Какова урожайность яблок с 1 га? Как выращивать эти плоды? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Яблоко это один из самых известных видов фруктов, которые есть на рынке продуктов. Они очень полезные и часто применяются не только в свежем виде, но и для готовки джемов, варенья, а также для создания сухофруктов.
Спрос на них велик, а не слишком высокие цены делают их весьма востребованными среди покупателей. Какова урожайность яблок с 1 га, выясним ниже.
Сорта яблонь
Как получить высокую урожайность яблок с 1 га, знают немногие. За счет новых сортов и методик выращивания яблочный бизнес уменьшил срок извлечения прибыли с 5-7 лет до 1 года. Существуют зимние, осенние и летние сорта яблок.
Если вы планируете серьезно заниматься бизнесом на яблонях, то вам нужно заняться выращиванием всех видов этого фрукта. В итоге вы сможете трудиться и реализовывать продукцию круглогодично, плюс ко всему такой формат снизит риск потери урожая.
Бизнес на яблоках | Яблоневые сады Антона Пермякова | КУЛЬТИВАТОР
Сорта яблонь существуют как карликовые, так и высокорослые. Выбирая сорт, нужно опираться на требования к методике выращивания того или иного вида. Вот самые известные из них:
- Симиренко;
- Голден Делишес;
- Старкинг;
- Ред Делишес;
- Стейман Блек;
- Джонаред;
- Рояль Ред Делишес;
- Айдаред.
Посадка сада
Рассмотрим вариант посадки яблоневого сада на земельном участке площадью 1 га. В зависимости от кроны яблонь или их сорта под каждое дерево нужно выделить от 5 до 10 м. Так, на 1 га вы сможете высадить примерно 1000-2000 саженцев, которые в дальнейшем принесут вам доход.
При этом для ухода за таким яблоневым садом в своем бизнес-плане необходимо учесть приобретение инструмента: бензопилы, веткореза, бензокосы. Не забудьте также и о системе полива капельного.
Возделывание яблонь
Что собой представляет выращивание яблок как бизнес? Под посадку деревьев почву нужно готовить осенью. Для этого ее вспахивают, а затем удобряют органической подкормкой. Весной, в момент высадки, также добавляют чуть-чуть навоза и примерно 40 г на лунку фосфорно-калийных удобрений.
Междурядье обычно равно 3-4 м, а дистанция между растениями в ряду составляет 1,5-2 м. Эти параметры во многом зависят от технологии подрезки дерева и типа его формы.
В подготовленную лунку параметрами 0,6 Х 0,6 м помещают саженец, присыпают землей, а затем обильно поливают водой.
Уход
Часто люди спрашивают у экспертов: Как высокую урожайность яблок с 1 га получить? Если вы занялись яблочным бизнесом, вам придется изучить некоторые приемы по уходу за деревьями.
Бизнес-кейс: Современный яблоневый сад. Как все устроено?
Во-первых, под яблони желательно поставить опоры. Этот прием обеспечит не только ровную структуру растения, но и защитит его от мощного ветра, который может сломать ветви.
К прочтению: Как открыть пончиковую с нуля: рекомендации, бизнес-план, расчет рентабельности
Во-вторых, это беспрестанная ликвидация травы и сорняков в междурядьях. Это можно исполнять с помощью бензокосы.
В-третьих, это систематический полив: своими руками или с помощью устройства полива капельного.
В-четвертых, это корректная обрезка деревьев.
В-пятых, это обработка растений средствами, защищающими от насекомых. Для этого применяются инсектициды: Глифосат, Симазин, Фосулен, Керб, Раундап и иные.
При надлежащем уходе ваш сад превратится в стабильный бизнес на долгие годы. Если вы уже владеете многолетним садом, урожайность которого слишком низкая, то вы можете применить особые техники по его содержанию. Вам необходимо лишь заменить старые яблони новыми сортами, постепенно омолаживая вашу посадку.
Сбор и хранение яблок
Вы не знаете, когда снимать урожай яблок? Составляя план яблочного бизнеса, вам необходимо в затраты добавить еще и издержки на персонал для сбора этого фрукта. Как правило, урожай собирать начинают с сентября по ноябрь.
Чтобы избежать повреждений, яблоки собирают вручную. Ведь дефектные фрукты быстро гниют, и их приходится выбрасывать. Плодоножка при сборе сохраняется. Сорванные яблоки складируют в ящики (пластиковые или деревянные) и перекладывают бумагой для увеличения срока хранения. Зимние сорта после отправки на хранение находятся некоторое время еще и на дозревании.
