Печенье с предсказанием как бизнес

наставничество в формате реалити и соревнование между регионами с призовыми местами за лучшие показатели

Обучение и поддержка

Обучение проводится онлайн. Для этого у нас готовы видеоролики, тесты, текстовая информация. Все структурировано и упорядоченно, без воды и только самое необходимое. То, что мы проверили на себе и точно можем гарантировать, что это работает. Также у нас есть видеообучение для ваших сотрудников, чтобы они за 3 дня смогли узнать всё о печенье с предсказанием и успешно работать у вас.

Требования к помещению

Помещение не требуется.

Франчайзинговые пакеты

Пакет 300 000

• 10 000 печений включены в стартовый пакет (вы продадите их за 150 000 рублей).
• 50 000 рублей рекламный бюджет включен в стартовый пакет.
• 1 000 печений визиток.
• Указание на нашем сайте вас как дилера.
• Видеообучение по продукту.
• Образцы продукции.
• Рабочие материалы (КП, прайсы, фото).
• Пошаговая инструкция по действиям в регионе.
• Наставничество в формате реалити и соревнование между регионами с призовыми местами за лучшие показатели.

Пакет 500 000

• + 10 000 печений (всего 20 000 шт.) – вы продадите их за 300 000 рублей
• + 50 000 рублей (всего 100 000 рублей) рекламный бюджет включен в стартовый пакет.
• Скрипты продаж.
• Помощь в найме и обучении менеджеров по продажам.
• Системы отчетности и контроля финансовых показателей в бизнесе.
• Движение денежных средств.
• Расчет ltv (время жизни клиента).

Пакет 1 000 000 (управленческая франшиза)

• Вы не продаете печенье и не занимаетесь этим бизнесом.
• Вы закупаете печенье, мы открываем представительство в вашем регионе (офис, колл-центр, отдел продаж).
• Печенье продаётся.
• Вы получаете 60% от прибыли.

Финансовые показатели

Для примера возьмём минимальную партию.

• 1 коробка продукции (500 печений) вам обходится в 7,5 рублей за печенье. То есть 3 750 руб.
• Вы продаёте с наценкой по 17 руб. за печенье. То есть за 8 500 руб.

Итого, с одной минимальной партии товара валовый доход 4 750 рублей.

1 коробка печений – столько в среднем тратит одна небольшая кофейня со средней проходимостью, то есть 1 самый простой клиент. 4 таких клиента уже будут приносить 20 000 рублей дохода ежемесячно.

При этом, чем крупнее клиент или чем крупнее мероприятие, тем больше будет ваш доход. Через несколько месяцев благодаря проработанному маркетингу у вас будет несколько постоянных клиентов разного уровня, заказы на крупные партии, сетевые заказчики. И рост не прекратится.

Для того, чтобы выйти на ежемесячный чистый доход в 50 тысяч рублей достаточно договориться с 5–10 клиентами разного уровня.

Порядок действий

1. Вы оставляете заявку на франшизу, заполнив форму внизу страницы или нажав на кнопку «Узнать подробности прямо сейчас»;
2. С Вами связывается наш представитель, отвечает на Ваши вопросы и обговаривает условия;
3. Заключение лицензионного договора;
4. Отправляем Вам печенье, запускаем рекламу.
5. Вы наш партнер.

Источник: franshiza.ru

Свой бизнес: производство печенья с предсказанием. Как сделать печенье с предсказаниями: стоимость оборудования и технологии производства

Открыть свой бизнес – дело, по большому счету, нехитрое. Были бы желание и, естественно, начальный капитал. Вот только каким оно будет, «новорожденное» предприятие?

Удастся ли удержаться на плаву, вернуть вложенные деньги и получить прибыль? Чтобы ответы на эти вопросы были положительными, надо правильно подходить к выбору рода деятельности. Какой, например, смысл, открывать очередной обувной магазинчик, если за ближайшим углом в пяти аналогичных томятся в ожидании покупателей продавцы? Правильно, никакого. Так что же делать?

Искать!

Искать свободную нишу, выбирать неизбитый вид деятельности, где спрос превышает предложение, а конкуренция ничтожно мала. Скажете, нет такого? Ошибаетесь. Есть. И в доказательство тому сейчас подробно расскажем о том, как организовать производство печенья с предсказанием, что это вообще такое и с чем его едят.

В прямом смысле этого слова.

