Открыть свою кальянную бизнес с нуля

Как открыть кальянную с нуля — бизнес-план

Кальянный бизнес в России — весьма перспективное направление для развития, в нашей стране находятся производства кальянов, аксессуаров к ним, а так же расходных материалов. По данным Ассоциации кальянной индустрии, только в Москве и Московской области работает больше двух тысяч таких заведений. Чтобы запустить успешный бизнес, необходимо понимать, как открыть кальянную с нуля и какие трудности могут встретиться на пути начинающего бизнесмена в этой области.

Кальянная индустрия в 2022 году

Законодательный запрет на употребление табачной продукции в публичных местах имел как негативное, так и положительное влияние на кальянный бизнес. С одной стороны, законы ограничивают продажу и употребление, но если взглянуть на ситуацию по-другому, то любители покурить теперь перемещаются из общественных мест в специально оборудованные заведения, и это бизнесу на руку. Еще одним положительным моментом в ужесточении законодательства можно назвать то, что теперь курительные клубы лучше следят за соблюдением санитарных норм. Ведь любое нарушение может привести к закрытию. Заведениям приходится становиться лучше и повышать качество своих услуг.

Кальянная с нуля. Бизнес в кредит. Как открыть кальянную

Российская ассоциация кальянной индустрии уже несколько лет работает над тем, чтобы этот бизнес прочно вошел в ряды экономических лидеров России, разрабатывает юридическую базу, которая позволит всем лаундж-барам и курительным клубам занять достойное место в городах страны. Кстати, существуют общепринятые названия кальянных: курительные клубы, центры паровых коктейлей, лаундж-бары.

Согласно закону «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма и последствий потребления табака» запрещено курение табака в публичных местах. Отсюда следует, что в кальянных можно продавать гостям исключительно паровые коктейли.

Их технология состоит в нанесении на основу из пористого минерала натуральной смеси с ароматизаторами, аналогичными кальянному табаку. При нагреве в кальяне они создают ароматный вкусный дым.

Как открыть кальянную с нуля — бизнес-план

Чтобы понять, сколько стоит открыть кальянную с нуля, необходимо составить подробный бизнес-проект. В первую очередь рассмотрим, на кого нацелен наш бизнес, кто та аудитория, что приносит доход кальянщикам. Даже небольшая кальянная потребует крупных денежных вложений, открыть ее и не прогореть поможет бизнес-план, приведенный ниже. В нем учтен опыт крупных лаундж-баров, сделаны приблизительные расчеты.

Целевая аудитория кальянного клуба

Основным контингентом являются молодые люди от 20 до 40 лет — активные, общительные и любящие скрасить досуг в приятной компании. Часто кальянные выступают в роли клуба для общения бизнесменов, которые в непринужденной обстановке обсуждают дела. Также провести вечер за потягиванием кальяна любят подруги, желающие расслабиться и отдохнуть, влюбленные пары, ищущие спокойное место для романтической беседы. Один кальян можно разделить с тремя друзьями и обойдется это всего, примерно, в 1000 рублей. Это очень доступный вид отдыха, что делает кальянную привлекательным местом для многих потенциальных клиентов.

Советуем к прочтению: Изготовление пуговиц – домашний бизнес с рентабельностью выше 90%

Пример краткого описания кальянной для бизнес-плана (резюме проекта)

Учитываются оказываемые услуги. Это могут быть:

• заказ кальяна;
• заказ напитков и еды;
• бесплатная выдача книг и журналов для чтения.

Также в число услуг могут входить настольные игры и просмотр кинофильмов. Примерные особенности организации:

• площадь помещения — 100 м²;
• график работы — с 12:00 до 01:00;
• количество сотрудников — 3 человека (администратор и 2 работника).

На начальном этапе развития достаточно двух кальянщиков, работающих посменно и администратора. Бухгалтерию и маркетинг можно взять на себя или доверить сотрудникам, работающим удаленно.

Местоположение

В нашем плане кальянная открывается в Москве, ее расположение должно быть удобным для окрестных жителей, близким к метро и бизнес-центрам. Интерьерный план:

• Для клиентов устанавливаются мягкие диваны с низкими столиками напротив. Вокруг устанавливаются перегородки из легкого строительного материала.
• Всего в зале 10 точек, рассчитанных на 30–40 посетителей. По одной из сторон зала располагается барная стойка с ассортиментом курительных смесей и напитков.

