Поговорим о технологии, которая объединила гидропонику (выращивание растений без грунта) и рыбное фермерство в единое высокорентабельное производство.
Гидропоника
Гидропоникой называется технология выращивания сельскохозяйственных культур без грунта, в водной среде, насыщенной всеми необходимыми растению питательными элементами. Принцип технологии заключается в питании растений специальным водным раствором — грядки располагаются в трубах, в специальных субстратах (гравии, керамзите) или на плавучих платформах. Это позволяет создать оптимальные условия и получать большие урожаи высокого качества в короткие сроки.
Методом гидропоники можно выращивать: томаты, перцы, огурцы, капусту, брокколи, салат, лук, мяту, баклажаны, петрушку, клубнику, рукколу, базилик, тюльпаны (и даже бананы!).
- круглогодичное выращивание;
- производство сельхозкультур в регионах с суровым климатом;
- контроль над питанием растений;
- рациональное использование пространства;
- максимальное использование генетического потенциала растений;
- отсутствие потребности в гербицидах;
- снижена потребность в пестицидах.
Минусами гидропоники можно назвать:
Как выращивают овощи на гидропонике | видео 4k UHD
- дороговизну — гидропонная ферма потребует немалых вложений на начальном этапе, а на приготовление питательного раствора идут дорогостоящие компоненты;
- щепетильный подход, который не прощает ошибок — любое нарушение технологии с большой долей вероятности приведёт гибели растений;
- необходимость регулярного обслуживания гидропонной системы.
Как приготовить раствор для гидропоники — читайте здесь.
Аквакультура или рыбное хозяйство под крышей
Рыбные фермы под крышей, подразумевающие выращивание водных животных в бассейнах, обретают всё большую популярность в последнее время. И в этом нет ничего удивительного: производство продуктов питания — это прибыльный бизнес, а выращивание рыбы вне природных водоёмов делает его доступным практически каждому.
Не будем углубляться во все тонкости выращивания рыбы в бассейне, отметим лишь один существенный недостаток технологии — это потребность постоянной фильтрации и частой смены воды.
В процессе жизнедеятельности водные животные выделяют токсичные для них же самих вещества: азотистые, калийные и фосфорные соединения, а также углекислый газ. Накопление этих веществ в воде представляет главную проблему как в замкнутой промышленной аквакультуре, так и в обычном аквариуме. И именно эти вещества, которые нужно регулярно удалять из бассейна, отлично подходят для гидропоники.
Минус на минус — получается плюс!
Аквапоника — технология, превратившая минусы аквакультуры и гидропоники в плюсы. Создаётся особая экосистема, где рыбы (в некоторых случаях раки и креветки) производят питательные вещества для растений, а растения, в свою очередь, потребляя эти вещества, очищают воду. То есть, продукты жизнедеятельности рыб, утилизируются бактериями и растениями (бактерии преобразуют аммиак, поступающий от рыб в нитраты, потребляемые растениями) — образуется симбиоз водных животных, бактерий и растений — симулятор реальной экосистемы. Круг замкнут!
ГИДРОПОНИКА/КАК ВЫРАЩИВАТЬ ОВОЩИ/ЛУЧШИЙ СПОСОБ ВЫРАЩИВАТЬ ОВОЩИ
Такой подход даёт возможность существенно сократить или свести к нулю сброс сточных вод, а также экономить значительные средства на покупке удобрений для приготовления питательных растворов — аквапоника позволяет вообще от них отказаться. А это повышает рентабельность как производства рыбы, так и производства овощей. Нужно только объединить две фермы под одной крышей и высокорентабельное производство готово!
Для аквапоники подходят следующие виды рыб: тилапия, форель, карп, осётр, сом; а также креветка и рак.
Один из способов создания аквапоники — это ёмкость со специальным субстратом (гравием, керамзитом), в который помещены растения; полив осуществляется водой из бассейна с рыбами. Вода для полива подаётся в ёмкость с субстратом, где она контактирует с корнями растений; далее, уже очищенная растениями и бактериями вода подаётся обратно в бассейн для насыщения питательными веществами. Вот такой круговорот!
А что вы думаете про данную технологию, приживётся ли она в наших реалиях? Напишите в комментариях!
Друзья, если вы хотите подробнее узнать про гидропонику — смотрите наше новое видео «Гидропоника своими руками: помидоры от посадки до дегустации на ваших глазах» . Заинтересовала аквапоника — пишите в комментариях «аквапоника +» и мы создадим подробный материал про эту технологию. Любуйтесь подборкой гигантских овощей на нашей страничке в ВК и делитесь/хвалитесь в комментариях своим урожаем!
Источник: dzen.ru
Овощи на гидропонике, как бизнес
Гидропонический метод выращивания растений перспективно относят к панацее 21 века но при начинание такого бизнеса существует ряд ограничений, которые могут добавить дополнительные финансовые расходы, и проблемы с выбором места.
Риски использования гидропоники в коммерческих целях можно разделить на несколько типов:
Специфика растений
Не все виды агрокультуры могут прижиться в гидропонических установках, либо их нахождение в помещениях может быть затруднительно по причине весьма больших размеров. Это плодовые деревья или крупногабаритные кусты, например вишни, малины, голубики. Такие растения как розмарин и шпинат, также невыгодно промышленно выращивать по причине их специфических вкусов к почве и удобрениям.
Климатические особенности местности
Понятно, что затраты на производство томатов в пустыне превысят все немыслимые пределы, однако и менее экстремальные условия понижают рентабельность в связи с удорожанием процесса выращивания овощей, ужесточением контроля за средой, а значит больше головной боли, денежных и физических затрат. Кроме того, неблагоприятные условия могут попортить семена и саженцы при транспортировке на ферму, что может обернуться крахом бизнеса.
Географическое положение
Некоторые регионы просто не предназначены для использования гидропонических систем, потому что в там плохо развита инфраструктура. Стабильно подаваемое электричество и система сточных вод блага, которыми одарены не все населенные пункты планеты вообще и нашей необъятной родины, в частности. Также в стране может возникнуть транспортная проблема, и это станет крупным препятствием для оперативной транспортировки саженцев и уже готовых продуктов. Далеко не каждому предприятию торговли понравятся продукты с душком не первой свежести. Поэтому гористые регионы априори невыгодны для расположения гидроферм.
Также и различные деревеньки с неблагозвучными или смешными названиями вряд ли подойдут для развития прогрессивного растениеводства по причине непролазных тропинок вместо полноценных трасс. При любой экстренной ситуации, оперативно решить проблемы на ферме будет затруднительно, если вообще будет возможно.
Содержание предприятия
Любые проблемы с растениями либо оборудованием важно решать в максимально короткие сроки, поэтому необходимо присутствие специалистов в режиме вахты. Учитывая специфику российского менталитета, для поддержания работы гидропонических систем необходимы постоянные затраты на ремонт техники. А небольшое количество специалистов отрасли означает малую образованность потенциальных сотрудников в вопросе обслуживания гидропонических систем. Управление фермерством и тем более прогрессивным, требует огромного багажа знаний, которые придется получать методом проб и ошибок, либо обложившись трудами иностранных специалистов и советами зарубежных форумов, узнавать самостоятельно. При этом даже заучивание научных трудов не дает полной уверенности в правильности методов выращивания.
Любая конкретная ферма уникальна
Еще многое зависит от фактора удачи, как и в случае с обычными фермерскими хозяйствами. По сути, для грамотного продвижения гидропонической продукции в нашей стране необходимо, как и в любом бизнесе, иметь конкретную стратегию развития и жесткий план управления, продвижения продукции и прочих сфер маркетинга. А значит, простое выращивание продуктов для рыночка в микрорайоне изначально провальная идея. Так как умений зачастую не хватает (по причине молодости этого сегмента российского рынка), то необходимо привлекать консультантов, которые обходятся недешево, однако и выгоду от этого трудно оценить. Стоит понимать, что затраты на обслуживание гидропонических ферм разительно отличаются от «классического» фермерства.
Изменение ритма жизни
Если рассматривать небольшие хозяйства, то предпринимателю просто необходимо будет следить за состоянием растений и оборудования лично, каждый день, практически от рассвета до заката. Поэтому стрессоустойчивость и умение быстро реагировать на сложности – необходимые черты, которые придется воспитать в себе.
