Белый амур (травяной карп) – рыба, которая не размножается в неволе. Его разведение возможно лишь в определенных условиях. Создав их, заводчик может получить прекрасный результат – активный нерест, быстрый набор особями качественного и вкусного плотного белого мяса с минимальным количеством мелких костей. Промышленный потенциал при соблюдении условий у этого вида высокий, и это стало причиной небывалого интереса к направлению, как к бизнесу в РФ, во Вьетнаме, Индии и Китае.
Описание вида
Амур обыкновенный и белый – это подвид карповых, и его разведение возможно только в пресноводных водоемах с большим количеством растительной пищи, слабым течением или его полным отсутствием (стоячая вода).
Длинное, слегка приплюснутое по бокам тело удивительно красивое – серая широкая спинка с зеленым отливом, чешуя с ярким блеском и черным ободком по краю, золотисто-радужные глазf, радиальные полосы на жабрах, плавник на хвостике со сглаженным вырезом.
Выращивание и разведение Белого Амура в пруду как бизнес идея | Рыбоводство | Рыба Белый Амур
Подвид часто используется для чистки водоемов – он устойчив к инфекционным агентам, обитающим в стоячей воде, способен в короткие сроки очистить пруд от лишней растительности, причем выбирает устаревшую, переросшую траву.
- 2 года – 800 грамм;
- 3 года – 1,5-2 кг;
- 4 года – до 4,5 кг.
К 10 годам особи могут вырасти в длину до 2-х метров и набрать вес до 35 кг.
Разводят амуров в промышленных масштабах и на небольших фермах ради их вкусного и полезного мяса. В ходе исследований было выявлено, что оно содержит максимальную концентрацию таких полезных для организма человека веществ, как фосфор, кальций, селен, марганец, омега-кислоты, калий, рибофлавин, марганец, целый набор витаминов.
К условиям проживания белый и обыкновенный амур неприхотлив, а вот наживку выбирает тщательно. Ему не интересны классические дождевые черви на крючке удочки, а вот мимо огуречной завязи, консервированный кукурузы или гороха, гороховых листьев он точно не пройдет.
Рентабельность бизнеса на разведении амура в пруду
Независимо от того, белый или обыкновенный амур берется для старта собственного дела, в начале пути потребуются серьезные вложения, а вот «возврат» потраченных средств начнется не раньше, чем через 2-3 года.
Вложений потребует постройка пруда, если естественного водоема рядом нет. Естественный тоже будет нуждаться в средствах. Чистить его не нужно – с этим прекрасно справится сама рыба, а вот запруду организовать придется, иначе высаженный малек уйдет сам или его вымоет течением.
Другие статьи расходов зависят от масштабов предполагаемого бизнеса. Если предполагается сдача рыбо-мест для ловли на удочку (платная рыбалка), то серьезные затраты не нужны. Травяного карпа запускают в водоем поздней весной, не ранее, чем через 14 месяцев открывают рыболовный сезон. Плата принимается почасовая, посуточная, независимо от объема улова, мелкая рыба изымается и возвращается в пруд.
Ферма по выращиванию такого вида рыбы с ее последующей реализацией в больших объемах потребует вложений. Копается большой пруд с соблюдением санитарных и технических правил, требований, засаживается водными растениями, через год запускается малек. Большие объемы обитателей нуждаются в круглогодичной подаче кислорода, дополнительном кормлении, своевременной очистке воды и контроле за популяцией питомцев. Большинство перечисленных задач выполняет специализированное оборудование, которое придется закупить и обслуживать.
Кроме этого, стоит учесть – амур в неволе не размножается, и если разводить его в промышленном цехе, нужно будет ежегодно закупать малька или икру.
Для разведения с получением икры или со сбором ее в естественной среде, дальнейшей инкубацией материала недостаточно иметь только водоем. В этом случае понадобятся еще и лаборатории, где икра после нереста и сбора будет дозревать, из нее вылупятся личинки рыбы (головастики). За специальным оборудованием должны следить специалисты. Рентабельность такого бизнеса, возврат затрат откладывается еще, как минимум, на 1-2 года.