Рассчитывать, сколько нужно мест для гостей, необходимо с учетом площади помещения, где планируется открыть кальянную.

Сколько надо денег

Вопросы о количестве мест для посетителей и бюджете решается индивидуально для каждого владельца. Примерные расчёты того, что нужно, чтобы открыть кальянную:

Теперь вы можете примерно представить, сколько нужно денег, чтобы открыть кальянную.

Как открыть кальянную в соответствии с законом

Такая форма организации досуга, как кальянная, для России еще в новинку. Открыть бизнес по закону довольно сложно, так как есть некоторые юридические сложности, о которых поговорим ниже.

Форма собственности

Строгих правил по форме организации кальянной не существует, можно оформить ее как ИП или ООО. При проведении безналичных расчетов удобнее работать с ООО.

ОКВЭД

С юридической точки зрения, кальянных в России не существует. Нет и соответствующих для них ОКВЭД. Кальянная ассоциация работает над разработкой ОКВЭД с чётким регулированием, подобным ресторанам или кафе. Курительные клубы в нашей стране появились недавно и все кодировки деятельности еще на стадии разработки. Предприниматели не могут полноправно зафиксировать свой бизнес и используют более безопасные формулировки вроде антикафе, развлекательных центров для взрослых.

При выборе ОКВЭД главное не брать коды, связанные с организацией общепита. Для кальянной можно выбрать:

• 92.72. — прочая деятельность по организации отдыха и развлечений, не включенная в другие группировки;
• 74.84. — предоставление прочих услуг;
• 92.34. — прочая зрелищно-развлекательная деятельность;
• 93.05. — предоставление персональных услуг.

Помещение для кальянной

Важное значение имеет место, где будут находиться ваши посетители. Требования к помещению кальянной должны учитывать:

• отдаление от метро;
• удаленность от РЦ и заведений общепита;
• пожелания по стоимости аренды помещения;
• требования по внутреннему плану и оформлению помещения, очень важно наличие хорошей вентиляционной системы.

Надо принимать во внимание и пожарную безопасность. Так как предстоит работать с углями и открытым огнем, необходимо получить разрешение на организацию лаундж-бара в органе ГО и ЧС по месту регистрации помещения. Нужно подать заявление в отделение ГПС МЧС России. Сотрудник МЧС проведет осмотр помещения, выдаст разрешение. Для успешного прохождения проверки необходимо наличие:

• огнетушителей (из расчета 1 шт. на 100 м²);
• пожарной сигнализации или системы автоматического пожаротушения;
• плана эвакуации, расположенного на видном для всех месте.

Кроме этого придется внимательно подойти к выбору отделки помещения и обработать горючие предметы интерьера специальными огнезащитными спреями или эмульсиями.

Требования Роспотребнадзора

Главные требования — организация системы вентилирования воздуха и установка кондиционеров. В помещении не должно быть скопления дыма и спертого воздуха с запахом курительных ароматизаторов.

Рядом с кальянной не должны располагаться учебные, дошкольные, школьные и медицинские учреждения и офисы. В жилых домах также очень сложно обустроить кальянную так, чтоб не поступало жалоб от жильцов. Хоть законом это и разрешено, рекомендуем выбирать для бизнеса другие помещения. Закон не ограничивает открытие кальянной в ТЦ и ТРЦ, если организовано и выделено место для курения.

Документы, необходимые для открытия кальянной

Договор аренды помещения или сертификат о собственности обязателен. Также понадобятся сертификаты на кальяны и расходники, заключение о прохождении проверки пожарной безопасности, договор с санитарными службами о проведении профилактических работ.

Как организовать питание в кальянной

По российскому законодательству, курить любые устройства в помещениях общепита нельзя. Нарушение этого закона карается штрафом до 1,5 тысяч рублей с посетителя, а для владельца денежное наказание может достигнуть 90 тыс. рублей.

