Производство чая как бизнес идея

Бизнес-план — это общепринятая в мировой хозяйственной практике форма представления деловых предложений и проектов, содержащая развернутую информацию о производственной, сбытовой и финансовой деятельности фирмы и оценку перспектив, условий и форм сотрудничества на основе баланса собственного экономического интереса фирмы и интересов партнеров, инвесторов, потребителей и конкурентов.

Бизнес-план представляет собой совокупность разделов, посвященных описанию деятельности предприятия в целом, особенностей развития отраслей и сферы бизнеса. Характеризуется также будущая продукция или услуги, проводится анализ рынка сбыта, определяется конкурентное преимущество, описываются поставщики, предприятия конкуренты, посредники, партнеры и потребители. Необходимо также составить производственный, организационный и финансовый план и оценить риски будущего проекта. В конце процесса бизнес-планирования делается общий вывод об эффективности проекта и принимается решение о реализации или отказе от данного проекта.

Как зарабатывают на чайном бизнесе | БИЗНЕС-ПЛАН

Он составляется при постановке научных исследований и опытно-конструкторских разработках новых изделий, товаров, продуктов, услуг, проектировании строительства новых объектов, создании новых предприятий, производств, торговых точек, объектов сервисного обслуживания.

Для организации деятельности действующих предприятий различных форм собственности и выполняет следующие функции:

• Оценка перспективы развития фирмы или проекта, которая позволяет быть готовым к изменениям рыночной и экономической ситуации.
• Повышение квалификации аппарата управления, заставляя менеджеров практически думать о возможностях фирмы, ее конкурентах и других проблемах, что ведет к принятию более квалифицированного решения.
• Защита средств инвесторов, что является моральным и юридическим долгом предпринимателя.
• Информирование инвестора о состоянии дел предпринимателя, что очень важно для преодоления возможных финансовых проблем.
• Обеспечение поставок сырья и комплектующих изделий без предоплаты, так как поставщик, благодаря бизнес-плану, может увидеть своего потенциального надежного клиента.
• Рекламирование и формирование убеждения потенциальных потребителей в способности фирмы производить свою продукцию в достаточном количестве и достаточного уровня качества.
• Снижение вероятности банкротства в связи с обнаружением возможных дорогостоящих ошибок.

Бизнес-планирование помогает предпринимателю решить следующие основные задачи:

• Определить конкретные направления деятельности фирмы, целевые рынки и место фирмы на этих рынках.
• Сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения.
• Определить лиц, ответственных за реализацию стратегии.
• Выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям. Оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации.
• Выявить соответствие имеющихся кадров фирмы, условий мотивации их труда предъявляемым требованиям для достижения поставленных целей.
• Определить состав маркетинговых мероприятий фирмы по изучению рынка, рекламе, стимулированию продаж, ценообразованию, каналам сбыта и др.
• Оценить финансовое положение фирмы и соответствие имеющихся финансовых и материальных ресурсов возможностям достижения поставленных целей.
• Предусмотреть трудности, «подводные камни», которые могут помешать практическому выполнению бизнес-плана.

Основная задача бизнес-планирования заключается в том, чтобы дать картину перспектив развития фирмы т.е. ответить на самый важный для бизнесмена вопрос: стоит ли вкладывать деньги в это дело, принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты и силы средств.

Бизнес-планирование определяет цели и задачи, которые необходимо решить предприятию, как в ближайшем будущем, так и на перспективу.

Ценность бизнес-планирования определяется тем, что оно:

• Дает возможность определить жизнеспособность проекта в условиях конкуренции.
• Содержит ориентир, как должно развиваться предприятие.
• Служит важным инструментом получения финансовой поддержки от внешних инвесторов.

В наше время бизнес-план становиться для предпринимателя все более важным документом. Ни одна компания не сможет выразить цели своего существования или получить финансирование без грамотно разработанного бизнес-плана. Если вы не представите грамотный бизнес-план, никто не будет серьезно рассматривать вашу идею.

Инвесторы хотят увидеть бизнес-план доказывающий, что над идеей хорошо поработали и предприниматель тщательно продумал и спланировал все действия, которые необходимо предпринять для осуществления идеи и превращения ее в успешно функционирующую программу.