Немного истории

Вот уже много лет право называться «первооткрывателями» печенья с предсказаниями оспаривают Китай и Япония. А что это вообще такое? И почему кулинарные баталии относительно него длятся уже столько лет? А американцы производят его – без преувеличения – многомиллионными партиями? И как на Востоке, так и на Западе почему этот вид бизнеса является чрезвычайно доходным и весьма востребованным?

Fortune cookies – общепринятое название печенья с предсказаниями – переводится как «печенье фортуны» (или удачи). А представляет оно собой хрупкое изделие из теста, в котором «прячется» бумажка с текстом – тем самым предсказанием. Ничего не напоминает? Например, истинную русскую «забаву» — спрятать в вареник монетку и ждать, кому же из «счастливчиков» доведется испытать свои зубы на прочность. Да, все именно так.

Только вместо вареника – печенье, а вместо опасной «железки» — бумажка. На которой написано предсказание. И хотя китайцы вовсю «тянут на себя одеяло», доказывая свою первоочередную принадлежность к авторству этого кулинарного шедевра, а японцы, грозно помахивая катаной, утверждают, что японское печенье с предсказаниями появилось задолго до того, как китайцы вообще научились писать, мы можем с уверенностью заявить: «А нам и писать не нужно было уметь!» Слепил вареник, положил туда первую попавшуюся под руку мелкую вещичку – и вот оно, счастье!

А чем мы хуже?

Тогда чего же мы отстаем от предприимчивых азиатов и не менее шустрых американцев? Как мы могли упустить из виду столь доходный вид бизнеса, забыв свои национальные традиции и направив усилия на приготовление напичканных холестерином гамбургеров, в то время когда вот такая привлекательная бизнес-идея просто «пылится» на полке? Срочно исправляем положение и быстренько прикидываем, насколько выгоден все же для нас такой вид бизнеса, и что мы сможем получить на выходе, решив открыть производство печенья с предсказаниями?

Сферы сбыта

Но прежде чем бежать открывать ИП, надо все же иметь хотя бы общее представление о том, где же это печенье так востребовано. Кому и зачем оно нужно, кто будет у нас его покупать, да и будет ли вообще. Будут! Да еще как.

Потому что сегодня в России это, во-первых, очень модный продукт, а во-вторых – слишком еще мало на рынке отечественных поставщиков, что, естественно, только на руку новоиспеченному бизнесмену. Почему модный?

Потому что это своего рода «фишка» как какого-нибудь заведения общественного питания, так и всевозможных вечеринок и торжеств. Так, очень часто официанты и бармены «продвинутых» ресторанов вместе со счетом преподносят в качестве бонуса клиенту вот такую печенюшку с предсказанием внутри. Незаменим будет этот своеобразный сюрприз при проведении всевозможного рода вечеринок, банкетов, свадеб, мальчишников-девишников, семейных торжеств.

И уж, конечно, во время встречи Нового года и Рождества, где все желания и предсказания должны по определению сбываться. Так что, как видим, товар ходовой, востребованный в любое время года. На складе долго не задержится, а потому прибыль потечет рекой. Да и сам процесс производства печенья с предсказаниями, мягко говоря, вовсе не пыльный.

Достаточно купить соответствующее оборудование, запастись нужными ингредиентами и текстами с предсказаниями, после чего можно спокойно налаживать собственный бизнес. Итак, как сделать печенье с предсказаниями?

Из чего же его делают?

Сразу отметим, что как кулинарные изделия, американские ли, китайские или японские, печенья с предсказаниями ничего особенного собой не представляют. Да и ингредиенты для их приготовления нужны самые что ни на есть простые. Достаточно запастись мукой, яйцами, сахаром и водой в нужных количествах. Замешивается тесто, из которого выпекаются определенного размера лепешки.

Пока они теплые, их «начиняют» пожеланиями-предсказаниями, а затем сворачивают особым образом. Вот, собственно, и весь процесс. Как понимаете, вкус у такого кондитерского изделия вряд ли можно назвать изысканным. Но, как считает большинство производителей, главное в печенье – предсказания, а остальное – всего лишь оболочка для них.

Но мы-то не лыком шиты…

А потому, если немножко поднатужиться и не рассчитывать на сиюминутную небывалую прибыль, можно пойти несколько иным путем. Затянув потуже пояс, вкладываем немного больше денег в дело, а в качестве приза получаем конкурентное преимущество. То есть производим не постный продукт с бумажкой вместо начинки, а изумительное элитное печенье, предсказания в котором уже не будут играть главенствующую роль, а станут – как это и должно быть – приятным дополнением к качественной, тающей во рту выпечке.