Этот закон привел к тому, что совместить кальянную с кафе стало невозможно. Гость имеет право принести еду с собой, но в случае проверки потребуется предъявить чек, доказывающий, что пища не приготовлена в баре курительного клуба. Подача напитков тоже под вопросом, хоть многие хозяева берут на себя ответственность и подают гостям кофе, чай и пр.

Выходом может стать отдельное помещение, организованное для угощения посетителей. Еще один вариант продажи продуктов — установка вендинговых автоматов. Продажа готовых к употреблению продуктов в герметичной упаковке в кальянных разрешена.

Интерьер и оборудование

Атмосфера в кальянной должна быть расслабляющей и располагающей к продолжительному отдыху. На основе анализа подобных заведений можно сделать вывод, что необходимо:

1. В оформлении использовать спокойные пастельные тона, восточные мотивы, ковры, гобелены, мягкую подсветку теплых оттенков.
2. Мебель должна быть удобной, мягкой. Это могут быть диваны в восточном стиле с обилием подушек, пуфики и банкетки.
3. Фоновая музыка очень важна для релаксации. Она должна быть негромкой, ненавязчивой и приятной.
4. Освещение лучше организовать с помощью настенных и боковых светильников.

Дополнительно можно организовать зону с настольными играми, поставить полки с книгами, журналами, повесить на стену телевизор с возможностью просмотра спортивных соревнований и матчей.

Кальянная по франшизе

Если вы не имеете опыта ведения бизнеса, подобного кальянному, и не можете разработать подробный бизнес-проект, рассчитать все затраты, продумать варианты продвижения, стоит подумать о возможности открытия заведения по франшизе. Так же этот вариант лучше выбирать тем, кто плохо ориентируется в выборе аксессуаров и расходных материалов. Известные производители кальянов и смесей часто создают франшизы для продажи собственной продукции. Они помогают бизнесменам со сбором и ведением документации, разрабатывают концепцию заведения, оформление, маркетинг. На известный бренд идут посетители.

Для открытия лаундж-бара по франшизе может потребоваться от 500 тыс. рублей инвестиций. И кроме положительных моментов, франчайзинг имеет и минусы.

Риски в кальянном бизнесе

Законы меняются неожиданно для собственников кальянного бизнеса. Органы власти могут как разрешить курение в общественном месте, так и ввести санкции. Необходимо постоянно отслеживать законодательные инициативы. Также важны:

1. Пожарная безопасность — случаи возгорания в кальянных достаточно часто мелькают в новостных лентах. Соблюдать требования важно не только для прохождения проверок и получения разрешений на открытие, но и для сохранения своего дела.
2. Конкуренция — количество кальянных растет, так как прибыль от этого бизнеса весьма велика. От качества оказываемых услуг зависит, придет ли гость еще раз в заведение, или выберет конкурентов. Также желательно разработать привлекательную систему лояльности для клиентов: скидки постоянным посетителям, бонусные карты, акции и подобное.
3. Работа с персоналом. Хороший кальянщик должен уметь работать с людьми, иметь отменное здоровье и отличную физическую форму, так как он является лицом фирмы. Профессионала стараются переманить к себе конкуренты, обещая более высокую оплату труда и лучшие условия. Для минимизации этого необходимо организовать работу так, чтобы гости ценили заведение, а не отдельного мастера. Так же хороших работников необходимо периодически премировать и поощрять.
4. Амортизация и порча имущества — эти статьи необходимо закладывать ежемесячно в план расходов.

Грамотная организация и соблюдение закона — основа хорошей работы кальянной. Этот бизнес может приносить очень высокий доход, если постоянно мониторить ситуацию, адекватно реагировать на изменения рынка и законодательства. Будьте креативны и постоянно работайте над привлечением новых клиентов.

Как открыть бизнес на Вайлдберриз с нуля

Какой бизнес открыть в городе с нуля — идеи

Бизнес по разведению рыбы — как организовать прибыльную рыбную ферму

Помогла ли вам статья?

Источник: xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai

Как открыть кальянную — бизнес план

Организация кальянного бизнеса — задача не из простых, однако в результате подобное заведение может принести сравнительно неплохой доход своему владельцу. Это связано с рядом факторов, основными из которых являются: невысокая конкуренция, небольшие вложения, а также наличие ценителей отдыха, связанного с курением кальяна.

