Открытие магазина это бизнес

Доброго времени суток! Сегодня в статье мы поговорим о бизнес-плане в торговле, а именно как открыть свой бизнес в розничной торговле.

Несомненно открытие своего магазина относится к малому бизнесу.

Сегодня я не буду писать об определенном магазине, большинство критериев открытия своего магазина практически идентичны, правда каждое направление имеет свою особенность, но сама структура одинакова.

Свой бизнес по открытию магазина

Перед тем как открывать свой магазин первым делом необходимо определиться в каком направлении будет работать Ваш магазин. А именно какая категория товаров в нем будет продаваться.

Как выбрать категорию товара для магазина

Свой магазин необходимо открывать в розничном бизнесе котором Вы хорошо разбираетесь, а именно Вы хорошо должны знать категорию товара которую будете продавать.

Как правило лучшими вариантами являются Ваши профессиональные навыки либо увлечения.

Именно в данных направлениях открыв свой магазин Вы преуспеете намного лучше чем в других и это будет одно из конкурентных преимуществ на самом старте открытия бизнеса (при прочих равных у Вас будет преимущество перед такими же начинающими предпринимателями).

Как открыть свой новый магазин / бизнес правильно без ошибок! Подробнее в этом ролике

Конечно же не стоит забывать и о конкуренции, если направление в котором Вы считаете себя специалистом имеет высокую конкуренцию, то это не так уж и плохо, так как это говорит о востребованности данной категории товаров. И тут нужно провести исследование рынка, чтобы выявить сильные, а самое главное слабые стороны конкурентов.

Каждый человек разбирается как минимум в двух направлениях. И если одно из направлений имеет малую конкуренцию, а порой вообще и без конкурентов – то конечно стоит выбирать данное направление и ассортимент товара.

Запомните! Нет такой категории товара которую невозможно раскрутить и это вообще касается всего бизнеса, тут уже как говорится – цена вопроса и опыт предпринимателя.

Регистрация своего магазина

Любой бизнес начинается как раз с официальной регистрации. Для этого нужно определиться с формой собственности. Регистрацию бизнеса необходимо проходить в ИФНС (налоговая служба).

Существует не мало форм собственности, но мы не будем ничего усложнять и выберем для своего магазина ИП (Индивидуальное предпринимательство).

Для начинающих предпринимателей которые хотят открыть свой магазин предпринимательство подходит лучше всего.

При регистрации ИП Вам необходимо выбрать вид деятельности которым Вы будете заниматься. С 11 июля вступил в силу классификатор ОКВЭД 2014 и коды видов деятельности необходимо брать именно с него.

Налоги для своего магазина

Каждый бизнес платит государству налоги и Вы конечно же об этом знаете.

Начинающему предпринимателю для своего магазина стоит обратить внимание на ЕНВД (Единый Налог на Вмененный Доход) или ПСН (патентную систему налогообложения).

Чаще всего предпринимателю подходит ПСН, приобретение так называемого патента.

Вам нужно знать, что у Вашего магазина по этим системам налогообложения существуют ограничения:

• ЕНВД – максимальная торговая площадь магазина 150 кв.м.;
• ПСН – для открытия магазина существует ограничение в 50 кв.м.

Так что если Ваш магазин не большой, менее 50 кв. м., то патент будет хорошим выбором.

Хотя я рекомендую заранее произвести расчеты для ЕНВД, для ПСН и для УСН (упрощенной системы налогообложения, в некоторых случаях УСН бывает выгоднее ЕНВД, особенно если Вы арендовали площадь для своего магазина большую.

Так же Вам придется платить так называемые “Фиксированные взносы ИП”, на самом деле – это не налоги, а отчисления на Вашу пенсию и медицину (которая у нас якобы бесплатная).

Помещение для своего магазина

Я уже ни раз говорил, что правильно выбранное помещение для своего магазина – это уже 50% успеха старта Вашего бизнеса.