Бизнес-план предназначен для вашего инвестора или банкира, а также огромную пользу он приносит и вам. Подробный и продуманный бизнес-план, возможно, является наилучшим инструментом, который поможет достичь долгосрочный целей.

• Принимать важные деловые решения.
• Подробно ознакомиться с финансовой стороной дела.
• Получать важную информацию по индустрии и маркетингу.
• Предвидеть и избегать препятствий, которые часто встречаются в схожем бизнесе.
• Поставить конкретные задачи, осуществление которых будет свидетельствовать о сделанном прогрессе.
• Расширяться в новых и перспективных отраслях.
• Быть более убедительным при поиске финансирования.

Для составления бизнес-плана необходима следующая информация:

1. Идея и цель нового проекта.

2. Объем потенциального спроса.

3. Оценка производственных возможностей для реализации проекта.

4. Оценка управленческой команды.

Обязательными элементами бизнес-плана являются:

1. Оценка конкурентоспособности.

2. Маркетинговая стратегия, включая ценовую политику и учет потребностей рынка.

3. Объем реализации (прогноз на 3 года).

4. Показатели финансовой деятельности фирмы (прогноз на 3 года).

5. Предложения потенциальному инвестору. По тем сведениям, которые приводятся в бизнес-плане, потенциальный партнер по совместной деятельности или кредитор будет судить о состоянии дел в фирме в настоящее время, перспективах развития фирмы в последующие несколько лет, реалистичности и перспективности того проекта, который лежит в основе предложения, целесообразности сотрудничества с фирмами, исходя из условий, изложенных в бизнес-плане.

Российская практика бизнес-планирования во многом основана на зарубежном опыте. Это объясняется тем, что к началу 90-х годов XX века в России возникла необходимость в разработке бизнес-плана для получения финансирования, а практики в этой сфере деятельности не существовало.

Особенности бизнес-планирования заключаются в сочетании значительного опыта планирования с точки зрения административно-командной системы и объективной необходимости коммерческого бизнес-планирования в новых экономических условиях. Российская специфика бизнес-планирования заключается в следующем:

— Обращаясь в фирму, занимающуюся составлением бизнес-планов и созданием новых предприятий необходимо учитывать, что такого рода фирмы предлагают типовой вариант бизнес-плана, который подходит не для всех организационно-правовых форм предприятий.

• Многие стороны предпринимательской деятельности в России еще не урегулированы законодательно.
• В России на данный момент ощущается нехватка квалифицированных специалистов по разработке, продвижению и реализации планов.
• Необходимо особое внимание к юридическим вопросам разработки бизнес-планов и взаимоотношений с сотрудниками.
• Требуются мероприятия по привлечению инвесторов, как внешних, так и иностранных.
• Не следует во всем полагаться на зарубежный опыт бизнес-планирования, так как он не всегда учитывает особенности ведения и учета и процедуры финансирования.

Глава 2.

2.1 Описание проекта (резюме)

К сожалению, в мире наблюдается тенденция к глобальному снижению иммунитета у людей. Это связано со многими реалиями современной жизни: различные вредные привычки, стресс, недостаток сна, неправильное питание, умственные и физические перегрузки, частые бактериальные и вирусные инфекции, плохая экология.

Поэтому для повышения иммунитета важно насыщать организм всеми необходимыми веществами (витаминами, макро- и микроэлементами, ненасыщенными жирными кислотами, адаптогенами, типа женьшеня и др.). Для этого необходимо употреблять хорошие биологически активные комплексы (препараты, добавки).

Однако можно обойтись и без них и быть здоровым, если употреблять общеукрепляющие препараты каждый день. Общеукрепляющий чай «FitoTea» обладает удивительными оздоровляющими свойствами благодаря шиповнику, рябине и эхинацеи. Все они содержат огромное множество витаминов и полезных веществ. Шиповник ускоряет процессы регенерации в организме и повышает устойчивость к неблагоприятным воздействиям внешней среды, а рябина и эхинацея обладают способностью повышать естественные защитные силы организма.