Разумеется, сложностей не избежать. Как и организация любого другого бизнеса, открытие кальянной будет сопровождаться трудностями, связанными с существующим законодательством и некоторыми другими нюансами. Об этом мы и поговорим.

Что нужно, чтобы открыть кальянную?

В первую очередь стоит обратить внимание на существующее законодательство, а конкретно на статью, устанавливающую запрет курения в общественных местах, каковыми являются в том числе бары, рестораны, кафе и иные подобные заведения. А это – именно те места, в которых кальян может пользоваться популярностью.

Однако выход есть. Точнее говоря, их всего два:

1. Первый вариант подразумевает открытие кальянной в чистом виде. В этом случае реализовывать дополнительно какие-либо напитки или еду не стоит, так как вы тем самым будете нарушать закон. Желающим перекусить вы можете разрешить приносить продукты с собой. Попросите посетителей иметь при себе чек, подтверждающий факт приобретения еды в другом месте.

На заметку: некоторые владельцы кальянных проводят акции, связанные с преподнесением подарков при покупке кальяна. А это – неплохой коммерческий ход, и перенять его вполне можно. Однако при этом опять же учитывайте: презенты не должны быть связаны с напитками и пищей. Казалось бы, подарок не является предметом торговли между дарителем и получателем, но проверяющие органы в случае обнаружения подобного не спешат идти навстречу владельцу заведения и, как правило, зафиксировав административное нарушение, передают дело в суд.

1. Второй вариант – отличное решение для тех, кто желает зарабатывать и на продаже кальяна, и на реализации напитков с едой. При этом необходимо учесть лишь следующее: поскольку закон запрещает курить в общественных местах табак, то предлагать посетителям его нельзя, а альтернативой могут стать, например, безникотиновые сиропы, смеси и их аналоги. С одной стороны, ценителей кальяна не так привлекают безникотиновые основы, и за счет этого часть потребителей может быть потеряна. Но одновременно с этим у владельца появятся возможности заработать на реализации напитков и еды. Как следствие, количество потенциальных клиентов значительно возрастет. То есть постоянными посетителями могут стать не только желающие покурить кальян, но и простые прохожие либо люди, которым это место попросту приглянулось.

Открывая кальянный бизнес с нуля, некоторые предприниматели задумываются о других вариантах обхода законодательства. Например, предлагают доставку кальяна домой. Однако, как правило, такая услуга стоит дорого и поэтому не пользуется широкой популярностью.

Открыть кальянную также можно в уже существующем заведении. Часть владельцев ресторанов и баров сотрудничает с предпринимателями, предоставляя им в аренду свободное помещение. Но подыскать такое предложение порой не так просто. Все дело в том, что бизнесмену, владеющему подобным заведением, выгоднее самостоятельно организовать место для курения кальяна — доход его в этом случае будет значительно выше.

Помимо непосредственного знакомства с законодательством, для открытия кальянной вам необходимо будет предпринять следующее:

• Составить полноценный бизнес-план, в котором будет рассчитано и прописано все до мелочей;
• Зарегистрировать бизнес;
• Подобрать помещение, отвечающее всем нормам закона;
• Произвести закупку оборудования и продуктов питания (при надобности);
• Нанять работников;
• Организовать рекламную кампанию.

Ниже мы рассмотрим подробно все вышеуказанные этапы и дадим исчерпывающие ответы на все вопросы, которые могут возникнуть в процессе организации бизнеса и в течение первых месяцев его развития.

Регистрация бизнеса

Перед составлением бизнес-плана по открытию кальянной с нуля стоит определиться с формой ведения бизнеса. Вариантов может быть несколько:

1. Если вы не планируете в ближайшее время расширять свой бизнес и не желаете реализовывать в будущем заведении спиртные напитки и обычные сигареты, то вам стоит зарегистрироваться в качестве индивидуального предпринимателя. Во-первых, это быстро, во-вторых – недорого. Да и контролирующие органы относятся к ИП более лояльно, чем к организациям.
2. Вторым вариантом может стать открытие ООО. Несомненный плюс этой формы в том, что участники ООО отвечают по долгам лишь в рамках своего собственного вклада.