Опыт разведения, условия содержания, кормления
Опыт выращивания этого вида рыб с переселением есть не только в России, но и в других странах мира – в Китае, Вьетнаме, Индии.
В России белого и обыкновенного амура чаще всего выращивают в естественной среде. Промышленных хозяйств, где можно закупить инкубационный материал, немного. Чаще всего начинают разводить с аренды земельного участка, на котором есть пруд, куда запускают малька с дальнейшим самостоятельным размножением и ростом, подкормками лишь в условиях острой необходимости.
Во Вьетнаме такую рыбу называют травяным карпом, содержат в сетчатых клетках с показателями плотности до 60%, помещенных в глинистые водоемы, кормят искусственно травой, стеблями бананов, листвой деревьев.
В Индии рыбу растят в естественных условия, часто вместе с другими карповыми подвидами, не допуская плотности выше 20%. При этом травяной карп, выращенный в естественной среде, здесь ценится выше, чем промышленного «производства».
В Китае подвид считается вторичным, ценится не так высоко, как в других странах. Специальный корм используется редко, только в том случае, если нужно минимизировать затраты на обслуживание пруда и разведение в нем растительности. Основной корм – трава, водоросли.
Условия содержания
Амур неприхотлив к среде существования. Поддерживать определенную температуру или концентрацию кислорода в воде не нужно. Кроме этого, он прекрасно уживается с другими видами, так как является травоядным.
В теплой воде травяной карп быстрее растет и набирает массу. При снижении температуры в среде его обитания ниже 12°С он практически прекращает питаться. То есть, в зимний период большой объем пищи ему не нужен. В умеренных широтах России во время зимовки во льду пруда бурят лунки для подачи воздуха и устанавливают в них оборудование, усиливающее циркуляцию воздуха.
Это необходимо, если плотность рыбы в водоеме высокая – от 50% и выше, когда длительное время стоят сильные морозы. Если травы мало, «жильцов» пруда подкармливают смесью дробленого в муку зерна, закладывают в лунки сено.
Питание
Взрослые рыбы не нуждаются в прикорме, если травы в водоеме много. А вот запущенного малька необходимо поддерживать. В естественной среде молодь кормится одноклеточными организмами. Их можно заменить сваренным вкрутую желтком куриного яйца. Из него делают мелкую крошку, которая способна продержаться на поверхности воды, как минимум, полчаса, и рассыпают ее по водной глади.
При наличии хотя бы слабого течения, корм помещают в специальные кормушки. Не нужно пытаться сделать их своими руками, лучше купить готовые.
Переводить на естественный корм малька амура можно, когда он вырастет в длину до 11 см. Оптимальное меню:
- ряска;
- листья камыша;
- роголистник;
- нитчатка.
Наличие корма необходимо отслеживать, так как травяной карп очень быстро чистит пруд от растительности. Понять, что питомцам не хватает питания, можно по тому, что появляются «объеды» на наводной части растений. Это указывает на то, что особям недостаточно еды, они выпрыгивают из воды и «срезают» траву, расположенную над поверхностью.
Запуск амура в водоем
Успех разведения зависит от начального этапа – правильности зарыбливания водоема (запуска малька). Прежде всего, нужно найти качественный и здоровый материал для запуска в пруд. Приобретать его нужно только на тех фермах или в тех хозяйствах, которые работают долго, имеют положительные отзывы. Лучше делать выбор на основе отзывов опытных рыбоводов, которые специализируются именно на выращивании белого амура.
Для перевозки нельзя использовать металлическую тару. Оптимальный вариант – бочки из пищевого пластика. Воду в них нужно набирать из того же водоема, где выращен и проживал малек. Водопроводная, колодезная, родниковая вода для этих целей не подходит, может привезти к гибели питомцев во время транспортировки. Бочки заполняют мальком не более чем на 50%, остальной объем доливают водой.
