Кондитерская фабрика «Ванюшкины сладости» — известна далеко за пределами Пензенского региона. Фабрика производит печенье, вафли и конфеты. Продукция компании успешно реализуется в торговых сетях – от «Магнита» до «Ленты» во всех регионах России.
226 просмотров
Как заказчик они хороши тем, что постоянно экспериментируют с продуктовой линейкой, генерируют новые идеи, вводят новые продукты. И, само собой, подбрасывают много интересных задач для маркетологов.
В 2018 г. к одному из братьев Кузяковых, (семьи основателей кондитерской фабрики), приходит идея выйти на рынок производства конфет, до этого компания специализировалась на мучных кондитерских изделиях. Для развития стартапа сразу закупается оборудование, набирается персонал, создается рецептура. Заказчик понимает, что маркетинг также важен, и для помощи в этом вопросе привлекает нашу компанию.
Что мы сделали
Для начала, продукцию кондитерской фабрики надо как-то «упаковать», провести брендинг.
Зная нюансы нейминга в производстве пищевых продуктов, мы заранее понимали, что таких продуктов будет много, причем построены они будут по модели «родительский бренд» — «суббренд линейки» — «бренд конкретного изделия», и большинство из них надо будет регистрировать в Роспатенте как товарные знаки, ведь такую продукцию легко подделать.
5 Бизнес идей по продаже сладостей в 2022 году
Примеры пензенских производственных предприятий кондитерского сектора, вынужденных платить миллионы спекулянтам, которые зарегистрировали товарный знак раньше тех, кто его придумал — подсказали нам вполне очевидный путь: бренд надо регистрировать сразу, еще до момента старта продуктовых гипотез, и интеллектуальная защита должна быть максимальной. А этот факт накладывал очевидные нюансы на процедуру нейминга – требовалось найти способ генерации множества уникальных слов на будущее, при этом родительский бренд должен быть максимально релевантным для деятельности компании и, само собой, уникальным.
Так появились 2 ключевых бренда, которые задали направления всей линейке конфет из производимых на сегодняшний день кондитерской фабрикой:
— Аристократ – это название нам удалось зарегистрировать только с написанием «Аристократ золотого века», однако в логотипе и на этикетках конфет мы сместили акценты, выделив «Аристократ» и визуально снизив значимость «золотого века», что вполне подошло под регистрацию.
— Viva Choco – это название уникально и зарегистрировано в таком виде.
Касаемо смыслового различия, «Аристократу» мы присвоили продукты более насыщенного вкуса, более сложной рецептуры, то есть те конфеты (преимущественно фасованные в подарочные коробки), которые покупают именно в подарок и как повод выразить какие-то важные эмоции: благодарность, любовь и т.п.
А вот для продуктов под брендом Viva Choco, в силу его более легкого и игривого звучания и написания, мы выбрали другую аудиторию – детскую. Тут сразу возник слоган: «Исключительно не для взрослых», который четко позиционировал продукт. Забегая вперед скажем, что именно этот бренд и стрельнул в отличие от «Аристократа».
Для «Аристократа» мы предложили традиционные форматы – подарочный картон, золотистые и серебристые обертки для вариантов «на развес». Суббренды предложили делить по оригинальным фамилиям. Например, «Бурзамецкий» — и звучит аристократично, и зарегистрировать можно без проблем.
Для Viva Choco в продвижении были отведены экспериментальные форматы упаковки, оригинальная форма конфет в виде насекомых – бабочки, божьей коровки, стрекозы и др., а также упаковка в картон с сюрпризом – решили взять модель Kinder Сюрприз, в которой экспериментируют многие, но не у всех получается придать равную ценность шоколаду и игрушке, как это делает упомянутый швейцарский бренд.
И «Аристократ» и Viva Choco получили свои легенды – откуда возникли конфеты. «Аристократ» взял свое начало от традиций и рецептов производства шоколада при императорском дворе, а Viva Choco изобрели сами дети. Эти идеи переданы в двух роликах ниже:
Видеоролик про конфеты «Аристократ»
Конфеты «Viva Choco»
С Viva Choco пришлось повозиться: детям нужны яркие и уникальные персонажи, с отрисовкой которых пришлось сильно постараться. Так возникли все те образы, которые используются в разных видах конфет серии Viva Choco.
Каждый бренд был «упакован» еще и в лендинг, чисто в имиджевых целях, чтобы формировалось правильное понимание у категоричных менеджеров сетей, к которым выезжали торговые представители фабрики и предлагали свою продукцию для продажи.
Лендинг конфет «Viva Choco»
Упаковка закончена. Перейдем к продвижению.
Продвижение
Букет из конфет. Сладкий презент.
Изготовление букета из конфет — замечательная идея бизнеса. Оригинальным решением при выборе подарка для любых праздников может быть букет из конфет. Для любого человека, который имеет свободное время и хочет делать что – то красивое своими руками, к примеру для домохозяек, этот бизнес станет отличным решением. Но нужно понимать, что данный бизнес основывается на торговле товарами hand made.
Сладкий букет – это прекрасное решение на вопрос «Что подарить на торжество?». В этом бизнесе понадобится ваша фантазия. Если это подарок для мужчины, то можно прибавить бутылочку хорошего коньяка, а если это подарок ребенку, то прибавьте к букету мягкую игрушку. С опытом изготовления букетов из конфет у вас появятся свои оригинальные идеи подарков.
Как приятное дополнение можно использовать открытки либо визитки. Еще можно самим заняться доставкой подарка. Самое важное – это чтобы о вашей услуге узнали как можно больше людей. Используйте все виды рекламы.