Смотрите также: Овцеводство как бизнес для начинающего фермера

Если вы решили стать ИП, то этапы регистрации будут следующими:

• В первую очередь необходимо подготовить несколько фотографий, а также уплатить пошлину в размере 800 рублей.
• Далее следует обратиться в отделение ФНС и написать там заявление.
• После оформления документов вам будет выдано свидетельство о государственной регистрации.
• Затем вы можете открыть счет в любом банке. ИП это делать необязательно, но для удобства все же рекомендуется.
• Через несколько дней необходимо будет посетить налоговую инспекцию. Там вам выдадут уведомление о постановке на учет, а также обязуют приобрести несколько книг: замечаний и предложений, учета проверок, учета доходов и расходов.

А вот для того, чтобы зарегистрировать ООО, понадобится несколько больше времени, да и документов подготовить придется немало в случае, если соучредителей больше двух:

• Первым этапом станет процесс составления Устава будущей организации. В нем должны быть прописаны все условия ведения хозяйственной деятельности, начиная от управления компанией и заканчивая порядком деления прибыли и убытков.
• Следующим этапом окажется уплата пошлины, затем — написание заявления в ФНС.
• После получения свидетельства о регистрации коммерческой организации можно отправляться в банк с целью открытия счета.
• Как и в случае с регистрацией в качестве ИП, необходимо будет явиться в налоговую инспекцию.

Это интересно: Список документов для прописки новорождённого, как подать бумаги

У многих желающих открыть кальянную возникает вопрос, касающийся правильного определения ОКВЭД. Наилучшим выбором станет 93.29 «Услуги в области развлечений и отдыха прочие». Этот вариант подходит больше всего. Если же вы планируете предлагать безникотиновый кальян и одновременно продавать напитки и еду, то можно открыть два отдельных субъекта хозяйствования. В этом случае можно выбрать 2 кода, одним из которых будет вышеуказанный, а вторым, например, 56.10.19 «Услуги по обеспечению питанием прочие».

На заметку: если расположить ресторан, бар или кафе рядом с изолированной кальянной, то еду и напитки можно предлагать приобрести в своем заведении, ведь оно находится всего в двух шагах. Так начинающий предприниматель и зарабатывать будет больше, и при этом соблюдать закон.

Помимо регистрации бизнеса по открытию кальянной, необходимо получить разрешения от контролирующих органов, таких как санитарная и пожарная служба. Лучше всего сразу организовать все с учетом установленных законодательством требований. В противном случае проблем будет не избежать: штрафы за нарушения в настоящее время предусмотрены немалые.

Важно: не забывайте и про получение соответствующих лицензий в случае, если вы намерены реализовывать спиртные напитки и табачные изделия.

Стоит обратить также внимание на следующее: совершенно не обязательно начинать с нуля собственное дело. Можно работать и по франшизе. Некоторые известные бренды предлагают вполне привлекательные условия сотрудничества. Это может быть самая разнообразная помощь, начиная от оформления помещения, предоставления оборудования и заканчивая низкой стоимостью кальянной продукции от поставщиков. Но, разумеется, больше всего доходов вам может принести именно известное имя бренда, которое ценится миллионами любителей кальяна.

Подбор помещения

Решили открыть кальянную самостоятельно с нуля и не обращаться с предложениями о сотрудничестве к владельцам уже существующих ресторанов? Тогда необходимо подобрать подходящее помещение.

Соответствовать оно должно ряду требований:

• Успешные бизнесмены советуют отдавать предпочтение помещениям, габариты которых составляют более 100 м². Лучше всего, если входа будет 2: для персонала и для посетителей.
• Залы должны быть оборудованы системой вентиляции и дымоудаления.
• Не обойтись и без канализации.
• Подсобные помещения необходимы в обязательном порядке.
• Главное требование для кальянной – пожарная безопасность.

Что касается расположения, то оно должно быть однозначно выигрышным и удобным для посетителей. Однако необязательно отдавать предпочтение центру города. Желательно просто избегать закоулков и мест, в которые добраться будет проблематично. Все остальное за вас сделают рекламная кампания, привлекательный дизайн и отличный сервис. Это и будет привлекать новых клиентов, делая постепенно их постоянными.

Смотрите также: Как построить бизнес на разведении кур в домашних условиях?