Что для этого нужно?

Да самая малость. Всего лишь разнообразить рецепт приготовления. За счет добавления к основным ингредиентам фруктов, ягод, орехов, использования шоколада, глазури, корицы, посыпок создаем действительно уникальные «счастливые» изделия: малиновые, лимонные, банановые, ванильные, кофейные…

А затем облачаем их в красивые «одежки» — разноцветную упаковку, украшаем ленточками… и немножко поднимаем закупочную цену. Поверьте, отбоя от покупателя не будет. Более того, многие, опробовав один раз вашу продукцию, придут на следующий день с предложением делать для них печенье с предсказаниями на заказ. И это не голословное утверждение.

Ассортимент многих «умных» западных компаний насчитывает до двухсот и более видов fortune cookies. А прибыли их – миллионные.

Организуем бизнес

Как сделать печенье с предсказаниями? Вернее, даже не так нужно ставить вопрос на начальных этапах развития этого интересного бизнеса. Надо решить для себя в первую очередь главное – то ли это будет небольшое производство на дому, где вы будете самостоятельно выпекать «счастливчиков» вручную, или же это будет полноценный цех с соответствующим оборудованием. Последний вариант предполагает совершенно иной уровень дохода, но и потребует существенных вложений. И, естественно, абсолютно другого оформления своей деятельности.

По большому счету, заниматься этим делом в одиночку – занятие бесперспективное. Потому как производство такого печенья с предсказаниями – вне зависимости от того, где и сколько человек будут его делать – потребует наличия у предпринимателя множества разной разрешительной документации, в том числе и от СЭС.

Никак не обойтись и без сертификата ГОСТ, и декларации соответствия на сами кондитерские изделия, а также гигиенического сертификата на бумагу, на которой будут написаны пожелания в печенье с предсказаниями. Поэтому, как говорится, гулять, так уж гулять. Лучше всего оформить в налоговой свою предпринимательскую деятельность как ООО, получить лицензию, после чего приступать к поискам помещения под цех, обслуживающего персонала и покупке оборудования, параллельно прощупывая почву относительно будущей клиентуры. Рассмотрим кратко все эти и другие организационные вопросы по порядку.

Цех

Необходимо, чтобы помещение под цех соответствовало определенным требованиям. Производство может находиться как в стоящем отдельно, так и в жилом здании (но только на первом или в цокольном этаже). Максимальная его площадь при условии расположения в жилом доме должна быть не более 700 м 2 . Но скорее всего, на первых порах такое огромное пространство и не понадобится.

Достаточно будет помещения площадью в семьдесят–восемьдесят метров квадратных, где вполне уютно можно обустроиться. Однако обязательно наличие подсобных помещений – склада, кладовой для сырья, оснащенной холодильным оборудованием, отдельных комнат для приготовления теста, мытья посуды и всего инвентаря. Все помещения должны быть оснащены бактерицидными лампами.

Персонал

Естественно, количество наемных работников будет зависеть от объемов производства. В первое время на такой небольшой кондитерской фабрике с работой вполне будут справляться и три-четыре человека. Дальше – больше. Это уже будет видно по обстоятельствам. Но. Важно!

Все сотрудники должны иметь на руках медицинские книжки плюс опыт работы в соответствующей отрасли, то бишь пищевой промышленности.

Оборудование и технология процесса

Для изготовления печенья с предсказаниями необходимо приобрести специальные так называемые автоматизированные линии. Умные машины сами сделают все под руководством умелого сотрудника: начнут с замешивания теста, а закончат упаковкой уже готовых «предсказательниц». Однако если планируется производить – как было сказано выше – более изысканные и разнообразные кулинарные изделия, то придется разориться и купить дополнительные, но тоже автоматизированные, линии.

Что касается самого процесса производства, то он чрезвычайно прост. Тестомешалка по заранее заданной программе готовит достаточно жидкое по консистенции тесто, которое через дозаторы подается на специальные, расположенные в духовке блюдца-формочки. Духовка работает по конвекционному принципу, в результате чего трех минут достаточно для того, чтобы заготовки полностью пропеклись.

