Красная лососевая икра — распространенный продукт питания, который покупает значительная часть населения. Производство начнет приносить доход примерно через 2 года. Бизнес по продаже красной икры
можно вести самостоятельно, но лучше все-таки набрать минимальный штат сотрудников, если вы собрались строить бизнес по разведению рыбы.
- Инвестиции: 1100000 рублей.
- Доходность: 40-45 тысяч рублей в месяц.
- Расчет окупаемости: 28-29 месяцев
- Персонал: 6-7 сотрудников
Как создать бизнес по продаже красной икры? Производство или перекупка
Для начала следует определиться, как вы хотите устроить свой бизнес: организовать производство красной икры или заниматься перекупкой данного продукта. В первом случае вам понадобится значительный стартовый капитал для начала бизнеса, площадь для создания рыбной фермы, во втором потребуется приложить дополнительные усилия для поиска поставщиков качественной икры.
Если вы решили организовать собственное производство, понадобится тщательно ознакомиться с требованиями ГОСТа. По правилам икра должна быть законсервирована в банки через месяц после посола. Есть возможность производить консервы из замороженной рыбы. Позаботьтесь о помещении для разведения лосося, должны быть соблюдены необходимые санитарно-гигиенические нормы.
Красная икра. Бизнес с нуля. Пошаговый разбор.
Наберите штат сотрудников, лучше нанять профессионального рыбовода или администратора оборудования. Также понадобятся бухгалтер, административный персонал, операторы УЗВ, подсобные рабочие. Возможно, понадобится несколько сотрудников для продажи продукции.
Не забывайте о продвижении товара. Можно организовать несколько торговых точек для реализации продукции. Выбирайте популярные места: рынки, ярмарки, используйте акции, дегустации, распродажи. Поможет составление маркетингового плана.
Как заниматься перекупкой/ привозом?
Если у вас нет дополнительных инвестиций для создания собственного бизнеса, можно заняться перекупкой красной икры. Для этого следует подобрать оптового поставщика продукции. Становясь закупщиком продукции и реализовывая ее под своим именем, вы несете ответственность за качество проданного товара.
Выбирая поставщика, обратите внимание на условия разведения рыбы, хранения продукта. Обязательно составьте договор купли-продажи на полгода-год для начала, тогда вы сможете отказаться от покупки продукции, если она станет некачественной. Обсудите условия закупки или привоза товара, а также его продажи, стоимость красной икры, посетите производство. Лучше закупать продукцию в местах, где активно занимаются разведением рыбы.
Оснащение рыбной фермы
Чтобы обеспечить выращивание рыбы, необходима установка замкнутого водоснабжения (УЗВ). С помощью такого оборудования создается искусственная среда, которая обеспечивает активный прирост популяции. Это достигается исключением периода зимовки в цикле развития рыб.
Среди элементов УЗВ такие:
Оборудование отличается в зависимости от размеров водоема, иногда применяются гравитационные системы и ультрафиолетовые стерилизаторы. Для создания хороших условий понадобятся все эти компоненты УЗВ, тогда товар станет качественным и продажи возрастут.
Регистрация рыбной фермы
Чтобы зарегистрировать рыбную ферму, нужно создать ООО, ИП или КФХ. Для этого понадобятся такие документы:
- заявление о государственной регистрации юридического лица;
- протокол о создании организации;
- квитанция, подтверждающая оплату госпошлины;
- устав организация в 2-ух экземплярах;
- копия паспорта.
Следует быть очень внимательным при заполнении бумаг, ведь регистрирующий орган может отказать в приеме документов даже из-за неправильной нумерации страниц.
Продвижение
Создать прибыльный рыбный бизнес — организовать правильное продвижение товара. Можно провести переговоры с предприятиями HoReCa, ведь самыми частыми потребителями элитного красной икры являются отели, кафе и рестораны. Выбирать предприятие следует с учетом класса вашей продукции: премиум, элитная, эконом. Для создания успешного бизнеса предлагайте продукцию в крупных торговых точках и магазинах.
Продажа икры станет более активной, если продвигать продукт в социальных медиа, сотрудничать с местными СМИ, заняться сетевой работой. Создайте аккаунты в популярных соцсетях, привлекайте внимание подписчиков. Скорее всего вам понадобится еще один сотрудник, который будет заниматься рекламой красной икры. Для продвижения бизнеса поможет разработка веб-сайта, разыгрывание скидок, презентация услуг компании в торговых точках.