Стиль интерьера у кальянной может быть практически любой. Главное, там должно быть уютно. Наиболее гармонично впишутся восточные стили с экзотическими элементами. Отличным вариантом может оказаться оформление помещения путем деления его на зоны, каждая из которых станет как бы отдельной комнаткой. Размеры можно определять самостоятельно: часть зон могут быть компактными, а часть — иметь более просторные габариты и вмещать большие компании.

На заметку: воздержитесь от яркого освещения, громкой музыки и твердой угловатой мебели. Не забывайте о том, что в кальянную посетители приходят отдохнуть.

Закупка оборудования

Разумеется, один из самых важных этапов – это закупка самих кальянов. Они обязательно должны быть качественными. Поставщика выбирать следует тщательно и скрупулёзно, обращая внимание не только на стоимость продукции и сроки ее доставки, но и на материалы, из которых изготовлены изделия, а также время работы производителя на рынке и отзывы покупателей.

Помимо кальянов, при открытии заведения придется приобрести также:

• Курительные смеси;
• Дополнительные трубки, чашки, колбы;
• Уголь;
• Горелку, мундштуки, фольгу;
• Ерш для колбы, щипцы.

Стоит отметить, что покупка оборудования – далеко не самая затратная часть открытия кальянной. Мебель может обойтись значительно дороже (особенно в случае, если вы отдали предпочтение восточным стилям оформления).

Привлечение персонала

Поскольку мы говорим именно об открытии кальянной, несложно догадаться, что основным работником в ней будет кальянщик. И это – не просто персонал, необходимый для обслуживания посетителей, кальянщик должен быть настоящим мастером своего дела. Особенности различного вида табака, его ароматы, вкусы – все это обязан знать потенциальный кандидат. Также ему необходимо владеть технологией заправки кальяна, причем так, чтобы даже заядлый любитель высоко оценил его умение.

Но это еще не все. Помимо узкоспециализированных навыков, любой сотрудник, в обязанности которого будут входить обслуживание и контакт с посетителями, должен обладать следующими качествами:

• Грамотная речь;
• Вежливость, терпимость и тактичность;
• Умение находить общий язык и решать спорные ситуации.

Разумеется, даже официантов необходимо научить разбираться в табаках и кальянах. Ведь клиент может и не знать, какой вкус ему лучше выбрать (а возможно, он и вовсе новичок и попросту решил попробовать). В такой ситуации главное не упустить клиента и сделать его постоянным посетителем. Повлиять на это вполне под силу опытному кальянщику или обученному официанту заведения.

Это интересно: Примеры калькуляции себестоимости продукции, расчеты в Excel

Помимо вышеуказанных сотрудников, в кальянной понадобится уборщица, а при совмещении курительной комнаты с рестораном или баром придется также нанять повара, возможно бармена. Тут уже все зависит от индивидуальных особенностей будущего заведения.

На заметку: с персоналом должен быть проведен обязательный инструктаж, касающийся качества обслуживания, а также соблюдения всех норм и правил. Не стоит забывать о том, что любой из посетителей может написать жалобу в Роспотребнадзор, и тогда проверок будет уже не избежать даже в случае, если и наказывать не за что.

Проведение рекламной кампании

Хорошая реклама – почти половина успеха. А главная цель проведения рекламной кампании – оповестить как можно больше людей о том, что вот-вот откроется новое заведение для ценителей кальянов.

Теперь поговорим конкретно о методах:

• Потенциальные посетители подобных мест – это люди среднего возраста и молодёжь. Именно поэтому начать рекламировать кальянную можно путем размещения объявлений в социальных сетях и на интернет-площадках бесплатных объявлений. Во-первых, это дешево или вовсе бесплатно, во-вторых – эффективно.
• Создав группу в соцсети, можно организовать конкурсы, поучаствовать в которых может каждый, сделавший репост. В награду победитель получит, допустим, час-два бесплатного курения кальяна или какой-либо иной актуальный приз.

На заметку: а почему бы не пригласить на открытие кальянной популярного артиста? Это наверняка привлечет немалое количество посетителей уже в первый день работы заведения. В последующем (например, по субботам) можно устраивать вечеринки различной тематики с интересными розыгрышами.