Обычно урожай держат в подвалах.
Рынки сбыта
Куда деть урожай яблок? Есть два базовых направления реализации этого фрукта:
- Розничная продажа: пекарни, рынки, частные лица.
- Оптовая реализация: скупщики яблок, заводы по изготовлению сухофруктов, крупные магазинные продуктовые сети, консервные предприятия.
Зимой цена яблок увеличивается на 50 %. В виде добавочного заработка можно изготавливать и упаковывать сухофрукты на базе яблок, которые приобретают многие кафе и рестораны, а также люди на продовольственных рынках.
Прибыльность
Цена саженцев колеблется от $3 до $9 за штуку (от 200 до 600 рублей). Также в соответствии с бизнес-планом вам необходимо учитывать такие статьи издержек: налоги, траты на удобрения и подготовку почвы, приобретение инструментов, организация опор и полива.
Из беспрестанных трат можно выделить расходы на сезонных рабочих, к которым относят сборщиков урожая и охрану.
Окупаемость яблочной коммерции примерно 4-5 лет. Ее прибыльность достигает 100 %.
1 кг яблок на базаре стоит примерно $1 (67 рублей). Зимой эту сумму можно увеличить на 50 %. Как видите, заниматься яблочным бизнесом весьма выгодно. Есть здесь и риски, но внушительная рентабельность привлекает большое число предпринимателей.
Риски
Известно, что нынешние способы выращивания яблок первый урожай дают уже спустя год. Каждый предприниматель желает окупить вложения в максимально быстрые сроки. Сегодня базовую долю яблочного рынка занимает турецкая и польская продукция. Местные поставки равны максимум 30 %.
Для возделывания сада потребуются немалые финансы. К тому же аграрная коммерция имеет некоторый процент риска ввиду нестабильности погоды. Так, заморозки или засуха могут погубить урожай и нанести необратимый вред бизнесу.
К прочтению: ОКВЭД «Сельское хозяйство»: виды деятельности с расшифровкой
Однако сегодня разработаны методики, с помощью которых можно уменьшить неприятные последствия. Речь идет о надкроновом поливе (снижает последствия заморозков весной) и капельном (не позволяет засухе повредить урожай).
Технологии выращивания
Различают такие методы выращивания:
- Среднерослые подвои.
- Экстенсивный.
- Интенсивный фруктовый сад.
Экстенсивный метод используется в 70 % случаев. Он дает урожай на 6 год после посадки и является классическим. В итоге на достаточный уровень вывести бизнес можно лишь на 7-9 год. А в течение всего этого времени необходим активный уход: окучивание, обрезка, полив, защита от вредителей. Отсюда следует, что прибыльная часть выглядит весьма туманно.
Другое дело интенсивный прием с капельным поливом. В этом случае первый урожай получить можно уже через 2-3 года. Этот способ выращивания базируется на высаживании высокорослых сортов яблонь на карликовых подвоях. Это позволяет частоту посадки увеличить до 5000 саженцев на 1 га. Сверх того применяется особая методика обрезки крон, чтобы избежать затенения ближних деревьев. Но у этого метода имеются и недостатки:
- Необходимость в установке системы орошения, а также в частом поливе.
- Корневая система находится в верхнем слое почвы, значит, уже при 10 С урожай может погибнуть.
- Особая обрезка крон.
Но вышеуказанные недостатки меркнут перед следующими преимуществами:
- Быстрыми сроками урожая (2-3 года после посадки).
- Высокой урожайностью яблок. С 1 га в России можно собрать до 50 тонн.
- Удобная высота кроны позволяет действенно обрабатывать дерево от вредителей и легко собирать плоды.
Этот способ популярен на Западе и успешно применяется достаточно давно. Для него подходят зимние неприхотливые сорта. К ним относятся:
- Чемпион;
- Глостер;
- Айдаред;
- Голден Делишес и другие.
Что касается подвоев, то самыми популярными являются:
- М-9 карликовый тип. Первые фрукты появляются через пару лет.
- ММ-106 относится к полукарликовому типу, морозостойкость намного выше, чем у М-9.
Урожайность яблонь
Какова урожайность яблок с одного дерева? Самыми плодородными сортами являются:
- Зеленяк;
- Пармен золотой зимний;
- Ренет Симиренко;
- Кальвиль снежный;
- Антоновка обыкновенная;
- Ренет шампанский;
- Сары Синап;
- Буцкое.
С последних четырех можно снять до 500 кг плодов с дерева, с прочих до 300 кг. Чуть менее урожайными являются известные сорта Астраханское красное, Курский ренет золотой.