На эту тему я уже написал довольно большую статью “Помещение для своего бизнеса”, так что сейчас я просто выделю основные моменты:

1. Если Вы открываете свой магазин в ТК (торговом комплексе) или ТЦ (торговом центре). То эти ТК и ТЦ должны быть смежной направленности с Вашей категорией товара, не страшно если в них уже есть Ваши конкуренты, почитайте о конкурентных преимуществах и с легкостью сможете обойти конкурентов, но на это естественно потребуется какое-то время;
2. В ТК или ТЦ должна быть нормальная проходимость людей. Если ТК находится в промзоне и в него приезжает 50 человек в день, то ни в коем случае свой магазин здесь не открывайте;
3. Свой магазин в отдельном помещении. Если Вы присмотрели себе помещение отдельно от всех. Сейчас не проблема найти такое помещение, многие в жилых домах на 1 этаже переводят помещения в нежилые, так как их аренда намного дороже, чем например сдавать в аренду квартиру. Обязательно вход в Ваш магазин должен быть с красной линии;
4. Арендуя отдельное помещение для своего магазина. Будьте готовы к серьезным финансовым вложениям в рекламу. Именно по рекламе к Вам будет приходить основная масса потенциальных клиентов.

Вот основные рекомендации выбора помещения для новичков которые решили построить свой бизнес на открытии магазина. Так же я рекомендую прочитать указанную мной статью.

Деньги для открытия своего магазина

Разговаривать об открытии своего магазина без денег совершенно бессмысленно. У Вас должны быть деньги и чем их больше, тем лучше. Если Вам не хватает определенной суммы, то рекомендую прочитать мою статью “Деньги для бизнеса”и «Как заработать деньги в жизни».

Единственное что хотелось бы у Вас попросить, так это не брать кредит на открытие своего магазина.

У Вас и так еще нет опыта в бизнесе и дополнительная кредитная нагрузка может просто погубить Ваш бизнес. Так что просчитайте все наперед и еще – есть такое выражение как финансовая подушка.

Финансовая подушка – это определенное количество свободных денег которые в случае чего Вы можете вложить в бизнес.

Нельзя открывать магазин впритык потратив все деньги. У Вас должен быть запас как минимум на 2 месяца, а лучше на 3 покрывать все расходы своего магазина, по аренде, рекламе и т.д.

Пока магазин не начнет приносить прибыль. Обычно старт происходит с убытками в течении нескольких месяцев, пока заработает реклама.

Вот такие рекомендации для бизнеса на открытии своего магазина. Это касается новичков, предприниматели со стажем могут вывести магазин в прибыль значительно быстрее, по понятным причинам.

Персонал для своего магазина

Первым конечно на ум приходит продавец и зависит от него еще 30%, насколько качественно будет “обработан” потенциальный клиент.

Так же уже не раз мною было сказано, если Вы решили связать свою жизнь с бизнесом и открываете магазин, то ни о каком персонале не может быть и речи.

Вы самое заинтересованное лицо в своем магазине и никакой продавец не сможет заменить Вас – по простой причине: всем плевать на Ваш бизнес, кроме Вас самих.

Так что, открывая свой магазин – увольняйтесь с работы (если Вы работаете), от Вас в магазине зависит все.

Так же по поводу другого персонала, уборщицы, бухгалтера и т.д., на начальном этапе Вы сами можете исполнять все эти функции и тут нет ничего зазорного. Моете полы – так для себя же для своего бизнеса и тут не должно быть никакой брезгливости.

Поверьте мне на слово, начиная свой бизнес я был и продавцом, и уборщиком, и еще делал шабашки после работы.

А бизнес и тем более магазин – это работа, Ваша работа (так называемая самозанятость).

Выйдя на определенный уровень продаж можно будет уже и нанять продавца для Вашего магазина + приплачивать ему немного за уборку. Потом и бухгалтера возьмете.

И Ваша задача наладить работу своего бизнеса как часы, в последующем займетесь развитием магазина, чтобы увеличить прибыль.

