В Москве начинается сезон клубники. В центре города уже устанавливают павильоны для розничной продажи ягоды. По всему городу будет около 300 ларьков.
В этом году палатки заменили на розовые, с деревянными полосками, а корпус – из алюминия, стеклопластика и композита. Совсем скоро здесь можно будет попробовать клубнику из 20 регионов России.
Подробнее – в эфире телеканала Москва 24.
- Коварная клубника: почему есть много ягод опасно для здоровья
- Сергунина рассказала об открытии 63 фермерских ярмарок в Москве
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Сбыт Клубники. Мой опыт. Кому и куда продать ягоду?!
Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».
В сетевом издании могут быть использованы материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., запрещённая на территории Российской Федерации как экстремистская.
Источник: www.m24.ru
На каких условиях можно участвовать в сборе клубники в совхозе им. Ленина в 2023 году
Многолетнее растение клубника требует внимательного отношения к себе, постоянного ухода за почвой, есть свои тонкости в поливе. Неопытные огородники не сразу достигают большого урожая. Да и не все стремятся пропалывать ряды грядок, разбираться в земляничных усиках. Проще купить.
А если не тратить денег – приехать и самому собирать клубнику, пару-тройку килограммов, в подмосковном совхозе имени Ленина. Плантации там просто огромные. Стоит чуть потрудиться, и вы обеспечены натуральными сладостями.
Где находится совхоз
Богатое сельскохозяйственное предприятие историю имеет соответствующую. Есть и легенда, как сто лет назад в этом месте, из Москвы в Горки, проезжал Владимир Ильич Ленин. Остановился поговорить с крестьянами и надоумил их работать сообща. Так, мол, легче. Те согласились, вождя поддержали, сбились в коллектив и создали совхоз в честь вождя пролетариата.
КЛУБНИКА🍓 как бизнес 2022. Выращиваем и продаем КЛУБНИКУ в СПб. Какие трудности ?
С тех пор организация выросла, разбогатела, прославилась. И привлекает ежегодно трудовой народ на свои поля. Опознавательный адрес – Подмосковье, Ленинский район, поселок Совхоза им. Ленина, д. 19 а. Добраться до сельхозпредприятия просто. Ежедневно в сезон до него везут специально отряженные, бесплатные автобусы.
Они отходят от станции метро “Домодедовская”. Время с 6 до 7 утра. Позже вас никто не повезет. И самостоятельно добираться тоже не имеет смысла. Работать на полях допускают только организованных сборщиков. На личном транспорте вас не примут.
Этого достаточно знать, чтобы начать сбор ягоды в совхозе им. Ленина. Еще один нюанс. Желающих приобщиться к полевым работам больше, чем требуется. Очередь на остановках занимают раньше, примерно с пяти утра.
Такой ажиотаж продолжается примерно месяц, в жаркую ягодную пору.
Кто может стать участником сбора ягоды
Собирать клубнику приезжают люди разных возрастов, пенсионеры, студенты, школьники. До 14 лет только в сопровождении взрослых. Годы не препятствие, главное, рассчитать свои силы. На первый взгляд, что сложного: рви, клади в емкость, шагай дальше. Через полчаса-час о себе дает знать спина, устают колени и другие проявляются признаки, свойственные новообращенному дачнику.
Интересно! Опытные собиратели советуют вставать сразу между двумя рядами и рвать ягоду обоими руками. Почаще разгибать спину, чтобы при желании прийти сюда же на следующий день. Если уж хотите передвигаться на коленях, поближе к земле, рекомендуют надеть наколенники. В них комочки земли будут чувствоваться не так болезненно.
Добровольных ягодников на клубничном поле организуют в группы по 30-50 человек, руководит ими бригадир. Он и наблюдает, чтобы урожай собирали качественно. То есть можно складывать в ящик только крупные ягоды, быстро набрать нужный себе объем, на том и успокоиться в ожидании расплаты. Оставлять меньшую по размеру ягоду на кустах не приветствуют.
Сортовой ассортимент совхоза
- «Сударушка» с ярко-красными плодами, очень ароматными, на вкус кисло-сладкими, урожайность доходит до 72 ц/га;
- “Зенга Зенгана”– результат немецких селекционеров, они вывели ее более 60 лет назад. За десятилетия культура не потеряла своей востребованности, крупная, с сочной мякотью, плотной кожицей;
- “Хоней” – достался от американских агрономов. Сорт ранний, но отличается лёжкостью, транспортабельностью. Масса темно-алой ягоды достигает 35-40 г;
- «Ред Гонлет» – достижение шотландских специалистов, они добились устойчивости клубники к неблагоприятным условиям. Относится к высокоурожайным, но позднеспелым. При правильной агротехнике плоды вырастают до 40 г;
- «Царкосельская» – успех практиков Ленинградской области. Овальные ягоды весят всего 13-14 граммов, но сорт отличается толерантностью к заболеваниям и отличной зимостойкостью. Период созревания – среднепоздний.
