Выращивание огурцов в теплице круглый год: бизнес-план с расчетами
Англичане говорят: «Есть три способа разориться: самый быстрый – рулетка; самый приятный – женщины, и самый верный – сельское хозяйство». Долгое время это действительно было так: фермеры многих вполне себе развитых стран получали дотации для ведения своего бизнеса, так как соотношение цен на аграрную продукцию не позволяли им выходить в прибыль и осуществлять инвестиции в развитие своего хозяйства.
Однако все меняется, и порой незаметно наступает время, когда привычные убыточные отрасли вдруг начинают приносить стабильный доход и становятся лакомой темой для развития предпринимательской деятельности даже для малого бизнеса. То есть буквально в условиях дачного хозяйства.
В настоящей статье предлагается рассмотреть, как организовать производство огурцов (а желательно еще помидоров и еще двух видов овощей или зелени), и поверьте – не стоит относиться к этой идее скептически. Речь идет о бизнес-плане по выращиванию огурцов в теплице. Представим бизнес-идею в цифрах.
Садим 4000 огурца в открытый грунт. Бизнес на огурцах.
Участок должен быть солнечным, но закрытым от ветра, грунт преимущественно легкий с близкой к нейтральной кислотности – почвы супесчаного и легкосуглинистого типа. Желательно, чтобы грунтовые воды находились как можно глубже от поверхности.
Обратить внимание
Также следует иметь в виду, что огурец не стоит высаживать на грядки, где прежде выращивались тыквенные культуры или свёкла – это негативно отразится на росте огурца.
Лучшими предшественниками для огурца являются картофель, томаты, бобовые культуры, перец и лук. Кроме того, стоит учитывать, что при бессменном произрастании урожайность огурца существенно сокращается вне зависимости от внесения удобрений.
Выбор семян для выращивания на продажу
Ассортимент посевного материала разнообразен. Поэтому попробуем детально разобраться в позициях, представленных на рынке.
Статья в тему: Основные показатели ассортимента товаров. Курсовая работа: Управление ассортиментом товаров в торговом предприятии
Первое, что нужно знать: огурцы бывают сортовые и гибридные. Сортовые служат источником семенного материала. Они капризны, требуют тщательного ухода, а потому неинтересны с коммерческой точки зрения. Фермерам, не планирующим заниматься культивированием сортов, стоит обратить внимание на семена гибридов. Такие огурцы неприхотливы в выращивании, а успех бизнеса обеспечивает их высокая урожайность и устойчивость к заболеваниям и паразитам.
Второй важный момент — время созревания. По этому принципу все сорта делят на:
Раннеспелые. Дают плоды через 60–70 дней. Растения отличает плохо развитая корневая система, поэтому такие кусты быстро засыхают.
Позднеспелые. Долго плодоносят, но созревают только через 110–120 дней после посева. Такие семена огурцов на выращивание для бизнеса можно приобретать и для высадки в открытом грунте, и для посадки в теплицах.
Сколько можно заработать на огурцах? Бизнес идея на выращивании огурцов
Также стоит учитывать способ опыления. Выбирая сорта огурцов под выращивание как бизнес, обратите внимание на партенокарпические сорта. Они самоопыляющиеся, подходят для теплицы и открытого грунта. Их урожайность выходит на 20–50% больше, чем у перекрёстноопыляющихся сортов. Такие овощи выглядят привлекательно и обладают приятным вкусом.
Опыляемые пчёлами виды обычно покупают дачники для открытого грунта.
Лучшие сорта огурцов для выращивания в бизнес-целях
Агрономы рекомендуют покупать сорта с маркировкой F1:
Кому продавать огурцы
Бизнес на выращивании огурцов подразумевает не только уход за растениями, но и естественно реализацию собранного урожая. Эти овощи достаточно долго хранятся, а так же имеют плотную структуру, что является большим плюсом при транспортировке.