В зависимости от категории товара начните работать с юридическими лицами.

Тут может быть еще один нюанс, продавец должен быть коммуникабельным и если Вы не такой, то придется обучаться общению с покупателями.

Это можно сделать в интернете, сейчас много видео и статей на эту тему. Хочу предостеречь Вас сразу от покупки каких-либо курсов. Скачайте их бесплатно с интернета, так же есть YouTube, где полно разных видео.

Поставщики товаров для своего бизнеса

Для своего магазина Вам потребуются поставщики товаров для продажи. Поставщики оптовые, лучше закупать в крупных городах типа Новосибирска, Москвы, Питера, Екатеринбурга, Уфы, Казани. Что Вам ближе, такие варианты и выбирайте.

Не стоит работать только с одним поставщиком, как минимум с двумя, а лучше с тремя.

И обращаю внимание, что у поставщиков чем крупнее закупка, тем дешевле закупочная цена.

Искать поставщиков необходимо в интернете, перед закупкой убедитесь в доброкачественности поставщика. Почитайте отзывы.

Таким же способом рекомендую закупить и торговое оборудование, без посредников напрямую у производителя, так Вы сэкономите до 40% стоимости оборудования.

Логистика до своего магазина

Найдя поставщиков оборудования, ассортимента товаров Вам естественно необходимо это все как-то доставить в магазин, то есть проработать логистику.

Доставкой занимаются транспортные компании. Они бывают разных типов: доставка самолетом, фурами или ж/д контейнерами.

Я лично работаю уже 13 лет с транспортной компанией ФАСТранс, возят автофурами. Доставка к нам на север с Москвы 10 дней.

Так что у поставщика узнайте с какими транспортными компаниями они работают и какие из них возят в Ваш город. После съездите в транспортные своего города и узнайте расценки и сроки доставки.

Может случиться такая ситуация что в Вашем городе вообще нет ТК (как у меня), в этом случае доставка до ближайшего крупного города, а оттуда уже газелью к себе в магазин.

Звучит немного сложно, но это в первый раз так, последующие разы уже будут работать как часы. Так же транспортная компания может выделить свою газель и доставить прямо в Ваш магазин.

В этом случае стоит уточнить стоимость доставки у ТК и стоимость поездки за товаром на газели. Может получиться так что у транспортной компании цена ниже (у нас как раз так и есть), поэтому я заказываю доставку сразу в свой магазин.

Оборудование для своего магазина

Открытие магазина. Как открыть магазин?

Сегодня я рассмотрю один из наиболее популярных и распространенных способов начала собственного бизнеса — открытие магазина. Каждый из нас постоянно наблюдает, как в его городе и районе открываются новые магазины, закрываются старые, меняются собственники, специализация, и т.д. Все это — чей-то бизнес, для кого-то он успешный, а для кого-то нет. Ознакомившись с этой статьей, вы узнаете всю ключевую информацию о том, как открыть магазин с нуля, что для этого необходимо делать и в какой последовательности.

Как открыть магазин с нуля?

Почему среди всех прочих вариантов предпринимательской деятельности многие выбирают именно открытие магазина? Потому что это, в первую очередь, понятный и привычный вид деятельности — в магазины ходят все, все примерно понимают, как они работают, все понимают, что они нужны, что какие-то магазины пользуются спросом, а какие-то — нет, и т.д. Для многих открытие магазина становится своего рода карьерным ростом в собственном деле после рыночной торговли: предприниматель продает свое место на рынке, чтобы открыть магазин — уже более крупную для него форму бизнеса.

Как открыть свой магазин с нуля? Для этого необходимо пройти 4 важных шага:

1. Выбрать сегмент товаров, вид, форму, масштаб магазина.
2. Выбрать форму регистрации бизнеса и систему налогообложения.
3. Выбрать помещение, нанять персонал, закупить необходимое оборудование и первую партию товаров.
4. Организовать маркетинг: рекламу и продвижение магазина.