Рассмотрим, какие материалы необходимы для создания букета из конфет: • Тейп-лента. • Упаковочная лента и бумага.
• Флористическая губка, поролон.
• Самое важное — конфеты.
• Зубочистки либо палочки для барбекю.
• Несколько емкостей для букета.
Минимальная стоимость букета из конфет около 700 руб. Ваш доход будет зависеть от умения, вложенных средств в рекламу и от города, в котором вы находитесь. Ваши первые творения можно демонстрировать на различных ярмарках. К ним необходимо приложить визитку с указанием вашего телефона. В самом начале предложите ваши услуги знакомым, друзьям.
Постепенно весть про то, что вы делаете чудо букеты из конфет, обойдет весь город. Выходя на более профессиональный уровень, предложите цветочным магазинам с предложением выкупать ваши букеты.
Как открыть ломбард — бизнес для вас. Собственная школа кулинарии — идея бизнеса.
Источник: business100-idei.ru
Бизнес идеи для женщин: букеты из конфет.
Бизнес идеи для женщин: букеты из конфет.
Сейчас появилось новое направление на рынке подарков – букеты из конфет. Это очень оригинальный, красивый и вкусный подарок. Он подходит для праздничного стола: к юбилеям, семейным торжествам, школьным праздникам. Для детей такой подарок очень актуален. Намного приятнее получить эксклюзивный яркий букетик из конфет, чем обычную коробку.
Если вы обладаете фантазией и у вас «оч.умелые ручки», можете попробовать себя в этом виде бизнеса.
Этот бизнес еще не «раскручен» у нас. Люди не часто покупают такого рода изделия: зачем тратить много денег на несколько красивых конфет, когда можно обойтись одной коробкой? И дешевле, и больше. Поэтому для массового потребления такие товары пока недоступны. Но если вы сможете найти им рынок сбыта – вы будете «в шоколаде».
Такой вид бизнеса можно отнести к разряду домашнего. Поэтому заниматься изготовлением конфетных букетов может человек, у которого много времени: это домохозяйки, пенсионерки и люди, у которых эта идея — хобби. >
Конечно, сразу результата вы не добьетесь. Понадобится время. Если ваш товар узнают, заказы у вас будут постоянные. Только надо ходить и предлагать: «Под лежачий камень вода не течет».
Где научиться создавать конфетные букеты?
Если вы обладаете хорошей фантазией и композиционным мышлением, вы можете научиться этому сами. При врожденном чувстве вкуса вам легко составить букет. Это сродни работы флориста или дизайнера
.
Делать букеты можно обучиться на курсах. Обычно курсы длятся две недели, правда, стоят дороговато. В каждом городе – свои правила.
Также вы можете посмотреть форумы в интернете, где пользователи делятся друг с другом своими навыками. Здесь же можно прочитать советы настоящих мастеров своего дела.
Как рассчитать цену на конфетные букеты?
Если вы решили подзаработать на своих навыках, вам нужно научиться продавать творение своего труда. Для начала нужно определиться с ценой.Себестоимость ваших букетиков будет различна в зависимости от сорта конфет и различных сопутствующих материалов.
Чаще всего продажная цена конфетного букета рассчитывается с прибылью 100%, т.е. себестоимость умножаете на 2. Правда, есть и очень одаренные предприниматели, которые не экономят на наценке.
Если, допустим, вы сделали шикарную корзину с цветами себестоимостью 600 рублей, то цена в 1200 рублей будет в самый раз. При этом 600 рублей из них – ваша прибыль. Конечно, при особой сложности композиции можно поставить цену 1500 рублей. Очень важным критерием здесь будут эстетические качества: если букет вам и вашим близким нравится, он обязательно продастся.
Где найти клиентов?
1. Это торговые точки с кондитерскими изделиями.
4. Можно сделать буклетики и разложить их в близлежащих банках и офисах с большим доходом работников.
5. Буклеты можно попробовать предлагать крупным предприятиям в качестве оригинальных подарков к праздникам.
6. Можно поучаствовать в выставках и ярмарках. Только запаситесь визитками.
7. Интернет.
При работе с крупными магазинами, скорее всего, у вас попросят подтверждения вашего статуса как продавца. Зарегистрируйтесь как ИП. При покупке конфет обязательно берите копии сертификатов на конфеты, либо их перечень в товарных накладных. Торговые точки обычно берут такие товары под реализацию. Как только товар продастся – вы за него получите деньги.
Да, еще магазин накручивает свою торговую наценку. При чем она варьируется от 40 до 100%. Имейте это в виду.
Можно попробовать рекламировать букеты из конфет на форумах, в социальных сетях. Для этого вам необходимы фотографии ваших букетов, их описание и цена. Можете сделать сайт. При большой посещаемости вашего сайта вы сможете продавать свои товары.
Сделайте визитки и распространяйте их среди ваших потенциальных покупателей. Нет-нет, да и пригодится кому-то.
Не думайте, что успех и деньги придут к вам сразу. Для этого нужно немало потрудиться. Наращивайте свое мастерство. Ищите клиентов. Никто, кроме вас, это не сделает.
Зато как приятно, когда от своего хобби получаешь не только моральное, но и материальное удовлетворение! Успехов вам в ваших начинаниях!
Предлагаю вам посмотреть, какую красоту можно сотворить своими руками.
Мастер-класс по изготовлению букета из конфет.
| Рубрики: | букет из конфет |
Процитировано 36 раз
Понравилось: 4 пользователям
Источник: www.liveinternet.ru