Перевозить молодняк амура или взрослых особей лучше утром или вечером. Время года – конец весны, вторая-третья декада мая, когда вода достаточно прогрелась, а у рыбы уже восстановился аппетит после зимовки. Если транспортировка возможна только днем, бочки укрывают плотным тканым материалом, чтобы их содержимое не перегрелось во время поездки.
Просто вылить содержимое бочки в пруд нельзя. Сначала выпускают несколько особей и наблюдают за их поведением. Если рыба «стоит», значит, вода холоднее, чем в бочке и ее температуру нужно выравнивать – постепенно добавлять в емкость жидкость из пруда, одновременно сливая такое же количество. Когда температурный режим в емкости будет близок к температурному режиму в водоеме, рыбу вместе с водой переливают в пруд небольшими порциями.
После зарыбливания в течение 3-5 суток нужно отслеживать состояние малька и взрослых особей. При появлении «объедов» на надводной части растений обязательно вводят подкормку – скашивают и помещают в пруд луговую траву. Малька подкармливают обязательно, пока он не достигнет размеров 11 см в длину.
Если рассматривать несколько видов рыбы для разведения в условиях искусственного или естественного водоема, то амур – один из самых рентабельных. Он требует меньше всего финансовых затрат, но времени для роста ему нужно больше. В любом случае нужен тщательный расчет расходов, изучение рынка сбыта, составление бизнес-плана. Тем, кому недостаточно собственных знаний и опыта, лучше воспользоваться помощью профессиональных аналитиков и бизнесменов.
Источник: zoo-farm.ru
Разведение белого амура
Для начала выращивания белого амура в домашних условиях, с целью дальнейшей реализации – стоит закупить мальков и организовать естественные пресноводные условия содержания. Такой бизнес может приносить прибыль владельцу регулярно, а кроме того – давать полезное продукты питания, с минимальными затратами.
Этого представителя семейства карповых желает выловить любой рыболов. Ведь он один из самых крупный обитателей пресноводных водоемов. Это и многое другое делает его привлекательным объектом для промышленного разведения. В естественных условиях белый Амур обитает в реках Амур, Сунгари, Уссури и озере Ханка в пределах Восточной Азии.
В природе различают два вида этих рыб: белый и черный. Однако второй обладает более низкими вкусовыми качествами и пластичностью и поэтому не является в широком смысле промысловой рыбой. Объектом искусственного разведения в прудах и других водоемах является именно белый амур. Питается он в основном растительной пищей. Хотя мелкие и средние рыбы могут иногда поедать других ракообразных.
Особенности разведения белого Амура
Воспроизводство «травяного карпа», как еще называют амура, отличается рядом неоспоримых преимуществ.
- Значительная скорость роста.
- Достигает веса 32 килограмма.
- Мясо имеет отличные вкусовые качества.
- Низкие требования к содержанию кислорода.
- Низка восприимчивость к инфекционным заболеваниям.
- Участвует в естественной очистке воды.
Товарную массу травяной карп набирает в очень короткие сроки. При соблюдении правильных условий роста и успешном разведении он достигает веса в 800 граммов в 2 летнем возрасте. Трёхлетние особи вырастают до 1500 граммов, а четырехлетние до 3000-3200. Это один из самых быстрорастущих представителей морской фауны Восточной Азии, что дает ему высокий промысловый потенциал.
Немаловажным является и тот фактор, что взрослые рыбы могут достигать массы в 32 килограмма и вырастать более чем на 120 см. Данный факт привлекает любителей спортивной ловли и дает возможность получать дополнительную прибыль от обловов. Высоко ценятся также кулинарные особенности этого представителя карповых. Его белое мясо отличается высокой плотностью, жирностью и приятным вкусом. Невысокие требования к содержанию О2 в воде снижет вероятность гибели стаи из-за малой аэрации.
