Лук на перо зимой как бизнес

Оглавление

Выращивание лука на перо в теплице довольно хлопотно. Фото

Выгода выращивания лука на перо в теплице

Выгонка свежей зелени в настоящее время – довольно выгодный бизнес. Не ошибусь, если скажу, что лук – наиболее ценное растение, кладезь полезных веществ и витаминов. А к зеленому луку отношение у народа и вовсе трепетное. Как он украшает любой салат и делает вкус неповторимым!

Раньше, в моем детстве, практически на каждом подоконнике стояли стаканы или баночки с проращиваемыми луковицам. Как любили мы обрывать зеленые перышки и уплетать с черным хлебом и солью. Теперь, когда благосостояние населения гораздо возросло, немногие дома занимаются выгонкой луковичного пера. Зато можем себе позволить купить зеленые луковые пучки у людей, которые занимаются этим делом профессионально. Следует выполнять определенные требования и условия.

• получение витаминной продукции круглый год;
• высокая урожайность;
• круглогодичный оборот;
• при правильном использовании теплицы с оборудованием стеллажей можно в разы увеличить выход зеленой продукции;
• высокая рентабельность лукового бизнеса.

Выгонка лука в настоящее время – довольно выгодный бизнес. Фото

С чего начать выгонку лука на перо в теплице зимой

Первым этапом будет выбор теплицы, подходящей именно вам по различным характеристикам: цене, размерам, материалам, из которых она состоит, срокам использования, способам обогрева, полива, освещения.

Лук на перо зимой как бизнес идея

Шаг первый. Какую теплицу выбрать

Этот вопрос сейчас решается довольно легко ввиду большого их выбора. Основной ограничитель тут — ваши финансовые возможности.

Самый дешевый вариант — построить самостоятельно из подручных материалов: дерево, стекло. Однако дерево недолговечно, да и стеклянное покрытие не всегда выдерживает тяжелый снег или же сильный ветер.

Построить теплицу можно самостоятельно из подручных материалов. Фото

Очень популярно пленочное покрытие. И если раньше его приходилось менять ежегодно, то в настоящее время в продаже появилась плотная полиэтиленовая пленка, которая, как утверждают производители, может использоваться не менее 5 лет. Одной из таких пленок (они, как правило, не белые, а цветные) покрыта и наша теплица, где мы выращиваем рассаду. Верой и правдой она прослужила нам уже три года. Надеюсь, еще столько же прослужит, т.к. никаких изъянов пока мы не замечали.

Более практичен металлический каркас, в отличие от деревянного. Но самыми удобными, комфортными являются поликарбонатные тепличные строения. К сожалению, и самые затратные. Не буду больше глубоко вдаваться в данный вопрос. Пусть специалисты дают более квалифицированные рекомендации.

А мы следуем дальше в нашем вопросе по выращиванию лука на перо.

Ваши луковые посадки в первую очередь должны быть хорошо защищены от различных неблагоприятных воздействий: холода, излишней влаги, сквозняков.

Шаг второй. Выбор разновидности луковой культуры, которую вы хотите вырастить, подбор сорта

Поскольку процесс этот довольно скорый, то выбирать можно любой из луков: слизун, батун, шнитт, лук порей. Чтобы оправдать затраты на теплицу и расходы по ее содержанию, следует выбрать вид лука с наиболее вам знакомой агротехникой и национальными пристрастиями, поскольку выращивание не совсем знакомого вида лука затруднит активную реализацию. Не привык наш народ к ним.

Для выращивания выбирайте знакомый вид лука. Фото

Однако не всем удается сделать богатую выгонку лука репчатого, поскольку это вид лука в межсезонные периоды состоит в состоянии покоя. По этой причине луковицы развиваются замедленными темпами и будущий зеленый урожай может не оправдать ваших ожиданий.

Шаг третий. Подготовка теплиц и организация будущего обслуживания ваших посадок: освещение, обогрев, полив.

Освещение в теплице при выращивании лука на перо

Недостаток света приведет к чрезмерному вытягиванию и истончению зеленого пера. Лук нуждается в продолжительности светового дня не менее 12 часов. Иначе не получится вырастить сочное луковое перо ярко-зеленого цвета и отменного вкуса. Повезло хозяевам солнечных участков, куда можно поставить теплицу. В этом случае растения получат гораздо больше естественного солнечного света.

