Перепелиная ферма как бизнес видео

Открытие перепелиной фермы – один из видов бизнеса, которым может заняться каждый начинающий предприниматель. Растут птицы быстро, и буквально через 2 месяца от рождения перепелок можно получать 2 вида продукции – яйца и мясо. Рассмотрим особенности обустройства перепелиной фермы, организации содержания птиц в домашних условиях, как организовать сбыт продукции.

Плюсы и минусы бизнеса

Достоинств у перепелиного бизнеса больше, чем недостатков. Опытные птицеводы находят такие преимущества:

быстрая окупаемость вложенных средств;
небольшие затраты;
достаточный спрос на продукцию;
слабая конкуренция среди предпринимателей.

Перепелиные фермы стали популярны из-за моды на натуральные продукты, правильное питание. Кроме яиц и мяса, можно выращивать племенной молодняк, а также продавать помет на удобрение. Это станет дополнительной статьей дохода. Поэтому бизнес на выращивании перепелок считается выгодным во многих странах.

Домашняя перепелиная ферма снабжает перепелиным яйцом и мясом крупнейшую торговую сеть Республики

Минусы содержания перепелиной фермы:

несушки быстро изнашиваются, менять поголовье необходимо каждый год;
птицы могут погибать от инфекций.

Если минимизировать риск возникновения болезней, разведение и выращивание перепелов будет гораздо выгоднее.

Обустройство помещения

Мини-ферма для перепелов должна быть размещена в отдельном, специально выделенном для этого помещении. Для первого сезона достаточно завести полтысячи перепелок. Закупить клетки для племенных птиц и продуктивных, инвентарь, корма, лекарства.

перепелиная ферма

Для полтысячи перепелов понадобится не менее 15-18 кв. м. помещения. Птичник должен быть утепленным, без сквозняков, с вентиляционной системой. Перепела не любят холода и сквозняка, сырости и загрязненного воздуха, в таких условиях они медленно растут и плохо несутся. Круглый год в помещении фермы нужно поддерживать температуру от 20 ˚С и влажность 60 %. Зимой следует обязательно отапливать перепелиный птичник, если он не обогревается батареями, поставить дровяную печь или масляные обогреватели.

Важно и освещение, продолжительность светового дня должна быть 18 ч. Освещение не должно быть ярким, для выращивания перепелок используют инфракрасные лампы, одновременно согревающие и освещающие птиц. Рекомендуется приобретать для фермы автоматические поилки и бункерные кормушки, которые значительно упрощают процесс кормления и поения птиц, экономят время владельцев. Все оборудование, а также инвентарь, нужно приобрести заранее.

Понадобится еще помещение для инкубаторов, брудеров для птенцов и сами устройства. Площадь такого помещения – 15-20 кв. м.

Приобретение поголовья

Племенное перепелиное поголовье составляют из 1 петушка и 3-4 курочек. Племенное поголовье обновляют каждый год, яйца на инкубацию берут только от молодых самок. Когда они достигнут года жизни, их яйценоскость падает примерно в 2 раза. Можно оставить самок еще на год или же забить на мясо и заменить новыми.

Приобретать молодняк нужно на племенных фермах, так как птицы должны быть чистопородными. Породистые птицы показывают лучшую производительность, чем перепелки так называемой народной селекции. В дальнейшем можно заняться разведением собственных перепелов.

Персонал

Кормить перепелов и ухаживать за ними потребуется каждый день, без выходных и праздников, поэтому надо распределить обязанности между работниками таким образом, чтобы птицы никогда не оставались без присмотра.

Общие расходы

На первых порах придется потратиться на обустройство птичника, покупку клеток и инвентаря, молодняка и кормов. Сколько нужно будет израсходовать на все, зависит от стоимости оборудования и инвентаря в каждом регионе.

Потребуется приобрести препараты против основных болезней для профилактической обработки поголовья и для лечения. Проведение профилактических мероприятий обязательно, так как на ферме, где содержатся сотни птиц одновременно, появление инфекций неизбежно. Также нужно оформить документы на бизнес и разрешение на торговлю продукцией.

