Кофейный автомат позволяет любителям этого крепкого ароматного напитка наслаждаться им даже за пределами кафе. Хороший и правильно настроенный автомат может принести вам немало прибыли, если установить его в месте с большим потоком людей.
Статьи по теме:
- Как выбрать кофейный автомат при покупке
- Как выбрать кофемашину для дома
- Как выбрать кофеварку для дома
Принципы выбора кофейного автомата
Несмотря на очевидные преимущества кофейных автоматов, их можно встретить в России не так уж часто. Многие люди просто не знают, как выбирать это устройство: от чего зависит качество кофе и работа автомата?
Первым делом обратите внимание на то, из чего готовится кофе в автомате. Сырье может быть натуральным (молотые зерна) или растворимым. От этого зависят свойства и критерии выбора кофейного автомата.
Кофейный автомат | Бизнес обзор
Автомат, работающий на натуральном кофе
Если автомат готовит кофе из натуральных зерен, то качество и вкус напитка существенно повышается. Но также растет и цена самого автомата.
Обратите внимание, имеется ли в составе кофейного автомата кофемолка. От этого зависит, насколько сложным будет процесс заправки автомата. При покупке автомата с кофемолкой выясните, каков ее ресурс износа, так как это один из важнейших моментов, он влияет как на работоспособность всего устройства, так и на вкус кофе. Если вы приобретаете б/у автомат, то ножи в кофемолке, скорее всего, сильно изношены, и вкус кофе будет уже хуже.
Выясните, каким методом заваривается кофе. Различается два типа заваривания: эспрессо и френч-пресс. Эспрессо, или метод высокого давления, – когда через молотое кофейное зерно под большим давлением пропускается превращенная в пар вода. Вкус напитка получается чуть более густой и насыщенный, чем при методе низкого давления.
Френч-пресс (метод низкого давления) подразумевает, что горячая вода просто проходит через кофе, который заваривается, как в обычной чашке. В конечном итоге напиток перенаправляется в стаканчик, а гуща – в специальный контейнер.
В таких автоматах применяются фильтры двух типов: постоянные (металлические или пластиковые) или сменные (бумажные). Первый вариант требует регулярного обслуживания фильтра, так как его нужно время от времени чистить. При втором варианте нужно просто постоянно менять фильтры.
Автомат на растворимом кофе
Такой автомат заправляется растворимым кофейным порошком. Автомат сам дозирует кофе, после чего разводит его горячей водой. Важным является параметр смешивания: оно может осуществляться как в самом стаканчике, так и в отдельном контейнере. Считается, что метод смешивания в стаканчике хорош тем, что автомат гораздо реже нуждается в чистке и специальном обслуживании.
Недостаток этого метода в том, что обязательно нужно проверить, насколько качественно осуществляется процесс: не все автоматы хорошо перемешивают кофе. При покупке нужно протестировать такой автомат, приготовив в нем порцию кофе. Наличие осадка на дне говорит о том, что смешивание происходит недостаточно тщательно.
Источник: www.kakprosto.ru
Кофейный автомат ВендингПро — отзывы
Вендинговый бизнес приносит стабильный доход, но не всё так просто, как кажется на первый взгляд. Кофейный автомат ВендингПро имеет свои плюсы принимает купюры бумажные и железные, сам даёт сдачу, имеет антивандальную систему, защищающую купюроприемник. Стоимость.
267324
Россия, ДАВАЙТЕ ПЕТЬ.
Такие аппараты есть во многих местах.
Достоинства:
Быстро купить продукцию. Принцип работы. Качество кофе.
Недостатки:
Цены.
Иногда бывают сбои.
Здравствуйте. Я работаю на огромном складе с продуктами. И к сожалению, чай или кофе своё проносить нельзя. Имеются зоны отдыха и там можно выпить чай или кофе. Для этого стоят вединговые аппараты.
Это очень интересная.
259052
Россия, Санкт-Петербург
Палочка-выручалочка.
Достоинства:
Удобная вещь.
Недостатки:
Неудобно брать сдачу.
Последнее время мне довольно часто приходится общаться с кофейными автоматами, сейчас они установлены и в торговых центрах, и в аэропортах, и в банках, и в больницах, то есть, куда не придешь, везде тебя встречает кофейный.
28541
Россия, Коломна
Аппарат хороший, а хозяин плохой.
Достоинства:
Быстро, удобно, вкусно.
Недостатки:
Просроченные товары.
Захожу иногда к подруге в гости, в офис где она работает. Поотвлекать её от работы, непринуждённой женской болтовнёй. Где подруга работает, прошу оставить в секрете. На первом этаже здания, где находится офис, стоит кофейный аппарат.
263
Россия, Санкт-Петербург
супер какой автомат отличный
Достоинства:
горячий кофе и шоколад
Недостатки:
иногда деньги не принимает
Антивандальный аппарат компании вендингпро это качественный продукт на рынке горячего кофе. Удобный в использовании, корпус выполнен из нержавеющей стали, очень заманчивый ценник, у нас на работе стоит все по 20 рублей. Готовит качественные горячие напитки.
400
Россия, Москва
Вкусный кофе
Достоинства:
Вкусные напитки
Недостатки:
Добрый день друзья, сегодня проходя мимо торгового центра опять не удержалась и купила себе капучино в этом автомате. Мы с дочкой перепробовали почти всё напитки в нём, банановый, ореховый вкус, шоколад горячий и латте, но.