- на рынке;
- через собственную палатку;
- через собственный магазин;
- сдавая в частный магазин;
- предлагая овощи в больницы, школы, заведения общественного питания.
Статья в тему: Производство профиля для гипсокартона: материалы, виды и марки оборудования для изготовления. Как открыть производство профиля для гипсокартона Оборудование по производству профиля для гипсокартона
Заниматься вопросами налаживания связей нужно ещё на стадии строительства теплицы, а не в самый последний момент. Можно даже сходить в местную администрацию, и сообщить о вашей деятельности, но тогда скорей всего придётся регистрировать ИП.
Бизнес-план с расчетами
Итак, примем, что мы выращиваем огурцы на тепличных площадях в 50 м² и еще 3 вида вышеперечисленных овощей в трех других теплицах, соблюдая таким образом, севооборот. При этом, так как сменяемость культур – необходимое условие получения высоких, качественных урожаев, то все совокупные затраты мы будем относить исключительно на счет огурцов. Таким образом, будет воплощен пессимистический подход в бизнес-планировании (выручка от всех остальных культур пойдет «приятным бонусом»).
1. Выручка
- март-май: 50 м² × 80 кг/м² в год / (12 мес. / 4) × 60 р./кг = 80 тыс. р.
(Высаживать огурцы можно уже в феврале, но нужно предусмотреть время для их вегетации. Для сокращения периода роста рекомендуется заблаговременно выращивать рассаду в торфяных горшках).
- июнь-сентябрь: 50 м² × 80 кг/м² в год / (12 мес. / 3) × 20 р./кг = 20 тыс. р.
- октябрь-декабрь: 50 м² × 80 кг/м² в год / (12 мес. / 4) × 80 р./кг = 110 тыс. р.
(Приняты средние оптовые цены по трем периодам: 60, 20 и 80 р./кг).
Итого по году: 210 тыс. рублей.
2. Затраты
- удобрения: 1 т./сотку × 2 сотки (4 тепл. по 0,5 сотки) × 1 тыс. р./т. = 2 тыс. р.
Статья в тему: Найти валовую и товарную продукцию. Решение задач по экономике на нахождение объема товарной продукции
(Самое лучшее удобрение – перепревший навоз. Учитываем его стоимость с доставкой);
- СО2: 10 мес. × 2 бал./мес. × 600 р./баллон = 12 тыс. р. в год;
- энергетические затраты:
- обогрев электроэнергией: 3 кВт × (10 мес. × 30 дней × 24 часа) × 4,65 р./кВт*ч. = 100 тыс. р. (И это только для одной теплицы за год. Отнести все расходы на отопление на одни огурцы в данном случае не получится).
- обогрев с помощью газового котла: 15 кВт × (10 мес. × 30 дней × 24 часа) × 0,1 м³ газа/1 кВт*ч = 10800 тыс. м³ газа в год × 6,3 р./м³ = 68 тыс. р.
(Это уже сумма для отопления всех четырех теплиц. Из расчетов энергозатрат, очевидно, как важно минимизировать потери тепла).
3. Валовая прибыль
- 210 тыс. р. – 2 тыс. р. – 12 тыс. р. – 68 тыс. р. = 128 тыс. р. (в случае отопления газом);
- 210 тыс. р. – 2 тыс. р. – 12 тыс. р. – 100 тыс. р. = 96 тыс. р. (в случае отопления электричеством; и это только по теме огурцов – культуры в других теплицах будут «окупать» себя сами).
4. Налоги
Личное подсобное хозяйство (ЛПХ), как организационно-правовая форма, для таких предпринимателей является оптимальным вариантом, потому что их владелец полностью освобождается от уплаты налогов. (Согласно ст.2, п.4 Федерального закона №112-ФЗ от 07.07.2003).
Статья в тему: Производство, передача и распределение электрической энергии. Производство и использование электрической энергии
5. Персонал
Проект не предусматривает использование никакого наемного труда, все операции выполняются одним человеком – хозяином. Действительно, обработать 2 сотки сможет каждый (даже ребенок или пенсионер). Отпускные цены при этом взяты с занижением – при данных расценках покупатели сами будут приезжать к хозяйству за товаром (транспортные расходы, таким образом, допустимо не учитывать).