Этот вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . More карповых имеет довольно высокий иммунитет и сопротивляемость заболеваниям, что повышает прибыльность из-за относительно невысокого мора. Возможность питаться огромными количествами водной растительности даёт ему еще одно незаменимое преимущество. Зарыбливание водохранилищ, водоемов и охлаждения электростанций позволяет со значительной эффективностью бороться с водорослями. Взрослые представители могут съедать количество растительности превышающее массу их тела в 1 и даже 1,5 раза.
Общая характеристика
Свое второе название этот пресноводный обитатель получил из-за внешнего сходства с карпом. Однако он не является его конкурентом в пищевой цепи и немного отличается по физиологии и поведению. Малек этого вида питается зоопланктоном. При взрослении он переходит на чисто вегетарианскую диету.
Взрослые рыбы поедают различные виды Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . More водорослей, а также дикорастущую наземную траву. При недостатке пищи в прудах, достаточно накосить травы и бросить для подкормки в воду. Питание травяного карпа строго зависит от температурного режима и полностью прекращается при 12 °С и ниже. Больше всего для него подходит температура в 25-30°С.
При этой температуре он развивается максимально быстро. Именно из-за этого режима травяной карп в южных областях России несколько превосходит по величине своих ровесников северных и центральных регионов. Плотность засадки этого вида полностью связано с интенсивностью растительности на пруду или озере. При значительной плотности можно запускать большое количество малька. В европейской части России этот представитель пресноводных может размножаться только искусственным путем.
Как разводить в домашних условиях?
- Оплодотворение и инкубация.
- Выклев.
- Кормление личинок.
- Подращивание сеголеток.
- Кормление молодых травяных карпов.
- Кормление взрослых травяных карпов.
За один раз самки приносят около 500 000 здоровых икринок. С учетом низкой производительность семенного материала, используют материал двух самцов для оплодотворения одной самки. При оплодотворении получается высокий уровень отходов живого материала. Так, из 500 000 икринок выживает лишь 100 000 сеголетков.
Нереститься этот представитель может только при достижении водой температуры выше 20°С. Как и было сказано, в прудах травяной карп нереститься не будет, даже если в них высокая скорость течения. Следует прибегнуть к дополнительным манипуляциям для его разведения. Для этого перед нерестом самок отделяют от самцов и тщательно исследуют на предмет начала метания икры.
Икра и семенное вещество в них развиваются вполне нормально. Но для самой стадии оплодотворения применяют так называемые гипофизарные инъекции. Введение проводят в два этапа. На первом производят предварительную инъекцию, на второй – заключительную. Материалом для введения могут служить вытяжки из гипофизов сазана или карася.
В след за первой инъекцией самок и самцов помещают в водоем с проточной водой. Через один день производится второе введение материала, после чего их помещают в менее проточную среду. После этого собираю икру путем обычного отцеживания.
Икру от одной самки 4—5 лет смешивают с 5 мл семенного материала самца. Следует очень осторожно смешивать икру, так как ее можно быстро повредить. Чаще всего для этого используют перо. После смешивания к содержимому добавляют воду в соотношении икры к ней ½ и промывают до 10 раз. После постоянного промывания икра значительно набухает. Затем ее помещают в устройство Вейса.
На фоне всех манипуляций погибает до 30% икринок.
После выклева личинок помещают в капроновые сетки, которые устанавливают в искусственных бассейнах или водоемах с низким течением. Личинки требуют специфического режима. В течение 6 дней требуется поддержание температуры на уровне 21°С, следующие 4 дня – 23°С, потом 2-3 дня – 30°С. При верном соблюдении методики личинки принимают правильное положение в воде и начинают питаться.
У условиях водоема не всегда достаточно планктона для нормального питания личинок. Для этого используют различные варианты подкормки. Как правило применяют смеси из измельченного яичного желтка и творога. Личинок часто поедают насекомые и другие мелкие обитатели водоемов. Для этого нужно тщательно очищать его перед разведением.
