Продажа растворимого кофе как бизнес

Растворимый кофе продолжает оставаться одним из самых востребованных продуктов на рынке Украины. Стоит признать, что с распространением кофеварок и с ростом культуры потребления напитка его доля несколько уменьшается, однако она по-прежнему превосходит долю натурального. Также неплохой спрос есть на ароматизированный растворимый кофе. У бизнеса есть незначительные признаки сезонности (летом оборот падает), но в целом доход достаточно стабилен при удачном выборе места.

Главные трудности могут возникнуть при заказе большого объема растворимого кофе у незнакомого поставщика. Именно поэтому стоит уделить много времени поиску надежного партнера. И дабы облегчить ваше участие в этом деле, предлагаем ознакомится с выгодными ценами специализированного интернет-магазина, который предоставляет возможность купить растворимый кофе оптом недорого, по ссылке: https://torbafood.ua/catalog/instant-coffee/filter/sale_type-is-opt/.

Но как организовать бизнес, что учитывать?

Формат продаж

Всего можно выделить три формата продаж растворимого кофе. Каждый из них имеет плюсы и минусы.

Бизнес кофе с собой 2021. Сколько стоит открыть кофейню? Бизнес идеи 2021. Кофейный бизнес

Магазин. Это самый крупный формат для оптовиков, которые перепродают товар – больше расходов, но и оборот немаленький. Плюс в том, что можно продавать и сопутствующий товар, например сладости или посуду. Однако подготовьтесь полностью обслуживать помещение.

Отдел. Это будет лишь одна комната в большом помещении – площадью около 8 кв. м. Чаще всего покупателям кажется, что это как бы филиал большого магазина, хотя хозяева у всех отделов могут быть разные. Если вам повезет найти недорогую аренду рядом с торговым центром, это уже половина успеха – поток людей будет большим, и они будут заходить к вам как бы по пути. Отдел – своего рода золотая середина, оптимальный баланс доходов и расходов.

кофе

Рынок. Тут поток потенциальных клиентов, которые пришли специально, чтобы потратить деньги на приобретение растворимого кофе, особенно велик. Люди расстаются с деньгами даже легче и быстрее, чем в магазинах. Потребуется меньше времени на привлечение покупателей и консультации. Расходы в случае с рыночным прилавком самые скромные.

В то же время здесь вряд ли можно говорить о дополнительных источниках дохода, лучше оптом закупать кофе растворимый популярных брендов и сделать акцент на его перепродаже в розницу.

Ассортимент и вложения

Соответственно выбранному формату подбирается и ассортимент. Обязательно нужно предусмотреть место для растворимого кофе разных ценовых категорий. Исключение может быть, если вы открываете специализированную точку, например элитного или бюджетного кофе. В основном же лучше представить и самый дорогой, сублимированный кофе, и самый дешевый – порошковый.

Что касается количества позиций в ассортименте, то тут единого мнения нет. Скорее всего, стоит ориентироваться на аналогичный показатель у заведений выбранного формата в вашем населенном пункте. Если вы открываете магазин, то первые вложения только в сублимированный растворимый кофе должны составлять не менее 20 000 гривен. В дальнейшем около 40 % выручки нужно будет тратить на пополнение запасов.

НОВЫЙ БИЗНЕС — Автомат с кофе — 1 серия, АЙДЕН

Как обойти конкурентов?

Бизнес на растворимом кофе – дело выгодное, но это не должно расслаблять. Дело в том, что перенасыщенность ниши сделала и покупателей более требовательнее. Как правило, их следует убедить, что нужно покупать именно у вас.

Вот какие вопросы можно задать себе:

Кто мои конкуренты, каковы их сильные и слабые стороны?
Если их слишком много, не стоит ли занять более узкую нишу?
Каково будет ваше уникальное торговое предложение?
Кто целевая аудитория и как ответ на этот вопрос может повлиять на выбор места для торговли?

Применив только эти советы, можно значительно улучшить положение дел в бизнесе на растворимом кофе. И начать лучше с поиска надежного оптового поставщика, у которого сможете закупать данную продукцию. Но важно также настроиться не сдаваться, если будут небольшие неудачи или что-то пойдет не по плану.