Затем последние поступают на другую линию, где в них автомат закладывает заранее приготовленные бумажки-пожелания, а затем сначала складывает их пополам, после чего уже придает традиционную для печенья с предсказаниями форму. Изделия охлаждаются, проходят контроль качества и упаковываются.

К сведению предпринимателя!

Существуют и полуавтоматические линии для производства такого печенья. Они обойдутся вам заметно дешевле, но, начиная с момента закладывания бумажек, все остальные функции придется выполнять вручную. А это потребует гораздо большего количества наемных работников.

Что касается самой упаковки, то она заслуживает того, чтобы о ней отдельно сказать хотя бы пару слов. Дешевые виды печенья загружаются в обычные картонные коробки. Но если вы хотите, чтобы ваш бизнес был действительно рентабельным, то помните – красивая, эксклюзивно оформленная упаковка со временем может стать – в полном смысле этого слова – лицом вашей компании. И скупиться на нее не нужно.

Текст

Печенья с предсказаниями — это, как уже было сказано, кондитерские изделия, в которых спрятаны бумажки с различными фразами. Что касается самих текстов, то они могут быть различными, в том числе и тематическими, особенно если fortune cookies сделаны по поводу какого-либо праздника: Нового года, свадьбы, дня святого Валентина, дружеской вечеринки.

Если же производство рассчитано на массового потребителя, то в качестве текстов обычно используются распространенные афоризмы, стандартные пожелания и предсказания вроде «завтра вас ожидает чрезвычайно приятный сюрприз». Порой в сделанные на заказ «печенья фортуны» вкладывают даже рекламу какого-либо заведения или магазина.

Кстати, о рекламе…

Именно о ней необходимо позаботиться предпринимателю, выбравшему в качестве бизнеса производство печенья с предсказаниями. Поэтому нужно уже даже на этапе организации дела заявлять о себе во всеуслышание. Реклама печенья, производимого вами, должна быть в газетах с объявлениями, на страницах бизнес-справочников, в интернете. В последнем случае для этих целей не помешает обзавестись и собственным сайтом. Только так можно будет создать действительно рентабельный бизнес и найти хороших и постоянных оптовых покупателей.

Резюме

Во сколько же обойдется организация такого удовольствия, как бизнес по производству fortune cookies? Не хотелось бы вас пугать и разочаровывать, особенно имея в виду описанные выше столь красочные перспективы. Однако слов из этой песни не выкинешь. Кондитерский бизнес – дорогое предприятие, требующее существенных финансовых вложений.

Вам придется затратить на его организацию от 10 до 150 тысяч долларов. Верхний будет или нижний порог обозначенной суммы, зависит от ваших планов и аппетитов.

Источник: businessman.ru

Печенья с предсказаниями — бизнес идея с расчетами

Людям всегда нравились необычные сладости и кондитерские изделия. Они всегда привлекают взгляд людей и успешно продаются независимо от сезона. Историю появления печенья с предсказаниями никто доподлинно не знает, но известно, что они обрели большую популярность далеко за пределами Азии — в США и Европе. В этой статье мы расскажем вам, как открыть собственный бизнес по производству и продаже печенья с предсказаниями.

Вводные данные

Наибольшее распространение такой продукт получил в Соединенных Штатах Америки. Там печенье производится самыми разными фирмами — от самых больших, до скромных домашних предприятий. Это позволяет не только покрыть спрос, но и получить хороший доход. Чаще всего печенье с предсказаниями дарят на Рождество или на день рождения.

Несмотря на высокую распространенность, конкуренция на западе ставит многие предприятия под угрозу закрытия. Что касается России, то здесь все с точностью наоборот. Многие жители страны видели, как подобные изделия показывают в фильмах, но покупка очень сильно затруднена из-за того, что предложения практически нет. Это главный плюс идеи — отсутствие конкуренции.

Плюсы и минусы бизнес-идеи

Любая идея имеет свои преимущества и недостатки. Прежде чем начать организовывать бизнес, вам необходимо с ними ознакомиться и оценить все риски.

• Отсутствие конкуренции. В России производство печенья с предсказаниями не могло получить распространение долгое время. Сейчас, когда практически каждый знает о таком продукте, организация бизнеса будет очень востребована.
• Простота. Такой бизнес очень прост как в организации, так и в последующем обслуживании. Также можно организовать производство у себя дома, что еще больше упрощает задачу и снижает расходы.