Для этого следует применять специальные мальковые пруды небольшого объема (до 200 м 2 ). После достижения мальками размера в 2-3 см их пересаживают в емкость большего размера (от 500 м 2 ). Молодых особей растят в акваториях с расчётом: на 1 м 2 250 личинок или 45 мальков.
Кормление молодых особей
Сеголеток подкармливают даже при наличии достаточного количества планктона. После помещения в воду в возрасте 5 дней, применяют соевые смеси или специальный мальковый комбикорм. Кормление устанавливают с частотой 1 раз в сутки с обязательной фиксацией пищевых смесей на поверхности воды, для предупреждения снесения течением.
Кормление взрослых особей
Взрослые как правило кормятся самостоятельно только растительной пищей. При снижении уровня питания в случае высокой зарыбленности применяют специальные комбикорма. Для полноценного роста следует содержать не более 1-2 особи на 1 м 2 умеренной растительности. Также для дополнительного питания взрослых представителей можно использовать обычную наземную растительность.
При потреблении большого количества водорослей и снижения их популяции, а также при сезонном недостатке пищи можно просто набросать в водоем скошенную траву. Кормить взрослых рыб нужно около 4 раз в день.
Для воспроизведения этого вида можно применять не только природные водоемы, но и специальные полностью механизированные комплексы с пластиковыми бассейнами и системой аэрации и перекачки воды. Это упрощает уход и лов, снижает вероятность инфицирования. Однако значительные средства нужно будет тратить на комбикорм, чего не требуется в прудах с достаточной растительностью.
Рентабельность разведения белого Амура в домашнем пруду
При верном подходе к выращиванию травяного карпа его промысловый эффект станет значительным. Низкие траты на комбикорма, связанные с растительным рационом, повышают рентабельность.
Пример расчёта основных затрат
Рассчитаем рентабельность при площади акватории 1 500 м 2 . Возьмём следующие усредненные данные:
- предполагаемая рыбопродуктивность – 1 000 кг/га;
- средний вес годовика – 50 гр;
- цена – 230 руб/кг;
- средняя выживаемость – 75%;
- товарная масса – 1 000 г;
- оптовая цена – 120 руб/кг;
- цена корма – 7 руб/кг;
- кормовой коэффициент зерна – 5 кг;
- цена извести (при норме за сезон в 1 500 кг/га) – 7 руб/кг.
Таким образом, общий вес рыбы составит 1 500 кг.
Плотность посадки будет равна 1 333 шт/га.
Цена посадочного материала: 23 000 руб.
Общая цена всего приплода: 180 000 руб.
Корма: 52 500 руб.
Известь: 15 750 руб.
Всего расходов: 91 250 руб.
Чистый доход: 88 750 руб.
Разумеется, есть и более рентабельные сорта рыбы. Однако наилучших результатов можно достичь применяя комбинированный метод роста нескольких малоконкурирующих или неконкурирующих пресноводных.
Совместное разведение толстолобика и белого Амура
Особого внимания заслуживает возможность разведения рыбы в одной среде комбинированным методом. Одним из таких для белого Амура является толстолобик. Разница в рационе позволяет успешно выращивать их в совместных акваториях. Стоит отметить, что в питании белого Амура в течение сезона существуют значительные перепады на прудах и озерах большей части Европы и Азии.
Это связано с цикличностью роста определенных водорослей, которыми он питается. Толстолобик в своем рационе использует фитопланктон, что позволяет ему легче переносить сезонные перепады в наличии пищи. Разница в рационах этих двух представителей позволяет избежать пищевой конкуренции. Такой удачный симбиоз дает возможность содержать не только их вместе в одной среде, но и подсаживать других рыб. Эти преимущества часто используются для рационализации рыбных хозяйств и получения более рентабельных предприятий.
Еще одним из возможных симбионтов для этих представителей пресноводных является карп. Он также не имеет с ними пищевой и других конкуренций, что дает возможность для построения более сложных систем сожительства этих видов.
Источник: xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai
