Чтобы открыть алкогольный магазин, приобретите лицензию.
Чтобы открыть алкогольный магазин и он приносил прибыль, необходимо выбрать его удачное месторасположение. К таким относятся остановки общественного транспорта, торговые центры и улицы с высоким пешеходным трафиком. Но при выборе помещения следует учитывать еще и то, что его не следует открывать рядом со школами, детскими садами, больницами.
Один из самых важных пунктов в бизнес-плане по открытию алкогольного магазина — это его ассортимент. Ведь именно качественная продукция является главной составляющей успеха. Люди всегда смотрят на бренд: ведь чаще всего приобретают алкоголь уже известного им производителя.
Поэтому стоит приобрести продукцию самых известных марок — как слабоалкогольные напитки, так и более крепкие. Когда у вас уже появятся постоянные клиенты, можете добавить в ассортимент и более редкие марки. Также следует быть аккуратным с необычными напитками. Чаще всего покупатели не готовы экспериментировать, поэтому такой продукции тоже не должно быть много.
Галерея Градусов, самый большой магазин алкогольных напитков и сигар.
Ассортимент магазина еще зависит и от вашей целевой аудитории. Если вы нацелены на массового потребителя, то делайте акцент на популярные марки. Если вы хотите, чтобы ваш магазин был более «элитным» — выбирайте редкий и эксклюзивный бренд. Вы можете открыть винотеку и продавать только винные напитки или сделать акцент на более крепких напитках.
Но главное требование к продукции — это качество. Оно должно быть высоким. Современные покупатели готовы заплатить чуть больше, но при этом не рисковать своим здоровьем. Дополнительно можете включить в ассортимент закуски, что повысит доходность вашего магазина.
Оборудование и мебель
Что нужно для открытия алкогольного магазина? Необходимо приобрести дополнительное оборудование и мебель. Основное — это стеллажи, полки, холодильные установки, корзинки или тележки для покупок. Необходимо также оборудовать место для работы продавца-кассира. Кассовый аппарат нужно зарегистрировать.
Стоимость оборудования и мебели зависит от производителя. Выбирать полки, стеллажи стоит в одном стиле. Для установки холодильного оборудования стоит пригласить профессионалов — от их работы зависит здоровье покупателей и продавцов и качество товара. Также в магазине должна быть достаточная степень освещенности и оптимальная температура в помещении. Поэтому приобретите также осветительные приборы, кондиционер и печки.
Компания Вестком предлагает выбор витрин для алкогольной продукции Наши витрины изготовлены из прочного ЛДСП . В ассортименте представлены витрины открытого типа или со стеклянными дверками на замке.Витрины подойдут для продажи алкогольной продукции как в супермаркетах, так и в средних магазинах розничной торговой сети. Наши мастера изготовят для Вас изделие в течение пяти рабочих дней.
Позаботьтесь о дизайне и расположении оборудования, это играет немаловажную роль. Для вашего удобства мы предоставляем услуги замерщика и составляем проект для вашего будущего магазина.
Открыть магазин алкоголя / Бизнес идея
Источник: westcom.ru
Бизнес-план алкогольного магазина
Любой может догадаться, что продажа алкоголя приносить хорошую прибыль. Поэтому многие предприниматели задумываются, как открыть алкогольный магазин. Чтобы бизнес имел хорошие шансы на успех, нужно тщательно изучить местный рынок: посетить специализированные выставки, познакомиться с последними коллекциями, тенденциями, заодно лично опробовать продукцию, подобрав для себя ассортиментный ряд. И только после этого можно думать, с чего начать бизнес.
Оформление бизнеса
Первое, с чего нужно начать организацию дела – оформление бизнеса. Индивидуальный предприниматель не подходит, поскольку торговля алкоголем ведется исключительно по лицензии, а выдается она только юридическим лицам. Поэтому надо регистрировать либо общество с ограниченной ответственностью, либо закрытое акционерное общество.