Яблоневая коммерция удобна разнообразием плодов. Они могут быть какой угодно формы, цвета всех вероятных оттенков зеленого, желтого, красного. Масса и параметры также варьируются в зависимости от сорта от 70 г до 400 г. Аромат и вкусовые характеристики также имеют внушительный ассортимент от кислых до сладких.
Причем кое-какие сорта уже после первого года высадки начинают плодоносить. Самым урожайным считается яблоневый сад из сортов Антоновка обыкновенная, Ренет шампанский, Зеленяк.
Средней плодородностью отличаются Астраханское красное, Ренет золотой курский.
Подготовка сада при интенсивной методике
К прочтению: Как пополнить Яндекс Деньги с банковской карты
Рассмотрим выращивание яблонь по интенсивной технологии. Для реализации такого бизнес-плана вам потребуется равнинный надел с предельно плодородной почвой и возможностью применения капельного полива. Деревья хорошо высаживать в средние суглинки, чернозем, лесной темно-серый грунт.
В карбонатном грунте яблони плодоносят недолго. В составе почвы этой субстанции должно быть не более 12 %.
Подготовка почвы
На этом этапе нужно проверить грунт и рассчитать оптимальное количество удобрений. Норма калькуляции:
- Лесной серый грунт 70 т на 1 га.
- Чернозем 50 т на 1 га.
Посадка саженцев
Этот этап осуществляют в первые месяцы весны или в октябре. Для саженцев потребуются ямы диаметром 0,5 м. Чтобы вырыть лунки нужного размера, лучше применить трактор с особым навесным оснащением.
Конфигурация посадки выглядит так: на подвоях карликовых между рядами 4 м, между растениями в одном ряду дистанция 0,6-2 м.
Если вы выбрали подвой М-9, то между рядами можно допускать 4 м. Но в этом случае здесь крупноразмерная техника не проедет.
После завершения посадки нужно произвести монтаж капельной конструкции полива.
Обрезка крон
Саженцы на момент посадки могут уже иметь кроны. В этом случае обрезку нужно исполнить до того, как они окажутся в земле. Если же кроны отсутствуют, обрезку производите на высоте чуть менее метра от уровня земли. Во время роста саженцев удаляйте прикорневые побеги (до 0,6 м высоты ствола деревца). Крона внешне должна напоминать закругленное веретено с основой в 3 м. Для этого этапа требуется установка шпалер опорных.
Полив капельный
Выращивание яблонь по интенсивной технологии требует динамичного орошения. Капельный полив здесь подходит лучше всего.
Состав воды должен быть таким:
- Карбонаты до 4 моль на 1 л.
- Реакция рН=7;
- Железо 3-5 мг на 1 л.
При капельном поливе объем воды 10-15 м на 1 га каждый день. Для защиты от заморозков весенних 150-200 м на 1 га с надкроновым орошением.
Уход за садом
Какова средняя урожайность яблок с 1 га при интенсивной технологии выращивания? Следуйте нашим советам, и вы получите такой результат:
- через 1 год 15 т/га;
- спустя 4 года 35 т/га;
- через 6 лет 50 т/га.
С момента посадки междурядья в течение 3 лет нужно держать под черным паром. После 3 лет применяйте паросидеральную или перегнойно-дерновую систему. Требуется регулярная обработка яблонь от недугов и вредителей.
Прибыль и затраты
Методика интенсивного возделывания позволяет достаточно быстро развить яблоневый сад в виде бизнеса. Вы получите первый доход уже через три года. Единоразовые расходы составляют около 5 млн рублей. В эту сумму включены приобретение саженцев и техники, регистрация бизнеса, монтаж опор, подготовка почвы, создание капельного полива.
К ежегодным тратам относят: полив, удобрение, охрану сада, оплату труда по сбору урожая. В первый год вы сможете получить уже 750 000 руб. прибыли. Таким образом, каждая яблоня принесет 8 кг плодов.
Источник: bp-nn.ru
Бизнес на яблоках
Бизнес на яблоках особенно актуален сейчас, когда у нас ограничен ввоз польских и других европейских яблок, которыми мы питались последние годы. Но это не значит, что зарабатывать на этом деле можно только во времена кризиса и напряженных отношений с бывшими поставщиками. Правильно организованный фруктово-плодовый бизнес всегда будет приносить хорошую прибыль.