Это лишь часть, наиболее популярной и известной подмосковной клубники, той, что разводят в совхозе ради науки и на продажу. Не зря предприятие более 20 лет входит в топ-300 лучших хозяйств страны. В нем разрабатывают новые технологии разведения земляники, улучшают ее сортовые характеристики.
Сроки сборки ягоды
Горячая пора у ягодников начинается в июне, чаще всего с середины месяца. И продолжается в среднем 30-40 дней. Майскую клубнику вам вряд ли удастся попробовать. В этот период можно только полюбоваться дружным цветением и оценить будущий урожай. Заморозки, холодные дожди отодвигают наступление сезона.
Но когда он приходит, сельхозники объявляют об этом на специализированных сайтах.
Интересно!
Руководство агрохолдинга заверяет, что растения выращивают без пестицидов и химикатов. Оттого такие ароматные ягоды, с насыщенным вкусом, недолгим сроком хранения. Но качество урожая неизменно заслуживает высокой оценки.
Сбор клубники в совхозе им. Ленина в 2023 году традиционно планируют начать в 20-х числах июня. Как повезет с погодой. Тогда только успевай поворачиваться! В будние дни на поля приезжают по 600-700 человек, в выходные до тысячи и чуть выше.
Сборщиков ждут рано утром, потому что ночью земляника созревает. Если ее вовремя не убрать, испортится. А так, после обеда ее везут уже на продажу в специализированные точки совхоза.
Условия и оплата труда
Работа собирать урожай не из легких. Плюс в том, что нормативов в совхозе не устанавливают. Сколько ящиков заполните, такое вознаграждение и получите. Не материальное, а натур продуктом. То есть 10% ягод от собранной массы. Это установка, традиция.
Но на бескрайних плантациях, хоть объедайся на год вперед. Не запрещено.
Внимание!
Совхоз предоставляет тару собирать клубнику. Это ящики, в которых потом взвешивают продукцию. А навынос емкость никто не даст, привозите свою. Лучше берестяные кузова, с твердыми стенками, чтобы сочная ягода не помялась и не раскисла.
Агрономы обращают внимание на условия убора:
- собирать аккуратно, потому что сорта нежные;
- срывать ягоды с плодоножкой длиной не менее 1 см, без чашелистиков ее забраковывают;
- набирать только красные ягодки, оставлять на кусте недозревшие;
- сразу отбраковывать гнилые, заплесневелые экземпляры, кидать их в отдельную тару.
В общей сложности с полей совхоза в день собирают до 60 тонн земляники. Вклад в это опытных и выносливых до 100 кг в день. По отзывам сборщиков, все зависит от настроя человека, от целей, которые он ставит себе, приезжая на такие работы.
Отзывы участников прошлых лет
Анна Едакина, 38 лет:
“Когда была маленькой, с родителями всегда ездили на дачу. Выращивали по две сотки виктории. Варили из нее много варенья и компотов. Сейчас уже больше 10 лет живу в Москве, но всегда вспоминаю вкус свежей ягоды. Потому с удовольствием каждый год пару-тройку дней езжу в знаменитое хозяйство собирать клубнику.
Получаю по 7-8 килограммов с собой, и на поле ем от души. Рада, что предоставляется такая возможность”.
Антон Криворотов, 46 лет:
“Я не любитель собирать ягоды, муторное это дело. В совхоз меня утащила жена. Говорит, детям нужны витамины. Было жарко, хотелось пить постоянно, спина болела, но я честно выполнил наш уговор: ягоды детям отработал. Поставил личный рекорд – собрал 50 кг. Супруга умудрилась обогнать меня.
Домой привезли больше 10 килограммов земляники. Вряд ли поеду еще раз. Лучше помогу жене с урожаем дома!”
Марина, 24 года:
“Столько ягоды я никогда не видела! Спелая, сочная, одна к одной. Срываешь с куста, и в рот кладешь. Объеденье! Я и подруг своих сагитировала поехать. Заодно позагорали и развеялись.
Целыми днями сидишь в офисе, за компьютером. А тут глаз отдыхал на красивой картинке. Бескрайние поля вдохновляли. Многие собирали клубнику на продажу. Но я – нет.
Прокручу ее и заморожу на зиму. Добираться легко до совхоза. Ходят автобусы. Также организованно всех довезли назад, до метро “Домодедовская”.