3
Россия, Москва
если машина забрала деньги и не выдала тебе кофе, никто тебе деньги назад не вернет
Достоинства:
дешевый кофе
Недостатки:
операторы нагло обманывают покупателей, не возвращают деньги
Покупала кофе в автоматах Формала Кофе. Автомат находился в здании магазина Лента, номер автомата 103. 8 ноября 2022г. купила кофе, произвела оплату, автомат зажевал стаканчик, и я не смогла получить кофе. Позвонила в службу поддержки.
3
Россия, Красноярск
Полное гомно
Достоинства:
Нет плюсов
Недостатки:
Не возвращает сдачу
В аэропорту Красноярска дурят эти автоматы. Сдачу не даёт. после первого стакана виснет. деньги не забрать. по телефону звонишь с 8 утра только
43
Россия, Москва
Если есть выбор, то лучше другой.
Достоинства:
Кофе вкусный.
Недостатки:
Купить без приключений получается редко.
Пишу не как владелец, а как потребитель кофе в немереном количестве в любое время. Не нравится. Вообще не нравится. Я не знаю зависят ли перечисленные ниже недостатки от самого автомата или от его наладчиков, но.
4
Россия, Москва
Химический кофе
Достоинства:
Когда хочется кофе, но нет на это времени аппарат в помощь
Недостатки:
Не вкусный кофе, грязный аппарат, не всегда проходит оплата
На работе в холле установили данный аппарат. Работает через раз, не всегда у коллег проходит оплата, но деньги возвращают сразу оговорюсь. За 80 рублей получаешь химический порошок как в качестве кофе так и заменителя молока.
Источник: otzovik.com
Понятие вендингового кофе, его преимущества и недостатки для покупателя
Кроме растворимого и зернового, автоматы готовят и капсульный кофе. Устойчива тенденция к снижению доли растворимых напитков и увеличению числа аппаратов, работающих на зерновом и молотом натуральном кофе.
Где наиболее популярен вендинговый кофе
Наибольшее распространение кофейные автоматы получили в Японии, известной развитой технологической культурой и высокой зарплатой продавцов. Здесь сосредоточено до трети вендинговых аппаратов мира, половина которых продает напитки (преимущественно холодные). Известна Страна восходящего солнца и сетями автоматизированных кафе, где не увидишь ни одного продавца.
США занимают вторую ступеньку, но доля кофейных аппаратов в общем объеме вендинга составляет всего 6%. Ведущую позицию здесь удерживают снековые автоматы. В европейских странах сегмент вендингового кофе и иных горячих напитков, напротив, приближается к 60% и является самым крупным в автоматической торговле. Лидеры тут традиционно кофейные Испания, Голландия, Италия, Франция и страны Скандинавии.
Как и в большинстве европейских государств, в России автоматы по продаже кофе занимают первое место по распространению, хотя насыщенность рынка аппаратами автоматизированных продаж невелика.
Где устанавливают вендинговые аппараты для кофе
Кофейные автоматы располагают в местах, где существует стабильный спрос на напиток. Как правило, аппараты устанавливают в точках с повышенной концентрацией людей, непрерывно сменяющих друг друга:
- переходах метро, вокзалах, аэропортах;
- парках;
- торгово-развлекательных центрах;
- медицинских учреждениях;
- автозаправочных станциях и автомойках.
Монтируют вендинговые аппараты для кофе вблизи камер видеонаблюдения, чтобы снизить риск повреждения вандалами. Рациональнее всего комбинированный кофейный и снековый автомат с наличной и безналичной оплатой.
Вторая группа точек установки – места с постоянной клиентурой:
- учебные заведения;
- муниципальные учреждения;
- общежития;
- предприятия.
На офисные центры приходится свыше половины автоматов вендингового кофе, в которых используют различные системы расчета. Когда напитки бесплатны для сотрудников и посетителей, вместо купюроприемников устанавливают электронные счетчики. В остальных случаях целесообразны наличный и безналичный способы оплаты.
Важна и технология приготовления напитка. В образовательных учреждениях предпочтительнее аппарат с растворимым кофе, который готовится в 2-3 раза быстрее зернового. В офисе уместен кофейный автомат для напитка из свежемолотых зерен.
Преимущества и недостатки кофе из автомата
Бодрящий напиток, который получаешь из автомата всего за несколько секунд даже на улице, обладает рядом неоспоримых преимуществ:
- быстрота приготовления без лишних разговоров с барменом и посетителями;
- доступность в любое время суток;
- выбор из нескольких видов напитка;
- более дешевая порция, чем в кофейне или ресторане за счет снижения себестоимости приготовления;
- постоянный вкус – достигаемый неизменностью рецепта и технологии;
- напиток как из кофейни без отрыва от места работы, учебы или ожидания;
- удобная оплата – наличными, банковской картой, электронными деньгами, через sms, с помощью мобильного приложения.
К недостаткам вендингового кофе относят невозможность контролировать качество и состояние исходных ингредиентов, от которых зависит 80% вкуса.
Второй минус – продолжительный (в сравнении с приготовлением напитка в кофейне) период хранения после обжарки, на протяжении которого зерна теряют аромат и впитывают посторонние запахи. Эти проблемы нивелируются использованием автоматов для приготовления капсульного кофе.
Еще один негативный нюанс, общий для кофейных автоматов – пластиковый или бумажный стаканчик, неравноценный фарфоровой чашке или стеклянному бокалу. Но здесь речь идет уже о различиях стиля жизни, а не качестве кофе.
Источник: coffeefan.info