные и декоративные (см. видео).
Рассмотрим плюсы и минусы этих направлений продуктивности курочек:
В таблице приведены основные различия между курочками разных направлений продуктивности. В зависимости от выбранного направления будет зависеть решение о кроссе, которые обеспечат вас прибылью.
Каких кур выбрать/ Куры для начинающих/породы кур/Куры породы кросс
Выбор кросса или породы
Кроссы — это результат кропотливой селекционной работы по получению максимальных показателей яичной или мясной продуктивности. Получают кроссы межпородным или межлинейным скрещиванием. При их размножении от их потомства высокой продуктивности не получают. Кроссовых кур закупают яйцами, цыплятами или молодками на птицефабриках, специализирующихся на создании кроссов.
Породная птица имеет показатели продуктивности ниже, чем у кроссов, но есть преимущества:
- длительный период продуктивности (яйценоскость 3-4 года);
- хорошие вкусовые качества;
- менее прихотлива в содержании.
Породных кур можно получать в своем хозяйстве от родительского стада, т. как все характеристики стойко передаются от родителей к потомству. У некоторых пород развит инстинкт насиживания.
Для наглядности в таблице приведены примеры популярных пород и кроссов с указанием продуктивности.
Породы и кроссы яичного направления
Породы и кроссы мясной продуктивности
Мясо-яичные направления
Выбор рынка сбыта
Небольшое поголовье кур обеспечивает качественной продукцией семью, излишки можно продавать.
А если содержать поголовье курочек побольше, то продажа продукции может стать основным доходом для семьи.
- Самый простой вариант для реализации продуктов птицеводства это продажа соседям и знакомым. Объёмы продаж могут быть небольшие и нерегулярные. Документов на продукты не требуется. Хорошо подходит для сбыта излишков.
- Продажа яиц или мяса птиц на рынке или базаре потребует несложного получения ветеринарного свидетельства, а так же затрат на транспортировку продуктов и наличия времени на торговлю. Продукция продаётся хорошо и быстро, можно продавать большие партии и получать стабильный доход.
- Для реализации через магазины фермерских продуктов потребуется оформление всех документов на продукцию и часто оформление хозяйства в качестве КФХ ( крестьянское фермерское хозяйство). Необходимы постоянные поставки определенных объёмов продукции. Такой вариант удобен, если птицеводство будет вашим основным занятием, т. как объёмы производства должны быть большими, качество продукции стабильным и производство непрерывным.
Какой вариант подходит можно решать по мере роста хозяйства и развития производства. Сейчас большой популярностью пользуются натуральные продукты, поэтому при правильном содержании и кормлении, получая высококачественную продукцию, найти своего покупателя не составит труда.
Видео: породы кур. 20 самых красивых
«>Источник: selobiznes.ru
Разведение кур несушек как бизнес
Разведение кур несушек считается одним из самых прибыльных направлений деятельности в птицеводстве. Для многих жителей сельской местности такое занятие является основным источником дохода. Организовать разведение кур несушек на яйца как бизнес, может любой человек. Все что для этого нужно – желание и небольшой стартовый капитал.
Породы птиц для разведения
Если вы решили заняться выращиванием кур несушек в домашних условиях, в первую очередь нужно закупить цыплят или молодых курочек. Экономить на этом нельзя. Обращайтесь только к проверенным поставщикам, которые реализуют кур продуктивных пород:
- Ломан Браун. Главные преимущества – выносливость, высокая продуктивность (315 яиц в год) и жизнестойкость;
- Белый Леггорн. Эта порода выведена в Италии. Она считается самой высокопродуктивной. За год куры этой породы приносят 330 яиц;
- Хайсекс Браун. Несут крупные яйца весом 70 г. Продуктивность 315 яиц в год;
- Род-Айланд. Темпераментная подвижная порода, прекрасно приспособленная для свободного выгула. Яйценоскость 230 яиц в год;
- Полтавская глинистая. Выносливая порода, которая быстро приспосабливается к любым условиям содержания. Несет 200 яиц в год;
- Амрокс. Мясо-яичная порода, отличающаяся быстрым ростом. Яйценоскость 220 яиц в год.
Если вы хотите организовать разведение кур несушек как бизнес, самые качественные яйца можно получить от первых трех пород, указанных в списке.
Принципы разведения и выращивания
Заняться таким делом может любой человек, как в сельской местности, так и в городе. Самое главное – найти земельный участок, который можно приспособить для строительства курятника и выгула птицы.