Восполнить недостаток света можно, используя лампы дневного света либо фитолампы, которых в изобилии в специальных магазинах. Эти лампы — настоящая палочка-выручалочка для аграриев, выручает при возделывании многих культур, восполняя нехватку освещения. Причем именно фитолампы синтезируют волны оптимальной длины, наилучшие для роста растений, абсолютно не перегревая их. Никакая другая подсветка не сможет конкурировать с ними.

Восполнить недостаток света можно, используя лампы дневного света либо фитолампы. Фото

Мой знакомый фермер, занимающийся выгонкой лука на перо в теплице много лет, утверждает, что фитолампы с красным освещением наиболее подходят для получения отличного пера. Это объясняется тем, что именно синим и красным видимым волновым спектром создается излучение, наиболее благоприятное для агрокультур.

Важно

Чтобы луковое перо развивалось равномерно, не вытягивалось отдельными участками, размещать осветительные приборы рекомендуется не высоко горизонтально, а вертикально, на уровне посадок.

Многие дачники-умельцы находят и другие способы улучшения освещенности при помощи самодельных светильников. По отзывам луководов, самое мощное досвечивание следует организовать до начала марта.

Обогрев теплиц для лука

Хоть лук и довольно холодостойкая культура, однако порадовать вас хорошим урожаем в зимнее время сможет лишь при определенной температуре внутри помещения: не ниже 18 градусов днем и не ниже 12 градусов ночью. Оптимальные же показатели — 18–25 градусов в зависимости от сортовых потребностей. Обогрев проводится различными методами. Обычно это газовый или электрический котел с насосом, подающий горячую воду по трубам через весь периметр сооружения.

В помещении должно быть довольно тепло. Фото

Применяются и обычные электрообогреватели, однако значительно возрастают расходы электроэнергии, а, следовательно, и затраты. Поэтому к такому отоплению прибегают нечасто. Нередко сама неоднократно наблюдала: применяются и обычные дровяные печи, приспособленные для отапливания всего помещения. Правда, при сильном морозе приходится топить даже по ночам.

Как поливать лук при выращивании в теплице зимой

Лук очень любит влажную почву. Тем не менее, плохо переносит длительное переувлажнение.

Важно

Для предупреждения различных заболеваний поливать надо водой комнатной температуры и отстоявшейся, а также осуществлять регулярное проветривание.

Без сквозняков! Обычная частота полива — раз в трое суток. О необходимости срочного полива подскажут трещины на почве или же ее совсем сухое состояние и поникание пера. Шланг использовать нежелательно, разве что со специальным распылителем. Сильный напор размывает посадки и ломает перо, прижимая его к земле.

Очень удобно осуществлять капельный полив, который позволит поддерживать постоянный уровень влажности и избавит вас от проблем с поливами.

Лук не выносит сквозняков. Фото

Правила устройства стеллажей

Перед началом работы следует определиться, будете вы растить луковое перо только для нужд своей семьи или же захотите организовать бизнес. В первом случае достаточно сделать грядки на земле или воспользоваться уже существующими. Если же возникла идея получения от выгонки зеленого лука дополнительной прибыли, то стоит подумать об организации стеллажей для размещения ящиков с луковицами.

Это прекрасный выход для увеличения внутреннего пространства теплиц. Занимая меньше места, многоярусные строения позволяют значительно увеличить урожай с единицы площади. Почва в ящиках на стеллажах прогревается гораздо быстрее, чем у основания теплицы. Это делает возможным получение на 10–15 дней более ранней продукции, что весьма важно в период недостатка витаминов и вследствие этого повышения потребительского спроса на свежую продукцию и цены.

Ширина таких «многоэтажек» будет зависеть от размеров самой теплицы и требуемых объемов продукции. Да и ваши физические возможности здесь не на последнем месте. Главное — удобство в обслуживании посадок. Должен быть хороший доступ ко всем ящикам. Потрудившись один раз при размещении таких «этажерок», вы облегчите себе и своим близким дальнейшую работу, делая ее выполнение удобным процессом, без нагрузок на спину и позвоночник.