А теперь давайте рассмотрим эти этапы открытия магазина более подробно.

Выбор сегмента и вида магазина

Итак, прежде всего, нужно четко определиться, что именно вы будете продавать в своем магазине, ведь от этого будут напрямую зависеть все дальнейшие шаги (выбор помещения, персонала, рекламная компания и т.д.). Сначала нужно выбрать общий сегмент рынка, вот самые популярные на сегодняшний день:

• Продукты питания;
• Одежда и обувь;
• Бытовая техника и электроника;
• Мобильные гаджеты и аксессуары;
• Мебель;
• Стройматериалы, инструменты, крепежная техника;
• Канцтовары и товары для офиса;
• Автомобильные аксессуары и запчасти.

После чего стоит подумать о конкретной специализации вашего магазина. Например, если это будет продуктовый магазин — вы можете продавать все популярные группы товаров, или же это будет только молочная продукция, только колбасные изделия и т.д.

От чего зависит выбор сегмента и группы товаров при открытии магазина? На мой взгляд, нужно отталкиваться от таких ключевых критериев:

1. Личные знания, навыки, умения. Лучше всего открыть магазин того направления, в котором вы уже хорошо разбираетесь (например, оно связано с вашей профессией, предыдущим местом работы или даже серьезным увлечением). Так шансов достичь успеха будет намного больше.
2. Востребованность. Товары, которые вы будете продавать после открытия магазина, должны быть востребованы именно в вашем городе, вашем районе. Грубо говоря, продавать лыжи и санки в небольшом южном городке, где практически не бывает снега — не лучшая идея для бизнеса.
3. Уровень конкуренции. Перед тем, как открыть магазин, нужно оценить, какова конкуренция в данном направлении, хватит ли у вас сил и возможностей быть лучше конкурентов. Полное отсутствие конкуренции и, одновременно, востребованность товара — практически невозможно, но чем меньше ее уровень — тем больше шансов для успешного развития бизнеса.
4. Доступность поставщиков. Даже если какие-то товары пользуются большим спросом, и конкуренция очень мала, иногда нецелесообразно открывать магазин этих товаров по причине недоступности поставщиков (скорее всего, это также и есть причина низкой конкуренции). Ведь если доставка будет обходиться очень дорого — отпускная цена товаров может не соответствовать ожиданиям покупателей, и они не будут покупать товары по такой цене.
5. Финансовые возможности. Тоже немаловажный фактор. Как вы понимаете, чтобы торговать хлебобулочными изделиями, потребуется один начальный капитал, а чтобы торговать золотыми украшениями — совершенно другой. Это нельзя упускать из виду.

Также, думая о том, как открыть магазин, нужно сразу ориентироваться на конкретные масштабы вашего будущего дела: что это будет — небольшой магазинчик в подвале или супермаркет?

Выбор формы регистрации бизнеса и системы налогообложения

Далее следует выбрать форму регистрации бизнеса, для открытия магазина выбор обычно невелик — ИП или ООО (предприниматель или юридическое лицо). Что лучше — однозначно сказать нельзя, поскольку в обеих формах есть свои плюсы и минусы.

Так, к примеру, предприниматель несет ответственность перед клиентами всем своим имуществом, а учредитель ООО только размером уставного капитала. Зато ИП интереснее с точки зрения обналичивания прибыли — человеку это сделать намного проще, чем предприятию. Есть разница и в процедуре открытия/закрытия бизнеса, в текущих затратах, в налогообложении.

Более подробно обо всем этом я писал в отдельной статье: Организационно-правовые формы бизнеса: какую выбрать?

Выбор системы налогообложения тоже очень важен. Существуют различные упрощенные схемы, единый налог — все это выгодно использовать для магазина с небольшим оборотом. Поскольку законодательство часто меняется, я не буду здесь писать что-то конкретное, а рекомендую изучить актуальную версию налогового кодекса, а также просто сходить на консультацию в налоговую и выяснить там для себя все эти вопросы.