6. Капиталовложения
Можно рассчитать амортизацию теплиц по каждому сезону, а можно вычислить их совокупную стоимость и определить, когда проект выйдет на окупаемость. Итак, стоимость всего комплекса составит:
50 м² × 4 тепл. × 4 тыс. р./м² = 800 тыс. р.
Соответственно, в случае газового отопления проект только за счет огурцов окупается примерно за 6 с половиной лет, а в случае с отоплением электричеством – почти за 8 лет. Много! Однако, примем теперь во внимание, что кроме огурцов у нас выращивается еще целых 3 культуры, которые будут «помогать» нам ускорять окупаемость. И если принять их норму прибыли хотя бы вдвое меньшей, чем по огурцам (то есть, 64 и 48 тыс. рублей в год при газовом и электрическом отоплении соответственно), то прибыль будет уже составлять 250 и 170 тыс. р. в год соответственно, а сроки окупаемости сокращаются до:
- 800 тыс. р. / (128 тыс. р. + 64 тыс. р. × 3) = 2,5 года (при отоплении газом);
- 800 тыс. р. / (96 тыс. р. + 48 тыс. р. × 3) = 3,3 года (при отоплении электричеством).
Статья в тему: Цены на перевозку грузов. Транспортные услуги Оквэд транспортные услуги грузоперевозки
Уже лучше, не так ли?
Организационный план
Осуществляется официальная регистрация бизнеса, а также нанимаются профессиональные работники. Разрабатывается график открытия дела. к оглавлению ↑
Требуемый персонал
Если выращивается на первых этапах небольшое количество огурцов, то предприниматель сам может справиться с работой, но по мере увеличения засаженной площади земли, требуется нанимать помощников.
Желательно пользоваться услугами бухгалтера, причем допускается оформить его в штат или оплачивать разовые услуги. к оглавлению ↑
Оформление бизнеса
ЛПХ не считается бизнесом, но если планируется сотрудничать с крупными покупателями, к которым относятся магазины или рестораны, то придется официально зарегистрировать деятельность. Для этого выбирается ИП, а также упрощенный режим для сельскохозяйственных производителей.
к оглавлению ↑
График открытия
Процедура открытия бизнеса по выращиванию огурцов делится на этапы:
- 1 месяц – регистрация, поиск помещения и работников;
- 2 месяц – покупка и установка теплиц, приобретение и монтаж оборудования для них;
- 3 месяц – приобретение и высадка саженцев или семян.
Таким образом, примерно через 2,5 месяца после выполненных работ можно будет ожидать первый урожай. к оглавлению ↑
Плюсы и минусы бизнес-идеи
Знакомые каждому из нас с детства овощи пользуются огромным спросом в любое время года. Поэтому начинающие предприниматели часто выбирают для выращивания огурцы, справедливо полагая, что такой бизнес просто обречен на успех. У этой идеи действительно много преимуществ:
Статья в тему: Как увеличить резкость фотографии. Локальное повышение резкости при обработке портрета в Photoshop
Большой запас времени на продажу продукта: собранные плоды можно долго хранить, сохраняя привлекательный внешний вид.
Высокая урожайность, особенно при правильном выборе семян и технологии выращивания.
Вариантов приготовления много — овощи солят, маринуют, добавляют в салаты и закуски, нарезают для соусов, что обеспечивает стабильно высокий спрос.
Большой рынок сбыта: огурцы продаются везде: и в палатках, и в пафосных супермаркетах. Поэтому организация продаж обещает быть безотказной.
Стабильный доход — выращивание огурцов как бизнес не теряет актуальности круглый год. К тому же зимой и ранней весной цена на овощ увеличивается в несколько раз.