Давайте рассмотрим пошагово, с чего начать разведение кур несушек:
- Если вы планируете в будущем развивать свой бизнес, следует его легализировать, то есть оформить все необходимые документы;
- Разработайте подробный бизнес план по разведению кур несушек. С его помощью вы сможете получить субсидию от государства на развитие бизнеса или кредит в банке. Кроме того, грамотное планирование позволяет просчитать объем первоначальных инвестиций и определить период их окупаемости;
- Выбор метода содержания птицы. Для выращивания кур несушек в клетках понадобятся стеллажи, а также специальная система поилок и кормушек;
- Строительство и оборудование помещения;
- Выбор породы и закупка молодняка;
- Поиск рынков сбыта готовой продукции;
- Не забудьте включить в бизнес план по разведению кур несушек расходы на закупку лекарственных препаратов и ветеринарное обслуживание птицы.
Условия содержания птиц
Для содержания и выращивания кур несушек необходимо оборудовать птичник. Если у вас нет подходящего помещения, его можно построить самостоятельно, поскольку эта птица не требует каких-то особых условий содержания. Внимательно просмотрите видео выращивания кур несушек в домашних условиях, чтобы понять, как правильно сделать птичник.
Такую информацию можно найти в интернете на специализированных сайтах. В качестве строительных материалов для птичника используют шифер, шлакоблоки или доски. Самое главное, чтобы конструкция была прочной и долговечной.
Если вы построили помещение для домашнего разведения кур несушек из легких материалов, не забудьте его утеплить. Для этого можно использовать опилки, солому или сухие листья. Чтобы в утеплителе не заводились грызуны, его смешивают с известью в пропорции 1:25. Высота потолков в птичнике не должна быть более 2 м. Этого достаточно для разведения кур несушек в домашних условиях.
В помещении нужно поддерживать определенную температуру. Некоторые породы кур несутся и в зимнее время, поэтому нужно обеспечить для них необходимый температурный режим. Если в птичнике холодно, кроме стен и потолка следует также утеплить и пол. Не забывайте также и о вентиляции. Для этих целей можно использовать обычную форточку.
Отверстие следует затянуть сеткой, чтобы предотвратить попадание грызунов в помещение. Гнезда для несушек нужно располагать в укромных местах. У входа в каждое гнездо сделайте небольшой порог, чтобы яйца не выкатывались на пол.
Кормушки для птицы размещают вдоль стен. Они должны иметь небольшие бортики, чтобы куры не разбрасывали корм по птичнику. Рядом установите поильники. Также в помещении должен стоять ящик, наполненный смесью золы и песка. С помощью этого наполнителя куры избавляются от паразитов, попавших в их организм. Кроме того, нужно регулярно проводить дезинфекцию помещения.
Для этого разводят в 10 л воды 2 кг извести. Полученным раствором покрывают стены, пол и насесты.
На 20 голов понадобится 10 кв. метров площади. При клеточном выращивании 500 кур можно разместить в помещении 200 кв. метров. Но его нужно оборудовать эффективной системой вентиляции. Для этих целей можно использовать промышленные вентиляторы. Если соблюдать эти простые рекомендации, выращивание кур как бизнес будет процветать и приносить хорошую прибыль.
Кормление птиц
Рацион кормления несушек определяют в зависимости от их возраста, времени года и периода линьки. В любом случае питание должно быть обильным и сбалансированным. Чтобы сэкономить на покупке комбинированных кормов, можно приготовить их своими руками.
Они должны состоять из следующих компонентов:
- Костная или рыбная мука, пищевые отходы или любые другие белки;
- Витамины А, В и D (морковь, тыква, крапива, бобовые);
- Жиры (кукуруза, овес, просо);
- Растительные корма (жмых подсолнечника, соя, различные корнеплоды);
- Кальций (мелкий гравий, мел, дробленые кости);
- Углеводы.
Если вы не знаете, как правильно приготовить комбикорм, посмотрите видео разведение кур несушек как бизнес. Такие ролики выкладывают в сеть опытные фермеры, которые достигли больших успехов в области птицеводства.
Чтобы увеличить яйценоскость, можно применять дрожжевание кормов. Для этого 30 г дрожжей разводят в 1,5 л теплой воды и вливают их в 1кг корма. Массу тщательно перемешивают и ставят в теплое место. Через 6–9 часов дрожжевую подкормку добавляют в основной корм. Разобраться подробнее в особенностях кормления вам поможет видео разведение кур несушек в домашних условиях.
Каналы сбыта
Разведение кур – это одна из самых лучших бизнес идей для малого бизнеса в селе. Разумеется, небольшая ферма не сможет конкурировать с крупными производителями, поэтому не стоит снижать цены на свою продукцию, пытаясь привлечь этим потребителей.
Поскольку многие потребители отдают предпочтение домашним яйцам, позиционируйте свой товар, как натуральную экологически чистую продукцию. Это поможет вам решить проблему со сбытом. Но чтобы добиться в этом деле успеха, нужно хорошо ухаживать за птицей. Если заниматься разведением кур несушек в клетках, вы не сможете получить яйца с ярким желтком и крепкой скорлупой.
Условия содержания должны быть максимально приближены к природным. Такой подход благоприятно отражается не только на качестве яиц, но и на интенсивности несения.
Небольшие фермерские хозяйства обычно сдают яйца оптом в магазины и супермаркеты. Чтобы заключить договор на поставку продукции, нужно оформить сертификат, подтверждающий ее качество. Яйца – это скоропортящийся продукт, поэтому все вопросы, связанные со сбытом, нужно решать оперативно, иначе ваше предприятие понесет убытки.
Если вы живете неподалеку от крупного населенного пункта, можно открыть собственную торговую точку и продавать яйца самостоятельно. В таком случае можно параллельно заняться разведением фазанов в домашних условиях, чтобы расширить ассортимент товара. Еще один неплохой вариант для начинающих разведение гусей в домашних условиях. Это достаточно прибыльное дело, которое позволяет за один сезон получить приличный доход.
Финансовые вложения и прибыль
Не знаете чем заняться в деревне чтобы заработать денег? Эксперты рекомендуют начинать с птицеводства. Такой бизнес не требует крупных инвестиций, поэтому прекрасно подходит для начинающих фермеров. Самая большая статья расходов – это строительство птичника. Если у вас есть помещение для содержания кур, все финансовые вложения ограничиваются закупкой молодняка и кормов.
Давайте разберемся, какую прибыль от разведения кур несушек получит начинающий фермер? Это очень важный вопрос, которому следует уделить особое внимание.
Перед тем как заняться таким бизнесом, следует просчитать рентабельность разведения кур несушек. Как это сделать правильно, мы рассмотрим на примере небольшого подсобного хозяйства из 50 кур:
Суточный цыпленок стоит 60–70 рублей. Для покупки 50 цыплят понадобится 3,5 тыс. рублей.
За год одна курица съедает 36 кг корма. Чтобы прокормить все поголовье, понадобиться 1,8 т. Среднерыночная стоимость зерна 20 рублей 1 кг. Соответственно, расходы на корма составят 36 тыс. рублей. Если к этой сумме добавить траты на премиксы и витаминные добавки, получится примерно 38 тыс. рублей. Общие инвестиции в небольшое подсобное хозяйство из 50 голов – 41,5 тыс. рублей.
Если вы будете четко придерживаться технологии выращивания кур несушек, 50 птиц принесут вам за год 1 250 десятков яиц. Домашние яйца стоят на рынке 60–100 рублей. Если наладить постоянный сбыт, за год можно получать прибыль 75–125 тыс. рублей. С вычетом всех расходов чистый доход будет составлять 33,5–83,5 тыс. рублей.
Такой проект окупается через 7–8 месяцев после того как куры начнут нести яйца. Текущие ежемесячные расходы не превышают 3–4 тыс. рублей.
Чтобы повысить прибыльность предприятия, можно параллельно изучить подробное разведение индюков в домашних условиях. Диетическое мясо всегда пользуется большим спросом на рынке, поэтому с реализацией такой продукции не возникнет никаких проблем.
Начинающие фермеры часто задают вопрос, выгодно ли держать кур несушек. Разумеется, такое занятие не сделает вас миллионером, но, несмотря на это, оно обеспечит вас стабильным доходом. А так как в деревне достаточно сложно найти хорошую работу, то выращивание птиц – это отличная возможность получить стабильный заработок.
Выводы
Описание всех пород кур
Всех кур можно условно разделить на 2 основных категории: промышленного назначения (яичные кроссы и бройлеры) и чистокровные породы, содержащиеся в большинстве своем энтузиастами-любителями.
Яичные породы
Классический петух (русская белая), его внешний вид ассоциируется с народными сказками.
На частных подворьях из данных пород до сих пор встречаются: русская белая, леггорн, орловская, итальянские куропатчатые. Однако их с каждым годом вытесняют устоявшиеся кроссы: Ломан Браун, Хайсекс Белый и т.п.
Птицы имеют весьма энергичный характер. Они обладают легким костным аппаратом, плотно прилегающим оперением, серьги и гребешок у них яркого цвета и хорошо развиты.
По форме и состоянию гребня можно дать оценку несушке. Если он листовидной формы, ярко-красного цвета, теплый и мягкий – это признак отличных производственных качеств данной птицы. Сморщенный, бледный холодный гребень – показатель того, что птица находится в состоянии линьки или не пригодность данной несушки. С трехмесячного возраста можно вести отбор по этому признаку у ремонтного молодняка.
Представители яичных отличаются высокой скороспелостью. Быстрорастущие цыплята покрываются пером уже в семь недель, а молодки начинают нестись после четырех месяцев, при достижении живого веса в ¾ от массы взрослых несушек.
Обладая высокой способностью к длительному периоду яйцекладки, они практически не пытаются их высиживать, не дают прирост при увеличении корма. Мясо их сухое и тощее, белый цвет преобладает в окраске скорлупы.
Соответственно взрослые птицы имеют массу чуть больше 1,5 кг. Разведение мини кур для снижения затрат на производство живым весом 1.3 – 1.4 кг, становится более популярным и рентабельным.
Мясо-яичные
Более высоким спросом пользуются именно они. Главная причина — отличные показатели по производству яиц и мяса.
Учитывая спокойный характер птицы и неприхотливость ее к кормам и содержанию, представители этого направления прочно заняли свою нишу в хозяйствах.
Адлерская серебристая
Она широко распространена и считается популярной благодаря отличному мясу, не плохой яйценоскости в 180-200 штук в год, при весе одного яйца до 60 грамм.
Высокая жизнеспособность, спокойный характер, низкая склонность к высиживанию – черты данной породы. Плюс достаточно хороший среднесуточный пророст молодняка. Вес его к 60 дням составляет 1 кг, при массе взрослых самцов до 4 кг, самок – до 2,8 кг.
Показатель выводимости цыплят находится уровне 80–85 %.
Кучинские юбилейные
Возможно, самая популярная птица на российском сельском дворе — Кучинка.
Выведены на племенном предприятии «Кучино» в Подмосковье.
Этих свето-красных куриц с золотистой гривой, спокойных и продуктивных разводят по всей центральной Росси и на юге страны.
При живой массе петухов до 3.7 кг, кур до 2.9 кг, яйценоскость несушек ровна 180 – 200 штук в год. Вес одного составляет 58 – 60 грамм, при выводимости цыплят 70-75%.
Мясные породы
Отбор птицы для производства мяса бройлеров обусловил характерные признаки для данного типа. В отличие от яйценоских, представители мясных более крупные, флегматичные, с рыхлым оперением, более низким выходом яиц (80 – 120 шт. в год) и поздним сроком способности нестись — после 7 месяцев.
Американские белые плимутроки
Были выведены в США и имеют четыре вида окраски: черные, полосатые, белые и палевые.
Самой продуктивной являются белые плимутроки, именно их и разводят в промышленных масштабах для получения бройлерного мяса. Другие виды разводят любители из-за их красивого окраса, особенно полосатых плимутроков.
Основные показатели – самцы до 3.8 кг, самки до 3 кг, 170 – 180 яиц в год, светло-коричневых весом одного 55 – 60 г., при хороших инкубационных показателях.
Корнуэльские куры или корниши
Родина этих палевых, белых, красных птиц – Англия. Белые и здесь являются лидерами в промышленном птицеводстве и у любителей.
Живая масса самцов корнишей колеблется от 4 до 5 кг, самок – от 3,3 до 3,8 кг. Яйценоскость не превышает 130 шт. при весе одного 58–60 г.
Брамы
Огромная популярность брам у русских фермеров связана в первую очередь с хорошей выживаемостью птицы в самых разных климатических условиях и ее высокой продуктивностью.
А если добавить к этому высокую декоративность породы и отличную яйценоскость — то станет понятно, что она претендует на универсальность.
Мини-куры
Задача по максимальному снижению себестоимости производства продукции промышленного птицеводства привела к появлению новой породы – мини.
В российском Институте птицеводства (ВНИТИП) выведено несколько уникальных пород миникур: Карликовый леггорн В-33, П-11, мясные породы: А-77, В-77. Учитывая чрезвычайно интересные потребительские характеристики, webferma.ru уделит серьезное внимание этим представителям.
Преимущества:
- Экономия кормов при откорме в среднем на голову 4 – 6 кг в сравнении с другими породами;
- Малая площадь для содержания обуславливает увеличение выхода продукции с 1 квадратного метра;
- Хорошая способность нестись при экономии 600-800 г кормов на десяток яиц;
- Вкусное мясо и высокий среднесуточный прирост.
Декоративные и бойцовые
Многие породы изначально утилитарного назначения с годами превратились в декоративных, выращиваемых исключительно ради внешнего вида. Существуют выставки декоративной птицы, существующие породы постоянно совершенствуются, вносятся изменения в стандарты.
Все это требует серьезного подхожа и серьезных знаний. Декоративные куры, как правило, очень поздно созревают (ближе к году), яйцо редко имеет товарную форму (либо слишком мелкое, либо крупное), и его немного (до 80 шт. в год)
Экзотическая декоративная курица Bouffant Curly родом из Китая.
Английские, малайские, московские бойцовские и многие другие подобные породы создавались из самых сильных, смелых и выносливых производителей.
Крепкая развитая грудь, мускулистые высокие ноги, длинная шея, мощная голова с твердым острым клювом и отчаянный характер агрессора – вот главные составляющие признаки отличного бойца.
Именно эти качества и ставились во главу угла при отборе самцов. Поэтому низкая степень оперенности тела бойцовых требует для них теплых помещений и кормов богатых протеином, особенно в зимнее время. Яйценоскость птиц не высокая по понятным причинам.
Шейвер (Shaver) — голландский яичный кросс
Продуктивные и неприхотливые несушки Шейвер — относительно новый яичный кросс. В этой статье мы поговорим о коричневой разновидности, Браун. читать дальше >
Барбезье — особенности продуктивности и содержания
Универсальные Барбезье славятся не только очень крупными, до 140 гр. яйцами, но и особенным по вкусу мясом, напоминающим дичь или утку. Благодаря эффектному внешнему виду они вдобавок украсят ваше. читать дальше >
Аям Цемани — черная экзотика
Экзотическая порода черных кур, поражающие неподготовленного зрителя внешним видом. Неприхотливая птица, фактически со 100% выводимостью и высоким оплодом. Очень перспективна для коммерческого выращивания для инкубационного яйца и молодняка. читать дальше >
Московская белая
Мясо-яичная порода кур, отлично зарекомендовавшая себя в холодном климате. Неприхотливая, с замечательной оплодотворяемостью яйца и высокой выживаемостью птенцов. читать дальше >
Доминант — полный путеводитель по кроссу
Исчерпывающее описание всех разновидностей чешского яичного кросса Доминант. Особенности содержания и кормления, характеристики производительности, отзывы о курах. . читать дальше >
Киргизские серые куры
Достаточно старая порода, однако даже по нынешним меркам продуктивная для мясо-яичной: до 180 яиц в год, а петухи к 12 месяцам вырастают до 3,5 кг. Отличаются очень вкусным мясом. читать дальше >
Галан (Русская черная бородатая кура)
Достаточно продуктивная и, главное — неприхотливая птица универсального направления. Поголовье невелико, однако бережливо развивается энтузиастами. читать дальше >
Украинская хохлатая (чубатая)
Хорошие наседки, в целом неприхотливая порода. Выход по мясу невелик, а по современным меркам яйценоскость оставляет желать лучшего. В результате чубатые куры теряют популярность и встречаются все реже. читать дальше >
Мегрула: жизнестойкая курица из Грузии
«Запустил и забыл» — примерно так описывают этих кур птицеводы. Неприхотливая к условиям, нетребовательная к содержанию Мегрула обладает также очень вкусным мясом. читать дальше >
Венгерский великан: выгодная порода кур
Выдающиеся по характеристикам куры: петухи достигают убойного веса в 5 кг, курочки приносят до 200 яиц в год. При этом порода неприхотливая, не боится ни жары, ни морозов. Хорошие. читать дальше >
Источник: webferma.com