Выбор помещения, закупка оборудования, наем персонала и закупка товаров

Далее нужно подготовить магазин к открытию. Очень важный момент здесь — выбор помещения. Можно открыть магазин в собственном помещении или в арендованном: первый вариант потребует больших единоразовых капиталовложений, но зато снизит последующие регулярные текущие расходы, что постоянно будет влиять на финансовый результат работы бизнеса, а второй — будет предполагать наличие в дальнейшем постоянной крупной статьи расходов — арендной платы. Что лучше — надо просчитывать, исходя из финансовых возможностей предпринимателя и конкретной ситуации.

Далее следует определиться с размером торговой площади, которая вам необходима, и подбирать варианты помещения под магазин. Главный показатель, который напрямую будет влиять на будущий объем продаж — количество потенциальных покупателей, зашедших в магазин, или даже просто проходящих мимо него. Поэтому целесообразно открывать магазин в наиболее оживленных местах, конечно, с учетом того, что цена помещения или его аренды должна соответствовать покупательскому трафику.

Также расположение магазина должно соответствовать выбранному направлению его специализации. Например, магазин продуктов целесообразно открывать в спальных кварталах с высокой плотностью заселения, вблизи рынков, оживленных остановок транспорта. Бутики одежды — вблизи вещевых рынков, в торговых центрах, магазины канцтоваров — вблизи школ и офисных центров и т.д.

После покупки или взятия в аренду помещения, необходимо подготовить его к открытию магазина: провести ремонт, закупить все необходимое оборудование, повесить вывеску. Здесь нужно ориентироваться на свою целевую аудиторию. К примеру, если вы собираетесь торговать дорогой брендовой одеждой, то и помещение магазина должно быть оформлено дорого и стильно. Если это будет небольшой продуктовый магазинчик с упором на низкие цены, то нет экономического смысла вкладываться в дорогой ремонт и оборудование — достаточно будет самых простых стеллажей и косметической покраски стен.

Вот примерный универсальный перечень оборудования, которое необходимо для открытия магазина:

• Торговые витрины, стеллажи для товаров;
• Стол и стул для кассира;
• Кассовый аппарат;
• Терминал для эквайринга;
• Компьютер и оргтехника для ведения учета;
• Мебель (диваны, кресла, стулья) для покупателей (при необходимости);
• Шкафы для административных и хозяйственных нужд;
• Кондиционер;
• Вывеска.

Для открытия магазина потребуется принять на работу обслуживающий персонал. Это, как минимум, 1-2 продавца и уборщица, ну а далее уже — исходя из масштабов бизнеса.

Также нужно определиться со временем работы магазина — оно должно быть удобным для вашей целевой аудитории. Например, магазин продуктов в спальном районе должен работать до 20-22 часов, чтобы люди могли купить нужные продукты после своего рабочего дня.

Ну и непосредственно перед тем, как открыть магазин, его необходимо заполнить первоначальным ассортиментом товаров.

Реклама и продвижение магазина

Для успешного открытия магазина изначально стоит позаботиться о маркетинге и рекламе. Нужно сразу подумать, как привлечь клиентов. Например, объявить о снижении цен в первую неделю работы, розыгрыше призов или проведении еще каких-то акций, которые будут способствовать тому, чтобы как можно больше людей узнали об открытии нового магазина. А уже в самом магазине сделать все так, чтобы он понравился, и первые посетители остались его приверженцами.

Способов рассказать жителям города или ближайшего района об открытии магазина множество: рекламные листовки, билборды, реклама на радио, социальные сети и т.д. — в каждом конкретном случае нужно анализировать и искать варианты самой эффективной рекламы.

Идеальный вариант — провести брендинг — сделать из вашего магазина не просто торговую точку, а узнаваемый бренд. Конечно, и затраты в этом случае будут существенно выше, но последующая финансовая отдача, как правило, того стоит.

