Креветки относятся к группе ракообразных, они широко распространены по всему земному шару. Креветки имеют небольшие полупрозрачные тела, хитиновый экзоскелет, а на их головках имеются длинные усики, с помощью которых они и ориентируются в пространстве. Кроме того, все креветки обладают панцирями и тремя парами клешней.
Почему разводить креветок — это перспективная коммерческая идея?
Выгодно ли выращивание и разведение креветок как бизнес? Если подумать, это действительно представляется успешной затеей. Вложения в данном случае не велики (несколько десятков или сотен тысяч рублей), конкуренция слабая, а маржинальность при этом может быть весьма высокой.
Популярность такого деликатеса, как креветки, среди российских потребителей огромна, а значит, потенциальный спрос имеется. Хотя бы потому, что выращивание креветок в домашних условиях позволяет продавать их по низким и выгодным ценам на местном рынке. Креветки, купленные где-то за рубежом, прошедшие через таможенное оформление, наверняка будут стоить дороже.
Выращивание креветок. Бизнес идея. Креветочная ферма
В нашей стране сегодня существует определённая мода на морепродукты, на полезную и здоровую пищу. А креветки, без сомнения, полезны для человеческого организма. Здесь много белка, омега-кислот, фосфора, йода, железа, других микро- и макроэлементов. Кроме того, в креветках учёные обнаружили биоактивные вещества антиоксидант и астаксантин, которые по своему позитивному воздействию могут дать фору даже некоторым «привычным» витаминам.
Принципиально важно для российских реалий, что выращивание королевской креветки (которая, безусловно, является одной из самых вкусных и известных) возможно в искусственных водоёмах с пресной водой. То есть организаторам креветковых ферм не обязательно жить вблизи у моря или океана, чтобы иметь постоянный источник солёной воды под рукой. Зачастую именно разведение королевских креветок является оптимальным вариантом для бизнеса.
В каких водоёмах и в какой воде можно разводить креветок
Актуально начать разведение креветок в домашних условиях с обустройства аквариума или водоёма под открытым небом. Очень выгодно, если такой водоём находится в собственности бизнесмена, но в крайнем случае можно взять его и в аренду.
Разведение пресноводных креветок лучше всего осуществлять в водоёмах близ озера или реки. Ведь воду необходимо будет постоянно менять, и наличие рядом источника воды избавит от многих возможных сложностей.
Отметим, что выбранный водоём должен соответствовать и некоторым другим условиям. Так его глубина должна быть от метра до полутора метров. А на дне должны располагаться объекты, за которыми пресноводные речные креветки могли бы спрятаться – куски шифера и черепицы, обломки труб, камни. Сами креветки, к сожалению, жилища и укрытия строить не в состоянии.
И наконец возможно выращивание креветок в УЗВ (установка замкнутого водоснабжения) — в последнее время это стало распространённым решением. Такая установка — это, по сути, система сообщающихся между собой резервуаров, которые устанавливаются внутри большого закрытого помещения, например, ангара или гаража. Частью таких установок также являются:
- разнообразные гидротехнические механизмы;
- ультрафиолетовые блоки;
- блок контроля воды;
- механические и биологические фильтры.
Всё это делает разведение креветок в УЗВ очень удобным.
Вне зависимости от того, какой по типу будет водоём для креветок, в нём обязательно должно быть хорошее внутреннее освещение. Также сюда стоит установить аэратор — это обязательное оборудование для разведения креветок. Аэратор нужен ля того, чтобы принудительно насыщать воду кислородом. А вот запускать рыб в водоём с креветками нельзя. Иначе ракообразные будут в скором времени съедены и вымрут.
Особые требования предъявляются не только к водоёмам, но и к самой воде.
Деликатесные креветки: как живут, как размножаются и что едят
Чтобы бизнес на выращивании креветок пошёл в гору, нужно знать многие особенности их жизнедеятельности. Это касается и процесса размножения. Для того, чтобы он закончился результативно, самок в течение примерно 20 дней держат в лотках, в которых температура воды несколько пониже (20-22 градуса выше нуля по Цельсию). А затем её поднимают до 28 градусов.
Это позволяет добиться успешного нереста. Интересно, что за год взрослая самка пресноводной креветки может давать потомство 7-8 раз.
Личинки в ходе своего развития проходят несколько стадий. И переход с одной стадии на другую всегда сопровождается линькой. На самом деле время линьки является весьма критическим для креветок – многие из них попросту умирают, так и не став «взрослыми». Дело в том, что линяющие растущие креветки очень чувствительны к любым изменениям в окружающей среде, даже самым малым и незначительным. Из этого следует, что имеющееся в наличие оборудование для выращивания креветок должно обеспечить им самые благоприятные условия.