Впрочем, по мнению доктора Хектора Муноса, автора книги “Hydroponics manual”, сложностей, связанных с гидропоническими системами, всего четыре, а именно:
— необходимость большого запаса технических знаний;
— первичные капиталовложения очень высоки;
— важность постоянного внимания к технике и растениям;
— проблемы с регулярной подачей воды;
Тем не менее, по данным сравнения автором урожайности с открытого грунта и гидропонических установок, можно заметить, что риски, обозначенные доктором Муносом, не так уж и серьезны:
Поэтому, несмотря на вышеназванные трудности, коммерческое использование гидропоники – важный шаг к решению глобальных проблем, а кроме того – привлекательная ниша бизнеса, в которой, на данный момент места хватит всем желающим. А риски присутствуют в любой отрасли, связанной с деньгами. Тем более, что потенциальная выгода гораздо выше, чем возможные сложности.
Популярные статьи
Выращивание овощных культур на малообъемных субстратах
Выращивание овощных культур на малообъемных субстратах в последнее десятилетие получило широкое распространение в мире. В Скандинавских странах овощными культурами, выращиваемыми по новой технологии, занято более 80% общей площади теплиц.
Как вырастить помидоры, не выходя из квартиры
Выращивать комнатные растения — удел любителей зеленых питомцев. Если мы выращиваем дома растения в большинстве своем предназначенные для души, то можно попробовать выращивать растения и для еды. Это, оказывается не так уж и сложно.
Как в большом городе выращивать клубнику с помощью гидропоники?
В небольшом помещении (50кв.м.) 5 небольших деревянных установок с кустами клубники. Все конструкции фермеры заказывали или делали самостоятельно. Они планируют собрать 500кг. ягод со своего участка.
Бизнес-план малого тепличного хозяйства по выращиванию тюльпанов
По подсчетам опытных цветоводов себестоимость тюльпана, выращенного в теплице, составляет приблизительно 20 рублей. С одного квадратного метра можно получить от 200 до 310 растений. А если применить голландскую технологию посадки, то урожайность может составить и 350 штук.
Бизнес на баклажанах
Если вы решили заняться выращиванием баклажанов для продажи, вам необходимо подробно изучить технологию посадки этого южного продукта, чтобы собрать богатый урожай и остаться в большом плюсе после его продажи.
Информация
- График работы в праздничные дни
- About Us
- Оплата и доставка
- Privacy Policy
- Terms https://www.promgidroponica.ru/ovoshchi-na-gidroponike-kak-biznes» target=»_blank»]www.promgidroponica.ru[/mask_link]
Коммерческая гидропоника
По экономической целесообразности коммерческих гидропонных выращиваний, постоянно ставится под вопрос. Многие бизнесмены и обычные люди задаются вопросом – можно ли заработать деньги выращивая овощи и фрукты на гидропонике? Ответ на этот вопрос достаточно прост, многое будет зависеть также, как и в любой бизнес-модели, все будет зависеть от многих факторов. Для коммерческой гидропоники, это будет зависеть от многих факторов, а том числе:
- Спрос на местном рынке
- Тип выращиваемых (гидропонных) культур
- Эксплуатационные расходы
- Применяемая технология
Рассмотрим вышеперечисленные факторы более подробно:
Спрос на местном рынке продукции выращенной Гидропонным методом
Для коммерческой гидропоники, объект где будут выращиваться растения и овощи для местного рынка, чтобы зарабатывать деньги, он должен быть расположен в регионе, который принял культуру местной кухни. За пример рассмотрим рынок США, потому как там данная отрасль развита достаточно давно, и вполне успешно функционирует. Высокая плотность в городских районах, как Нью-Йорк, Чикаго или Сан-Франциско они являются центром успешного развития сельского хозяйства из-за спроса местного рынка, который требует очень много свежих местных трав и овощей. Они готовы платить за это.
Ферма салата, коммерческое гидропонное выращивание.
Тип выращиваемых (гидропонных культур)
В коммерческой гидропонике, некоторые культуры, использовать лучше, чем другие. Помидоры, листья салата, болгарский перец и огурцы очень хороши для крупных тепличных хозяйств. Травы и зелень хороши для складских помещений. Качество и количество культур, выращенных гидропонным способом, которые могут быть произведены, в значительной степени определяют жизнеспособность коммерческого гидропонного выращивания.