Доходы и расходы бизнеса

Рассмотрим примерные траты на перепелиную ферму на тысячу голов. При покупке 1-недельного молодняка, а не суточных перепелят, нужно будет потратить 50 тыс. руб. (по 50 руб. за перепеленка). На клетки – до 100 тыс. руб. Инкубатор на 300 яиц обойдется в 20 тыс. руб. Но можно приобрести инкубатор меньшего объема, который будет стоить дешевле.

На оплату освещения и обогрев нужно отложить 10 тыс. руб. За месяц тысяча перепелок съест корма на 15 тыс. руб., за 10 месяцев своего использования – 150 тыс. руб.

Через 2 месяца от начала своего существования перепелиная ферма начнет приносить доход от реализации яиц. В зависимости от стоимости на их продукцию, за месяц можно продать, в среднем, за 50 тыс. руб. Еще 25 тыс. руб. можно выручать, реализуя мясо. При таком раскладе перепелиная ферма начнет стабильно приносить прибыль через полгода.

Чтобы определиться, стоит ли выращивать перепелов, можно провести эксперимент – завести сначала 100-200 штук и вырастить их в теплое время на даче. Такой подход имеет свои плюсы: не нужно тратиться на обогрев и освещение, можно будет проветривать птичник, а не использовать вентиляционную систему, кормить птиц свежей зеленью. После окончания сезона следует подсчитать расходы и доходы фермы и выяснить, стоит ли заниматься бизнесом в течение всего года.

Сбыт продукции

Можно продавать перепелиные яйца и мясо на рынке, из дома, отвозить в частные магазины и рестораны, торговые сети. Для реализации понадобятся документы. Поставки должны быть налажены так, чтобы продукция фермы поступала в реализацию постоянно.

Разведение в домашних условиях

Все, что потребуется для обустройства перепелиной фермы, – это подсобное помещение средних размеров, которое есть в любой усадьбе. Клетки и инвентарь покупать не обязательно, можно сделать своими руками и таким образом сэкономить на этом.

Выращивание перепелов на перепелиной ферме подразумевает получение собственных перепелят. Для этого приобретают инкубаторы такой вместимости, чтобы выводимыми птенцами получилось заменить старых несушек, выбрать из них лучших для родительского поголовья.

Если выводить перепелят каждый месяц, то можно реализовать их как породный молодняк, что также принесет прибыль. Простота содержания перепелов, их небольшие размеры позволяют организовать перепелиную ферму в любом частном хозяйстве. Выращивание этой птицы выгодно, можно не только обеспечить свою семью перепелиными яйцами и мясом, но и получать прибыль круглый год.

Как открыть свою перепелиную ферму?

Ферма перепелов не займёт много места, обслуживать её можно самостоятельно, а вложенные деньги быстро вернутся с большой прибылью. Не верите? Тогда мы докажем вам это, рассмотрев устройство фермы и приведя простой и понятный бизнес-план.

Выгодно ли разводить перепёлок?

Действительно ли выгодны перепёлки, которые даже визуально как минимум в пять раз меньше самой обычной курицы? Давайте считать, из чего можно получить выгоду на ферме. Среднестатистическая перепёлка, имеющая массу около 220 г, способна принести за год около 250 яиц. Маленькая трудяга начинает нести яйца в возрасте полутора месяцев.

Тогда как самый продуктивный кросс курицы-несушки выдаёт первое яйцо лишь в 4,5 месяца. Тушка перепела готова к забою примерно в два месяца. Диетическое мясо обладает всеми необходимыми характеристиками, делающими его одним из самых лучших источников белка для тех, кто заботится о своём здоровье. Кстати, этот тезис может стать основным рекламным посылом, главное умело донести его потребителю.

Интересно, что мясо перепела не теряет своих свойств даже после окончания яйцекладки. Это означает, что год птичка работает на яйца, а затем идёт на убой и реализуется как тушка.

Перья перепелов являются отличным наполнителем для подушек. Они не вызывают аллергических реакций. Поэтому если вы найдёте рынок сбыта на перо, то это станет ещё одним источником дохода.
Неплохо заработать ферма может и на помёте перепелов. Такой товар в весенне-летний сезон является настоящим хитом на рынке удобрений. В перепелином помёте содержится множество микроэлементов и высокая концентрация азота. Благодаря этому урожайность овощных культур бьёт рекорды.

Практические советы начинающему фермеру

Любой начинающий птицевод должен понимать, что перепелиная ферма имеет свои нюансы. И если их не предусмотреть на начальном этапе, то рентабельность бизнеса может оказаться под большим вопросом. Что необходимо для итогового успеха фермы и с чего начать дело своими руками?

Клетки. Главная особенность перепелов в их миниатюрности и скороспелости, для них не нужно много места. Предельная высота сетчатой клетки — 30 см. Делать их выше смысла нет, потому что птички хорошо летают и могут причинить себе вред. Можно существенно сэкономить, если сделать клетки на ферме своими руками (процесс можно посмотреть на видео), но если есть лишние средства, никто не запрещает купить готовые секции. Эта часть расходов является весомой долей бизнес-плана.
Место. Перепелиная ферма вполне может вместиться в одной просторной комнате. Секции с клетками можно разместить на одной стене. Это означает, что своими руками можно оборудовать небольшую ферму прямо на балконе или в квартире.
Маркетинг. Проще говоря, реклама. Важная составляющая любого бизнес-плана фермы. О ваших перепелах должно знать как можно больше людей. Это гарантия успеха, потому что при хорошей рекламе ваша перепелиная ферма будет у всех на слуху. В идеале затраты на маркетинг не должны превышать 30% суммарной выручки.
Рынок сбыта. Имеет тесную взаимосвязь с предыдущим пунктом. Это может быть как сеть супермаркетов, так и большое количество частных клиентов, готовых приобретать вашу продукцию раз в неделю. Перед составлением бизнес-плана очень важно «прощупать» рынок.

Бизнес-план перепелиной фермы

Успешность любого дела характеризуется его окупаемостью. Большую роль здесь играет правильно составленный бизнес-план. Сделать его можно своими руками, а для точности расчётов важно подставить актуальные цифры. Реальную выгоду можно ощутить достаточно быстро, если в распоряжении будет не менее 5000 голов. Возможности для покупки такого количества птицы есть не у каждого, поэтому попробуем составить бизнес-план из расчёта на 1000 штук.

Итак, 1000 птенцов обойдутся нам в 30000 р.
Для их содержания понадобится 12 стандартных клеток — это ещё 75000 р. Здесь можно сэкономить, сделав клетки своими руками.
Ежемесячное кормление полнорационным комбикормом добавит в затраты ещё 6000 р.
В дальнейшем в затраты добавится разовая покупка инкубатора (около 6000 р.) и обогрев помещения с освещением (около 3000 р/мес.).

Суммарные расходы составляют 111000 р, плюс ежемесячно ещё 9000 будет уходить на корм и обеспечение температурного и светового режима.

Как минимум половина поголовья окажется самцами. Через два-два с половиной месяца их можно реализовать как мясо, цена которого 340 р/кг. Из 500 самцов выйдет примерно 120 кг, то есть 42500 р.
В это же время самки начинают нестись. Яйца можно реализовать оптом по цене 25 р. за десяток. В месяц 500 самок снесут примерно 10000 яиц, что принесёт ещё 25000 р.
Помимо этого, вы сможете самостоятельно инкубировать яйца, что позволит заработать на продаже молодняка.

Исходя из нашего бизнес-плана, перепелиная ферма полностью окупится за 4-5 месяцев и начнёт ежемесячно приносить доход на уровне 35000 р. В дальнейшем вы сможете выйти на больший объём, что позволит увеличить прибыль.

Видео «Домашняя перепелиная ферма»

В видео показан хороший пример организации домашнего хозяйства своими руками.

Источник: klyv.ru

Разведение перепелов на яйцо и мясо как бизнес 0

Благодаря хорошему спросу на перепелиные яйца и мясо такой бизнес может окупиться в течение минимального срока. Наиболее важным моментом в этом отношении станет создание грамотной стратегии и разработка перспективного бизнес-плана.