• При наличии свободных средств — воспользуйтесь услугами рекламы по радио, разместите объявления в молодежных печатных изданиях. За это придется заплатить, однако результат вполне может оправдать ожидания.
• Сделайте коммерческое предложение и разошлите его в организации. Возможно, кто-то решится провести в вашем заведении необычный корпоратив.
• Можно создать собственный сайт и разместить в нем детальную информацию о заведении и услугах, которые в нем предлагаются. Пошаговая инструкция по созданию сайта поможет вам в этом.

Как открыть собственную кальянную — видеоинструкция

Сколько стоит открыть кальянную — бизнес-план

Для того чтобы осуществить точный подсчет возможных убытков и прибыли, необходимо учесть все нюансы. В этом случае даже система налогообложения будет важна, не говоря уже о габаритах помещения, количестве приобретенного оборудования, затратах на дизайн и многом другом. Именно поэтому наш расчет будет весьма ориентировочным.

Итак, сколько стоит открыть подобное заведение?

• Если собственного помещения для открытия кальянной нет, а покупка недвижимости не входит в ваши планы, то ее вполне можно арендовать. Ежемесячные затраты при этом составят около 60 тысяч рублей.
• Арендованное помещение, скорее всего, будет нуждаться в ремонте, ведь в кальянной должны быть особый интерьер, комфортабельная мебель, уникальный дизайн и другие удобства. Поэтому потратиться опять же придется. Приблизительная сумма, которая потребуется для внутреннего обустройства, будет варьироваться в пределах 450-500 тысяч рублей.
• На кальянах и атрибутах к ним экономить не стоит. Для начала можно приобрести все в небольшом количестве и уложиться в сумму равную 80000 рублей.
• Поскольку заведение будет предназначено для курения, необходимо обзавестись огнетушителями (примерно 10000 рублей). Они должны быть в каждом помещении: в зале, на кухне, в подсобке. В ином случае вам попросту не выдадут соответствующее разрешение контролирующие органы.
• Помимо начальных вложений не стоит забывать и о ежемесячных расходах. Особенно это стоит учитывать в первые месяцы работы. Необходимо оплачивать труд работников, рекламу. Еще одна статья расходов – это, разумеется, налоги. Да и от непредвиденных ситуаций никто не застрахован, на них обычно отводят 3-5% от всех затрат.

Если не учитывать ежемесячные налоги, зарплату, коммунальные платежи и затраты на рекламу, то первые вложения составят около 660 тысяч рублей. Согласитесь, сумма не так велика, и с уверенностью можно сказать о том, что открыть кальянную способны многие. Ежемесячные расходы будут находиться в пределах 200 тысяч рублей.

Так каковы же будут доходы? Перед подсчетом более привлекательной для бизнесменов суммы, необходимо рассчитать время, за которое вложения могут окупиться. Выглядит это примерно следующим образом:

• За основу возьмём средний чек кальянного заведения, а это около 1600 рублей;
• Даже при пессимистическом прогнозе, ежедневный заработок может достигать отметки в 20000 рублей.
• Если кальянная работает все 30 дней в месяц, то доход составит: 20000 * 30 = 600000 рублей.
• Все расходы отнимут примерно 60% от данной суммы, поэтому чистая прибыль будет равна: 60000 — 60% = 240000 рублей.

То есть кальянная может окупиться всего за 2,5-3 месяца. Возможны и другие варианты развития событий, но они сугубо индивидуальны в каждом отдельном случае.

Подводим итоги

Выводы напрашиваются сами собой: открытие кальянной с нуля – выгодное вложение. Причем не только для бывалых бизнесменов, но и для начинающих. Реализация всех необходимых этапов не займет много времени, а в результате вы сможете стать обладателем популярного и востребованного заведения, приносящего неплохой доход.

Разумеется, есть и альтернативные варианты бизнес-идей, которые также весьма популярны в настоящее время. Узнайте, как открыть мини-пекарню или иные заведения общественного питания, и сравните возможные доходы. Так вы сможете утвердиться в правильности своего выбора. А для желающих зарабатывать удаленно существует большое количество идей для бизнеса на дому.

Поделитесь в соц.сетях:

Источник: finfex.ru