Выращивание помидоров на гидропонике
Эксплуатационные расходы на услуги коммерческой Гидропоники
Коммерческое гидропонное выращивание не дешево в эксплуатации. Существует множество накладных расходов – как фиксированных, так и переменных. Во-первых, требуется склад, теплица или другое большое место. Для выращивания в зависимости от метода должны приобретены установки.
Коммерческие гидропонные объекты также требуют для автоматизации и упрощения процесса, следующих составляющих: контроллеры, компьютерные системы, масштабное освещение, системы вентиляции и рекуперации тепла, системы орошения и сбора дождевой воды, а также человеческий труд. Осуществление коммерческого гидропонного объекта, и расходы на коммунальные услуги водоснабжения и электричества, также могут быть чрезвычайно высоки. Для того, чтобы снизить эксплуатационные расходы и сохранить их на том же уровне, автоматизация технологии имеет решающее значение для коммерческого использования.
Технологии, применяемые в Гидропонном выращивании
Технологии, применяемые в гидропонике, все время развиваются. Теперь с помощью облачных технологий и современных автоматизированных контроллеров, коммерческие гидропонные объекты находятся под постоянным контролем в целях повышения эффективности и улучшения продукции. Автоматические элементы управления, улучшения использования воды, освещения, они значительно снизят потребление энергии, так как они настроены по времени для каждой стадии роста. Эти высокопроизводительные коммерческие объекты будут только улучшаться в эффективности и экономии, а соответственно и прибыли, благодаря непрерывному прогрессу в технологиях и науке.
Существует множество успешных коммерческих предприятий, которые занимаются выращивание гидропонным методом, при этом зарабатывают значительные средства. Но по большей части все эти объекты расположены либо в Америке, либо в некоторых частях Европы. У нас в России к такому методу выращивания пока что относятся весьма скептически, а к такому виду бизнеса и подавно, по большей части в виду незнания. Но думаю, мы движемся в правильном направлении, у нас все больше и больше появляется людей, так скажем знатоков гроверов и они постепенно толкают это интересное занятие вперед, и думаю временем новые поколения Российских фермеров начнут применять эту бизнес модель.
Экономические выгоды от КОММЕРЧЕСКОЙ Гидропоники
Коммерческое использование гидропоники становится популярной бизнес-моделью для современных фермеров. С ростом спроса на органические продукты, произведенных в местных реалиях, а также наличием современных облаков, коммерческая гидропоника может стать экономически жизнеспособным вариантом поставок продовольствия в городских районах. Выгоды получит не только владелец данного бизнеса, но и сообщество в целом выиграет от его работы.
Использование гидропоники в коммерческих целях может принести значительные финансовые выгоды
Ниже мы рассмотрим почему и предложим 8 экономически выгодных вариантов, которые приписываются успешным коммерческим предприятиям, основанным на гидропонном выращивании.
- Меньшее трудозатрат благодаря автоматическому контролю и сбору урожая.
- Контролируются эксплуатационные расходы за счет экономии воды и электроэнергии.
- Экономия в масштабе, дает больше урожая, за меньшее время.
- Производство высококачественных культур увеличивает их ценность.
- Возвращение к жизни заброшенных городских зданий-объектов улучшает местный рынок.
- Городское производство продуктов питания сокращает стоимость доставки.
- Принятия данного рынка означает, что люди готовы платить за это.
- Технология гидропоники доступная для автоматизации процесса и для отдачи максимальной эффективности при получении урожая.
Друзья в данной статье мы с вами ознакомились с целесообразностью использования Гидропоники в коммерческих целях, тут можно прийти к нескольким выводам. Бизнес он и есть бизнес, в независимости какой именно, если его не правильно планировать и двигаться в не верном направлении, то у вас будут ошибки и как следствие возможен крах. Но в то же время если соблюдать все выше описанные моменты и грамотно подбирать рынок, то использование Гидропоники в коммерческих целях окажется весьма выгодным и интересным бизнесом, пока что у нас в России эта ниша слабо развита, но друзья все зависит от нас с вами. Успехов в ваших начинаниях, и шикарных вам урожаев.
Сохраните, чтобы не потерять!
Views: (2527)Источник: siberian-grower.ru