Читайте также: Что такое кибер бизнес

Интегрированный полнотекстовый банк правовой информации:

Кто может пользоваться программой «1С: Управление торговлей 8»?
Основные виды контрольно-кассовой техники
Как организовать бизнес-поездку без лишних хлопот: подробная инструкция
Инвестиционная платформа FxPro: что надо знать
Покупка готовой фирмы – экономия времени?
Кто такой продакт-менеджер и чем он занимается
Как выбрать планшет для бизнеса
Экосистемы Cisco Webex: демонстрация от АйТеко
Аутсорсинг бухгалтерии: на что обратить внимание

Источник: bizkompass.com

Кофе в зернах

Кофе — излюбленный многими напиток. Иногда трудно представить своё утро без него. Напиток пользуется большой популярностью у потребителей, и к тому же это отличный подарок. Товар может долго храниться, и у него нет сезонности, его пьют и зимой, и летом. Продавцам все же нужно очень постараться, чтобы пробиться на рынок, поскольку конкуренция крайне высокая.

С мая по сентябрь 2020 года (за 4 месяца) количество позиций в категории «кофе зерновой» увеличилось аж в два раза! Чтобы переманить кофеманов из офлайн супермаркетов у дома в маркетплейсы продавцы должны брать либо редким особенным ассортиментом, либо низкой ценой. Тогда покупатели будут готовы заказывать онлайн и дожидаться доставки. Главное — провести успешный старт онлайн-продаж и получить первые хорошие отзывы покупателей.

Wildberries

Всего на Wildberries представлено чуть больше 2 000 товаров в категории «зерновой кофе». Комиссия маркетплейса на данную категорию — 10% + 33 руб. за доставку. Средняя стоимость товара — 700-900 рублей за кг. Важным требованием этого маркетплейса является наличие сертификатов. Без них невозможно создать карточку товара.

Другие материалы этой категории: Женская одежда

Ozon

На Ozon конкурентов ещё больше. Всего на сайте представлено 3 300 товаров в категории. Комиссия составляет 15%, но не менее 40 рублей + 35 руб. за отправку в каждую сторону. Средняя стоимость 1 кг кофе в зернах составляет 600-800 рублей. Также продавец может выбрать: заниматься доставкой товаров самостоятельно, либо продавать со склада Ozon.

Яндекс.Маркет

На Яндекс.Маркет конкурентов меньше всего. На маркетплейсе в этой категории представлено 1 504 товаров. Комиссия составляет 10% за размещение, но не менее 75 рублей + агентское вознаграждение 1% + 15 руб. за услугу по приемке на сортировочном центре при доставке товара своими силами, при желании приедет курьер за товарами со складов в Москве и МО. Средняя стоимость кофе в зернах на Яндекс.Маркет составляет 700-900 рублей за кг. На Яндекс.Маркет, как и в Ozon, есть возможность продавать товары со своего склада или склада маркетплейса.

Как продвигать?

установить конкурентоспособную цену;
заполнить карточки товаров;
запустить продажи и определить ценовую модель на начальной партии;
принимать участие в акциях;
работать с отзывами.

Особенности ценообразования

При размещении товара на маркетплейсе следует учитывать факторы, которые влияют на конечную стоимость товара:

комиссия МП;
стоимость хранения товара на складе;
средние затраты на маркетинг;
интеграцию с внутренними системами, аналитику, ведение аккаунтов и работу с отзывами.

Примерная стоимость расходов на одну упаковку зернового кофе составит 34-39%, значит, именно такую наценку вы должны заложить в стоимость продукта.

При формировании ценника также нужно учитывать дополнительные вложения, которые могут потребоваться при запуске продаж на МП. Например, на Ozon и Яндекс.Маркет может потребоваться термопринтер или упаковка под камерой в случае спорных ситуаций. А на Wildberries дополнительных вложений может потребовать работа в электронном документообороте.

Хороший кофе будет пользоваться спросом на маркетплейсах, при условии, что его качество будет соответствовать всем стандартам, а цена будет оптимальной и полностью соответствовать качеству продукта.

Источник: sellermarket.ru