Ширина «многоэтажек» будет зависеть от размеров теплицы и объемов продукции. Фото

Шаг четвертый. Подготовка грунта для выращивания лука на перо в теплицах

Для комфортного роста и развития лук нуждается в рыхлых, легких почвах, хорошо снабженных питательными элементами. В связи с этим почву перед посадкой луковиц необходимо полить и удобрить. Традиционный состав подготовленной почвы: грунт, торф и перегной в равном соотношении.

До высадки лукового посадочного материала все проливается двухпроцентным раствором марганцовки и укрывается сверху пленкой. После двух недель ожидания можно приступить к посадке. Не забудьте внести удобрения: 15 г хлористого калия и в два раза больше этого количества суперфосфата. Все это в расчете на 1 кв.м.

Шаг пятый. Подготовка посадочного материала

• семенами. Практически не применяется. Если вам удобен именно такой метод, сейте только свежими семенами, не старше 1–2 лет. Именно столько они сохраняют свою всхожесть;
• рассадой. Это значительно удлиняет сроки получения свежей продукции, добавляет физических и материальных затрат для выращивания рассады. А получаемая продукция, скорее всего, их не компенсирует;
• высадка севка. Менее применима из-за небольшого урожая;
• при помощи зрелых луковиц. Это самый выгодный и распространенный способ.

Для посадки наиболее подойдут небольшие здоровые луковицы 3–5 см в диаметре. В таких головках, как правило, не одна, а несколько точек роста будущего пера, а питательных веществ будет вполне достаточно для будущего урожая, что значительно повысит рентабельность продукции.

Для посадки наиболее подойдут небольшие здоровые луковицы. Фото

1. замочить в теплой воде на 12–15 часов. Это поможет «разбудить» луковицу и подготовить ее для роста пера;
2. обрезание шейки. Это делается для притока кислорода, который способствует активному делению растительных клеток и облегчает движению зеленых перьев в рост.
3. Если замочить луковицы по какой-то причине (большие объемы) не удается, то их ссыпают в кучу в теплом помещении и проливают теплой, около 30 градусов, водой, и оставляют в таком виде дня на четыре, предварительно укрыв мешковиной. Допустим и метод прогревания в течение суток при температуре 40 градусов.

Шаг шестой. Посадка лука на перо в теплице

Подготовленные луковицы можно высаживать через каждые две недели. Бытует ошибочное мнение, что чем реже посадить луковицы, тем мощнее будет зелень. Однако это не так. Луковки максимально прижимают друг к другу и высаживают на влажную питательную почву. Такой метод называется мостовой.

Это позволит получить максимум пера.

Опытные аграрии утверждают, что такие стесненные условия способствуют улучшению продукции. Перо вырастает более длинное и мощное. Луковицы высаживаются в увлажненную почву и накрываются плотным светозащитным дышащим материалом. Следующие 3–4 дня температура должна быть около 12 градусов, без доступа света. Впоследствии она поднимается до 20 градусов.

Пока будет проходить укоренение (до дух недель), ящики можно не открывать, т.к. света также не требуется.

Мостовой метод посадки лука на перо. Фото

А вот дальше, когда появятся первые зеленые перышки, устанавливаются и выдерживаются все необходимые условия, о которых я говорила выше: досвечивание, поливы, отопление и т.д. Не забывайте проводить подкормки раз в 10 дней Кемирой, аммиачной селитрой (30 г на ведро воды) или любым органическим удобрением (можно водой развести навоз 1:30).Обычно проводят не более двух подкормок.

Сорта лука на перо для теплиц

В первую очередь они должны обладать свойствами скороспелости и высокой урожайности.Чтобы повысить урожайность, стоит брать для выгонки многозачатковые сорта, т.е. при срезании верхней части луковицы можно увидеть 3 и более почек, из которых пойдет в рост перо.

Сорта для выгонки: Спасский, Бессоновский, Рязанский, Стригуновский, Параде. Арзамасский. Для лука-батуна рекомендуются сорта: Майский 7, Грибовский 21. В каждом регионе, уверена, уже сложились свои приоритеты в данном вопросе.

Соблюдая все требования, полноценный урожай (30–35 см длиной) получают уже через три недели, хотя первую зелень можно обрывать уже через 7–10 дней.