Креветка растёт достаточно быстро — через год после появления на свет она может достигать веса примерно 100 грамм. Половая зрелость наступает ещё раньше — где-то через полгода.
Питаются креветки всяческими кормами животного и растительного происхождения, и их всеядность – это, скорее, плюс, чем минус. В естественных условиях они, например, поедают водоросли, всякие опавшие листья, подводный мох, завядшие растения и т. п. Процесс поглощения пищи креветками происходит достаточно медленно и корм для них рекомендуется подавать в измельчённом порошкообразном виде. Около 30 процентов от общего содержания корма должны составлять протеины.
Потенциальным создателям креветкочных ферм стоит помнить и о проблеме каннибализма. Да, креветки могут пожирать себе подобных — обычно это связано с тем, что пищи не хватает, или с тем, что пространство обитания слишком мало.
Здесь стоит отметить, что искусственно выращенные креветки ничем не отличаются от тех, что росли в естественной среде.
Как открыть креветочную ферму в РФ и где взять первые экземпляры для разведения
Многие бизнесмены желают знать, где купить живых креветок для разведения. На самом деле проблемы с посадочным материалом действительно могут возникнуть в России. Лучше всего приобретать первых креветок у поставщиков с незапятнанной репутацией, в противном случае велик риск быть обманутым.
Лучший вариант – купить самок, в яичниках которых уже начала созревать икра, однако вряд ли удастся встретить подобные предложения. Удивительно, но факт: только беременность позволяет стопроцентно определить, что перед вами именно самка. В остальных ситуациях сказать, какой у креветки пол, весьма затруднительно. Эти ракообразные к тому же в ходе жизни могут менять свой пол.
Есть ещё одно обстоятельство, которое нельзя сбрасывать со счетов: ближайшее хозяйство, реализующее креветок для разведения, может находиться очень неблизко, на расстоянии в несколько сотен километров.
А значит, не обойтись без длительной транспортировки этих хрупких ракообразных. Это влечёт за собой определённые траты — нужно приобрести специальные мобильные ёмкости, в которых креветки нормально перенесут дорогу.
Есть альтернативный путь — купить личинку креветки. Однако создать личинкам оптимальные условия для роста может только настоящий профессионал, который уже изучил этот процесс в теории и на практике, и знает в деталях, как разводить креветок.
В некоторых случаях, когда вид креветок достаточно редок, единственным выходом для заинтересованных лиц является закупка посадочного материала в тёплых зарубежных странах.
Прежде чем открыть креветочную ферму в России, следует составить подробный бизнес план. Разведение креветок — это дело, имеющее множество нюансов. В том числе надо решить, куда именно будет доставляться выращенная продукция.
Для налаживания контактов сбыта стоит переговорить с руководством местных ресторанов и кафе, продуктовых магазинов и супермаркетов, санаториев и домов отдыха. А со временем можно подумать и об открытии своей точки продаж. При этом отпускная розничная цена на креветки будет зависеть от размера и вида.
Если планируется, что креветочный бизнес будет вестись в больших масштабах, если планируется промышленное производство данной продукции, то, разумеется, придётся позаботиться о регистрации в качестве ИП или ООО. Кроме того, потребуется получить разрешение на ведение деятельности от СанЭпидемСтанции и Роспотребнадзора. Продукцию перед сбытом также могут проверять на соответствие стандартам и иные надзорные органы.
Ферма по выращиванию креветок, как и любой другой бизнес нуждается в определённой маркетинговой стратегии, которая позволит привлекать новых клиентов и партнёров. Впрочем, где и как давать рекламу — дело индивидуальное.
Декоративные креветки тоже пользуются спросом
Есть ещё одно направление, которое может быть успешным в России — это выращивание декоративных креветок на продажу. Они не идут в пищу, их задача украсить собой аквариум. Как правило, речь здесь идёт о карликовых креветках и так называемых креветках-фильтраторах. В России такая экзотика имеет своих горячих поклонников.
Особо надо сказать о такой разновидности карликовых креветок, как креветки-вишни. Они, несмотря на свой эффектный внешний вид, очень неприхотливы и быстро размножаются. Технология разведения креветок этого типа очень проста: их можно выращивать даже в пластиковых вёдрах, что не раз уже доказывали на собственном опыте предприимчивые бизнесмены и просто любители аквакультуры.
Источник: effect-money.com
Выращивание креветок как бизнес — на примере гигантской пресноводной
Бизнес-идеи и руководства
Автор Андрей Меркулов На чтение 4 мин Просмотров 486 Опубликовано 04.05.2016
Самый выгодный вид для разведения – гигантская пресноводная креветка. Если быть точнее – Macrobrachium rosenbergii. Обитает данная креветка в Юго-Восточной Азии и набирает в естественной среде до 250 грамм. Розенберги очень плодовиты. Одна самка способна принести до 200 тыс. икринок. Растет креветка очень быстро и к 6 месяцам набирает в массе до 100 грамм, если есть достаток пищи и оптимальна температура (+ 25 гр.)
Содержание
- Технологии выращивания креветок
- Сколько нужно денег для открытия “Креветочного бизнеса”
- С чего начать бизнес по выращиванию креветок
- Сколько можно заработать
- Какие нужны документы для открытия бизнеса по выращиванию креветок
- Какой ОКВЭД указать при выращивании креветок
- Какую систему налогообложения выбрать
- Нужно ли разрешение для открытия креветочного бизнеса
Технологии выращивания креветок
Выращивание креветки – именно тот бизнес, который можно считать низко конкурентным. Как продукт креветка очень популярна и стоит не дешево (от 600 р./кг.), но успешных примеров её выращивания в условиях нашей страны нет. Точнее они есть, но пока еще в «зачаточном» состоянии и об успехе говорить рано. Одно можно сказать точно – сбыт креветки будет гарантирован, остается только сделать процесс выращивания рентабельным, что оказывается не так то просто…
Тонкостей выращивания креветки очень много. Например, проблема каннибализма, может завести организатора аквафермы в тупик. Поедание себе подобных может быть связано с банальным недостатком пищи в бассейне или малым пространством для обитания. Для выращивания гигантской креветки, наиболее предпочтительным вариантом в нашей стране является использование УЗВ. Установка замкнутого водоснабжения позволяет получать морской продукт даже в суровых северных регионах, поскольку производственные модули-бассейны находятся в отапливаемом помещении.
УЗВ на креветочной ферме представляет из себя систему бассейнов, насосов, накопительных емкостей, установок насыщения кислородом, ультрафиолетовых блоков, биологических и механических фильтров, блока контроля воды. По некоторым расчетам, при соблюдении технологии с одной сотки можно получать «чистыми» до 8 000 евро в год.
То есть небольшая семейная ферма на 10 сотках будет приносить порядка 96 000 евро чистой прибыли. Рентабельность хозяйства по выращиванию креветки во многом будет зависеть о того, насколько дорого обходиться один киловатт. Дело в том, что для поддержания оптимальной температуры выращивания требуется постоянная подпитка энергией. Для креветки температура воды в бассейне должна составлять +25 гр. круглогодично.
Если платить за электроэнергию по общему тарифу – можно разориться. Именно по этой причине, почти все успешные аквафермы строятся вблизи ГЭС и ТЭС. Наиболее рентабельно выращивать креветку в южных регионах. И дело не только в экономии на отоплении. Маточное стадо в теплое время года можно содержать в открытом водоеме, что положительно сказывается на росте и размножении креветки.
Основная трудность в данном бизнесе, по мнению экспертов, это закупка посадочного материала – личинки креветки. Если оборудование можно найти на родине, то вот малек закупается исключительно за рубежом, поскольку для развития личинки требуется теплая морская вода (соленость 15 – 35 ppt). Чаще всего личинка приобретается в Таиланде, от чего доставка обходится не дешево.
Сколько нужно денег для открытия “Креветочного бизнеса”
«Креветочный бизнес» – крайне дорогостоящий проект. Так, чтобы создать оптимальные условия для выращивания и разведения потребуется вложить порядка 30 000 евро на одну сотку. То есть небольшая ферма на 15 сотках потребует инвестиций в размере не менее 450 000 евро. Для инвесторов это большие деньги, и проще вложить свои кровные в недвижимость, чем вкладываться в сомнительный бизнес.
С чего начать бизнес по выращиванию креветок
Прежде чем организовать бизнес, надо решить каких именно креветок вы хотите воспроизводить: декоративных, которые используются для украшения аквариумов, или для употребления в пищу? Второй вариант наиболее прибыльный. И, если вы хотите хорошо заработать, лучше остановиться на нем.
Сколько можно заработать
Креветочный бизнес не относится к быстроокупаемым, так как первые креветки вырастут не ранее, чем через год. Но зато у бизнеса высокая рентабельность, которая может доходить до 70%.
Какие нужны документы для открытия бизнеса по выращиванию креветок
Если вы начинаете бизнес с нуля, то можно попробовать поработать без оформления документов. Если дело станет налаживаться, стоит подумать о регистрации бизнеса. Лучше начинать с регистрации ИП и подготовить для этого стандартный пакет документов. Нужно также выбрать код ОКВЭД и систему налогообложения.