Льготные условия для сельского хозяйства: государство поддерживает малый бизнес посредством субсидий и льготных налогов.
Относительная простота организации и управления бизнесом: стать предпринимателем может каждый. Многие сорта огурцов отличаются неприхотливостью в уходе, а для их выращивания требуется удобная в использовании техника.
Однако, если вы решили превратить выращивание огурцов в бизнес, вам нужно подготовиться к ряду трудностей. Например, вне зависимости от региона вы столкнетесь с жесткой конкуренцией. Кроме того, выращиванием овощей занимаются не только индивидуальные фермеры, но и крупные агрокомплексы. С ними практически невозможно конкурировать по цене продукта.
К тому же для получения круглогодичного урожая уже на начальном этапе потребуются серьезные капитальные вложения на строительство и обустройство теплиц. Но затраты на выращивание огурцов зимой значительно увеличатся за счет обогрева и организации дополнительного освещения посевной площади.
Статья в тему: Повышение резкости фотографии в Photoshop. Несколько простых способов, как улучшить резкость в фотошопе
Какая же в итоге рентабельность
Чтобы просчитать окупаемость, нужно просто из прибыли вычесть расходы. С чего начать? Начнём с первоначальных вложений:
- Теплица — 300 000 рублей;
- Госпошлина — 800 рублей;
- Оборудование — 150 000 рублей;
- Инвентарь — 5 000 – 10 000 рублей;
- Земля, семена и удобрения — 70 000 рублей.
На текущие расходы уйдёт:
- Налоги (6% для фермеров и ИП, для ЛПХ они отсутствуют);
- Вода — около 10 000 рублей;
- Электроэнергия — 8 000 рублей;
- Отопление (зимой) — около 15 000 рублей.
Сколько же можно заработать? Средняя стоимость за килограмм — 60 рублей. В небольшой теплице (200 квадратных метров) можно вырастить 17000 огурцов — это 1 200 000 рублей за год. Вычитаем текущие расходы за год — это 396 000 рублей и первоначальное вложение 525 800 и получаем, что теплица окупит себя уже за первый год.
После того как она себя окупит чистая прибыль в год составит — 804 000 — налог, который будет назначен в соответствии с формой регистрации бизнеса.
Отзывы бизнесменов
В России традиционно потребляют много огурцов, спрос на этот овощ огромный, и большое количество предпринимателей и фермерских хозяйств занимаются огуречным производством. Вот реальные отзывы от успешных бизнесменов:
«Выращивать огурцы выгодно при объемах производства и реализации 200-300 кг в день. Одна рыночная точка дает ежедневно более 100$ выручки. Если вдобавок к этому заниматься помидорами и зеленью, то можно стать миллионером уже в первый год работы» – Сергей Иванович, Краснодар.
«Выращивание огурцов — это тяжелый труд: рассада, полив, прополка, удобрение, подвязка… Но в то же время это дает огромный урожай и доход даже на небольшом объеме в 5 соток. Главное — организовать сбыт» – Катерина.
«Огурцами выгоднее всего торговать весной — в апреле-мае. Тогда на них самый большой спрос, и цена приятная. Летом надо брать объемом, потому что конкурентов море, а цены копеечные. Если подобрать удачно сорт и удобрение, то можно снимать в два раза больше урожая на одной и той же площади» – Николай Викторович.
«Огуречное хозяйство менее рискованное, чем помидорное. Огурцы лучше хранятся, меньше портятся при перевозке, их проще продавать. Постройка теплицы окупается после первого же урожая, а дальше – чистая прибыль: можно расширяться, можно откладывать на старость» – Игорь.
Источник: smileone.su
На продаже огурцов я зарабатываю 20 тыс. в сезон, и это не предел! Секреты прибыльного бизнеса от опытной огородницы
У жителей сел и деревень есть возможность получать дополнительный участок со своего участка земли. Для тех, кто любит заниматься выращиванием различных культур, это отличная возможность неплохо заработать в сезон. Сегодняшняя героиня журнала Reconomica Калинина Ольга на протяжении последних 5 лет занимается реализацией огурцов с собственного огорода. Женщина поделилась секретами ухода за этой культурой, рассказала о том, где и как искала клиентов, а также ответила на главный вопрос — сколько можно заработать на продаже огурцов.