Уборка лука на перо в теплице

Читайте другие наши статьи о посакдках в теплицах:

______________________________________________________________________________________________
А какие сорта лука на перо сажаете вы зимой? Делитесь опытом с другими садоводами в комментариях.

Пройдите тест! Узнайте, насколько вы хороший садовод!

5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!

Вы справились!

Эти статьи, и не только могут приходить к вам на почту.
Избранные материалы Антонов сад, которые не стоит пропускать, — в наших рассылках.

Подпишитесь прямо сейчас и получите шпаргалку по выращиванию томатов!

Источник: antonovsad.ru

Лук на перо зимой как бизнес

Если идея со временем не теряет своей актуальности, про нее говорят — классическая. В полной мере это относится и к такому бизнесу, как выращивание лука. Таковы уж свойства этого замечательного растения и потребности человеческого организма.

Почему выбираем лук

Выбор культуры не случаен. Лук выращивать проще всего, он неприхотлив, быстро растет, к тому же более всего распространен и пользуется стабильным спросом, особенно в зимнее время.

Лук незаменим в приготовлении салатов, первых и вторых блюд, к тому же является отличным источником витаминов и микроэлементов. Поэтому выращивание лука как бизнес является наиболее предпочтительным по сравнению с производством других сельскохозяйственных культур.

Прогнозируем затраты

Зимой стоимость зелени на рынках и в магазинах выше, чем летом, но и затраты больше: тепличные хозяйства требуют круглосуточного обогрева, освещения, полива. Так что прежде чем подсчитывать возможные заработки, составьте подробный список затрат.

Устройство теплицы

Обойтись простыми грядками можно будет только в летний период. А зимой придется переезжать в теплицу. Посчитайте, во сколько обойдется вам строительство теплицы с отоплением и системой полива. Какова будет площадь засева — ведь какую-то часть площади нужно будет оставить под отопительное оборудование и дорожки.

Чтобы увеличить засеваемую площадь, используйте стеллажи. Каким образом будет отапливаться ваша теплица, как освещаться?

Узнайте, где расположены ближайшие тепличные хозяйства в вашей местности. Возможно, будет проще и дешевле на первых порах не вкладывать средства в строительство теплицы, а арендовать несколько грядок в большом тепличном комплексе.

Кроме пространства для посева, вам понадобятся и подсобные помещения для хранения и переработки продукции.

Подготовка грунта

Нужно будет позаботиться и о грунте. Землю нужно подготовить, без удобрений обойтись не удастся, иначе виду вашей зелени будет не товарный. Для защиты растений от различных заболеваний также придется пользоваться специальными средствами. Единственное, что вы можете сделать — строго следить за нормами, и не перекармливать свой лук химией.

Семена

Лук можно садить как мелким севком, так и семенами. Подсчитайте, какое количество посевного материала нужно купить, чтобы занять всю подготовленную площадь. На первых порах вам будет сложно определиться с сортами, но с опытом придут и знания. На первых порах можно поэкспериментировать с разными сортами, подходящими для ваших климатических условий.

Подсчитайте, сколько времени пройдет от посадки до сбора первого урожая. Сколько таких урожаев вы сможете собрать за год?

Рабочие руки

Возможно, у вас есть свободные от работы члены семьи, которые смогут помогать вам. Это важно, потому что нехватку рабочих рук придется восполнять наемным трудом, а это, как вы понимаете, дополнительные издержки. Нужно будет следить за температурой и влажностью в теплице, собирать, чистить и фасовать лук, сеять новую партию семян. Также кто-то должен заниматься сбытом.

Итак, если у вас уже есть точные, а не взятые в интернете цифры о стоимости семян, урожайности, количестве полезной площади, и полученные опытным путем данные об урожайности, можете приступать к расчетам. Нужно учесть, что чем больше ваше хозяйство, тем проще ему будет окупиться. Но и первоначальные вложения будут больше.

Организовываем сбыт

Посчитав, во что обойдется вам вырастить килограмм лука, обязательно выясните, по какой цене вы сможете его реализовать. Большие объемы можно сдать и оптом, не тратя времени на продажу. А вот если хозяйство невелико, оптовая цена может вам не подойти. Тогда придется продавать товар самим, на рынке или сдавать мелкими партиями в магазины. Договориться с покупателями или с точкой на рынке нужно заранее, ведь лук не будет ждать!