Теперь вы примерно представляете, как открыть магазин с нуля. Конечно же, это только примерная универсальная пошаговая схема, в каждом конкретном случае могут быть свои отклонения и нюансы. И конечно же, все это нужно изучать намного подробнее: многие моменты отдельно описаны в других публикациях сайта.

Также хочу отметить, что это касается открытия стационарного магазина. Например, интернет-магазин, что сейчас тоже очень популярно и перспективно, открывается уже по другой схеме, я описал ее подробно в статье Как открыть интернет-магазин: пошаговая инструкция.

В заключение хочу добавить, что открытие магазина, как и начало совершенно любого бизнеса — это рисковая деятельность, и чтобы существенно снизить риски и увеличить свои шансы на успех, необходимо предварительно составить бизнес-план (по ссылке можете почитать, как это делается).

На этом все. Желаю вам успешной реализации ваших бизнес идей! До новых встреч на страницах сайта Финансовый гений!

Источник: fingeniy.com

Как открыть продуктовый магазин: основные этапы создания бизнеса, юридическая документация

Организация своего бизнеса достаточно трудный процесс. Продумывая идею для проекта необходимо учитывать множество факторов: насыщенность рынка, уникальность продукта, потребность в предоставляемых товарах и услугах и т.д.

Самый лучший способ завоевать покупателя – предложить ему новый и уникальный товар, который бы имел много полезных свойств.

Но не всегда хватает фантазии и денежных средств для разработки такого продукта, а большое количество рисков отталкивает многих предпринимателей.

Одним из самых надежных способов развития своего бизнеса – это прибегнуть к уже существующему варианту и «не придумывать велосипед».

Открытие продуктового магазина является очень хорошим вариантом. «Люди не перестанут питаться, следовательно, мой бизнес будет процветать!» — говорят многие предприниматели. Конечно это так, но открытие продуктового магазина имеет ряд особенностей, и не стоит забывать, что магазин не всегда приносит только прибыль.

Если вы сказали себе: «Хочу открыть продуктовый магазин», но не знаете, с чего начать, читайте информацию ниже. В статье будут представлены особенности открытия продуктового магазина, проанализированы положительные и негативные стороны и отображены приблизительные расчеты.

Открытие продуктового магазина — с чего начать?

Как открыть продуктовый магазин?

Для начала необходимо составить бизнес-план.

Если вы решили открыть продуктовый магазин, стоит рассмотреть все достоинства и недостатки этого вида деятельности.

• Постоянный спрос на продукцию.
• Простота формирования ассортимента продукции.
• Хорошо развитая оптовая система поставок.
• Небольшие вложения в товарный запас.
• Возможность заказывать продукцию каждый день с доставкой в магазин.
• Не обязательно нанимать персонал с высокой квалификацией.
• Рост прибыль в зависимости от инфляции.
• Большой ежедневный объем работы.

• Аренда складского помещения и товарного зала.
• Большие недостачи в продукции, связанные с воровством, не правильном расчете с покупателями или приеме товара.
• Постоянный контроль за сроками годности.
• Остатки просроченной и нереализованной продукции.
• Регулярные проверки контролирующих органов.
• Высокая степень зависимости выручки от месторасположения магазина.

Проанализировав все особенности такого рода деятельности, можно сказать, что одним из самых главных пунктов является месторасположение. Именно от этого зависит спрос на товары, ваша выручка, объемы нереализованной продукции и т.д.

На первых этапах организации продуктового магазина продумайте, что именно вы собираетесь продавать и как: будет ли это мультипродуктовый магазин, или специализированный магазин колбас, сыров и т.д.; это будет магазин самообслуживания, или стандартный вид магазина с продавцом у прилавка. Все это может повлиять на закупки продукции, расчет прибыли и затрат.

Многие люди предпочитают покупать товары «с рук», так как многие вещи качественные, но стоят недорого. Поэтому открытие комиссионого магазина — вполне выгодный вариант, который на начальном этапе почти не требует вложений. Как открыть комиссионный магазин с нуля: направления торговли, персонал и оборудование, бизнес-план.