Для оформления такой организационно-правовой формы понадобится уставной капитал. Его размер влияет на то, какую лицензию вы сможете оформить. Для разных форматов торговли, а также разного типа алкоголя выдают специальную лицензию.
Оформление лицензии
Чтобы получить лицензию, надо заложить в бизнес-план расходы минимум на 200 тыс. руб. на собственно оформление лицензии и 40 тыс. руб. на уплату годовой государственной пошлины. Выдают лицензию сроком на пять лет.
Оформить лицензию можно, предоставив такие документы:
- учредительные (учредительный договор, устав, протокол назначения генерального директора, решение о создании предприятия);
- документ, подтверждающий наличие уставного капитала;
- регистрационные (свидетельства о регистрации, постановке на учет в налоговой, регистрации изменений, если таковые были);
- расшифрованные коды Госкомстата;
- выписка ЕГРЮЛ;
- документы, подтверждающие наличие помещения для торговли площадью не менее 50 кв. м.;
- план БТИ с экспликацией;
- квитанцию об уплате госпошлины.
Это неисчерпывающий список необходимых документов. Уполномоченные органы могут требовать и другие документы. Если с документы оформлены правильно, получить лицензию можно в течение двух месяцев.
Оформление можно отдать на выполнение специальным организациям, которые знают, как обойти все проволочки. Но тогда в бизнес-план надо включить дополнительную статью расходов.
По окончанию срока действия лицензию можно продлить, подав соответствующее заявление и документы не меньше чем за месяц до окончания срока ее действия. Действие лицензии может быть приостановлено, если проверка обнаружит несоответствие торговли установленным правилам, например, торговлю ночью. Срок приостановления составляет около полугода. В дальнейшем он не вычитывается из общего срока действия разрешения. Торговля продукцией без этого разрешения влечет за собой административную, а в некоторых случаях и уголовную ответственность.
Помещение для продажи алкогольной продукции
Главное правило, которое должен учитывать бизнес-план при формировании требований к помещению, оно должно находиться на удалении от учебных, профилактических, детских, лечебных и оздоровительных заведений. Но важно, чтобы магазин находился в центре города, в проходном месте. Отличная локация – нижний этаж торгового центра. Общая площадь магазина, как уже упоминалось, должна быть не менее 50 кв. м.
В бизнес-план надо включить расходы на ремонт помещения. Интерьерные особенности решаются исходя из ваших финансовых возможностей и пожеланий. Но в обязательном порядке в магазине должна стоять хорошая охранная и пожарная сигнализации, вентиляция, пол и стены должны быть отделаны не воспламеняющимся материалом.
План закупки оборудования должен состоять из полок, холодильников и стеллажей. Их количество напрямую зависит от объема продукции.
Закупка товара
Еще один важный вопрос, который надо решить – доставка товара. Для этого надо найти поставщиков качественной продукции, которые давно работают на рынке и пользуются авторитетом. Но все равно требуйте от них сертификаты на каждый приобретаемый товар, ведь за него перед конечным потребителем несете ответственность только вы. Желательно заключить договоры с несколькими поставщиками. В этом случае доставка товара будет осуществляться без перебоев.
План закупок надо формировать исходя из сезонных особенностей. Например, к Новому году надо расширить объемы закупок шампанского. Летом следите за тем, чтобы повышенный потребительский спрос обеспечивала доставка пива и легкового молодого вина – это пора шашлыков. В течение года важно, чтобы у вас был достаточный ассортимент водки, коньяка, пива и вина.
Персонал
В магазин очень важно найти хорошего продавца, который разбирался бы в напитках, мог рекомендовать покупателям товар, знал бы его особенности. Некоторые предприниматели для консультаций клиентов отдельно нанимают сомелье. Помните, что и одному, и второму необходимы санитарные книжки для работы в торговом зале. Если их нет, закон обязывает вас их оформить.
Особенности торговли ночью
С начала 2013 года в стране запрещено продавать алкоголь с 23.00 вечера до 6.00 утра в нестационарных объектах. То есть заведения общественного питания – кафе, бары и рестораны – имеют право торговать алкоголем ночью, но только при условии, что покупатель будет потреблять напиток в стенах этого заведения.