• Высокие требования. Если кто-то из ваших потенциальных покупателей уже пробовал печенья с предсказаниями, то они уже имеют представления о них. Это значит, что вам придется делать товар, который не только будет на том же уровне, что и зарубежные аналоги, но и который будет превосходить их по вкусовым качествам и внешнему виду.

В каких сферах жизни и для кого актуальна бизнес-идея

Изготовление печенья с предсказаниями не самый затратный бизнес. Он будет удобен для девушек, потому что легко организовывается дома. Это сэкономит ваши финансы и избавит от необходимости регистрации бизнеса на моменте начала деятельности. Его ведение возможно даже в небольшом городе с населением до 500 000 человек.

Помимо девушек, эта бизнес идея подойдет и опытным предпринимателям, которые хотят получить неплохой источник дохода.

Необходимые документы для регистрации бизнеса

Регистрация бизнеса вам потребуется только тогда, когда вы решите производить продукт в цехе. В этом случае будет необходимо получить разрешение от СанПина для помещения, где будет организовано производство. По мере производства продукт будет получать декларацию о соответствии печенья госту, а предсказания — гигиенический сертификат.

Остальной список документов вполне привычный и включает в себя копии паспорта и квитанцию об оплате государственной пошлины.

Расходы на бизнес

Вариантов организации бизнеса несколько. Мы поговорим о том, который подразумевает аренду помещения.

Единовременные расходы

Размер разовых вложений на старте составит 400 000 рублей. Эта сумма включает в себя следующие позиции:

• Закупка необходимого оборудования — 130 000 рублей.
• Аренда помещения — 100 000 рублей.
• Закупка расходных материалов — 80 000 рублей.
• Фонд оплаты труда (2 человека) — 70 000 рублей.
• Маркетинг и реклама — 20 000 рублей.

Ежемесячные расходы

Ежемесячные расходы гораздо меньше стартовых — их сумма не будет превышать 150 000 рублей. В эту цифру входит всего две позиции:

• Фонд оплаты труда сотрудников — 70 000 рублей.
• Маркетинг и реклама товара — 10 000 рублей.
• Повторная закупка расходных материалов — 50 рублей.

Доходность бизнеса

Поскольку бизнес не имеет конкурентов, срок окупаемости будет достаточно маленьким. Чтобы окупить вложения как можно быстрее, прежде всего необходимо грамотно организовать рекламу товара. Если все сделать правильно, то вы сможете возместить затраты меньше чем за полгода.

Необходимое оборудование для производства

Для работы любого предприятия нужно оборудование. В случае с печеньем с предсказаниями это будет производственная линия, которая полностью автоматизирована и сводит роль человека к минимуму. Она включает в себя машину для замешивания теста, конвекционную духовку и аппарат по вкладыванию предсказаний и упаковке. Стоимость нового оборудования обычно не превышает 150 000 рублей.

Подбор персонала

Для полноценной работы бизнеса вам потребуется нанять двух специалистов-технологов. Они будут следить за работой оборудования и вносить корректировки в программу. Пренебрегать сотрудниками не стоит, ведь одному работнику будет сложнее работать и вероятность нарушения процесса будет выше.

Требования к помещению

Для организации небольшого цеха будет вполне достаточно помещения площадью 50-70 квадратных метров. Важно, чтобы расстояние до проезжей части было не меньше 25 метров и оно соответствовало требованиям санэпидемстанции. Получив разрешение от соответствующих служб, вы можете начать размещать в нем оборудование. Не стоит забывать, что помимо производства необходимо хранить товар. Изучите требования продукта и организуйте на территории предприятия хранилище.

Выбор поставщика расходных материалов

Несмотря на экзотичность товара, ингредиенты для его изготовления самые простые: мука, сахар и т.д. Выбирайте поставщика, который сможет сделать неплохую скидку при закупке оптом.

Поиск клиентов: маркетинг и реклама

Поскольку у нас в стране очень мало предприятий, которые занимаются подобным производством, большинство людей не знают, что в их городе можно купить такой продукт. Запустите рекламу в социальных сетях и на баннерах. Это позволит охватить большую аудиторию. Заключайте договора с кафе и ресторанами.

Выводы

Эта бизнес-идея очень удобна тем, что не имеет конкурентов и позволит владельцу очень быстро захватить нишу. Грамотная настройка рекламы и цен — самые важные части бизнеса.

Источник: www.grandactive.ru