О себе
Меня зовут Калинина Ольга, 69 лет, живу в Белгородской области в с. Осколец. Моя семья — это любимый муж, дочь, зять и внучка. На протяжении всей своей жизни я жила в селе: сначала вместе с родителями, потом вышла замуж и мы решили приобрести свой дом.
Признаться честно, никогда не хотела быть жительницей города — что бы я делала в четырех стенах? Конечно, горожане находят себе какие-то увлечения, но свою жизнь без хозяйства и земельного участка просто не представляю.
С мужем мы держим 2 коз, кроликов, огромное количество птицы, а на огороде у нас растет широкое разнообразие овощей. В общем, всем необходимым обеспечиваем себя сполна. Кроме того, на протяжении последних 5 лет успешно занимаемся продажей огурцов. Как раз о нашем прибыльном бизнесе и хочу рассказать читателям.
Выращивание огурцов — это мое любимое занятие.
Тонкости выращивания огурцов
К посадке огурцов отношусь очень серьезно. Отдаю предпочтение сортам «Бьерн», «Маменькин любимчик», «Герман», «Темп», «Кураж». После 20 апреля начинаю готовить почву для рассады огурцов. С этой целью покупаю рыхлую почву и добавляю небольшое количество земли с огорода (не более 1/3 части). В результате получается очень рыхлая и воздушная масса.
На следующем этапе начинаю заготавливать стаканчики: подойдет тара из-под йогуртов и сметаны. На дне каждой емкости делаю 5-6 отверстий для стока лишней воды.
Затем заполняю стаканчики почвой, проливаю ее раствором марганца для обеззараживания: раствор не должен быть слишком крепким или очень слабым. Для посадки семян делаю небольшие углубления, кладу в каждый стаканчик по 1 семечке, присыпаю землей и слегка прихлопываю ладонью для того, чтобы семя соприкасалось с землей. Чтобы рассада быстро взошла, ставлю емкости в теплое место и прикрываю целлофаном — так влага не будет испаряться.
Наши огурцы имеют привлекательный товарный вид и отличные вкусовые качества.
Уход за кустиками — дело непростое
Как только появляются первые листики, я сразу выставляю стаканчики на самое светлое окно. Делаю это для того, чтобы рассада не вытягивалась. За светом тщательно слежу: если солнышко слишком сильно светит, начинаю притенять рассаду — лучи не должны ее обжигать. Так они растут на протяжении месяца. На этом этапе требуется своевременный полив и периодическое рыхление почвы.
Перед высадкой рассады в отрытый грунт ее необходимо немного закалить — листочки должны огрубеть. В это время появляется 4-5 листочек, а это значит, что уже пора высаживать.
После высадки слежу за погодой. В слишком ветреные и жаркие дни прикрываю растения укрывным материалов. Это очень ответственный этап, т.к. за 7-10 дней рассада должна прижиться. На этом этапе огурцы необходимо поливать очень часто и только теплой водой, иначе корневая система загниет.
Уход за огурцами — это очень увлекательное занятие.
Терпенье и труд все перетрут
Через 7-10 дней после высадки в открытый грунт провожу первую подкормку. Для этого развожу столовую ложку селитры в ведре теплой воды. Сначала слегка поливаю рассаду, затем под каждый кустик вношу по 500 мл воды с удобрением. На этом этапе уход сводится к своевременному поливу теплой водой, рыхлению, подкормкам.
Как только кустики начинают выбрасывать усики, приступаю к подвязыванию. В это время они зацветают. Если погода теплая, через пару неделю появляться завязь.