Фиточай производится на современном английском оборудовании Ishida Europe, которое сушит, измельчает, просеивает, купажирует и смешивает сырье, фасует его и упаковывает без вреда для экологии. В состав фиточая входит только высококачественное натуральное растительное сырье, выросшее в Крыму и Карпатах, а упаковка, выполненная в теплых тонах, приятна на взгляд.

Таким образом, целью бизнес-плана стала его разработка, путем достижения основных целей:

• Привлечь внимание и заинтересовать потенциального партнера, осведомить относительно полезных свойств фиточаев.
• Разработать производственную программу предприятия путем определения необходимого оборудования, сырья, рабочей силы, доходов и затрат.

ОДО «FitoTea» обладает значительными преимуществами перед конкурентами:

• Качество производственного планирования и управления на высшем уровне.
• Фиточай производится на современном оборудовании, которое работает по современным и эффективным технологиям и не вредит экологии. Его стоимость 842 700 рублей, причем оно закупается в 2008 году и работает 5 дней в неделю по 8 часов.
• Ранок сбыта товара — аптеки города, что весьма удобно для клиентов, т.к.

они достаточно часто встречаются и посещаются.

• Люди стремятся повышать свой иммунитет, а также просто поддерживать хорошее самочувствие. Это желание будет полностью оправданно, поскольку данный фиточай и вкусный, и полезный.
• Причем при успешных продажах планируется ввести в производство фиточаи: желудочный, почечный, антигипертонический и печеночный также фиточаи для похудения и очищения, что значительно увеличит спрос на продукцию фирмы.
• Продукция фирмы активно рекламируется путем печатной и внешней рекламы, также используются «директ-мейл», пресса, рекламные плакаты в метро и аптеках.

Рекламная компания проводится через СМИ преимущественного регионального уровня.

Причем при производстве участвуют профессионально зрелые работники, подготовленные к качественному выполнению конкретных видов работ; с определенным наличием знаний, умений, профессиональных навыков и опыта. Рабочие основного производства обладают обязательным техническим образованием, а специалисты и служащие — высшим. Все работники работают за достойную заработную плату. Заработная плата всем работникам в совокупности в 2008 году составляет 1 496 880 рублей, в 2009 году — 1 646 568 рублей, а в 2010 году заработная плата всем работникам в совокупности равна 1 811 225 рублей.

Начальный капитал предприятия составляет 200 000 рублей. Планируется взять кредит суммой 1 700 000 рублей на 36 месяцев под 18%. Одна упаковка фиточая весит 100 грамм и стоит 50 рублей в 2008 году, 55 рублей в 2009 году и 60,5 рублей в 2010 году. Причем в 2008 году чистая прибыль составит 9 627 641,32 рублей, в 2009 — 10 409 777,71 рублей, а в 2011 — уже 12 891 750,5 рублей, используя долгосрочную стратегию предприятия.

Безусловно, фирму ожидает множество рисков от роста налогов, возникновения финансового кризиса и снижения платежеспособности потребителей, которые приводят к уменьшению чистой прибыли и падению продаж, до природных катаклизмов и уничтожения насекомыми трав, ведущих к исчезновению источника основного сырья, это и зависимость от поставщиков, отсутствие альтернативы. Также это появление альтернативного продукта, увеличение производства у конкурентов и неустойчивость спроса, они приводят к снижению спроса, падению продаж и снижению цен.

В ОДО «FitoTea» четкая система взаимных связей функций и подразделений, четкая система единоначалия, т.е. один руководитель сосредотачивает в своих руках руководство всей совокупностью процессов, имеющих общую цель, ясно выраженная ответственность, быстрая реакция исполнительных подразделений на прямые указания вышестоящих.

Оргструктура фирмы ориентирована на управление бизнес-процессы и формулирует цель, также созданы рабочие команды, которые укомплектованы всеми необходимыми специалистами и отвечают за весь процесс, а не за отдельную его часть, относящуюся к их технической специализации. Таким образом, оргструктура полностью соответствует характеру деятельности подразделений.

Тщательно изучив все стороны производства, слабые и сильные стороны товара, а также преимущества и недостатки фирмы, проанализировав рынок сбыта и конкурентов, просчитав все основы бизнес-планирования для фирмы, получается, что производство фиточая весьма эффективно и приносит большую прибыль.