Говоря о рентабельности перепелиной фермы, в среднем, сейчас она может достигнуть примерно 30 процентов. Это несколько ниже показателей прошлых лет по причине повышения цен на корма и на другие статьи расходов, а также из-за увеличения конкуренции в этой нише рынка. При максимально грамотной организации деятельности показатель рентабельности порой достигает показателей от 50 до 100 процентов.

Основных направлений в перепелином бизнесе два: разведение несушек для получения яиц и мясное производство. Более распространена и востребована первая сфера, но есть смысл развиваться сразу в обоих направлениях.

Породы перепелов

Японская

Была выведена в Японии. Селекция породы направлена на увеличение яичной продуктивности. Благодаря селекционной работе созданы яйценоские линии японских перепелов, которые также получили распространение во многих других странах. В СССР завезены в 1964 году.

Окраска оперения: почти такая же, как у диких перепелов, то есть охристо-буроватая с тёмными и светлыми пестринами, брюшко, особенно у самцов, немного светлее. В области зоба имеется множество тёмно-коричневых пятен. Экстерьер: клюв тёмный, лапы розовые, глаза тёмно-коричневые. Туловище удлинённое, хвост и крылья короткие. Живой вес: самки (♀) — 140—150 г, самца (♂) — 115—120 г. Масса тушки — 80 г. Яйценоскость: 250—300 яиц в год весом 8 — 12 г. Самки начинают нестись в 30—40 дневном возрасте.

Английская белая

Окраска оперения: белая; у самцов бывает одно или несколько тёмно-коричневых пятен на голове или спине. Экстерьер: серо-чёрные глаза, светло-розовые клюв и лапы. Живой вес: ♀ — 160—180 г, ♂ — 140—160 г. Яйценоскость: 280 яиц в год весом 10—11 г.

Английская чёрная

Выведена в Англии в результате мутации японской породы.

Окраска оперения: варьирует от коричневатой до коричнево-чёрной. Экстерьер: клюв тёмно-коричневый, глаза светло-коричневые. Живой вес: ♀ — 200—210 г, ♂ — 170-200 г. Яйценоскость: 280 яиц в год.

Смокинговая

Получена посредством скрещивания чёрных и белых английских перепелов.

Окраска оперения: нижняя часть тела, шея и голова белые; верхняя — тёмно-коричневая. Живой вес: ♀ — 160—180 г, ♂ — 140—160 г. Яйценоскость: 280 яиц в год весом 10—11 г.

Манчжурская золотистая

Окраска оперения: на спине, шее и крыльях коричневые перья, с серединкой пшеничного оттенка, что создаёт впечатление золотистого цвета. Самцы немного темнее самок. Живой вес: ♀ — 160—180 г, ♂ — 140—160 г. Яйценоскость: 280 яиц в год.

Мраморная

Мутантная форма японских перепелов, полученная сотрудниками Тимирязевской сельскохозяйственной академии (ТСХА) и Института общей генетики в результате локального облучения рентгеновскими лучами семенников самцов на производственно-экспериментальной птицефабрике НПО «Комплекс».

Окраска оперения: от светло-серой до рыжеватой; однотонная с узором пера, напоминающим мрамор. Живой вес: ♀ — 145 г, ♂ — 120 г. Яйценоскость: 260—300 яиц в год массой 10—11 г.

Фараон

Порода мясного направления, выведена в США. В СССР была завезена из Польши и использовалась для создания новых мясных линий и пород путём скрещивания с английскими белыми (в ТСХА) и японскими перепелами (в НПО «Комплекс»).

Окраска оперения: как у японских. Живой вес: ♀ — 280—300 г, ♂ — 150—200 г. Яйценоскость: 150—220 яиц в год массой 12—16 г. Кладка яиц начинается в 6—7-недельном возрасте.

Эстонская

Общепользовательная порода. Выведена в 1988 году в Эстонской ССР от скрещивания японских и английских белых перепелов и птиц породы фараон.