Развивать этот бизнес можно в разных направлениях, от черешни до арбузов, главное, чтобы был спрос на продукцию, и чтобы ее выращивание не сильно хлопотным. Идеальный вариант – яблоки. Они неприхотливы, хорошо растут в климате средних широт, и их можно хранить и продавать без переработки. А уж по поводу спроса можно вообще не волноваться – яблоки у нас любят и охотно покупают. Вот и разберем сегодняшнюю идею бизнеса на примере яблоневого сада.
Начинать бизнес надо с земли. Одного вашего приусадебного участка или дачи для полноценного бизнеса не хватит. Нужна солидная площадь, для начала хотя бы гектаров 5-7. Землю легче взять в долгосрочную аренду. Перед оформлением документов просмотрите различные государственные программы поддержки сельского бизнеса, вполне возможно, что вы найдете для себя льготы и преференции.
После оформления земельного участка, самое время заняться саженцами и необходимым оборудованием с техникой. Саженцы подбирайте исходя из вашего климата и рыночного спроса на различные сорта яблок. Учитывая, что бизнес на яблоках долгосрочный и не основной актив – это яблони, к выбору саженцев необходимо подойти очень внимательно.
Помимо яблонь нам понадобится техника в виде трактора и к нему различные плуги, бороны и т.д. Если у вас нет возможности купить трактор, можно учесть вариант нанимать тракториста вместе с оборудованием из крестьянских хозяйств. Подработка в деревне ценится, и никто не откажется помочь вам за небольшую плату. Но что обязательно нужно купить и установить, так это система полива.
Без правильного орошения с внесением питательных веществ на хороший урожай можете не рассчитывать. Промышленные оросительные системы стоят недорого и их можно найти в интернете.
В бизнесе на яблоках стоит учитывать, что первую прибыль вы получите через 3-4 года. В первый год вся ваша работа будет заключаться только в посадке саженцев. Огородили участок, защитили его от домашней скотины, засадили его весь яблоневыми саженцами и можете заниматься своими делами. Не забывайте только про орошение.
На второй год нужно будет внести прикормку в почву и подвязать подросшие деревья. Делают это для устойчивости яблони, когда она начнет давать первые плоды. И только на третий год вы увидите первые яблоки вашего сада, но и они еще не будут партией на продажу. В полную силу яблони в среднем выходят на пятый год своего роста. Тогда вот ждите урожайности в 80-100 тонн яблок с гектара.
К этому времени необходимо подготовить склады и договориться с оптовиками о поставках местных яблок. Реклама вашему бизнесу не нужна, т.к. вы будете работать напрямую с оптовыми покупателями и закупщиками фруктов из регионов.
Источник: bishelp.ru
Выращивание яблок как бизнес. Советы садовода.
1. Самое главное и важное — выбор места под сад ! Сколько об этом написано в литературе, сколько сказано профессионалами. Ориентация склонов по сторонам света, роза ветров, наличие природных или искусственных защитных насаждений и так далее. Но почему-то большинство желающих иметь сады пренебрегают этими правилами, забывая, что качество почвы поправить мы сможем, а вот расположение сада — никогда!
2. Начиная работать над проектом сада, все финансы планируйте так, чтобы их хватило сразу на весь проект.
Закладка 1 гектара интенсивного сада обходиться от 25 до 30 тысяч евро.
3. Не бойтесь конкуренции. Даже если все сажают яблоневые сады, то далеко не у всех это яблоко пойдет, и не у всех хватит терпения этим заниматься. И в итоге места на рынке вам хватит.
4. Если закладываете яблочный сад, то сажайте только самые новые и лучшие, но уже проверенные сорта. Для супермаркета, «денежные»: Голден Делишес, Фуджи и его клоны, Гала и его клоны, клоны Ред Делишес (Ред Кап, Топ Ред, Сандидж, Эрли Ред Ван), линейка Джонаголд, самый эффективный из которых Ред Джона Принц.
Нет никакого смысла пытаться конкурировать на рынке со старыми сортами: их и так уже избыток.
5. В саду нет места для жадности и жалости. Давайте деревьям всё что нужно, от удобрений до обработок, в необходимое время и в полном объёме. И пусть не дрогнет ваша рука, когда прийдёт время корчевать сад.
6. Сейчас обычная урожайность яблок составляет 40-60 т/га. Ставить рекорды по 90-100 т/га не надо, пожалейте деревья. Лучше прогнозировано иметь ежегодно по 60 т/га, чем один раз 90, и затем 3-4 года потратить на восстановление деревьев.
- ТЕГИ
- Агроэффективность
- Инновации
- Маркетинг
- Производительная эффективность
- Яблоки
Источник: funduk.club