Идеи бизнеса на дому для мужчин рассмотрим тут.

Открытие частной школы — достаточно сложный вариант бизнеса. Но если вы любите образовательную деятельность, то попробовать можно. Здесь https://businessmonster.ru/otkryitie-biznesa/biznes-idei/kak-otkryit-chastnuyu-shkolu.html вы узнаете об актуальности частных школ в России. Кроме того, рассмотрим возможные прибыли от данного мероприятия.

Необходимая документация

Что нужно для открытия продуктового магазина? Первый шаг в организации бизнеса — регистрация индивидуального предпринимателя или юридического лица.

Дальше вам необходимо получить множество разрешений и заполнить огромное количество бумаг. Не отчаивайтесь, ведь это того стоит!

Итак, какие документы нужны для открытия продуктового магазина:

• Документ, свидетельствующий права на владение или аренду помещения (договор купли продажи или договор аренды).
• Документ, подтверждающий исправность и точность измерительных приборов.
• Медицинские книги сотрудников магазина.
• Санитарно-эпидемиологическое заключение, включающее перечень выполняемых работ и предоставляемых услуг. Данное заключение должно быть вывешено в главном торговом зале.
• Договор о вывозе мусора.
• Сертификаты и лицензии на продажу отдельных типов продукции.
• Свидетельство безопасности помещения, заключение о противопожарной безопасности.
• Журнал кассира и паспорт контрольно-кассовой машины.
• Свидетельство регистрации вашего магазина в торговом реестре города.
• Книга жалоб (книга отзывов).
• Распечатанный текст Закона РФ «О защите прав потребителей», номера экстренных служб и информация о внеочередном обслуживании льготников должны быть вывешены на видном месте.
• Аттестат рабочего пространства в соответствии с санитарными правилами.

На этом перечень документов не заканчивается, в статье приведены лишь основные документы, без которых вы не сможете начать работать.

В процессе получения справок и сертификатов, контролирующие органы будут направлять вас, и подсказывать, какие документы стоит еще получить.

Помещение

Как было сказано выше, месторасположение и помещение является очень важным фактором в развитии вашего продуктового магазина.

Самым лучшим расположением для организации торговли является место с большим скоплением людей, например: возле рынка, остановки, университета, большого перекрестка дорог.

Также отлично подойдет место в спальном районе, где нет поблизости других магазинов.

Если в такой магазин будут ходить люди только из двух многоэтажек, то они полностью покроют все затраты магазина. Что тогда говорить о магазине, расположенном возле остановки? С каждым годом все больше людей отдают предпочтение походу в небольшой магазинчик у дома. И действительно, зачем идти в супермаркет, если нужно купить один хлеб и молоко.

Существует два способа организации торгового помещения: покупка земельного участка и строения, или аренда площади. Все зависит от финансовых возможностей предпринимателя. Покупка земельного участка тянет за собой процесс оформления документации, а в случае отсутствия или неподходящего здания – строительные работы.

Продуктовый магазин — вид снаружи

Аренда помещения отлично подойдет для начала бизнеса. Как только заработаете достаточно денег, сможете перебраться в другое место и расширить свой магазин, при этом заработав себе имя.

Следует выбирать помещение с наличием нескольких комнат, в одной из которых можно было бы хранить продукцию (мини-склад).

Ремонтные работы

Выбрав помещение, вам потребуется его реконструировать и подстроить под продуктовый магазин. Существуют стандарты, которых стоит придерживаться при постройке или ремонте помещения для магазина.

Обратите внимание на дизайн. Стандартный ремонт уже порядком надоел.

Попробуйте выделиться и подчеркнуть индивидуальность своего магазина, чтоб люди, видя эмблему или торговую марку, узнавали вашу компанию.

Ассортимент

Количество покупателей во многом зависит от ассортимента продаваемой продукции. Существует два направления формирования ассортимента: широкий ассортимент товара или продажа определенной линейки продукции.