Какой ОКВЭД указать при выращивании креветок
Код ОКВЭД – 05.02.12 «Воспроизводство рыбы и водных биоресурсов несельскохозяйственными товаропроизводителями»
Какую систему налогообложения выбрать
Система налогообложения – ЕНВД, можно перейти на упрощенную систему.
Нужно ли разрешение для открытия креветочного бизнеса
Вам нужны будут разрешительные документы от СЭС и Роспотребнадзора. Кроме того, необходимо будет отправлять продукцию на экспертизу.
Источник: abcbiznes.ru
Разведение креветок как выгодное направление бизнеса
Многие начинающие предприниматели находятся в поисках деятельности, которая была бы очень перспективной и востребованной, но в то же время не отличалась особой сложностью. Одной из хороших идей, обещающих стабильную прибыль, является разведение креветок как бизнес, а заниматься им можно даже в домашних условиях.
Главные преимущества
Данная идея бизнеса придется по душе тем, кто неравнодушен к экзотике. Для этой приятной и увлекательной деятельности характерно немало очевидных преимуществ. Самыми главными среди них являются:
- высокий уровень спроса;
- небольшие затраты;
- возможность ведения бизнеса в домашних условиях;
- невысокая конкуренция.
Ни для кого не секрет, что, благодаря своим отменным вкусовым свойствам а также высокому содержанию полезных веществ, креветки очень востребованы среди сторонников качественного здорового питания. Тем более, что этот деликатес, выращенный вами самостоятельно, обойдется покупателям дешевле заграничного.
Благодаря небольшим стартовым затратам, а также достаточно быстрой окупаемости разведение креветок в домашних условиях как бизнес является очень привлекательным для начинающих предпринимателей.
Несмотря на огромнейший спрос на креветки, уровень конкуренции в данной сфере является не очень высоким. Это позволит вам своевременно занять свою нишу, предлагая потребителям высококачественную отечественную продукцию.
Варианты разведения креветок
Существует два основных способа разведения креветок: в аквариуме и в искусственном водоеме.
Оборудование аквариума
Объем аквариума, предназначенного для этих целей, должен составлять не менее пятидесяти литров. Для создания благоприятной среды для размножения креветок потребуется особый вид грунта, а также эффективные очистные системы. На их приобретение вместе с аквариумом придется потратить приблизительно 7-10 тысяч рублей.
Для начала рекомендуется закупить как минимум пятьдесят особей креветок, чтобы на каждые четыре самки приходилось по одному самцу. Для разведения нескольких разновидностей креветок необходимо запастись несколькими отдельными аквариумами.
Устройство пруда
Второй вариант подразумевает разведение в специальном искусственном водоеме и является оптимальным для владельцев частных домов или дачных участков. Глубина такого водоема должна составлять от одного до полутора метров. Надежное укрытие и качественное искусственное освещение гарантируют креветкам максимально комфортные условия.
Постоянное внимание следует уделять и температурному режиму. Чтобы потомство успешно росло и развивалось, уровень температуры должен составлять от +22 до +28 °С. Помимо температуры, необходимо следить и за уровнем pH – его максимальное значение в данном случае должно составлять 10,5.
Особенности размножения и питания
Благоприятно влияет на размножение креветок использование специальных комплексов натуральных удобрений. Это способствует активному росту икринок.
Поскольку креветки считаются всеядными, для их кормления можно использовать пищу, которая имеет как растительное, так и животное происхождение. Эти ракообразные охотно поедают различные микроорганизмы, водоросли и листву. В качестве полезных пищевых добавок рекомендуется давать им:
- небольшие кусочки различных плодов;
- измельченную древесину;
- листья морского миндаля.
Кроме того, очень хорошо воздействуют на креветок листья дуба, клена, ивы и бука, содержащие в своем составе максимум полезных веществ.
В период размножения эти ракообразные нуждаются в обилии корма, который гарантирует им необходимое количество протеина. За один год особи достигают нужного веса и полностью готовы к реализации.
Во сколько обойдется бизнес
Если вы заинтересованы в разведении креветок в не очень больших масштабах, для открытия бизнеса вам будет достаточно 300 тысяч рублей. Всего за пару сезонов эта сумма успешно окупится. Для более широкого размаха целесообразно создать специальную ферму для выращивания креветок. В этом случае на закупку всего необходимого оборудования придется потратить около десяти миллионов рублей, а на приобретение одной тонны маточного стада креветок – около 400 тысяч.
Начиная с небольших объемов, можно быстро достичь успехов в этом экзотическом бизнесе. Спрос на креветок всегда будет высоким, а это гарантирует стабильную прибыль.
Астраханская креветка: Видео
Источник: ipinform.ru