Однако многие магазины круглосуточной торговли нашли способы, как обходить этот формальный запрет на торговлю ночью. Например, покупать алкоголь можно только вместе с какими-то дополнительными товарами и при этом обязательно вскрывать его после оплаты. Если у заведения есть разрешение на торговлю алкоголем на розлив, такую продажу сложно назвать незаконной.
Еще один вариант продажи спиртного ночью практикуют через интернет-магазины, когда организовывается доставка заказа по адресу, в том числе и ночью. Но заказ кроме алкоголя должен включать еще какой-то товар. В этом случае оплата оформляется на дополнительный товар, а алкоголь идет в подарок. Цена на дополнительный товар зависит от типа алкоголя, который дарится.
Но цены на спиртное ночью здесь существенно выше, чем днем. Например, банка пива вместо 50 руб. может стоить 200 руб.
Оптимизация бизнеса
Чтобы о вашем магазине узнало как можно больше покупателей, важно дать хорошую рекламу. Кроме привычных инструментов можно использовать такой метод, как создание интернет-магазина. Имея собственную стационарную точку открытие такой формы продажи не только допустимо, но и оправдано с финансовой и рекламной точки зрения. Правда, на его открытие надо выделить не менее 100 тыс. руб., а потом вкладывать деньги в раскрутку сайта.
Также оптимизировать бизнес можно за счет дополнительных услуг, которые можно организовывать при магазине. Например, открыть курсы сомелье для разных категорий населения: как для профессионалов в качестве повышения квалификации, так и для любителей для общего знакомства с благородными напитками и этой профессией.
Можно организовать так называемый клуб по подписке. Его участники могут первыми получать информацию о новинках магазина и даже получать образцы для дегустации. Обязательно надо предусмотреть для них систему скидок.
Кратко о цифрах
В целом для открытия магазина понадобится не меньше 3 млн руб., которая в основном уйдет на закупку товара. При открытии интернет-магазина сумма увеличится в полтора раза.
Источник: newbusiness.su
Какая франшиза алкомаркетов самая прибыльная
Алкогольная продукция приносит немалый доход, однако, как показывает статистика, продержаться в данном бизнесе новичкам достаточно тяжело. Большинство алкомаркетов, созданных с нуля, банкротятся в течение 1-2 лет. Притом не стоит забывать о многочисленных законодательных нюансах. Самый безопасный способ войти в алкогольный бизнес — это приобрести франшизу.
Преимущества франшизы алкомаркета
Франшиза алкомаркета имеет свои определенные сложности, в первую очередь, связанные с оформлением лицензии и сопутствующих документов. Однако положительных моментов у подобной деятельности все же хватает. Например:
- Алкогольная франшиза — это всегда работа под известным и раскрученным брендом. Предпринимателю не нужно с нуля создавать собственную клиентскую базу. Доверие покупателей уже завоевано.
- Всегда можно рассчитывать на быстрое открытие и окупаемость. Все дело в том, что в работе используется схема, проверенная и отработанная годами.
- Компания франчайзер оказывает посильную помощь, в том числе и в поиске подходящего помещения.
- Полностью продуманный и правильно подобранный ассортимент предлагаемой продукции. Разные точки могут быть ориентированы на представителей среднего класса или эконом.
- Компания часто предоставляет новым партнерам скидки на оборудование и закупку продукции на максимально выгодных условиях.
- Устанавливается высокая торговая наценка, из-за чего период окупаемости сокращается.
- Программы по обучению сотрудников франчайзи.
Для справки! Начинающий бизнесмен может выбрать из разных франшиз, поэтому всегда есть возможность подобрать наиболее подходящий вариант.
Помещение и лицензия
Каждая франшиза алкогольного магазина устанавливает для потенциальных партнеров свои определенные требования. Если говорить о площади, то, как правило, компаниями устанавливается минимальный размер помещения в 100 кв. м. Меньшее значение является редкостью.