Магазины с широким ассортиментом наиболее распространены. Придя за сыром, покупателю не нужно идти отдельно за колбасой в другой магазин. Оборот в таком магазине очень большой, а количество продукции, которая портится, ниже, чем в специализированном магазине.

Небольшой магазин продуктов питания

Однако в специализированном магазине можно найти широкий выбор колбасы, сыра, чая и т.д. Можно подобрать тот сорт товара, который редко встречается в обычном магазине.

Установка оборудования

Оборудование зависит от типа магазина и ассортимента. Для обычного прилавочного магазина в торговый зал понадобится хотя бы один морозильник, по одному холодильнику для колбасной и молочной продукции, а также холодильник для напитков и алкоголя.

Складское помещение также можно оборудовать холодильными камерами, для сохранности продукции.

В любом случае вам понадобится кассовые аппараты, весы и POS-терминалы.

Поиск поставщиков

С поиском поставщиков в продуктовой розничной торговле проблем практически не возникает.

В каждом городе существуют региональные представительства той или иной продовольственной компании.

Все они будут стремиться завладеть вашим вниманием и заключить договор о поставке продукции в ваш магазин.

Вам стоит определить путем проб и ошибок продукты, которые являются наиболее популярными в вашем районе.

Предварительно стоит провести анализ рынка в вашем сегменте, а после нескольких месяцев работы вы уже сможете более точно подобрать набор самых востребованных продуктов.

Персонал

Приятная внешность, хорошие манеры, улыбчивость и желание помочь делают человека с такими качествами идеальным продавцом.

Всегда приятно зайти в магазин после работы и увидеть приветливого продавца, который всегда поможет определиться с выбором продуктов.

Для небольшого магазина необходимо нанять 2-3 человека, для работы посменно. Если магазин разделен на секции, то это число продавцов будет зависеть от их количества.

Также в магазин потребуются руководитель и приблизительно три грузчика.

Зарплата каждого разнится от 30 000 руб. для руководителя до 12 000 руб. для грузчиков. Но все зависит от финансовых успехов фирмы.

Конкуренция

Большое изобилие продуктовых магазинов приводит к тому, что на рынке остаются только самые сильные предприятия.

Постарайтесь выбрать такое месторасположение магазина, чтобы рядом не находились другие точки продаж.

Сегодня выигрывает тот магазин, который привлек к себе внимание скидками, обслуживанием, качественной продукцией.

Не бойтесь делать скидки на продукцию, проводить акции, лотереи и т.д. Возможно, вы сегодня потеряете 100 руб. на конфетах, но завтра к вам придут и купят 5 кг сахара.

Приблизительные расчеты

Перед реализацией идеи нужно в первую очередь посчитать, сколько нужно денег чтобы открыть продуктовый магазин. Вашему вниманию приведены расчеты по организации небольшого магазина, который работает с 10 утра до 8 вечера (все приведенные данные приблизительны).

В эти расходы не включены коммунальные затраты, затраты на оплату электроэнергии, отопление и налоги и сборы в социальные службы.

Общие затраты составляют около 315 000 -465 000 рублей. Следует учитывать, что товар может испортиться и не быть реализованным, а также могут появиться непредвиденные расходы.

Магазин формата «у дома»

При организации большого магазина, нужно рассчитывать на сумму не меньше чем 4 млн. руб. Большой продуктовый магазин приносит в месяц своему владельцу чистую прибыль в размере 200 000 руб.

Учитывая все особенности организации такого бизнеса, вы сможете добиться желаемых результатов.

Сфера общественного питания — прибыльный в перспективе бизнес. Но нужно быть очень внимательным, чтобы привлечь к себе посетителей, ведь кафе открываются довольно часто. Открываем собственное кафе: пример бизнес-плана с расчетами вы найдете в статье.

Все «за» и «против» вендингового бизнеса разберем в этой теме.

Видео на тему

Источник: businessmonster.ru