Окраска оперения: коричневая с тёмными полосками. Экстерьер: шея небольшая, туловище округлой формы, хвост короткий. Птицы способны летать; инстинкт насиживания отсутствует. Живой вес: ♀ — 200 г, ♂ — 170 г. Яйценоскость: 300—310 яиц в год весом 12 г. Выводимость молодняка: 75 %.

Финансовые расчеты

Начать создание даже небольшой фермы домашнего типа по разведению перепелов следует с бизнес-плана. В нем должны быть отображены все финансовые расходы, требуемые на стартовом этапе создания бизнеса, и затраты, которые предприниматель понесет в дальнейшем.

Общая сумма расходов будет зависеть, прежде всего, от масштабов деятельности. Так, если на старте предприятия будет закуплено от 500 до 700 птиц, общая сумма инвестиций составит от $10 000. При этом наиболее затратным пунктом станет изготовление или закупка оборудования (клетки, инкубаторы, отопительное оборудование, холодильное для хранения продукции), приобретение молодняка птиц или яиц для выведения.

Важный нюанс: температура в помещении должна быть в идеале 18-20°C круглый год.

В бизнес-плане нужно предусмотреть и существующие рынки сбыта продукции: яйца и мясо перепелов на таких мини-фермах обычно закупают торговые точки, предприятия общественного питания и розничные продавцы.

Окупаемость бизнеса будет зависеть от различных факторов, но в среднем разведение перепелов дает быструю прибыль, что позволяет окупить вложенные инвестиции на протяжении одного года.

Этапы создания бизнеса + полезное видео

В бизнес-плане нужно предусмотреть несколько основных этапов открытия мини-фермы:

регистрация компании в налоговой службе;
аренда или приобретение помещения и его подготовка;
закупка оборудования;
приобретение птиц, яиц и кормов;
набор сотрудников.

Место, где будет расположена перепелиная ферма, не имеет существенного значения. Важно, прежде всего, соблюдение условий содержания птиц. Так, если планируется закупка около 700 животных, достаточно площади размером 15-20 кв.м. В помещении должна поддерживаться стабильная температура, а также влажность около 70%.

Воздух в помещении должен быть свежим, но сквозняки недопустимы, поэтому при создании микроклимата лучше отдать предпочтение автоматической вентиляции. Обязательно позаботиться о качественном и экономном отоплении. Лучшим вариантом в этом понимании будет водяное отопление, но приемлемы и масляные радиаторы.

Желательно оборудовать несколько подсобных помещений, предназначенных для инкубаторов и выводных камер, отдельно содержат цыплят и молодняк, а также размещают корма.

При закупке оборудования важно обратить внимание на специальные клеточные батареи. Их конструкция предусматривает наличие 5-6 клеток с полностью оборудованной системой автоматических кормушек и поилок. Каждая такая батарея позволяет разместить от 200 до 300 птиц. А поскольку она имеет несложную конструкцию и состоит в основном из фанеры, арматуры, металлического листа и оцинкованной сетки, предприниматель может наладить собственное производство, сэкономив на закупке. С учетом того, что одна подобная батарея имеет стоимость от $200, освоение производственной технологии будет очень выгодным.

Примерно за $400 можно приобрести инкубатор, причем важно, чтобы это оборудование позволяло поддерживать оптимальную температуру в 37-39°C и было оснащено системой автоматического переворота яиц.

Качеству закупаемых кормов следует уделять колоссальное внимание, так как от уровня питания птиц во многом будет зависеть успех.

Здоровье и продуктивность перепелов напрямую зависит от качества ухода за ними. Поэтому необходимо подобрать опытный и ответственный персонал. На ферме автоматизированного типа бывает достаточно 2-3 сотрудников. Если это семейный бизнес, посторонних работников можно не нанимать либо взять одного подменного сотрудника.

Таким образом, разведение перепелов станет перспективным и выгодным бизнесом даже для начинающего предпринимателя, не имеющего серьезного опыта и колоссальных инвестиций.

Бизнес в перепеловодстве // Форум Fermer.ru, общение предпринимателей на данную тему

Источник: moybiznes.org