Вне зависимости от погодных условий, продолжаю активно ухаживать за кустиками: произвожу полив, периодически подкармливаю (раз в 3 недели органическим и полным удобрением), рыхлю почву. Когда появляются первые плоды стараюсь после обильного полива прикрыть прикорневую зону свежескошенной травой или листьями от цветов. Делаю это для того, чтобы не испарялась влага.
При правильном уходе за кустами богатый урожай будет обеспечен.
Доходом вполне довольна
Через месяц после высадки рассады в открытый грунт кустики начинают активно плодоносить. В это время начинаю продавать урожай. Так как занимаюсь реализаций огурцов уже не первый год, то искать клиентов мне не приходится — желающих хоть отбавляй. А вот в первое время приходилось выезжать несколько раз в неделю на рынок, а также искать покупателей через Авито.
На участке сажаю от 50 до 60 кустов, каждый из которых в течение сезона по 5 кг (с конца июня по конец августа). В среднем получается снять от 270 до 300 кг урожая.
Реализую огурцы только в свежем виде — тратить время на засолку мне не хочется совсем, да и маринованные пользуются меньшим спросом. Чтобы читателям было проще понять сколько можно заработать на выращивании и продаже огурцов, расскажу подробнее:
- всего за лето удается продать не менее 290 кг;
- стоимость 1 кг в нашем регионе составляет 70 руб.;
- выручка с такого бизнеса равна 20 тыс. руб.
Планы на будущее
Если будет позволять здоровье, заниматься продажей огурцов буду и в будущем. Мне хотелось бы выращивать намного больше кустиков, но в таком случае уход потребует гораздо больше времени, а мне хочется уделять его еще и своей семье.
Супруг уговаривает начать реализовывать помидоры, перец, лук и другие овощи, но я пока не хочу. Чтобы заработать на этом деле, необходимо очень много работать, а помощников у меня не так много: дети постоянно на работе, муж не может трудиться по состоянию здоровья.
Так как я рассчитываю только не свои силы и не хочу кого-то обременять огородными работами, не спешу расширять такого рода сезонный бизнес. Не исключаю, что в будущем что-то изменится. Но это только мои планы.
Советы начинающим огородникам
Тем, кто хочет заняться выращиванием и продажей огурцов, могу дать несколько дельных советов:
- выбирайте только проверенные сорта. Не стоит спешить с покупкой разрекламированных огурцов — не факт, что они понравятся вам и покупателям. Поэтому сажайте только те сорта, которые вас устраивают;
- тщательно ухаживайте за кустиками. Пожалуй, это самое главное в этом деле: без должного ухода за рассадой и кустами вы не получите хороший урожай. Соответственно, добиться получения хоть какой-то прибыли не сможете;
- не отдавайте урожай за бесценок. Покупатели часто торгуются и просят отдать огурцы дешево. Я почти никогда не уступаю, т.к. знаю цену своему труду.
Огуречные кустики растут очень красиво.
Опубликовано 6 августа, 2020 Обновлено 6 августа, 2020 Пользователем Маргарита Абдурахманова
Статья была вам полезна? Мы старались для вас! Пожалуйста, поддержите нас репостом в соцсетях или обсудите материал на любимом форуме. Это очень поможет проекту. Спасибо!
Источник: reconomica.ru
Выращивание огурцов в теплице и в открытом грунте
Бизнес идеи
Автор Natalko80 На чтение 7 мин. Просмотров 41 Опубликовано 23.09.2013
К настоящему времени предложен ряд новаторских, прибыльных идей, как для малого, так и для большого бизнеса, реализация которых позволяет получить дополнительный (парою основной) источник доходов. Однако каждая подобная идея, воплощенная в жизнь, имеет свой уровень рентабельности. Не секрет, что продукты питания (особенно экологически чистые) в силу наших физиологических особенностей останутся всегда востребованными. По этой причине бизнес, связанный с такими продуктами, изначально будет доходным делом. Особенно это касается выращивания овощей, в частности огурцов и помидоров (см. статью «Выращивание помидоров в теплице и в открытом грунте«).