Выращивание и сбыт

Когда все подготовительные работы завершены, можно приступать к посеву. Лучшее время для начала — осень. Само производство лука — дело нехитрое. Посадили гряду — ждите, пока взойдет, периодически поливая. Лучше всего для непрерывного цикла сделать несколько гряд, засеяв их в разное время.

Таким образом, пока на одном участке урожай будет всходить, другой уже будет готов к продаже. Летом можно засевать открытый грунт, зимой — теплицу.

Готовый лук нужно привести в товарный вид. Перья должны быть одинаковой длины, упакованы в пленку одинаковыми пучками. Рынок порой диктует свои правила, и цену назначает не за килограмм, а за пучок зелени. Что ж, остается только заметить, что чем выше ваш лук, тем выгоднее продавать его на вес.

Где бы вы ни продавали свой лук, в магазинах, или самостоятельно на рынке, стоит учесть, что покупатели любят стабильность. Назвавшись однажды луковым поставщиком, вы должны обеспечить своих клиентов свежим, душистым, зеленым луком. Иначе вас обойдут конкуренты.

Получив первые результаты, вы уже сможете сказать, нравится ли вам это занятие. Возможно, вам захочется расширить свой бизнес, добавив к луку петрушку, кинзу, укроп, разные сорта салата, а может, и более экзотические виды зелени.

Источник: bizguid.ru

Технология выращивания лука на перо в теплице: сколько растет и как выращивают лук на зелень зимой?

Огромное количество блюд без традиционной зелени не только потеряют свой пикантный вкус, но и не будут уже такими полезными, как прежде. Этим, возможно, объясняется столь трепетное отношение к таким культурам, как укроп, петрушка и лук.

Если говорить о выращивании в тепличных условиях, то получить высокий урожай лука, пожалуй, будет проще всего.

Несмотря на то, что в весенне-летний период данная культура с успехом приносит урожай в виде зеленых перьев и в открытом грунте, количество собранной зелени существенно увеличивается, если она растет в месте, защищенном от неблагоприятных погодных условий. К тому же, лук может успешно расти в теплице не только летом и весной. Так, сегодня становится все более популярно выращивание лука из семян в теплице на зелень, в течение круглого года.

Преимущества тепличного метода

• высокая урожайность культуры;
• возможность использования стеллажей;
• возможность выращивать лук и собирать урожай в течение всего года; возможность выращивать лук круглый год на продажу.

Лук содержит в себе множество витаминов и полезных веществ. Регулярное употребление данной культуры в пищу позволяет проводить профилактику простудных заболеваний. Его добавляют как в свежие салаты, так и в супы, пироги, вторые блюда.

Виды лука, подходящие для тепличного выращивания:

• лук-слизун;
• репчатый лук;
• лук-батун.

Предпочтительнее для круглогодичного выращивания в теплицах традиционно считается лук-слизун, так как данный вид позволяет наслаждаться свежей зеленью круглогодично.

Лук-батун также способен в холодное время приносить хороший урожай, однако его на зиму принято сажать не ранее начала декабря: этот вид предпочитает отдыхать чуть более месяца в году.

Репчатый лук тоже пригоден для зимней или осенней посадки, он обладает отличными вкусовыми качествами и высокой урожайностью.

Сколько растет зеленый лук в теплице? Уже через три недели после посадки культура, независимо от вида, должна достигнуть технической зрелости. В данном случае, длина зелени составит около 30 см. Урожайность зеленого лука с 1 кв м в теплице до 5 кг. С одной посадки зелень снимают не менее 5 раз.

Как выращивать зеленый лук в теплице зимой, рассмотрим ниже.

Благодаря возможности вырастить культуру за столь короткий срок, можно справедливо считать, что выращивание перьевого лука в теплице, стало наиболее рентабельным и оптимальным в условиях нашей капризной погоды. Использование стеллажей в теплице обусловлено практичностью и очевидной экономией пространства, энергии и почвы при сохранении максимального урожая.

Какой должна быть теплица?