Установите средние рыночные цены, это поможет привлечь внимание покупателей и быстро продать товар. Важно проанализировать современный рынок сбыта красной икры.5
Расчет окупаемости
Чтобы организовать рыбную ферму, понадобятся вложить инвестиции в:
- специальное оборудование — 850 тысяч рублей;
- коммуникации — 65 тысяч рублей;
- ремонт помещения — 40 тысяч рублей;
- оформление документов — 50 тысяч рублей;
- покупка мальков — 30 тысяч рублей;
- заработная плата — 100 тысяч рублей;
- инвентарь, спецодежда — 40 тысяч рублей;
- другие расходы — 20-30 тысяч рублей.
Итак, рыбная ферма — бизнес, который начнет приносить доход уже через 28-29 месяцев. Стартовый капитал для создания производства красной икры — 1100000 рублей, примерный доход за месяц — 40-45 тысяч рублей.
Эти идеи станут основой вашего бизнеса. Надеюсь, наши советы помогут вам грамотно организовать производство красной рыбы и успешно продавать товар! Желаю успехов!
Источник: bizguid.ru
Хочу уточнить вопрос, есть документы необходимые для продажи красной икры, объем не большой 50 кг, но нет ИП. Что за это грозит?
Хочу уточнить вопрос, есть документы необходимые для продажи красной икры, объем не большой 50 кг, но нет ИП. Что за это грозит?
Ответы на вопрос (3):
25.10.2020, 11:55,
г. Санкт-Петербург
Смотря как продавать будете по знакомым или на рынке. Уплатить налоги надо.
Для категории физлиц, получивших доходы, согласно п. 1 ст. 228 НК РФ, срок уплаты НДФЛ составляет — не позднее 15 июля текущего года за предыдущий.
Можете зарегистрироваться самозанятым.
Автор вопроса
25.10.2020, 12:03,
г. Санкт-Петербург
Продажа по знако ым, нужно ип? Или может допустимо с компанией-продавцом договориться, оформить от фирмы — продавца доверенность и этого будет достаточно, даже если продавать через соц сети?
25.10.2020, 12:15,
г. Санкт-Петербург
ПО знакомым не нужно ИП. Если у вас разовая продажа. Предпринима́тельство (предпринимательская деятельность) — самостоятельная, осуществляемая на свой риск деятельность, направленная на систематическое получение прибыли от пользования имуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг.
Вы пишите про регулярную реализацию. Тогда нужно ИП или самозанятость через приложение на сайте ФНС. Так как соцсети.
«Уголовный кодекс Российской Федерации» от 13.06.1996 N 63-ФЗ (ред. от 31.07.2020)
УК РФ Статья 171. Незаконное предпринимательство
1. Осуществление предпринимательской деятельности без регистрации или без лицензии либо без аккредитации в национальной системе аккредитации или аккредитации в сфере технического осмотра транспортных средств в случаях, когда такие лицензия, аккредитация в национальной системе аккредитации или аккредитация в сфере технического осмотра транспортных средств обязательны, если это деяние причинило крупный ущерб гражданам, организациям или государству либо сопряжено с извлечением дохода в крупном размере, за исключением случаев, предусмотренных статьей 171.3 настоящего Кодекса, —
(в ред. Федеральных законов от 07.12.2011 N 420-ФЗ, от 26.07.2017 N 203-ФЗ, от 26.07.2019 N 207-ФЗ)
(см. текст в предыдущей редакции)
наказывается штрафом в размере до трехсот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до двух лет, либо обязательными работами на срок до четырехсот восьмидесяти часов, либо арестом на срок до шести месяцев.
Источник: www.9111.ru
Продажа красной икры как бизнес
allaru — если не секрет, сколько вам удавалось продавать икры в рестораны? И возможно ли ее еще продавать кроме ресторанов, например сетевые магазины небольшие итп…
19.10.2013 15:46
FISHKA Откуда: Санкт-Петербург Сообщений: 59230 Карма: 37.63
Petrochina написал(а):
Но не могу подобраться к вопросу реализации в Москве, как наладить канал продаж, планирую реализовывать в икру в объемах тонна и больше. Друзья может кто то подскажет
так-то можно и кизяком слоновьим торговать. вопрос сбыта…
19.10.2013 15:49
FISHKA Откуда: Санкт-Петербург Сообщений: 59230 Карма: 37.63
а так-то…
рф производитель плачет (и вы будете плакать), америкосы активизировали рынок — импорт перед нг заполонит рынок.