Бизнес, связанный с выращиванием овощей, в настоящее время является весьма перспективным и прибыльным делом. Свидетельством этому служит ежегодно растущий спрос на сельскохозяйственную продукцию. Примечательно то, что потребитель отдает предпочтение овощам, выращенным в нашей стране, так как при их возделывании используется меньше химии. То есть на перспективу сбыт наших овощей может быть налажен и в соседние страны. Правда для такого подхода потребуется достаточно масштабное производство (выращивание).
Как показала практика, достичь высокого и стабильного дохода можно за счет выращивания и реализации огурцов о них мы сегодня и поговорим.
Выращивание огурцов в теплице и выращивание огурцов в открытом грунте.
Изначально отметим, что такой бизнес требует ручного труда, то есть необходимо ориентироваться на то, что придется приложить немалых усилий. Зато в последующем труд будет оплачен достаточно высокими регулярными доходами.
Место под огурцы
Землю для реализации подобного бизнеса можно арендовать, но значительно экономнее выращивать огурцы в своем огороде, если таковой имеется.
Также следует помнить, что арендуемая земля может быть возвращена арендодателю по его внезапному и несвоевременному требованию. То есть придется вести поиск нового участка, обустраивать его, повышать плодородие почвы и так далее.
Имеется такой вариант места выращивания, как балкон, но такой практический подход неактуален, так как он не принесет должной прибыли. Но тут же подчеркнем, что в данном случае вся семья может быть обеспечена свежими и экологически чистыми огурцами.
Почва для огурцов
Земля, намеченная для высадки огурцов, должна быть плодородной. В противном случае ее придется дополнительно удобрить. Песчаную и глинистую почву нужно обогатить черноземом.
Основные способы выращивания:
— на открытом грунте.
Первый практический подход к выращиванию огурцов более прибыльный, так как он дает возможность собирать урожай в течение всего года.
Также огурцы можно выращивать в бочках. Этот способ мало распространен, но он требует меньшей площади и позволяет проводить локальную подкормку огурцов.
Тепличное выращивание огурцов
Теплица станет источником дохода в течение года, но для этого ее необходимо оснастить освещением и системой отопления. Акцентируем внимание на том, что в зимний период цена свежих огурцов увеличивается в разы, что лишний раз подтверждает рациональность возведения теплицы.
Теплицу можно сделать из пленки, а также из стекла. Для отопления теплицы в ней можно оборудовать печь, которая потребует в качестве топлива грубые поленья, а это исходное сырье можно заготавливать своими силами, что позволит несколько уменьшить текущие затраты в холодные периоды года. Система отопления также может быть газовой.
Оптимальная температура для прорастания семян 25 градусов, а после удаления пленки с рассады – 17 градусов.
Высадка рассады должна проводиться лишь в теплую почву. В противном случае развитие рассады затянется.
Освещение может быть достигнуто за счет ламп накаливания или других источников света.
Выращивание огурцов
Огурцы относительно не требовательны к условиям выращивания, но они, как было указано выше, не могут обойтись без света, теплоты, а также влаги. Несоответствие данных параметров рекомендуемым нормам является причиной горького вкуса огурцов.
Самым рациональным практическим подходом к выращиванию является вертикальный способ. В этом случает урожайность наибольшая, достигается экономия площади и облегчается сбор урожая.
Реализация
Пути реализации должны быть продуманы заблаговременно. На первых парах огурцы можно продавать на рынке. Лучшим временем продажи станет начало сезона или его окончание. Именно в это время конкурентов меньше всего. В разгар сезона часть урожая можно консервировать.
После становления бизнеса для этой цели можно приобрести соответствующую линию, которая позволит выйти на новый, более продуктивный и доходный уровень.
Также огурцы можно сбывать оптом, но в этом случае доход будет несколько ниже, но затраты, связанные, например, с транспортировкой будут сведены к минимуму.