2.2 Общая характеристика предприятия, отрасли, продукции

1. Общество с дополнительной ответственностью «FitoTea», ОДО «FitoTea».

Дата регистрации: 12.10.2008, г. Новосибирск.

Юридический адрес: г. Новосибирск, Кольцово, 17Д.

2. Организационно — правовая форма предприятия: общество с дополнительной ответственностью, так как участники солидарно несут субсидиарную ответственность по его обязательствам своим имуществом в одинаковом для всех кратном размере к стоимости их вкладов, определяемом учредительными документами общества. При банкротстве одного из участников его ответственность по обязательствам общества распределяется между остальными участниками пропорционально их вкладам, если иной порядок распределения ответственности не предусмотрен учредительными документами общества.

3. Размер уставного капитала: 200 000 рублей.

4. Учредители предприятия: Маслова Татьяна Андреевна — 200 000 рублей.

5. Характеристики менеджеров высшего звена управления:

• Директор предприятия: Маслова Татьяна Андреевна, 28 лет, высшее экономическое образование, финансы и кредит, опыт работы в коммерческих структурах — 5 лет.

Главный бухгалтер: Воргудяева Дарья Юрьевна, 32 года, высшее экономическое образование, бухгалтерский учет и аудит, опыт работы в коммерческих структурах — 9 лет.

6. Основной вид деятельности предприятия: производство и реализация травяного фиточая.

7. Миссии предприятия: удовлетворить потребности клиентов в повышении иммунитета и поддержке хорошего самочувствия; увеличить рост и признание компании на рынке страны; заинтересовать клиентов в продукте путем осведомления относительно полезных свойств фиточаев.

Факторы, характеризующие предприятие

Менеджмент предприятия

Предпринимательская культура и философия

Вся деятельность компании направлена на клиентов, на удовлетворение их потребностей на выгодных условиях

Цели и формулируемые стратегии

Производить качественный и полезный фиточай, а также заинтересовать в нем и оптовые структуры, и розницу; повысить уровень осведомленности конечных потребителей и потенциальных деловых партнеров относительно полезных свойств фиточаев

Сложность в продвижении фиточаев на рынок состоит в том, что они не являются стратегическим продуктом для оптовиков. Они рассматриваются как сугубо ассортиментная позиция, на которой акцент не делается. Именно поэтому вторая главная цель стратегии — заинтересовать в фиточаях и оптовые структуры, и розницу

Система мотивации сотрудников

Работники получают фиксированную заработную плату

У работников нет стимула производить больше продукции

Производство

Используется новое современное оборудование

Гибкость производственных линий

Весьма гибкие, т.к. существует возможность перехода на производство обычного чая

Качество производственного планирования и управления

Качество производственного планирования и управления на высшем уровне

Научные исследования в разработки

Использование новых информационных технологий

Фиточай производится на современном оборудовании, которое работает по современным и эффективным технологиям

Осуществляется посредством рекламы и отдела сбыта

Отсутствие сбытовых филиалов

Расположение сбытовых филиалов

Фаза «жизненного цикла» у важнейших продуктов

Аптеки города, что весьма удобно для клиентов (большое количество аптек)

Принципиальные вопросы открытия предприятия, производящего чай.

Технологии производства травяных напитков и чая достаточно схожи, однако организация бизнеса, связанного с производством чая требует гораздо больших инвестиций. Стоит отметить, что столь высокие инвестиции при правильной организации предприятия себя полностью оправдывают, поэтому, если вы взвешиваете все плюсы и минусы открытия чайной фабрики, вам интересно будет прочитать данную статью.

Особенности чайного бизнеса.

Пожалуй, основополагающей особенностью открытия производства чая является непосредственно сырье (данная особенность, кстати, и увеличивает объем необходимых инвестиций).

Весь чай, в зависимости от используемого для его создания сырья и технологии производства можно разделить на:

1. Байховый – рассыпчатый чай, является наиболее популярным на территории России;
2. Прессованный – чай, производимый из лома, либо постферментированный чай высокой категории, например, пуэр;
3. Гранулированный чай производится по особой технологии: после окисления чайный лист обрабатывается специальным устройством, что придает ему особую форму;
4. Ароматизированный – чай содержащий ароматные добавки, такие как эфирные масла, цветы, кусочки различных плодов и специи;
5. Экстрагированный чай. Вид чая не требующий заваривания, благодаря особой обработке чайного листа. Может быть представлен в виде порошкообразной субстанции, пасты или в виде водного экстракта.