Как вырастить зеленый лук в теплице? В первую очередь, необходимо устроить теплицу таким образом, чтобы рассада была надежно защищена от холода и других неблагоприятных погодных условий. Ввиду того, что световой день длится зимой значительно меньше, чем в весенне-летний период, необходимо установить лампы дневного света или фитолампы.

О том как делать обычные теплицы, такие как арочные, из поликарбоната, из оконных рам, односкатные пристенные конструкции или парники, которых тоже огромное множество: под пленку, из поликарбоната, мини-парник, из ПВХ и полипропиленовых труб, из старых оконных рам, «бабочка», «подснежник» и даже зимний парник вы можете прочитать в других статьях этого раздела.

Если в теплице днем температура ниже 19ºC, а ночью она не достигает 12ºC, то нужно установить дополнительно подогрев. Как организовать фотосинтез растений в теплице, читайте на нашем сайте.

Выбор и подготовка семян

В том случае, если лук сажают семенами сразу в почву, для начала надо выбрать подходящие вид и сорта лука. Если вы решили выращивать лук-батун, к примеру, то подойдут сорта Майский-7 и Грибовский-21; если появилось желание выращивать репчатый лук, то можно взять семена Стригуновского местного или Бессоновского урожайного. После этого семена промывают и замачивают на сутки в слегка теплой воде.

Почву предварительно можно удобрить и увлажнить. Посадка лука в теплице, заключается в следующем:

Семена помещают в землю не глубже, чем на 2 см, при этом расстояние между ними желательно сохранить не менее 1 см. Сверху допустимо присыпать небольшим количеством торфа или перегноя, подойдет в данном случае и обычная земля.

Одним из условий получения в будущем достойного урожая является подкормка. Ее можно производить дважды за весь период: сразу после посадки или непосредственно перед помещением семян в почву и 10 дней спустя. В качестве удобрения подойдут обычный навоз, аммиачная селитра.

Оба компонента разводятся с водой в соотношении 1:30. Некоторые огородники любят также добавлять в землю древесную золу, но ее рекомендуется использовать для обогащения почвы до того, как будет посажена культура.

Лук любит влагу, но и переизбыток воды может принести ему вред. Полив почвы осуществляется водой комнатной температуры (примерно 25ºC) раз в несколько дней по мере высыхания почвы.

Выращивание лука на зелень

Как вырастить лук на перо в теплице зимой? Для выращивания лука в теплице зимой, первоначально необходимо определиться с материалами, из которых будет изготовлена теплица. Хорошим материалом для основы конструкции считаются металлическая основа и каркас, выполненный из поликарбоната.

Меньшей прочностью и износостойкостью обладает основа из дерева, но и здесь есть выход: каркас можно покрыть грунтовочным составом, так он сможет прослужить дольше.

В качестве укрывающего материала допустимо использование обычной пленки, стекла и поликарбоната. Пленку придется менять каждый год, стекло прослужит несколько лет, но и оно подвержено разрушению и деформации из-за возможных сильных порывов ветра, града, снегопада. Поликарбонат сегодня является одним из наиболее практичных и долговечных укрывающих материалов.

Подогрев в теплице может осуществляться при помощи электрообогревателей или газом. Иногда есть возможность сохранять тепло при помощи обычной дровяной печи.

Для освещения подойдут лампы дневного света. Желательно, чтобы световой день в итоге составлял не менее 12 часов в сутки.

Полив осуществляется по мере высыхания земли теплой в меру водой. Подкормка проводится не реже 2-х раз за весь период. Для того, чтобы оптимизировать расходы, затраченные на выращивание лука на перо в теплице зимой, очень эффективным считается использование теплиц большой высоты, позволяющих установить внутри дополнительные стеллажи для выращивания лука на перо.

В целом, выращивание лука на зелень в теплице, в течение всего года — задача несложная. Для того, чтобы регулярно собирать урожай и получать выгонку лука, достаточно установить грамотно оборудованную теплицу, выбрать семена подходящих видов и сортов лука и хорошо подготовить почву к посадке. Выполнив три этих условия, вы сможете собирать зелень лука в изобилии и зимой, и летом.

Технология выращивания зеленого лука в теплице в видео ниже:

Источник: rusfermer.net