Неплохим вариантом станет продажа огурцов, как в свежем виде, так и в консервированном виде пунктам общественного питания, продуктовым торговым точкам, дошкольным учреждениям и так далее.
Перед реализацией огурцы нужно сертифицировать – очень важно.
Выбор сорта
К настоящему времени селекционеры вывели множество сортов, гибридов каждому из которых свойственны свои особенности: урожайность, требовательность к условиям выращивания. Некоторые из гибридов более применимы для тепличного выращивания, некоторые прекрасно произрастают на открытом грунте. Те, кто достиг в подобном бизнесе значительных успехов, рекомендуют выращивать гибриды, так как у них преобладают женские соцветия. Также гибриды не нужно опылять.
Акцентируем внимание на том, что вкус, внешний вид огурцов в значительно степени определяется сортом. Зачастую потребитель при приобретении огурцов руководствуется лишь этими показателями. В связи с этим надо учитывать данную зависимость.
Если вы решили заняться этим бизнесом, то выберите несколько сортов (гибридов) огурцов. При этом должны быть сорта, которые предпочтительнее для употребления в свежем виде, а также сорта, которые лучше засаливать. Этот подход позволит расширить ваш ассортимент и, соответственно, увеличить шанс на получение более высоких доходов.
Особый интерес на прилавках магазинов имеют сорта растений, приносящих пикули. Эти огурчики своими размерами меньше корнишонов, но по своим вкусовым качествам они превосходят их. Их лучше засаливать, что является вполне естественным. Несмотря на свои миниатюрные размеры, пикули являются в полной степени сформированными огурцами.
За счет компактности данного вида огурцов для их засолки не требуется больших банок. Рассмотрим в качестве примера баночку из-под майонеза объемом две сотни граммов. Такая тара способна вместить в себя более пикулей. Для получения 120 пикулей необходимо всего лишь одно растение и два сбора урожая с него. При этом следует помнить, что урожай с огурцов собирают ежедневно.
Зачастую на подобных сортах растений сбор урожая проводят дважды за день.
Приведенную в качестве примера баночку можно продать более, чем за 80 рублей. В этом можно убедиться, посетив любой супермаркет. Семена же в свою очередь стоят не более 1 рубля. Как показала практика, в течение одного сезона возможно проведение до 90 сборов урожая. То есть на перспективу можно получить до 40 баночек, стоимость каждой, допустим, 80 рублей.
В итоге посредством одного растения за сезон при должном подходе можно получить до 3200 рублей.
Сделаем маленькое заключение. Для реализации бизнеса, связанного с выращиванием огурцов, потребуется земля, которую при необходимости надо будет арендовать. Можно выращивать огурцы на открытом грунте, но рациональнее и доходнее в теплице. Теплицу можно соорудить собственноручно, а можно и приобрести сборно-разборную конструкцию.
Обязательным условием является плодородная почва. То есть землю надо будет удобрить. В теплице должны быть созданы оптимальные для огурцов условия: температура, влажность и так далее. Нужно тщательно продумать пути реализации и выбрать соответствующие сорта (гибриды) для выращивания. В первом сезоне проверить свои силы можно на одной теплице.
В случае успеха подобный бизнес можно расширить. В дальнейшем развитие этого бизнеса невозможно без проведения рекламных компаний. Всегда стремитесь выращивать лишь экологически чистый продукт.
Также следует понимать, что в подобном бизнесе результативность во многом определяется потраченными усилиями. Земля благодарит лишь тех, кто увлажнил ее потом. При этом придется приобрести некоторые теоретические навыки, а также практические умения.
Выращивание огурцов — дополнительная учебно-практическая литература:
Ковальчук С.В. Дачный опыт №1 2013г. Экзотические овощи и травы. Огурцы. 75 страниц.
Юрина О.В. Огурцы. 1976 год, 88 страниц.
Якубицкая Т.С. Огурцы. 1987 год, 66 страниц.
Источник: dela.biz