Чайная плантация в Индонезии

Сырьем для изготовления любого сорта чая выступает чайный лист, но вся проблема в том, что данное сырье требует особого климата для произрастания и особых условий подготовки. В Российской Федерации чай выращивается исключительно в Краснодарском крае, поэтому, вероятно, для расширения количества поставщиков чая вам придется обратить свое внимание на такие страны как Индия, Кения, Китай, Индонезия, Тайвань и Шри-Ланку.

Сотрудничество с иностранными поставщиками потребует от вас затрат и дополнительных знаний касающихся международной перевозки товаров. Необходимо отметить, что сырье, которое вы планируете использовать для изготовления чаев должно иметь необходимые сертификаты и соответствовать требованиям российского законодательства по содержанию в продукции химических и органических веществ.

Процесс создания чая.

Технология производства должна быть не только эффективной, но и безопасной. Конечно же, в первую очередь, следует подумать о пожарной безопасности. Обязательно следует приобрести пожарные резервуары (заказать можно на сайте https://www.npommz.ru/pozharnye-rezervuary)

Изготовление чая состоит из процессов завяливания, скручивания, ферментации и сушки. По сути, все эти процессы происходят на предприятии-изготовителе чая, которое и будет вашим поставщиком. Вы же откроете чаеразвесочную фабрику, основой деятельности которой будут не технологические процессы создания чая, а механические. Вы можете дополнительно подвергнуть чай купажированию, упаковать и выводить готовую продукцию на рынки сбыта.

Для открытия фабрики вам необходимо закупить линию производство, а также линию фасовки и упаковки. Цена на оборудование составляет около 3 млн. руб., эта сумма сильно зависит от марки и компании-изготовителя, а также от того, на каком виде чая будет специализироваться ваше предприятие. Линия производства состоит, как правило, из сушилок, прессов, дробительного аппарата, машины для скручивания чайного листа, просеивателей, ворошителей.

На вашем предприятие сырье будет просеиваться с целью отделения цельных листков от лома: цельные листы будут использоваться в качестве сырья для байхового чай, из лома, благодаря прессам, будет делаться прессованный чай. Купажные барабаны предназначены для смешивания сырья с целью получения ароматизированных чаев. Машины для скручивания обеспечивают дополнительную ферментацию.

Помещение для организации чайной фабрики должно соответствовать санитарным нормативам, иметь постоянную температуру и определенную влажность. Фабрика должна быть оборудована большими складскими помещениями.

Для функционирования вашей фабрики вы должны будете получить разрешительные документы, такие как зарегистрированная рецептура и технические условия производства, гигиеническое заключение санитарно-эпидемиологической службы.

При рациональной организации производства, рентабельность составляет около 40%, а сроки окупаемости составляют около 2-3 лет.

Источник: businessandmoney.ru

Производство Чая как бизнес идея

× Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.

Поделиться видео Отправить друзьям

Добавлено 3 года назад by Admin В Бизнес идеи

57 Просмотры

Описание

Производство чая как бизнес пользуется большим спросом. Производство чая производится в несколько этапов. Особенно популярно производство черного чая, поскольку черный чай является наиболее распространенным. Второе место по популярности занимает зеленый чай. Купить чай сегодня можно в любой продуктовой торговой точке.

Чай получают завариванием или настаиванием специально подготовленных чайных листьев. Производство чая как бизнес может предлагать различные упаковки. Так, чай в пакетиках весит минимально 2г. Производство чая осуществляется во многих странах. Заварной чай всегда актуален. Хороший чай любят везде.

Для реализации бизнес идеи производство чая как бизнес потребуется бизнес план. Китайский чай насчитывает тысячелетия. Существуют древние традиции, сопровождающие чаепитие. Но многие сегодня предпочитают травяной чай. Производство чая включает и такой вариант.

Подобное предпринимательство имеет отличные перспективы.

Источник: www.sidydoma.ru