Источник: elektro-sadovnik.ru
На московских рынках клубника появится в мае и по прошлогодней цене
Участники рынка при этом предполагают, что в следующем году российские производители столкнутся с дефицитом посадочного материала из-за нарушения обычных цепочек его поставок. Ягода будет, но по какой цене?
—>
В мае клубника появится на московских рынках, причем примерно по прошлогодней цене — около 500 рублей за килограмм, рассказали участники рынка Business FM.
Доля импорта клубники всего лишь 20%, причем обычно отечественная ягода более качественная и дорогая, отмечают эксперты. Но, по их словам, посадочный материал почти не производится в России. Сейчас будут собирать прошлогодний урожай, но производители пока не могут начать готовиться к следующему сезону. Есть финансовые и логистические проблемы на фоне санкций.
Продолжает председатель совета Ягодного союза России Вячеслав Пленкин:
— Для потребителя ягода будет. Сейчас мы будем получать урожай, который мы посадили в прошлом году, она сейчас будет плодоносить, а сажать мы должны были ту, которая даст на следующий год урожай, она не приехала, этот посадочный материал. Свои питомники, которые занимаются выращиванием качественного посадочного материала, в России можно пересчитать по пальцам одной руки.
Клубника будет, но вопрос в цене. То есть, если начнет падать производство либо начнет падать качество, потому что качество — это выдерживание агротехнологий, это правильные обработки от вредителей, от болезней, этот год мы пройдем, а на следующий непонятно, что будет.
Ягода из Египта импортируется, из Турции импортируется, раньше импортировалась из Польши, из Сербии, сейчас это все перекрыто. Если мы говорим про город Москву — оттягивание сезона. Москва имела ягоду хорошего качества, условно говоря, с 1 апреля по 1 октября практически непрерывно, потому что в Москву привозили ягоду из разных регионов либо из-за границы.
Да и сейчас примерно будет так же, сезонная российская ягода будет, будет в достаточном количестве. Вопрос цены, подорожали импортные комплектующие либо российские комплектующие, сделанные с использованием импортных компонентов. Условно говоря, капельная лента, пленка, которая используется, это машины, агрегаты, которые покупаются за валюту.
— Килограмм клубники сколько будет стоить?
— По прошлому году, если не ошибаюсь, она была в диапазоне 350-450 на розничном рынке Москвы ягоды, ну она примерно и будет в районе 500. Это я говорю не про цены в супермаркетах, цены супермаркета — это вообще другая категория.
Ожидать ли дефицита свежих фруктов и овощей? Комментирует гендиректор информагентства Fruitnews Ирина Козий:
Ирина Козий гендиректор информагентства Fruitnews «Киви, бананы, мандарины, апельсины к нам завозят. Бананы как завозились к нам из Эквадора, так и завозятся. У нас практически все бананы, которые мы съедаем в России, это бананы эквадорские.
Вот если говорить про цитрусовые, то сейчас сезон поставок сместился из Египта и Турции, которые близки к нам, — Египта, Турции и Марокко — на поставки из стран Южного полушария, в первую очередь это ЮАР, Аргентина, те же лимоны летние, Бразилия, ну и так далее, другие южноамериканские страны. И соответственно, во-первых, это море, во-вторых, это те самые ограничения, которые сейчас возникают на все перевозки на территорию России, и, соответственно, страны-поставщики, экспортеры стараются найти какой-то другой рынок сбыта для своей продукции, потому что Россия — это очень рискованный покупатель.
Дефицит будет, и поэтому будут высокие цены. Чем выше цена, тем меньше потребители покупают эту продукцию, ну просто меньше могут себе позволить, зарплаты же не выросли в полтора раза. И соответственно, тем больше продукции остается на полках магазина.
В меньшей степени дорожают, точнее, даже дешевеют у нас сейчас тепличные овощи — огурцы и томаты, потому что весна, удлиняется тепловой день, тепличные предприятия производят все больше и больше этой продукции. Если говорить о весеннем периоде, то на это время у нас большая часть продукции импортная, это касается даже картофеля, который мы вроде как производим очень много своего и более чем на 90% обеспечиваем свой рынок. Многие жители России интенсифицируют свои посадки на дачах, многие явно рассчитывают на то, что они будут питаться собственным урожаем. А то, что касается продукции на прилавках, то она будет дорогая, да».
В конце марта в Wildberries рассказали «Известиям», что спрос на семена вырос почти на 250%. Больше всего россияне покупают семена томата, огурцов и зелени. Также увеличился спрос на удобрения и грунты для растений. Участники рынка объясняют это в том числе тем, что россияне на фоне повышения цен планируют выращивать больше продуктов на дачах.
Источник: www.bfm.ru