сливайте быстрее, как тут сказали, а то весь ваш новогодний стол будет из красной икры…
19.10.2013 15:56
FISHKA Откуда: Санкт-Петербург Сообщений: 59230 Карма: 37.63
Алла, привет )
19.10.2013 16:02
Petrochina Откуда: Москва Сообщений: 36 Карма: 0.02
у меня нет в данный момент никакой икры на руках… ) я еще ничего не покупал…
19.10.2013 16:08
allaru Откуда: Москва Сообщений: 5149 Карма: 12.8
Petrochina, в рестораны-не много ( давно это было, попробуйте пробить сетевые рестораны и узнаете их планируемую потребность)про продукт сети забудьте, там то как раз занято все. Еще есть гостиницы, в свое время Космос брал неплохо, но ни о каких тоннах разговор не идет. Банки, страховые, по кубику берут запросто( имею ввиду декабрь).
Звонить-договариваться-привозить на пробу, если вы готовы к этому. Поверьте, это неблагодарное дело. Собсно это я к чему. . если вам предложили дешево икру с ДВ ( друзья, друзья друзей или партнеры по какому-либо бизнесу)-это повод задуматься, а с чего она дешевая( ее либо у них нет на самом деле, либо такого качества, что слив за счастье будет). Повторюсь, поработайте на фишнете и фишретейле, там вся инфа по фирмам есть.
19.10.2013 16:09
allaru Откуда: Москва Сообщений: 5149 Карма: 12.8
FISHKA, привет, дорогой
19.10.2013 16:13
allaru Откуда: Москва Сообщений: 5149 Карма: 12.8
Хорошую икру, действительно хорошую берут и за дорого, но после пробы. в слепую покупать на ДВ икру -плохой вариант, либо самому туда ехать и буквально кажд партию проверять, либо свой представитель, которому доверяете. И акул рыбного рынка нагревали, причем друзья/партнеры
19.10.2013 16:21
alex2009 Откуда: не указан Сообщений: 27601 Карма: 17.6
Petrochina написал(а):
я еще ничего не покупал…
И думаю не стоит покупать…
floxybiscuits написал(а):
и забудьте об икре…
Поддержу, бизнес очень(ну просто очень) тяжелый, в каждом куботейнере, икра разная, хрен его знает.почему)) продавать очень тяжело…
Дождись, понедельника у нас тут Рома Чаркин(Roman Charkin- этот ник) ей банковал, потом соскочил, он выложит тебе всю подноготную… )
19.10.2013 16:22
Petrochina Откуда: Москва Сообщений: 36 Карма: 0.02
allaru, cсогласен и что есть повод задуматься если икра дешевая и то что это не совсем благодарное дело, бегать и продавать икру по гостиницам и др точкам. Неужели нельзя выйти на более серьезные обороты, чтобы это все таки в перспективе был бизнес, а не мелкое барыжнечество?… Многие же этим занимаются, привозят ее в москву мелким оптом, по 1-2 тонны, и продают дальше, только вот мне не до конца понятно, куда ее дальше девают, слышал, что продают в компании horeca…
Перед покупкой, в любом случае, каждое ведро будет проверяться технологом, можно даже в перчатке на самое дно залазить и проверять каждое ведро. К тому же икру планируем покупать у крупных известных производителей…
19.10.2013 16:25
FISHKA Откуда: Санкт-Петербург Сообщений: 59230 Карма: 37.63
Здравствуй, рыбачка Заполярья.
)
19.10.2013 16:27
alex2009 Откуда: не указан Сообщений: 27601 Карма: 17.6
Petrochina написал(а):
Неужели нельзя выйти на более серьезные обороты, чтобы это все таки в перспективе был бизнес, а не мелкое барыжнечество?
Petrochina, я думаю, Вам еще как минимум, лет с пяток, на дядю надо поработать, чтобы в голове ясность была, что, кому и за сколько… )))
19.10.2013 16:39
Petrochina Откуда: Москва Сообщений: 36 Карма: 0.02
как то трудно мне прийти к единому мнению, так как, кто то говорит, что икра очень ликвидный товар, и если есть партия нормального качества по нормально цене, то надо брать и не тянуть кота за… ), нам даже один рыбник предложил скупать по тонне в неделю, но цена которую он попросил оказалась не проходной (1850 р./кг.), другие наоборот, что оч сложно ничего не получится…
Дождусь понедельника, так же попытаюсь попразванивать в понедельник потенциальных клиентов(хорека, оптовики, рыбники, рестораны) и договариваться о встрече, тут уже важно искусство продаж, единственное не совсем понятно как искать оптовиков…
Да дождусь понедельника, может наш коллега Roman Charkin чего дельного подскажет))
Я сам жил несколько лет на камчатке и у меня остались там родители и друзья, кто готов за определенную комиссию, организовать проверку качества и отправку, так же задумываюсь о том, что можно кроме икры продавать с камчатке — другая рыбная продукция или наоборот что то на камчатку с москвы продавать…
Источник: foodmarkets.ru